I Trimestre DGESEP Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

I Trimestre 2017 DGESEP Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 1

I Trimestre 2017 Autores: 1. Valor Bruto de la Producción Agropecuaria: Juan Santamaria, Elar Sifuentes 2. Producción Agrícola: Elar Sifuentes, Víctor Albujar, Juan Carlos Cajas 3. Producción Ganadera: César León, Juan Carlos Cajas Coordinador: Juan Santamaría Diseño Carátula y Plantilla: Elva Castro Ballvé Lima, Mayo 2017 D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 2

Presentación La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura y Riego, a través de su Dirección de Estadística Agraria, presenta el Boletín Estadístico de Producción Agrícola y Ganadera, correspondiente al primer trimestre de 2017, el mismo que contiene estadísticas e indicadores básicos referidas a la producción agrícola y ganadera que faciliten el seguimiento a la producción agropecuaria nacional. Estas estadísticas se presentan a nivel provincial, departamental y nacional, en cuadros, gráficos y mapas, mientras que los productos se han ordenado según la Clasificación Nacional de Productos Agrarios. Este boletín de periodicidad trimestral, ha sido elaborado sobre la base de los resultados obtenidos en la Encuesta de Seguimiento a la Dinámica Agropecuaria que se ejecuta mensualmente, en cooperación con las oficinas estadísticas agrarias regionales, conformantes del Sistema Integrado de Estadística Agraria. Cabe mencionar que por su oportunidad y cobertura los datos del trimestre de referencia tienen carácter provisional. DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE POLÍTICAS - DGESEP D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 1

Contenido Cuadros C.1 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR GRUPO SEGÚN AÑO, I TRIMESTRE 2013-2017 C.2 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, I TRIMESTRE 2017/ 2016 C.3 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, AGRÍCOLA Y GANADERA POR REGIÓN, I TRIMESTRE 2017/ 2016 C.4 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN TRIMESTRE, 2016-2017 C.5 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN CAMPAÑA, AGO-MAR 2012-2013/ 2016-2017 C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGO-MAR 2015-2016/ 2016-2017 C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN CAMPAÑA, AGO 2012-MAR 2017 C.8 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, I TRIMESTRE 2013-2017 C.9 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, I TRIMESTRE 2013-2017 C.10 PERÚ: RENDIMIENTO DE PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÜN AÑO, I TRIMESTRE 2013-2017 C.11 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, I TRIM 2013-2017 C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN PRO- DUCTO, I TRIM 2016-2017 C.13 PERÚ: TRIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.14 PERÚ: MAIZ AMARILLO DURO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.15 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.16 PERÚ: MAIZ AMILACEO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.17 PERÚ: ARROZ CÁSCARA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, TRIMESTRE I 2016/ 2017 C.18 PERÚ: ARROZ CASCARA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.19 PERÚ: CEBADA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.20 PERÚ: QUINUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.21 PERÚ: ESPARRAGO REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.22 PERÚ: ALCACHOFA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.23 PERÚ: TOMATE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.24 PERÚ: ZAPALLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.25 PERÚ: ARVEJA VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.26 PERÚ: ZANAHORIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.27 PERÚ: AJO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.28 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.29 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.30 PERÚ: MAIZ CHOCLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.31 PERÚ: PALTA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.32 PERÚ: BANANO Y PLATANO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.33 PERÚ: MANGO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.34 PERÚ: PIÑA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.35 PERÚ: GRANADILLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.36 PERÚ: LIMÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.37 PERÚ: NARANJA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 2

C.38 PERÚ: MANDARINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.39 PERÚ: UVA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.40 PERÚ: MANZANA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.41 PERÚ: MELOCOTÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.42 PERÚ: ARÁNDANOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.43 PERÚ: ACEITUNA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.44 PERÚ: PALMA ACEITERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.45 PERÚ: PAPA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.46 PERÚ: PAPA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.47 PERÚ: YUCA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.48 PERÚ: YUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.49 PERÚ: CAMOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.50 PERÚ: OLLUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.51 PERÚ: CAFÉ PERGAMINO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.52 PERÚ: CACAO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.53 PERÚ: PAPRIKA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.54 PERÚ: FRIJOL SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.55 PERÚ: HABA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.56 PERÚ: ARVEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.57 PERÚ: CAÑA DE AZÚCAR PARA AZÚCAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.58 PERÚ: CAÑA DE AZÚCAR PARA ALCOHOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.59 PERÚ: CAÑA DE AZÚCAR PARA ETANOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.60 PERÚ: MAÍZ CHALA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.61 PERÚ: ALFALFA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.62 PERÚ: AVENA FORRAJERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.63 PERÚ: PASTO ELEFANTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.64 PERÚ: BRAQUIARIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.65 PERÚ: ALGODÓN SIN DESMOTAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.66 PERÚ: ORÉGANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 C.67 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, I TRIMES- TRE 2013-2017 C.68 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRO- DUCTO SEGÚN AÑO C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.70 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.71 PERÚ: OVINOS VIVOS POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.72 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.73 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.74 PERÚ: POLLOS ENGORDE VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.75 PERÚ: GALLINAS POSTURA VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.76 PERÚ: PAVOS DE ENGORDE VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.77 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.78 PERÚ: HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 C.79 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Gráficos G.1 PERÚ: PRINCIPALES PRODUCTOS QUE INCIDIERON EN EL CRECIMIENTO DE L SECTOR AGROPECUARIO, I TRI- MESTRE 2017 G.2 PERÚ: ESTRUCTURA DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIAA POR GRUPOS DE PRODUCTOS, I TRIMESTRE 2017 G.3 PERÚ: DISTRIBUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR REGIÓN, I TRIMESTRE 2017 G.4 PERÚ: EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR DIVISIÓN DE PRODUCTOS, II TRIM 2016-I TRIM 2017 D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 3

Mapas M.1 PRODUCCIÓN DE MAÍZ AMARILLO DURO SEGÚN DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.2 PRODUCCIÓN DE MAÍZ AMARILLO DURO SEGÚN PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.3 PRODUCCIÓN DE ARROZ SEGÚN DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.4 PRODUCCIÓN DE ARROZ SEGÚN PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.5 PRODUCCIÓN DE BANANO Y PLÁTANO SEGÚN DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.6 PRODUCCIÓN DE BANANO Y PLÁTANO SEGÚN PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.7 PRODUCCIÓN DE YUCA SEGÚN DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.8 PRODUCCIÓN DE YUCA SEGÚN PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.9 PRODUCCIÓN DE PAPA SEGÚN DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.10 PRODUCCIÓN DE PAPA SEGÚN PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.11 PRODUCCIÓN DE ALFALFA SEGÚN DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.12 PRODUCCIÓN DE ALFALFA SEGÚN PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.13 PRODUCCIÓN DE CEBOLLA SEGÚN DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.14 PRODUCCIÓN DE CEBOLLA SEGÚN PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.15 PRODUCCIÓN DE ESPÁRRAGO SEGÚN DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.16 PRODUCCIÓN DE ESPÁRRAGO SEGÚN PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.17 PRODUCCIÓN DE MANGO SEGÚN DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.18 PRODUCCIÓN DE MANGO SEGÚN PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.19 PRODUCCIÓN DE VID SEGÚN DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.20 PRODUCCIÓN DE VID SEGÚN PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.21 PRODUCCIÓN DE VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.22 PRODUCCIÓN DE VACUNOS VIVOS POR PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.23 PRODUCCIÓN DE PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.24 PRODUCCIÓN DE PORCINOS VIVOS POR PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 M.25 PRODUCCIÓN DE LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO, I TRIMESTRE 2017 M.26 PRODUCCIÓN DE LECHE CRUDA DE VACA POR PROVINCIA, I TRIMESTRE 2017 D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 4

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA En el primer trimestre de 2017, la producción agropecuaria registró un crecimiento insignificante (0,02%), en comparación al mismo periodo del año 2016, como resultado del incremento de la producción de animales vivos y productos de animales en 4,2%, que contrarrestó la caída de la producción de la agricultura y horticultura, en 3,1%. los departamentos de: Huánuco (14%), Lima (1%), Ica (2%), Ancash (2%) y Pasco (6%). Así mismo, los productos que incrementaron su producción en esta zona fueron: uva (6%), espárrago (8%), café pergamino (25%), cacao (25%), pollo (7%) y huevo de gallina (10%). Las Regiones del sur, registraron un crecimiento de 2,1% por los mayores niveles de producción obtenidos En dicho trimestre, en las Regiones del norte, comparativamente con el mismo período del año 2016, se registró un decrecimiento de la actividad agropecuaria de 7,2%. Los departamentos que disminuyeron su producción fueron: Piura (-30%), Cajamarca (-10%), Lambayeque (-10%), Amazonas (-5%) y Tumbes (-1%). Los productos que tuvieron menor producción fueron: arroz cáscara (-49%), caña de azúcar para azúcar (-21%), limón (-34%), papa (-8%), huevo de gallina (-4%) y otras aves ave (-7%). Las Regiones del centro registraron un incremento de producción del 2,2%, sustentado en el crecimiento de D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas en los departamentos de: Arequipa (3%), Tacna (18%), Ayacucho (11%), Cusco (3%). En esta zona se observaron niveles de producción crecientes en los siguientes productos: papa (15%), alcachofa (45%), aceituna (88%), sandía (85%), pollo (8%) y leche cruda de vaca (3%). Finalmente, las Regiones del Oriente mostraron un crecimiento de 1,6% en relación con el mismo período del año anterior, explicado por la mayor producción en los departamentos de: San Martín (7%), Ucayali (5%), Madre de Dios (14%) y Loreto (2%); y en los productos de: 5

arroz cáscara (23%), palma aceitera (14%), café pergamino (12%), plátano (2%), huevo de gallina (7%), otras aves (24%) y porcino (10%). D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 6

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C.1 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR GRUPO SEGÚN AÑO, I TRIMESTRE 2013-2017 2013 2014 2015 2016 r 2017 p 2013/ 2012 Sector Agropecuario 6 775,2 6 856,2 6 955,2 7 121,3 7 123,9 6,6 1,2 1,4 2,4 0,0 Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial 3 947,8 3 967,7 3 928,9 4 052,7 3 925,8 8,5 0,5-1,0 3,2-3,1 Cereales 722,9 717,5 698,5 750,9 636,4 5,2-0,8-2,6 7,5-15,3 Hortalizas 713,6 712,6 699,4 694,2 686,5 9,2-0,1-1,9-0,7-1,1 Frutas y nueces 985,2 1 012,6 1 017,4 1 070,6 1 117,3 20,9 2,8 0,5 5,2 4,4 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 55,9 75,6 57,6 69,0 83,8 10,9 35,3-23,8 19,8 21,6 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almid 527,7 532,3 542,8 522,3 530,1 7,8 0,9 2,0-3,8 1,5 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 235,1 209,2 232,9 282,3 273,0-17,7-11,0 11,3 21,2-3,3 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 21,8 19,3 18,1 17,7 14,0 25,3-11,4-6,4-1,9-20,8 Cultivos de azúcar 189,6 200,3 182,0 158,9 132,9 17,2 5,7-9,2-12,7-16,4 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural 496,1 488,2 480,3 486,8 451,7 3,8-1,6-1,6 1,3-7,2 Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) 2 827,2 2 888,3 3 026,1 3 068,5 3 197,9 4,1 2,2 4,8 1,4 4,2 Animales vivos 2 121,0 2 167,9 2 272,5 2 302,9 2 403,2 4,5 2,2 4,8 1,3 4,4 Leche cruda 380,6 391,6 401,0 407,2 416,9 0,4 2,9 2,4 1,5 2,4 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 264,2 269,6 294,9 303,4 320,9 10,6 2,0 9,4 2,9 5,8 Otros productos de animales 61,4 59,1 57,7 55,1 57,0-10,9-3,7-2,5-4,5 3,4 Productos forestales y de la tala 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 9,9 3,3 1,6-3,8 29,1 Productos forestales no madereros 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 9,9 3,3 1,6-3,8 29,1 r Revisado p Provisional Fuente: SIEA División/ Grupo Millones de soles de 2007 Variación porcentual 2014/ 2013 2015/ 2014 2016/ 2015 2017/ 2016 M I N A G R I 8

C.2 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, I TRIMESTRE 2017/ 2016 División/ Grupo / Producto Sector Agropecuario Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Enero-marzo Millones de soles a precios 2007 2016 r 2017 P Var. % Ene Feb Mar 7 121,3 7 123,9 0,0 2 353,0 2 249,8 2 521,2 4 052,7 3 925,8-3,1 1 271,4 1 216,6 1 438,0 Cereales 750,9 636,4-15,3 206,8 175,9 253,6 Trigo 0,2 0,2-17,8 0,0 0,1 0,1 Maíz amarillo duro 201,9 185,1-8,3 64,5 64,9 55,7 Maíz amiláceo 3,3 3,5 3,5 0,1 1,6 1,7 Arroz cáscara 530,5 434,0-18,2 138,5 105,4 190,0 Cebada grano 0,1 0,4 268,3 0,0 0,0 0,3 Quinua 7,4 6,1-18,1 1,9 1,4 2,8 Otros cereales 7,6 7,2-4,3 1,7 2,6 3,0 Hortalizas 694,2 686,5-1,1 243,1 227,2 216,2 Espárrago 276,0 285,5 3,4 96,5 94,4 94,6 Alcachofa 22,8 33,7 47,6 13,6 11,4 8,6 Tomate 46,9 47,2 0,6 19,6 14,9 12,7 Zapallo 24,6 18,7-24,1 5,2 6,9 6,6 Arveja grano verde 30,9 28,3-8,5 6,4 10,1 11,8 Zanahoria 15,1 14,1-6,5 4,9 5,1 4,2 Ajo 7,3 9,8 34,0 4,2 2,2 3,4 Cebolla 83,8 78,5-6,4 37,3 24,8 16,3 Maíz choclo 71,9 55,5-22,9 14,4 19,3 21,7 Otras hortalizas 114,8 115,4 0,5 41,0 38,0 36,4 Frutas y nueces 1 070,6 1 117,3 4,4 394,3 358,9 364,0 Palta 78,4 71,4-9,0 17,3 19,3 34,8 Banano y plátano 178,6 171,8-3,8 59,5 58,4 53,8 Mango 112,9 131,3 16,3 93,3 32,0 6,0 Piña 46,8 46,6-0,5 15,2 15,9 15,4 Granadilla 14,3 15,8 10,8 4,6 5,4 5,8 Limón 33,2 23,5-29,2 7,9 8,5 7,2 Naranja 36,9 33,6-9,0 11,0 11,8 10,8 Mandarina 29,7 25,2-15,3 3,3 6,8 15,1 Uva 309,2 318,4 3,0 111,0 92,9 114,5 Manzana 33,4 33,1-0,7 9,6 13,7 9,9 Melocotón 26,8 25,3-5,7 5,1 10,1 10,1 Arándanos 31,0 89,6 189,2 25,9 35,1 28,6 Otras frutas y nueces 139,3 131,6-5,5 30,5 49,1 52,0 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 69,0 83,8 21,6 22,7 21,2 39,9 Aceituna 8,9 16,8 87,9 0,0 0,0 16,8 Palma aceitera 53,4 61,0 14,3 20,9 19,5 20,6 Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos 6,6 6,0-9,8 1,8 1,7 2,5 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o 522,3 530,1 1,5 144,0 169,1 217,0 Papa 388,2 397,1 2,3 101,6 124,5 171,0 Yuca 91,6 92,3 0,8 31,5 31,4 29,4 Camote 26,6 24,2-9,0 8,0 8,0 8,2 Olluco 10,9 11,2 2,2 0,8 3,6 6,8 Otras raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o 5,1 5,3 4,9 2,0 1,6 1,7 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 282,3 273,0-3,3 60,7 64,2 148,2 Café pergamino 103,8 118,8 14,5 1,9 21,0 95,9 Cacao 96,9 99,8 3,1 23,8 33,1 42,9 Páprika 80,3 52,9-34,1 34,3 9,7 8,9 Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos 1,4 1,5 11,6 0,7 0,4 0,4 2017 M I N A G R I 9

División/ Grupo / Producto Millones de soles a precios 2007 Enero-marzo 2017 2016 r 2017 P Var. % Ene Feb Mar Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 17,7 14,0-20,8 5,2 5,4 3,5 Frijol grano seco 12,1 10,6-12,4 4,3 4,2 2,2 Haba grano seco 0,4 0,3-27,7 0,0 0,0 0,3 Arveja grano seco 0,3 0,2-41,5 0,0 0,0 0,2 Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas) 4,8 2,9-39,9 0,8 1,2 0,9 Cultivos de azúcar 158,9 132,9-16,4 63,5 49,0 20,4 Caña de azúcar para azúcar 128,8 104,8-18,7 50,7 38,3 15,8 Caña de azúcar para alcohol 14,3 14,3-0,1 4,8 4,9 4,5 Caña de azúcar para etanol 15,7 13,7-12,4 7,9 5,8 0,0 Otros cultivos de azúcar 0,2 0,2-7,4 0,1 0,1 0,1 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, 486,8 451,7-7,2 131,1 145,6 175,0 Maíz chala 39,5 40,1 1,5 14,0 13,2 12,9 Alfalfa 217,3 201,6-7,2 54,9 65,4 81,3 Avena forrajera 23,2 13,4-42,1 0,3 1,0 12,2 Pasto elefante 31,9 29,4-7,9 9,6 9,8 10,0 Braquiaria 86,2 90,3 4,7 29,3 30,0 30,9 Algodón sin desmotar 25,8 15,1-41,5 3,5 5,8 5,8 Orégano 9,2 10,6 14,5 3,6 4,0 3,0 Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de 53,7 51,2-4,6 15,9 16,5 18,8 Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) 3 068,5 3 197,9 4,2 1 081,6 1 033,2 1 083,2 Animales vivos 2 302,9 2 403,2 4,4 832,7 764,7 805,7 Vacuno 380,4 383,6 0,8 123,5 127,4 132,7 Alpaca 51,5 53,0 3,0 16,1 17,7 19,3 Ovino 94,6 92,0-2,7 28,7 30,7 32,7 Caprino 13,0 12,2-6,0 3,9 4,0 4,3 Porcino 165,0 175,5 6,3 58,9 58,5 58,0 Pollo de engorde 1 482,6 1 569,6 5,9 562,6 485,2 521,8 Gallina de postura 33,3 35,4 6,4 11,6 12,0 11,9 Pavo de engorde 24,8 26,7 7,8 9,7 9,5 7,5 Otros animales vivos 57,6 55,1-4,4 17,7 19,7 17,6 Leche cruda 407,2 416,9 2,4 133,0 136,6 147,4 Leche cruda de vaca 407,2 416,9 2,4 133,0 136,6 147,4 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 303,4 320,9 5,8 106,6 106,8 107,4 Huevo de gallina 303,4 320,9 5,8 106,6 106,8 107,4 Otros productos de animales 55,1 57,0 3,4 9,2 25,1 22,6 Fibra de alpaca 26,5 28,4 7,4 6,5 11,7 10,2 Demás productos de animales 28,6 28,5-0,3 2,8 13,4 12,4 Productos forestales y de la tala 0,2 0,2 29,1 0,1 0,1 0,1 Achiote 0,2 0,2 29,1 0,1 0,1 0,1 r Revisado P Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 10

C.3 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, AGRÍCOLA Y GANADERA POR REGIÓN, I Trimestre 2017/ 2016 Región Millones de soles a precios 2007 I trimestre 2017 p 2016 r 2017 P Var. % Enero Febrero Marzo Agropecuaria Nacional 7 121,3 7 123,9 0,0 2 353,0 2 249,8 2 521,2 Amazonas 220,3 209,6-4,8 69,6 65,7 74,2 Áncash 218,5 223,8 2,4 73,1 74,0 76,6 Apurímac 73,8 68,0-7,9 20,1 25,1 22,8 Arequipa 620,7 639,1 3,0 194,2 193,0 251,9 Ayacucho 101,1 111,8 10,6 26,0 33,9 51,8 Cajamarca 308,9 279,4-9,5 79,9 88,8 110,7 Cusco 211,2 217,4 2,9 60,7 72,6 84,1 Huancavelica 68,1 64,3-5,6 16,2 22,4 25,7 Huánuco 222,7 255,0 14,5 82,4 84,7 87,8 Ica 626,0 638,1 1,9 238,9 191,1 208,1 Junín 330,8 330,2-0,2 83,6 102,1 144,5 La Libertad 815,3 840,9 3,1 262,8 290,3 287,8 Lambayeque 189,1 170,0-10,1 93,8 52,9 23,3 Lima 1 556,5 1 573,4 1,1 541,3 497,9 534,2 Loreto 149,9 152,5 1,7 58,2 50,2 44,1 Madre de Dios 36,7 41,8 13,9 12,5 14,7 14,6 Moquegua 30,6 27,7-9,5 7,9 8,6 11,2 Pasco 77,2 82,0 6,2 26,4 27,0 28,5 Piura 347,5 244,7-29,6 161,2 52,5 31,0 Puno 271,6 258,2-4,9 39,4 78,7 140,2 San Martín 414,8 444,4 7,1 126,1 147,8 170,4 Tacna 92,4 109,1 18,1 26,5 32,2 50,3 Tumbes 28,5 28,1-1,4 16,2 6,5 5,4 Ucayali 109,0 114,7 5,2 35,9 37,0 41,8 AgrÍcola Nacional 4 052,8 3 926,0-3,1 1 271,4 1 216,6 1 438,0 Amazonas 180,0 166,6-7,4 55,0 51,3 60,3 Áncash 154,3 142,3-7,8 38,2 54,4 49,7 Apurímac 41,1 35,7-13,0 9,9 14,2 11,7 Arequipa 349,8 348,1-0,5 94,2 99,1 154,8 Ayacucho 50,7 63,2 24,7 14,3 20,0 28,9 Cajamarca 161,6 126,5-21,7 31,1 36,6 58,9 Cusco 131,1 137,5 4,9 34,0 46,4 57,1 Huancavelica 37,7 36,4-3,5 7,3 13,3 15,7 Huánuco 165,1 197,5 19,6 63,1 65,7 68,7 Ica 418,2 414,8-0,8 164,3 118,4 132,0 Junín 263,0 262,9 0,0 60,5 80,1 122,4 La Libertad 403,8 429,6 6,4 127,2 152,9 149,6 Lambayeque 141,5 119,2-15,8 77,1 32,9 9,3 Lima 433,9 380,1-12,4 116,3 125,8 138,1 Loreto 115,5 118,3 2,4 46,6 39,4 32,3 Madre de Dios 21,5 24,9 15,7 6,6 9,4 8,9 Moquegua 24,1 19,6-18,6 5,2 6,0 8,4 Pasco 57,9 61,9 6,9 19,5 20,5 21,9 Piura 273,6 175,4-35,9 137,2 29,4 8,7 Puno 117,7 100,6-14,5 3,2 19,3 78,1 M I N A G R I 11

Región Millones de soles a precios 2007 I trimestre 2017 p 2016 r 2017 P Var. % Enero Febrero Marzo San Martín 344,7 369,8 7,3 101,1 123,6 145,1 Tacna 51,0 70,9 39,2 13,3 20,3 37,3 Tumbes 26,0 25,3-2,5 15,2 5,5 4,6 Ucayali 89,0 98,8 11,0 30,9 32,4 35,6 Nacional 3 068,5 3 197,9 4,2 1 081,6 1 033,2 1 083,2 Amazonas 40,3 43,0 6,7 14,7 14,4 13,9 Áncash 64,2 81,4 26,7 34,9 19,6 26,9 Apurímac 32,7 32,2-1,5 10,2 10,9 11,1 Arequipa 270,9 291,0 7,4 100,0 93,9 97,2 Ayacucho 50,4 48,5-3,7 11,7 14,0 22,9 Cajamarca 147,2 152,9 3,8 48,8 52,2 51,9 Cusco 80,1 79,8-0,4 26,6 26,2 27,0 Huancavelica 30,4 27,9-8,3 8,9 9,0 10,0 Huánuco 57,6 57,5-0,2 19,3 19,0 19,1 Ica 207,8 223,3 7,4 74,5 72,7 76,0 Junín 67,8 67,3-0,7 23,1 22,0 22,2 La Libertad 411,6 411,2-0,1 135,6 137,5 138,2 Lambayeque 47,5 50,8 7,0 16,8 20,0 14,0 Lima 1 122,5 1 193,3 6,3 425,1 372,1 396,1 Loreto 34,4 34,3-0,4 11,7 10,8 11,7 Madre de Dios 15,2 16,9 11,4 5,9 5,4 5,7 Moquegua 6,5 8,1 24,2 2,7 2,6 2,8 Pasco 19,3 20,1 4,0 6,9 6,6 6,6 Piura 73,9 69,3-6,3 23,9 23,0 22,3 Puno 153,9 157,6 2,4 36,1 59,4 62,0 San Martín 70,1 74,6 6,4 25,0 24,3 25,3 Tacna 41,4 38,1-7,9 13,2 11,9 13,0 Tumbes 2,6 2,8 9,8 1,0 1,0 0,8 Ucayali 20,0 15,8-20,8 5,0 4,7 6,2 r Revisado P Provisional Fuente: SIEA Ganadera M I N A G R I 12

C.4 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN TRIMESTRE, 2016-2017 División / Grupo / Producto Sector Agropecuario Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Millones de soles de 2007 Variación porcentual IV/ III I Trim II Trim III Trim IV Trim I Trim II / I Trim III/ II Trim 2016 p 2016 p 2016 p 2017 p Trim 2017/ IV 2016 2016 2016 Trim 10 510,7 7 466,7 7 428,0 7 123,9 47,6-29,0-0,5-4,1 7 214,2 4 108,6 4 149,5 3 925,8 78,0-43,0 1,0-5,4 Cereales 1 807,6 921,0 674,9 636,4 140,7-49,1-26,7-5,7 Trigo 41,9 104,8 9,4 0,2 21 362,4 150,1-91,0-98,3 Maíz amarillo duro 191,0 234,8 181,4 185,1-5,4 22,9-22,7 2,1 Maíz amiláceo 246,0 81,2 4,8 3,5 7 258,5-67,0-94,1-27,6 Arroz cáscara 1 159,3 423,5 472,3 434,0 118,5-63,5 11,5-8,1 Cebada grano 63,5 61,3 0,6 0,4 62 386,9-3,4-99,0-39,1 Quinua 78,1 8,5 2,8 6,1 952,0-89,1-66,9 115,4 Otros cereales 27,8 6,7 3,6 7,2 268,1-75,8-46,2 99,8 Hortalizas 637,1 720,5 807,4 686,5-8,2 13,1 12,1-15,0 Espárrago 272,8 274,1 331,1 285,5-1,1 0,5 20,8-13,8 Alcachofa 10,7 48,6 77,0 33,7-53,3 355,3 58,6-56,3 Tomate 28,9 35,1 53,1 47,2-38,3 21,5 50,9-11,1 Zapallo 18,9 26,4 17,8 18,7-23,0 39,5-32,7 5,0 Arveja grano verde 31,8 25,1 14,0 28,3 3,1-21,1-44,1 101,4 Zanahoria 13,1 13,6 13,1 14,1-13,3 4,4-4,0 7,7 Ajo 11,7 16,9 47,0 9,8 60,7 44,3 177,8-79,2 Cebolla 66,3 147,3 88,5 78,5-20,9 122,1-39,9-11,3 Maíz choclo 75,6 35,8 39,1 55,5 5,1-52,6 9,2 41,8 Otras hortalizas 107,2 97,5 126,8 115,4-6,7-9,1 30,1-8,9 Frutas y nueces 1 005,8 762,0 1 280,1 1 117,3-6,1-24,2 68,0-12,7 Palta 296,9 114,3 44,4 71,4 278,6-61,5-61,1 60,7 Banano y plátano 170,1 171,0 182,5 171,8-4,8 0,5 6,8-5,9 Mango 3,0 3,2 83,6 131,3-97,3 6,8 2 476,2 57,1 Piña 41,6 33,4 50,2 46,6-11,1-19,7 50,2-7,2 Granadilla 20,5 17,5 16,0 15,8 43,4-14,4-8,8-1,1 Limón 33,4 24,9 25,4 23,5 0,4-25,5 2,1-7,3 Naranja 71,5 68,0 35,2 33,6 93,5-4,9-48,1-4,6 Mandarina 124,4 93,4 44,2 25,2 318,7-24,9-52,7-43,0 Uva 69,8 52,8 551,5 318,4-77,4-24,3 944,0-42,3 Manzana 33,6 20,1 18,4 33,1 0,6-40,2-8,2 79,8 Melocotón 10,0 17,3 13,9 25,3-62,7 73,1-19,8 82,2 Arandanos 1,9 63,9 157,0 89,6-93,7 3 185,9 145,8-42,9 Otras frutas y nueces 129,1 82,2 57,7 131,6-7,3-36,3-29,8 128,2 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 153,9 77,6 77,7 83,8 123,1-49,6 0,2 7,9 Aceituna 96,0 14,4 0,0 16,8 972,6-85,0-100,0 - Palma aceitera 49,9 56,2 69,0 61,0-6,5 12,7 22,7-11,6 Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos 8,0 6,9 8,7 6,0 20,4-13,6 26,0-31,3 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 1 363,9 387,0 479,5 530,1 161,1-71,6 23,9 10,5 Papa 1 088,9 230,7 331,0 397,1 180,5-78,8 43,5 20,0 Yuca 24,2 30,6 36,8 24,2-9,0 26,6 20,1-34,2 Camote 106,1 89,2 106,2 92,3 15,9-16,0 19,1-13,1 Olluco 70,4 7,1 0,9 11,2 544,5-90,0-87,0 1 115,4 Otras raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 74,2 29,4 4,6 5,3 1 368,2-60,3-84,3 15,1 M I N A G R I 13

Millones de soles de 2007 Variación porcentual División / Grupo / Producto IV/ III I Trim II Trim III Trim IV Trim I Trim II / I Trim III/ II Trim 2016 p 2016 p 2016 p 2017 p Trim 2017/ IV 2016 2016 2016 Trim Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 1 123,6 505,3 152,9 273,0 298,1-55,0-69,7 78,6 Café pergamino 880,9 332,1 11,5 118,8 749,0-62,3-96,5 929,7 Cacao 197,8 140,7 104,8 99,8 104,2-28,9-25,5-4,7 Páprika 43,3 31,0 35,7 52,9-46,0-28,4 14,9 48,3 Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos 1,6 1,5 0,9 1,5 19,8-9,5-38,5 67,4 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 184,9 150,7 75,9 14,0 943,8-18,5-49,7-81,5 Frijol grano seco 67,9 62,8 19,8 10,6 460,0-7,4-68,5-46,4 Haba grano seco 62,4 19,2 0,2 0,3 14 367,3-69,3-98,8 34,1 Arveja grano seco 26,0 34,0 11,2 0,2 7 776,0 30,7-66,9-98,3 Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas) 28,6 34,8 44,6 2,9 492,8 21,4 28,3-93,5 Cultivos de azúcar 153,8 211,1 207,4 132,9-3,2 37,2-1,7-35,9 Caña de azúcar para azúcar 113,8 168,0 167,5 104,8-11,6 47,5-0,3-37,5 Caña de azúcar para alcohol 16,2 15,7 15,0 14,3 13,4-2,8-5,0-4,5 Caña de azúcar para etanol 23,5 27,0 24,6 13,7 50,3 14,6-8,9-44,2 Otros cultivos de azúcar 0,2 0,4 0,4 0,2 28,9 70,1-2,3-56,8 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural 783,6 373,3 393,7 451,7 61,0-52,4 5,4 14,7 Maíz chala 37,2 39,3 37,8 40,1-5,9 5,8-3,8 6,0 Alfalfa 237,0 158,2 162,5 201,6 9,1-33,2 2,7 24,0 Avena forrajera 186,3 3,7 0,9 13,4 703,2-98,0-76,9 1 477,5 Pasto elefante 31,2 28,9 27,7 29,4-2,2-7,4-4,1 6,2 Braquiaria 85,1 84,2 90,7 90,3-1,2-1,1 7,7-0,5 Algodón sin desmotar 83,7 4,3 2,0 15,1 224,0-94,9-53,1 657,2 Orégano 29,9 13,1 30,5 10,6 224,6-56,1 131,9-65,3 Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural 93,1 41,6 41,5 51,2 73,5-55,3-0,1 23,3 Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) 3 296,3 3 350,1 3 276,5 3 197,9 7,4 1,6-2,2-2,4 Animales vivos 2 550,4 2 631,7 2 516,5 2 403,2 10,8 3,2-4,4-4,5 Vacuno 437,0 418,3 391,4 383,6 14,9-4,3-6,4-2,0 Llama 9,1 7,9 6,9 7,3 23,4-13,9-12,2 5,1 Alpaca 66,5 57,4 46,1 53,0 29,2-13,7-19,7 15,1 Ovino 114,5 109,7 95,2 92,0 21,0-4,2-13,2-3,3 Caprino 14,1 14,0 12,5 12,2 7,9-0,6-10,7-1,9 Porcino 175,5 181,4 186,0 175,5 6,4 3,3 2,5-5,6 Pollo 1 611,9 1 711,3 1 642,5 1 569,6 8,7 6,2-4,0-4,4 Otras aves 121,7 131,7 136,0 109,9 12,5 8,2 3,2-19,2 Leche cruda 429,8 404,2 382,8 416,9 5,6-6,0-5,3 8,9 Leche cruda de vaca 429,8 404,2 382,8 416,9 5,6-6,0-5,3 8,9 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 308,1 312,1 315,1 320,9 1,6 1,3 0,9 1,8 Huevo de gallina 308,1 312,1 315,1 320,9 1,6 1,3 0,9 1,8 Otros productos de animales 8,0 2,1 62,1 57,0-85,5-74,2 2 923,3-8,3 Fibra de alpaca 3,4 0,5 52,4 28,4-87,3-86,2 11 222,7-45,7 Demás productos de animales 4,6 1,6 9,8 28,5-87,6-65,4 512,7 192,4 Productos forestales y de la tala 0,3 8,0 2,0 0,2 87,0 2 651,7-74,6-90,1 Achiote 0,3 8,0 2,0 0,2 87,0 2 651,7-74,6-90,1 r Revisado p Provisional M I N A G R I 14

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA SIEMBRAS En el trimestre enero marzo del 2017 la siembra de los 28 principales cultivos transitorios a nivel nacional sumó 542 mil hectáreas, lo que significó un incremento de 18% (81 mil ha) con relación a la superficie sembrada en el mismo período del año 2016. Los principales cultivos que mostraron un comportamiento positivo en sus siembras fueron: arroz (29,3 mil ha), maíz amarillo duro (11,1 mil ha), trigo (10,8 mil ha), cebada (9,2 mil ha), maíz amiláceo (7,7 mil ha), frijol grano seco (3 mil ha) y papa (2,6 mil ha). Por lo contrario, los principales cultivos que mostraron un comportamiento negativo en cuanto a sus siembras fueron: quinua (-0,8 mil ha), camote (-0,2 mil ha) y tomate (-0,2 mil ha), en relación con el mismo periodo del año 2016. COSECHAS En el primer trimestre del 2017, la producción agrícola tuvo un decrecimiento de 3,1%, básicamente por la menor producción obtenida de: arroz cáscara que disminuyó en 18% (Piura, La Libertad y Cajamarca), páprika -34% (en Lima, Lambayeque e Ica), caña de azúcar para azúcar -19% (en La Libertad, Lambayeque y Ancash), maíz amarillo duro -8% (en Ica, Lima y San Martín), maíz choclo -23% (en Junín, Cajamarca y Lima), alfalfa -7% (en Arequipa, Puno e Ica), algodón sin desmotar -42% (en Ica) y limón -29% (en Piura y Lambayeque). Por su parte, los productos agrícolas que incrementaron su producción en este trimestre fueron: arándanos que creció en 189% (en La Libertad), mango 16% (en Piura y Lambayeque), café pergamino 14% (en Junín y San Martín), alcachofa 48% (en Arequipa), espárrago 3% (en Ica), uva 3% (en Ica, Tacna y Lima), papa 2% (en Ayacucho, Huánuco y Cusco), aceituna 88% (en Tacna). En el primer trimestre del 2017, las Regiones del norte del País, comparativamente con el mismo período del año 2016, registraron un decrecimiento de la actividad agropecuaria de 7,2%. Los departamentos que disminuyeron su producción fueron: Piura (-30%), Cajamarca (- 10%), Lambayeque (-10%), Amazonas (-5%) y Tumbes (-1%). Los productos que tuvieron menor producción fueron: arroz cáscara (-49%), caña de azúcar para azúcar (- 21%), limón (-34%), papa (-8%), huevo de gallina (- 4%) y otras aves ave (-7%). La producción nacional de arroz cáscara del primer trimestre del 2017 fue de 531,4 mil toneladas, cifra inferior en 18% en comparación al año anterior que se produjeron 649,5 mil toneladas debido a la menor producción obtenida en: Piura, la Libertad y Cajamarca como resultado de la menor superficie sembrada por escasez de agua al inicio de la campaña agrícola 2016/17. La producción de mango de enero - marzo del 2017 fue de 241,8 mil toneladas, cifra superior en 16% en comparación al año anterior en que se produjo 207,9 mil toneladas, como resultado de la mayor producción obtenida en los departamentos de Piura y Lambayeque. La producción de arándanos del primer trimestre del 2017 fue de 8,1 mil toneladas, mayor en 189% en comparación al año anterior que se produjeron 2,8 mil toneladas. Este crecimiento fue mayor en el departamento de La Libertad como consecuencia del incremento de la superficie cultivada. Durante el periodo enero marzo del 2017 se produjeron 24,8 mil toneladas de café pergamino, cantidad mayor en 14% en comparación al año anterior que se produjeron 21,7 mil toneladas. Este crecimiento fue mayor en los departamentos de: Junín y San Martín debido a las condiciones climáticas favorables y la mejora de los rendimientos. La producción de paprika en el periodo enero marzo del 2017 fue de 8,6 mil toneladas, menor en 34% en comparación al primer trimestre del año anterior que se produjeron 13,1 mil toneladas; principalmente en los departamentos de: Lima y Lambayeque debido a las menores siembras instaladas. D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 15

La producción nacional de caña de azúcar para azúcar durante el primer trimestre fue de 1 millón 782 mil toneladas, inferior en 19% en comparación al año anterior que se produjeron 2 millones 191 mil toneladas. Este decrecimiento se dio principalmente en los departamentos de: la Libertad, Lambayeque y Áncash como resultado de la menor superficie cosechada, disminución de los rendimientos y paradas técnicas de algunas empresas. D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 16

C.5 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN CAMPAÑA, AGO-MAR 2012-2013/ 2016-2017 2012-2013 2013-2014 2014-2015 2015-2016 p 2016-2017 p 2012-13/ 2011-12 2013-14/ 2012-13 2014-15/ 2013-14 2015-16/ 2014-15 2016-17/ 2015-16 Nacional 1 894,3 1 858,2 1 894,3 1 817,1 1 775,2 0,5-1,9 1,9-4,1-2,3 Cereales 1 154,3 1 120,1 1 151,9 1 102,7 1 079,8 2,0-3,0 2,8-4,3-2,1 Trigo 146,2 132,6 129,1 119,1 120,1 2,9-9,3-2,6-7,8 0,9 Maíz amarillo duro 226,9 221,4 223,3 212,1 206,6-2,2-2,4 0,8-5,0-2,6 Maíz amiláceo 253,0 248,1 252,4 238,3 221,9 2,6-1,9 1,7-5,6-6,9 Arroz 325,9 305,8 331,9 331,0 335,8 3,9-6,2 8,5-0,3 1,5 Cebada grano 155,9 151,6 145,7 136,7 133,0 0,6-2,7-3,9-6,2-2,7 Quinua 46,5 60,7 69,7 65,5 62,4 10,7 30,6 14,8-5,9-4,8 Hortalizas 29,3 28,1 29,7 29,4 28,1 6,0-4,1 5,8-1,1-4,5 Tomate 4,0 3,8 3,8 4,0 3,6 12,0-5,0 1,2 4,1-9,1 Zapallo 5,6 5,7 6,6 5,3 5,0 9,0 1,4 15,8-18,9-6,3 Zanahoria 5,1 5,1 5,1 5,3 5,1-5,1 0,6-1,8 4,7-4,2 Ajo 3,3 3,4 3,5 3,4 3,5-2,1 3,0 1,6-1,6 1,6 Cebolla 11,3 10,0 10,8 11,3 10,9 11,0-10,8 7,2 5,4-3,9 Raíces y tubérculos 374,6 373,0 376,9 373,4 360,9 0,9-0,4 1,1-0,9-3,4 Papa 262,1 261,2 263,4 262,8 254,8 0,5-0,3 0,9-0,2-3,0 Yuca 74,3 74,1 76,7 74,7 71,6 1,1-0,3 3,5-2,6-4,2 Camote 11,1 10,6 10,3 10,2 9,5 2,1-4,5-2,9-0,9-6,5 Olluco 27,1 27,1 26,5 25,8 25,0 3,2 0,0-2,2-2,9-3,0 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 4,3 3,2 2,5 3,9 3,3-30,0-26,3-20,4 51,8-14,0 Páprika 4,3 3,2 2,5 3,9 3,3-30,0-26,3-20,4 51,8-14,0 Legumbres 202,4 200,3 203,0 187,1 181,3 0,7-1,0 1,4-7,8-3,1 Frijol 64,6 62,5 65,1 57,6 54,9-0,2-3,2 4,2-11,6-4,7 Haba grano 71,9 72,3 72,7 67,7 65,4 1,7 0,6 0,5-6,9-3,3 Arveja grano 66,0 65,6 65,3 61,9 61,0 0,5-0,6-0,4-5,2-1,4 Productos forrajeros, fibras, plantas vivas, flores cortadas y flores en capullo, tabaco no elaborado y caucho natural 129,4 133,6 130,2 120,6 121,8-12,0 3,2-2,5-7,3 1,0 Maíz chala 23,4 24,6 23,0 23,6 23,3 0,5 4,8-6,3 2,4-1,1 Avena forrajera 80,4 82,3 83,5 81,9 92,3-0,7 2,3 1,5-1,9 12,7 Algodón 25,6 26,8 23,7 15,2 6,2-40,2 4,6-11,4-35,9-59,3 p Provisional Fuente: SIEA Cultivo Miles de hectáreas Variación porcentual M I N A G R I 17

