A - ENCUADRE GENERAL 1. Fundamentos Basándonos en el propósito que el alumno desarrolle un marco interpretativo de propia elaboración, de modo tal que se logre la comprensión de los aspectos esenciales de la administración como disciplina y las responsabilidades que asumen quienes conducen una organización en un contexto real, se ahondará en abordajes teóricos, pero también prácticos que demanda la gestión organizacional. Para dar respuesta a esto, se profundizará en aquellos aspectos que atienden al dinamismo y cambio que caracterizan a nuestra disciplina, con una visión sistémica del pensamiento administrativo. El alumno desarrollará habilidades para pensar colectiva y sistémicamente, de modo que en ese ambiente pueda crear soluciones y sea capaz de aplicar las mismas. Desde el comienzo de la cursada, el alumno se integrará al trabajo en equipo. Desde el punto de vista teórico, es norma del curso la exigencia de adaptación del material de estudio utilizado al marco conceptual en que se desarrolla. Por ello los alumnos deberán realizar su aporte a través de bibliografía adicional, artículos periodísticos de nivel o de diversas publicaciones técnicas. 2. Objetivos 1. Producir conocimiento sobre el funcionamiento de las organizaciones, incorporando teorías y modelos desarrollados por los pensadores más relevantes de la disciplina y aquellos aplicados por organizaciones de primer orden a nivel mundial. 2. Producir los conocimientos básicos sobre el Planeamiento como proceso y el diseño organizacional. 3. Producir conocimiento sobre modelos de pensamiento y acción, en especial acerca de la administración estratégica, los procesos humanos de dirección, comunicación y toma de decisiones. 4. Aplicar intensivamente los conocimientos adquiridos a la realidad del entorno local de las organizaciones, para lo cual se utilizará la metodología de casos de empresas ; desarrollando habilidades para el entendimiento sistémico y diseño de soluciones creativas frente a problemas organizacionales. 5. Adaptación de la bibliografía y material utilizado a las necesidades del marco social y contextual en que se desenvuelven las organizaciones locales. 3. Enfoque conceptual La comprensión y desarrollo de la materia se llevará a cabo desde una óptica sistémica y con un marcado contenido de dinámica de sistemas como sostén de una importante corriente actual de pensamiento en administración. - 1 -
B. PROGRAMA DE CONTENIDOS B.1. PROGRAMA DE ESTUDIOS I PARTE (I SEMESTRE) UNIDAD 1. LA ORGANIZACIÓN: TEORIA Y SISTEMAS INTEGRANTES. La organización como sistema. Evolución y dinámica. Subsistemas integrantes. Subsistema Político (negociación); Administrativo (Comunicación, Influencia, Coordinación y Control); Decisorio y Operativo. Misión, Visión y Objetivos. Cultura organizacional. Valores. Proceso de formación. La Dirección. Proceso. Roles y funciones. Poder e influencia. Tipos de pensamiento y estilos de dirección. Pensamiento lateral. Revisión de las Teorías de dirección. UNIDAD 2. LA DECISION. PROCESO DECISORIO. La decisión. Proceso. Etapas. Racionalidad en la toma de decisiones. Juicios de Hecho y Juicios de Valor. Cadena de Medios-a-Fines. Tipos de decisiones: Programadas y no programadas. Estados: certeza, riesgo e incertidumbre. Los niveles de la organización y los tipos de decisiones. UNIDAD 3. EL PLANEAMIENTO. El Planeamiento como proceso. Concepto y partes. Niveles de Planeamiento. Planeamiento Estratégico y Planeamiento Táctico. Presupuestos