Menus per : Gruips & Festes Familiars 2013 Opci. pció de sales privades ******* El temps passa, el record queda

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Menus per : Gruips & Festes Familiars 2013 Opci. pció de sales privades ******* El temps passa, el record queda"

Alberto Ortíz Díaz
hace 5 años
Vistas:

Masia La Trre del Gall 20122013 W âåxçzxá Cntinuem amb els nstres diumenges Després de l èxit dels 2 últims

N pagareu exclusivitat per la Masia, VOSALTRES DECIDIU. 2. Pdrem cnfeccinar el menú cnjuntament.

Familiars 2013 Opci pció de sales privades El temps passa, *** el recrd queda Infrmació i ficines: Ferrers, 38

1 Masia La Trre del Gall W âåxçzxá Cntinuem amb els nstres diumenges Després de l èxit dels 2 últims anys cntinuem amb aquesta prmció. Què té de b casarse un diumenge? 1. N pagareu exclusivitat per la Masia, VOSALTRES DECIDIU. 2. Pdrem cnfeccinar el menú cnjuntament. Us agrada el menú TOT inclòs cap prblema, igualment tindreu avantatges especials Menus per : Gruips & Festes Familiars 2013 Opci pció de sales privades El temps passa, *** el recrd queda Infrmació i ficines: Ferrers, 38 Vilafranca del Penedès / Visites: La Trre del Gall Sant Cugat Sesgarrigues Telèfn Anna anna@latrredelgall.cm facebk La Trre del Gall Blg

$MENÚ _æxçvtçà MENÚ { és un$ de cabra amb pma i figues a

2 MENÚ _æxçvtçà MENÚ { és un exemple } Amanida de frmatge de cabra amb pma i figues a la vinagreta de fruits secs Cca de pa d liva amb pernil ibèric Canelns d ànec a la crema de blets del bsc Canelns de peix amb frmatge gratinat Pllastre rstit a la catalana amb dlç de prunes i pinyns. Orada amb buquet de verduretes MENÚ MIGDIA DILLUNS A DIVENDRES {N festius} Menú (PRÈVIA RESERVA) OPCIÓ DE SALES PRIVADES PER FER REUNIONS Brtxeta de fruita natural Cafè infusins

ESPECIAL V vàxä {Sala masia Jardí privat} PER COMENÇAR Centres de frmatges de

Btifarra de Guardila Crquetes de BletsBacallàPllastre Mini crissants vegetals de

guatlla Ravili de tòfna amb u de guatlla Espardenya d escalivada amb frmatge cabra

hamburgueseta de vedella amb bacó Bufet a escllir Fideuà de peix amb fumet de

amb pma i vinagreta de fruits secs PASTÍS.

3 ESPECIAL V vàxä {Sala masia Jardí privat} PER COMENÇAR Centres de frmatges de diferents regins Pa d liva negre amb Pernil ibèric Pa de cca amb llnganissa & Btifarra de Guardila Crquetes de BletsBacallàPllastre Mini crissants vegetals de tnyina Pa de pita amb pllastre i anus amb salsa igurt Trradeta sbrassada amb u de guatlla Ravili de tòfna amb u de guatlla Espardenya d escalivada amb frmatge cabra Carpacci de bacallà amb verduretes Cinc cereals amb salmó fumat i u Mini hamburgueseta de vedella amb bacó Bufet a escllir Fideuà de peix amb fumet de crustacis Canelns d ànec a la crema de blets del bsc Gtets d amanida frmatge de cabra amb pma i vinagreta de fruits secs PASTÍS... a escllir Cava gerdsfruits bscxixna cava Pinyó Brwnie amb VainillaPraliné amb mangmadagascar ( 70% caca) Bmbó Cirera Tres xclates Sacher Massini Cafè infusins TOT INCLÒS 32.00

MENÚ ixüxåt OPCIONS APERITIU Cpa de Cava de Benvinguda Pasta salada de la bretanya 2.

