RELACIÓN DE EMPRESA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CERTIFICADAS CON LA VALIDACIÓN OFICIAL DEL PLAN HACCP PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "RELACIÓN DE EMPRESA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CERTIFICADAS CON LA VALIDACIÓN OFICIAL DEL PLAN HACCP PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE"

Transcripción

1 RELACIÓN DE EMPRESA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CERTIFICADAS CON LA VALIDACIÓN OFICIAL DEL PLAN HACCP PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE La Dirección Regional de Salud Cusco a través de Unidad de Higiene Alimentaria y Zoonosis de la Dirección Ejecutiva de Salud, pone de conocimiento a la población la relación de Empresas de Alimentos y Bebidas de la jurisdicción Cusco, Certificadas por la Autoridad Sanitaria Nacional; en estricto cumplimiento del D.S N Modifican e incorporan algunos artículos del Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por el D.S N SA. Por lo que exhortamos a la población a ser más rigurosos con los Alimentos y Bebidas que consumen ya que de acuerdo a la Normatividad Vigente las Empresas que elaboran y/o procesan Alimentos industrialmente, almacenes de Alimentos y Bebidas destinados al consumo humano, deberán contar y aplicar los Principios Generales de Higiene del Codex Alimentarius, y cuando corresponda, adicionalmente con la Validación Oficial del Plan HACCP, en tal sentido hacemos de conocimiento público las empresas de Alimentos y Bebidas de la Región Cusco que se encuentran Certificadas por la Autoridad Sanitaria. EMPRESAS CERTIFICADAS CON LA VALIDACIÓN OFICIAL DEL PLAN HACCP Razón Social N de Resolución Líneas de Producción 1 Agroindustrias Legasa /DCEA/DIGESA/SA Fraccionamiento y envasado de Arroz y Azúcar 2 Agroindustrias Legasa /DCEA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea

2 3 Agroindustrias Legasa /DCEA/DIGESA/SA Mezcla en polvo 4 Agroindustrias Legasa /DCEA/DIGESA/SA y pre cocidos 5 COOPEAGRO - CCH /DIA/DIGESA/SA y pre cocidos 6 COOPEAGRO - CCH /DIA/DIGESA/SA Fraccionamiento y envasado de Arroz y Azúcar 7 COOPEAGRO - CCH /DIA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea 8 Procesadora de Alimentos el /DCEA/DIGESA/SA Productos Pre cocidos 9 Procesadora de Alimentos el /DCEA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea 10 Procesadora de Alimentos el /DCEA/DIGESA/SA 11 Procesadora de Alimentos /DCEA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea Siwar 12 Procesadora de Alimentos /DCEA/DIGESA/SA Siwar 13 Industrias Alimentarias Don /DIA/DIGESA/SA Fraccionamiento y envasado de Arroz y Azúcar 14 Industrias Alimentarias Don 0677/2017/DIA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea 15 Industrias Alimentarias Don 733/2017/DIA/DIGESA/SA Productos Pre cocidos

3 16 Industrias Alimentarias Don 865/2017/DIA/DIGESA/SA 17 Agroindustrias Alimentarias 618/2017/DIA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea Nutrilac 18 Agroindustrias Latino 534/2017/DIA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea 19 Agroindustrias Latino 535/2017/DIA/DIGESA/SA y pre cocidos 20 Industrias Molicusco 155/2017/DIA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea 21 Industrias Molicusco 151/2017/DIA/DIGESA/SA y pre cocidos 22 Industrias Delsa 1151/2018/DCEA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea y pre cocidos 23 Industria de Alimentos Raysur /DIA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea 24 Industria de Alimentos Raysur /DIA/DIGESA/SA y pre cocidos 25 Corporación Lindley Agua de mesa 26 Corporación Lindley Bebidas carbonatadas 27 Asproc Industrias /DIA/DIGESA/SA Galletas Agroalimentarias 28 Agroindustrias Vitagen /DCEA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea 29 Agroindustrias Vitagen /DCEA/DIGESA/SA y pre cocidos que requieren cocción 30 Agroindustrias Vitagen /DCEA/DIGESA/SA Fraccionamiento y envasado

4 31 Industria Alimenticia Imperial /DCEA/DIGESA/SA y pre cocidos que requieren cocción 32 Industria Alimenticia Imperial /DCEA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea 33 Planta de Lácteos Convenio /DCEA/DIGESA/SA Quesos no maduros 34 Planta de Lácteos Convenio /DCEA/DIGESA/SA Mantequilla con sal 35 Planta de Lácteos Convenio /DCEA/DIGESA/SA Leches fermentadas 36 Planta de Lácteos Convenio /DCEA/DIGESA/SA Quesos maduros 37 Alimentos Inka del Perú /DCEA/DIGESA/SA y pre cocidos que requieren cocción 38 Alimentos Inka del Perú /DCEA/DIGESA/SA Productos cocidos de reconstitución instantánea 39 Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston Cervezas de color claro EMPRESAS CERTIFICADAS CON PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE Razon Social N de Resolución Líneas de Producción 1 Cusco Mara DRSC/06 Harinas, galletas y productos expandidos 2 Bienes y servicios Rior DRSC/06 Servicio de Alimentación a pacientes 3 Inversiones Nacionales de Turismo - Palacio del Inka a DRSC/06 Alimentos con tratamiento y sin tratamiento térmico, panificación

