ENSALADA COMPLETA (3-8A) Ingredientes (gramos)

ENSALADA COMPLETA (3-8A) LECHUGA 34 TOMATE 30 ZANAHORIA 15 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 ACEITUNAS VERDES 7 ACEITE DE OLIVA 3 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 10 HUEVO 15 PROTEINAS 5,552 22,208 CARBOHIDRATOS_largo 3,801 15,204 LIPIDOS 7,21 64,89 ENERGIA TOTAL 102,302

ENSALADA CON TOMATE, ACEITUNAS Y QUESO FRESCO (3-8A) LECHUGA 30 ACEITUNAS VERDES 9 ACEITE DE OLIVA 7 QUESO FRESCO 15 TOMATE 30 PROTEINAS 3,231 12,924 CARBOHIDRATOS_largo 1,665 6,66 LIPIDOS 11,526 103,734 ENERGIA TOTAL 123,318

ENSALADA CON HUEVO DURO (3-8A) LECHUGA 55 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 10 HUEVO 10 ACEITE DE OLIVA 7 PROTEINAS 4,575 18,3 CARBOHIDRATOS_largo 0,745 2,98 LIPIDOS 9,67 87,03 ENERGIA TOTAL 108,31

ENSALADA CON CABALLITAS (3-8A) LECHUGA 35 TOMATE 40 CABALLA, ENLATADA EN ACEITE Y ESCURRI 15 ACEITUNAS VERDES 8 ACEITE DE OLIVA 3 PROTEINAS 2,972 11,888 CARBOHIDRATOS_largo 1,945 7,78 LIPIDOS 6,582 59,238 ENERGIA TOTAL 78,906

ENSALADA C/ ESPARRAGOS (3-8A) LECHUGA 45 ESPARRAGOS EN LATA 30 ATUN EN LATA CON ACEITE VEGETAL ESCU 15 TOMATE 53 ACEITE DE OLIVA 7 PROTEINAS 5,396 21,584 CARBOHIDRATOS_largo 2,89 11,56 LIPIDOS 9,068 81,612 ENERGIA TOTAL 114,756

ENSALADA CON JAMÓN Y QUESO (3-8A) LECHUGA 40 JAMON COCIDO EXTRA 10 QUESO EMMENTAL 8 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 ACEITE DE OLIVA 8 PROTEINAS 4,902 19,608 CARBOHIDRATOS_largo 1,834 7,336 LIPIDOS 10,862 97,758 ENERGIA TOTAL 124,702

ENSALADA CON PAVO Y LOMBARDA (3-8A) LECHUGA 35 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 COL LOMBARDA 15 ACEITE DE OLIVA 4 ACEITUNAS VERDES 7 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 10 PROTEINAS 2,768 11,072 CARBOHIDRATOS_largo 2,369 9,476 LIPIDOS 5,466 49,194 ENERGIA TOTAL 69,742

ENSALADA CON OLIVAS Y TOMATITOS (3-8A) LECHUGA 30 TOMATE 50 ACEITUNAS VERDES 10 ACEITE DE OLIVA 5 PROTEINAS 0,77 3,08 CARBOHIDRATOS_largo 2,14 8,56 LIPIDOS 6,42 57,78 ENERGIA TOTAL 69,42 EMPLEAR TOMATE CHERRY

ENSALADA CON PECHUGA DE PAVO (3-8A) LECHUGA 38 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 15 TOMATE 45 ACEITE DE OLIVA 8 PROTEINAS 3,583 14,332 CARBOHIDRATOS_largo 2,129 8,516 LIPIDOS 8,643 77,787 ENERGIA TOTAL 100,635

ENSALADA CON TOMATE Y PEPINO (3-8A) TOMATE 45 PEPINO CRUDO 18 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 ACEITE DE OLIVA 7 LECHUGA 30 PROTEINAS 0,981 3,924 CARBOHIDRATOS_largo 3,599 14,396 LIPIDOS 7,271 65,439 ENERGIA TOTAL 83,759