00 Aperitiu Exterir Barra de Begudes Espardenya escalivada brasa & frmatge cabra Centres de frmatges de diferents regins Xips de patates al punt de sal Crquetes de Blets Bacallà Pllastre Pasta salada

85 Musse de patata amb pp 1.75 Ravili de tòfna amb u de guatlla 1.

pernil d ànec amb encenalls de parmesà i blets a la vinagreta d anus Lasanya de salmó a la salsa de caviar (calamars, gambes, blets i espàrrecs) Creps de marisc a la salsa de gambes amb brtxeta de

4 MENÚ ixüxåt OPCIONS APERITIU Cpa de Cava de Benvinguda Pasta salada de la bretanya 2.5 Aperitiu de Benvinguda Cpa de cava + aigua Llesqueta de pa amb pernil Espardenya escalivada brasa & frmatge cabra Crquetes de bacallà Pasta salada de la Bretanya Preu 5.00 Aperitiu Exterir Barra de Begudes Espardenya escalivada brasa & frmatge cabra Centres de frmatges de diferents regins Xips de patates al punt de sal Crquetes de Blets Bacallà Pllastre Pasta salada de la Bretanya Brtxeta de gamba en tempura Pa d li amb liva negre i pernil Canapès variats Preu Bmbó cruixent fie amb crema de mang 1.85 Salmó salvatge en blini a la salsa tàrtara 1.85 Musse de patata amb pp 1.75 Ravili de tòfna amb u de guatlla 1.75 Begudes Aperitiu Cava Rsé Cava Brut Nature Vi Bitter Sucs de Fruita Refrescs Vermuth Aigua Cervesa MENÚ 1ers plats Amanida de favetes baby amb pernil ibèric vinagreta de menta fresca Amanida de pernil d ànec amb encenalls de parmesà i blets a la vinagreta d anus Lasanya de salmó a la salsa de caviar (calamars, gambes, blets i espàrrecs) Creps de marisc a la salsa de gambes amb brtxeta de vieires Mini canelns d ànec a la crema de blets Timbal de verdures i gambes a la salsa de caviar Cistell de còctel de marisc Amanida de meló amb pernil ibèric a la vinagreta de cava a la tarnja 2ns Plats Pllastre rstit a la catalana amb llagstins Ànec del Penedès daurat al frn amb dlç prunes i pinyns Orada amb musselina buquet de verduretes Milfulles de vedella Albergínia i carbassó a la salsa de blets Cnfit d ànec Cebetes i blets cnfitats a la salsa de Ratafia Bacallà a la mel amb fruits secs Filet de prc farcit de fruits secs a la salsa fines herbes Lluç amb llit de patates laminades i espàrrecs verds PASTÍS... a escllir Cava gerdsfruits bscxixna cava Pinyó Brwnie amb VainillaPraliné amb mang Madagascar ( 70% caca) Bmbó Cirera Tres xclates Sacher Massini Cafè infusins & Carr licrs Menú 38.00

MENÚ J Wxzâáàtv ÉÇá MENÚ Per cmençar Brtxeta de gamba en tempura Crquetes de marisc Pa d li d liva negre amb pernil ibèric Espardenya d escalivada a

favetes baby amb pernil ibèric a la vinagreta de de menta fresca Amanida de meló amb pernil ibèric a la vinagreta de tarnja al cava 2 ns plats a

Carles Ànec del Penedès daurat al frn amb dlç de prunes i pinyns Cnfit d ànec amb pma i salsa de Ratafia Milfulles de vedella amb albergínia i

a la mel amb fruits secs Espatlla de xai al frn amb verdures..... 3.00 Filet de vedella, taten mzarel.la i salsa fie 8.