5 Luxury Collectión Hotel 4 Inversiones Nacionales de Turismo - Palacio del Inka a DRSC/06 Alimentos con tratamiento y sin tratamiento térmico, panificación Luxury Collectión Hotel 5 Agro Andino Disenalsy DRSC/06 6 Inversiones Killary DRSC/06 7 Corporación de Productos DRSC/06 Alimenticios Enriquecidos 8 Agro Industrias Nutrifort DRSC/06 9 Inversines Nacionales de Turismo "Tambo del Inka a DRSC/06 Alimentos con tratamiento y sin tratamiento térmico, panificación y pastelería Luxury Collectión Resort & Spa" 10 Ccorimanya Escalante DRSC/06 Company 11 Corporación Incawalk DRSC/06 12 Corporación Incawalk DRSC/06 13 Procesadora de Alimentos Andinos DRSC/06

RELACIÓN DE EMPRESA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CERTIFICADAS CON LA VALIDACIÓN OFICIAL DEL PLAN HACCP PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE

RELACIÓN DE EMPRESA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CERTIFICADAS CON LA VALIDACIÓN OFICIAL DEL PLAN HACCP PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE RELACIÓN DE EMPRESA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CERTIFICADAS CON LA VALIDACIÓN OFICIAL DEL PLAN HACCP PRINCIPIOS GENERALES DE HIGIENE La Dirección Regional de Salud Cusco a través de Unidad de Higiene Alimentaria

Más detalles

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN FS CERTIFICACIONES S.A.C. Registro N : OI 001 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2017-03-16 actualización del alcance Fecha de renovación : 2015-05-28 Fecha de vencimiento : 2019-05-28

Más detalles

BOLETIN Nº 05 Higiene Alimentaria EDITORIAL

BOLETIN Nº 05 Higiene Alimentaria EDITORIAL Ministerio de Salud Personas que atendemos personas BOLETIN Nº 05 Higiene Alimentaria EDITORIAL los sanitarias producción de enfoque a la ALTA DIRECCIÓN Mg. Heriberto Triunfo Hidalgo Carrasco Director

Más detalles

INTERTEK TESTING SERVICES PERU S.A.

INTERTEK TESTING SERVICES PERU S.A. INTERTEK TESTING SERVICES PERU S.A. Registro N : OI 005 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2016-09-17 actualización del alcance Fecha de renovación : 2016-09-17 Fecha de vencimiento

Más detalles

INTERTEK TESTING SERVICES PERU S.A.

INTERTEK TESTING SERVICES PERU S.A. INTERTEK TESTING SERVICES PERU S.A. Registro N : OI 005 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:22 Fecha de la última : 26-10-27 actualización del alcance Fecha de renovación : 26-09-17 Fecha de vencimiento

Más detalles

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN BALTIC CONTROL, CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE, LABORATORIOS Y CERTIFICACIONES S.A. BALTIC CONTROL CMA S.A. Registro N : OI 019 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2017-04-26 actualización

Más detalles

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN BALTIC CONTROL, CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE, LABORATORIOS Y CERTIFICACIONES S.A. BALTIC CONTROL CMA S.A. Registro N : OI 019 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2018-03-14 actualización

Más detalles

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN BALTIC CONTROL, CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE, LABORATORIOS Y CERTIFICACIONES S.A. BALTIC CONTROL CMA S.A. Registro N : OI 019 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2018-09-05 actualización

Más detalles

SOCIEDAD DE ASESORAMIENTO TÉCNICO S.A.C

SOCIEDAD DE ASESORAMIENTO TÉCNICO S.A.C SOCIEDAD DE ASESORAMIENTO TÉCNICO S.A.C Registro N : OI 004 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2015-11-30 actualización del alcance Fecha de renovación : 2012-10-25 Fecha de vencimiento

Más detalles

BALTIC CONTROL, CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE, LABORATORIOS Y CERTIFICACIONES S.A. BALTIC CONTROL CMA S.A.

BALTIC CONTROL, CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE, LABORATORIOS Y CERTIFICACIONES S.A. BALTIC CONTROL CMA S.A. BALTIC CONTROL, CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE, LABORATORIOS Y CERTIFICACIONES S.A. BALTIC CONTROL CMA S.A. Registro N : OI 019 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2016-09-27 actualización

Más detalles

General Control Group S.A.C

General Control Group S.A.C General Control Group S.A.C Registro N : OI 011 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2015-06-24 actualización del alcance Fecha de renovación : 2015-01-31 Fecha de vencimiento :

Más detalles

Corporación LEM S.A.C.

Corporación LEM S.A.C. Corporación LEM S.A.C. Registro N : OI 016 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2015-06-24 actualización del alcance Fecha de acreditación : 2012-08-02 Fecha de vencimiento : 2015-08-02

Más detalles

Asistencia técnica para mejorar las capacidades de DIGESA respecto a los procedimientos de Registro Sanitario y Certificado Sanitario Oficial de

Asistencia técnica para mejorar las capacidades de DIGESA respecto a los procedimientos de Registro Sanitario y Certificado Sanitario Oficial de Asistencia técnica para mejorar las capacidades de DIGESA respecto a los procedimientos de Registro Sanitario y Certificado Sanitario Oficial de exportación de alimentos y bebidas para consumo humano Propuesta

Más detalles

Corporación LEM S.A.C.