C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGO-MAR 2015-2016/ 2016-2017 Trigo Arroz Tomate Zapallo Total Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Cebada grano Quinua Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca Camote Olluco Páprika Frijol Cultivos Haba grano Arveja grano Maíz chala Avena forrajera Algodón p Provisional Fuente: SIEA Campaña Miles de hectáreas Ago-mar Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Ago 15- jul 16 1 817,1 146,5 229,2 361,7 352,8 271,3 146,4 189,4 119,8 Ago 16- jul 17 p 1 775,2 146,4 211,3 349,2 297,2 236,4 202,4 200,1 132,1 Ago 15- jul 16 119,1 0,0 0,7 5,7 12,2 30,6 25,0 31,4 13,5 Ago 16- jul 17 p 120,1 0,0 0,8 5,5 11,4 21,6 39,8 26,0 15,0 Ago 15- jul 16 212,1 28,2 39,7 32,9 19,6 17,1 14,1 29,4 31,1 Ago 16- jul 17 p 206,6 25,4 41,2 30,7 12,6 11,0 25,2 37,3 23,2 Ago 15- jul 16 238,3 15,9 38,7 65,5 72,5 25,2 13,5 5,3 1,8 Ago 16- jul 17 p 221,9 15,3 34,8 67,9 43,4 32,3 22,5 5,0 0,7 Ago 15- jul 16 331,0 40,8 31,4 31,0 33,9 44,4 41,1 75,1 33,2 Ago 16- jul 17 p 335,8 46,5 27,3 27,3 27,3 28,7 39,2 83,0 56,5 Ago 15- jul 16 136,7 0,0 3,0 24,4 31,2 39,9 19,3 14,4 4,4 Ago 16- jul 17 p 133,0 0,0 2,3 22,4 27,9 33,0 29,8 14,5 3,0 Ago 15- jul 16 65,5 0,9 13,1 28,2 13,5 6,3 1,9 1,2 0,5 Ago 16- jul 17 p 62,4 0,9 10,0 29,6 14,3 5,0 1,8 0,7 0,1 Ago 15- jul 16 4,0 0,6 0,5 0,6 0,4 0,5 0,4 0,5 0,5 Ago 16- jul 17 p 3,6 0,5 0,6 0,5 0,5 0,4 0,3 0,4 0,4 Ago 15- jul 16 5,3 0,8 1,0 1,0 0,8 0,5 0,4 0,4 0,4 Ago 16- jul 17 p 5,0 0,7 0,9 0,8 0,6 0,4 0,4 0,5 0,6 Ago 15- jul 16 5,3 0,8 0,8 0,8 0,9 0,7 0,4 0,4 0,5 Ago 16- jul 17 p 5,1 0,6 0,7 0,9 0,8 0,6 0,5 0,5 0,6 Ago 15- jul 16 3,4 0,3 0,4 0,8 0,6 0,3 0,2 0,4 0,5 Ago 16- jul 17 p 3,5 0,3 0,4 0,7 0,5 0,3 0,4 0,4 0,5 Ago 15- jul 16 11,3 1,7 2,0 1,4 1,1 1,1 0,7 1,2 2,1 Ago 16- jul 17 p 10,9 1,3 1,9 1,4 1,0 0,8 1,4 1,3 1,8 Ago 15- jul 16 262,8 25,1 43,6 90,2 71,6 21,7 3,8 3,0 3,7 Ago 16- jul 17 p 254,8 24,7 43,5 87,0 65,3 21,1 5,6 3,6 3,9 Ago 15- jul 16 74,7 12,4 13,8 11,6 9,6 8,7 6,6 6,5 5,6 Ago 16- jul 17 p 71,6 11,6 13,3 10,8 8,5 8,4 6,6 6,6 5,8 Ago 15- jul 16 10,2 1,3 1,1 1,1 1,6 1,3 1,3 1,1 1,2 Ago 16- jul 17 p 9,5 1,4 1,3 1,4 1,0 1,0 1,2 1,2 1,0 Ago 15- jul 16 25,8 4,0 6,6 7,9 5,1 1,8 0,2 0,1 0,0 Ago 16- jul 17 p 25,0 4,2 6,4 7,5 4,7 1,5 0,4 0,1 0,0 Ago 15- jul 16 3,9 0,9 0,8 0,7 0,3 0,4 0,5 0,1 0,2 Ago 16- jul 17 p 3,3 0,8 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 0,2 0,2 Ago 15- jul 16 57,6 3,0 5,0 11,3 14,9 12,6 4,0 3,5 3,3 Ago 16- jul 17 p 54,9 3,2 4,7 10,4 9,1 13,7 7,4 3,9 2,5 Ago 15- jul 16 67,7 3,5 13,3 22,0 18,6 7,0 1,6 0,7 1,0 Ago 16- jul 17 p 65,4 3,2 12,3 22,3 16,1 6,9 2,9 1,0 0,6 Ago 15- jul 16 61,9 2,0 3,8 8,9 9,4 9,2 5,7 10,3 12,4 Ago 16- jul 17 p 61,0 1,9 3,6 8,2 9,9 7,9 7,8 9,4 12,3 Ago 15- jul 16 23,6 3,0 3,0 2,9 2,6 2,9 2,8 3,2 3,2 Ago 16- jul 17 p 23,3 2,9 3,0 2,9 2,8 2,6 3,1 3,3 2,7 Ago 15- jul 16 81,9 0,1 0,5 9,7 31,6 35,9 3,0 0,7 0,4 Ago 16- jul 17 p 92,3 0,1 0,5 8,3 38,2 38,6 5,6 0,7 0,3 Ago 15- jul 16 15,2 1,1 6,3 3,1 0,8 3,3 0,1 0,2 0,3 Ago 16- jul 17 p 6,2 0,8 1,3 2,4 0,9 0,3 0,0 0,3 0,2 M I N A G R I 18

C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN REGIÓN, AGO-MAR 2015-16/ 2016-17 Cultivo Campaña Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelic a Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Cebada grano Quinua Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca Camote Olluco Páprika Frijol Haba grano Arveja grano Maíz chala Avena forrajera Algodón p Provisional Fuente: SIEA Ago 15- jul 16 p 119,1 0,3 12,2 5,0 0,1 9,2 25,7 10,2 4,7 Ago 16- jul 17 p 120,1 0,3 12,0 4,4 0,1 9,9 26,5 9,8 4,4 Ago 15- jul 16 p 212,1 8,7 7,8 2,2 0,2 0,8 15,8 2,3 0,2 Ago 16- jul 17 p 206,6 8,0 14,1 1,5 0,2 0,8 15,8 1,5 0,6 Ago 15- jul 16 p 238,3 8,0 13,0 26,9 2,5 21,0 50,4 26,7 17,8 Ago 16- jul 17 p 221,9 8,8 9,3 24,6 2,3 21,2 38,6 26,0 19,3 Ago 15- jul 16 p 331,0 28,0 6,8 0,0 20,0 0,1 14,3 1,2 0,0 Ago 16- jul 17 p 335,8 30,0 5,7 0,0 20,3 0,1 13,1 0,6 0,0 Ago 15- jul 16 p 136,7 0,1 7,3 4,5 0,3 13,4 9,5 14,5 14,7 Ago 16- jul 17 p 133,0 0,1 6,6 4,2 0,3 14,0 9,9 13,6 14,7 Ago 15- jul 16 p 65,5 0,0 0,3 4,2 1,3 12,7 0,8 3,1 1,1 Ago 16- jul 17 p 62,4 0,0 0,1 3,6 0,7 12,8 0,7 2,9 1,9 Ago 15- jul 16 p 4,0 0,0 0,2 0,1 0,4 0,1 0,1 0,0 0,0 Ago 16- jul 17 p 3,6 0,0 0,2 0,1 0,5 0,1 0,1 0,0 0,1 Ago 15- jul 16 p 5,3 0,0 0,1 0,2 1,1 0,1 0,8 0,1 0,2 Ago 16- jul 17 p 5,0 0,0 0,2 0,2 0,7 0,0 0,7 0,2 0,3 Ago 15- jul 16 p 5,3 0,3 0,1 0,2 1,0 0,2 0,4 0,5 0,0 Ago 16- jul 17 p 5,1 0,2 0,1 0,2 1,0 0,2 0,4 0,5 0,2 Ago 15- jul 16 p 3,4 0,0 0,0 0,1 1,2 0,4 0,7 0,0 0,1 Ago 16- jul 17 p 3,5 0,0 0,0 0,1 1,3 0,4 0,7 0,0 0,1 Ago 15- jul 16 p 11,3 0,0 0,2 0,1 5,4 0,4 0,1 0,5 0,0 Ago 16- jul 17 p 10,9 0,0 0,2 0,1 5,9 0,4 0,2 0,5 0,0 Ago 15- jul 16 p 262,8 2,6 10,1 22,2 3,5 21,5 18,3 29,9 23,3 Ago 16- jul 17 p 254,8 2,3 6,7 18,7 3,6 22,3 17,2 29,8 19,4 Ago 15- jul 16 p 74,7 6,8 0,1 0,1 0,0 0,5 6,4 2,8 0,0 Ago 16- jul 17 p 71,6 6,7 0,2 0,1 0,0 0,5 6,2 2,1 0,0 Ago 15- jul 16 p 10,2 0,0 0,5 0,1 0,1 0,0 1,1 0,0 0,0 Ago 16- jul 17 p 9,5 0,0 0,7 0,1 0,1 0,0 1,0 0,0 0,0 Ago 15- jul 16 p 25,8 0,2 1,0 2,8 0,0 2,9 3,4 4,5 2,5 Ago 16- jul 17 p 25,0 0,2 0,5 2,1 0,0 2,8 3,3 4,6 2,4 Ago 15- jul 16 p 3,9 0,0 0,2 0,0 0,8 0,0 0,0 0,0 0,0 Ago 16- jul 17 p 3,3 0,0 0,2 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0 Ago 15- jul 16 p 57,6 8,5 0,8 4,4 1,2 2,0 19,1 1,4 3,8 Ago 16- jul 17 p 54,9 8,0 0,6 4,3 0,3 2,0 16,3 1,2 6,3 Ago 15- jul 16 p 67,7 0,4 1,7 5,0 1,1 8,6 5,5 11,1 8,2 Ago 16- jul 17 p 65,4 0,3 0,8 4,2 1,0 8,4 5,1 11,2 9,7 Ago 15- jul 16 p 61,9 0,5 2,0 2,4 1,0 5,9 15,5 3,1 9,0 Ago 16- jul 17 p 61,0 0,4 1,2 2,0 1,0 5,9 15,7 3,1 9,6 Ago 15- jul 16 p 23,6 0,0 0,6 0,0 7,7 0,0 0,0 0,0 0,0 Ago 16- jul 17 p 23,3 0,0 0,4 0,0 9,8 0,0 0,0 0,0 0,0 Ago 15- jul 16 p 81,9 0,0 0,0 0,5 0,3 3,0 0,2 6,4 0,7 Ago 16- jul 17 p 92,3 0,0 0,0 0,8 0,3 5,4 0,7 8,8 1,1 Ago 15- jul 16 p 15,2 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 Ago 16- jul 17 p 6,2 0,0 0,3 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 M I N A G R I 19

C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA D Trigo Cebada grano Cebolla Camote Olluco Páprika Frijol Haba grano Arveja grano Maíz chala Avena forrajera Algodón Cultivo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Quinua Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Papa Yuca p Provisional Fuente: SIEA Campaña Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Miles de hectáreas Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitan a Loreto Madre de Dios 8,0 0,1 5,2 28,5 1,5 0,1 0,0 0,0 0,0 8,3 0,1 5,2 29,5 1,5 0,3 0,0 0,0 0,0 8,3 14,1 4,8 14,9 8,9 18,3 0,1 27,3 3,9 8,5 20,2 5,3 9,8 5,4 14,3 0,0 27,1 5,3 14,5 0,2 14,1 15,2 3,5 1,3 0,0 0,0 0,0 13,3 0,3 15,5 14,5 2,9 0,9 0,0 0,0 0,0 5,9 0,0 1,2 32,8 51,2 0,0 0,0 18,6 2,6 7,6 0,0 1,1 32,8 52,3 0,0 0,0 18,0 2,4 6,1 0,1 10,6 27,3 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 6,0 0,1 10,8 26,5 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 0,8 0,0 2,0 2,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 0,0 1,7 1,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,1 0,3 1,3 0,0 0,3 0,0 0,0 0,6 0,0 0,1 0,2 1,0 0,1 0,2 0,0 0,4 0,5 0,2 0,3 0,1 0,4 0,0 0,2 0,0 0,3 0,8 0,2 0,3 0,0 0,3 0,0 0,2 0,0 0,1 0,0 1,1 0,3 0,2 0,5 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 1,1 0,3 0,2 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,3 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,2 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,1 0,8 0,2 0,5 0,3 1,1 0,3 0,0 0,0 0,1 1,1 0,2 0,3 0,3 0,7 0,2 0,0 0,0 22,5 0,1 20,1 17,3 0,3 2,1 0,0 0,0 0,0 27,0 0,1 20,6 16,9 0,5 1,9 0,0 0,0 0,0 3,2 0,1 5,7 1,0 0,6 0,9 0,0 29,5 0,5 3,1 0,2 6,4 0,9 0,3 1,0 0,0 29,9 0,8 0,2 0,7 0,0 0,3 0,8 5,2 0,2 0,0 0,0 0,2 0,9 0,0 0,3 0,5 4,5 0,2 0,0 0,0 0,9 0,0 1,9 1,5 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 0,9 0,0 2,0 1,3 0,4 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,2 0,1 2,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,1 0,2 1,6 0,0 0,0 0,0 3,7 0,1 3,2 1,8 0,4 1,0 0,0 0,4 0,1 3,1 0,0 3,3 2,2 0,2 0,6 0,0 0,3 0,0 3,5 0,1 3,8 5,2 0,2 0,6 0,0 0,0 0,0 3,5 0,1 4,1 4,1 0,2 0,6 0,0 0,0 0,0 2,9 0,1 4,6 9,4 1,2 0,5 0,0 0,0 0,0 3,1 0,1 4,6 9,6 1,1 0,5 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,0 1,7 1,3 8,9 1,2 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 1,8 0,9 7,4 0,9 0,0 0,0 0,9 0,0 4,4 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 0,0 4,9 1,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 10,0 0,0 0,0 3,1 1,3 0,0 0,0 0,0 0,1 4,0 0,0 0,0 0,2 0,9 0,0 0,0 0,0 M I N A G R I 20

C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA D Trigo Cebada grano Quinua Tomate Cebolla Papa Yuca Camote Olluco Páprika Frijol Haba grano Arveja grano Maíz chala Avena forrajera Algodón Cultivo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Zapallo Zanahoria Ajo p Provisional Fuente: SIEA Campaña Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Ago 15- jul 16 p Ago 16- jul 17 p Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali 0,1 0,2 6,5 1,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 6,3 1,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 3,3 14,3 2,4 44,6 0,0 1,1 7,7 0,0 3,1 14,2 2,5 40,5 0,0 1,5 6,4 0,7 2,4 15,8 3,8 0,0 0,6 0,0 0,0 0,7 2,6 16,9 3,8 0,0 0,6 0,0 0,0 0,0 2,5 59,3 0,3 66,7 0,0 14,0 5,5 0,0 1,9 54,7 0,1 72,1 0,0 15,0 8,0 0,1 0,1 0,3 27,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 25,6 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 36,4 0,0 0,4 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 35,3 0,0 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,0 0,0 0,0 0,3 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,2 0,5 0,0 0,5 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,5 0,0 0,3 0,0 0,0 0,5 8,6 1,0 58,4 0,0 0,3 0,0 0,0 0,5 8,7 0,9 57,4 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 2,8 0,8 1,9 4,8 0,0 0,1 6,2 0,0 2,6 0,6 2,0 3,9 0,0 0,1 4,2 0,0 0,0 0,7 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,2 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,7 0,4 2,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,8 0,4 3,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,7 3,6 0,5 1,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,7 3,9 0,5 0,7 0,0 0,0 0,1 0,2 1,0 0,6 10,9 0,0 0,1 0,0 0,0 0,2 1,0 0,4 10,4 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,6 2,1 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 1,6 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 1,7 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 1,8 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 64,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 68,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 M I N A G R I 21

C.8 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, I Trim 2013-2017 Cereales 2013 2014 2015 2017 p 2013/ 2016 2012 2014/ 2013 2015/ 2014 2016/ 2015 2017/ 2016 TOTAL 334,2 332,9 325,6 334,2 298,2 4,6-0,4-2,2 2,7-10,8 Trigo 0,4 0,4 0,3 0,2 0,1 25,3 14,4-19,7-43,2-26,6 Maíz amarillo duro 82,1 78,1 74,2 73,8 69,9 1,4-4,9-5,0-0,6-5,3 Maíz amiláceo 2,0 2,5 2,3 1,9 1,9-17,1 22,6-10,1-15,3 1,6 Arroz cáscara 81,3 81,4 74,8 83,4 71,8 4,1 0,0-8,1 11,5-13,9 Cebada grano 0,2 0,2 0,3 0,1 0,4 13,9-18,6 44,3-49,3 195,7 Quinua 0,1 1,5 4,5 3,2 2,7-63,6 1 698,2 206,2-29,7-15,8 Hortalizas Tomate 1,7 1,7 1,5 1,5 1,4 18,3 2,7-11,7 0,0-6,9 Zapallo 1,9 1,9 2,2 2,0 1,5 2,6-3,0 18,7-11,6-24,5 Arveja verde 10,1 10,3 10,3 9,6 7,7 18,0 2,2 0,0-7,1-19,5 Zanahoria 1,9 1,9 1,9 2,1 1,9 5,7-0,6-2,0 9,4-8,0 Ajo 0,8 0,7 0,7 0,8 0,8-6,1-18,6 7,1 7,2 4,0 Cebolla 3,6 3,5 3,8 4,1 3,8 6,6-0,7 7,7 6,4-6,9 Maíz choclo 18,8 17,8 16,9 16,5 12,1 19,0-5,3-5,1-1,9-26,9 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina Papa 61,5 61,6 60,4 60,6 57,0 9,6 0,1-1,9 0,3-6,0 Yuca 22,2 21,7 24,1 23,3 23,2 2,3-2,3 10,9-3,3-0,6 Camote 3,3 3,1 3,3 3,2 2,6 11,7-4,6 5,4-2,9-17,0 Olluco 2,6 2,3 2,5 2,7 3,2 2,6-9,0 8,8 7,7 16,8 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Páprika 1,4 1,0 1,0 2,5 1,5-39,3-31,6 5,7 147,2-40,8 Legumbres (hotalizas leguminosas secas) Frijol seco 6,6 6,1 5,9 4,9 4,2 18,4-7,2-3,6-16,9-15,0 Haba seco 0,4 0,3 0,3 0,3 0,1 31,4-27,8 4,4 11,0-53,2 Arveja seco 0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 26,8 11,9-7,3-35,0-37,3 Cultivos de azúcar Caña para azúcar 19,7 21,7 21,6 19,7 16,2-2,4 10,2-0,3-9,1-17,6 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Maíz chala 8,9 9,2 8,7 9,1 8,7-2,2 3,1-6,1 4,6-3,6 Avena forrajera 2,5 3,8 3,8 8,7 5,4-3,4 51,3 1,7 128,7-38,3 p Provisional Fuente: SIEA Productos Miles de hectáreas Variación porcentual M I N A G R I 22

C.9 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, I Trimestre 2013-2017 Cereales 2013 2014 2015 2016 p 2017 p 2013/ 2012 Trigo 0,5 0,5 0,4 0,2 0,2 28,5 14,8-24,6-39,0-17,8 Maíz amarillo duro 308,9 306,2 309,0 307,4 281,9-1,3-0,9 0,9-0,5-8,3 Maíz amiláceo 3,2 3,5 2,9 2,8 2,9-13,2 11,1-17,3-5,8 3,5 Arroz cáscara 622,7 611,0 573,3 649,5 531,4 8,0-1,9-6,2 13,3-18,2 Cebada grano 0,3 0,2 0,3 0,2 0,6-17,7-19,8 44,7-46,7 268,3 Quinua 0,2 5,4 13,0 6,1 5,0-61,2 2296,5 138,8-53,3-18,1 Hortalizas Espárrago 84,2 90,1 89,0 90,5 93,6 1,5 7,0-1,3 1,7 3,4 Alcachofa 11,5 12,7 10,7 15,6 23,0 11,1 9,8-15,8 46,4 47,6 Tomate 105,1 108,1 79,0 66,6 67,0 28,6 2,9-26,9-15,7 0,6 Zapallo 55,5 55,5 69,1 58,0 44,0 5,6 0,0 24,4-16,0-24,1 Arveja grano verde 39,2 40,7 41,2 36,4 33,3 13,8 3,8 1,3-11,7-8,5 Zanahoria 42,7 42,2 44,3 47,3 44,2 11,2-1,1 4,8 6,7-6,5 Ajo 8,7 7,1 7,1 6,9 9,2-6,8-18,6 0,2-3,3 34,0 Cebolla 136,2 127,2 142,0 153,2 143,5 5,1-6,6 11,6 7,9-6,4 Maíz choclo 149,7 139,0 128,5 128,9 99,4 27,3-7,2-7,6 0,4-22,9 Frutas y nueces Palta 49,3 55,1 60,5 66,8 60,8-7,5 11,9 9,8 10,4-9,0 Banano y plátano 528,8 537,7 530,8 527,3 507,2 1,6 1,7-1,3-0,7-3,8 Mango 375,3 331,2 192,7 207,9 241,8 216,1-11,8-41,8 7,9 16,3 Piña 123,1 126,7 132,4 125,3 124,7 6,0 3,0 4,5-5,4-0,5 Granadilla 8,9 11,9 9,2 10,6 11,8 49,4 33,1-22,6 15,5 10,8 Limón 67,2 75,1 79,5 76,9 54,4-5,4 11,8 5,8-3,3-29,2 Naranja 72,1 72,5 77,6 85,7 78,0 4,4 0,5 7,1 10,5-9,0 Mandarina 31,5 38,2 41,0 41,1 34,8 14,3 21,1 7,5 0,3-15,3 Uva 150,6 165,0 200,1 217,0 223,4 4,8 9,6 21,3 8,4 3,0 Manzana 45,6 50,5 51,0 50,0 49,7 0,8 10,8 1,1-2,0-0,7 Melocotón 19,2 21,4 20,3 20,1 18,9-2,9 11,5-5,2-0,8-5,7 Arandanos 0,3 0,7 2,1 2,8 8,1-113,6 204,3 32,2 189,2 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna 3,2 8,9 1,3 4,2 7,9-39,1 174,6-85,3 223,6 87,9 Palma aceitera 135,5 160,0 155,1 172,0 196,6 26,7 18,0-3,1 10,9 14,3 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa 882,4 901,9 893,8 859,5 879,2 9,2 2,2-0,9-3,8 2,3 Yuca 259,7 256,0 291,3 274,5 276,6 1,6-1,4 13,8-5,7 0,8 Camote 61,3 57,3 60,4 60,6 55,2 8,7-6,5 5,3 0,4-9,0 Olluco 20,6 18,3 20,3 22,6 23,1 1,9-11,1 11,1 11,1 2,2 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino 23,6 19,0 21,9 21,7 24,8-16,6-19,6 15,2-0,9 14,5 Cacao 13,0 15,7 17,6 19,2 19,8 21,0 20,1 12,1 9,4 3,1 Páprika 8,9 6,1 6,2 13,1 8,6-42,1-31,1 1,1 111,6-34,1 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) Frijol seco 7,4 7,7 6,8 6,0 5,3 16,2 3,7-11,1-11,7-12,4 Haba seca 0,5 0,3 0,4 0,4 0,3 82,7-24,2 18,3-6,7-27,7 Arveja seca 0,3 0,3 0,3 0,2 0,1 24,7-6,8 14,7-22,4-41,5 Cultivos de azúcar Producto Miles de toneladas Variación porcentual Caña de azúcar para azúcar 2 525,5 2 792,5 2 491,9 2 190,7 1 758,8 6,7 10,6-10,8-12,1-19,7 Caña de azúcar para alcohol 218,7 216,9 218,6 193,0 192,9 1,5-0,8 0,8-11,7-0,1 Caña de azúcar para etanol 331,6 266,9 256,7 211,4 185,2 288,8-19,5-3,8-17,6-12,4 2014/ 2013 2015/ 2014 2016/ 2015 2017/ 2016 M I N A G R I 23

Producto Miles de toneladas 2013 2014 2015 2016 p 2017 p 2013/ 2012 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural Variación porcentual Alfalfa 1 997,5 1 949,7 2 011,6 1 860,5 1 726,4 9,0-2,4 3,2-7,5-7,2 Maíz chala 410,5 414,9 411,1 419,5 426,0-3,7 1,1-0,9 2,0 1,5 Avena forrajera 35,9 61,9 64,9 189,2 109,6-8,4 72,6 4,7 191,7-42,1 Pasto elefante 854,3 713,3 772,6 733,7 676,1 0,8-16,5 8,3-5,0-7,9 Braquiaria 2 271,5 2 287,2 2 353,9 2 451,3 2 567,0 3,3 0,7 2,9 4,1 4,7 Algodón sin desmotar 19,6 17,1 9,5 10,1 5,9-8,4-12,7-44,8 7,0-41,5 Orégano 1,3 2,4 1,6 1,8 2,1-2,7 80,7-31,9 11,2 14,5 Productos forestales y de la tala Achiote 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 9,9 3,3 1,6-3,8 29,1 p Provisional Fuente: SIEA 2014/ 2013 2015/ 2014 2016/ 2015 2017/ 2016 M I N A G R I 24

C.10 PERÚ: RENDIMIENTO DE PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÜN AÑO, I TRIMESTRE 2013-2017 Cereales 2013 2014 2015 2016 r 2017 p 2013/ 2012 Trigo 1,2 1,3 1,3 1,2 1,3 2,6 0,4-6,2 7,4 12,0 Maíz amarillo duro 3,9 3,8 3,9 4,2 4,2-2,7 4,2 6,2 0,1-3,2 Maíz amiláceo 1,5 1,6 1,4 1,3 1,4 4,7-9,3-8,0 11,2 1,9 Arroz cáscara 7,4 7,7 7,5 7,7 7,8 3,8-1,9 2,1 1,6-5,0 Cebada grano 1,6 1,1 1,1 1,1 1,2-27,8-1,5 0,2 5,2 24,5 Quinua 2,6 2,8 3,7 2,9 1,9 6,6 33,3-22,0-33,5-2,6 Hortalizas Tomate 57,3 62,3 62,4 51,7 43,5 8,7 0,1-17,2-15,7 8,1 Zapallo 28,1 28,9 29,8 31,3 29,7 2,9 3,1 4,8-5,0 0,6 Arveja verde 4,0 3,9 4,0 4,0 3,8-3,6 1,6 1,2-4,9 13,7 Zanahoria 21,1 22,2 22,1 23,6 23,0 5,2-0,5 7,0-2,4 1,7 Ajo 10,6 10,6 10,6 9,9 8,9-0,7 0,1-6,5-9,8 29,0 Cebolla 38,8 38,3 36,0 37,3 37,8-1,4-6,0 3,6 1,4 0,6 Maíz choclo 7,5 8,0 7,8 7,6 7,8 7,0-2,0-2,6 2,3 5,5 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina Papa 14,4 14,3 14,6 14,8 14,2-0,4 2,1 1,0-4,1 8,8 Yuca 11,7 11,7 11,8 12,1 11,8-0,6 0,9 2,6-2,6 1,4 Camote 19,3 18,8 18,4 18,4 19,0-2,7-2,0-0,1 3,4 9,7 Olluco 8,1 8,1 7,9 8,1 8,3-0,7-2,2 2,1 3,1-12,5 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Páprika 6,7 6,4 6,4 6,2 5,3-4,7 0,8-4,4-14,4 11,2 Legumbres (hotalizas leguminosas secas) Frijol seco 1,1 1,1 1,3 1,2 1,2-1,9 11,8-7,8 6,2 3,1 Haba seca 0,9 1,3 1,3 1,5 1,3 39,0 5,1 13,3-16,0 54,4 Arveja seca 1,2 1,2 1,0 1,3 1,5-1,6-16,7 23,8 19,4-6,8 Cultivos de azúcar Caña de azúcar para azúcar 117,3 128,3 128,8 115,3 108,6 9,4 0,3-10,5-3,3-5,8 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Maíz chala 46,6 45,9 45,0 47,4 46,3-1,6-2,0 5,5-2,5 5,3 Avena forrajera 15,2 14,5 16,5 17,0 21,7-5,1 14,1 3,0 27,5-6,1 r Revisado Fuente: SIEA Principales productos Toneladas / hectárea Variación porcentual 2014/ 2013 2015/ 2014 2016/ 2015 2017/ 2016 M I N A G R I 25

C.11 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, I Trim 2013-2017 Producto Soles / tonelada Variación porcentual 2013 2014 2015 2016 P 2017 P 2013/ 2012 2014/ 2013 2015/ 2014 2016/ 2015 2017/ 2016 Cereales Trigo 1 087 1 044 1 208 1 064 1 258-1,2-4,0 15,8-11,9 18,3 Maíz amarillo duro 833 811 908 911 973 5,3-2,6 11,9 0,3 6,8 Maíz amiláceo 2 312 2 231 1 820 1 914 2 003 32,8-3,5-18,4 5,2 4,6 Arroz cáscara 843 1 072 1 139 1 113 1 172-15,8 27,1 6,3-2,3 5,2 Cebada grano 910 1 013 1 074 1 037 1 748-33,3 11 6-3,5 68,5 Quinua 5 359 9 996 5 674 3 815 4 008 22,4 86,5-43,2-32,8 5,1 Hortalizas Espárrago 3 135 2 139 3 202 3 876 4 236 29,6-31,8 49,7 21,0 9,3 Alcachofa 1 475 1 463 1 743 1 730 1 899 2,1-0,8 19,1-0,7 9,8 Tomate 715 1 236 812 809 1 186-0,8 72,9-34,3-0,5 46,7 Zapallo 562 725 609 664 1 045-1,8 29,0-16,0 9,1 57,4 Arveja verde 1 382 1 547 1 429 1 754 2 206 7,8 11,9-7,6 22,7 25,8 Zanahoria 422 415 505 798 690-43,1-1,8 21,9 57,9-13,5 Ajo 2 956 3 410 2 993 3 625 4 197 146,9 15,4-12,2 21,1 15,8 Cebolla 548 705 634 590 744-12,3 28,6-10,0-7,1 26,1 Maíz choclo 871 888 1 094 1 010 1 172 1,7 1,9 23,3-7,7 16,0 Frutas y nueces Palta 1 791 1 919 1 096 2 237 2 509-0,8 7,2-42,9 104,2 12,2 Banano y Plátano 488 489 500 553 594-71,1 0,1 2,3 10,6 7,5 Mango 240 439 1 288 593 558-77,4 82,9 193,6-54,0-5,8 Piña 524 553 556 586 767 10,0 5,4 0,6 5,4 31,0 Granadilla 1 765 1 757 1 656 1 531 1 689-7,4-0,4-5,7-7,5 10,3 Limón 786 723 693 627 768 7,8-8,1-4,2-9,5 22,5 Naranja 421 454 563 518 526-7,3 7,8 24,1-8,1 1,5 Mandarina 1 405 1 696 1 611 1 151 1 333-1,8 20,7-5,0-28,5 15,8 Uva 1 723 1 994 1 869 2 239 2 263 0,5 15,7-6,3 19,8 1,1 Manzana 716 740 766 840 898 3,3 3,3 3,6 9,5 7,0 Melocotón 1 886 1 692 1 898 2 163 2 249-9,2-10,3 12,2 13,9 4,0 Arandanos 14 850 18 723 10 029 9 918 10 903-26,1-46,4-1,1 9,9 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna 2 092 1 369 1 773 2 840 2 272 53-35 30 60-20 Palma aceitera 480 442 377 334 372-11,0-8,0-14,6-11,5 11,4 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina Papa 662 600 805 1 093 907 5,0-9,3 34,1 35,9-17,1 Yuca 500 528 565 602 617-3,9 5,7 7,0 6,6 2,5 Camote 406 613 528 654 555-41,7 50,9-13,9 23,7-15,1 Olluco 1 002 794 1 088 1 167 1 386 24,2-20,7 37,0 7,3 18,7 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino 4 222 5 710 5 561 4 863 5 536-32,0 35,3-2,6-12,5 13,8 Cacao 4 517 5 790 6 580 7 703 5 878-5,4 28,2 13,7 17,1-23,7 Páprika 5 868 6 064 7 650 7 069 5 661 11,6 3,3 26,2-7,6-19,9 Legumbres (hotalizas leguminosas secas) Frijol seco 3 673 3 598 3 625 3 975 4 219 11,8-2,1 0,8 9,7 6,1 Haba seca 1 883 2 099 2 228 2 094 1 922 1,6 11,5 6,1-6,0-8,2 Arveja seca 2 654 2 103 1 924 1 986 2 025 14,7-20,8-8,5 3,2 1,9 Cultivos de azúcar Caña de azúcar para alcohol 83 84 92 111 101-6,3 1,3 9,8 20,5-9,4 M I N A G R I 26

Producto Soles / tonelada Variación porcentual 2013 2014 2015 2016 P 2017 P 2013/ 2012 2014/ 2013 2015/ 2014 2016/ 2015 2017/ 2016 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Alfalfa 159 165 184 193 207 3,0 4,2 11,3 5,0 7,3 Maíz chala 116 127 139 133 148 0,4 9,4 9,1-4,2 11,2 Avena forrajera 216 233 233 274 290-1,9 8,0-0,1 17,8 5,8 Pasto elefante 66 63 74 79 77 9,5-4,2 16,1 6,8-1,6 Braquiaria 46 56 57 56 56 9,6 22,3 2,0-1,2-0,1 Algodón sin desmotar 2 671 2 944 2 563 2 850 3 250 0,5 10,2-13,0 11,2 14,0 Orégano 5 779 4 039 4 230 5 969 6 810 8,2-30,1 4,7 41,1 14,1 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 27

C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, I TRIM 2016-2017 Región Año Trigo Maíz duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Cebada grano Quinua Espárrago Alcachofa Tomate Zapallo Arveja verde Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna 2016 p 1 064 911 1 914 1 113 1 037 3 815 3 876 1 730 809 664 1 754 2017 p 1 258 973 2 003 1 172 1 748 4 008 4 236 1 899 1 186 1 045 2 206 2016 p - 1 160 952 1 080 - - - - 968 450 2 961 2017 p - 1 196 1 010 1 077 - - - - 932 754 2 803 2016 p - 909 2 375 1 176-3 750 3 065-870 548 2 097 2017 p - 966 2 303 1 361 - - 3 321 5 250 1 442 722 2 071 2016 p 3 000 1 200 2 000 - - - - 1 000 1 354 611 1 380 2017 p - 1 000 - - 2 000 - - - 1 085 777 1 483 2016 p - 1 000 2 945 1 223 1 990 3 481-1 990 634 581 2 025 2017 p 1 959 1 000 2 721 1 280 1 531 4 468-1 990 1 062 1 170 2 308 2016 p 1 700 1 437 2 017 1 499-3 760 - - 1 155 800 2 016 2017 p - 1 498 2 280 1 511-4 165 - - 1 475 806 2 351 2016 p 1 005 830 2 185 1 128 876 4 114 - - 1 227 1 086 1 284 2017 p 1 136 862 2 161 1 185 1 191 3 500 - - 1 206 1 032 1 670 2016 p - 1 124 3 347 1 363-3 000-1 500 1 457 662 1 559 2017 p - 1 435 3 060 2 000 - - - 1 500 1 331 1 369 2 016 2016 p 1 000 900 1 437 - - 3 012 - - 968 1 132 1 509 2017 p - 900 1 513 - - 3 400 - - 1 052-1 880 2016 p - 1 026-1 051 - - - - 1 313 472 1 798 2017 p - 1 028-1 041 - - - - 1 532 1 026 2 381 2016 p - 934 1 600 - - - 4 381-794 651 2 400 2017 p - 980 1 579 - - - 4 539 3 200 1 224 730 2 200 2016 p - 845 2 500 963 - - - 2 682-739 2 009 2017 p - 898 2 520 941 - - - 2 629-921 2 355 2016 p - 972 1 768 1 215-6 000 3 653-1 251 641 2 650 2017 p - 997 2 402 1 439-8 000 4 203-1 837 669 3 466 2016 p - 928 1 380 1 117 - - 3 899-722 497 1 006 2017 p - 1 080 1 637 1 387-5 000 4 265-820 480 2 898 2016 p - 903 - - - 3 725 2 356 1 030 780 566 2 260 2017 p - 955 - - - 4 000 2 256 1 188 1 026 789 2 212 2016 p 1 350 793 - - 1 500 9 100 - - 881 600 920 2017 p 1 380 797 1 580-1 600 8 617 - - 899 632-2016 p - 762-628 - - - - 333 452-2017 p - 772-638 - - - - 336 453-2016 p - 1 183-1 295 - - - - - - - 2017 p - 1 342-1 532 - - - - - - - 2016 p - 1 096 3 894 - - 4 180 - - 1 100 581 1 558 2017 p 2 250 1 027 3 316-1 700 - - - 950 1 672 2 308 2016 p - 1 058-1 212 - - - - - 679 2 746 2017 p - 963-1 260 - - - - - 1 048 3 823 2016 p 1 400 977-1 189 - - - - 1 169-2 500 2017 p 2 000 1 312-1 414 - - - - - - 2 745 2016 p - 2 032 - - 969 4 178 - - - 500-2017 p - 1 981 - - 978 3 646 - - - 1 400-2016 p - 791-970 - - - - 1 212 - - 2017 p - 894-1 084 - - - - 2 192 - - 2016 p - 1 111 2 740 - - 4 741 - - 982 2 003 3 158 2017 p - 948 3 000 - - 3 571 - - 1 548 2 052 3 634 M I N A G R I 28

Tumbes Ucayali Región p Provisional Fuente: SIEA Año Trigo Maíz duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Cebada grano Quinua Espárrago Alcachofa Tomate Zapallo 2016 p - 914-1 248 - - - - - 600-2017 p - 1 115-1 301 - - - - 800 600-2016 p - 890-979 - - - - 986 710-2017 p - 816-909 - - - - - - - Arveja verde M I N A G R I 29

C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO Región Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Año 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p Zanahoria Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Banano y plátano Mango Piña Granadilla Limón Naranja 798 3 625 590 1 010 2 237 553 593 586 1 531 627 518 690 4 197 744 1 172 2 509 594 558 767 1 689 768 526 972 2 257-1 320 1 069 604 1 233 1 151 1 345 561 821 1 252 2 239-1 353 1 193 645 1 399 940 1 421 1 254 786 764-778 682 2 930 1 048 1 108-3 166 1 666 1 383 690-813 773 3 052 1 179 1 055-3 606 1 706 1 356 1 028 2 754 836 1 017 899 670 642-937 869 665 906 3 264 1 085 1 112 2 125 652 582-1 693 1 099 679 1 030 3 572 477 1 291 4 150-3 500 - - 2 154-730 4 213 697 1 437 4 172-2 975 - - 2 049-844 3 024 1 106 1 156 2 687 677 858 851-1 558 939 955 4 328 1 219 1 180 3 145 707 927 849-2 215 1 067 521 6 919 984 1 156 1 484 469 1 102 1 035 1 170 1 027 544 730 7 508-1 190 1 805 487 1 178 1 226 1 192 951 593 1 104-1 224 903 2 286 868 1 547 1 039 3 500 901 639 869-1 020 938 2 398 857 1 041 945-879 606 971 4 792-1 015 1 363 734 846 - - 967 543 967 3 000-1 543 1 458 743 882 - - 994 513 550 - - 1 964 1 302 443 591 574 1 622 688 472 617 - - 2 254 1 503 478 600 548 1 639 1 076 476 - - 721 1 211 3 414 591 1 144-3 000 1 932-500 - 778-5 109 545 1 247-2 500 3 391-490 3 398 684 913 746 616 620 534 1 813 783 479 480-766 1 493 810 855 647 764 1 434 978 496 862 3 834 655 1 313 2 564 679 1 072 874 1 743 743 926 621-749 1 593 2 767 670 736 888 1 603 735 1 027 876-1 072 2 327 1 040 474 640 - - 382 800 873-854 2 049 1 189 450 461-3 000 509-474 3 103 756 1 219 2 529 736 982-2 034 - - 882 2 597 751 1 563 3 391 1 158 960-1 814 - - - - 400 772 2 260 663 - - - - - - - - 788 2 334 647 - - - - - - - - 407 474 395 288 372 438 934 468 - - - 415 474 398 294 375 438 938 473 - - - - - 859-1 597-2 360 - - - - - - 879-1 924-1 760-637 3 000 728 983 3 643 1 200 2 513 - - 1 971 2 000 544 4 047 795 942 5 415 900 2 491 - - - 1 500 - - - 1 211 536 533 500 543 1 407-593 - - - 1 212 821 583-1 208 2 027-700 787 5 000-1 189 1 535 725 480-2 514 534 1 053 1 156 - - - 1 703 800 518-1 931 681 1 119 1 500 - - 1 374 2 467 1 091 - - 1 311 900 629 - - - 1 200 2 477 1 016 - - 1 321 1 100 729 - - - - 614 571 591 804-881 502 - - - - 606 614 675 812-945 439-4 604 530 1 447 - - - - - - - - 6 310 1 135 1 568 - - - - - - 2 000 Sole M I N A G R I 30

