INFORME DE EJECUCIÓN DE MICROPROYECTO Loja2012_01 MP253/12EC INCLUYE: - MEMORIA TÉCNICA - MEMORIA ECONÓMICA - ANEXOS 1
MEMORIA DESCRIPTIVA - TECNICA MICROPROYECTO MP253/12EC UDESCRIPCION DE ACTIVIDADES DESARROLLADAS SEGÚN OBJETIVOS Y RESULTADOS PLANTEADOS EN EL PROYECTO UOBJETIVO 1 Mejorar la producción apícola a través de la transferencia tecnológica sostenible y rentable, mejorando la presentación y comercialización de la miel de abeja de la asociación productora. Activiadaes del Resultado 1 R1.A1. Una asamblea comunitaria para informar sobre la implementación de este proyecto apícola y los efectos esperados en la comunidad. Se realizó la socialización del proyecto en la Escuela de Bella Esperanza, con la colaboración del párroco, participaron los beneficiarios y la comunidad en donde se expuso los beneficios del microproyecto Apícola. Se diseñó una presentación con la siguiente estructura: Antecedentes Criterios y beneficios Plan de Manejo y Capacitaciones Técnicas Perspectivas Al final se evaluó las capacidades humanas, técnicas, y administrativas de los productores de esta zona; y los indicadores que contempla el proyecto y que ayudaron a elevar la productividad y competitividad apícola siendo estos: el mejoramiento de las instalaciones de producción; la capacitación para el manejo de un apiario; la producción de abejas reinas; así como la elaboración de subproductos de la miel. R1.A2. Cuatro talleres de capacitación teóricos y prácticos dirigidos a las mujeres de la organización, y a toda la comunidad sobre manejo de la Apicultura. Se establecerá acuerdos para poner en práctica los conocimientos adquiridos. Los talleres fueron teórico-prácticos, que permitieron rescatar todo el conocimiento con el que cuentan los apicultores, y motivar el mejoramiento paulatino en el manejo de las colmenas cambiando del modo convencional al modo orgánico. Se incremento a cinco el numero de talleres dirigido a los integrantes de la Organizacion y a toda la comunidad para un mejor rendimiento y aprovechamiento de los recursos invertidos, el plan utilizado para capacitacion fue el siguiente: 2
Temas: Taller de ubicación de un apiario e instalación del colmenar. Taller de manejo y alimentación de las colmenas. Taller sobre Plagas y Enfermedades de las abejas. Taller de reproducción artificial de colmenas. Taller de buenas prácticas en la producción, cosecha, envasado y comercialización de la miel. Lugar de talleres: En la Escuela de Bella Esperanza y en el campo en cada lugar donde se instaló las colmenas Metodología: Para estas capacitaciones se utilizó la metodología de aprender-haciendo en donde se impartirán conocimientos que orientaron a los beneficiarios a implementar los mismos en sus zonas de trabajo, mediante la capacitación técnica de los diferentes temas para a un mejoramiento de la producción, la misma que es reflejada en las condiciones socio económicas de los beneficiarios del microproyecto, optimizando recursos del mismo. Entrega de manuales de capacitación a los participantes, fortaleciendo los temas impartidos durante los talleres de capacitación. Materiales utilizados en los talleres: Data show Pizarra Marcadores Calculadora Computadora, Material didáctico, folletos, etc. R1.A3. Normas y procedimientos para una producción ecológica. Se logró concienciar sobre las normas y procedimientos de una producción ecológica señalando que un producto orgánico es aquel que durante todo su proceso productivo y de transformación no ha sufrido contaminación alguna y es un producto completamente sano para la salud de las personas. Uno de los principales objetivos y aspectos innovadores fue la sustitución de productos químicos por tratamientos biológicos y orgánicos, para evitar la contaminación de la colmena, sus productos y el ambiente, permitiendo ofrecer al consumidor productos saludables, y libres de residuos contaminantes. Igualmente se concienzo sobre las normas y procedimientos para la producción 3
