CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. En relación al objetivo uno se logro identificar que las características

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1 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES En relación al objetivo uno se logro identificar que las características demográficas que intervienen en la satisfacción de los consumidores de quesos amarillos son el nivel de ingresos que esta por debajo de ,00 Bs., la edad de los consumidores que oscila entre años, en su mayoría de sexo femenino y con un nivel de educación media diversificada y universitaria. Así mismo respecto a las características sicogràficas se pudo identificar que la motivación del consumo de productos esta relacionada con el precio, el sabor y la marca del mismo. Igualmente en cuanto a la actitud de los consumidores es de aceptación del producto, aun cuando influye levemente los valores o creencias familiares. Referente al objetivo dos se identificaron los factores sociales que influyen en el comportamiento de los consumidores de quesos amarillos, los cuales se relacionan con la ocupación, la cual esta determinada en este caso por las amas de casa, docentes y estudiantes, ubicándose todos estos en un estrato social medio. De igual forma para los factores culturales se pudo identificar que la mayoría de los individuos de la muestra son venezolano y que en estos los amigos y familiares ejercen poca influencia en su dec isión de compra. 98

2 99 En cuanto al objetivo tres se determino la percepción que tienen los consumidores de quesos amarillos en relación a la variedad de productos quienes afirmaron conocer entre tres y cuatro marcas de las existentes en el mercado, indicàndoles por orden de conocimiento en Sur del Lago, Paisa, Torondoy, Kraft, Palmizulia. En relación con el precio estas personas en su mayoría están dispuestas a cancelar menos de diez mil bolívares y una cantidad menor entre , ,00 Bs., considerando este precio alto o muy alto; en cuanto a la calidad del producto, consideran que es importante al momento de seleccionar la marca a comprar en función de la relación precio/calidad. En el caso del objetivo cuatro se determinaron las expectativas de los consumidores de quesos amarillos quienes prefieren comprar estos productos en los supermercados o charcuterías, y consideran suficiente el numero de estos establecimientos en la región, donde además obtiene la información necesaria referente a las características, color, sabor, precio y durabilidad del producto, verificándose que aun cuando tienen poca información al respecto consideran que la misma satisfacen sus expectativas; resaltando que es el sabor la característica que cumple sus expectativas de manera satisfactoria. Agregando además que su experiencia de consumo de quesos amarillos es satisfactoria, aun cuando la cantidad de compra oscila entre ½ kg., hasta 1 Kg., debido a su nivel de ingresos y a la durabilidad del producto. Finalmente los resultados también demostraron que la mitad de la muestra encuestada realizan su compra semanal y mensualmente, mientras que una cantidad similar lo hace quincenal. Referente al objetivo cinco se establecieron los niveles de satisfacción de los consumidores de quesos amarillos en cuanto a las características del producto,

3 100 color, sabor, durabilidad y precio; las mismas se encuentran a nivel satisfactorio, destacando que el nivel de insatisfacción no se presenta para estas características. Así mismo la totalidad de las personas se sienten satisfechas con la calidad del producto que consumen. Por ultimo cabe destacar que la mayoría de los sujetos de la muestra se sienten satisfechos con la marca del mismo y por ello la recomiendan. Finalmente respecto al objetivo general, el cual con el cumplimiento de cada objetivo especifico se logro, se indica que las características demográficas y sicogràficas si influyen aunque no todas significativamente en el nivel de satisfacción de los consumidores de quesos amarillos, al igual que los factores sociales y culturales. De la misma forma la percepción y las expectativas de los consumidores reflejan la intervención que estos tienen en cuanto a los niveles de satisfacción de estos individuos referente al producto. Teniendo presente que el nivel de satisfacción de los consumidores en todos los aspectos abordados en este estudio es satisfactorio. RECOMENDACIONES Con base en las conclusiones se recomienda. Realizar estudios de Mercado, de manera consecutiva debido a los cambios económicos, para así conocer las principales tendencias y las posibles necesidades de los clientes, logrando con esto establecer medidas para satisfacer dichas necesidades.

4 101 Se recomienda realizar un monitoreo constante con respecto a la calidad de estos productos (quesos amarillos), por cuanto la dinámica actual del mercado es altamente competitiva y amerita no perder de vista este factor. Que las empresas productoras de quesos amarillos establezcan estrategias de precios para las diferentes marcas, acordes al nivel de ingreso familiar de la zona, con la finalidad de aumentar la cantidad de compra del producto. Diseñar e implementar estrategias publicitarias y promocionales para incrementar el consumo de quesos amarillos en el área estudiada. Utilizar medios de comunicación regionales y material POP para ampliar la información en relación con las características propias del producto, creando así también la cultura de la búsqueda de información por parte de los consumidores de la zona para incrementar su satisfacción. Continuar realizando estudios relacionados con la satisfacción de los consumidores de quesos amarillos para así mejorar los aspectos relacionados con el área, que se puedan debilitar con el tiempo.

