Las plantas y su Composición Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo
Cuales son los componentes de una Planta?
Agua y Nutrientes
El contenido de agua es variable en el tiempo
Cómo puedo medir en forma estandarizada la producción de los vegetales?
Extrayendo el agua de los vegetales
Considerando sólo los nutrientes que lo conforman
En términos porcentuales defino el contenido de materia seca
Calculo la producción en base a la materia seca
El animal consume el alimento en base a materia seca
El animal tiene un límite de volumen de consumo (3% PV en MS)
Se debe saber la producción de forraje verde
Y la producción de materia seca
Ambos conceptos consideran la unidad de superficie: hectárea
100 kilos de forraje verde con 20% de materia seca corresponde a 20 kilos de materia seca
100 kilos de forraje verde con 40% de materia seca corresponde a 40 kilos de materia seca
100 kilos de forraje verde con 85% de materia seca corresponde a 85 kilos de materia seca
Como la capacidad de consumo es limitada Con cual de los tres forrajes anteriores el animal esta consumiendo mas materia seca?
Obviamente con el heno que posee un 85% de materia seca
Pero, eso no es sinónimo de nutrientes, es solo un concepto de volumen de consumo
Lo importante es saber que en praderas y pasturas todo esta referido a la producción de materia seca
Los nutrientes en las plantas también están interferidos por elementos que impiden su disponibilidad
Por esta razón es importante considerar el concepto de digestibilidad
Que en términos simples corresponde a la proporción del forraje que es utilizada efectivamente por el animal para su nutrición
La digestibilidad esta referida a la materia seca o a un nutriente, por ejemplo, proteína digestible, que corresponde a la proporción que efectivamente utiliza el animal del total consumido
Las plantas y el déficit Hídrico
El déficit hídrico afecta negativamente a los procesos fisiológicos y bioquímicos de muchas plantas y por lo tanto reduce el crecimiento
Cómo se adaptan las plantas a las condiciones de climas secos?
I.- Creciendo en los periodos mas húmedos del año. II.- Reduciendo la transpiración y aumentando la absorción de agua. III.- Generando mecanismos de supervivencia bajo condiciones de estrés hídrico.
Cómo logran las plantas reducir la transpiración?
En el corto plazo: Existe una reducción en la conductancia estomática que disminuye el flujo de agua a través de la planta.
En el largo plazo: En las plantas se puede generar una reducción del área foliar
Reducción de la Conductancia Estomática Cuando los estomas se cierran parcialmente, disminuye la transpiración. Esta reducción genera la disminución del potencial de agua que en la hoja tiende a ser compensada, es decir, las hojas se vuelven más hidratadas.
Reducción de la Conductancia Estomática Este mecanismo permite a las hojas mantener su estado del agua en un rango estrecho.
Existe una relación entre la alta tasa de transpiración (Fotosíntesis) y la hoja de bajo potencial de agua (deshidratación del tejido) (Tardieu, 2005).
Diversos resultados de investigación indican que existen interacciones significativas entre la disponibilidad de humedad y nutrición con fósforo para el rendimiento de la planta.
Después de nitrógeno (N), el fósforo (P) es, por lo general, la principal limitante nutricional para la producción de pasturas (Schachtman et al., 1998).
La fertilización con fósforo mejora la tolerancia a estrés hídrico, por ejemplo en trébol blanco (Trifolium repens), según reporta Singh y Venta, (2000).
La aplicación de P en condiciones de sequía aumenta la eficiencia del uso del agua
La selección para resistencia a la sequía mejora el rendimiento en ambientes con limitaciones de P (Beebe et al., 2008).
Las plantas y su Composición Rolando Demanet Filippi Ingeniero Agrónomo