ecológica. Además de la rentabilidad y los beneficios económicos, es importante la satisfacción personal de los apicultores que realizan la conversión a producción ecológica, puesto que saben que ofrecen un alimento saludable y contribuyen al desarrollo sostenible. R1.A4. Dos talleres de Manejo y Conservación de Recursos Naturales e identificacion de especies meliferas de la zona, en la comunidad involucrada por el microproyecto (niños, jóvenes. mujeres, maestros, etc.). En estos dos talleres se analizo y concientizo sobre el manejo y conservacion de los recusrsos naturales y la identificacion de las especies meliferas. Señalando y haciendo incapie que la apicultura contribuye a la protección del medio ambiente y a la producción agroforestal mediante la acción polinizadora de las abejas. Se inicio un proceso de recuperacion ambiental de la zona, el cual contemplo acciones relacionadas con la restauracion de la flora apicola local, mediante actividaes de capacitacion sobre la importancia de este recurso para la alimentacion de las abejas y el mejoramiento del ambiente. Se trato de combinar el manejo del bosque con las abejas, de tal manera que las abejas obtengan alimento y protección, mientras que los árboles aseguran su polinización y como consecuencia, la producción de semillas viables y sanas para la futura regeneración del bosque. R1.A5. Organizacion Bella Esperanza fortalecida y desarrollando capacidades para realizar acciones de desarrollo comunitario. Se realizo acciones para el fortalecimiento de la capacidad de organizacion, gestion y habilidades de la personas de la organizacion. Asi mismo se planteo el mejoramiento de las destrezas y habilidaes de los apicultores mediante un proceso de capacitacion, que comprendio las principales fases de la cadena agro-productiva. A su vez se contribuyo a incrementar la cantiad y calidad de trabajo a traves de una planificacion con tareas y responsabilidades en funcion de la activaidad productiva. Rescatando con ello, la participacion activa del nucleo familiar, donde la mujer asumio un papel relevante en los procesos de direccion, liderazgoi y desarrollo del microproyecto. Actividades del Resultado 2: R2.A1. Adquisición de materiales e insumos para la producción apícola. Esto nos permitió lograr iniciar y consolidar el microproyecto, al contar con colmenas de abejas, equipo básico de apicultura, capacitación y apoyo técnico. Se instalaron 12 colmenas en dos sectores: 6 en Lanzaca y 6 en Llauye, en la 4
Comunidad de Bella Esperanza con todo lo necesario para facilitar su producción y manejo, para ello se adquirió: 12 Colmenas de abejas completas de descendencia italiana (Apis melífera Ligústica). 12 bases de colmena tipo Langstroth, madera seike. 12 cuerpos de colmena tipo Langstroth, madera seike. 12 tapas de colmena con tol galvanizado de 0,45 tipos Langstroth, madera de pino y seike. 60 cuadros de colmena tipo Langstroth, en seike y pino. 60 láminas de cera estampada. 12 colonias de Abejas, cada una con su respectiva reina y 3 panales de cría y dos panales de miel. 4 ahumadores de acero inoxidable. 4 palancas. 4 trinches desoperculadores. 4 cepillos para desabejar 21 velos protectores. 3 overoles. 1 centrifuga en acero inoxidable. 12 cuerpos de colmena langstroth 190 marcos de colmena. 190 láminas de cera estampada. 