Enfermeria Dieta hipocalórica DIETA HIPOCALÓRICA DEPARTAMENTO DE ENFERMERIA CEIP ANTONIO VALBUENA Documento dieta pdf DÍA 1º : Leche desnatada con café o té y tres galletas integrales. Zumo de naranja. : Plato pequeño de espaguetis con tomate y ensalada de lechuga tomate y zanahoria Yogur desnatado Vaso de leche desnatada y tostada de pan integral con requesón : Revuelto de espárragos o calabacín con ensalada de leche DÍA 2º : Rebanada de pan integral con queso descremado de untar y un vaso de leche desnatada. Zumo de naranja. : Yogur bebible descremado : Enfermeria 1
Hamburguesa de pollo (sin pan) con ensalada mixta (lechuga, tomate, manzana, cebolla, zanahoria rallada) : Infusión con 2 galletas integrales : Crema de calabacín con un quesito, fiambre de pavo. DIA 3º Yogur desnatado, rebanada de pan integral con queso de untar desnatado y mermelada sin azúcar Ensalada de arroz integral con bonito, tomate, lechuga, y una cucharada de mayonesa. Yogur Macedonia de fruta Verdura hervida. Pescado a la plancha. Yogur desnatado o leche desnatada 4ºDIA Leche con infusión. Rebanada de pan con fiambre de pavo y zumo de naranja Dieta hipocalórica 2
Lentejas con verdura, un huevo cocido y arroz integral. Manzana asada Yogur desnatado y un puñado de nueces. Filete de Pollo a la Plancha Ensalada de tomate y lechuga. Infusión 5º DÍA Yogur desnatado con cereales. Zumo de naranja Puré de verduras. Pescado al horno. Infusión Yogur de beber de descanso, puede cenar lo que quiera 6ºDÍA Dieta hipocalórica 3
Infusión con leche. Tostada de queso de untar desnatado y zumo de naranja Yogur desnatado Verduras hervidas. Conejo guisado. Infusión con leche y dos galletas integrales Pizza con vegetales. Macedonia de frutas. 7º DÍA Leche desnatada. Rebana de pan integral con jamón cocido. Zumo de naranja Piña Espárragos con vinagreta. Pollo a la plancha con pimientos asados. Yogur desnatado Compota de fruta(sin azúcar) con yogur. Dieta hipocalórica 4
Trucha con champiñones. Ensalada de lechuga. Kiwi. 8º DÍA Leche con infusión, dos galletas integrales. Yogur desnatado Crema de calabacín. Pollo asado con ensalada de lechuga. Infusión Yogur y un puñado de nueces Sopa de verduras. Jamón cocido con espárragos. Manzana asada 9º DÍA Yogur desnatado. Zumo de naranja. Rebanada de pan con queso fresco y mermelada sin azúcar. Plátano Dieta hipocalórica 5
Ensalada mixta (lechuga, tomate, huevo duro, queso fresco, piña, zanahoria). Yogur Rebanada de pan con fiambre de pavo. Infusión Crema de champiñones. Filete de pollo. 10º DÍA Leche con cereales. Zumo de naranja. Rebanada de pan con jamón o cecina Yogur desnatado Lo que quiera Macedonia de frutas Pescado asado con pisto de verduras. Yogur desnatado. 11º DÍA Dieta hipocalórica 6
Leche desnatada. Una magdalena. Zumo. Kiwi Yogur Cocido (garbanzos 40 gr. Y repollo, 200 gr., carne magra). Manzana asada Pan con queso de untar. Infusión Sopa de cocido. Pescado hervido con ensalada. Yogur 12º DÍA Yogur con cereales. Rebanada de pan con jamón cocido Verdura hervida. Filete de ternera a la plancha con champiñones. Piña Zumo de naranja. Pan con jamón serrano Sardinas en lata. Ensalada de lechuga y tomate. Vaso de leche desnatada. Dieta hipocalórica 7
13º DÍA Leche desnatada. Rebanada de pan con queso de untar. Zumo de fruta Arroz blanco con salsa de tomate y una lata de bonito natural, ensalada de lechuga y tomate. Yogur desnatado Pan con tomate y jamón serrano Pechuga de pollo a la plancha con ensalada. Piña 14º DÍA Leche desnatada con cereales. Jamón cocido. Zumo de frutas Salmorejo o gazpacho. Conejo guisado con ensalada. Yogur desnatado Pizza vegetal con ensalada. Infusión Dieta hipocalórica 8
15º DÍA Leche desnatada. Tostada de queso fresco. Kiwi Plátano Puré de verduras. Pescado al horno con champiñones. Pan con fiambre de pavo Tortilla de queso. Ensalada de lechuga, tomate y zanahoria. Yogur desnatado. ACLARACIONES DE LA DIETA - Los cereales serán sin azúcares e integrales. - Las galletas serán integrales sin azúcar. - El pan, será preferible integral y de panadería que de molde. - Las infusiones y la leche debe edulcorarse con sacarina (Stevia u otras) - Las cantidades de verduras y ensaladas pueden aumentar a gusto Dieta hipocalórica 9
- Los alimentos deben prepararse sosos pero no sin sal - Los lácteos y derivados deberán ser desnatados. - Las ensaladas deberán ser aliñadas con aceite de oliva (1 cucharada), también se puede utilizar zumo de limón. Dieta hipocalórica 10