GLOBAL FOOD SAFETY & EXCELLENCE QUALITY. PROGRAMAS DE CAPACITACION Y ACTUALIZACION 2014 Latin America

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1 GLOBAL FOOD SAFETY & EXCELLENCE QUALITY PROGRAMAS DE CAPACITACION Y ACTUALIZACION 2014 Latin America

2 Desarrollando Personas Transformando Organizaciones Nuestros programas y cursos surgen de las necesidades actuales del sector alimenticio con una perspectiva innovadora de acuerdo a un entorno actual. Están adaptados y diseñados para los diferentes estilos de aprendizaje, utilizando una variedad de herramientas para promover la comprensión de los temas manteniendo un enfoque global ante los retos y cambios de nuestro tiempo.

3 CALENDARIO DE CURSOS Y EVENTOS DE CAPACITACION 2014 (Actualizado) EVENTO FECHA SEDE CURSO TALLER TÉCNICAS AVANZADAS EN EVALUACIÓN SENSORIAL PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS ADVANCED TECHNIQUES FOR SENSORY EVALUATION OF FOODS WORKSHOP 27 y 28 de Marzo Guadalajara CURSO TALLER FOOD SECURITY-FOOD DEFENSE. PROTECCIÓN Y DEFENSA EN LA CADENA ALIMENTARIA FOOD DEFENSE AWARENESS AND COORDINATION CARVER + shock WORKSHOP 1 y 2 de Abril Guadalajara CURSO TALLER LEY DE MODERNIZACIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS FSMA FOOD SAFETY MODERNIZATION ACT WORKSHOP 3 y 4 de Abril Guadalajara CURSO TALLER CONTROL DE PROCESAMIENTO TÉRMICO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS BETTER PROCESS CONTROL SCHOOL WORKSHOP 21 al 24 de Mayo Guadalajara CURSO TALLER ESTERILIZACION Formación Avanzada en Procesamiento Térmico STERILIZATION COURSE WORKSHOP - Advanced Thermal Processing 4 al 6 de Junio Guadalajara CURSO TALLER CONTROL INGREDIENTES Y DESARROLLO DE PRODUCTOS INGREDIENTS AND DEVELOPMENTS FOODS WORKSHOP 19 y 20 de Junio Guadalajara CURSO TALLER CONTROL DE PROCESAMIENTO TÉRMICO AVANZADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS ADVANCED THERMAL PROCESS WORKSHOP 2 al 5 de Julio Guadalajara CURSO TALLER VIDA DE ANAQUEL EN ALIMENTOS Y BEBIDAS PREDICTING AND CONTROLLING SHELF-LIFE OF FOODS WORKSHOP 28 y 29 de Agosto Guadalajara En el transcurso del año se integrarán mas cursos y eventos. Todos los eventos están sujetos al numero mínimo de asistentes para su impartición.

4 Formación a la Medida y Enseñanzas a través de la Experiencia FSIN ha consolidado un selecto cuerpo docente de gran calidad. Sus instructores destacan tanto en el plano de la empresa como en el académico y mantienen una preparación de clase mundial. Como catedráticos de las mejores universidades del mundo, consultores y directivos de organizaciones garantizan un aprendizaje basado en la realidad del sector alimenticio. Como investigadores y autores de libros y artículos, dan a conocer lo mejor de los conocimientos actuales en la materia.

5 PROGRAMAS DE ACTUALIZACIÓN AVANZADOS 2014 PROGRAMA MODALIDAD INDICADORES DE AVANCE FOOD SECURITY - FOOD DEFENSE AWARENESS AND COORDINATION CERTIFICATE / CARVER + shock PROGRAMAS AVANZADOS DE GESTION NIVEL I HACCP NOM 251-SSA-2009 CON TRAZABILIDAD Y RECUPERACION 21 CFR 7 ASESORÍA Y AUDITORÍA EN EVALUACIÓN Y VALIDACIÓN DEL SISTEMA HACCP PROGRAMAS AVANZADOS DE GESTION NIVEL II PROGRAMAS AVANZADOS DE GESTION NIVEL III SANITIZACIÓN DE PLANTA DE ALIMENTOS TÉCNICAS AVANZADAS DE EVALUACIÓN SENSORIAL PARA ALIMENTOS VIDA DE ANAQUEL EN ALIMENTOS Y BEBIDAS PROGRAMAS CALIDAD Y SEGURIDAD NIVEL II PROGRAMAS DE INNOVACION Y DESARROLLO NIVEL II PROGRAMAS DE INNOVACION Y DESARROLLO NIVEL III CONTROL DE PROCESAMIENTO TÉRMICO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS Better Process Control School (FDA Program) ACTA DE LEY, MODERNIZACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA (FDA, 2011) Alcances, Responsabilidad para Importadores, consumidores y Controles de Prevención e Inspección BRC GLOBAL STANDARD FOR FOOD SAFETY VERSION 6 Formación Auditor Interno PROGRAMAS DE PROCESAMIENTO TERMICO NIVEL II PROGRAMA ADICIONAL (Bonus Program) PROGRAMA ADICIONAL (Bonus Program) INTRODUCCIÓN E IMPLEMENTACIÓN SISTEMAS SQF PROGRAMA ADICIONAL (Bonus Program)

6 Visión sin Fronteras : Perspectiva Global Ante los desafíos de globalización, redes de comunicación y contar con una amplia base de conocimientos, FSIN te apoya a ser un agente de cambio y un recurso de confianza y progreso en tu organización. Membresía Corporativa FSIN.

7 F O O D S A F E T Y I N T E R N A T I O N A L N E T W O R K LATIN AMERICA C.P Guadalajara, México Tel: 52 (33) Fax: (33) capacitacion@safefoodnetwork.com