www.clusterfoodpack.cat Clúster de Packaging Alimentario de Cataluña Plan de dinamización 17 d abril de 2012
Situación actual El clúster de packaging alimentario en Cataluña es una realidad Fabricantes de envases y embalajes para sector agroalimentario: Facturación: 3648 M, - Nº de empresas: 404, - Empleados: 855 Fabricantes de maquinaria de packaging para sector agroalimentario: Facturación: 960 M, - Nº de empresas: 152, - Empleados: 2464 TOTAL de 4608 M, 556 empresas y 3319 empleados Segundo clúster más importante de Europa
Retos estratégicos REPTES ESTRATÈGICS EMPRESES DE PACKAGING I MAQUINÀRIA DE L'ALIMENTACIÓ 1 Millora de l'eficiència operativa 2 Obertura nous mercats: internacionalització 3 Adequació perfils professionals 4 Posicionament del clúster localment i internacionalment 5 Increment de les capacitats d'innovació 6 Especialització tecnològica en processos 7 REPTES ESTRATÈGICS 8 Especialització estratègica segons negoci/mercat EMPRESES FABRICANTS DE PRODUCTES ALIMENTARIS Seguiment estratègies de creixement al mercat 9 Desenvolupament de nous productes REPTES ESTRATÈGICS CLUSTER 10 Treballar al llarg de la cadena per articulació projectes innovació
Ejecución de proyectos 2011 DOS PROYECTOS APROBADOS Y EN CURSO 1. Integración de líneas de packaging en los mercados internacionales: Ofrecer soluciones integrales y únicas a clientes internacionales dentro de las líneas de producción del packaging alimentario 2. Mejora de procesos industriales y de fabricación para empresas fabricantes de maquinaría: Identificar items de estandarización de procesos, diseño y evaluación de las diferentes líneas de Packaging para reducir costes, flexibilizar líneas,...
Actividades 2012 Visitas personalizadas a las empresas Feria Hispack 2012 Jornada de apertura a nuevos mercados: Internacionalización India Misión India: Ferias Misión Alemania: visitas empresas de equipos de fabricación aditiva Pack expo 2012 Chicago Emballage 2012 Paris Jornada tecnológica: Packaging activo e inteligente Inmersión estratégica: Marzo 2013
Visitas personalizadas a las empresas Personalizar el proyecto Implicar a las empresas en el plan de trabajo Aportar visión estratégica Fomentar la cooperación empresarial Estructurar proyectos Retroalimentar los retos estratégicos
Feria Hispack 2012 (II) HISPACK- JORNADA TÉCNICA 17 de Mayo de 17:45 19:00h Fabricación aditiva para proyectos de Packaging a cargo de Barcelona Institute of Packaging Temática: Potencialidades y beneficios del uso de tecnologías de fabricación aditiva en el desarrollo, en la industrialización y en la producción de productos de packaging. Obtención de prototipos, materiales, funcionalidades, ensayos. Obtención de moldes, prototipo piloto y de producción. Fabricación de producto personalizado. A cargo de Magi Galindo, Ingeniero Industrial de LEITAT y Guillermo Reyes, Ingeniero Industrial de IQS
Internacionalización JORNADA DE APERTURA A NUEVOS MERCADOS Semana 25, sesión de explicación del país y de las actuaciones. A cargo del Sr. Supino Bose, director del Centro de Promoción de negocios de ACC1Ó en la India Food processing en la India La industria alimentaría en la India es el 2º mayor productor del mundo con más de 1000 millones de consumidores, no existe una oferta local de líneas automatizadas de control, de procesamiento y de producción. Además solamente el 10% de los alimentos es procesado. Acciones: - acompañar a las empresas interesadas a las ferias que se hacen en septiembre. Prepararles una agenda para que puedan presentar sus productos a potenciales actores de la industria de la India, así como a compradores
