Familia García 2 de Mayo de 2016

Transcripción

1 Familia García 2 de Mayo de 2016 Dieta familiar equilibrada saludable Hidratos de carbono: 55% Proteínas: 20% Grasas: 25% Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Desayuno H. carbono: 65% Proteínas: 6% Grasas: 29% Zumo de naranja y tostada de tomate y aceite. Media Mañana H. carbono: 100% Proteínas: 0% Grasas: 0% Macedonia de fruta y tortitas. Almuerzo H. carbono: 45% Proteínas: 19% Grasas: 36% Arroz tres delicias. Fruta. Potaje de garbanzos. Pan. Caballa guisada con patata. Pan y fruta. Crema de calabacín y espaguetis al ajillo. Revuelto de espinacas con claras y pasas. Pan. Ensalada de judías blancas, verdura y atún. Pan, fruta y frutos secos. Guiso de conejo campero con patata. Pan, fruta y frutos secos. Merienda Fruta. H. carbono: 100% Proteínas: 0% Grasas: 0% Cena H. carbono: 38% Proteínas: 27% Grasas: 35% Bistec de ternera con champiñones. Pan y yogur. Cazón a la plancha con ensalada. Pan, fruta y yogur Pechuga de pollo a la plancha con ensalada. Pan y fruta. Dorada a la plancha con ensalada. Pan y fruta. Calamar a la plancha con patata. Fruta. Bacalao con zanahoria. Fruta. Fruta y bocadillo de tortilla, jamón serrano y aceite.

2 Lista de la compra Aquí encontrarás una cesta de la compra con todos los productos que necesitas para tu dieta personalizada familiar! Zumo de naranja: 1l Judías blancas secas: 180g Pan blanco o integral: 1,940kg Pimiento rojo: 255g Tomate: 2,590kg Pimiento verde: 460g Aceite de oliva: 1l Tomate pelado: 485g Kiwis: 200g Atún enlatado al natural: 3 latas Naranjas: 345g Nueces: 40g Fresas: 420g Conejo: 255g Tortitas de arroz o maíz: 5g Almendras: 40g Arroz blanco o integral: 155g Champiñones: 640g Zanahorias: 1,135kg Bistec de ternera: 205g Berenjenas: 460g Yogur natural: 3 unidades Calabacines: 1,895kg Cazón: 280g Guisantes: 155g Lechuga: 1,120kg Gambas: 75g Pechuga de pollo: 295g Pechuga de pollo: 100g Pepino: 305g Huevos: 9 huevos Almendras: 40g Manzana/pera/kiwi/piña/ cerezas/ciruelas/ mandarinas: Naranja/melocotón/albaricoque: Sandía/fresas: Garbanzos: 3,615kg 4,270kg 4,600kg Dorada: Calamar: Bacalao fresco: Harina: 350g 420g 280g 1kg Judías verdes: Muslo de pollo: Cebollas: 2,150kg Caballa: 280g Patata: 2,350kg Puerro: 470g Queso de la Vaca Que Ríe: 1 unidad Jamón serrano sin veta: 595g Espaguetis: 1kg Espinacas: 485g Pasas: 100g Claras de huevo Pascual: 1l