y otras herramientas de gestión. Distinciones entre Planeamiento estratégico y Pensamiento estratégico. Evolución del concepto de planeamiento. El concepto de estrategia. Necesidad del Análisis FODA. Estrategia Competitiva. Ventajas competitivas. Enfoque de matrices para el Planeamiento estratégico: BCG, General Electric. El control. Concepto. Principios. Tipos y niveles. El control de gestión. La evaluación y la medición de resultados. UNIDAD 4. LA COMUNICACIÓN. La comunicación como Proceso. Tipos de comunicación. Nuevo enfoque. El manejo de las conversaciones. Comunicación y acción. Modelos y herramientas de comunicación. II PARTE (II SEMESTRE) - 2 -
UNIDAD 5. ESTRUCTURACION DE LA ORGANIZACION. Primera parte La estructura organizacional. El concepto de diseño. Factores que influyen en la evolución de las estructuras. Etapas. Crisis de integración y ruptura. Mecanismos de coordinación. Partes fundamentales de la organización. Logotipo de Henry Mintzberg. Sistemas de flujo. Segunda parte Parámetros de diseño organizacional. Tipos de Agrupamiento de tareas. Sistema de toma de decisiones. Tercera parte Diferentes tipos de estructuras organizacionales. Diseño tradicional y nuevos modelos. La estructura y su dinámica. Relación estrategia, estructura y cultura. Diseño, interpretación y uso de organigramas y Manuales. UNIDAD 6. LAS CONFIGURACIONES ESTRUCTURALES. La integración de la organización y su contexto: Diseño y Factores de Contingencia. El concepto de Configuración. Las configuraciones estructurales: Estructura Simple, Burocracia Mecánica, Burocracia Profesional, Forma Divisional, Adhocracia y Organización Misionera. Existencia de formas híbridas. Las Pequeñas y Medianas Empresas (PYMEs). Ubicación dentro de las Configuraciones Estructurales. Principales características y problemática. Análisis de su planteo estratégico. UNIDAD 7. EVOLUCIÓN DE IDEAS Y NUEVAS TENDENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN. Filosofía de dirección sustentada en investigaciones y experiencias interdisciplinarias: Pensamiento sistémico y aprendizaje organizacional. Organizaciones con capacidad de aprendizaje. El enfoque de la Excelencia. Cultura compartida. El enfoque de Calidad. Calidad Total. Principios y herramientas. Normas. La mejora continua. B.2. BIBLIOGRAFÍA POR UNIDAD I PARTE (I SEMESTRE) UNIDAD 1. LA ORGANIZACIÓN: TEORIA Y SISTEMAS INTEGRANTES. - 3 -
1. HERMIDA, Jorge: Ciencia de la Administración. Ediciones de Contabilidad Moderna. Capítulo XIII: Una teoría descriptiva del comportamiento de las organizaciones (incluido en Separata de Cátedra). 2. SERRA, Roberto y KASTIKA, Eduardo: RE-ESTRUCTURANDO EMPRESAS. Ediciones Macchi, Buenos Aires (1994). Capítulo 4: Las empresas como sistemas dinámicos (incluido en Separata de Cátedra). 3. MARCH, James y SIMON, Herbert: TEORÍA DE LA ORGANIZACIÓN. Ediciones Ariel. Barcelona (1991). Capítulo V: El conflicto en las organizaciones (incluido en Separata de Cátedra). 4. Ficha de Cátedra: LA DIRECCIÓN. Recopilación de MINTZBERG, Henry Planifique con la izquierda y administre con la derecha. Artículo de la Harvard Business Review. 5. Ficha de Cátedra: CONCEPTOS SOBRE LA DIRECCION. Autora: profesora Mónica Valledor. 6. RUBINSZTEIN, Jorge: ANÁLISIS FODA EN LA RESOLUCIÓN DE CASOS. Material de la Cátedra Planeamiento a largo plazo. Facultad de Ciencias Económicas. Universidad de Buenos Aires (incluido en Ficha de Cátedra: Análisis FODA en la resolución de Casos de empresa. Coautoría Profesora Mónica Valledor). Ampliatoria 7. DE BONO, Edward: SEIS SOMBREROS PARA PENSAR. Ediciones Granica, Buenos Aires (1988). UNIDAD 2. LA DECISION. PROCESO DECISORIO. 