GRUPELDE.COM Promoción cacerola mediterránea Le Creuset Receta ganadora: Filete de ternera con piña Selección de regalos originales al mejor precio Cocina tradicional al mejor precio N.6 / INVIERNO 2011
PROMOCIONES LE CREUSET Cocina tradicional de la mano de Le Creuset Le Creuset presenta precios de promoción para dos productos de éxito asegurado durante estas épocas navideñas. El primero es la Cacerola mediterránea fabricada en aluminio forjado, que combina un peso muy reducido y una distribución uniforme del calor que favorece una cocción óptima. Fabricada con materiales de gran calidad, dispone de 10 años de garantía. Además, es apta para todo tipo de cocinas, sobre todo para la de inducción. Durante los meses de Navidad, Le Creuset nos ofrece esta cacerola por un precio promocional de 95,90 (un 20% de descuento sobre el precio habitual de 119,90 ). La otra novedad es un conjunto de una mini-cocotte con un pie de fondue por sólo 29,90. La mini-cocotte, fabricada en gres, se puede utilizar en microondas para deshacer primero el chocolate o el queso y después mantenerlo al punto para gozarlo directamente en familia o entre amigos. Además, se puede utilizar la mini-cocotte en otras ocasiones, como para servir una salsa en la mesa. MYDRAP Servilletas reutilizables para todas las ocasiones La colección Mydrap Hogar está pensada para agilizar el trabajo dentro del hogar sin renunciar a la imagen y la elegancia. Son las primeras servilletas de tela (100% algodón o lino, biodegradables y reciclables), que ofrecen doble posibilidad: ser de un solo uso o ser lavadas hasta tres veces. La fabricación con materiales de calidad, con diferentes texturas, colores y formatos, los convierten en servilletas agradables al tacto y a la vista. Con ellas realzaremos el atractivo de la mesa, vistiéndola con estilo y diseño, tanto en el día a día como en ocasiones especiales.
Filete de ternera con piña RECETA DE COCINA CON LA ESCUELA LLEURE La receta ganadora de esta edición, de Teresita Beltran de Navarcles, es muy fácil y adecuada para las fiestas de Navidad. Felicidades Teresita! Ingredientes: 4 filetes de ternera de 3cm de grosor, 1 lata de piña natural, harina, mantequilla, sal y pimienta. Preparación: Salpimentamos los filetes y los pasamos por harina. En una sartén ponemos un poco de aceite, los doramos y reservamos. Ponemos los filetes en una cacerola o coccotte Le Creuset con un trozo de piña encima de cada filete. Dentro del agujero de la piña ponemos un dado de mantequilla. Sólo falta poner la cacerola al horno para gratinar hasta que la mantequilla esté desecha y la piña dorada! DOLORS GÓMEZ Y LA ESCUELA DE COCINA LLEURE Dolors Gómez, que dirige la Escuela de cocina Lleure, ha participado como presentadora y colaboradora en diversos programas de cocina en la radio y la televisión, ha publicado dos libros de cocina y ha estado merecedora de diver- sos premios gastronómicos que han valorado tanto su trabajo docente como su creatividad culinaria. ESCUELA COCINA LLEURE, CARRER NOU N. 8 2 ON PIS (MANRESA) Horarios: Lunes de 10 a 12h mañana, martes de 17 a 19h tarde, Miércoles de 18 a 20h tarde, Miércoles de 20 a 22h noche. Teléfono: 93 875 02 40 / 93 873 03 93. Participa i gana un vale de 200 euros en productos para descambiar en nuestra tienda si tu receta sale publicada (Dolors Gómez de la escuela de Cocina Lleure elegirá la receta ganadora). Puedes enviarnos, la receta elaborada con algunos de los productos que han aparecido en esta revista, a la dirección de correo electrónico cuinaillar@gmail.com o también nos la puedes entregar personalmente a nuestra tienda. Mucha suerte! Alimentos siempre en las mejores condiciones Si cuando compramos siempre elegimos alimentos envasados al vacío, por qué no hacerlo con nuestros alimentos en casa? Envasar al vacio es muy fácil y se puede hacer tanto con alimentos frescos como ya cocinados. Nos ayuda a ahorrar y a comer mejor, ya que conserva todo tipo de alimentos hasta tres veces más en la nevera o el congelador. Además, las envasadoras al vacio Saeco son muy pequeñas, fáciles de usar y muy económicas. ENVASADORAS AL VACIO SAECO
