Menú 1 Cena y Cocktail de Bienvenida COCKTAIL DE BIENVENIDA Aperitivos Pisco y Mango Sour, piña colada, Jugos, Bebidas, Brindis de Champagne Bocados Canapés Variados (7 p/p): tomate cherry, choclito, palmito, champiñones, jamón Brocheta ave y vacuno (3 p/p) Empanaditas de queso (2 p/p) CENA Entrada Opción 1: Creps relleno de choclo a la crema con mini ensalada de hoja silvestre. Opción 2: Ceviche a la peruana con hoja silvestres Plato Fondo Carne de res con salsa de vino oporto al champiñón con lasaña de papa y salteo de verduras En la mesa: Pan y Pebre. Variedad de 3 ensaladas. Para Beber Vino Misiones de Rengo o similar, Bebidas, Agua Mineral Postre Bavaroise de frutilla, decorado con frutillas frescas (Postre Buffet por $1.500 p/p adicional, 8 variedades) Bar Abierto hasta las 4.00 a.m. (o 4 horas) Pisco Sour, Pisco Mistral, Ron Flor de Caña, Ron Blanco Cartavio, Bebidas. Servicio $18.000.- p/p Grupo entre 70 y 99 $20.900 p/p Torta de Novios incluída para grupos sobre 130 personas. Salón Adicional según opción del cliente (Ver fotos)
Menú 2 Cena y Cocktail de Bienvenida COCKTAIL DE BIENVENIDA Aperitivos Pisco y Mango Sour, piña colada, Jugos, Bebidas, Brindis de Champagne Bocados Canapés Variados (7 p/p): tomate chery, espárrago, choclito, palmito, chorito, champiñones, jamón, camarones Brochetas ave y vacuno (3 p/p) Empanaditas pino y queso (3 p/p) CENA Entrada Timbal base mousse de palta con tártaro de salmón, alcaparra a la mostaza con mini ensalada de la estación Plato Fondo Suprema de Pollo Rellena con espinacas tocino acompañado de risotto de champiñón con salsa de reducción de res En la mesa: Pan y Pebre. Variedad de 3 ensaladas. Para Beber Vino Misiones de Rengo o similar, Bebidas, Agua Mineral Postre Mousse de Frutos rojos decorado con lámina de chocolate (Postre Buffet por $1.500 p/p adicional, 8 variedades adicionales) Bar Abierto hasta las 4.00 a.m. (o 4 horas) Pisco Sour, Jugos, Bebidas, Pisco Mistral, Ron Flor de Caña, Ron Blanco Cartavio. Snack en la Barra. Servicio $20.500.- p/p Grupo entre 70 y 99 $22.900 p/p Torta de Novios incluída para grupos sobre 130 personas. Salón Adicional según opción del cliente (Ver fotos)
Menú 3 Cena y Cocktail Bienvenida COCKTAIL DE BIENVENIDA Aperitivos Pisco y Mango Sour, Jugos, Bebidas, Piña Colada, Primavera, Brindis de Champagne Bocados Canapés (7 p/p): Espárragos, Ave Pimiento, Tomate, Palmito, Choclito, chorito, champiñón, jamón, Tomate chery, Huevitos de codorniz Empanaditas Queso, Pino y Napolitana (3 p/p) / Brochetas de ave y carne (3 p/p) / Camarón Crocante en Salsa Teriyaki (2 p/p) CENA Entrada (escoger una) Opción 1: Timbal de palta y camarones acompañado de hojas hidropónicas Opción 2: Gratín de Jaiba Plato Fondo Opción 1: Medallón de res (Lomo Liso) acompañado de lasaña de verdura, con salsa de vino a la menta y panaché de verduras Opción 2: Medallón de res (lomo liso) acompañado de papas croquetas salsa de vino a la menta acompañado de panaché de verduras En la mesa: Pan y Pebre. Para Beber Vino Misiones de Rengo, Bebidas, Agua Mineral Buffet de Postres Bavaroise de frutilla, Mousse de Frutos rojos, Pie de limón, Torta de selva negra, Torta de Yogurt, Helado, Brochetas de fruta, Mousse de lúcuma Bar Abierto hasta las 4.00 a.m. Pisco Sour, Jugos, Bebidas, Ron Pampero, Mojito, Pisco Mistral, Whisky Ballantines, Vodka Stolli. Snack en la Barra y Bocados de trasnoche. Servicio $24.500 p/p Grupo entre 70 y 99 $26.900 p/p Torta de Novios incluída para grupos sobre 130 personas. Salón Adicional según opción del cliente (Ver fotos)