Tumbes Ucayali Región p Provisional Fuente: SIEA Año 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p Zanahoria Ajo Cebolla Maíz choclo Palta Banano y plátano Mango Piña Granadilla Limón Naranja - - - 1 243-724 849 - - 1 069 - - - - 807-693 835 - - 960 - - - - - 654 396 644 507 657 465 623 - - - - 699 433 686 578 694 559 691 Sole Continúa M I N A G R I 31

C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO Región Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Año 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p es/ tonelada Mandarina Uva Manzana Melocotón Arandanos Aceituna Palma aceitera Papa Yuca Camote Olluco 1 151 2 239 840 2 163 9 918 2 239 334 1 093 1 093 602 1 167 1 333 2 263 898 2 249 10 903 2 263 372 907 907 617 1 386 - - 1 200 1 423 - - - 1 498 1 498 834 1 336 - - 1 200 1 500 - - - 999 999 938 1 365-2 080 1 248 1 586-2 080-1 325 1 325 885 2 113-2 046 1 239 1 600 17 591 2 046-1 067 1 067 851 - - - 744 950 - - - 1 014 1 014 1 095 1 038 - - 747 883 - - - 693 693 1 000 1 646-2 794 2 057 2 345 50 000 2 794-1 454 1 454 1 673 - - 2 925 2 003 2 679 36 241 2 925-984 984 - - 910 2 222 1 352 1 637-2 222-1 014 1 014 839 1 218 856 1 653 2 060 2 182-1 653-820 820 841 1 384-694 974 - - 694-1 292 1 292 1 161 1 027-632 971 - - 632-974 974 1 149 1 140 678-1 809 2 879 - - - 1 061 1 061 1 178 1 361 916-1 300 2 080 - - - 928 928 1 054 2 101 - - 534 1 046 - - - 613 613-1 035 - - 547 1 049 - - - 556 556-1 000 583-1 739 2 287 - - 284 1 016 1 016 544 1 046 587-2 046 2 333 - - 347 762 762 576 912 1 825 2 529 2 437 2 956-2 529-987 987 850 2 300 1 582 2 333 2 216 3 131 33 949 2 333-972 972 900 2 200 642-1 232 1 671 - - - 911 911 796 1 181 692-1 336 1 556 - - - 582 582 788 995 1 274 1 707 1 110 1 706 9 841 1 707-836 836 899-1 298 1 611 1 236 1 693 10 447 1 611-936 936 827 - - 2 947 - - - 2 947-782 782 1 041 - - 2 953 - - - 2 953-1 340 1 340 1 000-1 221 1 457 744 2 275 24 667 1 457-1 579 1 579 463 1 030 1 513 1 878 809 2 306 22 746 1 878-1 254 1 254 797 1 168 1 385 1 707 1 021 2 100-1 707 - - - - - 1 795 1 852 1 114 2 200-1 852 - - - - - 472 - - - - - 405 - - 360-476 - - - - - 414 - - 368 - - - - - - - - - - 923 - - - - - - - - - - 952 - - 2 081 1 743 2 548-2 081-1 389 1 389 - - - 2 201 2 024 2 573-2 201-987 987 - - 700 - - - - - - 818 818 670-700 - - - - - - 563 563 596 - - 2 000 - - - 2 000-1 418 1 418 1 348 - - 2 600 - - - 2 600-1 100 1 100 1 226-1 000 - - 882 - - - 1 463 1 463-2 098 1 100 - - 851 - - - 1 594 1 594-1 982 537 2 736 - - - 2 736 323 - - 571-555 2 758 - - - 2 758 399 - - 574 - - 2 245 1 331 3 773-2 245-1 854 1 854 - - - 3 199 1 624 4 315-3 199-1 674 1 674 - - M I N A G R I 32

Tumbes Ucayali Región p Provisional Fuente: SIEA Año 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p es/ tonelada Mandarina Uva Manzana Melocotón Arandanos Aceituna Palma aceitera Papa Yuca Camote Olluco - - - - - - - - - 739 - - - - - - - - - - 828-559 - - - - - 320 - - 381-648 - - - - - 320 - - 413 - Continúa M I N A G R I 33

C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO Región Nacional Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Año 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p Café pergamino Cacao Paprika Frijol seco Haba seca Arveja seca Alfalfa Maíz chala Avena forrajera Algodón sin desmotar Orégano 4 863 7 703 7 069 4 433 2 094 1 986 193 133 274 2 850 5 969 5 536 5 878 5 661 5 512 1 922 2 025 207 148 290 3 250 6 810 5 650 6 399 - - 3 015-351 - - - - 7 268 5 989 - - 2 400 3 000 369 - - - - - - 7 200 4 474 1 800-206 203-2 842 - - - 7 410 4 200 2 080 2 080 223 222-3 329 - - - - - - 1 200 268-251 - - - - - - 1 379-338 - 389 - - - - 7 189 6 000 3 374 3 000 104 122 226-6 001 - - 5 657-3 000 2 500 105 131 124-4 985 7 318 8 447-4 300 1 560 1 985 262-329 - - 5 408 4 918-4 200 1 729 1 550 321-294 - 3 000 4 997 7 884 - - 2 500 4 000 203 - - - - 5 408 5 862 2 500-2 675 5 000 222 - - - - 4 702 5 823 - - - - 320-369 - - 5 000 5 581 - - - - 311-369 - - - - - - 1 449 1 324 163-200 - - - - - - 1 346 1 667 194-544 - - 4 444 8 483 - - - - 216 217 100 - - 5 405 6 359 - - - - 226 220 120 - - - - 5 775 5 782 - - 304 111-2 848 - - - 6 154 5 824 - - 263 120-3 201-5 329 8 278 - - 2 000-240 - 216-4 732 6 035 5 565 - - - - 296-265 - 4 616 3 328 3 228 7 500 3 664 - - 257 169 273 - - 3 565 3 395 8 745 4 689 - - 263 175 286 - - - 7 000 7 043 1 983 - - 241 112-3 095-7 000-5 039 - - - 270 166 - - - - - 7 279 - - - 328 126-2 842 - - - 5 390 - - - 333 137-3 620 - - - - - - - 233 124 - - - - - - - - - 208 119 - - - - 2 694 - - - - - - - - - - 2 705 - - - - - - - - - 3 727 6 904 - - - - - - - - - 4 035 6 614 - - - - - - - - - - - - - - - 104 51 - - 4 739 - - - - - - 100 89 - - 8 422 5 620 7 238 - - - - 351 - - - - 7 080 3 955 - - - - 411 - - - - - 6 311 - - 3 278-466 - - - - - - 8 700-3 292 3 250 425 - - - - - - - - 1 987-308 - 279-680 - - - - - - 312-290 - 600 4 314 8 547 - - - - - - - - - 5 190 6 083 - - - - - - - - - - - 3 649 - - - 244 187 - - 6 219 - - 5 178 - - - 297 245 - - 9 300 M I N A G R I 34

Tumbes Ucayali Región p Provisional Fuente: SIEA Año 2016 p 2017 p 2016 p 2017 p Café pergamino Cacao Paprika Frijol seco Haba seca Arveja seca Alfalfa Maíz chala Avena forrajera Algodón sin desmotar Orégano - 6 527 - - - - - - - - - - 7 116 - - - - - - - - - 6 142 7 194 - - - - - - - - - 5 535 5 690 - - - - - - - - - M I N A G R I 35

C.13 PERÚ: TRIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 8 52 78 14 67 114 1,8 1,3 1,5 1 882 1 309 1 150 Arequipa 3 2 2 10 6 3 3,2 3,2 1,7 1 800 1 800 2 727 Cajamarca 0 50 74 0 61 96-1,2 1,3-1 257 1 059 Lima Metropolitana 0 0 2 0 0 15 - - 7,6 - - 1 380 Moquegua 1 0 0 1 0 0 0,9 - - 2 250 - - Piura 4 0 0 4 0 0 1,0 - - 2 000 - - p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 36

C.14 PERÚ: MAIZ AMARILLO DURO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 73,8 69,9-5,3 307,4 281,9-8,3 4,2 4,0-3,2 910 968 6,4 AMAZONAS 2,7 0,8-69,2 6,1 1,5-75,5 2,2 1,8-20,4 1 160 1 196 3,1 BAGUA 0,1 0,1 62,4 0,1 0,2 52,1 1,8 1,7-6,4 1 105 1 234 11,6 BONGARA 0,0 0,0-64,7 0,1 0,0-64,9 1,8 1,8-0,6 890 1 092 22,7 CHACHAPOYAS 0,0 0,1 100,0 0,0 0,1 106,1 1,3 1,4 3,0 918 845-8,0 LUYA 0,0 0,0-75,0 0,0 0,0-75,0 2,5 2,5 0,0 1 200 1 200 0,0 RODRIGUEZ DE MENDOZA 0,7 0,6-19,9 1,3 1,0-22,0 1,8 1,8-2,6 1 413 1 204-14,8 UTCUBAMBA 1,9 0,1-97,0 4,5 0,1-97,2 2,4 2,3-4,9 1 092 1 295 18,6 ANCASH 3,7 7,4 100,4 24,8 54,5 119,2 6,7 7,3 9,4 909 966 6,4 AIJA 0,0 0,0 100,0 0,0 0,1 73,3 6,0 5,2-13,3 900 1 000 11,1 BOLOGNESI 0,0 0,0-72,7 0,1 0,0-75,4 5,9 5,3-9,7 980 1 000 2,0 CASMA 0,1 0,0-100,0 0,3 0,0-100,0 6,5 - -100,0 948 - -100,0 CORONGO 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 5,2 - - 1 000 - HUARAZ 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 6,0 - -100,0 1 000 - -100,0 HUARMEY 0,0 0,0-100,0 0,2 0,0-100,0 5,8 - -100,0 966 - - HUAYLAS 0,0 0,0-33,3 0,0 0,0-44,4 6,0 5,0-16,7 1 000 1 000 0,0 OCROS 0,0 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 6,5 - -100,0 950 - -100,0 RECUAY 0,0 0,0-87,5 0,1 0,0-88,9 5,6 5,0-11,1 953 1 000 5,0 SANTA 3,6 7,4 107,1 24,0 54,3 126,1 6,7 7,3 9,2 907 966 6,5 YUNGAY 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 5,5 - - 1 000 - APURIMAC 0,0 0,0 71,4 0,0 0,0 114,3 2,0 2,5 25,0 1 200 1 000-16,7 ABANCAY 0,0 0,0 71,4 0,0 0,0 114,3 2,0 2,5 25,0 1 200 1 000-16,7 AREQUIPA 0,0 0,0-15,4 0,1 0,1-24,8 6,4 5,7-11,2 1 000 1 000 0,0 CARAVELI 0,0 0,0-15,4 0,1 0,1-24,8 6,4 5,7-11,2 1 000 1 000 0,0 AYACUCHO 0,4 0,4-14,8 1,0 0,9-11,3 2,4 2,5 4,2 1 437 1 498 4,2 HUAMANGA 0,0 0,0-23,8 0,1 0,0-42,7 3,9 2,9-24,8 1 300 1 506 15,9 HUANTA 0,2 0,1-23,3 0,4 0,3-18,4 2,6 2,8 6,3 1 484 1 525 2,7 LA MAR 0,2 0,2-6,8 0,5 0,5 1,7 2,2 2,4 9,1 1 443 1 494 3,5 LUCANAS 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 2,0 - -100,0 1 000 - -100,0 PARINACOCHAS 0,0 0,0-30,0 0,0 0,0-35,0 2,0 1,9-7,1 900 900 0,0 CAJAMARCA 2,4 1,6-33,9 9,1 6,0-34,7 3,9 3,8-1,3 830 862 3,8 CAJABAMBA 0,2 0,1-35,1 0,4 0,3-22,2 2,4 2,9 19,9 1 297 1 447 11,5 CAJAMARCA 0,1 0,0-100,0 0,2 0,0-100,0 3,0 - -100,0 1 000 - -100,0 CELENDIN 0,0 0,0 40,7 0,0 0,1 91,2 1,3 1,8 35,8 1 100 1 267 15,2 CHOTA 0,3 0,2-28,5 1,1 0,8-28,2 3,4 3,4 0,4 662 651-1,6 CONTUMAZA 0,4 0,2-48,9 3,3 1,7-49,3 8,9 8,8-0,7 898 991 10,4 CUTERVO 1,0 0,6-41,8 3,0 1,9-34,8 2,9 3,3 12,1 763 746-2,3 SAN IGNACIO 0,1 0,1-6,0 0,3 0,3-2,2 1,8 1,8 4,1 987 1 015 2,9 SAN MARCOS 0,1 0,0-50,0 0,2 0,1-48,7 3,5 3,6 2,6 912 994 9,0 SAN MIGUEL 0,0 0,1-0,0 0,3 - - 4,3 - - 1 000 - SAN PABLO 0,0 0,0-73,3 0,1 0,0-73,3 3,6 3,6 0,0 1 000 1 000 0,0 SANTA CRUZ 0,2 0,2-5,0 0,6 0,6-12,1 3,5 3,2-7,5 643 658 2,3 CUSCO 1,3 1,3 3,6 1,8 2,1 12,6 1,4 1,6 8,7 1 040 1 327 27,6 CALCA 0,1 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 1,5 - -100,0 1 200 - -100,0 LA CONVENCION 1,2 1,2 6,6 1,7 2,0 16,7 1,4 1,6 9,5 1 020 1 313 28,8 PAUCARTAMBO 0,1 0,1-3,7 0,1 0,1-2,9 1,5 1,5 0,9 1 291 1 558 20,7 QUISPICANCHI 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 1,4 - - 1 600 - URUBAMBA 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 2,0 - -100,0 1 500 - -100,0 HUANCAVELICA 0,0 0,0 6,3 0,0 0,0 5,4 1,5 1,5-0,8 900 900 0,0 CASTROVIRREYNA 0,0 0,0 7,1 0,0 0,0 6,0 1,5 1,5-1,0 900 900 0,0 HUAYTARA 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 1,5 1,5 0,7 900 900 0,0 HUANUCO 5,4 6,6 20,9 17,3 22,5 30,1 3,2 3,4 7,7 1 026 1 028 0,1 M I N A G R I 37

Región/ provincia Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % AMBO 0,0 0,1 19,2 0,2 0,3 7,0 4,9 4,4-10,3 969 1 069 10,4 HUAMALIES 0,1 0,0-15,5 0,2 0,1-14,5 2,8 2,9 1,2 892 800-10,3 HUANUCO 0,4 0,3-21,4 2,2 1,9-15,8 5,9 6,3 7,2 1 087 1 040-4,3 LEONCIO PRADO 0,6 0,6-11,1 1,7 1,5-12,9 2,7 2,6-2,0 894 800-10,5 MARAÑON 0,1 0,1 29,0 0,2 0,3 33,4 2,5 2,5 3,4 965 1 120 16,1 PACHITEA 0,9 0,9 0,7 2,4 2,0-15,1 2,7 2,3-15,7 896 889-0,8 PUERTO INCA 3,3 4,6 37,8 10,3 16,4 59,2 3,1 3,6 15,5 1 071 1 065-0,6 ICA 5,7 2,9-49,3 54,2 27,0-50,2 9,5 9,3-1,9 934 980 4,9 CHINCHA 2,6 0,9-64,9 25,3 9,3-63,0 9,8 10,3 5,4 931 953 2,3 ICA 1,3 0,8-42,4 13,2 7,7-41,5 9,9 10,1 1,6 873 1 082 24,0 NAZCA 0,1 0,1 23,6 0,8 0,9 12,1 8,6 7,8-9,3 973 1 109 14,0 PALPA 0,1 0,1-57,8 1,0 0,5-51,5 8,2 9,4 15,0 942 1 040 10,4 PISCO 1,6 1,1-33,4 13,9 8,5-38,8 8,7 8,0-8,1 995 900-9,5 JUNIN 3,2 3,5 10,3 9,9 11,5 17,0 3,1 3,3 6,1 845 898 6,2 CHANCHAMAYO 1,4 1,4 3,0 3,2 2,7-15,0 2,4 1,9-17,4 866 829-4,3 JAUJA 0,0 0,0 16,7 0,1 0,1-0,1 2,3 2,0-14,4 843 814-3,5 JUNIN 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 2,3 - -100,0 860 - -100,0 SATIPO 1,7 2,0 16,6 6,5 8,7 33,4 3,8 4,3 14,4 835 920 10,2 LA LIBERTAD 2,1 1,7-17,0 17,7 15,4-13,1 8,6 9,0 4,6 972 997 2,6 ASCOPE 0,0 0,0 162,5 0,1 0,4 163,0 9,0 9,0 0,2 965 1 080 12,0 GRAN CHIMU 0,0 0,1 217,4 0,2 0,5 221,0 7,0 7,1 1,1 944 1 000 6,0 PATAZ 0,1 0,1-16,7 0,2 0,2-16,7 4,0 4,0 0,0 1 300 1 360 4,6 TRUJILLO 0,2 0,2-12,0 1,7 1,5-12,5 9,1 9,0-0,6 967 987 2,0 VIRU 1,8 1,4-22,2 15,4 12,7-17,2 8,7 9,3 6,4 968 990 2,3 LAMBAYEQUE 1,4 0,7-52,7 8,7 4,5-48,7 6,3 6,8 8,4 928 857-7,6 CHICLAYO 0,2 0,1-40,0 1,7 1,0-42,7 8,5 8,1-4,5 959 1 048 9,4 FERREÑAFE 0,5 0,3-34,6 3,1 2,1-34,1 6,7 6,8 0,8 948 630-33,5 LAMBAYEQUE 0,7 0,2-67,8 3,9 1,4-63,1 5,4 6,1 14,5 899 1 055 17,3 LIMA 7,1 5,2-26,0 66,3 48,9-26,3 9,4 9,3-0,4 903 955 5,7 BARRANCA 2,2 1,5-33,0 23,5 15,6-33,7 10,7 10,6-1,0 892 1 000 12,2 CAJATAMBO 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 5,0 - - 1 000 - CANTA 0,0 0,0-35,6 0,4 0,2-37,6 8,1 7,8-3,2 1 200 1 197-0,2 CAÑETE 2,1 1,5-31,8 18,8 13,5-28,3 8,8 9,2 5,1 904 944 4,4 HUARAL 2,1 1,6-20,3 18,6 14,6-21,6 9,0 8,9-1,7 895 897 0,3 HUAURA 0,6 0,6 0,5 5,0 5,0-0,4 8,1 8,0-0,9 969 1 007 3,8 LIMA METROPOLITANA 0,1 0,0-32,1 0,5 0,3-34,4 8,7 8,4-3,3 793 797 0,6 LIMA 0,1 0,0-32,1 0,5 0,3-34,4 8,7 8,4-3,3 793 797 0,6 LORETO 7,0 6,7-3,4 20,8 20,1-3,6 3,0 3,0-0,2 762 772 1,3 ALTO AMAZONAS 1,1 1,3 21,3 3,3 4,0 22,2 2,9 3,0 0,7 822 827 0,6 DATEM DEL MARAÑON 0,3 0,2-37,5 0,9 0,6-38,3 2,9 2,9-1,2 701 712 1,6 LORETO 0,3 0,1-47,1 0,8 0,4-45,8 2,9 3,0 2,5 892 882-1,2 MARISCAL R.CASTILLA 0,6 0,6 12,0 1,7 1,9 12,0 2,9 2,9 0,0 747 755 1,1 MAYNAS 2,7 3,0 11,6 7,8 8,8 13,5 2,9 2,9 1,7 771 775 0,6 PUTUMAYO 0,3 0,3 14,6 0,7 0,8 15,8 2,6 2,7 1,0 768 772 0,5 REQUENA 0,2 0,2-13,5 0,5 0,5-12,8 2,6 2,6 0,9 784 781-0,4 UCAYALI 1,6 0,9-39,9 5,1 3,1-39,9 3,3 3,3 0,0 703 696-0,9 MADRE DE DIOS 3,3 4,6 40,9 8,6 12,6 46,9 2,6 2,7 4,2 1 183 1 342 13,4 MANU 0,3 0,3-10,4 0,6 0,5-1,2 2,0 2,2 10,2 1 241 1 400 12,9 TAHUAMANU 1,2 2,4 100,5 3,8 7,3 88,9 3,2 3,0-5,8 1 155 1 329 15,0 TAMBOPATA 1,8 1,9 8,5 4,2 4,8 14,7 2,3 2,5 5,7 1 202 1 356 12,8 MOQUEGUA 0,0 0,0-4,5 0,1 0,1-9,6 3,4 3,3-5,3 1 096 1 027-6,3 ILO 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 3,9 - - 1 030 - MARISCAL NIETO 0,0 0,0-18,2 0,1 0,1-25,1 3,4 3,1-8,4 1 096 1 026-6,4 PASCO 2,1 2,1-0,2 3,7 3,5-5,3 1,8 1,7-5,1 1 058 963-9,0 M I N A G R I 38

Región/ provincia Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % OXAPAMPA 2,1 2,1-0,2 3,7 3,5-5,3 1,8 1,7-5,1 1 058 963-9,0 PIURA 0,8 1,4 71,0 3,9 6,3 63,7 4,8 4,6-4,3 977 1 312 34,3 AYABACA 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 2,6 - - 1 110 - MORROPON 0,1 0,0-76,8 0,6 0,1-88,4 4,4 2,2-50,0 959 1 034 7,8 PAITA 0,2 0,0-81,8 1,0 0,2-78,3 5,0 6,0 18,9 1 031 1 500 45,5 PIURA 0,3 1,2 342,9 1,2 5,5 339,1 4,5 4,5-0,9 923 1 321 43,2 SECHURA 0,1 0,1 4,8 0,3 0,4 34,2 4,8 6,2 28,0 1 000 1 072 7,2 SULLANA 0,2 0,0-81,3 0,8 0,2-78,0 5,1 6,0 17,5 1 000 1 500 50,0 PUNO 0,1 0,1-57,3 0,2 0,1-56,6 1,8 1,8 1,6 2 032 1 981-2,5 SANDIA 0,1 0,1-57,3 0,2 0,1-56,6 1,8 1,8 1,6 2 032 1 981-2,5 SAN MARTIN 20,8 19,0-8,8 43,0 35,1-18,4 2,1 1,8-10,5 791 894 13,0 BELLAVISTA 10,6 8,6-19,1 20,2 15,0-25,6 1,9 1,7-8,1 726 888 22,3 EL DORADO 2,9 2,8-3,8 5,8 5,6-3,8 2,0 2,0 0,0 841 868 3,2 HUALLAGA 0,5 0,6 29,7 1,2 1,5 30,2 2,5 2,5 0,3 814 779-4,2 LAMAS 0,2 0,3 101,3 0,3 0,6 79,0 2,0 1,8-11,1 901 1 007 11,7 MARISCAL CACERES 1,4 2,1 51,8 2,8 4,2 51,8 2,0 2,0 0,0 818 825 0,9 MOYOBAMBA 0,3 0,2-48,2 0,7 0,4-40,4 2,0 2,3 15,1 1 094 1 148 4,9 PICOTA 3,6 2,9-20,8 8,9 4,0-55,1 2,4 1,4-43,3 796 890 11,8 RIOJA 0,2 0,3 53,1 0,4 0,6 53,1 2,0 2,0 0,0 1 000 1 124 12,4 SAN MARTIN 0,5 0,3-38,7 1,0 0,6-37,2 2,0 2,0 2,4 980 1 112 13,4 TOCACHE 0,6 0,9 50,8 1,8 2,6 42,8 3,0 2,8-5,3 1 000 1 000 0,0 TACNA 0,0 0,0 31,6 0,0 0,1 53,3 2,4 2,8 16,5 1 111 948-14,7 TACNA 0,0 0,0 31,6 0,0 0,1 53,3 2,4 2,8 16,5 1 111 948-14,7 TUMBES 0,0 0,0-57,9 0,2 0,1-44,3 3,4 4,5 32,2 914 1 115 22,0 CONTRALMIRANTE VILLAR 0,0 0,0-70,7 0,0 0,0-56,0 3,5 5,3 50,0 763 1 100 44,1 TUMBES 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 100,8 2,5 5,0 100,8 832 900 8,1 ZARUMILLA 0,0 0,0-62,5 0,1 0,0-58,1 3,6 4,0 11,6 1 004 1 264 25,8 UCAYALI 4,2 3,8-9,6 9,4 8,9-5,1 2,2 2,3 4,9 890 816-8,4 ATALAYA 0,8 0,6-17,5 1,6 1,5-10,6 2,2 2,4 8,3 933 844-9,5 CORONEL PORTILLO 1,7 1,5-13,2 3,9 3,6-8,5 2,2 2,4 5,4 868 812-6,4 PADRE ABAD 1,7 1,7-1,5 3,8 3,8 1,5 2,2 2,3 3,0 885 800-9,6 PURUS 0,0 0,0-45,7 0,1 0,1-36,7 1,9 2,3 16,5 1 310 1 356 3,5 p provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 39

C.15 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 24 834 26 291 18 769 98 248 98 827 84 862 4,0 3,8 4,5 978 973 965 Amazonas 464 290 89 818 505 173 1,8 1,7 1,9 1 158 1 246 1 228 Ancash 2 256 2 557 2 625 15 338 18 967 20 162 6,8 7,4 7,7 980 962 960 Apurímac 0 0 12 0 0 30 - - 2,5 - - 1 000 Arequipa 0 11 0 0 63 0-5,7 - - 1 000 - Ayacucho 254 16 80 638 38 212 2,5 2,4 2,7 1 499 1 445 1 502 Cajamarca 305 369 885 2 097 1 147 2 717 6,9 3,1 3,1 969 826 794 Cusco 450 555 320 729 871 480 1,6 1,6 1,5 1 551 1 358 1 400 Huancavelica 0 0 17 0 0 26 - - 1,5 - - 900 Huánuco 2 278 2 546 1 739 8 971 8 545 5 012 3,9 3,4 2,9 1 012 1 019 1 071 Ica 907 910 1 079 8 302 8 446 10 211 9,2 9,3 9,5 985 965 987 Junín 920 1 403 1 158 2 727 4 662 4 152 3,0 3,3 3,6 947 893 871 La Libertad 620 509 580 5 493 4 608 5 269 8,9 9,1 9,1 1 028 971 989 Lambayeque 341 217 100 2 274 1 557 639 6,7 7,2 6,4 1 040 1 096 1 181 Lima 1 625 1 685 1 925 15 877 15 581 17 431 9,8 9,2 9,1 977 948 942 Lima Metropolitana 12 11 15 98 91 129 8,2 8,3 8,6 780 815 798 Loreto 3 914 1 879 950 11 659 5 540 2 863 3,0 2,9 3,0 777 763 767 Madre de Dios 844 1 975 1 814 2 416 5 588 4 596 2,9 2,8 2,5 1 301 1 426 1 262 Moquegua 12 5 4 40 16 12 3,3 3,2 3,1 1 009 1 000 1 120 Pasco 756 894 406 1 229 1 518 765 1,6 1,7 1,9 950 1 008 895 Piura 902 490 0 3 993 2 354 0 4,4 4,8-1 206 1 494 - Puno 0 0 50 0 0 89 - - 1,8 - - 1 981 San Martín 6 230 8 529 4 227 11 501 15 344 8 270 1,8 1,8 2,0 960 850 884 Tacna 0 14 11 0 36 33-2,6 3,0-900 1 000 Tumbes 17 2 0 80 4 0 4,8 2,0-1 125 900 - Ucayali 1 728 1 424 683 3 967 3 347 1 591 2,3 2,4 2,3 805 801 873 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 40

C.16 PERÚ: MAIZ AMILACEO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 60 982 899 108 1 358 1 396 1,8 1,4 1,6 1 943 1 844 2 162 Amazonas 11 424 194 9 362 166 0,8 0,9 0,9 1 245 1 004 1 009 Ancash 35 81 118 44 103 151 1,3 1,3 1,3 2 260 2 291 2 323 Arequipa 0 7 4 0 23 12-3,3 3,0-2 653 2 850 Ayacucho 0 16 0 0 22 0-1,4 - - 2 280 - Cajamarca 0 26 133 0 21 144-0,8 1,1-2 373 2 129 Cusco 0 112 100 0 331 290-3,0 2,9-3 113 3 000 Huancavelica 0 249 179 0 367 291-1,5 1,6-1 205 1 901 Ica 9 1 12 44 3 46 5,1 5,3 3,9 1 478 2 000 1 652 Junín 0 0 54 0 0 102 - - 1,9 - - 2 520 La Libertad 0 45 23 0 67 35-1,5 1,5-2 300 2 600 Lambayeque 0 15 60 0 44 130-2,9 2,2-1 450 1 700 Lima Metropolitana 1 0 0 1 0 0 1,3 - - 1 580 - - Moquegua 2 2 20 3 3 25 1,4 1,4 1,3 4 000 3 976 3 163 Tacna 2 4 2 7 12 4 3,5 3,0 2,0 3 000 3 000 3 000 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 41

C.17 PERÚ: ARROZ CÁSCARA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Trimestre I 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 83,4 71,8-13,9 649,5 531,4-18,2 7,8 7,4-5,0 1 113 1 172 5,2 AMAZONAS 10,1 9,1-10,0 76,3 67,7-11,3 7,6 7,5-1,5 1 080 1 077-0,3 BAGUA 0,7 1,5 111,7 5,3 11,0 106,1 7,4 7,2-2,7 1 029 1 119 8,7 CONDORCANQUI 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 2,5 - - 1 000 - RODRIGUEZ DE MENDOZA 0,0 0,0 33,3 0,1 0,0-5,9 2,8 2,0-29,4 1 800 1 900 5,6 UTCUBAMBA 9,3 7,5-19,6 71,0 56,6-20,2 7,6 7,5-0,8 1 084 1 069-1,4 ANCASH 4,6 2,8-39,0 45,2 33,2-26,4 9,8 11,8 20,6 1 176 1 361 15,8 SANTA 4,6 2,8-39,0 45,2 33,2-26,4 9,8 11,8 20,6 1 176 1 361 15,8 AREQUIPA 8,1 7,4-8,1 110,4 106,1-3,9 13,7 14,3 4,6 1 223 1 280 4,6 CAMANA 5,8 5,4-6,1 77,5 76,5-1,4 13,4 14,0 5,0 1 223 1 300 6,3 CASTILLA 2,3 2,0-13,3 32,9 29,7-9,7 14,5 15,1 4,1 1 224 1 227 0,3 AYACUCHO 0,1 0,1-32,5 0,2 0,2-21,4 2,5 2,9 16,5 1 499 1 511 0,9 HUANTA 0,0 0,0-28,6 0,1 0,1-31,2 3,0 2,9-3,7 1 498 1 521 1,6 LA MAR 0,0 0,0-36,8 0,1 0,1-5,3 2,0 3,0 50,0 1 500 1 500 0,0 CAJAMARCA 4,3 2,4-43,0 33,5 19,5-41,6 7,8 8,0 2,4 1 128 1 185 5,0 CONTUMAZA 0,4 0,2-54,1 3,4 1,7-50,9 7,8 8,4 7,0 1 266 1 437 13,5 SAN MIGUEL 0,0 0,0-4,8 0,2 0,4 116,7 4,0 9,1 127,5 900 1 400 55,6 SAN PABLO 0,0 0,0-2,8 0,2 0,3 41,3 6,3 9,2 45,3 1 494 1 500 0,4 CUTERVO 0,2 0,1-23,2 1,6 1,3-21,6 8,9 9,1 2,2 1 080 1 176 8,9 SANTA CRUZ 0,2 0,2-11,4 2,2 2,0-11,4 9,3 9,3 0,0 1 248 1 243-0,4 JAEN 2,8 1,3-54,5 21,6 9,8-54,5 7,8 7,8-0,1 1 107 1 187 7,2 SAN IGNACIO 0,6 0,5-2,7 4,2 4,1-2,6 7,5 7,5 0,1 1 067 1 013-5,1 CUSCO 0,4 0,1-75,2 0,8 0,3-63,8 2,0 2,9 46,0 1 359 1 999 47,1 LA CONVENCION 0,0 0,0-12,5 0,0 0,0 20,0 1,9 2,6 37,1 1 300 1 800 38,5 PAUCARTAMBO 0,4 0,1-76,5 0,8 0,3-65,4 2,0 3,0 47,1 1 360 2 130 56,6 HUANUCO 2,6 4,4 72,2 10,2 21,9 115,4 4,0 5,0 25,1 1 051 1 041-0,9 HUAMALIES 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,0 4,8 4,8 0,0 1 200 1 200 0,0 LEONCIO PRADO 0,5 0,5-2,6 2,8 2,8-0,4 5,7 5,8 2,3 989 1 060 7,2 MARAÑON 0,5 0,8 57,1 3,3 5,2 56,7 6,6 6,5-0,2 953 911-4,5 PUERTO INCA 1,5 3,1 103,0 3,9 13,8 253,2 2,6 4,5 74,0 1 171 1 084-7,4 JUNIN 0,1 0,1 0,9 0,3 0,3-1,0 2,9 2,9-1,9 963 941-2,3 CHANCHAMAYO 0,0 0,0-60,0 0,0 0,0-61,3 3,2 3,1-3,1 1 200 1 200 0,0 SATIPO 0,1 0,1 3,8 0,3 0,3 2,1 2,9 2,9-1,7 950 936-1,5 LA LIBERTAD 2,9 0,9-68,4 30,8 8,6-72,2 10,7 9,4-12,0 1 217 1 439 18,2 ASCOPE 0,0 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 9,0 - - 1 300 - - CHEPEN 0,8 0,7-20,8 9,1 6,4-30,1 10,8 9,5-11,8 1 219 1 430 17,3 GRAN CHIMU 0,2 0,2-9,3 1,6 1,6-0,9 8,0 8,8 9,3 1 258 1 400 11,3 PACASMAYO 1,4 0,1-95,8 15,0 0,6-96,1 10,6 9,8-7,2 1 213 1 640 35,2 VIRU 0,4 0,0-100,0 5,0 0,0-100,0 11,9 - -100,0 1 200 - - LAMBAYEQUE 2,3 2,0-11,6 19,9 20,9 5,1 8,7 10,3 18,8 1 117 1 387 24,2 CHICLAYO 1,8 2,0 13,0 15,9 20,9 31,2 8,9 10,3 16,1 1 123 1 387 23,6 FERREÑAFE 0,5 0,0-100,0 4,0 0,0-100,0 7,9 - -100,0 1 095 - - LORETO 5,3 5,7 6,1 15,7 16,6 5,3 2,9 2,9-0,7 628 638 1,5 ALTO AMAZONAS 1,6 1,7 8,6 4,9 5,3 8,4 3,1 3,0-0,2 753 764 1,5 DATEM DEL MARAÑON 0,4 0,2-35,1 1,1 0,7-33,9 3,0 3,0 1,8 549 552 0,5 LORETO 0,2 0,2-9,0 0,6 0,5-10,6 3,0 3,0-1,7 590 591 0,2 MARISCAL R.CASTILLA 0,7 0,7 11,0 1,9 2,1 10,9 2,9 2,9-0,1 620 628 1,4 MAYNAS 1,6 1,7 5,4 4,9 5,1 3,7 3,0 2,9-1,6 572 577 0,9 PUTUMAYO 0,2 0,2 15,5 0,6 0,7 15,4 3,1 3,1-0,1 569 583 2,4 REQUENA 0,1 0,1 12,3 0,2 0,2 15,3 3,0 3,1 2,7 537 537 0,0 UCAYALI 0,6 0,7 21,4 1,5 1,9 22,3 2,5 2,6 0,8 529 535 1,1 MADRE DE DIOS 2,4 2,0-17,2 4,9 4,1-16,5 2,1 2,1 0,9 1 295 1 532 18,3 M I N A G R I 42

Región/ provincia Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % MANU 0,2 0,2 20,5 0,3 0,4 33,4 1,6 1,8 10,6 1 244 1 462 17,5 TAHUAMANU 0,8 0,8 1,5 1,7 1,7 1,3 2,1 2,1-0,2 1 372 1 464 6,7 TAMBOPATA 1,4 1,0-32,3 3,0 2,0-31,5 2,1 2,1 1,2 1 257 1 602 27,4 PASCO 1,0 1,4 41,6 1,4 2,1 53,0 1,4 1,6 8,0 1 212 1 260 4,0 OXAPAMPA 1,0 1,4 41,6 1,4 2,1 53,0 1,4 1,6 8,0 1 212 1 260 4,0 PIURA 14,6 4,3-70,2 139,4 32,1-77,0 9,6 7,4-22,8 1 189 1 414 19,0 AYABACA 0,0 0,0-0,0 0,4 - - 8,1 - - 1 307 - PAITA 1,5 0,1-91,8 14,6 1,0-93,0 10,0 8,5-15,0 1 200 1 300 8,3 PIURA 3,4 2,4-30,2 29,8 16,8-43,5 8,7 7,0-19,0 1 159 1 461 26,0 SECHURA 1,1 0,7-35,2 9,0 4,8-46,9 8,4 6,9-18,0 1 160 1 500 29,3 SULLANA 8,6 1,1-87,3 86,0 9,1-89,4 10,0 8,3-16,8 1 200 1 300 8,3 SAN MARTIN 20,4 24,6 20,8 142,2 178,6 25,6 7,0 7,2 4,0 970 1 084 11,8 BELLAVISTA 6,8 9,0 32,2 44,1 60,6 37,5 6,5 6,7 4,0 983 1 135 15,5 EL DORADO 0,2 0,2 20,3 1,4 1,7 20,3 7,0 7,0 0,0 1 079 1 103 2,2 HUALLAGA 0,5 0,5 20,2 2,9 3,8 31,5 6,5 7,1 9,4 1 008 1 193 18,3 LAMAS 0,1 0,3 216,7 0,6 1,9 245,5 6,2 6,8 9,1 969 1 053 8,7 MARISCAL CACERES 0,4 0,5 35,1 2,7 3,7 37,4 7,4 7,5 1,8 935 1 119 19,7 MOYOBAMBA 1,5 2,6 72,5 12,1 20,8 72,5 8,0 8,0 0,0 980 1 030 5,1 PICOTA 3,3 3,6 7,6 25,3 27,1 7,0 7,6 7,6-0,5 992 1 076 8,5 RIOJA 5,2 5,4 3,0 38,1 42,5 11,6 7,3 7,9 8,3 917 1 034 12,7 SAN MARTIN 1,0 1,0 6,8 6,2 6,6 6,7 6,5 6,5-0,1 1 019 1 190 16,7 TOCACHE 1,5 1,5 1,4 8,9 9,9 10,2 6,0 6,5 8,7 1 000 1 000 0,0 TUMBES 1,4 1,3-7,6 12,1 10,9-10,0 8,5 8,2-2,7 1 248 1 301 4,2 TUMBES 0,6 0,8 22,5 5,9 6,5 10,8 9,3 8,4-9,6 1 299 1 267-2,5 ZARUMILLA 0,8 0,5-31,4 6,2 4,4-29,7 7,8 8,0 2,6 1 200 1 350 12,5 UCAYALI 3,0 3,2 7,3 6,2 8,3 33,2 2,1 2,6 24,1 979 909-7,2 ATALAYA 0,8 0,4-50,1 1,6 0,8-50,2 2,1 2,0-0,4 1 098 957-12,8 CORONEL PORTILLO 1,1 1,0-4,5 2,2 3,1 41,4 2,1 3,1 48,2 936 851-9,1 PADRE ABAD 1,1 1,8 59,4 2,4 4,3 82,7 2,1 2,4 14,7 914 927 1,4 PURUS 0,0 0,0-5,3 0,0 0,0-6,8 1,9 1,9-1,6 2 707 2 940 8,6 p provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 43

C.18 PERÚ: ARROZ CASCARA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 25 340 19 497 27 010 169 632 129 079 232 652 6,7 6,6 8,6 1 204 1 134 1 169 Amazonas 3 092 2 463 3 510 23 085 18 433 26 164 7,5 7,5 7,5 1 069 1 061 1 097 Ancash 100 1 360 1 360 935 16 200 16 100 9,4 11,9 11,8 1 400 1 360 1 360 Arequipa 0 756 6 652 0 10 517 95 598-13,9 14,4-1 313 1 276 Ayacucho 0 29 25 0 87 71-3,0 2,8-1 500 1 525 Cajamarca 468 415 1 556 3 898 3 382 12 245 8,3 8,1 7,9 1 328 1 172 1 143 Cusco 14 60 26 35 180 78 2,5 3,0 3,0 2 000 2 000 2 000 Huánuco 1 165 1 520 1 719 6 157 7 207 8 550 5,3 4,7 5,0 1 056 1 083 995 Junín 19 28 64 53 81 186 2,8 2,9 2,9 950 950 935 La Libertad 185 377 350 1 625 3 612 3 325 8,8 9,6 9,5 1 400 1 464 1 430 Lambayeque 1 958 70 0 20 190 680 0 10,3 9,7-1 387 1 390 - Loreto 2 894 1 737 1 034 8 362 5 178 3 034 2,9 3,0 2,9 643 627 642 Madre de Dios 467 815 715 976 1 724 1 433 2,1 2,1 2,0 1 421 1 523 1 619 Pasco 544 517 290 776 794 541 1,4 1,5 1,9 1 366 1 281 1 078 Piura 4 339 0 0 32 075 0 0 7,4 - - 1 414 - - San Martín 7 955 8 038 8 656 58 426 57 787 62 428 7,3 7,2 7,2 1 145 1 082 1 029 Tumbes 1 317 0 0 10 855 0 0 8,2 - - 1 301 - - Ucayali 824 1 312 1 053 2 184 3 217 2 898 2,7 2,5 2,8 890 932 898 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 44