1. SIMON, Herbert A.: EL COMPORTAMIENTO ADMINISTRATIVO. Editorial Aguilar. Capítulos: I; III; IV y V. Separata de Cátedra. 2. SIMON, Herbert A: La nueva ciencia de la decisión gerencial. El Ateneo. Buenos Aires (1992). Capítulo 2 (incluido en Separata de Cátedra). 3. PERTIERRA, Omar: Manual de Estudio de Administración. Editorial LEX. La Plata (1992). Apéndice D, Página 114-124. UNIDAD 3. EL PLANEAMIENTO. 1. ACKOFF, Russell: UN CONCEPTO DE PLANEACIÓN DE EMPRESAS. Editorial LIMUSA. Capítulos 1; 2 y 3. 2. FICHA DE CATEDRA: EL PLANEAMIENTO COMO PROCESO. Autora: Prof. Mónica Valledor. - 4 -
3. HERMIDA, Jorge A., SERRA, Roberto y KASTIKA, Eduardo: ADMINISTRACIÓN Y ESTRATEGIA. Teoría y Casos. Ediciones Macchi, Buenos Aires (1992). Capítulos XI a XIII. 4. FICHA DE CATEDRA: EL CONTROL. Autora: Prof. Mónica Valledor. Ampliatoria 5. HILL, Charles W. L. y JONES, Gareth R., Administración Estratégica (Ed. Mc Graw Hill, Bogotá, 2005). UNIDAD 4. LA COMUNICACIÓN. 1. BERLO, David K.: EL PROCESO DE LA COMUNICACION. Introducción a la Teoría y a la práctica. Editorial El Ateneo, Buenos Aires (2000). Capítulos: 1; 2; 3 y 4 (incluido en Separata de Cátedra). 2. DRUCKER, Peter: LA GERENCIA. Tareas, responsabilidades y prácticas. El Ateneo, Buenos Aires. Capítulo 38 (Comunicaciones gerenciales). 3. RUBINSZTEIN, Jorge: LA COMUNICACION COMO AGENTE DE CAMBIO. Rediseño organizacional. Revista Alta Gerencia. Año II: Tomo IV (REPRINT 110. Buenos Aires (1995). II PARTE (II SEMESTRE) UNIDAD 5. ESTRUCTURACION DE LA ORGANIZACION. 1. MINTZBERG, Henry: DISEÑO DE ORGANIZACIONES EFICIENTES. El Ateneo, Buenos Aires (1991). Capítulos 1 a 5. 2. HERMIDA, Jorge A. TEORIA DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL. Editorial El Coloquio, Buenos Aires (1976). Capítulo VI: Análisis de los conceptos básicos de la estructura de la organización (incluido en Separata de Cátedra). 3. Material de Cátedra ADMINISTRACIÓN II. CRISIS DE LAS EMPRESAS. Adapt. De Larry Greiner (en preparación). 4. VALLEDOR, Mónica: LA ESTRUCTURA Y LOS PROCESOS ORGANIZACIONALES. IPAP. La Plata (2003). 5. VALLEDOR, Mónica: LOS PROCESOS ORGANIZACIONALES. IPAP. La Plata (2003). - 5 -
6. Material de Cátedra ADMINISTRACIÓN II. VALLEDOR, Mónica: AREAS DE ACME. RELACIÓN ENTRE LAS ACTIVIDADES FUNCIONALES Y LOS ELEMENTOS DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS. DESARROLLO DEL MODELO ACME. Blog de Cátedra www.administración2ucalp. com Agosto de 2012. 7. Material de Cátedra ADMINISTRACIÓN II.: CUADRO SINÓPTICO ÁREAS DE ACME. Blog de Cátedra www.administración2ucalp. com Agosto de 2012. 8. SERRA, Roberto y KASTIKA, Eduardo: RE-ESTRUCTURANDO EMPRESAS. Ediciones Macchi, Buenos Aires (1994). Capítulo 2: Para qué sirven los organigramas? 9. FICHA DE CATEDRA: ORGANIGRAMAS, CURSOGRAMAS Y MANUALES DE PROCEDIMIENTO. Autora. Prof. Mónica Valledor. 10. FICHA DE CATEDRA: ESTRATEGIA Y ESTRUCTURA (la visión de Jean- Paul Sallenave). Recopilación Profesora Mónica Valledor, en base a SALLENAVE, Jean-Paul: GERENCIA Y PLANEACIÓN ESTRATÉGICA. Edic. Norma, México (1985). Capítulo 2. 11. SERRA, Roberto y KASTIKA, Eduardo: RE-ESTRUCTURANDO EMPRESAS. Ediciones Macchi, Buenos Aires (1994). Capítulo 5: Interacción Estrategia-estructura-cultura. Ampliatoria 12. VOLPENTESTA, Jorge Roberto: ORGANIZACIONES, PROCEDIMIENTOS Y ESTRUCTURAS. Osmar D. Buyatti. Buenos Aires (2000). Capítulo 6. UNIDAD 6. LAS CONFIGURACIONES ESTRUCTURALES. 