PERFIL DE SELECCIÓN NOMBRE DEL CARGO DEPENDENCIA ESTABLECIMIENTO Y UNIDAD DE TRABAJO NUTRICIONISTA CLÍNICO-ASISTENCIAL Jefa Servicio De Alimentación y Nutrición HOSPITAL PSIQUIATRICO DR.PHILIPPE PINEL SERVICIO DE ALIMENTACION Y NUTRICION ESTAMENTO Y GRADO FUNCIONARIO PROFESIONAL 16º CONTENIDO DEL CARGO 1.- OBJETIVO O PROPÓSITO DEL CARGO: Responde a la razón de la existencia del cargo. Fin. Nutricionista Clínico-Asistencial que contribuye a cumplir y hacer cumplir las normas y reglamentos vigentes a través de las actividades que se señalan a nivel hospitalario y contribuir a la mejora continua en los Servicios de hospitalizados del Hospital Dr. Philippe Pinel. 2.- FUNCIONES PRINCIPALES: Se refiere a las tareas esenciales en cuanto permiten cumplir cabalmente con el objetivo o propósito del cargo. Describir brevemente cada una en no más de 5 6 líneas. 1. Planificación Alimentario-Nutricional: raciones, costos, e indicadores de calidad nutricional. 2. Programación anual de actividades. 3. Supervisión, evaluación y control. 4. Actividades asistenciales: - Básicas: visita al paciente, formulación dietoterapéutica, control de ingesta. - Complementarias: apoyo nutricional al riesgo o déficit nutricional, estudio dietético, balance hídrico, consulta nutricional al alta. - Coadyuvantes: planificación alimentario-nutricional, monitoreo. 5. Coordinación. 6. Administrativas: a) efectuar pedido de insumos a los niveles correspondientes, b) velar por el cumplimiento de normas administrativas, de higiene y seguridad laboral del personal a cargo. 7. Docencia 8. Capacitación. 9. Investigación 10. Registros 11. Disponibilidad para trabajar en rotación de turnos fines de semana y festivos en el Servicio de Alimentación y Nutrición y sus dependencias. 12. Atención de pacientes derivados de los distintos programas de salud correspondientes a la Atención Primaria y Secundaria. 13. Atención a funcionarios derivados desde el Policlínico con diagnóstico de problemas nutricionales pesquisados en EMP. 14. Asumir funciones administrativas según corresponda. 15. Trabajar en forma coordinada con el equipo interdisciplinario. 16. Realizar todas aquellas funciones encomendadas por el Jefe directo que se encuentren relacionadas con sus competencias y áreas de trabajo.
3.- REQUISITOS FORMALES: Indicar, si es que efectivamente se requieren para cumplir el propósito del cargo, los requisitos de formación educacional, especialización, experiencia laboral, etc. Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo: Ser ciudadano(a). Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente; Tener salud compatible con el desempeño del cargo; No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una calificación deficiente, o por medida disciplinaria; No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargo públicos, ni hallarse condenado por crimen o simple delito. No estar afecto a las inhabilidades e incompatibilidades administrativas establecidas en los artículos 54 y 56 de la ley Nº 18.575 Ley Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración del Estado. Requisitos Específicos: 1. Contar con título profesional una carrera de, a lo menos, ocho semestres de duración, otorgado por una Universidad o Instituto Profesional del Estado o reconocido por éste o aquellos validados en Chile de acuerdo con la legislación vigente. 3.4 Dada la especificad del rol a desempeñar también se valorará: 1. Contar con título profesional de Nutrición y Dietética otorgado por una Universidad o Instituto Profesional del Estado o reconocido por éste o aquellos validados en Chile de acuerdo con la legislación vigente 2. Deseable experiencia laboral en funciones técnico asistencial. 3. Deseable capacitación atingente al cargo (Curso Aseguramiento de la calidad alimentaria, Diplomado de la Especialidad, HTA, Dislipidemia, Diabetes, Pacientes Renales, Pacientes Geriátricos, Trastorno de la Deglución y la Alimentación Oral, Sistema Nutricional Intensiva, Trastornos de la Conducta Alimentaria) 4. Deseable conocimientos de computación a nivel usuario. 5. Deseable experiencia en alimentación clínica. 4.- IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS Riesgo se define como la combinación de la probabilidad de que ocurra un suceso o exposición peligroso y la severidad del daño o deterioro de la salud que pueda causar el suceso o exposición (OHSAS, 2008).Identificar los peligros a los que se encontrará expuesto el funcionario durante el desarrollo permanente de sus funciones que requiere el cargo. Seleccionar aquellos que puedan ocurrir durante el desempeño del funcionario en el cargo. 4.1.- Riesgos para la Seguridad en el Trabajo. (Accidentes en el Trabajo)Son acciones o condiciones subestándares relacionadas con el cargo u oficio a realizar, las cuales podrían generar un accidentes en el trabajo, un cuasi accidente o una situación de emergencia. Los principales son:infecciones asociadas a la atención en Salud, suelo resbaladizo, contacto con superficies calientes, equipos industriales, incendio. 4.2.- Riesgos para la Salud en el Trabajo (Salud ocupacional Enfermedades Profesionales) Son acciones o condiciones subestándares relacionadas con el cargo a realizar, la cuales podrían generar una enfermedad profesional o una situación de emergencia. Las principales son: Movimientos repetitivos, postura sostenida.