C.19 PERÚ: CEBADA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 8 13 390 22 28 560 2,7 2,1 1,4 1 300 1 369 1 784 Apurímac 0 0 280 0 0 424 - - 1,5 - - 2 000 Arequipa 8 7 8 22 19 13 2,7 2,7 1,6 1 300 1 300 2 256 Cajamarca 0 5 8 0 4 7-0,8 0,9-1 400 1 071 Lima Metropolitana 0 1 0 0 5 0-5,1 - - 1 600 - Moquegua 0 0 1 0 0 1 - - 1,2 - - 1 700 Puno 0 0 93 0 0 115 - - 1,2 - - 978 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 45

C.20 PERÚ: QUINUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 579 415 1 678 1 589 1 110 2 278 2,7 2,7 1,4 4 190 4 149 3 813 Arequipa 224 102 49 787 365 200 3,5 3,6 4,1 4 521 4 447 4 303 Ayacucho 243 198 108 488 406 221 2,0 2,1 2,0 4 241 4 108 4 102 Cajamarca 0 0 7 0 0 9 - - 1,2 - - 3 500 Huancavelica 6 0 0 6 0 0 1,0 - - 3 400 - - La Libertad 0 0 5 0 0 12 - - 2,4 - - 8 000 Lambayeque 22 0 0 75 0 0 3,4 - - 5 000 - - Lima 1 0 0 3 0 0 3,0 - - 4 000 - - Lima Metropolitana 2 0 1 4 0 2 2,1-2,1 8 600-8 650 Puno 0 0 1 383 0 0 1 462 - - 1,1 - - 3 646 Tacna 81 115 125 226 339 373 2,8 2,9 3,0 2 600 3 879 3 881 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 46

C.21 PERÚ: ESPARRAGO REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 90,5 93,6 3,4 3 876 4 236 9,3 ANCASH 4,8 4,2-13,0 3 065 3 321 8,3 CASMA 2,6 2,3-9,5 3 132 3 178 1,5 HUARMEY 1,2 0,7-45,3 2 938 3 507 19 SANTA 1,0 1,2 17,7 3 051 3 496 15 ICA 37,8 42,0 11,1 4 381 4 539 3,6 CHINCHA 3,2 4,5 39,3 3 795 4 156 9,5 ICA 33,0 35,2 6,7 4 496 4 600 2,3 NAZCA 0,1 0,0-84,4 3 370 4 360 29,4 PALPA 0,0 0,0 168,8 3 710 3 629-2,2 PISCO 1,5 2,2 51,5 3 162 4 371 38,2 LA LIBERTAD 43,9 43,3-1,4 3 653 4 202 15,1 ASCOPE 6,0 5,7-4,9 3 814 4 529 18,7 CHEPEN 1,7 1,7 1,7 4 052 4 038-0,4 PACASMAYO 0,8 0,7-3,9 3 694 3 674-0,6 TRUJILLO 6,2 6,6 6,2 3 644 3 642 0,0 VIRU 29,3 28,6-2,4 3 597 4 289 19,2 LAMBAYEQUE 0,4 0,4-6,0 3 899 4 265 9,4 CHICLAYO 0,2 0,3 21,4 4 250 4 860 14,4 LAMBAYEQUE 0,2 0,1-36,5 3 510 3 000-14,5 LIMA 3,6 3,8 5,4 2 356 2 256-4,3 BARRANCA 0,9 0,7-23,5 2 271 1 920-15,4 CAÑETE 1,2 1,4 17,0 2 963 2 761-6,8 HUARAL 0,0 0,1 676,9 2 500 2 768 10,7 HUAURA 1,5 1,6 6,7 1 913 1 913 0,0 p provisional Fuente: SIEA Región/ provincia NACIONAL M I N A G R I 47

C.22 PERÚ: ALCACHOFA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 9 320 7 818 5 901 1 956 1 820 1 915 Ancash 320 0 0 5 250 - - Arequipa 3 937 4 083 3 799 1 990 1 990 1 990 Cusco 3 020 2 875 1 300 1 500 1 500 1 500 Ica 600 0 0 3 200 - - Junín 397 490 612 2 808 2 688 2 465 Lima 1 046 370 190 1 096 1 290 1 501 No disponible p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 48

C.23 PERÚ: TOMATE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 501 494 429 27 856 21 146 17 984 55,7 42,8 41,9 1 139 1 165 1 284 Amazonas 4 3 1 29 23 8 7,2 7,2 6,5 936 944 885 Ancash 17 35 13 382 770 312 22,5 22,0 24,0 1 106 1 549 1 591 Apurímac 16 5 12 260 27 182 16,3 5,4 15,2 1 154 700 1 043 Arequipa 73 64 61 3 480 3 162 2 899 47,7 49,4 47,5 863 1 032 1 335 Ayacucho 2 16 14 26 168 152 13,0 10,5 10,9 1 692 1 190 1 753 Cajamarca 4 2 17 100 12 116 25,0 6,2 6,8 1 200 1 311 1 200 Cusco 13 10 6 224 174 102 17,2 17,4 17,0 1 321 1 362 1 300 Huancavelica 2 2 0 21 23 0 10,5 11,5-1 000 1 100 - Huánuco 1 5 5 23 110 124 23,0 24,4 24,8 1 100 1 360 1 765 Ica 183 100 87 18 229 9 523 8 162 99,6 95,2 93,8 1 230 1 228 1 207 La Libertad 10 17 8 319 539 260 31,9 31,7 32,5 1 282 1 964 2 253 Lambayeque 23 29 3 518 764 59 22,5 26,3 19,7 634 916 1 200 Lima 111 159 153 3 341 4 759 4 302 30,1 29,9 28,1 926 933 1 206 Lima Metropolitana 3 8 3 79 184 67 26,2 23,0 22,3 750 889 1 100 Loreto 10 7 6 31 23 20 3,1 3,3 3,3 329 339 342 Moquegua 0 1 0 0 21 0-21,4 - - 950 - San Martín 5 7 5 80 101 76 17,8 15,5 15,2 1 589 2 187 2 834 Tacna 22 22 35 693 731 1 144 31,5 33,2 32,7 1 456 1 625 1 556 Tumbes 2 3 0 22 32 0 11,0 10,5-800 800 - p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 49

C.24 PERÚ: ZAPALLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 407 524 543 12 183 16 364 15 495 29,9 31,3 28,5 850 1 074 1 168 Amazonas 1 1 0 21 4 3 17,2 8,0 8,2 624 900 1 400 Ancash 10 35 24 390 1 278 937 39,0 36,5 39,0 400 765 798 Apurímac 10 5 16 130 110 268 13,0 22,0 16,7 673 468 954 Arequipa 75 106 127 2 564 4 771 6 444 34,2 45,0 50,7 842 1 258 1 235 Ayacucho 8 4 1 89 42 11 11,1 10,5 11,0 663 1 110 800 Cajamarca 0 17 63 0 282 1 105-17,1 17,7-893 1 067 Cusco 30 41 30 535 795 540 17,8 19,4 18,0 1 399 1 396 1 300 Huánuco 27 57 74 781 1 329 1 669 28,9 23,5 22,5 901 1 111 1 017 Ica 55 64 19 1 873 2 139 621 34,4 33,4 32,7 617 793 857 Junín 14 25 49 165 281 465 11,8 11,2 9,5 828 871 984 La Libertad 37 32 26 1 720 1 373 871 46,5 42,9 33,5 659 693 650 Lambayeque 3 7 0 92 209 0 30,7 29,9-500 471 - Lima 70 64 29 2 163 2 017 685 30,9 31,5 23,6 688 807 1 056 Lima Metropolitana 2 1 0 68 24 0 33,8 24,3-590 750 - Loreto 11 7 7 69 45 44 6,3 6,4 6,3 448 458 457 Moquegua 1 3 13 22 52 70 21,5 17,3 5,4 900 1 800 1 814 Pasco 27 22 22 624 485 463 23,1 22,0 21,0 953 1 135 1 084 Puno 0 0 5 0 0 49 - - 9,8 - - 1 400 Tacna 26 34 38 875 1 128 1 252 33,7 33,2 32,9 2 036 2 083 2 036 Tumbes 1 0 0 4 0 0 7,0 - - 600 - - p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 50

C.25 PERÚ: ARVEJA VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 1 533 2 855 3 319 7 498 11 924 13 909 4,9 4,2 4,2 2 373 2 213 2 110 Amazonas 17 30 30 41 70 75 2,4 2,4 2,5 2 352 3 313 2 570 Ancash 64 18 29 224 65 102 3,5 3,6 3,5 1 964 2 205 2 221 Apurímac 132 25 59 444 89 262 3,4 3,6 4,5 1 516 1 600 1 387 Arequipa 191 156 144 1 671 1 239 1 049 8,7 7,9 7,3 1 990 2 390 2 720 Ayacucho 137 447 292 363 1 159 681 2,6 2,6 2,3 3 367 2 110 2 220 Cajamarca 84 456 416 174 1 041 889 2,1 2,3 2,1 2 125 1 718 1 524 Cusco 66 70 90 326 310 396 4,9 4,4 4,4 1 887 1 915 2 200 Huancavelica 239 681 1 007 731 2 367 3 342 3,1 3,5 3,3 2 488 1 736 1 850 Huánuco 126 225 320 1 123 1 226 1 545 8,9 5,4 4,8 2 606 2 360 2 234 Ica 0 2 22 0 9 102-4,5 4,6-2 200 2 200 Junín 322 623 792 1 963 3 922 5 096 6,1 6,3 6,4 2 688 2 456 2 150 La Libertad 42 11 1 102 32 4 2,5 2,9 3,5 3 270 4 000 4 300 Lambayeque 40 70 38 100 215 100 2,5 3,1 2,6 1 150 3 453 3 450 Lima 47 16 13 177 68 69 3,8 4,3 5,3 2 269 2 391 1 889 Moquegua 1 4 3 4 18 9 4,2 4,5 3,1 2 500 2 348 2 144 Pasco 0 15 36 0 54 128-3,6 3,6-3 921 3 782 Piura 25 0 26 50 0 52 2,0-2,0 3 000-2 500 Tacna 1 7 1 6 40 7 6,0 5,7 7,0 3 000 3 665 4 000 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 51

C.26 PERÚ: ZANAHORIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 589 665 633 15 257 15 926 13 012 25,9 24,0 20,6 711 650 715 Amazonas 20 24 19 266 312 173 13,2 13,2 9,0 1 322 1 147 1 334 Ancash 30 9 7 684 197 151 22,8 21,9 21,6 629 705 944 Apurímac 12 12 16 129 123 145 10,8 10,3 9,4 819 948 949 Arequipa 189 177 87 8 325 7 344 3 699 44,0 41,5 42,5 691 668 940 Ayacucho 38 50 34 386 543 368 10,2 10,9 10,8 937 976 942 Cajamarca 34 43 65 207 276 413 6,2 6,4 6,4 676 707 773 Cusco 42 99 67 557 1 380 1 048 13,3 13,9 15,6 1 059 844 800 Huancavelica 4 2 0 20 10 0 5,0 5,0-800 1 300 - Huánuco 9 37 17 200 956 382 23,5 25,8 22,5 780 551 697 Ica 0 5 0 0 20 0-4,0 - - 500 - Junín 126 168 205 2 899 4 219 4 885 23,0 25,1 23,8 519 463 472 La Libertad 0 0 72 0 0 1 259 - - 17,5 - - 621 Lambayeque 22 20 21 323 219 210 14,7 11,0 10,0 850 882 900 Lima 58 12 9 1 184 236 162 20,4 19,7 18,0 915 734 861 Moquegua 1 2 1 26 51 25 26,2 25,6 24,9 500 550 580 Piura 5 5 13 50 40 91 10,0 8,0 7,0 1 200 1 000 1 200 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 52

C.27 PERÚ: AJO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 377 189 237 3 944 2 100 3 177 10,5 11,1 13,4 3 513 3 880 5 257 Amazonas 1 1 0 4 6 0 8,1 6,0-2 000 2 400 - Apurímac 0 5 0 0 28 0-6,1 - - 3 264 - Arequipa 135 81 97 2 387 1 417 1 819 17,7 17,5 18,7 3 980 4 202 4 528 Ayacucho 0 7 18 0 25 62-3,6 3,4-4 500 4 258 Cajamarca 7 10 72 45 42 981 6,4 4,2 13,6 5 669 8 500 7 549 Huancavelica 0 0 8 0 0 40 - - 5,0 - - 3 000 Lima 230 76 42 1 478 520 275 6,4 6,8 6,5 2 651 2 516 2 463 Moquegua 2 6 0 11 33 0 5,6 5,5-4 000 4 063 - Tacna 2 3 0 19 30 0 9,5 10,0-6 800 6 000 - p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 53

C.28 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 4,1 3,8-6,9 153,2 143,5-6,4 37,8 38,0 0,6 590 744 26,2 ANCASH 0,1 0,0-43,2 1,9 1,0-46,7 23,0 21,7-6,1 778 813 4,6 HUARAZ 0,0 0,0 100,0 0,0 0,1 104,8 21,0 21,5 2,4 1 200 1 102-8,1 HUARMEY 0,0 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 21,7 - - 800 - - SANTA 0,1 0,0-38,2 1,6 0,9-43,7 23,8 21,7-8,9 746 786 5,3 YUNGAY 0,0 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 17,9 - - 1 000 - - APURIMAC 0,0 0,0-78,3 0,2 0,1-72,2 5,9 7,5 28,3 836 1 085 29,8 ANDAHUAYLAS 0,0 0,0-69,1 0,1 0,1-59,3 5,8 7,6 31,6 907 1 120 23,6 AYMARAES 0,0 0,0-50,0 0,0 0,0-43,5 6,2 7,0 12,9 650 800 23,1 CHINCHEROS 0,0 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 6,0 - - 740 0-100,0 AREQUIPA 1,8 2,0 11,5 91,0 94,6 3,9 49,6 46,3-6,8 477 697 46,1 AREQUIPA 0,9 1,1 24,1 41,1 48,7 18,5 46,0 43,9-4,5 454 659 45,0 CASTILLA 0,1 0,0-87,0 5,1 0,6-89,2 44,1 36,7-16,8 430 934 117,3 CAYLLOMA 0,7 0,6-15,6 40,4 32,2-20,4 56,8 53,5-5,7 520 804 54,5 ISLAY 0,1 0,3 180,7 4,4 13,1 198,2 38,6 41,0 6,2 349 568 62,5 AYACUCHO 0,1 0,2 23,5 1,3 1,5 13,6 10,2 9,4-8,0 1 106 1 219 10,2 HUAMANGA 0,0 0,1 161,9 0,2 0,4 133,2 8,9 7,9-11,0 1 069 1 182 10,6 HUANTA 0,0 0,0-23,8 0,2 0,2-29,8 10,7 9,9-7,8 899 1 446 60,9 LA MAR 0,1 0,1 2,2 0,9 0,9 0,1 10,4 10,2-2,1 1 163 1 199 3,0 CAJAMARCA 0,0 0,0-24,5 0,6 0,3-54,8 11,8 7,1-40,2 984 1 047 6,4 CHOTA 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 5,8 - - 869 - - CONTUMAZA 0,0 0,0-80,0 0,4 0,1-85,6 25,0 18,0-28,0 953 800-16,1 CUTERVO 0,0 0,0 17,9 0,2 0,2 21,6 6,0 6,2 3,1 1 074 1 115 3,8 JAEN 0,0 0,0 80,0 0,0 0,0 86,0 2,3 2,4 3,4 700 578-17,4 CUSCO 0,1 0,2 18,2 1,9 2,1 9,4 14,2 13,2-7,4 1 224 1 025-16,3 ANTA 0,1 0,1 29,6 0,8 0,8 8,2 14,4 12,0-16,5 1 371 1 112-18,9 CALCA 0,0 0,0-9,1 0,1 0,1 3,6 10,2 11,6 13,9 866 884 2,0 CANCHIS 0,0 0,0 10,5 0,2 0,3 18,6 11,6 12,4 7,3 895 745-16,7 CUSCO 0,0 0,0 10,5 0,4 0,4-1,6 19,2 17,0-11,0 917 780-15,0 PARURO 0,0 0,0 233,3 0,0 0,1 166,7 15,0 12,0-20,0 1 000 900-10,0 QUISPICANCHI 0,0 0,0-28,6 0,1 0,1-28,6 10,0 10,0 0,0 1 200 900-25,0 URUBAMBA 0,0 0,0 17,4 0,3 0,4 17,4 15,0 15,0 0,0 1 565 1 315-16,0 HUANCAVELICA 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 5,0 - - 1 000 - ANGARAES 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 5,0 - - 1 000 - HUANUCO 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 18,4 - - 1 232 - AMBO 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 18,4 - - 1 232 - ICA 0,2 0,3 31,9 13,3 17,5 31,6 60,9 60,7-0,3 721 778 7,8 ICA 0,1 0,2 138,0 6,5 15,5 139,6 64,5 65,0 0,7 544 767 41,1 NAZCA 0,1 0,0-61,4 5,3 1,2-77,8 63,8 36,8-42,4 926 847-8,6 PALPA 0,0 0,0-100,0 0,6 0,0-100,0 37,4 - - 703 - - PISCO 0,0 0,0 0,0 0,9 0,9-5,4 49,9 47,3-5,4 803 866 7,9 JUNIN 0,1 0,1-21,3 1,6 1,2-25,4 19,7 18,6-5,3 684 766 12,0 CHUPACA 0,0 0,0-18,2 0,6 0,5-19,6 19,1 18,8-1,7 672 692 2,9 CONCEPCION 0,0 0,0-50,0 0,0 0,0-50,1 18,7 18,6-0,3 599 600 0,1 HUANCAYO 0,0 0,0 16,7 0,2 0,3 8,0 20,2 18,7-7,5 634 666 5,0 JAUJA 0,0 0,0-53,8 0,3 0,1-57,9 21,8 19,9-8,8 730 866 18,6 TARMA 0,0 0,0-25,0 0,4 0,3-29,8 19,0 17,7-6,4 709 973 37,2 LA LIBERTAD 0,1 0,1-44,1 5,5 2,7-51,2 40,6 35,4-12,7 655 749 14,4 ASCOPE 0,0 0,0-53,3 0,6 0,3-53,3 40,0 40,0 0,0 687 600-12,6 CHEPEN 0,1 0,0-56,3 2,7 1,2-56,3 45,0 45,0 0,0 607 658 8,4 PACASMAYO 0,0 0,0-90,9 1,1 0,1-91,1 50,2 49,0-2,4 641 600-6,4 PATAZ 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 12,0 - - 1 600 - M I N A G R I 54

Región/ provincia Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % SANTIAGO DE CHUCO 0,0 0,0 100,0 0,0 0,1 180,0 9,0 12,6 40,0 1 100 1 201 9,2 TRUJILLO 0,0 0,0-17,2 0,4 0,4-10,3 27,9 30,3 8,4 725 764 5,4 VIRU 0,0 0,0 4,8 0,7 0,7 2,3 31,7 31,0-2,3 782 923 18,0 LAMBAYEQUE 0,1 0,1-37,5 3,0 2,2-28,1 25,3 29,1 15,0 1 072 862-19,6 CHICLAYO 0,0 0,0-17,2 0,7 0,6-3,6 22,9 26,6 16,5 1 102 726-34,1 FERREÑAFE 0,0 0,1 4,1 1,6 1,5-5,6 33,4 30,3-9,3 1 021 918-10,1 LAMBAYEQUE 0,0 0,0-100,0 0,7 0,0-100,0 17,6 - - 1 158 - - LIMA 0,6 0,3-41,6 16,0 8,2-48,9 29,2 25,5-12,4 756 751-0,7 BARRANCA 0,2 0,1-55,6 10,0 4,1-58,7 41,0 38,1-7,0 823 647-21,3 CAÑETE 0,0 0,0-51,7 0,7 0,3-58,5 25,5 21,9-14,1 429 625 45,7 HUARAL 0,1 0,1-50,8 2,7 1,2-56,1 20,2 18,0-10,9 645 600-6,9 HUAURA 0,1 0,1-8,2 2,7 2,6-2,6 18,3 19,5 6,1 709 996 40,4 LIMA METROPOLITANA 0,2 0,2-33,3 6,0 3,9-35,5 24,5 23,7-3,2 400 447 11,8 LIMA 0,2 0,2-33,3 6,0 3,9-35,5 24,5 23,7-3,2 400 447 11,8 MOQUEGUA 0,1 0,0-52,8 2,3 0,9-59,6 32,5 27,8-14,4 728 795 9,2 ILO 0,0 0,0-50,0 0,1 0,0-69,9 25,5 15,4-39,9 400 500 25,0 MARISCAL NIETO 0,1 0,0-52,9 2,3 0,9-59,4 32,7 28,2-13,8 736 800 8,8 PIURA 0,1 0,0-100,0 1,2 0,0-100,0 21,8 - - 934 - - PAITA 0,0 0,0-100,0 0,3 0,0-100,0 20,0 - - 800 - - PIURA 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 17,0 - - 1 200 - - SECHURA 0,0 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 28,0 - - 800 - - SULLANA 0,0 0,0-100,0 0,8 0,0-100,0 22,1 - - 994 - - PUNO 0,2 0,2-8,3 3,5 3,3-5,7 18,4 18,9 2,9 1 126 1 191 5,8 CHUCUITO 0,0 0,0-25,0 0,1 0,1-22,7 16,0 16,5 3,1 1 000 1 000 0,0 EL COLLAO 0,0 0,0-50,0 0,0 0,0-50,0 15,0 15,0 0,0 450 800 77,8 LAMPA 0,0 0,0 50,0 0,1 0,1 56,7 15,0 15,7 4,4 1 550 1 800 16,1 MOHO 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2-1,7 11,3 11,1-1,7 1 253 1 262 0,7 PUNO 0,1 0,1-7,5 2,8 2,7-4,0 19,4 20,1 3,7 1 171 1 216 3,8 YUNGUYO 0,0 0,0-26,7 0,3 0,2-25,3 19,2 19,5 1,8 640 665 4,0 TACNA 0,1 0,1 0,0 3,7 4,0 7,9 32,7 35,3 7,9 530 1 135 113,9 TACNA 0,0 0,0-100,0 1,2 0,0-100,0 34,8 - - 535 - - TARATA 0,1 0,1 40,7 2,6 4,0 56,0 31,9 35,3 10,8 528 1 135 114,7 p provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 55

C.29 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 1 585 1 254 933 68 215 45 379 29 882 43,0 36,2 32,0 619 640 1 186 Ancash 21 16 9 457 345 194 21,8 21,6 21,6 774 800 929 Apurímac 1 7 1 7 51 7 6,6 7,8 7,0 700 1 175 800 Arequipa 983 662 399 46 803 30 938 16 811 47,6 46,7 42,1 565 569 1 300 Ayacucho 40 64 59 389 634 509 9,7 9,9 8,6 1 027 1 225 1 359 Cajamarca 0 13 23 0 78 180-5,9 7,7-1 296 939 Cusco 35 49 75 474 642 975 13,5 13,1 13,0 1 077 1 007 1 000 Huancavelica 2 0 0 10 0 0 5,0 - - 1 000 - - Huánuco 0 1 2 0 18 28-18,0 18,7-830 1 490 Ica 184 35 69 11 379 2 205 3 911 61,8 63,0 56,7 801 716 746 Junín 16 19 28 298 347 528 18,6 18,3 18,8 644 586 955 La Libertad 44 23 9 1 607 827 241 36,5 36,0 28,3 689 705 1 298 Lambayeque 21 24 30 559 725 900 26,6 30,2 30,0 701 913 900 Lima 119 157 45 3 247 3 893 1 061 27,3 24,8 23,6 703 726 986 Lima Metropolitana 90 74 0 2 060 1 833 0 22,9 24,8-449 445 - Moquegua 3 4 27 62 98 786 20,6 24,5 29,1 425 550 855 Puno 0 62 114 0 1 179 2 152-19,0 18,9-1 477 1 035 Tacna 26 44 44 863 1 566 1 600 33,2 35,6 36,4 504 700 1 900 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 56

C.30 PERÚ: MAIZ CHOCLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 2 525 3 859 5 699 25 860 34 620 38 937 10,2 9,0 6,8 941 1 198 1 303 Amazonas 17 32 112 91 205 757 5,5 6,5 6,8 1 402 1 296 1 363 Ancash 492 185 150 5 286 2 003 1 606 10,7 10,8 10,7 691 801 1 007 Apurímac 192 285 100 1 488 2 622 946 7,8 9,2 9,5 1 234 1 059 1 069 Arequipa 13 11 35 216 181 536 16,6 16,5 15,3 1 153 1 100 1 666 Ayacucho 170 436 379 1 164 2 400 1 978 6,8 5,5 5,2 1 088 1 154 1 266 Cajamarca 69 762 2 610 136 1 545 5 475 2,0 2,0 2,1 1 154 1 301 1 160 Cusco 417 785 400 8 446 13 761 6 800 20,3 17,5 17,0 645 1 086 1 000 Huancavelica 29 92 113 305 940 1 166 10,5 10,2 10,3 1 724 1 492 1 537 Huánuco 6 19 145 43 156 1 203 6,9 8,2 8,3 1 764 2 156 2 284 Junín 272 502 1 111 2 897 5 596 12 330 10,7 11,1 11,1 1 786 1 600 1 376 La Libertad 17 20 19 278 342 308 16,8 17,5 16,6 1 455 1 636 1 669 Lambayeque 29 131 92 287 1 003 2 731 9,9 7,7 29,7 2 200 2 138 2 000 Lima 102 65 6 1 615 845 58 15,8 13,0 9,7 1 624 1 465 1 300 Lima Metropolitana 1 4 0 14 56 0 14,1 14,0-790 788 - Loreto 614 450 273 2 656 1 932 1 188 4,3 4,3 4,4 408 421 419 Moquegua 8 4 14 125 65 160 15,7 16,2 11,4 1 000 980 881 Pasco 10 19 77 150 258 1 053 15,0 13,6 13,7 1 000 1 295 1 222 Puno 0 0 12 0 0 98 - - 8,2 - - 1 200 Tacna 38 44 31 481 626 418 12,7 14,2 13,5 1 310 1 516 1 944 Tumbes 29 14 22 181 85 125 6,2 6,1 5,8 845 772 777 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 57

C.31 PERÚ: PALTA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 14 778 16 421 29 649 2 136 2 379 2 768 Amazonas 260 70 67 1 187 1 178 1 229 Ancash 2 924 2 442 1 128 3 040 2 983 3 232 Apurímac 253 807 912 2 061 2 126 2 143 Arequipa 1 907 2 285 247 4 440 4 023 3 482 Ayacucho 188 498 854 3 374 3 262 3 026 Cajamarca 620 586 603 1 600 1 867 1 957 Cusco 363 408 600 1 230 3 434 2 400 Huancavelica 10 138 89 2 322 1 423 1 420 Huánuco 235 231 135 1 291 1 480 1 912 Ica 0 363 1 656-3 807 5 393 Junín 4 467 2 980 2 824 758 869 831 La Libertad 1 046 1 325 13 540 1 473 1 425 2 998 Lambayeque 15 21 243 1 000 971 1 219 Lima 883 2 014 3 855 4 272 3 215 3 281 Lima Metropolitana 0 182 226-2 397 2 283 Loreto 365 364 378 475 474 475 Moquegua 8 143 352 6 000 4 822 5 642 Pasco 221 424 926 1 018 815 776 Piura 60 7 138 1 198 1 543 1 930 Puno 610 740 479 2 468 2 500 2 452 San Martín 11 27 25 664 613 574 Ucayali 333 366 373 720 694 685 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 58

C.32 PERÚ: BANANO Y PLATANO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 527,3 507,2-3,8 553 594 7,5 AMAZONAS 34,7 33,8-2,6 604 645 6,8 BAGUA 5,5 3,9-29,6 842 927 10,0 BONGARA 0,7 0,7 8,1 645 749 16,2 CHACHAPOYAS 0,1 0,1-9,7 1 600 1 081-32,4 CONDORCANQUI 20,3 21,6 6,5 418 491 17,3 LUYA 2,1 2,1-0,4 1 311 1 194-8,9 RODRIGUEZ DE MENDOZA 3,1 3,0-3,2 882 965 9,3 UTCUBAMBA 3,0 2,4-18,1 600 661 10,2 ANCASH 0,5 0,4-13,0 1 048 1 179 12,5 CASMA 0,1 0,1-12,2 1 020 1 229 20,5 HUARAZ 0,1 0,1-21,1 986 1 218 23,5 HUARMEY 0,1 0,1-21,1 1 048 1 213 15,7 PALLASCA 0,0 0,0 2,3 1 031 1 340 30,0 SANTA 0,2 0,1-9,0 1 097 1 068-2,7 APURIMAC 0,2 0,1-65,0 670 652-2,6 ABANCAY 0,0 0,0-70,5 1 059 954-9,9 ANDAHUAYLAS 0,0 0,0-60,8 564 533-5,4 CHINCHEROS 0,1 0,0-64,5 542 600 10,8 AYACUCHO 0,6 0,5-27,3 677 707 4,4 HUAMANGA 0,0 0,0-16,7 354 320-9,6 HUANTA 0,4 0,3-39,1 690 744 7,9 LA MAR 0,2 0,2-3,2 691 699 1,2 CAJAMARCA 9,8 8,7-11,6 469 487 3,7 CAJABAMBA 0,0 0,1 6,3 1 000 1 000 0,0 CELENDIN 0,0 0,0 17,2 1 231 941-23,5 CHOTA 0,3 0,3-1,1 371 423 14,1 CONTUMAZA 0,1 0,0-60,0 1 000 1 100 10,0 CUTERVO 0,5 0,5-1,9 418 451 7,8 HUALGAYOC 0,0 0,0 18,8 423 444 4,9 JAEN 3,3 3,0-8,9 511 542 6,1 SAN IGNACIO 5,0 4,2-15,6 407 400-1,7 SAN MARCOS 0,0 0,0-15,6 362 434 19,9 SAN MIGUEL 0,3 0,2-24,0 854 1 136 33,0 SAN PABLO 0,2 0,2-0,5 774 775 0,1 SANTA CRUZ 0,1 0,2 26,4 418 438 4,7 CUSCO 9,2 8,7-5,8 874 860-1,6 CALCA 0,4 0,2-36,7 700 996 42,4 LA CONVENCION 7,3 6,5-10,2 874 787-9,9 PAUCARTAMBO 0,8 1,3 61,4 1 000 919-8,1 QUISPICANCHI 0,6 0,5-16,5 921 1 684 82,7 URUBAMBA 0,2 0,1-33,3 533 650 21,9 HUANCAVELICA 0,1 0,1-0,2 734 743 1,3 CASTROVIRREYNA 0,0 0,0 0,2 700 776 10,8 CHURCAMPA 0,0 0,0 0,2 771 771 0,0 HUAYTARA 0,0 0,0 0,0 680 682 0,2 TAYACAJA 0,1 0,1-0,4 751 756 0,6 HUANUCO 52,6 53,1 1,0 443 478 7,9 HUACAYBAMBA 0,0 0,0 20,8 689 797 15,8 HUAMALIES 4,4 4,4 0,1 477 513 7,7 HUANUCO 1,7 1,8 5,9 555 565 1,8 LEONCIO PRADO 24,6 25,0 1,7 442 474 7,1 M I N A G R I 59

Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % MARAÑON 9,7 10,9 12,1 433 460 6,1 PACHITEA 3,8 3,8-1,1 374 440 17,8 PUERTO INCA 8,3 7,2-13,4 448 498 11,3 ICA 0,5 0,6 12,0 591 545-7,8 CHINCHA 0,5 0,6 12,0 583 543-7,0 PISCO 0,0 0,0 13,0 860 631-26,6 JUNIN 50,4 45,1-10,6 616 855 38,7 CHANCHAMAYO 18,2 17,0-6,8 624 764 22,4 CONCEPCION 0,0 0,0-6,1 721 1 273 76,5 HUANCAYO 0,2 0,1-30,9 660 914 38,4 JAUJA 0,2 0,2-25,0 600 731 21,9 JUNIN 0,0 0,1 37,1 636 718 12,9 SATIPO 31,8 27,7-12,6 612 912 49,0 LA LIBERTAD 2,9 2,9 0,9 679 670-1,4 ASCOPE 1,2 1,2 0,4 812 876 7,9 BOLIVAR 0,2 0,2-1,5 536 478-10,8 CHEPEN 0,3 0,3-1,8 844 844 0,1 GRAN CHIMU 0,0 0,0-2,0 533 459-13,7 OTUZCO 0,2 0,2-2,9 531 454-14,5 PACASMAYO 0,0 0,0 1,8 497 446-10,4 PATAZ 0,6 0,6-0,7 529 458-13,3 SANCHEZ CARRION 0,3 0,3 0,2 527 456-13,5 TRUJILLO 0,0 0,0 3,6 520 470-9,6 VIRU 0,1 0,2 27,1 534 460-13,8 LAMBAYEQUE 1,3 2,1 59,4 474 450-5,0 FERREÑAFE 0,5 1,4 185,8 464 435-6,2 LAMBAYEQUE 0,8 0,6-20,4 480 484 0,9 LIMA 1,6 0,7-59,2 736 1 158 57,3 BARRANCA 1,0 0,2-84,2 300 278-7,2 CAÑETE 0,5 0,4-18,4 1 487 1 504 1,1 HUARAL 0,1 0,0-51,2 931 618-33,6 HUAURA 0,0 0,0 66,7 1 233 1 416 14,8 LIMA METROPOLITANA 0,1 0,1-28,2 663 647-2,4 LIMA 0,1 0,1-28,2 663 647-2,4 LORETO 69,6 69,0-0,9 395 398 0,8 ALTO AMAZONAS 8,0 7,4-8,1 363 369 1,8 DATEM DEL MARAÑON 5,1 5,0-1,2 380 381 0,2 LORETO 11,2 11,3 0,7 394 396 0,5 MARISCAL R.CASTILLA 4,8 4,8 1,0 400 398-0,5 MAYNAS 26,0 26,2 0,7 403 408 1,3 PUTUMAYO 4,5 4,5 0,5 415 412-0,6 REQUENA 6,0 5,9-1,0 398 398 0,1 UCAYALI 4,0 3,8-3,8 393 395 0,5 MADRE DE DIOS 4,5 5,4 19,8 859 879 2,3 MANU 1,5 1,7 16,1 766 790 3,1 TAHUAMANU 0,5 0,7 28,0 813 775-4,6 TAMBOPATA 2,5 3,0 20,2 924 953 3,1 MOQUEGUA 0,0 0,0 14,2 1 200 900-25,0 ILO 0,0 0,0 14,2 1 200 900-25,0 PASCO 22,2 21,7-2,3 533 583 9,3 OXAPAMPA 22,2 21,7-2,4 532 581 9,2 PASCO 0,0 0,1 70,2 1 334 1 300-2,6 PIURA 66,8 48,5-27,4 725 800 10,3 AYABACA 0,5 0,5-13,6 210 361 71,9 M I N A G R I 60

Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % HUANCABAMBA 1,3 1,1-14,8 302 300-0,9 MORROPON 14,5 12,4-14,2 840 890 6,0 PAITA 1,3 1,7 32,3 676 782 15,7 PIURA 1,9 2,4 26,7 953 1 075 12,8 SULLANA 47,2 30,3-35,8 700 767 9,6 PUNO 2,8 2,8-0,1 1 091 1 016-6,9 CARABAYA 0,2 0,2 1,0 1 130 1 102-2,4 SANDIA 2,6 2,5-0,2 1 087 1 008-7,2 SAN MARTIN 94,6 94,5-0,1 571 614 7,6 BELLAVISTA 3,6 2,7-26,0 580 677 16,6 EL DORADO 10,7 9,3-13,3 392 432 10,4 HUALLAGA 2,6 2,9 10,3 525 543 3,5 LAMAS 19,9 23,3 17,2 1 081 977-9,6 MARISCAL CACERES 10,6 10,3-3,2 346 346 0,1 MOYOBAMBA 12,8 13,4 4,8 520 646 24,4 PICOTA 3,1 2,7-14,1 674 663-1,6 RIOJA 4,7 4,5-3,1 500 709 41,7 SAN MARTIN 10,6 8,7-18,1 642 619-3,4 TOCACHE 15,9 16,7 5,1 205 316 54,0 TUMBES 28,3 28,8 1,9 724 693-4,4 CONTRALMIRANTE VILLAR 2,0 0,8-59,1 713 736 3,3 TUMBES 12,9 16,2 26,2 745 724-2,8 ZARUMILLA 13,4 11,8-12,3 706 646-8,5 UCAYALI 73,9 79,8 8,0 396 433 9,5 ATALAYA 14,0 15,2 8,1 363 327-9,9 CORONEL PORTILLO 27,5 30,2 10,0 387 310-19,8 PADRE ABAD 31,7 33,7 6,3 409 588 43,7 PURUS 0,8 0,8 2,3 757 600-20,8 p provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 61

C.33 PERÚ: MANGO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 207,9 241,8 16,3 592 558-5,8 AMAZONAS 0,2 0,7 202,4 1 233 1 399 13,5 BAGUA 0,0 0,0 - - 1 457 - CHACHAPOYAS 0,2 0,6 223,7 1 230 1 432 16,5 UTCUBAMBA 0,1 0,1 80,3 1 243 1 202-3,3 ANCASH 4,7 4,2-11,5 1 108 1 055-4,8 BOLOGNESI 0,1 0,1 0,0 1 124 1 200 6,8 CASMA 3,7 3,4-8,0 1 044 1 001-4 HUARMEY 0,0 0,0 45,5 1 259 1 388 10,2 HUAYLAS 0,6 0,4-33,9 1 515 1 482-2,2 OCROS 0,3 0,2-14,1 1 047 1 032-1,4 APURIMAC 0,2 0,2-13,5 642 582-9,4 ABANCAY 0,0 0,0-9,1 864 650-24,7 ANDAHUAYLAS 0,1 0,1-43,8 638 500-21,6 CHINCHEROS 0,1 0,2 5,6 628 606-3,6 AREQUIPA 0,2 0,2-3,2 3 500 2 975-15,0 CASTILLA 0,2 0,2-3,2 3 500 2 975-15,0 AYACUCHO 0,3 0,3 1,4 858 927 8,1 HUAMANGA 0,0 0,1 91,4 934 943 1,0 HUANTA 0,0 0,0-96,4 780 820 5,1 LA MAR 0,2 0,2-3,8 788 767-2,7 VILCAS HUAMAN 0,0 0,0 28,0 1 420 1 900 33,8 CAJAMARCA 2,1 2,1 2,3 1 102 1 178 6,9 CAJABAMBA 0,0 0,0 64,0 1 000 1 000 0,0 CHOTA 0,0 0,0-50,0 1 057 1 007-4,7 CONTUMAZA 1,4 1,5 5,8 1 157 1 233 6,6 CUTERVO 0,0 0,0-23,1 1 085 1 110 2,3 JAEN 0,0 0,0-0,7 997 1 001 0,4 SAN MIGUEL 0,4 0,3-5,8 1 183 1 326 12,0 SAN PABLO 0,2 0,3 1,7 711 711 0,0 CUSCO 0,4 0,2-39,7 1 504 1 041-30,8 LA CONVENCION 0,4 0,2-39,7 1 504 1 041-30,8 HUANCAVELICA 0,1 0,1-2,8 846 882 4,3 CASTROVIRREYNA 0,0 0,0 0,3 900 1 066 18,4 CHURCAMPA 0,0 0,0 0,3 905 915 1,2 HUAYTARA 0,0 0,0 0,2 826 843 2,1 TAYACAJA 0,0 0,0-6,2 811 807-0,5 HUANUCO 0,3 0,3-5,0 591 600 1,6 HUACAYBAMBA 0,0 0,0 111,1 1 322 1 800 36,1 HUANUCO 0,1 0,1 5,6 818 803-1,8 LEONCIO PRADO 0,1 0,1-9,1 631 627-0,7 MARAÑON 0,1 0,1-16,9 407 408 0,1 PUERTO INCA 0,0 0,0 2,2 407 421 3,6 ICA 6,8 6,2-8,7 1 144 1 247 8,9 CHINCHA 2,8 2,5-9,1 994 906-8,9 NAZCA 0,8 0,7-10,0 1 220 1 322 8,4 PALPA 3,3 3,0-7,9 1 254 1 513 20,7 PISCO 0,0 0,0-34,5 1 000 1 100 10,0 JUNIN 0,5 0,4-9,0 620 647 4,4 CHANCHAMAYO 0,1 0,1-5,4 559 514-7,9 SATIPO 0,3 0,3-10,5 647 708 9,5 LA LIBERTAD 3,4 3,5 3,4 1 072 736-31,3 M I N A G R I 62

Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % CHEPEN 0,8 0,8 8,2 995 578-41,9 GRAN CHIMU 0,3 0,3 7,0 979 615-37,2 OTUZCO 0,0 0,0-11,0 960 744-22,5 PACASMAYO 0,1 0,1 0,7 1 050 655-37,6 PATAZ 0,3 0,3 0,2 1 030 659-36,1 SANCHEZ CARRION 0,1 0,1 6,0 1 029 666-35,2 TRUJILLO 0,4 0,4 3,5 1 137 718-36,8 VIRU 1,4 1,5 1,1 1 129 880-22,0 LAMBAYEQUE 49,7 61,6 23,9 640 461-27,9 CHICLAYO 0,0 0,0 - - 500 - FERREÑAFE 0,1 0,2 30,7 577 613 6,1 LAMBAYEQUE 49,6 61,4 23,9 640 461-28,0 LIMA 6,3 5,9-6,5 982 960-2,3 BARRANCA 0,4 0,2-47,3 1 227 1 447 18,0 CAJATAMBO 0,1 0,1-4,1 1 000 838-16,2 CANTA 0,0 0,0 7,1 1 200 1 200 0,0 CAÑETE 0,4 0,4 0,2 887 1 000 12,7 HUARAL 3,8 3,6-6,1 764 734-4,0 HUAROCHIRI 0,1 0,1 16,9 1 000 1 416 41,6 HUAURA 1,4 1,4 1,5 1 534 1 421-7,3 LORETO 0,8 0,8 3,8 288 294 1,8 ALTO AMAZONAS 0,2 0,2 0,0 293 299 1,9 LORETO 0,0 0,0 17,9 268 271 1,0 MARISCAL RAMON CASTILLA 0,0 0,0 7,1 314 314-0,1 MAYNAS 0,3 0,3 3,8 286 293 2,4 PUTUMAYO 0,0 0,0 14,3 279 290 4,1 REQUENA 0,1 0,1 0,0 308 305-1,2 UCAYALI 0,2 0,2 6,7 281 288 2,6 MOQUEGUA 0,1 0,0-15,3 2 513 2 491-0,9 MARISCAL NIETO 0,1 0,0-15,3 2 513 2 491-0,9 PASCO 0,0 0,0-100,0 500 - - OXAPAMPA 0,0 0,0-100,0 500 - - PIURA 130,7 153,7 17,6 480 518 8,0 AYABACA 0,2 0,1-39,1 490 514 5,0 HUANCABAMBA 0,1 0,1-6,3 500 300-40,0 MORROPON 10,4 9,0-13,9 755 242-68,0 PIURA 116,6 141,8 21,6 432 536 24,2 SECHURA 0,0 0,1 - - 1 111 - SULLANA 3,4 2,6-21,2 1 300 502-61,4 SAN MARTIN 0,3 0,1-57,3 591 675 14,3 LAMAS 0,0 0,0-81,9 367 479 30,6 MARISCAL CACERES 0,3 0,1-50,6 621 683 9,9 SAN MARTIN 0,0 0,0-91,5 506 600 18,7 TUMBES 0,2 0,4 171,7 849 835-1,7 TUMBES 0,1 0,1 33,0 829 900 8,5 ZARUMILLA 0,0 0,3 519,2 900 800-11,1 UCAYALI 0,8 0,9 9,4 644 686 6,4 ATALAYA 0,1 0,2 19,1 679 698 2,8 CORONEL PORTILLO 0,4 0,4 0,0 612 670 9,5 PADRE ABAD 0,2 0,2 21,2 672 694 3,3 PURUS 0,0 0,0 30,9 850 800-5,9 p provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 63

C.34 PERÚ: PIÑA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 40 709 42 663 41 322 641 892 764 Amazonas 591 644 601 1 133 878 817 Ayacucho 274 231 145 835 856 864 Cajamarca 162 152 249 1 158 1 278 1 238 Cusco 1 128 1 034 100 928 959 1 000 Huánuco 596 1 473 525 602 513 587 Junín 30 975 32 785 33 947 606 928 751 La Libertad 2 871 3 109 2 843 887 887 891 Loreto 2 219 1 237 869 381 370 370 Madre de Dios 172 240 299 1 887 2 034 1 858 Pasco 22 33 19 1 406 1 085 1 200 San Martín 743 834 943 671 820 917 Ucayali 956 892 783 589 564 579 No disponible p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 64

C.35 PERÚ: GRANADILLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 3 443 4 034 4 281 1 888 1 613 1 601 Amazonas 17 40 44 1 599 1 418 1 356 Ancash 9 14 11 3 467 3 643 3 673 Apurímac 0 3 25-800 1 800 Cajamarca 250 57 355 1 200 898 1 233 Huánuco 60 112 251 1 474 1 657 1 670 Ica 13 0 0 2 500 - - Junín 1 130 1 376 1 165 2 014 1 197 1 151 La Libertad 260 278 221 1 605 1 542 1 677 Lambayeque 0 11 52-3 000 3 000 Lima 144 285 20 1 388 2 045 1 600 Loreto 20 13 9 442 437 432 Pasco 1 388 1 638 1 799 2 147 1 998 1 961 Piura 6 3 124 1 000 3 667 1 934 Puno 51 57 61 1 320 1 318 1 326 Ucayali 97 148 144 715 693 681 No disponible p Provisional Fuente: SIEA Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) M I N A G R I 65

C.36 PERÚ: LIMON POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 18 291 19 559 16 589 751 766 788 Amazonas 476 515 564 1 287 1 227 1 250 Ancash 62 67 53 1 676 1 707 1 740 Apurímac 17 34 67 763 1 115 1 179 Arequipa 0 0 24 - - 2 049 Ayacucho 20 31 61 1 450 1 932 2 610 Cajamarca 31 43 62 911 1 026 918 Cusco 393 361 200 850 900 900 Huancavelica 0 2 5-1 350 838 Huánuco 47 86 120 1 025 1 073 1 098 Ica 0 36 82-2 000 4 000 Junín 231 328 390 795 726 1 297 La Libertad 35 40 57 729 721 749 Lambayeque 3 578 4 367 1 995 500 470 610 Loreto 1 109 1 067 1 130 938 940 935 Madre de Dios 37 34 44 1 708 1 832 1 749 Piura 7 057 7 320 6 286 608 761 669 Puno 0 0 2 - - 1 100 San Martín 198 349 631 969 990 912 Tumbes 4 155 3 807 3 678 1 083 974 808 Ucayali 845 1 071 1 140 569 549 562 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 66

C.37 PERÚ: NARANJA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 25 478 27 482 25 067 555 520 502 Amazonas 280 375 454 809 854 714 Ancash 416 470 251 1 365 1 342 1 367 Apurímac 15 45 16 641 669 744 Ayacucho 7 52 173 1 000 1 167 1 040 Cajamarca 210 346 474 634 614 560 Cusco 271 1 283 1 000 852 558 600 Huancavelica 0 35 24-507 520 Huánuco 120 175 255 509 473 463 Junín 22 590 21 162 15 486 529 482 467 La Libertad 63 78 98 971 991 1 092 Loreto 306 307 321 471 474 474 Moquegua 0 0 6 - - 1 500 Pasco 0 0 12 - - 700 Piura 3 149 61 733 1 281 744 Puno 0 0 42 - - 729 San Martín 335 1 964 5 091 407 446 439 Tacna 0 0 30 - - 2 000 Ucayali 863 1 041 1 271 709 692 678 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 67

C.38 PERÚ: MANDARINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 4 602 9 362 20 871 1 590 1 336 1 274 Ayacucho 4 4 33 1 000 1 000 822 Cusco 0 142 120-930 900 Huánuco 0 29 86-628 574 Ica 96 235 2 272 2 500 2 000 1 500 Junín 991 1 663 2 405 700 702 682 La Libertad 0 0 91 - - 1 298 Lima 2 757 5 533 13 875 2 155 1 558 1 367 Lima Metropolitana 0 844 947-1 857 1 739 Loreto 320 306 283 473 477 476 Pasco 0 0 12 - - 700 Puno 0 0 18 - - 1 100 San Martín 2 68 37 850 545 562 Ucayali 432 537 692 659 644 643 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 68

C.39 PERÚ: UVA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 217,0 223,4 3,0 2 227 2 251 1,1 ANCASH 1,0 0,9-7,4 2 080 2 046-1,6 CASMA 0,7 0,7-5,2 2 086 2 055-1,5 SANTA 0,3 0,2-13,0 2 064 2 022-2 AREQUIPA 12,0 12,2 1,9 2 794 2 925 4,7 AREQUIPA 2,6 2,3-13,1 3 909 3 682-5,8 CAMANA 0,3 0,2-55,5 1 855 1 800-3,0 CARAVELI 0,2 0,3 29,2 1 490 1 635 9,8 CASTILLA 4,6 4,5-1,0 2 253 2 207-2,1 CAYLLOMA 2,2 4,0 83,4 3 500 3 500 0,0 CONDESUYOS 1,7 0,7-61,0 1 988 2 868 44,3 LA UNION 0,3 0,3 0,0 3 000 2 438-18,8 AYACUCHO 0,1 0,0-42,9 2 222 1 653-25,6 HUAMANGA 0,0 0,0 0,0 2 351 1 653-29,7 HUANTA 0,0 0,0-100,0 2 050 - - CAJAMARCA 0,2 0,1-30,9 694 632-9,0 CONTUMAZA 0,2 0,1-30,9 694 632-9,0 ICA 125,3 135,2 7,9 2 529 2 333-7,8 CHINCHA 28,8 28,0-2,5 2 494 2 045-18,0 ICA 72,9 84,0 15,2 2 540 2 414-5,0 NAZCA 2,7 3,7 40,8 2 013 2 116 5,1 PALPA 0,3 0,2-12,6 1 475 1 557 5,6 PISCO 20,7 19,1-7,5 2 617 2 448-6,4 LA LIBERTAD 14,5 15,1 4,0 1 707 1 611-5,6 ASCOPE 2,0 2,2 8,4 1 550 1 889 21,8 CHEPEN 2,8 3,1 10,8 2 772 2 000-27,9 GRAN CHIMU 7,9 7,7-2,4 1 305 1 186-9,1 PACASMAYO 0,2 0,4 90,4 2 000 2 070 3,5 TRUJILLO 0,4 0,4 8,1 1 926 1 953 1,4 VIRU 1,3 1,4 6,8 2 008 2 459 22,5 LAMBAYEQUE 1,9 1,0-45,2 2 947 2 953 0,2 CHICLAYO 0,0 0,1 - - 2 600 - FERREÑAFE 0,1 0,0-100,0 2 250 - - LAMBAYEQUE 1,8 0,9-50,3 2 967 3 000 1,1 LIMA 41,7 42,9 2,7 1 457 1 878 28,9 BARRANCA 1,1 0,9-19,8 1 389 1 547 11,4 CANTA 0,0 0,0-60,0 1 360 1 400 2,9 CAÑETE 37,3 38,5 3,0 1 426 1 903 33,5 HUARAL 2,3 2,5 7,1 1 558 1 373-11,8 HUAROCHIRI 0,0 0,0 0,0 1 500 1 700 13,3 HUAURA 1,0 1,0 7,9 2 540 2 449-3,6 LIMA METROPOLITANA 0,4 0,4 1,9 1 707 1 852 8,5 LIMA 0,4 0,4 1,9 1 707 1 852 8,5 MOQUEGUA 3,0 0,8-72,0 2 081 2 201 5,8 GENERAL SANCHEZ CERRO 0,6 0,5-9,1 2 000 2 035 1,7 ILO 0,2 0,1-51,9 2 065 2 500 21,1 MARISCAL NIETO 2,2 0,2-90,2 2 104 2 500 18,8 PIURA 12,0 8,2-31,3 2 000 2 600 30,0 PIURA 0,0 8,2 - - 2 600 - SULLANA 12,0 0,0-100,0 2 000 - - SAN MARTIN 0,1 0,1 2,1 2 736 2 758 0,8 LAMAS 0,1 0,1 3,9 2 935 2 589-11,8 M I N A G R I 69

Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % SAN MARTIN 0,1 0,1 0,0 2 496 2 969 18,9 TACNA 4,8 6,3 31,5 2 245 3 199 42,5 JORGE BASADRE 0,0 0,2 540,0 3 000 2 500-16,7 TACNA 4,8 6,2 28,7 2 241 3 217 43,5 p provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 70

C.40 PERÚ: MANZANA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 14 366 20 478 14 851 787 924 970 Amazonas 1 0 2 1 200-1 200 Ancash 582 621 353 1 251 1 224 1 245 Apurímac 30 271 280 838 708 776 Arequipa 204 352 324 1 957 1 775 2 279 Ayacucho 10 25 131 1 290 1 532 2 219 Cajamarca 72 72 102 967 967 976 Cusco 0 166 200-1 300 1 300 Huancavelica 0 12 13-557 538 Huánuco 5 3 14 2 000 1 873 2 099 Ica 0 117 296-2 302 2 182 Junín 1 21 42 1 400 1 361 1 322 La Libertad 140 207 206 1 210 1 181 1 310 Lima 12 824 17 598 12 345 713 851 849 Lima Metropolitana 169 358 182 1 049 1 120 1 163 Moquegua 82 147 103 2 018 2 079 1 949 Tacna 247 508 257 1 659 1 539 1 758 p Provisional Fuente: SIEA Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) M I N A G R I 71

C.41 PERÚ: MELOCOTON POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 3 818 7 567 7 560 2 485 2 040 2 340 Amazonas 2 27 70 1 200 1 277 1 594 Ancash 444 416 268 1 643 1 589 1 547 Apurímac 116 206 188 768 925 908 Arequipa 208 262 164 2 538 2 543 3 077 Ayacucho 281 776 1 195 1 993 2 161 2 240 Cusco 123 392 850 2 796 293 2 800 Huancavelica 0 64 92-1 063 1 039 Huánuco 112 159 216 2 329 2 291 2 367 Ica 153 182 269 3 454 2 944 3 074 Junín 2 40 54 1 200 1 618 1 526 La Libertad 17 25 25 1 700 1 644 1 739 Lima 2 175 4 799 3 918 2 619 2 129 2 348 Lima Metropolitana 12 0 0 2 200 - - Moquegua 14 64 66 2 103 2 437 2 803 Puno 0 10 96-700 867 Tacna 159 145 89 4 157 4 355 4 529 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 72

C.42 PERÚ: ARANDANOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 2 346 3 175 2 593 11 614 10 584 10 649 Ancash 43 45 43 17 500 17 670 17 600 Arequipa 1 1 0 35 000 38 000 - Ica 19 36 30 33 300 33 750 34 600 La Libertad 2 279 3 039 2 520 11 276 9 993 10 245 Lima 4 55 0 33 000 22 000 - p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 73

C.43 PERÚ: ACEITUNA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 0 0 7 909 0 0 2 272 Arequipa 0 0 30 - - 2 500 Tacna 0 0 7 879 - - 2 271 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 74

C.44 PERÚ: PALMA ACEITERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 67 385 62 728 66 514 373 371 372 Huánuco 1 545 1 599 1 672 346 347 348 Loreto 10 188 8 511 8 749 408 418 418 San Martín 32 520 29 989 32 248 400 398 400 Ucayali 23 132 22 629 23 845 320 320 320 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 75

C.45 PERÚ: PAPA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 60,6 57,0-6,0 859,5 879,2 2,3 14,2 15,4 8,8 1 093 907-17,1 AMAZONAS 0,8 0,6-22,3 11,6 9,2-20,7 15,0 15,3 2,0 1 498 999-33,3 BONGARA 0,0 0,0-25,0 0,3 0,3-24,4 12,3 12,4 0,8 982 1 056 7,6 CHACHAPOYAS 0,4 0,3-25,9 6,6 5,0-24,0 15,9 16,3 2,5 1 355 909-32,9 LUYA 0,3 0,3-4,6 4,1 3,9-4,5 14,4 14,4 0,1 1 846 1 113-39,7 UTCUBAMBA 0,0 0,0-90,9 0,6 0,1-91,0 12,3 12,1-1,2 1 019 931-8,6 ANCASH 4,1 1,8-55,1 43,7 19,3-55,9 10,7 10,5-1,7 1 325 1 067-19,5 AIJA 0,0 0,0-61,5 0,1 0,1-62,2 10,5 10,4-1,7 1 417 1 097-22,6 ANTONIO RAYMONDI 0,0 0,1-0,0 1,2 - - 10,5 - - 1 000 - ASUNCION 0,1 0,1 17,7 1,0 1,2 17,3 10,3 10,3-0,3 1 181 1 097-7,1 BOLOGNESI 0,0 0,0 300,0 0,0 0,1 250,0 12,0 10,5-12,5 1 000 1 714 71,4 CARHUAZ 0,0 0,1-0,0 0,7 - - 10,9 - - 894 - CARLOS FERMIN FITZCARRA 0,1 0,0-69,6 1,3 0,4-68,4 10,4 10,8 3,9 1 093 977-10,6 CORONGO 0,2 0,1-61,3 1,6 0,6-61,6 10,7 10,7-0,6 1 257 1 017-19,1 HUARAZ 0,1 0,0-73,8 1,6 0,4-75,2 10,8 10,2-5,4 1 377 1 071-22,2 HUARI 1,2 0,6-52,2 13,6 6,2-54,5 10,9 10,4-4,7 1 512 1 087-28,1 HUARMEY 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 10,5 - - 1 000 - HUAYLAS 0,2 0,1-45,6 2,7 1,4-48,4 11,3 10,7-5,1 1 067 872-18,2 MARISCAL LUZURIAGA 0,3 0,1-64,5 3,1 1,1-64,5 10,6 10,6 0,0 1 253 973-22,4 OCROS 0,0 0,0-42,3 0,3 0,2-43,1 10,7 10,5-1,4 1 623 1 566-3,5 PALLASCA 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 10,5 - - 1 000 - POMABAMBA 0,6 0,3-50,6 5,9 2,9-49,8 10,2 10,4 1,6 1 427 1 342-6,0 RECUAY 0,0 0,0-83,3 0,1 0,0-83,6 10,4 10,2-1,6 1 432 1 000-30,2 SANTA 0,2 0,1-70,6 2,0 0,6-71,4 11,3 11,0-2,7 1 337 908-32,1 SIHUAS 0,7 0,0-100,0 7,6 0,0-100,0 10,5 - - 1 046 - - YUNGAY 0,3 0,2-22,4 2,9 2,3-21,5 10,6 10,8 1,2 1 402 904-35,5 APURIMAC 2,1 1,7-14,7 42,7 34,6-19,0 20,8 19,8-5,0 1 014 693-31,7 ABANCAY 0,3 0,3-3,5 5,2 5,5 5,7 18,2 20,0 9,5 923 758-17,9 ANDAHUAYLAS 1,4 1,0-29,7 31,0 20,3-34,5 22,7 21,1-6,8 1 047 629-39,9 AYMARAES 0,1 0,0-30,9 0,8 0,6-24,5 11,3 12,4 9,2 751 648-13,8 CHINCHEROS 0,3 0,5 41,5 5,7 8,2 43,4 17,4 17,6 1,4 955 809-15,2 AREQUIPA 1,3 1,4 5,7 36,9 45,8 24,1 28,3 33,2 17,4 1 454 984-32,3 AREQUIPA 0,5 0,6 18,9 20,5 24,6 20,1 40,0 40,3 1,0 1 529 936-38,8 CARAVELI 0,0 0,0-0,0 0,0 - - 19,1 - - 1 100 - CASTILLA 0,2 0,1-20,5 2,4 2,6 8,1 13,5 18,3 35,9 1 201 827-31,1 CAYLLOMA 0,6 0,6 1,9 13,7 18,1 32,9 23,4 30,5 30,4 1 378 1 054-23,5 CONDESUYOS 0,0 0,0 57,1 0,2 0,4 54,8 16,6 16,4-1,5 1 720 1 776 3,2 LA UNION 0,0 0,0-36,8 0,2 0,1-35,2 9,6 9,8 2,7 1 640 1 199-26,9 AYACUCHO 2,5 4,0 57,3 37,2 64,0 72,1 14,7 16,1 9,4 1 014 820-19,2 CANGALLO 0,2 0,2 47,4 2,6 3,9 52,5 16,8 17,4 3,5 769 614-20,1 HUAMANGA 1,6 3,2 107,7 25,7 54,7 113,0 16,6 17,0 2,5 1 047 814-22,2 HUANTA 0,3 0,1-76,6 3,0 0,8-74,3 11,7 12,8 9,6 786 749-4,6 LA MAR 0,3 0,3 1,9 2,6 3,0 12,8 9,8 10,9 10,7 1 156 966-16,4 LUCANAS 0,1 0,0-100,0 1,2 0,0-100,0 14,2 - -100,0 873 0-100,0 PARINACOCHAS 0,1 0,0-71,4 1,0 0,3-74,5 10,1 9,0-10,7 1 151 1 000-13,1 PAUCAR DEL SARA 0,1 0,1 75,3 0,7 0,9 33,0 9,5 7,2-24,2 1 392 1 436 3,2 SUCRE 0,0 0,0-20,0 0,1 0,1 8,9 11,2 15,3 36,2 757 646-14,7 VICTOR FAJARDO 0,0 0,0-68,0 0,2 0,1-63,0 8,6 10,0 15,7 762 1 108 45,4 VILCAS HUAMAN 0,0 0,0 75,0 0,2 0,4 96,3 9,5 10,6 12,2 747 1 136 51,9 CAJAMARCA 7,9 6,3-20,0 95,1 70,3-26,0 12,0 11,1-7,6 1 292 974-24,6 CAJABAMBA 0,3 0,2-41,3 2,2 1,8-17,1 7,9 11,1 41,3 1 182 1 124-4,9 CAJAMARCA 1,0 1,0-2,4 7,6 8,1 6,6 7,8 8,5 9,2 1 413 1 015-28,2 M I N A G R I 76

Región/ provincia Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % CELENDIN 1,5 1,9 27,0 11,4 13,0 14,0 7,7 6,9-10,2 1 686 928-45,0 CHOTA 1,3 1,0-23,5 16,8 12,8-23,4 13,1 13,1 0,2 1 126 1 133 0,6 CONTUMAZA 0,0 0,0-100,0 0,5 0,0-100,0 13,3 - -100,0 929 - - CUTERVO 2,1 1,5-28,6 38,3 25,8-32,7 18,5 17,5-5,7 1 305 901-30,9 HUALGALLOC 0,3 0,1-55,0 3,1 1,4-53,5 11,8 12,2 3,2 1 098 928-15,5 JAEN 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 6,8 - -100,0 1 000 - - SAN IGNACIO 0,0 0,0 66,7 0,0 0,0 70,7 6,2 6,3 2,4 750 700-6,7 SAN MARCOS 0,4 0,3-10,2 2,8 2,8-1,0 7,5 8,3 10,3 1 309 794-39,3 SAN MIGUEL 0,2 0,0-90,3 1,4 0,1-90,5 7,7 7,5-2,9 1 370 1 581 15,4 SAN PABLO 0,1 0,0-22,0 0,4 0,3-34,6 6,6 5,6-16,2 776 714-8,1 SANTA CRUZ 0,9 0,3-61,1 10,5 4,1-61,0 11,7 11,8 0,4 1 094 1 077-1,6 CUSCO 3,9 4,9 26,1 53,1 73,8 39,1 13,7 15,1 10,3 1 061 947-10,8 ACOMAYO 0,0 0,1 78,9 0,4 0,8 117,1 9,7 11,8 21,3 870 1 158 33,1 ANTA 0,5 1,4 162,8 8,8 22,9 159,7 16,3 16,1-1,2 969 712-26,5 CALCA 0,3 0,3 0,5 1,7 2,1 27,7 6,5 8,3 27,1 893 1 225 37,2 CANAS 0,3 0,3 11,5 2,1 2,4 17,3 7,9 8,3 5,2 1 126 1 283 14,0 CANCHIS 0,3 0,1-64,0 3,1 1,2-62,5 11,8 12,3 4,3 1 043 1 044 0,2 CHUMBIVILCAS 0,1 0,1 14,4 2,4 2,9 18,0 19,4 20,0 3,1 1 554 1 550-0,3 CUSCO 0,1 0,1-6,2 1,1 1,1 5,7 10,9 12,3 12,6 1 077 1 158 7,5 LA CONVENCION 0,1 0,1-22,9 0,6 0,5-23,2 5,7 5,7-0,3 930 1 130 21,5 PARURO 0,4 0,4 18,3 5,6 6,5 15,8 16,1 15,8-2,1 1 202 1 247 3,7 PAUCARTAMBO 0,9 1,3 45,7 17,0 24,5 44,2 18,5 18,3-1,0 899 861-4,2 QUISPICANCHI 0,8 0,5-38,7 8,2 5,9-28,6 10,6 12,4 16,5 1 313 1 432 9,1 URUBAMBA 0,1 0,2 47,1 2,0 3,0 47,1 15,0 15,0 0,0 987 830-15,9 HUANCAVELICA 4,4 3,8-12,3 45,7 43,5-4,8 10,5 11,3 8,5 613 556-9,4 ACOBAMBA 0,4 0,4-3,5 4,6 4,5-3,2 10,6 10,6 0,2 532 552 3,6 ANGARAES 0,3 0,3-12,3 3,5 3,0-12,8 10,5 10,4-0,5 541 415-23,3 CASTROVIRREYNA 0,1 0,0-63,7 0,9 0,3-63,3 10,3 10,5 1,3 494 400-19,0 CHURCAMPA 0,4 0,2-32,2 3,6 2,5-31,1 10,2 10,4 1,6 619 468-24,3 HUANCAVELICA 0,4 0,3-32,3 4,3 2,9-31,5 10,3 10,4 1,1 554 418-24,5 HUAYTARA 0,2 0,1-59,6 1,9 0,8-59,3 10,3 10,4 0,8 637 435-31,7 TAYACAJA 2,5 2,5-2,4 26,8 29,4 9,8 10,5 11,8 12,5 648 597-7,9 HUANUCO 10,2 10,4 2,3 125,1 149,6 19,6 12,3 14,3 16,9 1 016 762-25,0 AMBO 1,7 1,6-7,4 12,7 17,8 40,0 7,4 11,2 51,2 1 043 952-8,7 DOS DE MAYO 1,3 1,1-13,4 11,3 8,1-28,6 8,6 7,1-17,6 928 690-25,6 HUACAYBAMBA 0,1 0,2 118,6 0,4 1,0 124,0 3,8 3,9 2,5 1 165 1 068-8,3 HUAMALIES 1,5 1,5-1,3 16,2 14,9-8,0 10,5 9,8-6,8 1 262 1 000-20,8 HUANUCO 2,6 2,7 4,0 37,9 47,9 26,5 14,8 18,0 21,6 997 760-23,8 LAURICOCHA 0,1 0,0-100,0 1,0 0,0-100,0 7,3 - -100,0 821 - - MARAÑON 0,2 0,2 2,3 2,1 2,2 1,7 9,8 9,7-0,5 1 385 1 148-17,1 PACHITEA 1,5 2,0 35,8 34,7 47,6 37,0 23,6 23,9 0,9 942 611-35,2 YAROWILCA 1,1 1,1-6,4 8,7 10,2 17,4 7,7 9,6 25,5 934 741-20,7 ICA 0,0 0,0 100,0 0,2 0,5 148,3 8,3 10,3 24,1 987 972-1,5 CHINCHA 0,0 0,0 81,8 0,2 0,4 99,8 8,3 9,1 9,9 987 917-7,1 PISCO 0,0 0,0-0,0 0,1 - - 22,1 - - 1 200 - JUNIN 4,5 4,5-0,7 75,2 74,3-1,2 16,7 16,6-0,5 911 582-36,1 CHUPACA 0,2 0,2-24,1 4,2 3,1-25,4 18,2 17,9-1,7 757 474-37,4 CONCEPCION 0,6 0,6-3,8 10,7 9,5-10,8 16,9 15,6-7,3 1 032 634-38,6 HUANCAYO 0,5 0,6 8,7 8,7 9,2 6,1 16,4 16,0-2,3 800 532-33,5 JAUJA 0,4 0,2-34,2 4,9 3,1-37,6 14,1 13,3-5,2 837 580-30,7 JUNIN 0,1 0,0-86,6 1,2 0,2-87,3 16,4 15,5-5,4 1 311 700-46,6 SATIPO 0,1 0,1 68,2 1,2 2,1 69,2 13,8 13,9 0,6 1 418 1 047-26,2 TARMA 2,6 2,7 4,9 44,2 47,1 6,5 17,1 17,3 1,6 902 568-37,0 LA LIBERTAD 7,3 7,0-4,0 123,8 131,9 6,5 17,0 18,9 11,0 836 936 11,9 M I N A G R I 77

Región/ provincia Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % BOLIVAR 0,4 0,4-17,2 8,1 6,1-24,7 18,3 16,6-9,0 895 1 302 45,4 GRAN CHIMU 0,0 0,0 32,3 0,4 0,6 38,4 14,4 15,0 4,7 1 173 1 500 27,8 JULCAN 1,4 1,2-14,8 30,0 23,2-22,5 20,7 18,8-9,0 625 937 50,0 OTUZCO 0,5 0,6 35,2 8,8 10,6 20,4 19,3 17,2-11,0 1 113 1 301 17,0 PATAZ 1,1 1,1 1,3 14,8 16,2 9,5 14,0 15,2 8,0 1 037 1 366 31,7 SANCHEZ CARRION 3,4 3,3-3,2 53,7 68,0 26,6 15,7 20,6 30,8 782 669-14,5 SANTIAGO DE CHUCO 0,4 0,3-20,2 8,0 6,9-14,4 18,5 19,9 7,3 1 232 1 604 30,3 TRUJILLO 0,0 0,0-0,0 0,2 - - 27,6 - - 1 309 - VIRU 0,0 0,0-0,0 0,1 - - 28,0 - - 1 216 - LAMBAYEQUE 0,2 0,2 0,0 1,1 1,0-5,0 7,0 6,7-5,0 782 2 000 155,7 FERREÑAFE 0,2 0,2 0,0 1,1 1,0 33,0 7,0 9,3 33,0 782 2 000 155,7 LIMA 1,3 1,1-16,9 22,5 23,8 5,5 17,3 21,9 26,9 1 579 1 254-20,6 BARRANCA 0,7 0,6-5,5 13,1 17,4 32,0 20,0 28,0 39,7 1 805 1 254-30,6 CAJATAMBO 0,1 0,0-14,0 0,3 0,3-9,4 5,6 5,9 5,4 1 000 1 000 0,0 CANTA 0,0 0,0-30,2 0,3 0,3-22,4 7,7 8,6 11,3 1 559 1 422-8,8 CAÑETE 0,0 0,0 357,1 0,2 0,8 366,5 24,3 24,8 2,0 550 1 403 155,1 HUARAL 0,2 0,1-53,6 3,5 1,2-64,7 20,7 15,7-24,0 1 291 914-29,2 HUAROCHIRI 0,1 0,1-14,9 0,6 0,6 1,4 6,3 7,5 19,1 1 264 1 474 16,6 HUAURA 0,2 0,1-22,2 3,7 2,8-24,5 21,3 20,7-3,0 1 366 1 369 0,2 OYON 0,1 0,1-39,1 0,9 0,5-38,5 7,9 7,9 0,9 818 1 042 27,5 YAUYOS 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 6,5 - -100,0 1 362 - - MOQUEGUA 0,3 0,2-25,9 2,9 2,5-12,6 10,9 12,8 18,1 1 389 987-28,9 GENERAL SANCHEZ CERRO 0,1 0,1-14,6 1,2 1,2 7,4 8,9 11,2 25,8 1 216 1 005-17,3 MARISCAL NIETO 0,1 0,1-36,8 1,7 1,3-25,9 12,7 14,9 17,1 1 504 970-35,5 PASCO 2,4 2,1-13,1 42,8 42,4-0,8 17,8 20,3 14,0 818 563-31,2 DANIEL ALCIDES CARRION 0,3 0,1-57,2 2,7 1,1-60,5 8,7 8,1-7,7 770 724-6,0 OXAPAMPA 0,0 0,0-62,5 0,2 0,1-62,0 20,8 21,0 1,2 1 293 1 006-22,2 PASCO 2,1 2,0-6,2 39,9 41,3 3,5 19,2 21,2 10,4 820 558-31,9 PIURA 0,3 0,3 28,8 2,7 3,7 36,9 10,0 10,6 6,3 1 418 1 100-22,4 AYABACA 0,0 0,1 1 175,0 0,0 0,4 965,0 10,0 8,4-16,5 1 500 921-38,6 HUANCABAMBA 0,2 0,3 22,6 2,5 3,3 30,0 10,4 11,0 6,0 1 423 1 123-21,1 MORROPON 0,0 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 6,0 - -100,0 1 300 - - PUNO 7,1 6,4-9,3 92,8 85,5-7,9 13,2 13,4 1,5 1 463 1 594 9,0 AZANGARO 0,8 0,6-27,1 8,9 6,6-25,1 11,3 11,6 2,8 1 515 1 530 0,9 CARABAYA 0,8 1,2 38,7 12,8 17,2 34,3 15,1 14,6-3,2 2 093 2 163 3,3 CHUCUITO 0,6 0,3-48,5 5,1 3,0-41,5 9,3 10,5 13,5 1 190 1 178-0,9 EL COLLAO 0,0 0,0-33,3 0,1 0,1-32,2 10,0 10,2 1,7 567 1 167 106,0 HUANCANE 0,3 0,3-13,0 4,8 4,2-11,9 13,8 14,0 1,3 1 721 1 550-9,9 LAMPA 0,3 0,3-0,9 3,8 3,7-1,6 11,6 11,5-0,7 1 550 1 471-5,1 MOHO 0,1 0,1-9,1 0,7 0,7-6,2 10,8 11,2 3,2 1 390 1 854 33,4 PUNO 0,5 0,6 22,9 4,2 5,7 36,4 9,0 9,9 11,0 1 532 1 402-8,5 SAN ROMAN 0,5 0,6 16,0 6,2 7,1 15,1 12,4 12,3-0,7 1 579 1 452-8,0 SANDIA 2,4 2,0-17,8 38,2 31,0-18,7 15,8 15,7-1,1 1 254 1 461 16,5 YUINGUYO 0,7 0,5-27,3 8,1 6,1-24,6 10,9 11,3 3,7 1 265 1 375 8,7 TACNA 0,3 0,2-26,8 4,5 3,6-19,7 16,4 17,9 9,7 1 854 1 674-9,7 CANDARAVE 0,2 0,1-39,9 3,6 2,4-34,9 17,5 19,0 8,4 1 867 1 624-13,0 TACNA 0,0 0,0 4,0 0,3 0,4 15,1 13,0 14,3 10,7 1 714 1 645-4,0 TARATA 0,0 0,0 23,1 0,5 0,8 69,5 12,5 17,3 37,7 1 853 1 828-1,3 p provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 78

C.46 PERÚ: PAPA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 13 773 17 325 25 901 225 048 275 606 378 589 16,3 15,9 14,6 1 002 843 897 Amazonas 138 264 200 2 107 3 971 3 127 15,3 15,1 15,6 1 198 1 119 713 Ancash 231 588 1 016 2 334 6 182 10 783 10,1 10,5 10,6 1 262 1 053 1 032 Apurímac 529 688 533 10 779 13 942 9 864 20,4 20,3 18,5 810 622 665 Arequipa 466 516 399 17 140 16 300 12 391 36,8 31,6 31,1 1 242 908 727 Ayacucho 851 1 089 2 042 15 226 17 590 31 197 17,9 16,2 15,3 911 800 786 Cajamarca 2 305 2 321 1 702 20 759 29 028 20 523 9,0 12,5 12,1 1 082 950 900 Cusco 1 065 1 820 2 000 17 560 27 251 29 000 16,5 15,0 14,5 975 928 900 Huancavelica 881 1 447 1 501 10 026 16 356 17 076 11,4 11,3 11,4 709 558 463 Huánuco 3 141 3 149 4 151 52 156 47 224 50 214 16,6 15,0 12,1 875 739 666 Ica 4 19 21 89 159 206 22,1 8,4 9,8 1 200 879 946 Junín 990 1 308 2 174 15 967 21 631 36 750 16,1 16,5 16,9 750 601 498 La Libertad 1 539 2 126 3 321 26 811 40 491 64 588 17,4 19,0 19,4 1 384 926 757 Lambayeque 100 0 50 600 0 400 6,0-8,0 900-2 000 Lima 658 322 103 16 887 6 124 759 25,7 19,0 7,4 1 303 1 132 1 164 Moquegua 23 72 102 340 871 1 317 14,8 12,1 12,9 1 018 1 085 914 Pasco 658 722 708 14 007 15 406 12 993 21,3 21,3 18,4 615 523 555 Piura 166 82 101 1 739 870 1 091 10,5 10,6 10,8 1 217 1 006 988 Puno 0 742 5 659 0 11 329 74 144-15,3 13,1-1 582 1 596 Tacna 29 51 119 523 881 2 168 18,0 17,3 18,2 1 920 1 792 1 566 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 79

C.47 PERÚ: YUCA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 23,3 23,2-0,6 274,5 276,6 0,8 11,8 11,9 1,4 600 616 2,6 AMAZONAS 2,4 2,4-0,2 37,1 38,2 2,8 15,4 15,8 3,0 834 938 12,5 BAGUA 0,6 0,5-12,7 6,7 5,8-12,7 12,0 12,0 0,0 808 957 18,5 BONGARA 0,0 0,0 325,0 0,0 0,1 325,0 10,0 10,0 0,0 750 741-1,2 CHACHAPOYAS 0,0 0,0-26,1 0,1 0,1-25,7 9,2 9,3 0,5 975,2 1 063,4 9,1 CONDORCANQUI 1,3 1,5 14,3 23,3 26,7 14,3 18,3 18,3 0,1 741,4 893,2 20,5 LUYA 0,1 0,1 10,2 0,8 0,9 10,1 13,5 13,4-0,1 1 198,4 1 028,5-14,2 RODRIGUEZ DE MENDOZA 0,3 0,2-40,7 3,9 2,3-40,7 12,0 12,0 0,0 1 277,4 1 492,3 16,8 UTCUBAMBA 0,2 0,2 3,6 2,3 2,3 1,1 12,4 12,1-2,4 961 825-14,1 ANCASH 0,1 0,0-35,3 1,5 1,0-30,6 21,3 22,9 7,2 885 851-3,9 HUAYLAS 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 18,0 - - 1 000 - - SANTA 0,1 0,0-33,3 1,4 1,0-28,9 21,4 22,9 6,7 882 851-4 APURIMAC 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 58,7 15,8 25,0 58,7 1 095 1 000-8,7 ABANCAY 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 58,7 15,8 25,0 58,7 1 095 1 000-8,7 AREQUIPA 0,0 0,0-100,0 0,2 0,0-100,0 30,4 - - 1 673 - - CAMANA 0,0 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 32,9 - - 1 700 - - CONDESUYO 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 20,4 - - 1 500 - - AYACUCHO 0,2 0,1-51,5 2,4 1,2-50,7 10,3 10,5 1,6 839 841 0,3 HUAMANGA 0,0 0,0 16,7 0,1 0,1-8,2 16,3 12,9-21,3 700 700 0,0 HUANTA 0,1 0,0-32,7 0,5 0,4-32,3 10,0 10,0 0,6 844 849 0,6 LA MAR 0,2 0,1-59,9 1,8 0,7-58,9 10,2 10,5 2,6 845 854 1,1 CAJAMARCA 2,2 2,1-4,6 19,1 18,4-3,5 8,5 8,6 1,1 1 161 1 149-1,0 CAJABAMBA 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1-5,7 6,4 6,0-5,7 1 237 1 099-11,1 CHOTA 0,5 0,4-9,3 4,4 4,0-8,7 8,8 8,9 0,7 1 172 1 218 3,9 CONTUMAZA 0,0 0,0-50,0 0,0 0,0-44,4 9,0 10,0 11,1 800 900 12,5 CUTERVO 0,8 0,8 5,2 6,6 7,2 8,9 8,6 8,9 3,5 1 185 1 164-1,7 JAEN 0,3 0,3 5,2 2,2 2,3 1,6 7,8 7,5-3,5 1 284 1 103-14,2 SAN IGNACIO 0,5 0,4-14,9 3,8 3,2-15,4 8,4 8,3-0,6 1 029 1 040 1,1 SAN MIGUEL 0,0 0,0-83,3 0,1 0,0-76,4 7,4 10,5 41,5 1 249 1 500 20,1 SAN PABLO 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 7,5 - - 750 - - SANTA CRUZ 0,2 0,2-15,7 2,0 1,7-13,1 8,7 9,0 3,1 1 169 1 192 2,0 CUSCO 0,7 0,7-8,0 6,5 6,5-0,1 9,2 10,0 8,5 1 101 1 042-5,3 CALCA 0,1 0,1 40,6 0,9 1,3 40,6 14,0 14,0 0,0 1 961 1 682-14,2 LA CONVENCION 0,6 0,5-14,1 5,1 4,6-9,8 8,4 8,8 5,0 948 807-14,8 PAUCARTAMBO 0,0 0,0 22,4 0,4 0,6 37,4 15,0 16,8 12,3 1 141 1 515 32,8 URUBAMBA 0,0 0,0-60,0 0,1 0,0-64,0 10,0 9,0-10,0 1 000 900-10,0 HUANUCO 1,1 1,1-3,8 13,7 13,1-4,2 12,1 12,1-0,4 544 576 5,9 HUAMALIES 0,0 0,1 6,4 0,6 0,7 8,7 13,2 13,5 2,2 554 550-0,7 HUANUCO 0,0 0,0-48,5 0,7 0,4-48,6 21,0 20,9-0,3 546 636 16,4 LEONCIO PRADO 0,3 0,3-3,0 3,9 3,8-2,1 13,6 13,7 0,9 540 554 2,5 MARAÑON 0,1 0,1 9,0 1,6 1,8 11,5 13,0 13,3 2,3 545 582 6,7 PACHITEA 0,2 0,2 0,0 2,9 2,8-2,7 13,6 13,2-2,7 484 480-0,9 PUERTO INCA 0,4 0,4-7,4 4,0 3,7-7,6 9,4 9,4-0,2 587 666 13,3 ICA 0,0 0,0 33,3 0,1 0,1 68,0 18,8 23,7 26,0 850 900 5,9 PISCO 0,0 0,0 33,3 0,1 0,1 68,0 18,8 23,7 26,0 850 900 5,9 JUNIN 1,7 1,8 2,0 20,1 20,7 3,1 11,6 11,7 1,0 796 788-0,9 CHANCHAMAYO 0,4 0,5 17,1 5,3 5,3 0,8 13,7 11,8-13,9 817 822 0,6 JAUJA 0,0 0,0-62,5 0,1 0,0-68,1 13,2 11,2-14,9 819 817-0,2 JUNIN 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0-9,2 13,1 11,9-9,2 812 800-1,5 SATIPO 1,3 1,3-2,0 14,6 15,3 4,5 11,0 11,7 6,6 788 777-1,4 LA LIBERTAD 0,3 0,3-1,5 4,2 3,8-10,4 14,4 13,1-9,0 899 827-8,1 ASCOPE 0,0 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 19,0 - - 1 000 - - M I N A G R I 80