3 Recetas Zumo de naranja y tostada de tomate y aceite. Tomar zumo de naranja natural y pan blanco o integral con tomate en rodajas y aceite de oliva. Macedonia de fruta y tortitas. Preparar una macedonia con kiwi, naranja y fresas. Aparte tomar tortitas de arroz o maíz. Se puede acompañar lo anterior con un café solo o una infusión con o sin edulcorar. Arroz tres delicias. Fruta. Hervir en abundante agua con sal arroz blanco o integral pesado en crudo. Cuando esté listo escurrir, refrescar y reservar. A continuación, cortar en trozitos zanahoria, berenjena y calabacín. Poner en una sartén aceite de oliva y rehogar las hortalizas cortadas junto con guisantes de lata. Incorporar gambas y rehogar bien. Después, añadir pechuga de pollo cortada en trocitos a lo anterior y remover hasta que se dore. Con huevo hacer una tortilla francesa, cortarla en dados y añadir a lo anterior. Finalmente, incorporar el arroz y rehogarlo todo junto. Potaje de garbanzos. Pan. En una olla o cazuela poner garbanzos secos puestos en remojo la noche anterior con zanahoria, patata, judías verdes en conserva, hueso de jamón, hueso blanco, aceite de oliva muslo de pollo sin piel. Finalmente, dejar al fuego hasta que esté listo. Acompañar con pan blanco o integral. Caballa guisada con patata. Pan y fruta. En una cazuela con aceite de oliva, poner tomate picado, cebolla picada, ajo, un poco de perejil, sal y colorante. Sobre esto, colocar caballa, rociar por encima con un poco de vinagre, y dejar cocer. Cuando el tomate esté cocido, apartar y servir. Acompañar con patata pesada en crudo para hervir o asar y pan blanco integral. o albaricoque o sandía o fresas.

4 Recetas Crema de calabacín y espaguetis al ajillo. En una cacerola poner calabacín troceado y sin pelar, puerro, patata, agua y aceite de oliva. Hervirlo todo, y cuando las verduras estén tiernas añadir queso de la Vaca que ríe Clásica, sal y pimienta. Batir bien con la batidora. Debe de quedar una crema no muy espesa. Añadir a la crema como guarnición jamón serrano sin veta. Acompañar la crema con espaguetis rehogados con ajo en aceite de oliva. Revuelto de espinacas con claras y pasas. Pan. Colocar espinacas congeladas en un recipiente con tapadera, e introducir en el microondas durante 8 minutos. Transcurrido este tiempo, separar con un tenedor los bloques e introducir de nuevo 5 minutos más. Mientras tanto, en una sartén, poner aceite de oliva y dorar un diente de ajo picadito o laminado. Cuando esté dorado, añadir pasas, jamón serrano sin veta y claras de huevo Pascual o claras de huevo Hacendado. Rehogar y verter por encima de las espinacas ya cocidas, removiendo todo bien para que quede bien mezclado. Salpimentar al gusto. Acompañar las espinacas con pan blanco o integral. Ensalada de judías blancas, verdura y atún. Pan, fruta y frutos secos. Utilizar judías blancas secas puestas en remojo la noche anterior y hervidas. Volcarlas en una ensaladera y picar pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y tomate pelado. Por último, añadir atún enlatado al natural y aliñar con aceite de oliva, vinagre y un poco de sal. Acompañar con pan blanco o integral. o albaricoque o sandía o fresas y nueces. Guiso de conejo campero con patata. Pan, fruta y frutos secos. Salpimentar conejo troceado, dorar con aceite de oliva, sacar y reservar. En el mismo aceite dorar cebolla, ajo, y si es de su gusto, las vísceras del conejo. A continuación, triturar la cebolla, el ajo y las vísceras. Después añadir el conejo, patata, agua, tomillo, romero, pimienta, laurel y cocer en olla Express 15 minutos. Acompañar con pan blanco o integral. o albaricoque o sandía o fresas y almendras.