ENSALADA CON PEPINO (3-8A) TOMATE 30 PEPINO CRUDO 20 ZANAHORIA 25 ACEITE DE OLIVA 8 LECHUGA 30 PROTEINAS 0,88 3,52 CARBOHIDRATOS_largo 3,49 13,96 LIPIDOS 8,2 73,8 ENERGIA TOTAL 91,28

ENSALADA CON PIÑA Y JAMÓN (3-8A) LECHUGA 35 PIÑA ENLATADA EN SU JUGO 15 ACEITE DE OLIVA 8 JAMON COCIDO EXTRA 15 TOMATE 30 PROTEINAS 3,49 13,96 CARBOHIDRATOS_largo 3,335 13,34 LIPIDOS 8,61 77,49 ENERGIA TOTAL 104,79

ENSALADA CON POLLO Y MAIZ (3-8A) LECHUGA 38 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 11 ACEITE DE OLIVA 7 ACEITUNAS VERDES 8 PROTEINAS 2,79 11,16 CARBOHIDRATOS_largo 1,812 7,248 LIPIDOS 8,578 77,202 ENERGIA TOTAL 95,61

ENSALADA CON QUESO FRESCO Y ZANAHORIA (3-8A) LECHUGA 38 ACEITE DE OLIVA 8 QUESO FRESCO 15 ZANAHORIA 25 UVA PASA 4 PROTEINAS 3,332 13,328 CARBOHIDRATOS_largo 5,001 20,004 LIPIDOS 11,492 103,428 ENERGIA TOTAL 136,76 ZANAHORIA NATURAL RALLADA.

ENSALADA DE POLLO Y TOMATITOS (3-8A) LECHUGA 50 TOMATE 50 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 15 ACEITE DE OLIVA 5 PIPAS DE GIRASOL SIN SAL 5 PROTEINAS 4,865 19,46 CARBOHIDRATOS_largo 3,1 12,4 LIPIDOS 8,27 74,43 ENERGIA TOTAL 106,29 USAR MEZCLA DE DISTINTAS LECHUGAS Y TOMATITOS PEQUEÑOS. SERVIR LA ENSALADA SIN PIPAS PARA LOS MENORES DE 6 AÑOS.

ENSALADA CON ZANAHORIA Y MAÍZ (3-8A) LECHUGA 25 MAIZ DULCE EN CONSERVA 8 ZANAHORIA 30 ACEITE DE OLIVA 7 PROTEINAS 0,755 3,02 CARBOHIDRATOS_largo 3,761 15,044 LIPIDOS 7,252 65,268 ENERGIA TOTAL 83,332

ENSALADA DE COLORES (3-8A) LECHUGA 38 TOMATE 45 MAIZ DULCE EN CONSERVA 7 ACEITUNAS NEGRAS 7 ZANAHORIA 23 ACEITE DE OLIVA 7 PROTEINAS 1,267 5,068 CARBOHIDRATOS_largo 5,141 20,564 LIPIDOS 9,433 84,897 ENERGIA TOTAL 110,529

ENSALADA DE LA HUERTA (3-8A) LECHUGA 38 TOMATE 30 MAIZ DULCE EN CONSERVA 8 ZANAHORIA 25 ACEITE DE OLIVA 8 ACEITUNAS NEGRAS 7 PROTEINAS 1,208 4,832 CARBOHIDRATOS_largo 4,93 19,72 LIPIDOS 10,426 93,834 ENERGIA TOTAL 118,386

ENSALADA DE PASTA (3-8A) PASTA VARIADA 23 TOMATE 35 JAMON COCIDO EXTRA 8 ACEITE DE OLIVA 4 OREGANO 1 MAIZ DULCE EN CONSERVA 4 ACEITUNAS VERDES 7 PROTEINAS 4,823 19,292 CARBOHIDRATOS_largo 18,292 73,168 LIPIDOS 5,481 49,329 ENERGIA TOTAL 141,789

ENSALADA DE PATATA C/ CABALLA (3-8A) PATATA 60 CABALLA, ENLATADA EN ACEITE Y ESCURRI 10 PIMIENTO ROJO ENLATADO 10 ACEITE DE OLIVA 3 ACEITUNAS VERDES 7 TOMATE 45 PROTEINAS 2,828 11,312 CARBOHIDRATOS_largo 11,135 44,54 LIPIDOS 5,603 50,427 ENERGIA TOTAL 106,279