Menú 4 Cena y Cocktail Bienvenida COCKTAIL DE BIENVENIDA Aperitivos Pisco Sour, Mango Sour, Jugos, Bebidas, Primavera, Piña colada, Brindis Champagne Bocados Canapés (7 p/p): Espárragos, Ave-nuez, Tomate, Palmito, Choclito, Queso Crema-salmón, Camarón-ciboullet Empanaditas Queso, Pino, queso-espinaca (3 p/p) / Brochetas de ave y carne (2 p/p) / Pinchos jamón pierna con fruta (2 p/p) Camarón Crocante en Salsa Teriyaki (2 p/p) CENA Entrada (escoger una) Opción 1: Timbal mousse palta tártaro de camarones ecuatoriano y nacional acompañado de mix de hojas hidropónicas Opción 2: Roll de salmón ahumado, relleno de queso crema pimentón y espárragos acompañado de mix de hoja hidropónica Plato Fondo Opción 1: Filete de res acompañado de papa asada rellena de ragús de champiñones con salsa de avellanas. Opción 2: Tortellini de tinta de calamar rellenos de centolla con salsa de camarones y salmón grille. En la mesa: Pan y Pebre. Buffet de Postres Bavaroise de frutilla, Mousse de Frutos rojos, Pie de limón, Torta de selva negra, Torta de Yogurt, Helado, Brochetas de fruta, Mousse de lúcuma, Pannacota Para Beber Vino Casillero del Diablo, Bebidas, Agua Mineral Estación de Té y Café Té, Café e Infusiones acompañado de galletita, servicio disponible después de la cena Bar Abierto Hasta las 4.00 am Jugos, Bebidas, Pisco Sour, Ron Pampero, Mojito, Daikiri, Pisco Mistral, Whisky Ballantines, Vodka Stolli, Tequila Margarita. Snack en la Barra y Bocados de Trasnoche (2 p/p). Servicio $28.000 p/p Grupo entre 70 y 99 $30.500 p/p Torta de Novios incluída para grupos sobre 130 personas. Salón Adicional según opción del cliente (Ver fotos)
Todas nuestras propuestas consideran: - Vajilla completa, mobiliario, mantelería a elección, Garzones y Chef del Staff, arreglos florales en todas las mesas, decoración y ambientación decorativa del recinto, iluminación led perimetral, iluminación al centro de mesa, Dj, Iluminación de Fiesta, animador, Proyector, video de los novios sin costo adicional. - Coordinación de todo el evento, lanzamiento de globos con helio, Ceremonia en el lugar con decoración base sin costo adicional. Servicios adicionales: - Fotografía desde $140.000.- por evento, con cobertura desde la preparación de la novia - Torta Fondant desde $1.300 la porción, sabores y diseños a elección (www.tortasimagina.cl) - Auto para novios, Renault convertible, desde $90.000.- Salones: Contamos con distintas opciones de salones para que usted, cada una escogida por sus instalaciones y comodidades, pensando en garantizar la calidad de su evento. También llevamos nuestro servicio al salón o parcela que usted estime conveniente, previa visita técnica. Salón MOP (Las Vizacachas, Puente Alto) $650.000.-
Salón Alto Manzano, Recoleta desde $800.000.- Centro de Eventos Caserio de Sarobe, Pirque $10.000 p/p
Salón de eventos Millenium, La Florida $900.000.- Salón de Eventos Hugo, La Florida $450.000.- (Máximo 100 personas)
Gran Parque Pirque Gran Parque Pirque Salón Noche de Eventos, Cerrillos $1.300.000.- Noche de Eventos
Club Hípico, Santiago Desde $1.000.000.- Salón Santa Gema, Ñuñoa $350.000.- Visite nuestra web www.eventosayb.cl E-mail: contacto@eventosayb.cl Fono: 7-7760466 Coordinadora: Marjorie Betancourt
Solicite una entrevista, recomendamos reservar con 9 meses de anticipación para temporada Alta.