Región/ provincia Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % BOLIVAR 0,0 0,0-100,0 0,2 0,0-100,0 9,2 - - 870 - - CHEPEN 0,0 0,0-16,7 0,1 0,1-15,0 24,5 25,0 2,0 842 700-16,8 OTUZCO 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 10,2 - - 900 - - PATAZ 0,0 0,0 171,4 0,1 0,2 144,7 10,2 9,2-9,8 853 768-9,9 SANCHEZ CARRION 0,1 0,2 44,9 1,1 1,5 42,6 9,4 9,2-1,6 895 857-4,3 SANTIAGO DE CHUCO 0,0 0,0-100,0 0,0 0,0-100,0 10,4 - - 930 - - TRUJILLO 0,0 0,1 25,8 0,9 1,1 30,5 18,8 19,5 3,8 924 828-10,3 VIRU 0,1 0,0-51,2 1,7 0,8-51,6 20,1 20,0-0,9 896 801-10,6 LAMBAYEQUE 0,0 0,0-14,3 0,4 0,5 15,0 11,4 15,3 34,2 1 041 348-66,6 FERREÑAFE 0,0 0,0-33,3 0,3 0,3-9,1 11,0 15,0 36,4 1 050 - - LAMBAYEQUE 0,0 0,0 100,0 0,1 0,2 128,6 14,0 16,0 14,3 1 000 1 000 0,0 LIMA 0,1 0,1 41,8 2,8 3,9 38,9 35,7 35,0-2,0 463 797 72,3 BARRANCA 0,0 0,1-0,0 2,1 - - 40,0 - - 1 000 - CAÑETE 0,1 0,0-34,4 2,6 1,6-39,9 41,1 37,6-8,4 415 450 8,3 HUAURA 0,0 0,0 13,3 0,2 0,2 13,3 13,0 13,0 0,0 1 100 1 335 21,4 LORETO 9,0 9,5 5,5 92,2 97,5 5,7 10,2 10,3 0,2 360 368 2,0 ALTO AMAZONAS 1,7 1,8 6,3 17,5 18,7 6,7 10,2 10,2 0,3 349 358 2,7 DATEM DEL MARAÑON 0,5 0,4-9,6 5,0 4,5-10,0 10,3 10,2-0,4 327 331 1,3 LORETO 1,0 1,1 8,6 10,0 10,8 8,1 10,2 10,2-0,5 344 340-1,4 MARISCAL R.CASTILLA 0,5 0,6 16,5 4,8 5,6 16,4 10,2 10,2 0,0 379 386 1,7 MAYNAS 3,1 3,3 6,7 32,1 34,4 7,3 10,3 10,4 0,6 376 382 1,7 PUTUMAYO 0,3 0,4 6,6 3,6 3,8 5,0 10,4 10,3-1,5 389 404 3,9 REQUENA 0,7 0,8 20,7 6,9 8,3 20,8 10,2 10,2 0,0 397 402 1,4 UCAYALI 1,2 1,1-8,0 12,2 11,3-7,7 10,2 10,2 0,3 326 333 2,1 MADRE DE DIOS 0,2 0,2 30,1 2,2 2,9 31,9 13,9 14,1 1,4 923 952 3,1 MANU 0,0 0,0 41,8 0,4 0,5 48,1 13,4 14,0 4,4 951 938-1,3 TAHUAMANU 0,0 0,0 46,3 0,4 0,6 45,1 14,3 14,2-0,8 821 839 2,3 TAMBOPATA 0,1 0,1 22,7 1,4 1,7 24,0 13,9 14,0 1,1 944 993 5,2 PASCO 0,8 1,0 27,7 11,5 15,7 37,1 15,1 16,2 7,4 670 596-11,0 OXAPAMPA 0,8 1,0 27,7 11,5 15,7 37,1 15,1 16,2 7,4 670 596-11,0 PIURA 0,2 0,1-40,6 1,2 0,8-32,0 6,5 7,4 14,6 1 348 1 226-9,1 AYABACA 0,1 0,0-39,4 0,3 0,2-43,3 4,2 3,9-6,4 1 528 1 418-7,2 HUANCABAMBA 0,0 0,0-88,6 0,1 0,0-84,3 3,0 4,2 37,9 1 031 700-32,1 MORROPON 0,0 0,0-18,9 0,2 0,2-11,0 5,9 6,5 9,8 1 366 1 300-4,8 PIURA 0,0 0,0 60,0 0,0 0,1 60,0 8,0 8,0 0,0 1 000 1 400 40,0 SULLANA 0,0 0,0-16,7 0,5 0,4-27,9 17,3 15,0-13,5 1 346 1 100-18,3 SAN MARTIN 1,5 1,4-7,4 24,1 23,1-4,1 15,7 16,3 3,5 571 574 0,6 BELLAVISTA 0,0 0,0-38,5 0,4 0,2-38,1 13,9 14,0 0,6 751 417-44,5 EL DORADO 0,1 0,1-29,9 1,5 1,1-29,9 12,0 12,0 0,0 400 400 0,0 HUALLAGA 0,3 0,3 5,8 3,3 3,6 8,9 12,7 13,1 2,9 498 498 0,0 LAMAS 0,2 0,2-1,8 3,3 3,6 11,3 14,7 16,7 13,4 988 780-21,0 MARISCAL CACERES 0,1 0,1 8,2 1,1 1,2 8,0 18,3 18,3-0,2 410 413 0,6 MOYOBAMBA 0,1 0,1-12,6 1,7 1,5-12,6 15,0 15,0 0,0 640 646 0,9 PICOTA 0,2 0,1-9,3 2,3 2,7 21,0 15,0 20,0 33,3 742 612-17,5 RIOJA 0,1 0,2 30,8 1,4 1,8 30,8 12,0 12,0 0,0 500 599 19,7 SAN MARTIN 0,2 0,2 11,2 4,1 4,5 9,8 20,0 19,7-1,3 500 558 11,6 TOCACHE 0,3 0,1-44,6 5,0 2,8-44,6 20,0 20,0 0,0 400 488 22,1 TUMBES 0,0 0,0-43,1 0,4 0,1-69,2 18,8 10,2-45,8 739 828 12,0 CONTRALMIRANTE VILLAR 0,0 0,0-71,2 0,4 0,0-86,7 23,7 11,0-53,7 707 962 36,1 TUMBES 0,0 0,0 25,0 0,0 0,0 31,3 6,7 7,0 5,1 774 736-4,9 ZARUMILLA 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 5,7 11,2 11,8 5,7 932 762-18,3 UCAYALI 2,7 2,3-14,7 34,9 29,1-16,8 12,9 12,6-2,4 381 413 8,2 ATALAYA 0,8 0,7-11,7 10,2 9,0-12,3 12,6 12,5-0,6 339 368 8,4 CORONEL PORTILLO 1,5 1,2-21,4 19,8 14,9-24,5 13,1 12,6-3,9 371 402 8,5 M I N A G R I 81

Región/ provincia Superficie cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % PADRE ABAD 0,4 0,4 5,5 4,8 5,1 5,5 12,6 12,6 0,0 487 502 2,9 PURUS 0,0 0,0-30,0 0,1 0,1-29,6 12,4 12,5 0,5 1 380 1 606 16,4 p provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 82

C.48 PERÚ: YUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 7 930 7 906 7 337 94 396 94 089 88 132 11,9 11,9 12,0 608 615 630 Amazonas 797 798 817 12 366 12 517 13 312 15,5 15,7 16,3 931 952 932 Ancash 27 3 14 620 74 312 23,0 24,7 22,3 846 900 849 Apurímac 0 0 4 0 0 100 - - 25,0 - - 1 000 Ayacucho 43 44 26 444 468 272 10,3 10,6 10,5 842 831 857 Cajamarca 686 701 755 5 880 6 072 6 461 8,6 8,7 8,6 1 140 1 170 1 139 Cusco 174 239 240 1 635 2 464 2 400 9,4 10,3 10,0 969 1 064 1 100 Huánuco 343 359 386 4 166 4 432 4 541 12,1 12,3 11,8 592 567 570 Ica 0 0 4 0 0 95 - - 23,7 - - 900 Junín 649 585 527 7 515 6 908 6 256 11,6 11,8 11,9 867 778 706 La Libertad 93 102 92 1 265 1 359 1 140 13,6 13,4 12,4 804 836 841 Lambayeque 10 0 20 160 0 300 16,0-15,0 1 000-1 000 Lima 41 31 40 1 513 1 105 1 305 36,9 35,6 32,6 872 1 015 526 Loreto 3 454 3 299 2 744 35 392 33 907 28 206 10,2 10,3 10,3 357 371 377 Madre de Dios 67 64 73 929 892 1 032 14,0 14,0 14,1 940 962 954 Pasco 381 288 303 6 266 4 639 4 802 16,4 16,1 15,8 579 607 607 Piura 39 22 50 377 138 309 9,7 6,3 6,2 1 092 1 429 1 299 San Martín 480 499 441 7 795 8 107 7 165 16,3 16,3 16,2 554 579 592 Tumbes 9 4 0 91 41 0 10,0 10,5-763 971 - Ucayali 639 871 802 7 983 10 967 10 125 12,5 12,6 12,6 404 403 429 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 83

C.49 PERÚ: CAMOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 879 851 916 18 211 18 266 18 727 20,7 21,5 20,4 589 527 550 Amazonas 3 1 2 17 8 11 6,6 8,0 7,0 744 750 729 Ancash 46 72 79 974 1 500 1 725 21,2 20,8 21,8 450 568 684 Apurímac 0 0 2 0 0 40 - - 20,0 - - 800 Arequipa 4 0 21 37 0 229 9,3-10,9 1 500-1 421 Ayacucho 3 4 2 75 105 50 25,0 26,3 25,0 500 500 500 Cajamarca 3 14 31 20 66 218 6,7 4,7 7,0 860 1 665 661 Huánuco 11 18 21 133 234 278 11,8 12,8 13,2 799 818 896 Ica 47 89 233 1 072 2 086 5 493 22,8 23,6 23,6 684 688 490 La Libertad 25 25 30 464 447 394 18,6 18,3 13,3 594 697 711 Lambayeque 75 54 20 967 694 213 12,9 12,9 10,7 434 407 450 Lima 602 546 442 13 382 12 771 9 531 22,2 23,4 21,6 574 479 492 Lima Metropolitana 15 10 8 312 208 175 20,8 20,8 21,9 631 633 495 Madre de Dios 3 3 4 22 19 25 6,8 6,9 7,1 789 800 830 Moquegua 0 2 0 0 19 0-9,7 - - 1 000 - Piura 37 0 0 706 0 0 19,1 - - 1 000 - - Tacna 0 2 19 0 34 322-17,0 16,9-1 400 1 404 Ucayali 5 12 4 31 74 23 6,1 6,2 5,9 659 646 670 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 84

C.50 PERÚ: OLLUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 182 716 2 281 1 729 7 388 13 970 9,5 10,3 6,1 1 152 1 259 1 482 Amazonas 9 7 4 55 34 19 6,5 5,2 5,4 1 807 861 984 Apurímac 0 113 19 0 2 033 520-18,0 27,4-1 924 558 Ayacucho 0 12 41 0 39 161-3,3 3,9-1 267 1 413 Cajamarca 0 9 253 0 51 1 735-5,7 6,9-1 331 1 134 Cusco 0 55 1 350 0 266 6 480-4,8 4,8-2 134 2 100 Huancavelica 60 129 150 288 699 813 4,8 5,4 5,4 1 000 1 000 1 000 Huánuco 76 220 232 1 169 3 270 2 935 15,4 14,9 12,7 1 110 911 835 Ica 0 0 2 0 0 7 - - 3,7 - - 2 200 Junín 37 171 203 217 996 1 144 5,9 5,8 5,6 1 413 1 000 910 Lima 0 0 12 0 0 50 - - 4,2 - - 1 168 Puno 0 0 15 0 0 106 - - 7,1 - - 1 982 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 85

C.51 PERÚ: CAFÉ PERGAMINO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENE-MAR 2017 Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 397 4 382 20 019 4 953 5 846 5 479 Amazonas 20 0 131 5 500-7 538 Ayacucho 0 0 212 - - 5 408 Cajamarca 0 0 2 107 - - 5 408 Cusco 0 0 3 000 - - 5 000 Huánuco 173 380 709 4 995 5 335 5 542 Junín 0 2 201 7 020-6 568 5 868 La Libertad 6 14 17 3 450 3 560 3 610 Lambayeque 0 10 0-7 000 - Madre de Dios 0 0 4 - - 4 035 Pasco 0 0 79 - - 7 080 San Martín 198 1 776 6 307 4 904 5 074 5 232 Ucayali 0 0 434 - - 5 535 p Provisional Fuente: SIEA Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) M I N A G R I 86

C.52 PERÚ: CACAO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 4 726 6 562 8 512 6 367 5 810 5 658 Amazonas 223 219 307 6 018 5 565 6 272 Ayacucho 0 0 258 - - 4 918 Cajamarca 100 125 115 6 470 5 478 5 752 Cusco 1 235 1 530 1 380 5 860 5 430 5 500 Huánuco 618 698 796 7 219 5 719 6 254 Junín 245 462 1 577 6 299 6 238 5 254 La Libertad 0 0 4 - - 3 395 Loreto 28 38 32 2 674 2 732 2 700 Madre de Dios 14 18 29 6 651 6 583 6 617 Pasco 42 27 41 4 857 4 000 3 000 San Martín 1 873 3 069 3 025 6 469 5 973 5 957 Tumbes 66 58 59 7 096 7 226 7 029 Ucayali 284 319 891 6 751 6 162 5 182 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 87

C.53 PERÚ: PAPRIKA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 955 285 232 5 600 1 583 1 456 5,9 5,6 6,3 5 493 5 580 6 393 Ancash 8 12 12 45 70 68 5,6 5,8 5,7 5 600 8 000 8 000 Arequipa 0 0 36 0 0 186 - - 5,2 - - 5 657 Cajamarca 0 0 3 0 0 39 - - 13,0 - - 2 500 Ica 0 15 46 0 99 314-6,6 6,8-5 694 6 298 La Libertad 7 28 18 57 231 171 8,1 8,3 9,5 7 000 8 890 9 132 Lambayeque 293 0 0 2 058 0 0 7,0 - - 5 039 - - Lima 594 202 84 3 056 1 010 436 5,1 5,0 5,2 5 500 5 000 5 518 Piura 40 0 0 304 0 0 7,6 - - 8 700 - - Tacna 13 28 33 80 173 242 6,2 6,2 7,3 3 600 3 500 6 900 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 88

C.54 PERÚ: FRIJOL SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 1 879 1 519 766 2 123 2 073 1 088 1,1 1,4 1,4 4 062 4 483 4 021 Amazonas 586 278 15 298 150 10 0,5 0,5 0,7 4 997 4 948 4 807 Ancash 5 17 74 7 22 101 1,4 1,3 1,4 4 000 4 057 3 950 Apurímac 0 0 12 0 0 31 - - 2,5 - - 2 910 Arequipa 39 51 30 147 188 116 3,8 3,7 3,9 6 000 6 000 6 500 Ayacucho 0 1 0 0 2 0-2,0 - - 5 000 - Cajamarca 69 81 120 75 101 173 1,1 1,2 1,4 2 935 3 766 4 083 Cusco 77 73 70 111 119 112 1,4 1,6 1,6 3 276 3 607 3 500 Huancavelica 0 4 11 0 6 17-1,5 1,6-3 000 3 000 Huánuco 210 174 16 333 262 20 1,6 1,5 1,3 5 060 5 106 4 728 Ica 9 19 0 15 35 0 1,8 1,8-5 950 6 359 - Junín 505 433 283 484 445 313 1,0 1,0 1,1 3 010 3 009 2 987 La Libertad 55 15 70 108 28 95 2,0 1,9 1,4 4 026 4 455 4 007 Lambayeque 15 50 0 15 75 0 1,0 1,5-3 200 3 200 - Lima 60 208 19 143 474 53 2,4 2,3 2,8 6 285 6 020 6 296 Lima Metropolitana 10 0 1 30 0 3 3,0-3,4 5 400-3 500 Moquegua 9 1 0 27 3 0 3,0 3,5-4 500 5 000 - Pasco 195 100 0 294 150 0 1,5 1,5-1 994 2 000 - Puno 0 0 10 0 0 12 - - 1,2 - - 2 050 San Martín 36 14 35 36 13 32 1,0 0,9 0,9 4 408 4 916 4 823 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 89

C.55 PERÚ: HABA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 10 28 102 11 41 220 1,1 1,5 2,2 2 393 1 381 2 000 Amazonas 1 0 0 1 0 0 0,8 - - 2 400 - - Ancash 0 0 5 0 0 5 - - 1,0 - - 2 080 Apurímac 0 0 10 0 0 58 - - 5,8 - - 1 379 Arequipa 0 0 21 0 0 53 - - 2,5 - - 3 000 Ayacucho 5 2 5 6 4 7 1,2 2,0 1,4 2 000 1 800 1 457 Cajamarca 0 0 16 0 0 28 - - 1,7 - - 2 675 Huancavelica 0 26 39 0 37 64-1,4 1,6-1 336 1 352 Piura 4 0 6 4 0 6 1,0-1,0 2 980-3 500 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 90

C.56 PERÚ: ARVEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Superficie cosechada (ha) Produccion (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 24 1 71 27 1 107 1,1 1,0 1,5 2 733 3 000 1 838 Amazonas 0 1 0 0 1 0-1,0 - - 3 000 - Ancash 0 0 5 0 0 5 - - 1,0 - - 2 080 Arequipa 0 0 1 0 0 2 - - 2,0 - - 2 500 Ayacucho 0 0 4 0 0 4 - - 1,0 - - 1 550 Cajamarca 0 0 3 0 0 5 - - 1,5 - - 5 000 Huancavelica 6 0 58 9 0 92 1,5-1,6 1 700-1 664 Piura 18 0 0 18 0 0 1,0 - - 3 250 - - p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 91

C.57 PERÚ: CAÑA PARA AZUCAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENE-MAR 2017 Región Produccion (t) Ene p Feb p Mar p Nacional 862 792 611 903 284 138 Ancash 81 704 73 901 60 003 Arequipa 0 3 456 2 714 La Libertad 409 193 320 408 101 343 Lambayeque 247 657 115 078 23 551 Lima 124 238 99 060 96 528 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 92

C.58 PERÚ: CAÑA PARA ALCOHOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 65 403 66 079 61 434 102 96 105 Amazonas 10 079 9 978 9 626 138 111 113 Apurímac 280 44 653 194 200 844 Arequipa 353 353 236 300 300 300 Ayacucho 5 0 0 150 - - Cajamarca 12 332 13 670 13 411 108 113 110 Cusco 30 30 30 300 300 300 Huancavelica 0 0 92 - - 777 Lambayeque 718 200 200 63 70 70 Loreto 15 708 15 612 13 459 93 91 89 Pasco 60 0 0 250 - - Piura 6 678 4 769 3 386 147 155 177 San Martín 17 627 19 967 19 014 45 45 47 Ucayali 1 533 1 456 1 326 319 324 359 p Provisional Fuente: SIEA Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) M I N A G R I 93

C.59 PERÚ: CAÑA PARA ETANOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENE-MAR 2017 Produccion (t) Región Ene p Feb p Mar p Nacional 106 614 78 049 568 Piura 106 614 78 049 568 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 94

C.60 PERÚ: MAIZ CHALA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 148 329 140 447 137 200 150 146 147 Ancash 525 939 685 212 220 233 Arequipa 64 376 63 869 59 868 138 128 127 Huánuco 491 447 794 228 223 213 Ica 0 0 1 080 - - 120 La Libertad 13 121 10 511 12 873 180 180 166 Lambayeque 3 437 4 314 786 230 124 116 Lima 50 412 44 466 41 994 135 137 139 Lima Metropolitana 4 830 4 061 3 605 113 114 133 Moquegua 118 224 402 60 60 114 Tacna 11 018 11 616 15 114 239 261 236 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 95

C.61 PERÚ: ALFALFA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 1 860,5 1 726,4-7,2 193 208 7,4 AMAZONAS 3,0 3,0 1,9 351 369 5,0 BONGARA 0,1 0,1 80,6 938 945 0,8 CHACHAPOYAS 0,3 0,3 6,1 719 767 6,7 LUYA 2,6 2,6-0,3 300 301 0,4 ANCASH 62,5 61,5-1,6 206 223 8,3 AIJA 1,4 1,3-8,0 210 242 15,2 ANTONIO RAYMONDI 0,6 0,6 0,7 212 227 6,8 ASUNCION 0,3 0,3 3,7 212 221 4,6 BOLOGNESI 9,8 10,1 3,2 207 221 6,7 CARHUAZ 5,0 4,9-2,7 205 222 8,6 CARLOS FERMIN FITZCARR 0,4 0,4-3,8 209 225 7,8 CASMA 0,6 0,6 4,8 206 222 8,0 CORONGO 2,4 2,4-1,5 206 225 9,1 HUARAZ 3,5 3,3-5,6 211 224 6,4 HUARI 6,6 6,4-3,0 206 224 8,8 HUARMEY 0,3 0,3 1,8 211 230 8,9 HUAYLAS 3,5 3,4-3,5 209 225 7,9 MARISCAL LUZURIAGA 0,8 0,8-1,0 207 225 8,4 OCROS 8,1 7,9-2,5 203 221 9,0 PALLASCA 5,8 5,7-0,7 209 226 8,0 POMABAMBA 1,5 1,6 3,5 208 224 7,6 RECUAY 0,4 0,4-3,8 204 226 11,0 SANTA 7,7 7,7-0,9 203 221 8,9 SIHUAS 2,5 2,3-9,9 206 226 9,5 YUNGAY 1,4 1,4 0,1 204 224 9,7 APURIMAC 27,5 32,8 19,2 268 338 26,2 ABANCAY 2,4 2,6 9,5 256 277 8,5 ANDAHUAYLAS 18,1 23,7 30,9 272 350 28,8 ANTABAMBA 0,2 0,3 58,5 251 341 35,7 AYMARAES 1,7 1,1-36,4 194 190-2,1 CHINCHEROS 3,6 3,6-2,4 275 301 9,6 COTABAMBAS 0,8 0,9 14,6 225 223-0,9 GRAU 0,7 0,7-8,5 394 725 84,1 AREQUIPA 794,7 671,0-15,6 104 105 1,3 AREQUIPA 287,5 271,5-5,6 133 127-4,5 CAMANA 0,3 0,3-5,2 100 100 0,0 CARAVELI 3,0 3,0-0,9 300 300 0,0 CASTILLA 83,3 88,3 6,1 92 97 5,7 CAYLLOMA 339,2 230,9-31,9 80 82 2,3 CONDESUYOS 32,8 26,5-19,4 115 112-2,2 ISLAY 24,8 27,2 9,8 94 84-10,7 LA UNION 23,9 23,3-2,5 100 100 0,0 AYACUCHO 59,2 60,2 1,8 262 321 22,8 CANGALLO 0,8 0,9 8,2 417 421 1,1 HUAMANGA 5,7 9,9 72,7 380 412 8,6 HUANCA SANCOS 1,2 1,0-15,5 341 290-15,0 HUANTA 3,0 2,7-7,6 291 292 0,4 LA MAR 2,2 1,0-53,6 535 512-4,2 LUCANAS 22,4 21,8-2,5 263 406 54,5 PARINACOCHAS 11,6 10,5-9,7 193 190-2,0 PAUCAR DEL SARA SARA 10,3 10,5 1,3 150 150 0,2 M I N A G R I 96

Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % SUCRE 0,9 0,8-2,6 493 433-12,2 VICTOR FAJARDO 0,7 0,8 13,1 365 470 28,9 VILCAS HUAMAN 0,4 0,3-23,0 477 514 7,8 CAJAMARCA 46,0 41,8-9,2 203 222 9,6 CAJABAMBA 9,3 9,2-0,9 100 71-29,1 CAJAMARCA 13,6 13,5-0,3 259 255-1,5 CELENDIN 0,5 1,0 90,6 71 113 58,6 CHOTA 3,1 2,9-8,4 341 440 29,1 CONTUMAZA 1,8 2,2 24,9 150 150 0,0 CUTERVO 0,4 0,4-7,5 339 352 4,1 HUALGAYOC 2,1 1,9-10,3 368 408 10,8 SAN MARCOS 14,8 10,3-30,2 158 222 40,1 SAN MIGUEL 0,1 0,1-16,7 50 440 780,0 SAN PABLO 0,1 0,1 3,0 1 520 1 520 0,0 SANTA CRUZ 0,3 0,3 0,7 371 390 5,1 CUSCO 43,2 46,8 8,5 320 312-2,3 ACOMAYO 1,5 2,5 69,3 300 320 6,6 ANTA 19,2 22,3 15,9 217 220 1,2 CALCA 2,5 2,6 4,1 213 280 31,6 CANAS 4,3 3,1-28,6 300 300 0,0 CANCHIS 5,7 5,8 1,9 688 692 0,6 CHUMBIVILCAS 2,0 2,0 1,1 265 306 15,3 CUSCO 0,6 1,5 143,1 380 306-19,6 PARURO 4,5 4,6 0,6 300 300 0,0 QUISPICANCHI 1,6 1,4-13,6 593 350-41,0 URUBAMBA 1,2 1,1-6,3 300 300 0,0 HUANCAVELICA 38,8 38,3-1,3 163 194 18,6 ACOBAMBA 1,0 1,0-0,5 200 200 0,0 ANGARAES 3,0 3,1 1,7 163 200 22,8 CASTROVIRREYNA 10,9 11,0 0,2 159 197 23,4 CHURCAMPA 0,9 0,9 0,0 162 199 22,7 HUANCAVELICA 0,6 0,6-4,2 180 200 11,3 HUAYTARA 17,8 17,7-0,3 159 194 21,7 TAYACAJA 4,5 4,0-10,8 180 178-0,8 HUANUCO 5,3 5,9 12,3 216 226 4,3 AMBO 0,7 0,7 1,7 207 210 1,7 HUACAYBAMBA 0,4 0,4 14,1 213 231 8,4 HUAMALIES 0,3 0,3 4,6 237 250 5,7 HUANUCO 1,8 1,7-7,0 218 242 10,7 LAURICOCHA 1,0 1,7 67,5 200 200 0,2 MARAÑON 0,8 0,8 2,1 230 240 4,3 YAROWILCA 0,3 0,3 7,7 230 240 4,3 ICA 38,8 31,1-19,8 304 263-13,6 CHINCHA 10,6 11,3 6,6 314 314-0,1 ICA 0,7 0,5-35,4 296 322 8,7 NAZCA 0,1 0,1-4,6 345 423 22,7 PALPA 0,7 0,6-5,5 397 385-3,1 PISCO 26,7 18,6-30,3 298 226-24,3 JUNIN 30,6 31,9 4,3 240 296 23,5 CHUPACA 5,3 5,4 0,6 245 279 13,9 CONCEPCION 7,4 7,6 3,5 218 334 53,3 HUANCAYO 9,8 8,4-14,3 247 273 10,7 JAUJA 6,2 8,6 40,1 229 286 25,1 TARMA 1,7 1,7-2,4 314 343 9,0 M I N A G R I 97

Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % YAULI 0,2 0,2-2,6 250 270 8,0 LA LIBERTAD 52,5 52,0-1,0 257 263 2,3 ASCOPE 17,6 17,7 0,3 252 253 0,6 BOLIVAR 0,5 0,5-1,3 280 287 2,4 CHEPEN 8,9 8,2-7,2 250 254 1,5 GRAN CHIMU 0,4 0,4-0,3 260 265 1,7 JULCAN 1,1 0,9-21,8 274 291 6,0 OTUZCO 1,3 1,3 0,2 274 291 6,3 PACASMAYO 5,6 5,6 0,0 250 253 1,3 PATAZ 6,1 6,2 0,7 275 292 6,2 SANCHEZ CARRION 0,9 0,9 0,2 276 287 3,9 SANTIAGO DE CHUCO 3,1 3,0-2,3 275 285 3,5 TRUJILLO 2,3 2,4 2,1 250 257 2,9 VIRU 4,7 4,9 5,4 250 257 2,9 LAMBAYEQUE 22,9 21,3-6,8 241 272 12,8 CHICLAYO 18,5 16,7-9,8 253 295 16,6 FERREÑAFE 0,6 0,7 14,5 150 143-4,4 LAMBAYEQUE 3,8 3,9 4,8 193 193-0,1 LIMA 97,3 93,4-4,1 328 333 1,6 BARRANCA 13,7 13,5-1,9 300 266-11,3 CAJATAMBO 11,5 11,1-3,6 171 171 0,0 CANTA 3,5 2,9-15,1 320 305-4,7 CAÑETE 1,5 1,4-2,0 189 191 1,0 HUARAL 2,8 2,2-18,8 403 396-1,8 HUAROCHIRI 23,6 23,8 0,9 430 429 0,0 HUAURA 10,1 10,0-1,1 500 548 9,5 OYON 12,0 11,0-8,5 424 425 0,4 YAUYOS 18,7 17,5-6,8 166 186 12,1 LIMA METROPOLITANA 0,2 0,2-14,5 233 208-11,0 LIMA 0,2 0,2-14,5 233 208-11,0 MOQUEGUA 109,8 115,8 5,5 104 100-3,9 GENERAL SANCHEZ CERRO 29,0 28,7-1,2 176 170-3,6 ILO 0,1 0,1 40,9 140 133-4,9 MARISCAL NIETO 80,7 87,0 7,8 78 77-1,5 PASCO 0,4 0,8 103,2 351 411 17,0 DANIEL ALCIDES CARRION 0,2 0,2-29,9 311 301-3,0 PASCO 0,2 0,7 290,7 408 439 7,4 PIURA 0,6 0,8 48,4 466 425-8,9 HUANCABAMBA 0,3 0,6 104,7 242 250 3,5 PAITA 0,0 0,0-100,0 300 0-100,0 PIURA 0,3 0,3-3,3 700 800 14,3 PUNO 366,4 355,0-3,1 308 312 1,2 AZANGARO 58,6 58,7 0,2 313 306-2,2 CHUCUITO 7,7 7,5-1,5 358 350-2,3 EL COLLAO 19,2 23,1 20,2 303 300-1,0 HUANCANE 78,7 79,8 1,5 319 333 4,3 LAMPA 41,5 38,7-6,6 306 305-0,3 MELGAR 65,8 54,5-17,2 299 307 2,6 MOHO 0,7 0,7 1,1 325 329 1,1 PUNO 47,7 46,0-3,7 288 298 3,3 SAN ANTONIO DE PUTINA 1,0 1,0 3,4 333 308-7,5 SAN ROMAN 45,5 44,9-1,4 312 307-1,6 TACNA 60,9 62,7 2,9 244 297 21,8 CANDARAVE 20,6 20,7 0,5 312 397 27,3 M I N A G R I 98

Región/ provincia Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % JORGE BASADRE 15,4 15,3-1,1 205 265 29,4 TACNA 16,3 18,0 10,3 207 247 19,0 TARATA 8,6 8,7 2,1 221 221 0,0 p provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 99

C.62 PERÚ: AVENA FORRAJERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 2 145 7 898 99 606 267 286 291 Apurímac 333 1 840 2 344 326 453 347 Arequipa 302 199 235 125 126 123 Ayacucho 136 575 2 913 500 323 278 Cusco 450 1 536 3 375 200 351 400 Huancavelica 0 248 240-200 900 Huánuco 0 2 025 1 602-120 120 Junín 452 1 046 8 335 300 250 265 La Libertad 472 429 418 284 283 291 Puno 0 0 80 144 - - 290 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 100

C.63 PERÚ: PASTO ELEFANTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 219 816 225 230 231 028 82 74 77 Amazonas 136 271 135 632 137 707 91 91 91 Apurímac 0 0 25 - - 200 Cajamarca 32 710 33 056 30 440 51 51 44 Junín 9 721 9 592 9 904 145 108 107 La Libertad 771 896 967 278 268 278 Lima Metropolitana 0 7 13-110 110 Loreto 1 370 1 339 1 314 99 98 100 Piura 4 583 1 158 6 696 271 133 214 San Martín 34 054 43 446 43 830 23 23 24 Tumbes 336 104 133 134 217 171 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 101

C.64 PERÚ: BRAQUIARIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Región Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 834 348 853 092 879 537 57 56 56 Amazonas 161 476 159 169 164 647 81 81 81 Huánuco 347 119 350 490 357 190 70 70 70 Junín 12 346 12 182 12 608 88 88 88 Loreto 3 812 4 022 3 695 98 95 100 Madre de Dios 62 880 62 750 64 310 30 30 30 Pasco 41 879 42 261 50 475 24 24 23 San Martín 204 837 222 219 226 612 27 29 29 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 102

C.65 PERÚ: ALGODÓN SIN DESMOTAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 1 384 2 265 2 266 3 135 3 226 3 346 Ancash 340 806 546 3 192 3 474 3 200 Ica 1 044 1 459 1 540 3 116 3 089 3 365 Lima 0 0 180 - - 3 620 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 103

C.66 PERÚ: OREGANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, ENERO-MARZO 2017 Región Produccion (t) Precio al productor (S/ x t) Ene p Feb p Mar p Ene p Feb p Mar p Nacional 717 789 591 6 858 6 744 6 839 Arequipa 365 467 329 5 030 4 940 5 000 Ayacucho 2 0 0 3 000 - - Junín 5 5 7 4 882 4 495 4 499 Moquegua 54 13 16 8 800 7 995 7 500 Puno 0 0 5 - - 600 Tacna 290 304 234 8 863 9 500 9 579 p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 104

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PRODUCCIÓN GANADERA Producción de animales vivos En cuanto a la producción de animales vivos en el primer trimestre, ésta fue mayor 4,4% respecto al mismo trimestre del año anterior. Dicho resultado se debió principalmente a la mayor producción de pollo que se incrementó en 6% (en Lima, Arequipa y Áncash). En el primer trimestre del presente año, la producción de vacunos registró 88 mil toneladas, ligeramente superior a lo obtenido el mismo período del año 2016 (87 mil toneladas), evolucionando en 0,8%. Los mayores incrementos se dieron en Junín, Cajamarca, Amazonas, Lima y La Libertad. La explotación porcina nacional, viene registrando importantes avances en términos de productividad por el nivel tecnológico alcanzado en estos últimos años y vinculados a mejoras genéticas de los animales reproductores, así como equipamiento, sanidad y alimentación. En el período de análisis, enero-marzo, el porcino alcanzó una producción de 49 378 toneladas, expandiéndose en 6,3 %, con relación al mismo período del año anterior, 46 437 toneladas. Los mayores incrementos se dieron en Lima, La Libertad, Huánuco y La Libertad. En el primer trimestre de este año se registró 417 mil toneladas de producción de pollo de engorde, masa superior a la obtenida el mismo período del año 2016 (394 mil toneladas), incrementándose en 5,9%. Este comportamiento estuvo asociado a la demanda sostenida por la carne de pollo, producto básico de la dieta alimentaria a nivel nacional. Los incrementos se dieron principalmente en Lima, Arequipa, Ica y San Martín. Productos de animales En cuanto a la producción de productos de animales en el primer trimestre, los mayores incrementos se dieron en huevo de gallina 6% (en Lima e Ica) y leche cruda de vaca 2% (en Arequipa, Cajamarca e Ica). En el período enero-marzo 2017, la producción de leche cruda de vaca, registró una producción de 502 mil toneladas, superior a lo obtenido el mismo período del año 2016, evolucionando en 2,4% (490 mil toneladas). Las regiones que más evolucionaron en este período fueron Arequipa, Cajamarca, Lima y La Libertad. En el primer trimestre 2017, se registró una producción de 104 mil toneladas de huevos de gallina para consumo, cantidad superior a la obtenida en el mismo período del año 2016, evolucionando en 5,8% (98 mil toneladas). Ica y Lima propiciaron este crecimiento por mayor cantidad de gallinas ponedoras. D G E S E P Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 125

C.67 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, I TRIMESTRE 2013-2017 Animales vivos 2013 2014 2015 2016 r 2017 p 2013/ 2012 Vacuno 87,3 89,0 90,3 87,2 87,9 1,9 1,9 1,6-3,5 0,8 Llama 2,1 2,0 1,9 2,1 2,0-2,7-4,6-4,3 11,1-2,0 Alpaca 6,0 6,2 6,2 6,4 6,6 9,5 3,5 0,1 3,5 3,0 Ovino 19,6 19,1 18,5 19,4 18,9 0,9-2,5-3,1 4,7-2,7 Caprino 3,9 3,8 3,6 3,5 3,3 4,4-3,3-5,2-0,9-6,0 Porcino 40,5 42,7 45,9 46,4 49,4 5,1 5,5 7,4 1,2 6,3 Pollos engorde 358,9 367,0 388,8 394,1 417,2 5,6 2,3 5,9 1,4 5,9 Gallinas postura 8,8 9,4 - - - - 6,4 Pavo engorde 6,6 7,1 - - - - 7,8 Leche cruda Leche cruda de vaca 458,0 471,2 480,6 490,0 501,7 0,4 2,9 2,0 1,9 2,4 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina 85,5 87,3 95,5 98,2 103,9 10,6 2,0 9,4 2,9 5,8 Otros productos de animales Fibra de llama 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2-2,4 8,4-25,0 9,2-4,6 Fibra de alpaca 1,6 1,6 1,5 1,4 1,6-14,5-2,6-3,1-5,6 7,4 Lana de ovino 6,9 6,6 5,6 6,3 6,3-7,4-5,5-13,9 11,0-0,1 r Revisado p Provisional No disponible. Fuente: SIEA Producto Miles de toneladas Variación porcentual ( % ) 2014/ 2013 2015/ 2014 2016/ 2015 2017/ 2016 M I N A G R I 126

C.68 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO I TRIMESTRE 2013-2017 Soles / kilogramo Variación porcentual ( % ) Producto 2013 2014 2015 2016 r 2017 p 2013/ 2012 2014/ 2013 2015/ 2014 2016/ 2015 2017/ 2016 Animales vivos Vacuno 4,81 5,14 5,30 5,54 5,45 6,1 6,8 3,2 4,5-1,7 Llama 3,82 4,08 3,99 4,37 4,26 7,3 6,8-2,2 9,6-2,6 Alpaca 4,28 4,59 4,52 4,85 4,43 9,5 7,4-1,6 7,2-8,7 Ovino 4,89 5,45 5,63 5,87 5,58 1,7 11,3 3,3 4,4-4,9 Caprino 3,81 3,94 4,19 4,69 4,64 5,0 3,5 6,4 11,9-1,1 Porcino 5,62 5,93 6,25 6,60 6,64 10,2 5,4 5,4 5,6 0,6 Pollos engorde 4,72 4,69 4,77 4,85 4,76 2,1-0,5 1,6 1,7-1,9 Leche cruda Leche cruda de vaca 1,06 1,12 1,15 1,19 1,23 6,0 5,7 2,7 3,5 3,4 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina 4,07 4,45 4,58 4,68 4,76 1,6 9,2 3,0 2,2 1,8 Otros productos de animales Fibra de llama 5,64 5,60 5,99 6,27 5,45-3,6-0,7 7,0 4,7-13,1 Fibra de alpaca 15,79 16,28 16,84 15,88 15,06 5,5 3,1 3,4-5,7-5,2 Lana de ovino 5,38 5,31 5,18 5,55 5,74 7,6-1,3-2,4 7,1 3,4 r Revisado p Provisional Fuente: SIEA M I N A G R I 127