Corporación LEM S.A.C. Corporación LEM S.A.C. Registro N : OI 016 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2015-08-12 actualización del alcance Fecha de acreditación : 2012-08-02 Fecha de vencimiento : 2015-08-02

Más detalles

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN INTERTEK TESTING SERVICES PERU S.A. Registro N : OI 005 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:22 Fecha de la última : 28-05-22 actualización del alcance Fecha de renovación : 26-09-17 Fecha de vencimiento

Más detalles

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN General Control Group S.A.C Registro N : OI 1 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 170:22 Fecha de la última : 27-09-11 actualización del alcance Fecha de renovación : 25--31 Fecha de vencimiento : 29--31 renovación

Más detalles

FS CERTIFICACIONES S.A.C.

FS CERTIFICACIONES S.A.C. FS CERTIFICACIONES S.A.C. Registro N : OI 001 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2015-08-25 actualización del alcance Fecha de renovación : 2015-05-28 Fecha de vencimiento : 2019-05-28

Más detalles

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN

ALCANCE DE LA ACREDITACIÓN ORGANISMOS DE INSPECCIÓN General Control Group S.A.C Registro N : OI 1 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:22 Fecha de la última : 28-06-26 actualización del alcance Fecha de renovación : 25--31 Fecha de vencimiento : 29--31 renovación

Más detalles

Unidad de Alimentos y Bebidas Actualizado Miércoles, 03 de Enero de :56. Descripción: Misión: Visión : Objetivos: General.

Unidad de Alimentos y Bebidas Actualizado Miércoles, 03 de Enero de :56. Descripción: Misión: Visión : Objetivos: General. Descripción: Es un programa preventivo, orientado a disminuir los factores de riesgo que puedan estar presentes dur Misión: Ser la dependencia responsable del cumplimiento y verificación de los instrumentos

Más detalles

SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ANALISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (SISTEMA HACCP)

SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ANALISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (SISTEMA HACCP) SISTEMA DE GESTION DE INOCUIDAD ANALISIS DE PELIGROS Y CONTROL DE PUNTOS CRITICOS (SISTEMA HACCP) El Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos a través del HACCP tienen como objetivo brindar a los

Más detalles

Certificadora y Laboratorios Alas Peruanas S.A.C CERTILAB AP

Certificadora y Laboratorios Alas Peruanas S.A.C CERTILAB AP Certificadora y Laboratorios Alas Peruanas S.A.C CERTILAB AP Registro N : OI 008 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2015-06-24 actualización del alcance Fecha de renovación :

Más detalles

Leche y productos lácteos fluidos no esterilizados

Leche y productos lácteos fluidos no esterilizados Publicado en SENASA (http://www.senasa.gob.ar) Inicio > Leches y productos lácteos La industria lechera así como la producción en nuestro país ha tenido un notable incremento en el último decenio, esto

Más detalles

Manipulador de Alimentos - Multisectorial

Manipulador de Alimentos - Multisectorial Manipulador de Alimentos - Multisectorial Duración: 75.00 horas Descripción Este curso de Manipulador de alimentos se ajusta las exigencias en materia de salud e higiene alimentaria recogidas en el RD

Más detalles

CERTIFICACIONES DEL PERU. S.A - CERPER

CERTIFICACIONES DEL PERU. S.A - CERPER SERVICIO NACIONAL DE ACREDITACIÓN 1 de 8 CERTIFICACIONES DEL PERU. S.A - CERPER Registro N : OI 002 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2009 Fecha de emisión : 16 de Marzo del 2011 Localidad (SEDES) Dirección

Más detalles

Manipulador de Alimentos - Multisectorial

Manipulador de Alimentos - Multisectorial Manipulador de Alimentos - Multisectorial Duración: 75.00 horas Descripción Este curso de Manipulador de alimentos se ajusta las exigencias en materia de salud e higiene alimentaria recogidas en el RD

Más detalles

TEMARIO DE OPERACIONES Y EQUIPOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

TEMARIO DE OPERACIONES Y EQUIPOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS TEMARIO DE OPERACIONES Y EQUIPOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS Aprobado por Orden de 1 de febrero de 1996 (BOE del 13) 1. Recepción y expedición de mercancías en la industria alimentaria. Operaciones

Más detalles

TEMARIO DE PROFESORES TÉCNICOS DE F.P. OPERACIONES Y EQUIPOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

TEMARIO DE PROFESORES TÉCNICOS DE F.P. OPERACIONES Y EQUIPOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS HOJA INFORMATIVA A.5.3.14 TEMARIO DE PROFESORES TÉCNICOS DE F.P. OPERACIONES Y EQUIPOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS "Publicado en el B.O.E. de 13 de febrero de 1.996" OCTUBRE 1997 OPERACIONES

Más detalles

Requisitos Sanitarios para la exportación de alimentos. MSc. Paola Fano Castro

Requisitos Sanitarios para la exportación de alimentos. MSc. Paola Fano Castro Requisitos Sanitarios para la exportación de alimentos MSc. Paola Fano Castro CADENA AGROALIMENTARIA MINSA-DIGESA DIGESA BASE LEGAL MINSA-DIGESA Ley Nº 26842 Ley General de Salud. D.S. Nº 007-98-SA Reglamento