20 alimentadores de colmena 5 bases de colmena 100 envases de vidrio (comunidad) R2.A2. Entrega de materiales y firma de acuerdo y compromisos de la utilización de los mismos. Se procedió a la entrega de todos los materiales antes señalados a los integrantes de la Organización Bella Esperanza e inmediatamente se firmó los acuerdos, compromisos y las responsabilidades de la puesta en marcha y la práctica todo lo aprendido, destacándose lo siguiente: Vigilar y controlar, el cumplimiento de todos los objetivos trazados en el presente microproyecto y asegurar su continuidad. Promover y fomentar el desarrollo de la organización en base al trabajo diario y de acuerdo a una planificación anual. Transmitir las sugerencias, tanto propias, como técnicas, para mejorar la producción. Vigilar con especial atención aquellas situaciones críticas que puedan surgir, ya sea en la realización de nuevas tareas o en las ya existentes, para adoptar medidas correctoras inmediatas. R2.A3. Entrega de 500 plantas frutales a los 22 beneficiarios del proyecto. Se entregó plantas frutales a todos los integrantes de la Organización, señalamos las siguientes: 5
50 limones. 30 mandarinas. 50 aguacates. 50 naranjos. 1 stevia Actividades del Resultado 3: R3.A1. Un taller para la extracción, acopio y comercializacionde la miel de abeja. En este taller se analizo toda la cadena de producción - extracción - envasado - almacenaje - transporte y comercialización de la miel. A través de ellos, se transmitio los criterios para la aplicación exitosa de las buenas prácticas de manejo y envasado de la miel. Asi mismo se analizaron estrategias para la comercializacion y la identificacion de nuevos canales de comercializacion, para facilitar la venta de la miel y otros productos, aumentar la rentabiliad y mejorar la insercion la mercado y las ganancias netas. R3.A2. Beneficiarios embazan y comercializan la miel de abeja. La organización cuenta con un espacio en la casa de una socia para colocar todos los materiales utilizados en el proceso de extracción de la miel. Se cosecho 25 kilos de miel en el periodo comprendido entre marzo hasta junio. Contando con un Bosque Húmedo Montano Bajo de una excelente floración. La extracción se realizó con toda la asepsia posible según las normas establecidas y el embazado se lo hizo en frascos de vidrio, cada uno contiene 850 gramos. Finalmente se procedió a la comercialización en el mismo sector y en la Ciudad de Loja en las oficinas de la Pastoral Social Cáritas. R3.A3. Elaboracion del informe final. Se elaboró el informe final con todos los datos obtenidos en la ejecución del microproyecto. Todo se realizó satisfactoriamente no contando con ningún imprevisto en la realización del mismo. UBENEFICIOS REPORTADOS A LOS DESTINATARIOS Y A LA COMUNIDAD El objetivo principal del proyecto fue contribuir al desarrollo sostenible del sistema productivo apícola, mediante una apropiada transferencia de tecnología en el manejo de las colmenas, control integrado de las 6
enfermedades, producción de reinas mejoradas y gestión empresarial, complementado con la aplicación de técnicas en la conservación y reproducción de plantas melíferas. La transferencia de tecnología para mejorar las técnicas de manejo y la administración de los apiarios, identificando y consolidando nuevos canales de comercialización para facilitar la venta de productos apícolas, así como brindarles a los grupos de mujeres la posibilidad de empleo e ingresos económicos para mejorar las condiciones de vida, tanto personal como familiar. Sensibilizo a los productores apícolas para el cambio paulatino de su producción convencional a orgánico como alternativa económica que genere rentabilidad a los productores. Se identificaron las labores críticas de sanidad de la colmena, así como se han aplicado los correctivos para una buena producción de miel de abeja utilizando los recursos de la zona (plantas aromáticas como el eucalipto) y cuya utilización no genera contaminación. Se identificó las malas prácticas de alimentación de la colmena en época de escasez y que esta genera pérdidas de los colmenares al no alimentarlas adecuadamente por desconocimiento o por falta de capital. Se incrementó de manera eficiente la producción y comercialización de sus productos, para mejorar las condiciones de vida de los apicultores dentro de un marco de equidad de género. 7