1. MINTZBERG, Henry: DISEÑO DE ORGANIZACIONES EFICIENTES. El Ateneo, Buenos Aires (1991). Capítulos 6 a 13. 2. DISEÑO ESTRUCTURAL APLICADO A RESTAURANTES. LAMATTINA DE FERRARI (incluido en Separata de Cátedra). 13. SERRA, Roberto y KASTIKA, Eduardo: RE-ESTRUCTURANDO EMPRESAS. Ediciones Macchi, Buenos Aires (1994). Capítulo 7: Estructuras de redes. UNIDAD 7. EVOLUCIÓN DE IDEAS Y NUEVAS TENDENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN. - 6 -
1. SENGE, Peter: La nueva tarea del líder: crear organizaciones que aprendan. Artículo Revista Alta Gerencia. 2. HERMIDA, Jorge A., SERRA, Roberto y KASTIKA, Eduardo: ADMINISTRACIÓN Y ESTRATEGIA. Teoría y Casos. Ediciones Macchi, Buenos Aires (1992). Capítulos XIV a XVII. 3. FICHA DE CATEDRA: CALIDAD. Conceptos fundamentales. Autora: Lic. Evangelina Granero. C - METODOLOGÍA a - Metodología de conducción del aprendizaje El desarrollo de cada una de las clases comprenderá una primera parte destinada a los aspectos teóricos y otra dedicada a problemas de aplicación práctica. Se desarrollará una tarea de alta participación y compromiso de los alumnos. Los alumnos trabajarán en forma individual y grupal, sobre los temas o áreas que se le indicarán. Los participantes deberán tener previamente efectuadas las lecturas indicadas en el cronograma del curso. La aplicación de este criterio es a los efectos que el alumno demuestre un efectivo compromiso y nivel de participación. Se recomienda al alumno llevar al aula los textos correspondientes que se traten en cada clase y que aparecen en el Programa de Estudios y en el Cronograma de clases. A los efectos de su individualización, los equipos se agruparán en el aula en sectores previamente acordados. Esta modalidad no anula el trabajo y participación individual de cada uno de los alumnos. b - Cronograma Se entrega por separado. c - Metodología de Evaluación Para la promoción de la asignatura como curso regular, se tomarán en cuenta las notas provenientes de: 1) Test de lectura en los que se evaluará el nivel de comprensión de los temas teóricos conceptuales de la materia, con sus respectivos Recuperatorios, o coloquios, según corresponda. - 7 -
En este punto se consigna que es menester que el alumno apruebe durante el Primer cuatrimestre los correspondientes Test de Lectura o sus Recuperatorios, a efectos de continuar con la regularidad de la Cursada en el Segundo cuatrimestre. 2) Dos Exámenes Parciales con sus respectivos Recuperatorios. A saber: Primer Examen Parcial durante el Primer semestre. Segundo Examen Parcial durante el Segundo semestre. 3) Trabajos grupales, en base a la Guía de Trabajos Prácticos publicada por la Cátedra, que se presentarán en las fechas estipuladas en el Cronograma del curso. 4) Trabajo de análisis y/o diseño organizacional (Trabajo Práctico Integral), publicado por la Cátedra, que será presentado oportunamente y será expuesto en clase por el equipo, con exposiciones individuales de todos los integrantes de equipo. 4) Nota conceptual sobre la participación individual en clase, la cual forma parte de la nota integral que obtiene el alumno. EL ALUMNO QUE SE COPIARA EN CUALQUIERA DE LAS INSTANCIAS DE EVALUACIÓN, AUTOMÁTICAMENTE PERDERÁ SU CONDICIÓN DE ALUMNO REGULAR, Y DEBERÁ RECURSAR LA MATERIA, SIN POSIBILIDAD PREVIA DE RECUPERACIÓN. Lic. Mónica Valledor, Profesora Titular. Marzo de 2014-8 -