Más detalles

GESTION DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA

GESTION DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA GESTION DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA Ing. Belissa Cochachin Carrera DIRECCION DE HIGIENE DE ALIMENTOS Y ZOONOSIS - DHAZ DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD AMBIENTAL -MINSA INOCUIDAD ALIMENTARIA Es la condición

Más detalles

Contenido mínimo materias MITA 2018

Contenido mínimo materias MITA 2018 Contenido mínimo materias MITA 08 Materia Jornadas Contenido Mínimo. QUÍMICA DE LOS. BIOTECNOLOGÍA 3. MICROBIOLOGÍA DE LOS Introducción a la Química de los alimentos. Complejidad de los alimentos. Hidratos

Más detalles

Reglamento de la Ley N 30021, Ley de Alimentación Saludable para niñas, niños y adolescentes

Reglamento de la Ley N 30021, Ley de Alimentación Saludable para niñas, niños y adolescentes Reglamento de la Ley N 30021, Ley de Alimentación Saludable para niñas, niños y adolescentes 21 de agosto de 2017 Maria Inés Sánchez-Griñan Despacho Ministerial PERU: Desafío Creciente: Sobrepeso y Obesidad

Más detalles

L.N Norma Angélica Ortiz Miranda Fecha de elaboración: Junio 2008 Fecha de última actualización: Julio 2013

L.N Norma Angélica Ortiz Miranda Fecha de elaboración: Junio 2008 Fecha de última actualización: Julio 2013 PROGRAMA DE ESTUDIO LEGISLACION EN EL MANEJO DE ALIMENTOS Programa Educativo: Licenciatura en Nutrición Área de Formación : Sustantiva Profesional Horas teóricas: 2 Horas prácticas: 2 Total de Horas: 4

Más detalles

CONSULTA PÚBLICA PARA LA MODIFICACIÓN DEL ARTÍCULO 173 DEL REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS, DECRETO SUPREMO N 977/96 DEL MINISTERIO DE SALUD

CONSULTA PÚBLICA PARA LA MODIFICACIÓN DEL ARTÍCULO 173 DEL REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS, DECRETO SUPREMO N 977/96 DEL MINISTERIO DE SALUD CONSULTA PÚBLICA PARA LA MODIFICACIÓN DEL DEL REGLAMENTO SANITARIO DE LOS ALIMENTOS, DECRETO SUPREMO N 977/96 DEL MINISTERIO DE SALUD El artículo 173 del Reglamento Sanitario de los Alimentos corresponde

Más detalles

CERTIFICACIONES DEL PERU. S.A - CERPER

CERTIFICACIONES DEL PERU. S.A - CERPER CERTIFICACIONES DEL PERU. S.A - CERPER Registro N : OI 002 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2009 Fecha de emisión del alcance : 29 de diciembre del 2011 Ubicaciones (sedes) cubiertas por la acreditación:

Más detalles

No C Gaceta Oficial Digital, miércoles 03 de marzo de 2010 CONTENIDO

No C Gaceta Oficial Digital, miércoles 03 de marzo de 2010 CONTENIDO 1 Año CVI Panamá, R. de Panamá miércoles 03 de marzo de 2010 Nº 26481-C CONTENIDO MINISTERIO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Decreto Ejecutivo Nº 69 (De miércoles 24 de febrero de 2010) "POR EL CUAL SE NOMBRA

Más detalles

ANEXO I Reglamento Técnico:

ANEXO I Reglamento Técnico: Página 1 de 5 MATERIAS PRIMAS EXENTAS Son materias primas frescas y no transformadas que no precisan de control analítico porque se consideran libres de gluten por naturaleza. No es necesario requerir

Más detalles

FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFIA ALBERTO CAZORLA TALLERI DEPARTAMENTO DE CIENCIAS CELULARES Y MOLECULARES SECCION NUTRICIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFIA ALBERTO CAZORLA TALLERI DEPARTAMENTO DE CIENCIAS CELULARES Y MOLECULARES SECCION NUTRICIÓN FACULTAD DE CIENCIAS Y FILOSOFIA ALBERTO CAZORLA TALLERI DEPARTAMENTO DE CIENCIAS CELULARES Y MOLECULARES SECCION NUTRICIÓN I. DATOS GENERALES 1.1 Nombre del curso CICLO DE CONFERENCIAS SOBRE: ETIQUETADO

Más detalles

Titulación(es) Titulación Centro Curso Periodo Grado de Ciencias Gastronómicas

Titulación(es) Titulación Centro Curso Periodo Grado de Ciencias Gastronómicas FICHA IDENTIFICATIVA Datos de la Asignatura Código 36376 Nombre Tecnología de los alimentos Ciclo Grado Créditos ECTS 6.0 Curso académico 2017-2018 Titulación(es) Titulación Centro Curso Periodo 1212 -

Más detalles

1. Real Decreto 1055/2003, Reglamentación Técnico Sanitaria de los productos de cacao y chocolate

1. Real Decreto 1055/2003, Reglamentación Técnico Sanitaria de los productos de cacao y chocolate 1. Real Decreto 1055/2003, Reglamentación Técnico Sanitaria de los productos de cacao y chocolate 2. Real Decreto 823/1990, Reglamentación Técnico Sanitaria de productos derivados de cacao y chocolate