5 Recetas Fruta. Tomar manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o naranja o melocotón o albaricoque o sandía o fresas. Bistec de ternera con champiñones. Pan y yogur. Poner en una sartén aceite de oliva. Cortar cebolla en trozos pequeños y añadir cuando el aceite esté caliente. Cuando esté transparente, añadir champiñones también troceados y un poco de perejil. Esperar a que estén blandos. Aparte hacer bistec de ternera a la plancha con aceite de oliva. Acompañar con pan blanco o integral. Cazón a la plancha con ensalada. Pan, fruta y yogur. Hacer a la plancha cazón macerado con limón, ajo, perejil, aceite de oliva y vino blanco. Acompañar con una ensalada compuesta por tomate cortado en rodajas, cebolla en rodajas y lechuga. Aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto. Acompañar con pan blanco o integral. o albaricoque o sandía o fresas y yogur Hacendado 0.0 sabores o yogur Activia 0.0 natural o yogur Vitalinea 0.0 sin edulcorar. Pechuga de pollo a la plancha con ensalada. Pan y fruta. Salpimentar conejo troceado, dorar con aceite de oliva, sacar y reservar. En el mismo aceite dorar cebolla, ajo, y si es de su gusto, las vísceras del conejo. A continuación, triturar la cebolla, el ajo y las vísceras. Después añadir el conejo, patata, agua, tomillo, romero, pimienta, laurel y cocer en olla Express 15 minutos. Acompañar con pan blanco o integral. o albaricoque o sandía o fresas y almendras.

6 Recetas Dorada a la plancha con ensalada. Pan y fruta. Hacer a la plancha dorada macerada con limón, ajo, perejil y aceite de oliva. Acompañar con una ensalada de tomate cortado en rodajas, cebolla en rodajas, lechuga y aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal. Acompañar con pan blanco o integral. o albaricoque o fresas. Calamar a la plancha con patata. Fruta. Preparar calamar a la plancha con majado de aceite de oliva, ajo, perejil y vino blanco. Acompañar con patata pesada en crudo para hervir o asar. o albaricoque o sandía o fresas. Bacalao con zanahoria. Fruta. Cortar bacalao en tajadas cuadradas, rebozarlo en huevo batido con harina, y freír en una sartén con aceite de oliva. Cuando esté listo reservar en un plato. Cortar cebolla en gajos finos y rallar zanahoria. En el mismo aceite de freír el bacalao (si no se ha quemado), freír la cebolla. Cuando esté transparente, añadir la zanahoria rallada, a los 10 minutos echar vinagre al gusto y dejar hervir otros 5 minutos. Colocar el bacalao en una cazuela pequeña, verter el contenido de la sartén por encima hasta cubrirlo y hervir 5 minutos más. o albaricoque o sandía o fresas. Fruta y bocadillo de tortilla, jamón serrano y aceite. Tomar pan blanco o integral con una tortilla. Elaborar la tortilla con huevo, jamón serrano sin veta y aceite de oliva. Acompañar con manzana o pera o kiwi o piña o cerezas o ciruelas o mandarinas o naranja o melocotón o albaricoque o sandía o fresas.

7 Cesta de la compra Aquí encontrarás una cesta de la compra con todos los productos que necesitas para tu dieta personalizada familiar! Zumo de naranja Pan integral Tomate Aceite de oliva Kiwis Naranjas Fresas Tortitas de arroz Arroz blanco

8 Cesta de la compra Aquí encontrarás una cesta de la compra con todos los productos que necesitas para tu dieta personalizada familiar! Zanahorias Berenjenas Calabacín Guisantes Gambas Pechuga de pollo Huevos Manzanas Melocotones

9 Cesta de la compra Aquí encontrarás una cesta de la compra con todos los productos que necesitas para tu dieta personalizada familiar! Sandía Garbanzos Patatas Judías verdes Muslo de pollo Cebollas Caballa Puerro Queso

10 Cesta de la compra Aquí encontrarás una cesta de la compra con todos los productos que necesitas para tu dieta personalizada familiar! Jamón serrano Espaguetis Espinacas Pasas Clara de huevo Cebollas Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla

11 Cesta de la compra Aquí encontrarás una cesta de la compra con todos los productos que necesitas para tu dieta personalizada familiar! Tomate pelado Atún enlatado Nueces Conejo Champiñones Bistec de ternera Yogur Cazón Lechuga

12 Cesta de la compra Aquí encontrarás una cesta de la compra con todos los productos que necesitas para tu dieta personalizada familiar! Pepino Almendras Dorada Calamares Bacalao fresco Harina