Índice de contenidos MARCO TEÓRICO... 7 1.1 Pronóstico... 8 Suavizamiento exponencial:... 8 Regresión lineal... 8 Media Móvil... 8 Error de pronóstico... 9 1.2 Plan Agregado... 9 1.3 Plan Maestro (MPS)... 10 1.4 Plan de Requerimiento De Materiales (MRP)... 10 Capítulo 1. ENTORNO DE LAS OPERACIONES... 12 1.5 Descripción del sistema de servicio... 13 1.6 Estructura Organizacional... 15 1.7 Definición de los Servicios.... 16 1.7.1 Servicios Principales... 16 1.7.2 Servicios Secundarios... 22 1.7.3 Servicios complementarios... 24 1.8 Estudio de mercado... 26 1.9 Cadena de Valor:... 31 1.10 Descripción de los procesos principales... 32 1.10.1 Negociación y selección del servicio... 33 1.10.2 Alineación... 34 1.10.3 Balanceo... 35 1.10.4 Revisión de frenos... 35 1.10.5 Rotación... 36 1.10.6 Lamina seguridad parabrisas... 36 1.10.7 Tren delantero... 37 1.10.8 Cambio de aceite... 37 1.10.9 Venta de productos... 37 1.10.10 Diagrama de despliegue para visita a la Serviteca... 38 1.11 Diagrama de servicio... 41 1.12 Procesos secundarios... 45 1.12.1 Mantención de equipos... 45 1.12.2 Compra de equipos... 47 Página i
1.13 Capacidad de atención de la Serviteca... 48 1.13.1 Turnos:... 48 1.13.2 Capacidad por trabajador:... 49 1.13.3 Capacidad por servicio:... 50 Capítulo 2. Formalización conceptual del modelo... 53 2.1. Diagrama de contexto... 54 2.2 Diagrama de nivel superior... 54 2.3 Definición Corto, Mediano y Largo plazo para el negocio.... 55 2.3.1 Corto Plazo... 55 2.3.2 Mediano Plazo... 55 2.3.3 Largo Plazo... 56 2.4 Formalización del sistema integral de corto, mediano y largo plazo.... 57 2.5 Diagrama de detalle... 58 Capítulo 3. Sistema de planificación Largo Plazo... 59 3.1 Procedimiento para calcular pronóstico de demanda... 60 3.1.1 Características Funcionales del sistema... 61 3.1.2 Características no funcionales... 61 3.2 Diseño del módulo de pronóstico.... 62 3.2.1 Método de selección de pronóstico... 62 3.3 Procedimiento para calcular el Plan Agregado... 63 3.3.1 Características Funcionales del sistema... 64 3.3.2 Características no funcionales... 64 3.4 Subsistema Planificación Agregada.... 65 3.5 Control... 66 Capítulo 4. Desarrollo sistema de planificación de mediano plazo... 67 4.1 Plan maestro de producción... 68 4.1.1 Características Funcionales del sistema... 69 4.1.2 Características no funcionales... 69 4.1.3 Prototipo... 70 Capítulo 5. Desarrollo sistema de planificación Corto plazo... 71 5.1 Procedimiento para planificación detallada de la planta... 73 5.1.1 Características Funcionales del sistema... 74 5.1.2 Características no funcionales... 74 5.1.3 Prototipo... 74 5.2 Registro de información... 76 Página ii
5.2.1 Características Funcionales del sistema... 77 5.2.2 Características no funcionales... 77 5.2.3 Prototipo... 78 5.3 Módulo de servicio de garantías y post-ventas... 80 5.3.1 En el caso de reclamo... 80 5.3.2 Servicio Post Venta... 81 5.3.3 Características Funcionales del sistema... 81 5.3.4 Características no funcionales... 82 5.3.5 Prototipo... 82 5.4 Modulo de ventas... 83 5.4.1 Características Funcionales del sistema... 84 5.4.2 Características no funcionales... 84 5.4.3 Prototipo... 85 5.5 Módulo de compras... 86 5.5.1 Características funcionales... 87 5.5.2 Características no funcionales... 87 5.5.3 Prototipo... 87 Capítulo 6. Plan de requerimientos de materiales... 88 6.1 Lista de materiales... 89 6.2 Registro de Inventario... 89 6.2.1 Módulo de control de inventarios... 89 6.2.2 Características Funcionales del sistema... 90 6.2.3 Características no funcionales... 91 6.3 Codificación de componentes o insumos y determinación de consumos... 91 6.4 Procedimiento MRP... 92 6.5 Determinación del MRP... 93 6.5.1 Características Funcionales del sistema... 94 6.5.2 Características no funcionales... 94 6.6 Prototipo... 94 Capítulo 7. Integración del sistema de planificación... 96 7.1 Procedimiento para realizar la integración del sistema de planificación... 97 7.1.1 Características Funcionales del sistema... 97 7.1.2 Características no funcionales... 98 CONCLUSIONES... 99 BIBLIOGRAFIA... 100 Página iii