Más detalles

Planificaciones Industrias Alimenticias. Docente responsable: IPPOLITO PABLO FEDERICO. 1 de 6

Planificaciones Industrias Alimenticias. Docente responsable: IPPOLITO PABLO FEDERICO. 1 de 6 Planificaciones 7630 - s Alimenticias Docente responsable: IPPOLITO PABLO FEDERICO 1 de 6 OBJETIVOS Adquirir un conocimiento general de alimentos y los procesos utilizados para su procesamiento, elaboración

Más detalles

IV Trimestre D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

IV Trimestre D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas IV Trimestre 2017 D G E S E P 1 Autores: María Casimiro César León Teresa Sánchez Coordinador: Juan Santamaría Diseño Gráfico: Elva Castro Lima, Marzo 2018 D G E S E P 2 Presentación La del Ministerio

Más detalles

ACTA DE OTORGAMIENTO DE BUENA PRO PROCESO DE SELECCIÓN ADS N MDM DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE MACATE

ACTA DE OTORGAMIENTO DE BUENA PRO PROCESO DE SELECCIÓN ADS N MDM DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE MACATE ACTA DE OTORGAMIENTO DE BUENA PRO PROCESO DE SELECCIÓN ADS N 00-202-MDM DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE MACATE Reunidos en el despacho de la Oficina de Unidad de Logistica de la Municipalidad Distrital

Más detalles

Requisitos Sanitarios para el Comercio de Alimentos

Requisitos Sanitarios para el Comercio de Alimentos Requisitos Sanitarios para el Comercio de Alimentos Seminario Miércoles del Exportador PromPerú Blga. Danny Altamirano Bonett Especialista en Higiene de Alimentos daltamirano@digesa.minsa.gob.pe 21 de

Más detalles

PLANTA DE LACTEOS CONVENIO MARCO ESPINAR

PLANTA DE LACTEOS CONVENIO MARCO ESPINAR PLACME S.A PLANTA DE LACTEOS CONVENIO MARCO ESPINAR LA COMPAÑÍA MINERA ANTAPACCAY lleva a cabo sus actividades teniendo en consideración el equilibrio social, ambiental y económico. Considera que la

Más detalles

XX.- Harinas y derivados

XX.- Harinas y derivados XX.- Harinas y derivados Índice 0.- CAPÍTULO XX ("HARINAS Y DERIVADOS") DEL CÓDIGO ALIMENTARIO ESPAÑOL, aprobado por DECRETO 2484/1967, de 21 de septiembre (BOE de 17 a 23 de octubre). 1.- DECRETO 2181/1975,

Más detalles

Obligatoria asignatura Programa elaborado por:

Obligatoria asignatura Programa elaborado por: PROGRAMA DE ESTUDIO LEGISLACION EN EL MANEJO DE ALIMENTOS Programa Educativo: Licenciatura en Nutrición Área de Formación : Sustantiva Profesional Horas teóricas: 2 Horas prácticas: 2 Total de Horas: 4

Más detalles

Biblioteca de recursos. Descargado desde

Biblioteca de recursos. Descargado desde Biblioteca de recursos Descargado desde www.rededuca.net Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios. 1. Recepción y expedición de mercancías en la industria alimentaria. Operaciones

Más detalles

SOCIEDAD DE ASESORAMIENTO TÉCNICO S.A.C

SOCIEDAD DE ASESORAMIENTO TÉCNICO S.A.C SOCIEDAD DE ASESORAMIENTO TÉCNICO S.A.C Registro N : OI 004 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2016-12-14 Actualización del alcance Fecha de renovación : 2016-12-14 Fecha de vencimiento

Más detalles

SOCIEDAD DE ASESORAMIENTO TÉCNICO S.A.C

SOCIEDAD DE ASESORAMIENTO TÉCNICO S.A.C SOCIEDAD DE ASESORAMIENTO TÉCNICO S.A.C Registro N : OI 004 Norma evaluada : NTP-ISO/IEC 17020:2012 Fecha de la última : 2016-12-14 Actualización del alcance Fecha de renovación : 2016-12-14 Fecha de vencimiento

Más detalles

INFORME TECNICO. ADS-N CEPVL/MDP Segunda convocatoria

INFORME TECNICO. ADS-N CEPVL/MDP Segunda convocatoria INFORME TECNICO ADS-N 001-2014-CEPVL/MDP Segunda convocatoria A : ORGANISMO SUPERVISOR DE CONTRATACIONES DEL ESTADO OSCE, PRESIDENTE DEL COMITÉ ESPECIAL DEL PROCESO ADS- N 001-2014-CEPVL/MDP - SEGUNDA

Más detalles

Postor: ASOCIACION CAMPESINA HIGUERON SAN LORENZO PAlMAS

Postor: ASOCIACION CAMPESINA HIGUERON SAN LORENZO PAlMAS ABSOLUCIÓN DE CONSULTAS Y OBSERVACIONES A LAS BASES ADQUISICIÓN DIRECTA DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA PROAC N 001-2016-MPM/CH SEGUNDA CONVOCATORIA Postor: ASOCIACION CAMPESINA

Más detalles

MODELO DE GESTIÓN BACKUS Y LA SOSTENIBILIDAD

MODELO DE GESTIÓN BACKUS Y LA SOSTENIBILIDAD MODELO DE GESTIÓN BACKUS Y LA SOSTENIBILIDAD Semana de la Calidad, Setiembre de 2010 GRUPO CERVECERO BACKUS UNIÓN DE CERVECERÍAS PERUANAS BACKUS Y JOHNSTON S.A.A. CERVECERIA SAN JUAN S.A.A. PLANTAS DEL