C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Nacional 319,8 318,1-0,6 87 201 87 932 0,8 272,6 276,5 1,4 5,54 5,45-1,7 AMAZONAS 13,4 14,5 8,5 4 177 4 472 7,0 312 308-1,4 5,63 5,74 1,9 Bagua 0,9 0,9 6,3 267 284 6,3 314 314 0,0 5,81 5,96 2,6 Bongará 1,5 1,6 4,5 449 469 4,5 294 294 0,0 6,02 6,20 3,0 Chachapoyas 3,7 3,9 6,8 1 117 1 209 8,2 303 307 1,3 4,70 5,10 8,5 Condorcanqui 0,2 0,2 1,3 45 45 1,2 290 290-0,1 5,88 6,00 2,1 Luya 2,1 2,1-1,6 731 719-1,7 347 347-0,1 5,79 5,90 1,8 Rodríguez de Mendoza 1,6 2,3 42,2 554 691 24,7 343 301-12,3 4,35 4,32-0,6 Utcubamba 3,4 3,6 3,5 1 014 1 055 4,0 295 297 0,6 7,00 7,00 0,0 ANCASH 17,8 17,9 0,9 4 322 4 328 0,1 243 241-0,8 4,69 4,79 2,2 Huaraz 1,6 1,9 17,5 393 459 17,0 244 243-0,5 4,50 4,60 2,2 Aija 0,4 0,3-21,1 96 75-21,5 243 242-0,5 4,52 4,60 1,8 Antonio Raymondi 0,5 0,3-27,8 117 84-28,3 243 242-0,8 4,50 4,66 3,6 Asunción 0,4 0,2-43,8 92 49-46,1 243 233-4,2 4,90 5,00 2,0 Bolognesi 1,4 1,7 24,8 336 413 23,2 243 240-1,3 5,00 4,89-2,2 Carhuaz 0,9 1,0 14,1 215 243 13,2 245 243-0,8 5,00 5,00 0,0 Carlos Fermin Fitzcarrald 0,6 0,6 7,9 140 149 6,1 242 238-1,7 4,99 5,20 4,2 Casma 0,3 0,2-38,0 80 48-39,9 243 236-3,0 5,00 5,20 4,0 Corongo 0,6 0,6-13,9 157 134-14,6 244 241-0,8 5,00 5,10 2,0 Huari 1,1 1,3 17,6 277 319 15,2 243 238-2,1 4,80 4,90 2,1 Huarmey 0,4 0,2-52,1 89 42-52,4 244 242-0,6 4,90 4,88-0,4 Huaylas 1,3 1,4 6,5 313 335 6,8 242 243 0,3 4,80 4,90 2,1 Mariscal Luzuriaga 0,8 0,8 0,4 183 182-0,5 243 241-0,9 4,95 4,92-0,6 Ocros 0,7 0,5-30,0 179 123-31,2 243 239-1,8 4,50 4,66 3,6 Pallasca 1,1 1,3 27,1 257 326 26,5 243 242-0,5 4,50 4,66 3,6 Pomabamba 1,0 0,8-14,1 239 203-15,2 243 240-1,3 4,50 4,66 3,6 Recuay 1,2 1,2-1,4 288 282-2,2 243 241-0,8 4,50 4,66 3,6 Santa 1,2 1,1-11,6 291 256-12,0 243 242-0,5 4,55 4,70 3,3 Sihuas 1,3 1,3 5,0 304 316 4,2 243 241-0,8 4,50 4,66 3,6 Yungay 1,1 1,2 3,1 276 288 4,4 242 245 1,3 4,50 4,66 3,6 APURÍMAC 11,0 10,9-0,8 2 333 2 318-0,6 213 213 0,2 4,50 4,60 2,2 AREQUIPA 9,9 10,1 2,2 2 937 2 771-5,7 296 274-7,7 4,52 4,60 1,8 AYACUCHO 21,5 19,5-9,4 5 221 4 833-7,4 242 248 2,1 5,29 5,41 2,4 Cangallo 2,0 2,2 8,9 528 574 8,6 258 257-0,3 4,71 4,95 5,2 Huamanga 3,2 3,3 3,4 788 811 2,9 248 247-0,5 5,88 5,92 0,8 Huanca Sancos 0,9 1,0 10,0 218 238 9,1 230 228-0,9 3,02 3,27 8,1 Huanta 1,5 1,7 13,3 309 360 16,6 203 209 2,9 5,81 5,96 2,6 La Mar 1,4 1,3-7,0 337 314-6,7 237 237 0,3 5,49 5,58 1,7 Lucanas 5,0 3,4-31,9 1 228 951-22,6 247 281 13,7 4,97 5,15 3,6 Parinacochas 1,6 1,7 1,6 475 484 1,7 290 290 0,2 4,89 4,78-2,3 Paucar del Sara Sara 0,8 0,6-29,1 230 164-29,0 282 283 0,2 5,99 6,13 2,2 Sucre 1,0 1,0 1,3 221 223 1,1 214 214-0,1 6,59 6,47-1,9 Víctor Fajardo 2,2 1,8-18,7 501 396-20,9 228 222-2,6 5,71 5,96 4,4 Vilcas Huaman 1,8 1,5-17,4 385 318-17,4 219 219 0,0 5,36 5,73 7,0 CAJAMARCA 51,5 51,2-0,5 12 816 13 495 5,3 249 263 5,8 5,05 5,10 1,1 Cajabamba 3,3 2,7-18,3 671 631-5,9 203 234 15,1 5,60 6,02 7,5 Cajamarca 5,6 5,8 3,2 1 189 1 409 18,5 210 242 14,9 5,66 5,81 2,7 Celendin 9,4 13,2 40,8 1 867 2 062 10,4 199 156-21,5 5,45 5,52 1,3 Contumazá 0,7 0,7-1,6 204 201-1,6 303 303 0,0 5,30 5,45 2,8 San Marcos 4,5 3,3-25,7 1 127 1 237 9,8 250 370 47,8 4,97 4,97 0,0 San Miguel 3,2 2,8-11,6 549 499-9,0 172 177 2,9 5,39 5,74 6,5 San Pablo 1,4 0,8-40,2 401 412 2,9 296 509 72,0 5,66 5,78 2,2 M I N A G R I 128

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Chota 7,0 6,0-13,6 2 019 2 195 8,7 290 365 25,8 4,65 4,42-5,1 Cutervo 4,4 4,1-6,3 1 253 1 278 2,0 288 314 8,8 4,38 4,49 2,4 Hualgayoc 2,5 2,4-3,3 725 743 2,4 296 313 5,9 4,71 4,45-5,6 Santa Cruz 2,4 2,3-3,8 644 599-6,9 271 263-3,2 4,52 4,63 2,4 Jaén 4,5 4,2-5,1 1 328 1 372 3,3 297 323 8,9 5,02 5,12 2,0 San Ignacio 2,8 2,9 1,7 840 857 2,0 297 298 0,3 5,02 5,23 4,2 CUSCO 16,6 16,6 0,2 4 636 4 668 0,7 280 281 0,5 4,81 4,93 2,4 Acomayo 0,6 0,6 0,0 141 143 0,8 256 258 0,8 4,50 4,60 2,2 Anta 2,0 2,0 0,3 572 575 0,6 280 281 0,2 4,52 4,60 1,8 Calca 0,9 1,0 0,7 247 251 1,3 262 264 0,6 4,50 4,66 3,6 Canas 1,5 1,5 0,2 385 391 1,6 255 259 1,4 4,90 5,00 2,0 Canchis 1,2 1,2-0,1 314 315 0,1 268 269 0,2 4,82 4,89 1,5 Chumbivilcas 3,0 3,0 0,5 775 783 1,1 257 259 0,6 4,83 5,00 3,5 Cusco 0,3 0,3 0,0 90 91 0,9 321 324 0,9 4,99 5,02 0,6 Espinar 2,2 2,3 1,0 739 754 2,0 330 333 1,0 5,00 5,20 4,0 La Convención 0,7 0,7 0,3 215 218 1,6 294 298 1,4 5,00 5,10 2,0 Paruro 1,3 1,3 0,7 424 426 0,5 330 330-0,2 4,80 4,90 2,1 Paurcatambo 1,0 1,0-1,6 269 259-3,8 263 257-2,3 4,90 4,88-0,4 Quispicanchis 1,1 1,0-1,6 273 269-1,5 260 260 0,1 4,80 4,90 2,1 Urubamba 0,7 0,7 0,1 192 195 1,1 262 264 1,0 4,95 4,92-0,6 HUANCAVELICA 8,4 7,3-13,0 2 047 1 957-4,4 244 268 9,9 5,35 5,42 1,3 Acobamba 0,7 0,5-32,8 217 183-15,6 295 370 25,5 4,33 4,52 4,4 Angaraes 0,5 0,4-14,0 102 95-7,1 227 245 8,0 5,27 5,30 0,4 Churcampa 0,8 0,6-25,8 322 337 4,8 405 572 41,2 5,12 5,16 0,8 Castrovirreyna 1,2 1,1-3,7 269 259-4,1 227 227-0,4 5,05 5,03-0,3 Huancavelica 1,3 1,2-8,3 290 269-7,5 224 226 0,9 5,70 5,56-2,4 Huaytará 1,7 1,5-8,5 356 388 8,9 213 253 19,0 5,71 5,83 2,0 Tayacaja 2,3 2,0-12,7 490 427-12,9 218 217-0,2 5,66 5,80 2,5 HUÁNUCO 28,9 31,9 10,6 7 784 7 613-2,2 270 238-11,6 4,93 4,99 1,4 Huánuco 3,7 3,8 2,8 799 850 6,4 218 225 3,5 4,50 4,60 2,2 Ambo 0,9 0,7-30,3 180 192 6,5 191 291 52,8 4,52 4,60 1,8 Dos de Mayo 0,5 0,5-1,5 133 132-0,8 289 291 0,7 4,50 4,66 3,6 Huacaybamba 0,2 0,2-2,3 52 51-2,3 235 235 0,0 4,90 5,00 2,0 Huamalies 4,2 4,2 1,8 1 006 1 054 4,7 242 249 2,8 5,00 4,89-2,2 Leoncio Prado 0,5 0,5-3,4 140 134-3,8 281 280-0,4 5,00 5,00 0,0 Marañon 0,7 0,8 20,5 157 164 4,4 225 195-13,4 4,99 5,12 2,6 Pachitea 2,0 1,6-18,4 525 434-17,4 261 265 1,3 5,00 5,20 4,0 Puerto Inca 15,7 19,0 20,9 4 663 4 464-4,3 297 235-20,8 5,00 5,10 2,0 Lauricocha 0,3 0,5 55,9 94 107 14,2 316 232-26,7 4,80 4,90 2,1 Yarowilca 0,2 0,2-11,5 36 32-10,0 170 173 1,7 4,90 4,88-0,4 ICA 3,6 3,1-14,9 1 119 970-13,4 309 315 1,8 4,57 4,65 1,7 Ica 1,3 1,4 5,6 469 430-8,2 354 308-13,1 4,85 4,93 1,8 Chincha 0,6 0,5-20,0 172 133-22,4 282 273-3,0 4,88 5,01 2,7 Nazca 0,5 0,7 25,8 131 163 24,2 252 249-1,3 4,90 5,04 2,9 Palpa 0,2 0,2 1,4 59 59-0,6 284 278-2,1 5,21 5,54 6,3 Pisco 1,0 0,3-65,6 289 185-36,0 302 562 86,1 3,66 3,60-1,5 JUNÍN 17,4 18,3 4,8 4 222 4 543 7,6 242 249 2,7 5,57 5,72 2,7 Chanchamayo 0,3 0,2-29,5 84 79-5,8 288 385 33,6 5,76 5,81 0,9 Chupaca 1,2 1,2-0,2 328 307-6,2 267 251-6,0 5,50 5,68 3,3 Concepción 2,8 2,8 1,2 567 536-5,5 202 188-6,7 5,59 5,90 5,5 Huancayo 3,5 3,6 4,4 820 876 6,9 236 241 2,4 5,91 5,98 1,2 Jauja 5,3 5,8 9,6 1 277 1 521 19,1 243 264 8,7 5,61 5,79 3,2 Junín 1,6 1,6 3,2 371 382 3,0 237 236-0,2 4,57 4,78 4,6 Satipo 0,6 0,6 1,9 196 203 3,7 344 350 1,7 4,88 5,05 3,4 M I N A G R I 129

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Tarma 1,3 1,3-1,2 356 351-1,3 266 266-0,2 6,67 6,75 1,3 Yauli 0,9 1,1 20,9 224 287 28,2 247 262 6,1 4,65 4,75 2,0 LA LIBERTAD 12,5 12,6 1,1 3 433 3 509 2,2 275 278 1,1 4,50 4,66 3,6 LAMBAYEQUE 5,5 5,3-4,2 1 528 1 470-3,8 276 277 0,5 6,20 6,07-2,1 Chiclayo 0,8 0,6-20,0 277 236-14,9 357 380 6,4 5,80 5,83 0,5 Ferreñafe 1,5 1,3-13,4 380 328-13,5 253 253-0,1 5,60 5,72 2,1 Lambayeque 3,3 3,4 3,8 871 906 4,0 267 268 0,2 6,58 6,26-5,0 LIMA 14,0 14,8 6,1 4 108 4 494 9,4 294 303 3,1 4,90 5,28 7,6 Barranca 0,9 0,5-48,1 341 178-47,8 392 394 0,5 3,70 3,72 0,5 Cajatambo 0,9 0,8-10,0 221 207-6,3 245 254 4,1 4,20 4,29 2,2 Canta 0,5 0,5-8,1 117 106-9,1 224 221-1,1 7,80 8,00 2,6 Cañete 2,6 4,4 66,7 822 1 388 68,9 314 318 1,3 5,50 5,72 4,0 Huaral 0,9 0,7-20,4 292 249-14,8 313 335 7,0 4,65 4,71 1,3 Huarochirí 1,3 1,1-16,9 334 261-21,8 251 236-5,9 5,20 5,52 6,2 Huaura 3,1 3,2 2,6 988 1 016 2,9 316 317 0,2 5,15 5,63 9,3 Oyón 0,8 0,8-1,3 222 219-1,3 266 266 0,0 5,22 5,51 5,6 Yauyos 2,8 2,8 0,3 772 870 12,8 273 307 12,4 4,12 4,41 7,0 LIMA METROPOLITANA 12,8 13,0 1,7 5 813 5 868 1,0 455 452-0,7 5,30 5,45 2,8 LORETO 2,1 2,3 9,8 573 547-4,4 270 235-12,9 5,15 5,32 3,5 Alto Amazonas 0,4 0,4 11,2 125 102-18,0 311 229-26,2 4,91 5,30 8,0 Datem del Marañón 0,2 0,3 48,2 37 35-6,9 218 137-37,2 5,45 5,38-1,2 Loreto 0,0 0,0-29,4 9 6-37,5 268 237-11,5 4,96 5,10 2,9 Mariscal Ramón Castilla 0,3 0,3 13,3 72 71-1,5 265 230-13,0 4,57 5,22 14,1 Maynas 0,4 0,4-2,9 119 107-10,6 291 268-7,9 5,20 5,25 1,0 Requena 0,0 0,0 2,4 10 12 19,6 238 277 16,8 4,19 5,11 21,8 Ucayali 0,8 0,8 1,8 200 202 0,9 252 250-0,9 5,46 5,41-0,9 Putumayo 0,0 0,1 2600,0 0 14 0,0 249 256 2,9 5,35 5,45 1,8 MADRE DE DIOS 3,4 3,4-1,1 1 101 1 166 5,9 324 346 7,1 4,45 4,52 1,6 Manú 0,2 0,2-28,8 72 49-31,5 324 312-3,7 5,30 5,45 2,9 Tahuamanú 0,5 0,7 52,5 146 203 39,0 314 287-8,8 4,58 4,79 4,6 Tambopata 2,7 2,5-8,0 883 914 3,4 325 366 12,5 4,36 4,41 1,2 MOQUEGUA 1,4 1,0-29,7 642 549-14,5 454 552 21,6 4,79 4,91 2,5 General Sánchez Cerro 0,7 0,5-26,2 296 264-10,8 426 514 20,8 5,30 5,45 2,9 Mariscal Nieto 0,7 0,5-33,1 347 285-17,7 481 592 23,1 4,36 4,41 1,2 PASCO 3,8 3,6-4,5 1 207 1 208 0,1 319 335 4,8 4,80 4,89 2,0 Pasco 0,8 0,8 3,7 189 206 8,7 237 248 4,7 4,52 4,60 1,8 Daniel Alcides Carrión 0,5 0,4-12,9 126 139 9,8 252 317 26,1 4,50 4,66 3,6 Oxapampa 2,5 2,3-5,5 891 863-3,1 360 369 2,5 4,90 5,00 2,0 PIURA 12,7 10,8-14,7 3 885 3 803-2,1 306 351 14,8 4,90 5,00 2,0 PUNO 31,4 31,2-0,7 8 695 8 739 0,5 277 280 1,2 5,00 4,89-2,2 SAN MARTÍN 14,0 13,5-3,2 2 995 2 983-0,4 215 221 2,8 4,87 4,66-4,2 Bellavista 0,8 0,8 7,8 164 177 7,7 218 218 15,7 4,50 4,60 2,2 El Dorado 1,9 1,6-16,8 242 205-15,3 126 128 1,7 4,52 4,60 1,8 Huallaga 0,9 1,0 5,7 261 273 4,3 282 279-1,3 4,50 4,66 3,6 Lamas 2,2 2,0-12,6 409 436 6,5 183 223 21,9 4,90 5,00 2,0 Mariscal Cáceres 2,0 1,9-2,9 412 393-4,5 205 202-1,6 5,00 4,89-2,2 Moyobamba 2,7 2,7 2,7 584 600 2,7 220 220 0,0 5,00 5,00 0,0 Picota 0,6 0,5-0,5 130 132 1,8 236 241 2,3 4,99 5,50 10,2 Rioja 1,1 1,1 4,9 338 312-7,4 309 273-11,7 5,00 5,20 4,0 San Martín 1,3 1,2-7,5 307 280-8,7 229 226-1,4 5,00 5,10 2,0 Tocache 0,5 0,6 17,2 150 176 17,6 300 301 0,3 4,80 4,90 2,1 TACNA 1,2 1,1-2,2 434 430-0,9 375 380 1,2 4,57 4,68 2,4 Tacna 0,5 0,4-13,2 172 158-7,9 350 372 6,1 4,50 4,60 2,2 Candarave 0,3 0,3 3,1 106 107 0,6 408 398-2,4 4,52 4,60 1,8 M I N A G R I 130

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Jorge Basadre 0,2 0,2 11,8 82 89 8,3 404 392-3,1 4,50 4,66 3,6 Tarata 0,2 0,2 4,0 74 76 2,8 364 360-1,1 4,90 5,00 2,0 TUMBES 1,0 1,1 10,1 311 330 6,0 298 287-3,7 5,50 5,60 1,9 Contralmirante Villar 0,3 0,2-27,4 69 50-27,3 249 250 0,3 5,67 6,00 5,8 Tumbes 0,6 0,8 30,2 188 225 19,7 319 293-8,1 5,42 5,51 1,7 Zarumilla 0,2 0,2 1,7 54 55 0,8 306 303-0,8 5,55 5,63 1,4 UCAYALI 3,4 3,4-1,0 862 867 0,6 250 254 1,6 5,47 5,62 2,7 Atalaya 0,6 0,5-7,1 147 137-7,1 250 250 0,0 5,77 5,96 3,3 Coronel Portillo 1,7 1,8 4,9 433 454 4,9 250 250 0,1 5,40 5,55 2,8 Padre Abad 1,1 1,0-7,0 282 275-2,3 250 263 5,1 5,45 5,60 2,8 Purús 0,0 0,0 100,0 1 2 106,0 243 250 3,0 5,90 5,93 0,5 r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 131

C.70 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I Trimestre 2016/ 2017 Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Nacional 111,0 112,6 1,4 6 427 6 622 3,0 57,9 58,8 1,6 4,85 4,43-8,7 ANCASH 0,1 0,1 8,2 5,0 5,3 5,9 63,7 57,1-10,3 4,61 4,74 2,9 Huaraz 0,0 0,0 20,0 0,4 0,4 7,6 62,5 58,2-6,9 4,50 4,60 2,2 Antonio Raymondi 0,0 0,0 130,1 0,0 0,1 106,4 64,7 54,7-15,5 4,50 4,66 3,6 Asunción 0,0 0,0 64,3 0,1 0,1 47,4 63,9 57,1-10,5 4,90 5,00 2,0 Bolognesi 0,0 0,0 27,9 0,2 0,2 14,7 65,7 58,9-10,4 4,50 4,72 4,9 Carhuaz 0,0 0,0 19,3 0,4 0,4 7,0 63,7 57,3-10,0 4,60 4,80 4,3 Carlos Fermin Fitzcarrald 0,0 0,0 69,7 0,1 0,1 52,2 60,7 63,4 4,4 4,51 4,63 2,7 Huari 0,0 0,0 16,0 0,7 0,7 4,0 55,6 62,1 11,7 4,80 4,90 2,1 Pallasca 0,0 0,0 14,3 1,0 1,1 2,5 55,3 60,4 9,2 4,50 4,66 3,6 Pomabamba 0,0 0,0 18,6 0,4 0,4 6,4 55,1 57,9 5,1 4,50 4,66 3,6 Recuay 0,0 0,0 20,7 0,3 0,3 8,3 64,5 58,8-8,9 4,50 4,66 3,6 Sihuas 0,0 0,0 13,5 1,5 1,5 1,8 58,6 57,6-1,7 4,50 4,66 3,6 APURÍMAC 6,1 6,4 5,0 340,7 349,9 2,7 55,8 54,6-2,2 4,55 4,81 5,7 AREQUIPA 13,6 13,4-1,7 731,2 714,3-2,3 53,7 53,3-0,7 4,26 4,32 1,5 AYACUCHO 7,3 9,3 27,5 441,2 550,8 24,8 60,6 59,4-2,1 4,25 4,50 6,0 Cangallo 1,9 1,8-8,7 121,3 104,6-13,8 62,6 59,1-5,5 4,01 4,10 2,2 Huamanga 1,1 1,3 15,4 70,1 80,9 15,4 64,3 64,2 0,0 3,80 3,89 2,4 Huanca Sancos 0,0 0,0-2,9 1,9 1,8-5,1 56,4 55,2-2,2 3,15 3,16 0,2 Lucanas 2,4 3,9 63,7 140,4 228,3 62,6 58,5 58,1-0,7 4,56 4,96 8,9 Parinacochas 0,6 1,1 78,5 34,2 64,4 88,4 57,4 60,6 5,5 4,33 4,18-3,5 Paucar del Sara Sara 0,2 0,2-23,2 15,7 11,4-27,4 66,1 62,5-5,5 3,81 4,10 7,8 Sucre 0,7 0,8 17,0 37,0 42,8 15,8 56,6 56,0-1,0 4,70 4,80 2,1 Víctor Fajardo 0,3 0,3-15,5 20,5 16,4-19,8 62,1 58,9-5,2 4,57 4,66 2,1 Vilcas Huaman 0,0 0,0 50,0 0,1 0,2 63,6 55,0 60,0 9,1 3,60 3,81 5,7 CUSCO 20,3 20,4 1,5 1 218,7 1 235,3 1,4 60,1 60,5 0,7 4,64 4,74 2,1 Acomayo 0,3 0,3-2,5 16,9 16,5-2,5 60,0 59,2-1,3 4,50 4,60 2,2 Calca 0,7 0,7 0,4 43,6 43,7 0,4 59,2 61,1 3,2 4,50 4,66 3,6 Canas 1,0 0,9 0,1 56,5 56,6 0,1 59,4 60,4 1,7 4,60 4,72 2,6 Canchis 6,1 6,3 2,4 376,1 385,0 2,4 62,0 61,1-1,4 4,80 4,89 1,9 Chumbivilcas 2,2 2,3 1,8 136,9 139,3 1,8 62,7 60,3-3,9 4,75 4,81 1,3 Cusco 0,0 0,0 1,1 0,5 0,5 0,7 60,0 59,8-0,4 4,72 4,83 2,3 Espinar 4,6 4,7 3,0 281,8 289,0 2,6 61,6 61,0-0,8 4,20 4,35 3,6 Paruro 0,0 0,0 0,0 0,5 0,5 0,0 60,0 58,7-2,2 4,80 4,90 2,1 Paurcatambo 0,7 0,7-0,6 43,1 42,9-0,6 58,4 60,4 3,5 4,90 4,88-0,4 Quispicanchis 4,1 4,1-0,7 244,7 242,9-0,7 59,7 59,2-0,9 4,80 4,90 2,1 Urubamba 0,3 0,3 1,3 17,9 18,2 1,3 62,1 58,3-6,1 4,95 4,92-0,6 HUANCAVELICA 7,0 6,4-8,4 396,4 362,1-8,7 56,5 56,3-0,3 4,72 4,51-4,5 Acobamba 0,0 0,0-42,2 2,6 1,5-43,6 58,1 56,7-2,4 4,54 4,65 2,5 Angaraes 0,7 0,6-14,1 38,9 31,8-18,2 57,1 54,3-4,8 4,28 4,16-2,9 Churcampa 0,1 0,1 43,1 3,0 4,1 36,8 59,2 56,6-4,5 4,82 4,34-9,9 Castrovirreyna 1,4 1,3-3,3 77,7 74,5-4,2 57,5 56,9-1,0 4,54 4,40-3,3 Huancavelica 4,0 3,4-17,0 227,0 189,0-16,7 56,3 56,4 0,3 4,86 4,59-5,7 Huaytará 0,8 1,0 31,1 41,3 55,5 34,5 54,9 56,3 2,6 4,65 4,57-1,6 Tayacaja 0,1 0,1-2,9 5,9 5,7-3,6 56,8 56,4-0,7 4,86 4,71-3,2 HUÁNUCO 0,2 0,2 17,0 9,1 10,5 16,2 59,2 58,8-0,7 4,37 4,24-2,9 Huacaybamba 0,0 0,0-25,0 0,2 0,2-25,0 50,0 50,0 0,0 4,65 4,57-1,6 Huamalies 0,1 0,1 11,7 6,1 6,8 11,7 65,0 65,0 0,0 4,28 4,16-2,9 Lauricocha 0,1 0,1 29,1 2,8 3,6 29,1 50,0 50,0 0,0 4,54 4,40-3,3 JUNÍN 3,0 3,2 6,2 146,6 154,4 5,3 48,1 47,7-0,8 4,48 4,60 2,7 Chupaca 0,2 0,2-3,8 7,9 7,5-5,1 43,6 43,1-1,3 6,02 6,55 9,0 Concepción 0,0 0,0-21,2 1,2 0,8-30,1 35,2 31,3-11,3 4,88 4,96 1,6 M I N A G R I 132

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Huancayo 0,3 0,3 15,7 11,6 12,9 11,6 44,4 42,9-3,5 4,90 4,93 0,6 Jauja 0,8 0,8 4,8 36,2 37,8 4,6 44,8 44,7-0,2 4,97 5,32 6,9 Junín 0,8 0,8 3,7 39,3 40,2 2,2 50,0 49,3-1,4 3,80 3,90 2,6 Tarma 0,1 0,1 21,6 5,1 6,0 17,8 52,4 50,7-3,2 4,94 5,05 2,1 Yauli 0,9 1,0 8,3 45,4 49,1 8,2 51,4 51,4 0,0 4,15 4,17 0,5 LIMA 0,6 0,7 27,8 35,5 45,0 26,7 62,6 62,0-0,9 4,32 4,42 2,2 Cajatambo 0,0 0,0 47,6 1,4 2,0 42,8 67,2 65,0-3,3 3,92 4,00 2,0 Canta 0,0 0,0 50,0 0,5 0,7 45,2 62,0 60,0-3,2 3,75 4,00 6,7 Huaral 0,0 0,0 29,6 1,9 2,5 29,2 70,2 70,0-0,3 3,78 3,90 3,1 Huarochirí 0,1 0,1 7,0 4,8 4,4-7,9 67,6 58,2-14,0 4,75 4,83 7,8 Huaura 0,0 0,1 584,6 1,0 5,7 453,7 78,8 63,8-19,1 4,80 4,72-1,7 Oyón 0,0 0,1 31,9 2,9 3,4 16,8 62,4 55,2-11,4 4,55 4,81 5,7 Yauyos 0,4 0,4 10,5 23,0 26,3 14,5 60,3 62,5 3,6 4,26 4,32 1,5 MOQUEGUA 1,2 0,9-21,0 73,3 61,1-16,6 63,0 66,5 5,6 4,61 4,71 2,2 General Sánchez Cerro 0,9 0,7-23,5 55,6 44,0-20,9 59,5 61,6 3,5 4,52 4,60 1,8 Mariscal Nieto 0,2 0,2-10,9 17,6 17,1-3,3 77,0 83,7 8,6 4,90 5,00 2,0 PASCO 2,3 2,4 8,1 123,4 132,8 7,7 54,6 54,4-0,3 4,51 4,62 2,3 Pasco 1,7 1,8 6,6 90,3 95,8 6,0 54,5 54,2-0,5 4,52 4,60 1,8 Daniel Alcides Carrión 0,6 0,7 12,2 33,0 37,0 12,2 55,0 55,0 0,0 4,50 4,66 3,6 PUNO 48,1 47,6-1,0 2 820,4 2 915,9 3,4 58,7 61,3 4,4 4,61 4,71 2,2 TACNA 1,4 1,3-1,7 85,6 84,7-1,0 63,1 63,6 0,7 4,57 4,70 2,9 Tacna 0,3 0,3-13,7 21,4 18,6-13,2 63,6 64,0 0,5 4,50 4,60 2,2 Candarave 0,6 0,6 0,2 37,9 38,3 1,1 62,8 63,3 0,9 4,52 4,60 1,8 Jorge Basadre 0,0 0,0-32,3 1,9 1,3-33,3 61,0 60,0-1,5 4,50 4,66 3,6 Tarata 0,4 0,4 8,3 24,5 26,6 8,8 63,5 63,8 0,5 4,70 4,91 4,5 r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 133

C.71 PERÚ: OVINOS VIVOS POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Nacional 633,1 613,9-3,0 19 405 18 875-2,7 30,7 30,7 0,3 5,87 5,58-4,9 AMAZONAS 0,9 0,8-5,9 33,4 32,1-3,7 37,4 38,3 2,3 6,25 6,27 0,4 Bagua 0,1 0,1 3,8 4,1 4,2 2,7 38,2 37,8-1,0 7,00 7,11 1,6 Bongará 0,0 0,0-3,6 0,9 0,9-3,4 32,9 32,9 0,2 5,30 5,50 3,8 Chachapoyas 0,1 0,2 10,1 5,7 6,9 20,9 41,0 45,0 9,8 4,54 4,88 7,7 Condorcanqui 0,0 0,0 16,7 0,4 0,4-2,7 61,5 59,8-2,7 4,88 5,00 2,5 Luya 0,2 0,1-32,7 6,6 4,4-32,8 33,0 32,9-0,2 6,05 6,22 2,9 Rodríguez de Mendoza 0,0 0,0 17,9 1,3 1,3 1,9 46,7 40,4-13,5 5,00 5,12 2,4 Utcubamba 0,4 0,4-2,6 14,5 14,1-2,6 37,5 37,5 0,0 5,94 6,02 1,3 ANCASH 32,1 32,3 0,8 840,5 831,7-1,0 26,2 25,7-1,8 4,69 4,78 2,1 Huaraz 3,0 3,0 0,8 78,6 78,8 0,3 26,3 25,9-1,5 4,50 4,60 2,2 Aija 0,7 0,7 0,8 19,4 17,2-11,3 26,2 23,0-12,0 4,52 4,60 1,8 Antonio Raymondi 1,2 1,2 0,8 30,2 30,9 2,3 25,7 26,1 1,5 4,50 4,66 3,6 Asunción 0,4 0,4 0,8 11,8 11,6-1,0 26,7 26,2-1,8 4,90 5,00 2,0 Bolognesi 3,7 3,7 0,8 94,7 92,7-2,1 25,5 24,8-2,9 5,00 4,89-2,2 Carhuaz 1,5 1,5 0,1 40,6 40,0-1,6 27,0 26,5-1,7 5,00 5,00 0,0 Carlos Fermin Fitzcarrald 1,1 1,1 0,8 29,5 24,2-18,0 26,3 21,4-18,6 4,99 5,20 4,2 Casma 0,4 0,4 1,0 9,6 10,5 9,4 24,1 26,1 8,3 5,00 5,20 4,0 Corongo 0,6 0,6 0,8 16,5 17,3 5,1 26,6 27,7 4,3 5,00 5,10 2,0 Huari 3,1 3,2 0,7 86,8 85,9-1,0 27,6 27,1-1,7 4,80 4,90 2,1 Huarmey 0,4 0,4 0,9 8,9 9,2 3,5 24,4 25,0 2,5 4,90 4,88-0,4 Huaylas 1,5 1,5 0,8 40,8 41,4 1,4 26,7 26,9 0,7 4,80 4,90 2,1 Mariscal Luzuriaga 1,1 1,1 0,9 27,8 27,5-1,0 24,9 24,4-1,9 4,95 4,92-0,6 Ocros 0,4 0,4 0,8 11,4 10,3-9,8 26,7 23,9-10,5 4,50 4,66 3,6 Pallasca 1,7 1,7 0,8 43,9 42,5-3,3 25,6 24,5-4,1 4,50 4,66 3,6 Pomabamba 1,2 1,2 0,7 32,9 33,6 2,0 27,0 27,3 1,3 4,50 4,66 3,6 Recuay 3,4 3,4 0,8 91,1 91,2 0,1 26,8 26,6-0,7 4,50 4,66 3,6 Santa 1,0 1,0 0,9 25,2 25,9 3,0 25,1 25,6 2,1 4,55 4,70 3,3 Sihuas 3,2 3,2 0,8 80,7 79,9-1,0 25,6 25,1-1,8 4,50 4,66 3,6 Yungay 2,3 2,3 0,8 60,0 58,4-2,7 26,1 25,2-3,5 4,50 4,66 3,6 APURÍMAC 20,9 21,2 1,3 711,9 713,5 0,2 34,0 33,7-1,1 6,33 6,92 9,3 AREQUIPA 32,3 32,5 0,4 1 254,0 1 249,8-0,3 38,8 38,5-0,8 5,50 5,55 0,9 AYACUCHO 36,0 32,1-10,8 1 042 929-10,8 28,9 28,9-0,1 4,80 5,07 5,6 Cangallo 3,3 4,2 27,1 95,6 118,5 23,9 28,8 28,1-2,5 5,10 5,53 8,5 Huamanga 5,4 5,9 8,8 170,6 188,2 10,3 31,5 31,9 1,3 4,27 4,38 2,4 Huanca Sancos 4,6 3,5-23,4 121,7 92,3-24,2 26,5 26,2-1,1 4,17 4,36 4,6 Huanta 3,1 3,6 16,6 88,7 103,1 16,3 28,8 28,7-0,3 4,88 5,24 7,4 La Mar 2,0 1,6-21,8 57,4 44,1-23,2 28,7 28,2-1,8 4,88 5,22 6,9 Lucanas 7,3 4,2-42,9 213,0 118,1-44,6 29,2 28,4-2,9 4,54 4,91 8,3 Parinacochas 1,4 1,8 22,6 39,8 53,4 34,1 27,5 30,1 9,4 4,99 4,67-6,3 Paucar del Sara Sara 0,4 0,3-15,6 10,8 9,1-15,7 29,5 29,4-0,2 6,06 6,53 7,8 Sucre 0,8 0,7-17,9 24,2 19,7-18,8 29,7 29,4-1,1 6,85 6,55-4,4 Víctor Fajardo 5,0 4,1-17,7 139,8 110,6-20,9 28,2 27,1-3,9 5,48 6,01 9,7 Vilcas Huaman 2,7 2,4-14,2 80,5 72,3-10,3 29,4 30,7 4,6 5,01 5,20 3,9 CAJAMARCA 27,6 26,1-5,5 795,3 771,7-3,0 28,8 29,6 2,7 6,98 7,07 1,3 Cajabamba 5,3 4,8-8,7 203,0 169,9-16,3 38,4 35,2-8,3 6,70 6,97 3,9 Cajamarca 7,0 7,6 9,5 154,0 202,6 31,6 22,1 26,5 20,2 7,16 7,18 0,2 Celendin 4,1 3,6-13,9 82,6 71,0-14,0 20,0 20,0-0,1 6,78 7,18 5,9 Contumazá 0,9 0,9 3,3 31,7 32,8 3,3 35,0 35,0 0,0 7,77 7,80 0,4 San Marcos 2,2 2,1-3,0 55,2 76,3 38,2 25,0 35,6 42,5 6,18 5,91-4,3 San Miguel 0,9 0,6-36,4 44,2 24,3-45,1 49,5 42,7-13,7 7,12 7,20 1,1 San Pablo 1,0 0,6-43,3 31,7 16,8-47,1 32,4 30,3-6,7 8,13 8,06-0,8 M I N A G R I 134

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Chota 1,6 1,6 2,3 52,1 52,5 0,8 32,4 31,9-1,5 6,80 7,12 4,7 Cutervo 0,9 0,9 1,1 27,6 27,9 1,0 31,3 31,3-0,1 6,70 6,97 3,9 Hualgayoc 1,5 1,3-10,5 49,4 43,3-12,2 33,7 33,1-2,0 7,16 7,18 0,2 Santa Cruz 0,4 0,6 30,9 13,6 17,6 29,2 31,6 31,2-1,2 6,78 7,18 5,9 Jaén 1,3 1,0-20,2 35,5 25,3-28,7 27,8 24,8-10,8 7,90 8,12 2,8 San Ignacio 0,6 0,5-22,4 14,7 11,4-22,6 24,8 24,7-0,2 6,89 7,12 3,3 CUSCO 70,5 70,8 0,5 1 986,6 2 000,8 0,7 28,2 28,2 0,2 4,88 4,95 1,4 Acomayo 3,4 3,4 0,3 89,8 90,2 0,4 26,7 26,7 0,1 4,50 4,60 2,2 Anta 3,4 3,4 0,0 119,6 120,6 0,9 34,7 35,0 0,9 4,52 4,60 1,8 Calca 3,6 3,7 0,8 97,1 98,3 1,3 26,7 26,8 0,4 4,50 4,66 3,6 Canas 6,5 6,6 0,6 178,7 182,1 1,9 27,4 27,7 1,3 4,90 5,00 2,0 Canchis 6,2 6,3 0,3 179,5 180,6 0,6 28,8 28,8 0,2 5,00 4,89-2,2 Chumbivilcas 17,8 17,8 0,4 489,5 492,0 0,5 27,5 27,6 0,1 5,00 5,00 0,0 Cusco 1,7 1,7-0,2 46,8 46,5-0,6 27,3 27,2-0,4 4,99 5,13 2,8 Espinar 11,3 11,5 2,0 339,7 346,4 2,0 30,0 30,0 0,0 5,00 5,20 4,0 La Convención 0,4 0,4 0,5 12,4 12,4 0,5 30,0 30,0 0,0 5,00 5,10 2,0 Paruro 4,7 4,7-0,1 126,7 128,0 1,0 26,8 27,1 1,1 4,80 4,90 2,1 Paurcatambo 3,8 3,8 0,1 102,1 101,8-0,3 26,9 26,8-0,4 4,90 4,88-0,4 Quispicanchis 5,6 5,6-1,0 153,7 150,8-1,9 27,3 27,1-0,8 4,80 4,90 2,1 Urubamba 1,9 1,9-0,2 50,9 51,1 0,3 26,7 26,9 0,5 4,95 4,92-0,6 HUANCAVELICA 33,0 25,6-22,3 1 018,3 794,7-22,0 30,9 31,0 0,5 5,66 5,48-3,1 Acobamba 3,9 2,2-43,7 123,5 67,3-45,5 31,7 30,7-3,1 5,70 5,27-7,6 Angaraes 3,5 1,9-44,9 115,1 59,0-48,7 32,6 30,3-7,0 5,02 4,93-1,9 Churcampa 1,9 1,6-19,8 60,9 47,9-21,3 31,4 30,8-1,9 5,95 5,86-1,6 Castrovirreyna 5,3 4,1-22,0 159,8 125,6-21,4 30,2 30,5 0,8 5,23 5,21-0,5 Huancavelica 8,0 7,7-3,2 258,4 241,8-6,4 32,3 31,3-3,3 5,74 5,43-5,4 Huaytará 5,5 4,2-24,0 140,0 128,1-8,5 25,5 30,7 20,4 5,84 5,59-4,3 Tayacaja 4,9 3,9-19,7 160,6 124,9-22,2 32,9 31,9-3,1 6,09 5,95-2,3 HUÁNUCO 36,3 37,6 3,6 901,5 1 002,5 11,2 24,9 26,7 7,4 4,77 4,83 1,1 Huánuco 6,5 7,6 17,7 160,8 191,3 19,0 24,8 25,1 1,0 4,50 4,60 2,2 Ambo 3,8 3,6-5,4 77,7 75,1-3,4 20,4 20,8 2,1 4,52 4,60 1,8 Dos de Mayo 3,3 3,2-3,2 105,5 102,3-3,0 31,5 31,6 0,2 4,50 4,66 3,6 Huacaybamba 1,7 1,5-8,2 38,2 35,0-8,2 23,0 23,0 0,0 4,90 5,00 2,0 Huamalies 4,2 5,4 30,0 106,4 159,5 50,0 25,6 29,5 15,4 5,00 4,89-2,2 Leoncio Prado 0,2 0,2-13,6 5,2 4,5-13,6 25,0 25,0 0,0 5,00 5,00 0,0 Marañon 0,7 0,7-1,1 19,0 18,4-3,2 26,2 25,7-2,1 4,99 5,03 0,8 Pachitea 4,1 3,1-23,7 97,3 71,9-26,1 24,0 23,2-3,3 5,00 5,20 4,0 Puerto Inca 1,0 1,1 7,3 34,9 38,7 10,7 33,6 34,6 3,2 5,00 5,10 2,0 Lauricocha 2,6 2,9 12,6 52,0 102,7 97,4 20,0 35,1 75,4 4,80 4,90 2,1 Yarowilca 8,2 8,1-0,7 204,7 203,2-0,7 25,0 25,0 0,0 4,90 4,88-0,4 ICA 2,0 1,2-38,9 62,4 36,5-41,4 31,9 30,6-4,1 4,60 4,90 6,6 Ica 0,5 0,2-64,5 17,2 6,1-64,8 37,5 37,2-0,9 3,66 3,94 7,6 Chincha 0,5 0,5 0,2 10,6 10,6 0,0 22,4 22,4-0,2 6,58 6,40-2,8 Nazca 0,6 0,1-77,3 20,4 6,6-67,9 34,8 49,4 41,8 4,58 4,68 2,2 Palpa 0,1 0,2 59,5 3,6 5,7 61,1 28,3 28,5 1,0 3,93 4,04 2,9 Pisco 0,3 0,2-28,1 10,5 7,6-28,1 33,7 33,7 0,1 4,37 4,41 0,8 JUNÍN 67,1 68,6 2,3 1 763,3 1 799,7 2,1 26,3 26,2-0,2 5,93 6,18 4,2 Chupaca 2,2 2,2-0,3 67,0 61,9-7,6 29,9 27,7-7,3 7,05 7,43 5,4 Concepción 5,3 6,2 16,5 151,8 176,0 16,0 28,4 28,3-0,4 6,80 7,00 2,9 Huancayo 8,9 9,3 4,9 241,1 251,7 4,4 27,2 27,1-0,5 7,03 7,44 5,8 Jauja 17,6 16,8-4,6 442,5 417,6-5,6 25,1 24,8-1,1 6,05 6,36 5,1 Junín 12,1 12,2 1,4 297,7 305,9 2,7 24,7 25,0 1,3 4,97 5,07 1,9 Satipo 0,3 0,2-10,4 6,6 5,8-11,6 24,6 24,3-1,3 7,18 7,41 3,3 Tarma 4,6 4,8 3,9 115,1 118,9 3,3 24,9 24,8-0,6 7,13 7,20 1,0 M I N A G R I 135