MEMORIA ECONOMICA El presente microproyecto de Mejoramiento de la producción apícola y la comercialización de miel de abeja en la organización Bella Esperanza, cantón Gonzanamá, provincia de Loja, cuenta con el cofinanciamiento de CÁRITAS ITALIANA, CÁRITAS LOJA y los PARTICIPANTES, el cual fue implementado en el periodo de cuatro meses según tiempos estipulados en el convenio interinstitucional y los participantes y beneficiarios se comprometen a seguir ejecutándolo. Es así que las actividades de campo se encuentran ejecutándose, y por tanto en el presupuesto se refleja su inversión total a la fecha del presente informe 8
PROYECTO: REF: Loja2012_01 Micro proyecto de Desarrollo: Mejoramiento de la producción apícola y la comercialización de miel de abeja en la organización Bella Esperanza, Cantón Gonzanamá, Provincia de Loja COSTOS DE INVERSION ACTIVIDAD CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO APORTE PASTORAL SOCIAL EJECUTADO PASTORAL SOCIAL APORTE ORG. MUJERES EJECUTADO ORG. MUJERES APORTE CARITAS EJECUTADO CARITAS Adquisición de colmenas e implementos - proforma 1,00 3.396,00 3.396,00 - - - 3.976,00 3.976,00 3.976,00 Coordinador 4,00 400,00 1.600,00 1.600,00 1.600,00 - - - 1.600,00 Capacitación y sensibilización 10,00 160,00 1.600,00 - - 1.120,00 1.120,00 1.120,00 Plantas frutales 500,00 3,00 1.500,00 - - 508,40 508,60 508,60 Movilización 12,00 71,80 861,60 - - - 861,60 861,60 861,60 Mano de obra 18,00 75,00 1.350,00-1.350,00 1.350,00 - - 1.350,00 TOTAL INVERSIÓN EN USD $ 1.600,00 1.600,00 1.350,00 1.350,00 6.466,00 6.466,20 9.416,20 TOTAL INVERSIÓN EN EUROS (cambio 1,20 por dólar) 1.333,33 1.333,33 1.125,00 1.125,00 5.388,33 5.388,50 7.846,83 PORCENTAJES DE APORTACIÓN 17% 17% 14% 14% 69% 69% 100% El presente cuadro indica los valores que han sido cofinanciados por las diversas instituciones, indicando el valor del aporte y el valor ejecutado representándolo en porcentaje de aporte por institución. COSTO TOTAL 9
FUENTES DE VERIFICACION DE GASTOS REALIZADOS EN LA EJECUCION DEL PROYECTO 1. COMPRA DE MATERIALES APICOLAS 10
2. GASTOS REALIZADOS EN LA CAPACITACION Y SENSIBILIZACION DEL MIPROYECTO. 11
3. GASTOS REALIZADOS EN LA MOVILIZACION A LA COMUNIDAD BENEFICIARIA DEL MCROPROYECTO. 12
4. COMPRA DE PLANTAS FRUTALES. 13
Es así que las actividades de campo se encuentran ejecutándose, y por tanto en el presupuesto se refleja su inversión total a la fecha del presente informe Finalmente agradecemos a CARITAS ITALIANA por el presente proyecto, que ha servido de mucho para la Organización El Laurel y toda la comunidad de Changaimina para incrementar la Producción de pollos siendo la principal actividad productiva de este sector. Esperamos continuar trabajando con todos y cada uno de Ustedes en el futuro, en unificar nuestros esfuerzos por crear la sociedad justa que todos anhelamos. Atentamente, P. Francisco Ochoa Jaramillo Dr. Eduardo Macas Rodríguez DIRECTOR PASTORAL SOCIAL LOJA TECNICO DEL PROYECTO 14
ANEXOS LLEGADA Y TRASLADO DE COLMENAS EN EL SECTOR DE LANZACA DEL CANTON GONZANAMA POR PARTE DE LOS INTEGRANTES DE LA ORGANIZACIÓN BELLA ESPERANZA 15
INSTALACIÓN DE COLMENAS EN EL SECTOR DE LANZACA 16
CAPACITACIONES TEORICAS, PRÁCTICAS Y LA REVISION DE PANALES 17
CALIDAD DE BOSQUE HUMEDO MONTANO BAJO CON UNA EXELENTE FLORACION 18
EXTRACCION Y ENVASADO DE LA MIE L DE ABE JA 19
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