4.3.- Riesgos para el Medio Ambiente (Impactos Ambientales Negativos).Son acciones o condiciones subestándares relacionadas con el cargo u oficio a realizar, las cuales podrían generar un impacto negativo sobre el medio ambiente (Agua, suelo y aire), flora y/o fauna de un lugar o una situación de emergencia. Estos son:no registra. 4.4.- Riesgos Psicosociales. Son acciones subestándares relacionadas con el cargo u oficio a realizar, la cuales podrían generar una enfermedad profesional, la cuales podrían generar un accidente en el trabajo, una enfermedad profesional o una situación de emergencia. Estos son: Esquema de turnos, carga de trabajo. 4.5. -Riesgos en el Entorno. Son condiciones climáticas subestándares del medio ambiente o entorno natural relacionadas con el cargo u oficio a realizar, la cuales podrían generar un accidente en el trabajo, una enfermedad profesional o una situación de emergencia. Estos son: Movimientos sísmicos. 5.- PERFIL DE COMPETENCIAS Competencias es el conjunto sinergizado de conocimientos habilidades y características de personalidad (aptitudes y actitudes) requeridos para cumplir con el máximo nivel de eficacia y eficiencia el propósito del cargo. 5.1.- COMPETENCIA TÉCNICA Conocimientos adquiridos por procesos formales de aprendizaje y/o por experiencia que el cargo exige para su desempeño. Está dada por el nivel de complejidad y profundidad técnica de las funciones y se traduce en procedimientos prácticas, técnicas y experiencias específicas, uso de quipos simples o especializados, habilidades especiales, dominio de procedimientos complejos y/o teorías científicas, maestría en determinados dominios, etc. Describir en forma breve cada una de las competencias técnicas exigidas por el cargo. Conocimiento de instituciones acreditadas y referentes nacionales e internacionales. 1. Conocimientos en Patologías GES. 2. Manejo de Nutrición Clínica y Evaluación Nutricional según estándares clínicos y normas ministeriales. 3. Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad Alimentaria. 4. Mejora continua. 5. Manejo de programas de pre-requisitos de aplicación de HACCP. 6. Conocimientos en Infecciones Asociadas a la Atención en Salud (IAS). 7. Conocimientos a nivel usuario en computación y manejo de registros clínicos electrónicos. 8. Analizar y sintetizar información. 9. Planificar servicios y programas de alimentación y nutrición. 5.2. COMPETENCIAS TRANSVERSALES: Seleccione el nivel requerido para cada competencia transversal, para una mejor adecuación al cargo Marque nivel 1. 2 o 3 para cada una de las Competencias Transversales, que a continuación se detallan. Nombre Competencia Aprendizaje Permanente: Capacidad de identificar, seleccionar y aplicar mejores prácticas, para innovar y resolver problemas. Incluye la búsqueda y utilización de oportunidades de aprendizaje, traduciéndolas en mejoramiento del desempeño individual y en apoyo a otros, en función de los desafíos de su ámbito laboral. Adopta nuevas formas de hacer el trabajo, manteniéndose actualizado en los conocimientos y destrezas que lo sustentan. Nivel de Dominio Requerido Busca oportunidades Amplía para aprender y desarrollarse en el trabajo, logrando niveles de desempeño congruentes con su mayor aprendizaje. su competencia más allá de lo exigido por su función actual y comparte los conocimientos y destrezas adquiridas, de acuerdo a las necesidades actuales y futuras de su área de trabajo. 1 2 3 X