Más detalles

PROYECTO DE REAL DECRETO

PROYECTO DE REAL DECRETO PROYECTO DE REAL DECRETO /, de de, POR EL QUE SE DEROGAN TOTAL O PARCIALMENTE DETERMINADAS REGLAMENTACIONES TÉCNICO-SANITARIAS Y NORMAS DE CALIDAD REFERIDAS A PRODUCTOS ALIMENTICIOS. El 1 de enero de 2006

Más detalles

Anexo Medidas a las importaciones y exportaciones NOTAS COMPLEMENTARIAS DE LAS CONCESIONES ARANCELARIAS OTORGADAS POR MEXICO

Anexo Medidas a las importaciones y exportaciones NOTAS COMPLEMENTARIAS DE LAS CONCESIONES ARANCELARIAS OTORGADAS POR MEXICO Sección A - Medidas de México Anexo 3-10 1 Medidas a las importaciones y exportaciones NOTAS COMPLEMENTARIAS DE LAS CONCESIONES ARANCELARIAS OTORGADAS POR MEXICO NOTAS COMPLEMENTARIAS Las importaciones

Más detalles

REGLAMENTO TÉCNICO NTON / CENTROAMERICANO RTCA :14 PRODUCTOS LÁCTEOS. CREMAS (NATAS) Y CREMAS (NATAS) PREPARADAS.

REGLAMENTO TÉCNICO NTON / CENTROAMERICANO RTCA :14 PRODUCTOS LÁCTEOS. CREMAS (NATAS) Y CREMAS (NATAS) PREPARADAS. REGLAMENTO TÉCNICO NTON 03 101-14/ CENTROAMERICANO RTCA 67.04.71:14 PRODUCTOS LÁCTEOS. CREMAS (NATAS) Y CREMAS (NATAS) PREPARADAS. ESPECIFICACIONES CORRESPONDENCIA: Este Reglamento Técnico tiene correspondencia

Más detalles

Curso: Tecnología de Envases para la Industria Alimentaria

Curso: Tecnología de Envases para la Industria Alimentaria Curso: Tecnología de Envases para la Industria Alimentaria Postgrado de Especialización en Tecnología de los Alimentos Docente Responsable: Ing. Quim. José Pedro Terra Régimen semestral: 40 hs. de duración

Más detalles

ANUARIO ESTADÍSTICO DE LA ISLA DE LA JUVENTUD 2015 CAPÍTULO 13: COMERCIO INTERNO

ANUARIO ESTADÍSTICO DE LA ISLA DE LA JUVENTUD 2015 CAPÍTULO 13: COMERCIO INTERNO ANUARIO ESTADÍSTICO DE LA ISLA DE LA JUVENTUD CAPÍTULO 13: COMERCIO INTERNO EDICIÓN 2016 CONTENIDO 13. COMERCIO INTERNO Página Introducción 4 Cuadro 13.1 Valor de la circulación mayorista total y red minorista

Más detalles

Nota de prensa. Precios de venta al público de los productos de alimentación - marzo Estabilidad en los precios de los productos envasados.

Nota de prensa. Precios de venta al público de los productos de alimentación - marzo Estabilidad en los precios de los productos envasados. MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de venta al público de los productos de alimentación - marzo 2010 En marzo bajan plátanos de Canarias, cordero pascual 1ª y gallos y suben

Más detalles

Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA

Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos ESTRUCTURA, FUNCIONES Y COMPETENCIAS EN EL SECTOR SALUD MINPROTECCION SOCIAL -Ente Rector (Ley 100/93) -Políticas - Reglamentación Ejecuta políticas

Más detalles

Recomendaciones de autoridades sanitarias del Perú - DIGESA. Blga. Danny Altamirano Bonett 10 setiembre, 2014

Recomendaciones de autoridades sanitarias del Perú - DIGESA. Blga. Danny Altamirano Bonett 10 setiembre, 2014 Recomendaciones de autoridades sanitarias del Perú - DIGESA Blga. Danny Altamirano Bonett daltamirano@digesa.minsa.gob.pe 10 setiembre, 2014 DIRECCION GENERAL DE SALUD AMBIENTAL (DIGESA) La Dirección General

Más detalles

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA SERVICIO AUTÓNOMO DE CONTRALORÍA SANITARIA CARACAS, 21 DE SEPTIEMBRE DE º 157º Y 17

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA SERVICIO AUTÓNOMO DE CONTRALORÍA SANITARIA CARACAS, 21 DE SEPTIEMBRE DE º 157º Y 17 CARACAS, 21 DE SEPTIEMBRE DE 2016 206º 157º Y 17 PROVIDENCIA ADMINISTRATIVA Nº 224-2016 MAURICIO ERASMO VEGA MENDEZ, venezolano, mayor de edad, titular de la cédula de identidad Nº V- 15.991.853, en su

Más detalles

Para este sector, el estudio estratificado arrojó las principales claves.