PRODUCTOS GREENPAN La mejor alternativa al teflón en la cocina GreenPan, la empresa belga creadadora de las primeras sartenes ecológicas, sigue en la búsqueda de productos que nos ayuden a gozar de la cocina sin utilizar el teflón, que puede ser nocivo para el medio ambiente y para nuestra salud. Un ejemplo de estos nuevos productos es la nueva bandeja para horno con revestimiento antiadherente cerámico. Con un diseño muy moderno, dispone de grandes bordes de sujeción especialmente diseñados para manipularla con facilidad i seguridad. Green Pan también sigue mejorando sus sartenes y ollas con revestimientos cerámicos de nueva creación llamados Thermolon. Además, el cuerpo es de acero inoxidable y garantiza una distribución óptima del calor. Son aptas para todo tipo de cocina incluida la de inducción- y muy fáciles de lavar. Gracias al nuevo antiadherente Thermolon todos los utensilios GreenPan tienen una extraordinaria resistencia y permiten cocinar o flamear sin preocupaciones. El antiadherente Thermolon de Green Pan es tres veces más resistente a las abrasiones, ralladuras o impactos que la mayoría de revestimientos cerámicos que se utilizan actualmente. También podemos destacar un nuevo conjunto de mantenimiento que incluye una esponja suave con microfibras y tres protectores salvasartenes de 27, 34 y 40 cm de diámetro para proteger sartenes y ollas que se guardan apiladas, evitando así ralladuras y conservando el antiadherente en buenas condiciones. ROBOT KITCHEN AID ARTISAN No sólo para profesionales El robot de cocina Artisan, de Kitchen Aid, ha acompañado tradicionalmente los cocineros profesionales en todo tipo de aventuras en la cocina. Pero hoy en día está encontrando su sitio en todo tipo de hogares, gracias a su versatilidad, potencia y robustez. Los amantes de la buena cocina y de la repostería encuentran en este utensilio una gran ayuda a la hora de hacer su propia pasta, masas, etc, en muy pocos minutos. El robot KitchenAid Artisan, fabricado en acero, incluye un recipiente de acero inoxidable de 4,8 litros, una tapa protectora transparente i tres utensilios muy prácticos: gancho para masa, pala mezcladora y varilla batidora. Además, es muy fácil de usar y de lavar.
NOVEDADES MASTRAD Patatas chip sin aceite! La empresa francesa Mastrad ha presentado un nuevo producto que ha causado sensación en el mundo de la cocina. Se trata de una bandeja que nos permitirá hacer chips de patatas u otros vegetales al microondas, en sólo unos pocos minutos y sin una gota de aceite! Sólo hace falta cortar rodajas de patatas u otros vegetales o frutas, como zanahorias, moniatos o manzanas, con la mandolina que acompaña la bandeja. Ponemos las rodajas en la bandeja y añadimos sal y pimienta, u otras especies al gusto. En pocos minutos tendremos las patatas cocidas, crujientes y muy saludables, ya que no hemos utilizado ni gota de aceite! Además, podemos utilizarla tantas veces como haga falta y se puede lavar fácilmente en lavavajillas. Estas bandejas también se pueden apilar y poner hasta tres a la vez en el microondas. Podremos sorprender a nuestros amigos en en una comida familiar, un partido de futbol, un cumpleaños ofreciéndolos unos aperitivos diferentes, sabrosos, saludables y, hechos en casa! También es una buena manera para qué los más pequeños nos ayuden en la cocina y descubran otras maneras más divertidas y saludables de comer vegetales. Estuche para cocinar al vapor Mastrad también ha presentado un práctico estuche para cocer los alimentos al vapor de manera muy rápida y fácil, incluso en el microondas. Se compone de cuatro piezas: el envase de silicona, dos cestas que permiten cocinas dos patos a la vez y la tapa. Sólo tenemos que poner agua en el envase, los alimentos en la cesta, taparlo y ponerlo al microondas. Tendremos los alimentos cocidos al vapor, conservando sabores y nutrientes, muy rapida y facilmente. Es un producto muy práctico ya que el recipiente también se puede utilizar para servir la comida en la mesa; las cestas como coladores, y la tapa para conservar los alimentos. Además, se puede lavar cómodamente en el lavavajillas. Estuche para cocer arroz en el microondas Este estuche de Mastrad se ha diseñado especialmente para cocinar arroz, lentejas u otros cereales en pocos minutos al microondas. Su parte inferior redondeada optimiza el flujo de vapor para cocinas de forma rápida y uniforme. Su capacidad aproximada de un litro nos permitirá cocinar arroz rápidamente para poder acompañar cualquier plato o preparar deliciosas recetas, como una ensalada de arroz o un arroz a la cubana. Una vez servido, todas las partes se podrán lavar en lavavajillas.