ENSALADA CON CABALLITAS, HUEVO Y OLIVAS (3-8A) TOMATE 80 CABALLA, ENLATADA EN ACEITE Y ESCURRI 10 HUEVO 10 ACEITE DE OLIVA 5 LECHUGA 25 ACEITUNAS VERDES 7 PROTEINAS 3,598 14,392 CARBOHIDRATOS_largo 3,215 12,86 LIPIDOS 8,828 79,452 ENERGIA TOTAL 106,704

ENSALADA DE ZANAHORIA (3-8A) LECHUGA 35 ZANAHORIA 100 ZUMO DE NARANJA FRESCO 10 CANELA 2 MIEL FRESCA 2 ACEITE DE OLIVA 5 PROTEINAS 1,263 5,052 CARBOHIDRATOS_largo 9,385 37,54 LIPIDOS 5,36 48,24 ENERGIA TOTAL 90,832

ENSALADA FRESCA (3-8A) LECHUGA 30 TOMATE 38 ZANAHORIA 15 MAIZ DULCE EN CONSERVA 4 QUESO FRESCO 11 ACEITE DE OLIVA 7 PROTEINAS 2,75 11 CARBOHIDRATOS_largo 3,603 14,412 LIPIDOS 9,632 86,688 ENERGIA TOTAL 112,1 ZANAHORIA NATURAL RALLADA.

ENSALADA GUARNICION (3-8A) LECHUGA 35 MAIZ DULCE EN CONSERVA 10 ACEITE DE OLIVA 7 ZANAHORIA 25 PROTEINAS 0,885 3,54 CARBOHIDRATOS_largo 3,925 15,7 LIPIDOS 7,33 65,97 ENERGIA TOTAL 85,21 ZANAHORIA NATURAL RALLADA.

ENSALADA MIXTA (3-8A) LECHUGA 38 TOMATE 38 ZANAHORIA 15 MAIZ DULCE EN CONSERVA 4 ACEITUNAS VERDES 8 ACEITE DE OLIVA 7 PROTEINAS 0,996 3,984 CARBOHIDRATOS_largo 3,542 14,168 LIPIDOS 8,274 74,466 ENERGIA TOTAL 92,618 ZANAHORIA NATURAL RALLADA.

ENSALADA MURCIANA (3-8A) TOMATE DE PERA ENLATADO 53 ATUN EN LATA AL NATURAL ESCURRIDO 11 ACEITUNAS NEGRAS 7 HUEVO 10 ACEITE DE OLIVA 3 PROTEINAS 4,571 18,284 CARBOHIDRATOS_largo 1,688 6,752 LIPIDOS 6,428 57,852 ENERGIA TOTAL 82,888 EL HUEVO LO COCEMOS PREVIAMENTE Y LO DEJAMOS ENFRIAR. SE PUEDE AÑADIR DE MANERA OPCIONAL CEBOLLA.

ENSALADA SERRANA (3-8A) LECHUGA 45 JAMON CURADO SIN GRASA 10 TOMATE 38 PAN EN TROPEZONES 11 ACEITE DE OLIVA 5 PROTEINAS 4,902 19,608 CARBOHIDRATOS_largo 8,314 33,256 LIPIDOS 6,138 55,242 ENERGIA TOTAL 108,106 SOBRE UNA BASE DE MEZCLA DE LECHUGA, ESCAROLA,.. Y OTROS TIPOS DE LECHUGAS AÑADIMOS TOMATES CHERRY, PICATOSTES DE PAN, Y LONCHAS DE JAMÓN SERRANO TROCEADAS.

ENSALADA VARIADA (3-8A) LECHUGA 38 TOMATE 38 ZANAHORIA 22 ACEITE DE OLIVA 7 FIAMBRE DE POLLO/PAVO 15 PROTEINAS 3,71 14,84 CARBOHIDRATOS_largo 3,336 13,344 LIPIDOS 7,69 69,21 ENERGIA TOTAL 97,394 ZANAHORIA NATURAL RALLADA.