Índice De Tablas Tabla 1: Fundamento de alineación... 17 Tabla 2: Fundamento del Balanceo... 17 Tabla 3: Revisión de frenos... 18 Tabla 4: Rotación... 18 Tabla 5: Escapes... 19 Tabla 6: Lamina para parabrisas... 19 Tabla 7: Lavado y aspirado del vehículo... 20 Tabla 8: Revisión del tren delantero... 20 Tabla 9: Amortiguadores... 21 Tabla 10: Cambio de aceite... 21 Tabla 11: Neumáticos... 22 Tabla 12: Porta equipaje... 22 Tabla 13: Lubricantes... 23 Tabla 14: baterías... 23 Tabla 15: Variación de venta de vehículos febrero 2011... 26 Tabla 16: Modelos más vendidos periodo Enero - Noviembre 2010... 30 Tabla 17: Necesidades más importantes de vehículos... 30 Tabla 18: Capacidad máxima real... 49 Tabla 19: Resumen de HH por servicios.... 50 Tabla 20: Cálculo de capacidad para la instalación de láminas de seguridad... 50 Tabla 21: Cálculo de capacidad para el lavado y aspirado del vehículo... 51 Tabla 22: Detalle de HH para cada servicio ponderado... 51 Tabla 23: Capacidad total de servicios a la semana... 52 Tabla 24: Capacidad total de cada servicio... 52 Tabla 25: Lista de materiales... 92 Índice De Prototipos Prototipo 1: Modulo de pronóstico... 62 Prototipo 2: Plan agregado, contratando y despidiendo... 65 Prototipo 3: Plan agregado, con variación en horas extraordinarias... 66 Prototipo 4: Plan Maestro de producción... 70 Prototipo 5: Planificación detallada... 75 Prototipo 6: Registro de información... 79 Prototipo 7: Modulo de garantía y post venta... 82 Prototipo 8: Modulo de Ventas... 85 Prototipo 9: Modulo de compras... 87 Prototipo 10: Modulo control de inventario... 90 Prototipo 11: Plan de requerimiento de materiales... 95 Página iv
Índice de figuras figura 1: diagrama simbología... 33 figura 2: diagrama negociación y selección del servicio... 33 figura 3: diagrama flujo alineación... 34 figura 4: diagrama flujo balanceo... 35 figura 5: diagrama flujo revisión de frenos... 35 figura 6: diagrama flujo rotación... 36 figura 7: diagrama flujo lámina seguridad parabrisas... 36 figura 8: diagrama tren delantero... 37 figura 9: diagrama cambio de aceite... 37 figura 10: diagrama venta de productos... 38 figura 11: diagrama de despliegue para visita a la serviteca... 40 figura 12: simbología diagrama de despliegue... 41 figura 13: diagrama de flujo mantención de equipos... 46 Índice De Diagramas Diagrama 1: Estructura Organizacional.... 15 Diagrama 2: Diagrama de contexto... 54 Diagrama 3: Diagrama de nivel superior... 55 Diagrama 4: Formalización del sistema integral de corto, mediano y largo plazo.... 57 Diagrama 5: Diagrama de detalle... 58 Diagrama 6: Procedimiento para el cálculo de demanda.... 60 Diagrama 7: Procedimiento para calcular el Plan Agregado.... 63 Diagrama 8: Procedimiento para determinar el Plan Maestro de Producción... 68 Diagrama 9: Sistema de planificación corto plazo... 72 Diagrama 10: Planificación detallada de la planta... 76 Diagrama 11: Procedimiento para el registro de información... 76 Diagrama 12: En caso de reclamo... 80 Diagrama 13: Servicio de Post Venta... 81 Diagrama 14: Procedimiento para desarrollar el modulo de ventas... 86.Diagrama 15: Modulo de compras... 86 Diagrama 16: Planificación de requerimiento de materiales.... 96 Diagrama 17: Procedimiento para realizar la integración del sistema de planificación... 97 Página v