Misión INDIA MISIÓN INDIA Semana 36 y 37 Después de haber ejecutado una agenda personalizada con las empresas, acompañarles a la feria que más les interese: International Food Tech India (Food Processing and packaging technology), 11-13 septiembre Food Ingredients India, 5-7 septiembre Dairy Universe India 11-13 septiembre Sweet & Snack Factory India, 11-13 septiembre
Misión ALEMANIA VISITAS A EMPRESAS FABRICACIÓN ADITIVA Semana 41 (08-12 de octubre) Visita a OEMs de equipos de fabricación aditiva y a empresas que aplican estas tecnologías: al desarrollo de producto, a la obtención de moldes de inyección de alta productividad, a la producción de útiles de transporte y ensamblaje para líneas de producción, y a la producción de producto personalizado. Se está preparando la visita a: EOS, 3DSystems, Voxeljet o Prometal, LBC, Festo
Pack Expo 2012 Chicago PACK EXPO 2012 CHICAGO 28-31 de octubre Feria con un enfoque muy amplio en el envasado y procesamiento y la integración de soluciones de Packaging- Processing. PACK EXPO International 2012 es un buen lugar para encontrar las soluciones integrales para ayudar a las empresas a mantenerse a la vanguardia. Proposición de visitarla o de exponer, dependiendo de las necesidades del clúster
Emballage 2012 Paris EMBALLAGE 2012 PARIS 19-22 de noviembre Feria internacional del envase y embalaje. Exposición generalista que ofrece una oferta extensa que refleja toda la cadena de valor del envasado, desde materias primas hasta los productos terminados. Proposición de visitarla o de exponer, dependiendo de las necesidades del clúster
Jornada tecnológica INTERACCIÓN ENVASE- PRODUCTO- CONSUMIDOR PACKAGING ACTIVO E INTELIGENTE Semana 50(10 al 14 de diciembre) A cargo de Cristina Nerín, Catedrática de química analítica de la universidad de Zaragoza. Temática: Principales retos a los que se enfrenta la industria del envase para la alimentación hoy en día. Como adaptarse a los nuevos materiales, tendencias y productos
Inmersión estratégica Marzo 2013 Reforzar retos estratégicos Trabajar en equipo Codiseñar proyectos de futuro
Ejemplos de tipología de proyectos (I) INNOVACIO MEDIOAMBIENTAL Envases biodegradables ACV Envases reutilizables por toda la cadena Valorización de residuos Proyectos de mejora logistica (optimitzar la logística de envases retornables)
Ejemplos de tipología de proyectos (II) INNOVACIÓN EN PRODUCTO Envases activos ( que desprenden aromas) Envases antiinsectos Mejora de la vida útil del pan Productos más saludables menos sodio (NAOS) Productos más saludables menos grasas
Ejemplos de tipología de proyectos (III) INNOVACIÓN EN GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO Intercambio de información de procesos Posicionamiento del clúster local e internacionalmente Directorio de empresas de packaging y capacidades Grupo de empresas para proyectos de diseño modular en empresas de maquinaria Investigación de partners clave para mejora de proveedores de mecanizados
Ejemplos de tipología de proyectos (IV) INTERNACIONALIZACIÓN Plataforma de compra de materias primas Plataforma de soluciones conjuntas de maquinaria para mercado Mercosur
Cronograma PRESENTACIÓN PÚBLICA VISITAS A EMPRESAS DEFINICIÓN DE NUEVOS PROYECTOS EJECUCIÓN DE PROYECTOS/ INDIVIDUALES O COLECTIVOS HISPACK/JORNADA TÉCNICA INTERNACIONA- LIZACIÓN MISIÓN INDIA VISITAS PROGRAMADAS A FERIAS abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 mar-13 MISIÓN ALEMANIA VISITAS A EMPRESAS DE FABRICACIÓN ADITIVA PACK EXPO- CHICAGO EMBALLAGE-PARIS JORNADA TECNOLÓGICA ENVAS. ACTIV-INTELI INMERSIÓN ESTRATÉGICA
CLÚSTER DE PACKAGING D ALIMENTACIÓ DE CATALUNYA GRACIAS POR SU ATENCIÓN Elena Repollés erepolles@barcelonapackaging.org Clúster Manager www.clusterfoodpack.cat
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