Para este sector, el estudio estratificado arrojó las principales claves. DOCUMENTO DE TRABAJO OBSERVATORIO DE LA INNOVACION BREVE DESCRIPCION SECTOR AGROALIMENTARIO El sector de actividad agro dentro del grupo SECTOR AGROALIMENTARIO está conformado por las siguientes actividades

Más detalles

Nota de prensa. Bajan los precios de naranjas, limones y judías verdes y sube el de la bacaladilla

Nota de prensa. Bajan los precios de naranjas, limones y judías verdes y sube el de la bacaladilla MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de venta al público de los productos de alimentación Diciembre 2010 Bajan los precios de naranjas, limones y judías verdes y sube el de

Más detalles

Nota de prensa. En octubre disminuyeron los precios de judías verdes, cebollas y anchoas y aumentaron los de tomates, cítricos y carne de pollo

Nota de prensa. En octubre disminuyeron los precios de judías verdes, cebollas y anchoas y aumentaron los de tomates, cítricos y carne de pollo MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de los productos de alimentación - octubre 2007 En octubre disminuyeron los precios de judías verdes, cebollas y anchoas y aumentaron

Más detalles

Los precios de las judías verdes y las peras bajan en octubre y el precio de los tomates sube

Los precios de las judías verdes y las peras bajan en octubre y el precio de los tomates sube MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de venta al público de los productos de alimentación-octubre 2011 Los precios de las judías verdes y las peras bajan en octubre y el precio

Más detalles

PRINCIPALES INDICADORES DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA INDUSTRIA ARAGONESA TOTAL AÑO 2002

PRINCIPALES INDICADORES DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA INDUSTRIA ARAGONESA TOTAL AÑO 2002 PRINCIPALES INDICADORES DE LA AGROALIMENTARIA ARAGONESA EN RELACIÓN CON LA ARAGONESA TOTAL AÑO 22 INDICADORES TOTAL ARAGÓN AGROALIMENTARIA EN ARAGÓN VENTAS DE PRODUCTO 16.66.62 2.293.842 13,81 PERSONAS

Más detalles

Precios de los Productos de Alimentación Enero Descenso del precio del aceite de oliva

Precios de los Productos de Alimentación Enero Descenso del precio del aceite de oliva MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de los Productos de Alimentación Enero 2007 En enero, bajada de los precios de plátanos de Canarias y naranjas y subida de verduras y

Más detalles

Creación De postres para asesorías y capacitaciones Desarrollo y creación de postres Clases de pastelería en todo lima

Creación De postres para asesorías y capacitaciones Desarrollo y creación de postres Clases de pastelería en todo lima MIGUEL ANGEL BALLONA HERNANDEZ Chef 986911668 /mballonahernandez@gmail.com Fecha de Nacimiento: 21/06/89 Estado Civil: Casado Dirección: Jr. Simón Bolívar #555 Villa María del Triunfo Lima Perú Perfil

Más detalles

PRODUCTOS LACTEOS. LECHES EN POLVO Y CREMA (NATA) EN POLVO. ESPECIFICACIONES

PRODUCTOS LACTEOS. LECHES EN POLVO Y CREMA (NATA) EN POLVO. ESPECIFICACIONES REGLAMENTO TÉCNICO RTCA 67.04.76:18 CENTROAMERICANO ICS: 67.100.10 PRODUCTOS LACTEOS. LECHES EN POLVO Y CREMA (NATA) EN POLVO. ESPECIFICACIONES CORRESPONDENCIA: Este reglamento técnico es una adaptación

Más detalles

INDUSTRIAS LÁCTEAS ASTURIANAS, S.A. ANLEO (Navia)

INDUSTRIAS LÁCTEAS ASTURIANAS, S.A. ANLEO (Navia) INDUSTRIAS LÁCTEAS ASTURIANAS, S.A. ANLEO (Navia) Estructura de producción. Certificados de calidad. I+D+i en ILAS Desarrollo de nuevos productos. ESTRUCTURA DE PRODUCCIÓN PRODUCTOSLÍQUIDOS LÍQUIDOSUHT

Más detalles

ANEXO VII Edulcorantes con IDA establecida

ANEXO VII Edulcorantes con IDA establecida ANEXO VII Edulcorantes con IDA establecida Con fundamento en lo establecido en los artículos 1, 3 fracciones I (incisos c, d, l, s) V, XI y XII, 4 fracción II inciso a, 11 y 12 fracción I del Reglamento

Más detalles

Bajan los precios de tomates y ternera frente al año pasado y suben los de jureles

Bajan los precios de tomates y ternera frente al año pasado y suben los de jureles MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de venta al público de los productos de alimentación Septiembre 2011 Bajan los precios de tomates y ternera frente al año pasado y suben

Más detalles

Índice de Precios al Consumidor

Índice de Precios al Consumidor Buenos Aires, 13 de julio de 2016 Índice de Precios al Consumidor El Nivel General del Índice de Precios al Consumidor para la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y los partidos que integran el Gran Buenos

Más detalles

ANEXO VII Edulcorantes con IDA establecida

ANEXO VII Edulcorantes con IDA establecida ANEXO VII Edulcorantes con IDA establecida Con fundamento en lo establecido en los artículos 1, 3 fracciones I (incisos c, d, l, s) V, XI y XII, 4 fracción II inciso a, 11 y 12 fracción I del Reglamento

Más detalles

HOJA INFORMATIVA A TEMARIO DE PROFESORES TÉCNICOS DE F.P. OPERACIONES Y EQUIPOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