PROPUESTAS DE REGALOS Los regalos más prácticos y originales La marca alemana Gefu ha presentado Spirelli, un nuevo cortador que se ha convertido en un éxito en todo el mundo en muy pocas semanas: este cortador en espiral nos permite cortar la zanahoria y otras verduras duras en una juliana interminable, ideal para elaborar comidas al wok, ensaladas originales o acompañamientos decorativos para platos de carne o pescados. Es muy fácil de utilizar y de limpiar. Esta nueva plancha de Jata nos permitirá cocinas sobre una plancha de terracota hecha a mano, extremadamente resistente a golpes y cortes. Con Jata, podremos gozar de este estilo de cocina único y natural en nuestra cocina. La tetera Finum, con Tea Control, nos permitirá disfrutar del té en casa. Con una construcción de mucha calidad, dispone de un sistema patentado para parar la infusión con un simple giro de la tapa. De esta manera, el té mantendrá el sabor elegido de la primera taza a la última. Los moldes Silikomart son un regalo muy original y práctico para todas aquellas personas que gozan de dulces hechos en casa. La nueva colección de diseños Navideños tanto para pasteles, madalenas como bombones nos permitirán gozar de deliciosos postres hechos en casa y sorprender a familiares y amigos. Vacuvin presenta un nuevo conjunto de regalo especialmente pensados para los amantes del cava. El conjunto, con un precio muy atractivo de sólo 29 Euros, incluso una cubitera, un tapón para conservar el cava y un sacacorchos para cubrir cómodamente las botellas.
PROPUESTAS DE REGALOS El nuevo exprimidor Citrange, con un diseño muy innovador, nos permite exprimir naranjas y limones de todas las midas directamente sobre el vaso. Dispone de un conducto interior que retienen las pepitas y canaliza el zumo hasta el vaso. Se puede lavar en el lavavajillas. Las nuevas aceiteras Lola, fabricadas en Barcelona por la tercera generación de una familia de artesanos del cristal, tienen un diseño atractivo y muy funcional y ergonómico. Con un sistema patentado, permite la vuelta del líquido que gotea manteniendo siempre la mesa y la cocina limpias. Esta cafetera, de diseño claramente italiano, nos permitirá disfrutar del café exprés típicamente Saeco pero en una medida y precio reducidos. Con una bomba de 15 bares, hacer un café en casa será más fácil que nuca. Los utensilios de cocina de cerámica Emile Henry son un excelente regalo gracias a su funcionalidad y diseño tradicionales. La cerámica vitrificada de Emile Henry proporciona una superficie suave y muy resistente, perfecta para utensilios como el mortero, el salero o una bandeja para las cucharas de cocina. Esta sorprendente báscula de Jata funciona sin pilas, sólo con luz solar o con la luz propia de nuestro baño. Con un diseño moderno, tiene una capacidad de 180kg y un visor LCD muy fácil de leer. Screwpull nos presenta unas nuevas fundas para mantener la temperatura del vino o del cava con un diseño muy original. Estas fundas mantienen todas las características de las fundas Screwpull pero darán un toque muy original y elegante a cualquier mesa.
Regalo de un dalantal por la compra de una plancha Castey Esta Navidad, comprando una plancha Castey obtendremos un fantástico delantal de cocina de regalo. Las planchas Vulcano de Castey, fabricados en aluminio indeformable y asas con protección de silicona termoaislante, nos aseguraremos una cocción uniforme y una máxima eficiencia energética. Además, la base inductora Integral System, patente de Castey, es apta para todas las cocinas, incluida la de inducción. Inauguración nueva tienda Grupelde en Barcelona! Klein Geräte acaba de abrir las puertas de su nueva tienda en la calle Roger de Flor, número 330. Esperamos que este nuevo local, de más fácil localitzación y acceso, sea una buena base para seguir creciendo en Bacelona! PUNTOS DE VENTA GRUPELDE: Elde Servei Bruc 57 08241 Manresa Tel. 93 872 85 42 elde@grupelde.com Klein Geräte Roger de Flor 330 08025 Barcelona Tel. 93 213 77 64 klein@grupelde.com También vendemos por Internet! Todas nuestras novedades en www.grupelde.com