5 MENÚ J Wxzâáàtv ÉÇá MENÚ Per cmençar Brtxeta de gamba en tempura Crquetes de marisc Pa d li d liva negre amb pernil ibèric Espardenya d escalivada a la brasa amb frmatge de cabra Ravili de tòfna amb u de guatlla Amanida d esfèrics de fie crcant amb flrs de mang a la vinagreta de gerds Amanida favetes baby amb pernil ibèric a la vinagreta de de menta fresca Amanida de meló amb pernil ibèric a la vinagreta de tarnja al cava 2 ns plats a triar Pllastre rstit a la catalana amb llagstins de St.Carles Ànec del Penedès daurat al frn amb dlç de prunes i pinyns Cnfit d ànec amb pma i salsa de Ratafia Milfulles de vedella amb albergínia i carbassó a la salsa de blets Filet de prc farcit de fruits secs a la salsa fines herbes Lluç amb llit de patates laminades i espàrrecs verds Bacallà a la mel amb fruits secs Espatlla de xai al frn amb verdures Filet de vedella, taten mzarel.la i salsa fie 8.00 Sarsuela peix{raplluçllagstíescamarlà} 8.00 Rap amb el seu suquet, llagstins & clïsses 5.00 PASTÍS... a escllir Cava gerdsfruits bscxixna cava Pinyó Brwnie amb VainillaPraliné amb mang Madagascar ( 70% caca) Bmbó Cirera Tres xclates Sacher Massini Cafè infusins & Carr licrs Menú 45.00

MENÚ & APERITIU _xá i Ççxá APERITIU Espardenya d escalivada a la brasa amb frmatge de cabra Centres de frmatges de diferents regins Xupit de crema de meló amb encenalls de pernil i Pedr Ximenez

cxàxü ctç M `tvtüüéçá É VtÇxÄÉÇá _ÄtzÜx Åxá céäätáàüx > ctàtàxá ZxÄtà EG ACC Amanida de favetes baby amb pernil ibèric vinagreta de menta fresca Amanida de pernil d ànec amb encenalls de parmesà i

salsa de gambes amb brtxeta de vieires escames de frmatge Mini canelns d ànec a la crema de blets Timbal de verdures i gambes a la salsa de caviar 2 ns plats a triar Melòs d ibèric farcit de pma al

6 MENÚ & APERITIU _xá i Ççxá APERITIU Espardenya d escalivada a la brasa amb frmatge de cabra Centres de frmatges de diferents regins Xupit de crema de meló amb encenalls de pernil i Pedr Ximenez Crquetes : BletsBacallà Pllastre Pasta salada de la Bretanya Brtxeta de gamba en tempura Musse de patata amb pp Ravili de tòfna amb u de guatlla Pa d li amb liva negre i pernil MENÚ 1ers plats `xçø cxàxü ctç M `tvtüüéçá É VtÇxÄÉÇá _ÄtzÜx Åxá céäätáàüx > ctàtàxá ZxÄtà EG ACC Amanida de favetes baby amb pernil ibèric vinagreta de menta fresca Amanida de pernil d ànec amb encenalls de parmesà i blets a la vinagreta d anus Amanida de frmatge de cabra amb pma i figues a la vinagreta de fruits secs Lasanya de salmó a la salsa de caviar (Calamars, gambes, blets i espàrrecs) Creps de marisc a la salsa de gambes amb brtxeta de vieires escames de frmatge Mini canelns d ànec a la crema de blets Timbal de verdures i gambes a la salsa de caviar 2 ns plats a triar Melòs d ibèric farcit de pma al Calvads amb taten de patata & mzarel.la Pintada farcida de fie amb trinxat de bacó a la crema de blets Laminat d ibèric amb cebetes i blets a la salsa blanca de fie Milfulles de vedella farcit de pma i blets al Oprt Espatlla de xai al frn amb verdures i dlç de prunes Lluç amb Ristt verd del Delta PASTÍS... a escllir Cava gerdsfruits bscxixna cava Pinyó Brwnie amb VainillaPraliné amb mang Madagascar ( 70% caca) Bmbó Cirera Tres xclates Sacher Massini Cafè infusins & Carr licrs Begudes Aperitiu Cpa de Benvinguda Bitter Sucs de Fruita Refrescs Aigua Cervesa TOT INCLÒS 60

Documentos relacionados

UNA MICA DE NOSALTRES

UNA MICA DE NOSALTRES UNA MICA DE NOSALTRES La nstra filsfia i experiència de mes de 30 anys es basa en el treball ben fet en equip. Qualitat, alt nivell, cnstància, innvació, alta gastrnmia, passió per