HOJA INFORMATIVA A TEMARIO DE PROFESORES TÉCNICOS DE F.P. OPERACIONES Y EQUIPOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS HOJA INFORMATIVA A.5.3.14 TEMARIO DE PROFESORES TÉCNICOS DE F.P. OPERACIONES Y EQUIPOS DE ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS "Publicado en el B.O.E. de 13 de febrero de 1.996" OCTUBRE 1997 OPERACIONES

Más detalles

PRINCIPALES DERIVADOS DE GRANOS ANDINOS CON ENFASIS EN QUINUA. Blga.: Gladis Taboada Chacón

PRINCIPALES DERIVADOS DE GRANOS ANDINOS CON ENFASIS EN QUINUA. Blga.: Gladis Taboada Chacón PRINCIPALES DERIVADOS DE GRANOS ANDINOS CON ENFASIS EN QUINUA Blga.: Gladis Taboada Chacón QUINUA GRANO MADRE LOS INCAS AL DOMESTICAR UNA PLANTA PONÍAN ESPECIAL INTERES EN LOS APORTES NUTRICIONALES Y EFECTOS

Más detalles

FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS SIERRA EXPORTADORA

FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS SIERRA EXPORTADORA FORMATO DE PLAN DE NEGOCIOS SIERRA EXPORTADORA Código del Plan (RRRNNNAAAA) CPE/Región CUSCO Nombre del Agente Productivo (cliente) : Razón Social: Cooperativa de Servicios Especiales De las Comunidades

Más detalles

Establecimientos sujetos a vigilancia y control sanitario

Establecimientos sujetos a vigilancia y control sanitario Establecimientos sujetos a vigilancia y control sanitario ESTABLECIMIENTOS SUJETOS A VIGILANCIA Y CONTROL SANITARIO Código Tipo de Establecimiento Clase de Riesgo Coeficiente 2.0 ESTABLECIMIENTOS FARMACÉUTICOS

Más detalles

Nota de prensa. En noviembre bajan los precios de acelgas, sardinas y limones y suben los de plátanos y judías verdes

Nota de prensa. En noviembre bajan los precios de acelgas, sardinas y limones y suben los de plátanos y judías verdes Precios de venta al público de los productos de alimentación Noviembre 2011 En noviembre bajan los precios de acelgas, sardinas y limones y suben los de plátanos y judías verdes En términos interanuales,

Más detalles

Análisis de la Industria de Alimentos y Bebidas. Perú

Análisis de la Industria de Alimentos y Bebidas. Perú Análisis de la Industria de Alimentos y Bebidas Perú 1 Economic Analysis No.3 Industria de Alimentos y Bebidas - Perú El presente boletín analiza la situación de la industria alimentaria en Perú. A partir

Más detalles

TECNOLOGIA DE CEREALES

TECNOLOGIA DE CEREALES TECNOLOGIA DE CEREALES Objetivo Adquisición de los conocimientos para obtener la cualificación profesional que permita al alumno desarrollar su trabajo en las industrias transformadoras de cereales. CONTENIDO

Más detalles

GOBIERNO DE LA CIUDAD DE SANTA FE

GOBIERNO DE LA CIUDAD DE SANTA FE Agencia de Cooperación, Inversiones y Comercio Exterior GOBIERNO DE LA CIUDAD DE SANTA FE OFERTA EXPORTABLE DE LA CIUDAD DE SANTA FE Rubros comprendidos en la Misión Inversa 2015 Oferta Exportable de la

Más detalles

Asociación de Papas de Estados Unidos

Asociación de Papas de Estados Unidos Asociación de Papas de Estados Unidos Es una organización fundada hace más de 30 años y que se encarga de representar a más de 6,000 agricultores de papa en todo Estados Unidos. Su labor está encaminada

Más detalles

REGLAMENTO DE LA COMISIÓN relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios 2073

REGLAMENTO DE LA COMISIÓN relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios 2073 REGLAMENTO DE LA COMISIÓN relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios 2073 Son necesarias las pruebas microbiológicas para la verificación o validación del funcionamiento

Más detalles

PROGRAMA DE LA MATERIA:

PROGRAMA DE LA MATERIA: PROGRAMA DE LA MATERIA: (609) - Tecnología, Protección e Inspección Veterinaria de Alimentos Resol. (CD) Nº 879/07 1.- Denominación de la actividad curricular. 609 - Tecnología, Protección e Inspección

Más detalles

RUEDA DE NEGOCIOS SANTA FE 25 al 27 de Junio de Oferta Exportable de la Ciudad de Santa Fe

RUEDA DE NEGOCIOS SANTA FE 25 al 27 de Junio de Oferta Exportable de la Ciudad de Santa Fe RUEDA DE NEGOCIOS SANTA FE 25 al 27 de Junio de 2013 Oferta Exportable de la Ciudad de Santa Fe 1. Alimentos: Carne bovina: Carne bovina refrigerada (0201.00) Carne bovina deshuesada congelada (0202.30)

Más detalles

Guía sobre. legislación alimentaria

Guía sobre. legislación alimentaria Guía sobre legislación alimentaria 1 La manipulación de alimentos está sujeta a una abundante y exigente normativa cuyo objetivo es garantizar la seguridad de los consumidores. Existe una ingente cantidad

Más detalles