CARNE VACUNA BIFE DE CHORIZO A LA MOSTAZA (Bife ancho vacuno cocido al grill, en salsa de mostaza, acompañado con un pure rustico) Gs. 55.000 BIFE DE CHORIZO A LAS DOS SALSAS (Bife ancho vacuno al grill al estilo churrasco, acompañado con dos salsas del chef con una guarnición de arroz con queso) Gs. 55.000 MILANESA DE LOMITO CON GUARNICION (Milanesa de lomito con guarnición a elección de arroz con queso, ensalada mixta o puré de papas) Gs. 40.000 LOMITO A LA MARGARITA (Lomito relleno con queso mozzarella, tomate seco y albahaca fresca cubierto con una salsa de vino, acompañado de una guarnición de vegetales al oliva) Gs. 48.000 MILANESA DE LOMITO NAPOLITANA (Milanesa de lomito napolitana con guarnición a elección de arroz con queso, ensalada mixta o puré de papas) Gs. 43.000 AVES PECHUGA A LA PASION
(Pechuga rellena de espinacas y queso de ricota, salseado con crema de la pasión y arroz oriental) Gs. 45.000 SUPREMA A LA HUERTA (Pechuga de pollo grillada y gratinada con mozzarella y cebolla confitadas, bañada den salsa de vino acompañado de un puré de espinacas) Gs. 45.000 MILANESA DE SUPREMA DE AVE (Milanesa de pechuga de pollo con guarnición a elección de arroz con queso, ensalada mixta o puré de papas) Gs. 35.000. PESCADOS SURUBI GRILLE (Lomo de surubí grillado sazonado con finas hierbas, acompañado de vegetales salteados con champiñón) Gs. 60.000.
SURUBI AL AJILLO (Surubí grillado al aceite de ajo, perejil y vino blanco, acompañado de risotto a la huerta) Gs. 65.000 MILANESA DE SURUBI (Milanesa de lomo de Surubí, con guarnición a elección de arroz con queso, ensalada mixta o puré de papas) Gs. 65.000 PLATOS COMO EN CASA BIFE KOUGUA (Carne Vacuna en caldo, con morrones, papas, huevo y tomate) Gs. 30.000
BORI BORI DE AVE O CARNE VACUNA (Bolitas de harina de maíz con queso, acompañadas de trozos de carne vacuna o de ave, servida en sopa bien caliente con orégano fresco) Gs. 35.000 MARINERA (carne vacuna, acompañada de arroz con queso) Gs. 38.000 ALMUERZO BRASILERO (Bife de carne vacuna acompañado de papas fritas, arroz blanco, feichao, ensalada de lechuga y tomate) Gs. 40.000 PASTAS CANELONES DE CHOCLO Gs. 40.000 GNOCCI EN SALSA BOLOGNESA Gs. 35.000
RAVIOLES 4 QUESOS Gs. 42.000 GUARNICIONES Arroz con queso Gs. 18.000 Arroz chino Gs. 18.000 Puré de papas Gs. 18.000 Spaguetti a la manteca Gs. 15.000 Spaguetti a la crema Gs. 15.000 Papas fritas Gs. 15.000 Papas Noissette Gs. 15.000 Vegetales salteados Gs. 20.000
Panaché de legumbres Gs. 20.000 Arroz a la griega Gs. 20.000 ENSALADAS Ensalada mixta Gs. 20.000 Cesar Salade Gs. 20.000 Ensalada a la huerta Gs. 20.000 Ensalada del Chef Gs. 20.000 SOPAS SOPA CREMA DE CHOCLO Gs. 28.000 SOPA DE PESCADO Gs. 35.000 SOPA DE VEGETALES CON POLLO Y ARROZ
Gs. 28.000 SOPA CREMA DE ZANAHORIAS Gs. 25.000 POSTRES BROWNIE DE CHOCOLATE CON HELADO Gs. 20.000 MOUSE DE CHOCOLATE Gs. 10.000 FLAN DE LECHE Gs. 10.000 ENSALADA DE FRUTAS CON HELADO
Gs. 15.000 COPA HELADA (Helado de chocolate y frutilla, bañados en sal sa de pi ña, cubi er t o con nueces pi cadas) Gs. 16.000 BEBIDAS SIN ALCHOHOL Agua sin gas Gs. 4.000 Agua con gas Gs. 5.000 Agua Tónica Gs. 8.000 Gaseosas 500 ml Gs. 8.000 Vaso jugos de estación Gs. 8.000 Jarra de jugos de estación Gs. 22.000 CERVEZAS Brahma ¾ ml Gs. 12.000 Brahma 375 ml Gs. 8.000 Budweiser ¾ ml Gs. 16.000 Miller Negra ¾ ml Gs. 18.000 Heineken ¾ ml Gs. 18.000
WHISKY Johnnie Walker Black Gs. 22.000 Johnnie Walker Red Gs. 15.000 VINOS TINTOS Casillero del diablo Gs. 50.000 (Cabernet sauvignon) Trapiche Cabernet Sauvignon Gs. 45.000 Vino Santa Helena Gs. 40.000 VINOS BLANCOS Trapiche Sauvignon Blanco Gs. 45.000
CAFETERIA Café expreso Gs. 6.000 Ristretto Gs. 6.000 Machiatto Gs. 8.000 Dopio (expreso Doble) Gs. 12.000 Café con leche Capucciono Gs.12.000 Gs.16.000 Mocachino Gs. 16.000 ACOMPAÑE SU CAFÉ CON Masitas surtidas Gs. 10.000 (6 unidades de masitas surtidas) Panes y mermeladas Gs. 12.000
(Tostadas, panes de la casa, con mermeladas, manteca y dulce de leche) SANDWICHES Mixto California Gs. 10.000 (Pan de la casa, con jamón y queso) Sandwich de lomito especial Gs. 25.000 (Pan de la casa, jamón, queso, huevo, tomate, lechuga y bacon, con papas fritas) Sándwich de lomito simple Gs. 18.000 (Pan de la casa, jamón, queso, tomate, lechuga) Sandwich de Verduras Gs. 10.000 (Pan de miga, lechuga, tomate, huevo,queso,) Sándwich de Jamón y queso Gs. 10.000 (Pan de miga, jamón y queso,)
PICADAS Quesadilla clásica Gs. 13.000 (Tortilla de harina, con jamón y queso) Quesadilla de pollo Gs. 15.000 (Tortilla de harina, con jamón, queso, tomate y pollo) Tacos de carne Gs. 25.000 (Tortilla de harina, queso, lomito, cebolla morada y cilandro) Burrito de carne Gs. 25.000 (Tortilla de harina, con lomito, locote rojo, locote verde, cebolla, cebollita de verdeo, ají picante y queso) Burrito de pollo Gs. 25.000 (Tortilla de harina, con pollo, locote rojo, locote verde, cebolla, cebollita de verdeo, ají picante y queso) Picada California Gs. 50.000 (Milanesa de res, jamón, queso, romanitas de pollo, aceitunas, papas noissette, huevos de codorniz) Mandioca frita a la provenzal Gs. 15.000 (Mandioca frita, queso, ajo, aceite de oliva y cebollita de verdeo) Muslitos de pollo frito Gs. 20.000
(6 unidades de muslos de pollo condimentados, con trio de salsas de la casa)