Medidas para una vida saludable Sesión de aprendizaje 2: Guía del equipo de liderazgo Sesión de aprendizaje 2: Cuál es nuestra función? Guía del equipo de liderazgo Período de acción de la Sesión de aprendizaje 2: Completar antes de la Sesión de aprendizaje 3 (SA3): Utilice las Buenas prácticas para una alimentación saludable de Nemours para completar la Sesión de aprendizaje 2: Guía de discusión. Colabore con el personal para completar el Plan de acción piloto. Cree un guión gráfico que muestre los éxitos y los desafíos. Lleve a la Sesión de aprendizaje 3 los siguientes ítems: Sesión de aprendizaje 2: Guía de discusión; Formulario del Plan de acción piloto; y Guión gráfico. Preparación Materiales: Sesión de aprendizaje 2: Guía de discusión; Buenas prácticas para una alimentación saludable de Nemours; Resumen de las 5 cosas que su programa hace bien/5 cosas que debe mejorar del Período de acción de SA1; Plan de acción piloto: Planificación para un cambio saludable; Bolígrafos o lápices para escribir; y Recompensas por la participación (opcional) Entorno Consejos para que los facilitadores creen un entorno de contención y divertido para aprender con el personal: Sea organizado. Lleve todos los materiales necesarios y planifique con anticipación para asegurarse de que todas las personas en su programa aprovecharán al máximo esta experiencia; Sea simpático. Sonría, mire a las personas a los ojos y sea positivo mientras los ayuda a aprender; Comparta ideas y acepte sugerencias. Durante los debates, aliente al personal a participar, escuche detenidamente sus ideas, regístrelas en una hoja de rotafolio y esté dispuesto a compartir las ideas que usted tenga también; y Diviértase! Haga que este sea un momento para intercambiar ideas, formar un equipo y aprender a cómo trabajar juntos para que su programa sea mejor y más saludable. 2-73
Participación del personal en debates Para que el personal participe en un debate, pruebe estas indicaciones e ideas: Aliente al personal para que tome la iniciativa y comparta sus ideas; Valide sus ideas registrándolas en papel de rotafolio, respondiendo de manera positiva u ofreciendo recompensas; y Intente usar preguntas abiertas para estimular la conversación: Qué vio en las Buenas prácticas para una alimentación saludable de Nemours que le resultó nuevo? Sobre qué le gustaría aprender más? De qué manera podemos utilizar lo que analizamos para generar un cambio en nuestro programa? De qué manera podemos involucrar a las familias con estas actividades? 2-74
Tarea 1: Guía de discusión para la Sesión de aprendizaje 2 Recuérdele al personal las Medidas para una vida saludable y bríndeles información actualizada sobre el progreso del programa en la Sesión de aprendizaje Hágales saber que su participación es clave para lograr cambios saludables. Dígales que trabajarán juntos para crear un Plan de acción piloto al final de la capacitación de hoy. NOTA: Escuche al personal durante esta capacitación e intente anotar cualquier idea que mencionen que respaldarán el plan de acción o las ideas nuevas que usted considera que podrán incluirse fácilmente en el plan. Buenas prácticas para una alimentación saludable de Nemours Presente la guía Buenas prácticas para una alimentación saludable y repase las primeras páginas que cubren: Objetivo de la guía; Porciones y señales de hambre; y Tablas de recomendaciones de alimentos para cada grupo etario. Deje que cada grupo lea la sección correspondiente al grupo etario de su aula y debata; y De manera grupal, respondan las preguntas a continuación. Enumere tres cosas de la guía Buenas prácticas para una alimentación saludable que considere sencillas de modificar: 3. Enumere tres cosas de la guía Buenas prácticas para una alimentación saludable que considere difíciles de modificar: 3. 2-75
Tarea 2: Plan de acción piloto Ficha de planificación para un cambio saludable Cuál es nuestra función para lograr cambios saludables? Presente el Plan de acción piloto y los siguientes pasos: Sobre la base de los comentarios del personal, sus ideas y las cinco cosas que el programa identificó en el Período de acción de la Sesión de aprendizaje 1 que puede mejorar, el personal del programa trabajará de manera conjunta para crear un Plan de acción piloto; Registre las ideas y decidan juntos uno o dos cambios saludables importantes que deseen hacer. Pídale al personal que los pruebe y que le vaya informando durante el piloto; y La idea es que todos compartan sus ideas durante el programa mientras trabajan para lograr cambios saludables. Pídales que tomen abundantes fotografías y notas sobre desafíos y éxitos mientras experimentan, porque usted compartirá sus historias de cambio saludable en la Sesión de aprendizaje 3. 2-76