Comunicación Efectiva: Capacidad de Se expresa Se expresa en forma Establece escuchar y expresarse de manera clara y adecuadamente, asertiva, escucha comunicación fluida directa. Implica la disposición a ponerse transmitiendo y empáticamente, con otras personas y/o en el lugar del otro, la habilidad para recibiendo los mensajes logrando una áreas del Servicio, a fin transmitir ideas y estados de ánimo y la de manera efectiva. comunicación integral de lograr una efectiva habilidad de coordinar acciones de de ideas y emociones. coordinación de manera asertiva y empática. acciones Orientación a Resultados de Excelencia: Emplea esfuerzos y Planifica su gestión Define y controla Capacidad para administrar los procesos, recursos para el logro de individual, dirigiendo objetivos, metas, recursos y personas, utilizando técnicas resultados su acción al logro de los planes y motiva a su de planificación, motivación y control, comprometidos, así indicadores de logro en su área de para asegurar el máximo de efectividad como para la acción resultados, con gestión, en función de en los resultados. Implica también la oportuna ante los enfoque en la los objetivos y metas capacidad para actuar con prontitud y requerimientos de los satisfacción de los institucionales. sentido de urgencia para responder a las usuarios. necesidades de los usuarios. usuarios. Orientación al Usuario: Capacidad de identificar a sus usuarios y de conocer, entender y resolver sus necesidades en forma efectiva y empática; tanto al usuario final como al usuario intermedio de la cadena de servicio. Implica además, la capacidad de gestionar operativamente la solución definida. Proactividad y Adaptación al Cambio: Capacidad de trabajar de manera automotivada, con baja supervisión y orientado a la misión institucional, anticipándose a crisis o problemas, para responder efectivamente a los cambios organizacionales. También incluye la capacidad para aceptar los cambios de la organización con flexibilidad y disposición, a fin de adaptarse oportunamente a los nuevos escenarios Trabajo en Equipo:Capacidad de colaborar con otros, compartiendo conocimientos, esfuerzos y recursos en pos de objetivos comunes. Implica alinear los propios esfuerzos y actividades con los objetivos del equipo Detecta las Se anticipa a las necesidades de los necesidades y usuarios y se muestra disponible para atender con la calidad y oportunidad requerida. Asume responsabilidad Responde a los requerimientos de los usuarios con amabilidad y cortesía, derivando las consultas que no están en su ámbito de responsabilidad. expectativas de sus usuarios y ofrece soluciones que le agregan valor. Detecta necesidades que están personal para más allá de los solucionar los requerimientos requerimientos y/o explícitos de los problemas presentados. usuarios Genera iniciativas para facilitar el logro de objetivos Realiza su trabajo para cumplir con sus tareas y nuevos requerimientos, dentro del marco de su función Participa y coopera en su equipo de trabajo, de acuerdo a lo que le es solicitado. Propone ideas para el mejor cumplimiento de objetivos, adaptarse a los cambios y anticipar la solución a problemas emergentes, dentro de su ámbito de trabajo institucionales y la implantación de los cambios, involucrando a otras áreas relacionadas con procesos comunes. Se alinea y Promueve compromete con las necesidades de su equipo de trabajo y apoya a sus compañeros para la la colaboración y el apoyo entre los miembros de su equipo y también con otras áreas,
de trabajo y promover la colaboración y apoyo entre áreas y partícipes de la red. consecución de los objetivos comunes. contribuyendo al resultado colectivo del Servicio. 6.- CARACTERÍSTICAS DEL ENTORNO: 6.1. Jefe directo: María Teresa Álvarez Cousins 6.2. Equipo de trabajo:1 Nutricionista Jefe, 2 Nutricionistas Clínico-Asistencial, 1 Secretaria, 27 Manipuladores de Alimentos. 6.3. Usuarios internos: Usuarios hospitalizados en los distintos Servicios y/o Unidades; equipo multidisciplinario de las unidades clínicas; administrativos del área de abastecimiento, contable, personal de servicios de apoyo, entre otros. 6.4. Usuarios externos: Alumnos de universidades, docentes externos, personal de la red, visitas, entre otros. 6.5. Condiciones físicas internas: Servicio de Alimentación y Nutrición, Unidades Dietéticas de Producción y Distribución, Unidades y Servicios Clínicos. 6.6. Condiciones físicas externas: No aplica. 7. NOMBRE Y CARGO persona que realiza el Perfil de selección FECHA María Teresa Álvarez Cousins, Nutricionista Jefe. Lessiré Díaz Blancas, Nutricionista. 16/09/2015