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8 ANEXO A. Instrumento dirigido hacia los consumidores de quesos amarillos

9 INSTRUMENTO DIRIGIDO A LOS CONSUMIDORES DE QUESOS AMARILLOS Estimado Señor(a), solicito su valiosa colaboración en responder al siguiente cuestionario, el cual tiene como finalidad determinar los factores que influyen en la satisfacción de los consumidores de quesos amarillos en los Municipios San Carlos y Santa Barbara de Zulia. CUESTIONARIO 1.- Consume usted queso amarillo? Si No 2.- Qué Marca de queso amarillo de las que se indican consume usted? Paisa Torondoy Sur del Lago Puerto Cumarebo Kraft Palmizulia Otros (indique) 3.- Indique las razones por las cuales consume quesos amarillos? Precio Color Sabor Durabilidad Otro (indique) 4.- En qué lugar compra usted queso amarillo Supermercado Charcuterías Otros (Indique) Panadería Bodegas 5.- Indique la cantidad de queso amarillo que usted compra - ½ Kilo ½ Kg. - 1 Kg. 1 Kg. a 2 Kg. + de 2 Kg.

10 6.- Con qué frecuencia compra usted queso amarillo Diario Semanal Quincenal Mensual Otro (Indique) 7.- En relación con las características que se listan, como ha sido su expectativa en cuanto al queso amarillo que consume Color Sabor Durabilidad Precio Muy Satisfactorio Satisfactorio Medianamen te satisfactorio Poco Satisfactorio Nada Satisfactorio 8.- Qué tan satisfecho se encuentra usted en cuanto a la calidad del queso amarillo que consume, Muy satisfecho Satisfecho Medianamente Satisfecho Poco Satisfecho Nada Satisfecho 9.- Basado en su satisfacción, recomendaría usted la compra de la marca que consume Si No Ns/Nc 10.- Qué tan importante es para usted la calidad de los quesos amarillos que consume Muy importante Importante Medianamente Importante Poco Importante Nada Importante

11 11.- Cuántas marcas de quesos amarillo conoce De las marcas que se indican marque las usted conoce Paisa Torondoy Sur del Lago Puerto Cumarebo Kraft Palmizulia Otros (indique) 13.- Cuánto estaría usted dispuesto a pagar por un kilo de queso amarillo Menos de Bs Entre Bs y Bs Entre Bs y Bs Mas de Bs Qué opinión tiene usted con relación al precio actual de los quesos amarillos Muy Alto Alto Ni alto ni bajo Bajo Muy Bajo 15.- Al momento de comprar quesos amarillos toma en cuenta la recomendación de familiares y/o amigos Siempre casi Siempre algunas veces casi nunca nunca 16.- Considera usted que la cantidad de lugares donde venden quesos amarillos son suficientes para abastecer el mercado Totalmente de Acuerdo De acuerdo Ni de acuerdo ni en desacuerdo En desacuerdo Totalmente en desacuerdo

12 17.- Cuando consume quesos amarillos asume una actitud de aceptación del producto Siempre casi Siempre algunas veces casi nunca nunca 18.- Considera usted que a mayor precio del producto su calidad es superior Totalmente de Acuerdo De acuerdo Ni de acuerdo ni en desacuerdo En desacuerdo Totalmente en desacuerdo 19.- Influyen en su decisión de compra de quesos amarillos los valores o creencias familiares Siempre casi Siempre algunas veces casi nunca nunca 20.- Busca usted información previa al momento de la compra de los quesos amarillos Si No Ns/Nr 21.- De los sitios que se indican donde obtiene usted información sobre los quesos amarillos Puntos de Venta Prensa regional Emisoras radiales Regionales Tv Regional Volantes Otros 22.- Como considera usted la información que maneja en cuanto a: Color Sabor Durabilidad Precio Mucha Suficiente Media Poca Ninguna

13 23.- La información acerca de los quesos amarillos satisface sus expectativas de manera: Suficiente Medianamente suficiente ni suficiente ni insuficiente Insuficiente Medianamente insuficiente 24.- Como ha sido su experiencia después de haber consumido quesos amarillos Muy satisfactoria Satisfactoria Ni satisfactoria ni insatisfactoria Insatisfactoria Muy insatisfactoria 25.- Qué tan satisfecho se siente, en cuanto a las características indicadas Color Sabor Durabilidad Precio Muy Satisfecho Satisfecho Medianamente satisfecho Poco Satisfecho Nada Satisfecho 26.- Indique el rango en que se encuentra su edad Menos de 18 años años años años años + de 60 años 27.- Sexo F M 28.- Es usted Venezolano o Extranjero 29.- Cuál es su nivel de educación: Primaria Secundaria T.S.U. Universitaria Otros (Indique)

14 30.- Cuál es su ocupación Ama de casa Productor agropecuario Ejecutivo Docente Otros (indique) Trabajador agropecuario Comerciante Obrero Estudiante 31.- Indique su nivel de ingresos Menos de Bs Entre Bs y Bs Entre Bs y Bs Mas de Bs Indique estrato social en el que usted se ubica Bajo Medio Bajo Medio Medio Alto Alto

15 ANEXO B. Calculo de confiabilidad del instrumento

16 Calculo de la confiabilidad SUJETO X1 X2 CRUCE total Media 126,35 115, ,75 S2 84, ,5 S 9, , ,321464