Nombre del programa: Primer paso: Piense en los cambios saludables específicos que su personal identificó. Estas son algunas posibilidades para considerar: Actividades de nutrición en el aula Actividad física en los planes de estudio Cambios en los menús que incluyan leche descremada para niños de dos años en adelante; más frutas, vegetales y granos integrales Eliminar o limitar el tiempo frente a una pantalla en su programa Tener agua disponible en todo momento Dar un buen ejemplo de actividad física Ser un buen ejemplo a la hora de comer Apoyar la lactancia Involucrar a las familias en los cambios saludables Eventos especiales para involucrar a familias, personal y niños en la alimentación saludable y la actividad Cuando hable con su equipo sobre los cambios en los que concentrarse, recuerde su primera sesión de capacitación y las fortalezas y áreas para mejorar en las que su equipo decidió trabajar. Piense en las fortalezas de su programa y qué desearía cambiar. Comenzaremos con un Plan de acción piloto para practicar hacer uno o dos cambios importantes en su programa. El objetivo es probar sus ideas para ver qué funciona y qué necesita una solución diferente. Es un experimento para descubrir el mejor enfoque para su programa. En la próxima sesión, compartiremos nuestras historias de cambio y aprenderemos de los demás. Más adelante en el proyecto, su trabajo le servirá de base para lograr más cambios en la siguiente fase. Creará un programa para que los niños puedan crecer saludables. Para comenzar, pase al Segundo paso en la siguiente columna. Fecha: Segundo paso: Enumere los cambios saludables específicos que el personal identificó y en los que se centró en el Período de acción de SA1 para que su programa sea más saludable. 3. 4. 5. Tercer paso: Ahora trabajen juntos para elegir uno O dos cambios importantes para su Plan de acción piloto que su equipo pueda lograr durante los próximos dos meses. Consejo: Trabaje con el personal para elegir cambios que les entusiasme lograr. Cuarto paso: Utilice la Ficha de plan de acción en la siguiente página para crear su Plan de acción piloto. Use su plan para que el equipo completo trabaje en lograr los objetivos y hacer que su programa sea más saludable. 2-77
Plan de acción piloto: Ficha de planificación para un cambio saludable (continuación) Nombre del programa: Cambio N.º 1: Cambio N.º 2: Qué desea cambiar específicamente? En qué día desea iniciar este cambio? Cómo sabrá si el cambio es un éxito? Piense en su personal: Cuándo se reunirá con el personal para conocer sus ideas? Qué necesitará de usted el personal para lograr cambios (por ejemplo, información, apoyo, capacitación, materiales, informes semanales, tiempo de planificación, etcétera)? De qué manera obtendrá las opiniones del personal? De qué manera el personal compartirá sus ideas con colegas? Qué apoyo necesitará el personal para involucrar a las familias? Piense en las familias: Quién incluirá e informará a las familias sobre su compromiso con los cambios saludables? De qué manera puede conocer las ideas de las familias y cómo puede incluirlas en la planificación? Cuándo y cómo incluirá a las familias en el proceso de cambio saludable? Qué necesitarán las familias para comprender y apoyar estos cambios (por ejemplo, conversaciones, cartas, exhibiciones, talleres, tiempo en las aulas, reuniones, eventos, comités)? Piense en los niños: Cómo atraerá a los niños para que hagan cambios saludables? Cómo puede incluir a los niños para que compartan ideas y planes sobre cambios saludables? Qué apoyo necesitarán los niños para comprender y respaldar estos cambios (por ejemplo, conversaciones, historias, actividades, materiales y centros de aprendizaje para exploración)? Fecha: Piense en su entorno: Necesita materiales o equipos? Quién los comprará? Cuándo? Puede pagarlos? Necesita desarrollar o cambiar algunos de sus centros de aprendizaje? Necesita organizar exhibiciones o demostraciones? Hay alguna política o procedimiento que deba agregarse o cambiarse? Alguna persona puede documentar los cambios y tomar fotografías para registrar el progreso? Escriba las respuestas a las preguntas para analizar los detalles de hacer un cambio: 2-78
Tarea 3: Guión gráfico Cuente su historia de cambio Cuente su historia de los 1-2 cambios saludables que haya logrado y los éxitos y desafíos que podría haber enfrentado. Esto se compartirá con los participantes en la siguiente Sesión de aprendizaje. Cree un guión gráfico para compartir su historia de cambio saludable con colegas, el personal, niños y familias. Su programa utilizará un guión gráfico tríptico para documentar y comunicar la implementación del Plan de acción piloto y el proceso de cambio en su programa. Cree su guión gráfico para: Describir qué cambios se lograron y cómo se hicieron; Compartir quién participó en el proceso; Explicar los logros y desafíos enfrentados; Compartir fotografías del proceso de implementación; Describir cómo reaccionaron los participantes a los cambios; Detallar las políticas del programa que, en consecuencia, se actualizaron; y Explicar los siguientes pasos que permitirán mantener los cambios. Su programa puede elegir diversas maneras de expresar su historia de cambio. Esto incluye: Fotografías del proceso, que incluyan el antes, el durante y el después de los cambios; Anécdotas de docentes, familias, niños y el personal auxiliar; Evaluaciones, observaciones y reflexiones; Documentos, como planes de estudio o menús, para demostrar los cambios; y/o Obras de arte de los niños que describan los cambios saludables en el programa. Mientras trabaja en los guiones, exhíbalos en el programa para que los niños, las familias y el personal puedan ver y saber cuáles son sus esfuerzos para que el programa sea más saludable. Recuerde: Lleve el guión gráfico a la Sesión de aprendizaje 3. 2-79