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Yauli 16,1 16,8 4,3 441,5 461,8 4,6 27,4 27,5 0,3 5,05 5,31 5,3 LA LIBERTAD 41,7 42,8 2,7 1 410,5 1 420,7 0,7 33,9 33,2-1,9 5,50 6,02 9,5 LAMBAYEQUE 7,1 6,7-6,0 355,1 357,4 0,7 49,7 53,2 7,0 6,49 6,60 1,7 Chiclayo 0,4 0,6 60,8 13,8 46,6 238,3 36,4 76,6 110,3 5,92 5,99 1,2 Ferreñafe 2,4 1,8-24,5 82,1 60,5-26,3 33,8 33,0-2,4 5,14 5,23 1,8 Lambayeque 4,3 4,3-1,5 259,3 250,3-3,4 59,7 58,5-2,0 6,95 7,05 1,4 LIMA 20,7 17,6-15,0 611,5 489,6-19,9 29,5 27,8-5,8 4,87 5,02 3,2 Barranca 0,7 0,4-49,2 21,0 10,7-49,2 29,8 29,8-0,1 3,63 3,75 3,1 Cajatambo 1,3 1,2-7,6 30,1 29,8-1,0 23,6 25,3 7,1 4,29 4,50 4,9 Canta 0,5 0,4-17,9 14,4 10,1-29,6 29,9 25,7-14,3 7,96 8,40 5,5 Cañete 1,0 1,2 16,9 39,1 46,8 19,7 37,5 38,4 2,4 4,58 4,76 3,9 Huaral 0,9 0,9-6,0 26,7 24,2-9,3 29,1 28,1-3,5 4,55 4,61 1,3 Huarochirí 3,0 2,3-23,0 86,4 58,0-32,8 28,5 24,8-12,8 7,21 7,64 6,0 Huaura 2,2 2,2-2,2 67,7 66,0-2,5 30,2 30,1-0,3 4,73 4,60-2,7 Oyón 2,5 2,3-8,1 96,3 83,3-13,5 38,7 36,4-5,8 5,00 5,49 9,8 Yauyos 8,5 6,8-20,5 229,8 160,6-30,1 26,9 23,6-12,1 4,05 4,12 1,7 LIMA METROPOLITANA 1,1 1,2 8,2 34,3 37,1 8,1 31,9 31,9 0,0 7,75 8,09 4,4 LORETO 0,4 0,6 42,3 13,1 18,0 36,9 31,9 31,9 0,0 4,07 4,32 6,1 Alto Amazonas 0,0 0,1 45,5 0,8 1,7 105,2 18,3 25,8 41,1 4,66 5,00 7,3 Datem del Marañón 0,0 0,0 9,1 1,9 1,6-12,2 56,1 45,1-19,5 3,41 3,70 8,7 Loreto 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 12,5 20,0 22,5 12,5 4,85 5,00 3,1 Mariscal Ramón Castilla 0,2 0,3 11,8 6,8 7,7 11,8 30,0 30,0 0,0 3,90 4,00 2,7 Maynas 0,1 0,2 110,9 2,5 5,0 98,3 27,4 25,8-5,9 4,64 4,83 4,0 Requena 0,0 0,0-45,5 0,4 0,3-40,9 40,0 43,3 8,3 3,78 4,00 5,8 Ucayali 0,0 0,0 63,6 0,6 1,1 73,1 28,2 29,9 5,8 3,95 4,00 1,3 Putumayo 0,0 0,0 62,5 0,4 0,7 64,0 25,0 25,2 0,9 5,00 4,69-6,3 MADRE DE DIOS 0,6 0,6-6,5 25,6 24,9-2,5 42,6 44,4 4,2 5,08 5,06-0,5 Manú 0,1 0,1-25,0 4,3 3,0-29,7 41,1 38,5-6,3 6,02 5,55-7,9 Tahuamanú 0,1 0,1-4,5 5,4 5,5 0,9 40,6 42,9 5,7 5,97 5,90-1,2 Tambopata 0,4 0,4-1,9 15,9 16,5 3,6 43,7 46,2 5,7 4,52 4,68 3,7 MOQUEGUA 1,2 0,9-23,7 65,9 49,1-25,5 54,6 53,4-2,3 4,69 4,83 3,0 General Sánchez Cerro 0,7 0,4-37,9 35,0 19,8-43,6 52,0 47,3-9,1 4,52 4,60 1,8 Ilo 0,0 0,0-5,3 1,9 1,8-5,3 50,0 50,0 0,0 4,50 4,66 3,6 Mariscal Nieto 0,5 0,5-5,8 29,0 27,6-5,0 58,5 59,1 0,9 4,90 5,00 2,0 PASCO 16,2 15,5-4,5 540,6 527,0-2,5 33,4 34,0 2,0 4,52 4,62 2,3 Pasco 10,7 10,6-1,0 350,5 369,9 5,5 32,7 34,9 6,6 4,52 4,60 1,8 Daniel Alcides Carrión 5,4 4,8-11,5 187,0 154,4-17,4 34,6 32,3-6,7 4,50 4,66 3,6 Oxapampa 0,1 0,1 0,0 3,1 2,8-10,8 32,5 29,0-10,8 4,90 5,00 2,0 PIURA 25,0 25,0 0,1 825,8 830,1 0,5 33,0 33,2 0,4 5,49 6,00 9,3 PUNO 156,5 149,6-4,4 4 958,8 4 787,5-3,5 31,7 32,0 1,0 4,56 4,70 3,0 SAN MARTÍN 1,2 1,5 23,1 35,5 35,7 0,8 28,8 23,5-18,2 4,50 4,60 2,2 Bellavista 0,1 0,1-15,5 3,3 2,5-23,2 31,6 28,7-9,1 4,50 4,60 2,2 El Dorado 0,0 0,0 14,3 0,4 0,4 3,8 20,1 18,3-9,2 4,52 4,60 1,8 Huallaga 0,0 0,0 2,3 1,3 1,3 0,0 30,0 30,0 0,0 4,50 4,66 3,6 Lamas 0,1 0,1-16,2 3,6 2,7-24,9 30,8 27,7-10,3 4,90 5,00 2,0 Mariscal Cáceres 0,4 0,6 40,0 10,3 8,8-14,6 24,6 15,0-39,0 4,75 4,89 2,9 Moyobamba 0,0 0,0 7,7 0,3 0,3 18,1 21,6 25,5 18,1 4,92 5,00 1,6 Picota 0,3 0,3 18,7 10,5 12,2 16,3 38,3 37,5-2,0 4,99 5,11 2,4 Rioja 0,0 0,0-15,6 1,2 0,9-20,4 36,1 34,0-5,7 5,00 5,20 4,0 San Martín 0,1 0,2 79,4 1,3 2,4 88,4 12,9 13,5 5,0 5,00 5,10 2,0 Tocache 0,1 0,1 22,8 3,4 4,2 23,0 30,0 30,1 0,2 4,80 4,90 2,1 TACNA 1,9 1,8-7,4 100,2 100,6 0,5 52,6 57,0 8,4 4,58 4,68 2,2 Tacna 0,9 0,8-12,8 42,2 41,8-0,9 44,9 51,1 13,6 4,50 4,60 2,2 Candarave 0,4 0,4 3,3 28,3 30,0 6,0 76,8 78,9 2,6 4,52 4,60 1,8 M I N A G R I 136

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Jorge Basadre 0,2 0,2-9,3 11,5 10,3-10,6 46,6 45,9-1,4 4,50 4,66 3,6 Tarata 0,4 0,3-2,6 18,2 18,6 2,0 51,9 54,3 4,7 4,90 5,00 2,0 TUMBES 0,6 0,7 20,3 16,1 22,4 39,6 25,9 30,1 16,0 5,84 6,04 3,3 Contralmirante Villar 0,3 0,2-27,8 6,7 6,8 1,2 21,4 29,9 40,2 6,33 6,92 9,3 Tumbes 0,2 0,4 78,4 6,8 11,9 74,8 30,6 30,0-2,0 5,50 5,55 0,9 Zarumilla 0,1 0,1 45,9 2,6 3,8 46,4 30,5 30,6 0,3 5,49 6,00 9,3 UCAYALI 0,1 0,4 376,6 2,7 12,4 351,2 29,1 27,6-5,3 4,56 4,70 3,0 Atalaya 0,0 0,1 500,0 0,3 2,0 506,7 27,4 27,7 1,1 5,28 5,47 3,6 Coronel Portillo 0,0 0,2 420,0 0,9 4,3 400,5 28,8 27,7-3,8 5,47 5,98 9,2 Padre Abad 0,0 0,2 336,7 1,5 5,9 303,4 29,7 27,4-7,6 4,15 4,39 5,9 Purús 0,0 0,0 100,0 0,1 0,2 82,2 30,0 27,3-8,9 5,50 6,02 9,5 r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 137

C.72 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I Trimestre 2016/ 2017 Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Nacional 110,7 105,7-4,6 3 545 3 331-6,0 32,0 31,5-1,5 4,69 4,64-1,1 AMAZONAS 1,1 1,1-0,9 33,4 33,1-0,9 31,4 31,5 0,1 7,00 7,31 4,5 Bagua 0,1 0,1-2,2 3,5 3,4-2,1 25,4 25,4 0,0 7,00 7,20 2,9 Utcubamba 0,9 0,9-0,8 29,8 29,6-0,7 32,3 32,3 0,0 7,00 7,00 0,0 ANCASH 4,7 4,6-1,8 121,5 117,1-3,6 25,8 25,3-1,9 4,67 4,77 2,2 Huaraz 0,5 0,2-61,0 13,2 5,0-61,7 25,5 25,1-1,6 4,50 4,60 2,2 Aija 0,0 0,0-6,3 0,8 0,7-11,9 25,2 23,9-5,2 4,52 4,60 1,8 Antonio Raymondi 0,3 0,2-51,3 8,5 4,2-50,0 24,7 25,4 2,8 4,50 4,66 3,6 Asunción 0,0 0,0-11,1 1,2 1,0-19,2 26,7 24,1-9,7 4,90 5,00 2,0 Bolognesi 0,4 0,2-56,5 9,3 4,0-57,0 25,5 25,2-1,2 5,00 4,89-2,2 Carhuaz 0,1 0,1-12,1 1,8 1,5-13,4 27,0 26,7-1,1 4,88 5,00 2,5 Carlos Fermin Fitzcarrald 0,4 0,3-21,2 9,8 7,0-29,2 26,8 24,0-10,2 4,99 5,05 1,2 Casma 0,1 0,1-38,8 2,4 1,5-34,4 24,1 25,8 7,1 5,00 5,20 4,0 Corongo 0,1 0,1-16,7 1,5 1,3-17,1 25,6 25,3-1,2 5,00 5,10 2,0 Huari 0,2 0,5 157,8 5,1 12,6 145,9 27,8 26,5-4,7 4,80 4,90 2,1 Huarmey 0,1 0,1-5,8 1,7 1,6-3,7 24,4 25,1 2,9 4,90 4,88-0,4 Huaylas 0,3 0,4 40,9 7,8 10,4 34,2 26,7 25,5-4,9 4,80 4,90 2,1 Mariscal Luzuriaga 0,2 0,4 110,5 4,7 10,1 116,6 24,7 25,4 2,8 4,95 4,92-0,6 Ocros 0,1 0,2 126,7 2,0 4,1 106,7 26,7 24,4-8,6 4,50 4,66 3,6 Pallasca 0,1 0,2 80,0 2,6 4,6 78,5 25,6 25,3-1,2 4,50 4,66 3,6 Pomabamba 0,4 0,5 20,9 11,4 12,8 12,4 27,0 25,1-7,0 4,50 4,66 3,6 Recuay 0,1 0,3 103,0 3,6 7,1 100,8 26,8 26,5-1,1 4,50 4,66 3,6 Santa 0,8 0,4-44,1 18,8 10,5-44,1 25,1 25,1-0,1 4,55 4,70 3,3 Sihuas 0,3 0,4 31,9 7,4 10,0 35,5 25,6 26,3 2,7 4,50 4,66 3,6 Yungay 0,3 0,3-8,7 8,1 6,9-15,6 26,1 24,1-7,6 4,50 4,66 3,6 APURÍMAC 5,6 5,5-2,8 147,5 143,5-2,8 26,3 26,3 0,0 4,30 4,42 2,8 AREQUIPA 2,2 2,2-2,5 60,3 59,3-1,6 27,4 27,6 0,9 4,52 4,60 1,8 AYACUCHO 6,2 5,6-9,9 170,8 162,1-5,1 27,5 27,3-0,5 4,09 4,20 2,8 Cangallo 0,2 0,2 17,2 5,1 6,2 22,5 26,3 27,5 4,6 3,58 3,79 6,0 Huamanga 1,0 0,8-17,6 26,6 22,1-17,0 27,1 27,3 0,7 3,65 3,83 5,0 Huanca Sancos 0,1 0,1 28,9 1,8 2,0 13,2 23,4 29,7 27,1 3,10 2,89-6,7 Huanta 0,7 0,7 10,6 18,3 20,6 12,8 27,4 27,9 1,9 4,22 4,43 4,9 La Mar 1,0 0,9-13,0 26,3 22,8-13,4 26,9 26,8-0,5 4,18 4,16-0,6 Lucanas 1,1 0,9-23,7 32,8 28,8-12,2 29,2 26,7-8,9 3,90 4,11 5,2 Parinacochas 0,2 0,3 46,3 6,2 7,4 19,8 26,9 28,0 4,1 4,23 4,03-4,9 Paucar del Sara Sara 0,1 0,1-0,9 3,3 3,3-0,8 29,3 29,3 0,0 3,81 4,13 8,6 Sucre 0,2 0,2 2,8 5,5 5,6 2,2 31,2 31,0-0,6 5,09 5,34 4,8 Víctor Fajardo 0,7 0,5-36,0 19,2 18,1-5,9 25,9 25,5-1,8 5,07 5,29 4,3 Vilcas Huaman 0,9 0,9-2,2 25,8 25,3-2,0 27,5 27,5 0,3 3,82 4,03 5,3 CAJAMARCA 8,2 6,1-25,3 200,5 192,2-24,1 24,6 24,9 1,6 8,36 8,72 4,2 Cajabamba 2,5 1,3-45,5 58,5 28,8-50,8 23,8 21,5-9,7 7,84 8,38 6,8 Cajamarca 0,3 0,5 49,8 3,8 7,1 86,8 11,6 14,5 24,7 6,90 7,20 4,3 Contumazá 0,8 0,9 5,1 26,3 27,6 5,1 32,1 32,1 0,0 7,60 7,77 2,2 San Marcos 0,9 0,8-17,5 17,4 14,4-17,1 18,5 18,6 0,5 5,51 5,29-4,0 San Miguel 0,2 0,1-23,0 4,9 3,8-21,7 32,0 32,6 1,8 7,10 7,23 1,8 San Pablo 0,4 0,3-30,6 12,1 8,7-28,5 29,8 30,7 3,1 5,92 5,49-7,3 Chota 0,2 0,1-32,6 7,0 4,6-34,5 31,5 30,6-2,8 6,11 6,61 8,1 Santa Cruz 0,1 0,1-49,6 4,4 2,2-48,8 32,4 33,0 1,7 6,98 7,06 1,1 Jaén 2,7 2,0-25,3 66,3 55,0-16,9 24,4 27,2 11,3 10,83 11,31 4,5 CUSCO 0,8 0,8-0,4 25,3 25,3 0,0 30,6 30,7 0,3 4,73 4,82 1,8 Acomayo 0,1 0,1 7,3 1,7 1,8 7,3 30,0 30,0 0,0 4,50 4,60 2,2 Anta 0,1 0,1 2,0 3,4 3,6 5,0 34,9 35,9 2,9 4,52 4,60 1,8 M I N A G R I 138

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Calca 0,1 0,1-4,5 4,0 3,8-4,5 30,0 30,0 0,0 4,50 4,66 3,6 Chumbivilcas 0,1 0,1 3,6 2,5 2,6 3,6 30,0 30,0 0,0 4,89 5,00 2,2 Cusco 0,0 0,0 6,7 0,4 0,5 1,1 30,0 28,1 0,0 4,99 5,13 2,8 Paruro 0,2 0,2-0,8 7,1 7,0-1,3 30,1 30,0-0,4 4,80 4,90 2,1 Paurcatambo 0,1 0,1 1,7 1,8 1,8 1,7 30,0 30,0 0,0 4,90 4,88-0,4 Quispicanchis 0,1 0,1-1,4 2,2 2,1-1,4 30,0 30,0 0,0 4,80 4,90 2,1 Urubamba 0,1 0,1-5,3 2,3 2,1-5,3 30,0 30,0 0,0 4,95 4,92-0,6 HUANCAVELICA 9,1 7,2-21,2 276,0 219,9-20,3 30,2 30,6 1,1 5,44 5,35-1,7 Acobamba 0,6 0,4-35,3 19,2 12,1-37,2 32,6 31,6-3,0 5,42 5,21-3,8 Angaraes 1,3 0,9-33,2 40,1 25,2-37,1 30,8 29,0-5,8 5,17 5,24 1,3 Churcampa 0,9 0,6-26,7 27,5 19,6-28,8 31,3 30,4-2,9 5,86 5,68-3,1 Castrovirreyna 2,1 1,7-22,3 67,3 53,6-20,3 31,4 32,2 2,5 5,07 5,12 1,0 Huancavelica 0,5 0,5 1,7 13,3 14,0 5,3 28,8 29,8 3,5 5,29 5,27-0,4 Huaytará 3,0 2,5-17,1 80,9 76,5-5,5 27,4 31,2 14,1 5,63 5,38-4,4 Tayacaja 0,8 0,7-10,7 27,6 18,9-31,5 34,4 26,4-23,3 5,82 5,77-0,9 HUÁNUCO 5,2 5,6 8,0 120,2 124,0 3,1 23,2 22,2-4,6 4,77 4,81 0,8 Huánuco 1,0 1,6 51,6 27,3 34,0 24,7 26,1 21,5-17,8 4,50 4,60 2,2 Ambo 1,0 1,0-3,2 16,4 17,8 8,6 15,8 17,8 12,2 4,52 4,60 1,8 Dos de Mayo 0,3 0,3-1,0 6,7 6,9 2,0 22,5 23,1 3,0 4,50 4,66 3,6 Huacaybamba 0,2 0,2-25,1 4,5 3,4-25,1 20,0 20,0 0,0 4,90 5,00 2,0 Huamalies 0,9 0,9 11,3 21,4 23,8 11,2 25,1 25,1 0,0 5,00 4,89-2,2 Marañon 0,9 0,9-1,0 22,3 20,4-8,4 24,8 23,0-7,5 4,99 5,10 2,2 Pachitea 0,3 0,2-16,2 8,5 6,4-24,3 29,2 26,4-9,7 5,00 5,20 4,0 Lauricocha 0,2 0,1-43,0 4,8 2,8-43,0 26,0 26,0 0,0 4,80 4,90 2,1 Yarowilca 0,3 0,3 2,4 8,2 8,4 2,4 24,3 24,3 0,0 4,90 4,88-0,4 ICA 4,4 3,2-27,8 159,2 111,0-30,3 36,1 34,8-3,4 4,44 4,43-0,1 Ica 1,4 0,7-50,2 61,0 26,0-57,3 43,2 37,0-14,3 4,56 4,48-1,9 Chincha 0,8 0,7-7,1 25,5 23,4-8,4 32,8 32,3-1,4 4,28 4,32 0,9 Nazca 0,6 0,3-54,0 17,9 11,6-35,0 27,9 39,5 41,3 4,99 5,20 4,2 Palpa 0,2 0,2 17,3 5,6 6,1 7,6 30,4 27,9-8,3 4,08 4,20 3,0 Pisco 1,4 1,3-10,8 49,2 43,9-10,8 35,1 35,1 0,0 4,20 4,29 2,0 JUNÍN 0,9 0,9 0,7 24,1 24,1 0,2 26,7 26,6-0,4 5,34 5,64 5,6 Chanchamayo 0,03 0,03-12,5 0,9 0,8-10,5 29,2 29,9 2,3 6,68 6,65-0,4 Concepción 0,02 0,01-60,0 0,3 0,1-64,7 20,6 18,2-11,8 3,93 4,20 6,8 Huancayo 0,2 0,2-6,0 7,0 6,6-5,2 32,2 32,5 0,9 5,50 5,66 3,0 Jauja 0,5 0,6 5,4 13,6 14,5 6,6 25,2 25,5 1,2 5,35 5,76 7,5 Junín 0,02 0,02 0,0 0,6 0,4-40,8 42,5 25,2-40,8 4,07 4,26 4,7 Tarma 0,1 0,1 3,7 1,6 1,7 4,8 19,8 20,0 1,1 4,61 4,49-2,5 LA LIBERTAD 11,6 11,0-4,5 361 355-1,6 31,2 32,2 3,0 4,50 4,66 3,6 LAMBAYEQUE 4,2 5,5 30,2 218,1 250,4 14,8 52,1 45,9-11,9 7,28 7,47 2,7 Chiclayo 0,4 0,6 46,2 13,3 19,4 45,3 34,2 34,0-0,6 7,60 7,80 2,6 Ferreñafe 0,8 1,5 84,8 32,2 52,0 61,3 39,8 34,7-12,7 7,55 7,86 4,1 Lambayeque 2,99 3,391 13,4 172,6 179,0 3,7 57,7 52,8-8,5 7,20 7,32 1,7 LIMA 12,1 9,9-17,9 388,6 305,3-21,4 31,6 29,8-5,8 5,14 5,40 5,1 Barranca 0,5 0,3-50,0 16,1 7,6-52,9 31,6 29,8-5,8 5,58 5,64 1,1 Cajatambo 0,1 0,1 4,2 3,0 3,0 0,7 21,0 20,3-3,4 4,91 5,12 4,3 Canta 0,7 0,5-25,5 16,0 13,0-18,5 22,3 24,4 9,4 5,97 6,08 1,9 Cañete 2,3 2,4 4,0 85,7 90,7 5,8 37,3 37,9 1,8 6,24 6,59 5,6 Huaral 0,9 0,6-31,5 26,7 20,0-25,1 29,6 32,4 9,3 5,20 5,23 0,6 Huarochirí 2,2 1,4-37,0 73,0 38,0-48,0 32,6 26,9-17,5 5,60 5,81 3,8 Huaura 1,4 1,3-4,9 43,2 40,7-5,9 30,6 30,3-1,1 5,14 5,34 4,0 Oyón 0,0 0,0 5,0 0,9 0,9 10,1 43,1 45,2 4,9 4,63 4,74 2,5 Yauyos 3,8 3,2-16,7 124,0 91,4-26,3 32,3 28,5-11,6 3,94 4,02 2,1 LIMA METROPOLITANA 1,1 1,1 5,6 33,7 35,6 5,8 31,8 31,8 0,2 7,62 8,03 5,4 M I N A G R I 139

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % LORETO 0,0 0,0 150,0 0,1 0,5 316,7 20,0 25,0 25,0 4,82 5,00 3,7 Alto Amazonas 0,0 0,0 150,0 0,1 0,3 316,7 20,0 25,0 25,0 4,89 5,00 2,2 Requena 0,0 0,0 150,0 0,1 0,3 316,7 20,0 25,0 25,0 4,92 5,00 1,6 MOQUEGUA 0,1 0,1 4,8 5,8 5,8 0,0 46,1 44,0-4,6 4,79 4,89 2,2 General Sánchez Cerro 0,0 0,0 11,1 0,9 0,9 0,0 50,3 45,3-10,0 4,52 4,60 1,8 Ilo 0,0 0,0 6,7 0,8 0,8 0,0 50,0 46,9-6,3 4,50 4,66 3,6 Mariscal Nieto 0,1 0,1 3,3 4,1 4,1 0,0 44,6 43,2-3,2 4,90 5,00 2,0 PASCO 0,2 0,2 5,9 5,6 6,2 11,8 27,5 29,1 5,5 4,51 4,64 2,9 Pasco 0,1 0,1 13,2 1,7 2,5 44,5 22,4 28,6 27,7 4,52 4,60 1,8 Daniel Alcides Carrión 0,1 0,1 1,6 3,9 3,8-2,6 30,6 29,4-4,1 4,50 4,66 3,6 PIURA 27,6 26,6-3,7 1 033 918-11,1 37,4 34,5-7,7 4,90 5,00 2,0 TACNA 1,0 1,0-1,3 34,3 34,2-0,3 35,0 35,3 1,0 4,58 4,70 2,6 Tacna 0,4 0,4 6,0 13,0 14,5 11,4 34,0 35,8 5,1 4,50 4,60 2,2 Candarave 0,1 0,1-9,7 2,8 2,4-13,6 39,3 37,6-4,3 4,52 4,60 1,8 Jorge Basadre 0,3 0,3-10,6 11,5 10,1-11,7 34,9 34,5-1,2 4,50 4,66 3,6 Tarata 0,2 0,2 3,0 7,0 7,1 1,9 35,2 34,8-1,1 4,90 5,00 2,0 TUMBES 4,5 7,5 67,4 126,4 207,5 64,2 28,2 27,6-1,9 5,37 5,60 4,3 Contralmirante Villar 1,1 2,9 161,8 28,7 68,6 139,3 26,1 23,8-8,6 6,20 6,70 8,1 Tumbes 3,0 4,3 46,1 85,1 130,4 53,1 28,6 30,0 4,8 4,79 5,00 4,4 Zarumilla 0,4 0,3-31,8 12,5 8,5-32,4 30,6 30,4-0,9 4,80 5,02 4,6 r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 140

C.73 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Nacional 665,0 709,1 6,6 46 437 49 378 6,3 69,8 69,6-0,3 6,60 6,64 0,6 AMAZONAS 7,3 7,0-5,1 517 500-3,3 70,7 71,1 1,9 5,81 5,99 3,0 Bagua 0,7 0,7 5,7 47 50 5,7 66,7 66,7 0,0 6,10 6,51 6,7 Bongará 1,0 1,0-0,2 69 69-0,2 66,7 66,7 0,0 5,95 6,15 3,4 Chachapoyas 1,3 1,4 6,8 87 94 8,3 66,2 67,1 1,4 5,11 5,24 2,5 Condorcanqui 0,4 0,4 7,1 31 33 5,8 85,8 84,7-1,2 4,95 5,00 1,0 Luya 0,9 0,7-22,7 63 49-22,7 66,7 66,7 0,0 6,27 6,47 3,3 Rodríguez de Mendoza 1,2 0,9-33,4 103 82-20,4 84,0 89,5 19,6 4,76 4,98 4,6 Utcubamba 1,7 1,8 5,5 117 123 5,5 67,9 67,9 0,0 6,50 7,00 7,7 ANCASH 10,1 10,2 1,3 443 445 0,5 43,9 43,6-0,8 4,72 4,82 2,2 Huaraz 0,9 1,0 12,4 39 43 11,3 43,5 43,1-1,0 4,50 4,60 2,2 Aija 0,2 0,2 17,3 8 10 30,7 41,2 46,0 11,5 4,52 4,60 1,8 Antonio Raymondi 0,5 0,5 8,7 20 22 11,1 43,1 44,0 2,2 4,50 4,66 3,6 Asunción 0,3 0,3 11,4 12 14 15,6 43,9 45,5 3,7 4,90 5,00 2,0 Bolognesi 0,3 0,2-33,9 13 7-45,9 42,7 35,0-18,1 5,00 4,89-2,2 Carhuaz 0,6 0,7 12,1 27 30 11,6 43,4 43,2-0,4 5,00 5,00 0,0 Carlos Fermin Fitzcarrald 0,5 0,5 4,1 21 22 5,4 43,0 43,5 1,2 4,99 5,04 1,0 Casma 0,4 0,3-18,2 15 9-42,4 42,8 30,1-19,6 5,00 5,20 4,0 Corongo 0,2 0,2-19,0 10 8-19,3 43,9 43,7-0,4 5,00 5,10 2,0 Huari 1,1 1,1 1,6 48 49 3,1 43,5 44,1 1,5 4,80 4,90 2,1 Huarmey 0,2 0,2 1,5 8 8 11,1 40,3 44,1 9,4 4,90 4,88-0,4 Huaylas 0,7 0,8 10,3 30 33 10,6 43,0 43,1 0,3 4,80 4,90 2,1 Mariscal Luzuriaga 0,6 0,7 5,8 28 29 4,0 43,7 43,0-1,7 4,95 4,92-0,6 Ocros 0,2 0,1-12,4 6 4-29,2 40,1 32,4-19,2 4,50 4,66 3,6 Pallasca 0,4 0,3-19,4 16 13-20,3 43,9 43,4-1,0 4,50 4,67 3,8 Pomabamba 0,6 0,7 12,9 27 29 7,0 45,4 43,0-5,3 4,50 4,66 3,6 Recuay 0,3 0,3-7,0 13 11-16,2 47,2 42,6-9,9 4,50 4,67 3,8 Santa 0,8 0,7-9,1 34 31-10,3 44,5 43,9-1,4 4,55 4,70 3,3 Sihuas 0,7 0,8 11,1 33 34 4,0 46,0 43,1-6,4 4,50 4,66 3,6 Yungay 0,9 0,9 4,8 38 40 6,5 43,4 44,1 1,6 4,50 4,66 3,6 APURÍMAC 17,1 17,1 0,1 917 913-0,4 53,6 53,4-0,5 4,50 4,60 2,2 AREQUIPA 50,2 51,4 2,5 3 745 3 848 2,7 74,7 74,9 0,3 6,52 6,61 1,4 AYACUCHO 13,0 12,4-4,3 741 716-3,3 57,0 57,6 1,1 6,34 6,47 2,0 Cangallo 1,4 1,5 12,8 79 87 10,0 57,6 56,2-2,5 5,93 6,14 3,4 Huamanga 4,2 4,6 8,7 240 261 8,9 56,5 56,6 0,2 6,09 6,36 4,4 Huanca Sancos 0,0 0,0 91,7 1 1 98,4 42,0 43,5 3,5 5,49 5,73 4,5 Huanta 1,4 1,6 13,7 80 89 11,5 58,0 56,9-1,9 6,84 6,89 0,7 La Mar 1,1 1,0-6,2 58 57-1,5 52,1 54,7 5,0 6,89 7,41 7,6 Lucanas 0,9 0,7-21,2 49 39-20,6 56,1 56,5 0,7 7,33 7,56 3,2 Parinacochas 0,7 0,6-15,0 37 36-1,6 51,2 59,2 15,8 5,60 5,31-5,2 Paucar del Sara Sara 0,3 0,4 21,6 21 30 42,4 61,1 71,5 17,1 6,12 6,55 7,0 Sucre 0,3 0,4 15,8 19 23 19,0 59,9 61,5 2,7 6,18 6,33 2,4 Víctor Fajardo 1,3 0,4-73,5 79 19-76,2 59,8 53,9-10,0 7,04 7,43 5,6 Vilcas Huaman 1,3 1,2-7,3 79 75-5,3 60,8 62,1 2,2 5,75 5,79 0,6 CAJAMARCA 39,0 35,9-7,8 2 186 2 018-7,7 56,1 56,2 0,1 6,85 7,08 3,4 Cajabamba 4,0 3,1-22,7 152 107-29,6 37,9 34,5-8,9 6,04 5,86-3,1 Cajamarca 5,0 5,2 4,7 252 269 7,1 50,4 51,5 2,3 6,51 6,63 1,9 Celendin 4,4 3,0-33,6 133 89-33,5 30,0 30,0 0,1 6,55 6,73 2,7 Contumazá 0,3 0,3 11,4 16 18 11,4 53,3 53,3 0,0 6,70 7,16 6,7 San Marcos 1,7 1,8 7,6 102 116 13,8 59,5 62,9 5,7 6,68 6,73 0,7 San Miguel 1,7 1,0-42,2 149 77-48,2 87,2 78,1-10,4 6,50 6,70 3,1 San Pablo 1,4 0,9-31,7 86 58-33,1 62,4 61,1-2,0 6,04 5,86-3,1 M I N A G R I 141

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Chota 5,2 5,4 2,8 319 325 1,7 61,0 60,4-1,0 6,51 6,63 1,9 Cutervo 3,5 3,6 1,6 219 216-1,0 61,6 60,1-2,5 6,55 6,73 2,7 Hualgayoc 1,4 1,3-9,5 97 87-10,8 68,1 67,1-1,4 6,70 7,16 6,7 Santa Cruz 1,6 1,6 3,8 90 93 2,8 57,7 57,1-0,9 6,68 6,73 0,7 Jaén 5,5 5,4-1,0 361 353-2,3 66,1 65,2-1,3 8,04 8,32 3,5 San Ignacio 3,2 3,2 2,0 210 211 0,7 66,4 65,6-1,2 7,68 8,23 7,1 CALLAO 4,1 3,8-6,9 332 333 0,3 81,3 87,6 7,7 8,23 8,38 1,8 CUSCO 36,3 35,9-1,1 1 885 1 911 1,4 51,9 53,2 2,6 4,75 4,82 1,5 Acomayo 1,0 1,0 0,3 47 48 3,0 48,2 49,5 2,7 4,50 4,60 2,2 Anta 9,0 8,9-0,7 488 489 0,2 54,5 55,0 1,0 4,52 4,60 1,8 Calca 4,5 4,4-0,9 214 227 5,8 47,9 51,1 6,8 4,50 4,66 3,6 Canas 0,5 0,5-1,6 22 24 6,4 45,9 49,6 8,2 4,90 5,00 2,0 Canchis 0,6 0,6-0,5 30 30 3,1 48,5 50,2 3,6 5,00 4,89-2,2 Chumbivilcas 1,0 1,0 0,0 47 50 6,9 45,5 48,7 6,9 4,85 5,00 3,1 Cusco 1,3 1,3 0,3 77 77 0,3 58,7 58,7 0,0 4,99 5,20 4,2 La Convención 2,2 2,5 11,1 133 149 11,5 59,8 60,0 0,4 5,00 5,10 2,0 Paruro 2,4 2,1-11,3 110 108-1,6 45,7 50,8 11,0 4,80 4,90 2,1 Paurcatambo 5,1 5,0-1,6 253 250-1,5 49,9 50,0 0,1 4,90 4,88-0,4 Quispicanchis 3,6 3,6-0,5 177 182 2,5 48,7 50,2 3,1 4,80 4,90 2,1 Urubamba 5,1 5,0-3,5 286 278-3,0 55,7 55,9 0,4 4,95 4,92-0,6 HUANCAVELICA 12,3 9,9-19,8 600 467-22,1 48,8 47,4-2,9 5,92 5,83-1,4 Acobamba 1,6 1,1-30,6 71 53-26,2 43,9 46,7 6,3 6,59 6,67 1,1 Angaraes 1,4 1,0-31,2 62 49-20,2 44,6 51,8 16,1 5,39 5,26-2,5 Churcampa 1,8 1,3-26,7 83 60-27,6 45,9 45,4-1,2 5,91 5,79-2,1 Castrovirreyna 0,8 0,6-27,4 34 25-26,0 44,0 44,9 2,0 5,13 5,18 1,0 Huancavelica 1,4 1,7 20,5 69 80 15,8 48,1 46,2-3,9 5,58 5,50-1,5 Huaytará 1,0 0,8-23,6 53 41-23,6 52,8 52,8 0,0 6,09 5,93-2,7 Tayacaja 4,2 3,4-20,3 227 159-30,0 53,4 46,9-12,2 6,03 6,00-0,4 HUÁNUCO 35,3 41,1 16,6 1 566 1 820 16,2 44,4 44,2-0,3 4,81 4,88 1,3 Huánuco 7,6 13,0 70,7 336 561 66,8 44,3 43,3-2,3 4,50 4,60 2,2 Ambo 2,6 2,9 11,3 143 160 12,4 54,8 55,4 1,0 4,52 4,60 1,8 Dos de Mayo 1,7 1,7 1,3 81 84 3,9 46,7 47,9 2,5 4,50 4,66 3,6 Huacaybamba 0,9 1,1 16,3 32 37 16,4 34,8 34,9 0,1 4,90 5,00 2,0 Huamalies 3,7 3,8 3,8 122 127 4,7 33,1 33,3 0,9 5,00 4,89-2,2 Leoncio Prado 3,9 3,6-6,5 166 169 1,8 43,0 46,8 8,8 4,89 5,00 2,4 Marañon 3,1 2,9-6,6 124 108-13,2 40,5 37,7-7,0 4,99 5,50 10,2 Pachitea 6,1 5,7-7,2 198 180-9,0 32,2 31,6-1,8 5,00 5,20 4,0 Puerto Inca 3,5 3,9 10,9 286 298 4,4 81,8 77,1-5,8 5,00 5,10 2,0 Lauricocha 0,5 1,0 89,7 20 37 90,7 38,2 38,4 0,5 4,80 4,90 2,1 Yarowilca 1,7 1,6-3,8 60 57-3,8 35,0 35,0 0,0 4,90 4,88-0,4 ICA 8,7 15,6 79,1 762 1 296 69,9 87,7 83,2-5,1 6,13 6,47 5,6 Ica 3,3 3,1-6,9 303 262-13,6 91,6 85,0-7,2 7,93 8,24 4,0 Chincha 2,9 7,2 146,1 261 643 146,7 89,0 89,2 0,2 6,68 6,31-5,5 Nazca 1,2 3,1 148,4 101 219 116,6 82,1 71,6-12,8 5,06 5,36 6,0 Palpa 0,3 0,2-30,1 16 11-31,3 62,5 61,4-1,7 5,18 5,27 1,8 Pisco 1,0 2,0 111,2 81 160 97,5 84,3 78,8-6,5 5,77 5,82 0,9 JUNÍN 23,5 23,4-0,7 1 308 1 277-2,4 55,6 54,6-1,7 6,84 7,13 4,3 Chanchamayo 1,3 1,0-23,5 114 88-22,8 90,9 91,7 0,8 7,40 7,60 2,7 Chupaca 3,0 3,0 0,9 135 129-3,9 44,6 42,5-4,8 7,47 7,86 5,2 Concepción 2,8 3,0 8,3 121 135 11,3 43,8 45,0 2,8 7,50 7,93 5,7 Huancayo 5,0 5,0-0,3 226 225-0,4 45,5 45,5-0,1 7,23 7,45 3,1 Jauja 6,0 5,6-6,5 400 355-11,1 66,5 63,3-4,9 5,32 5,56 4,5 Junín 1,2 1,3 3,9 68 83 22,6 55,5 65,5 18,0 8,27 8,45 2,2 Satipo 1,4 1,5 10,4 89 99 10,7 64,5 64,7 0,2 8,77 8,89 1,4 M I N A G R I 142

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Tarma 2,7 2,8 3,4 142 148 4,8 53,2 53,9 1,4 7,24 7,13-1,6 Yauli 0,3 0,3 3,9 13 14 4,7 50,8 51,2 0,8 4,22 4,34 2,9 LA LIBERTAD 63,7 67,4 5,7 4 896 5 143 5,0 76,8 76,3-0,6 6,50 6,65 2,3 LAMBAYEQUE 7,0 7,1 0,4 488 500 2,5 69,4 70,9 2,1 7,91 8,00 1,2 Chiclayo 0,9 1,2 28,7 65 89 37,2 72,5 77,3 6,6 7,96 8,26 3,7 Ferreñafe 2,3 2,2-7,3 188 191 1,8 80,4 88,3 9,8 7,95 8,00 0,6 Lambayeque 3,8 3,7-1,6 236 220-6,5 62,0 58,9-5,0 7,86 7,90 0,5 LIMA 95,8 117,3 22,4 8 275 9 814 18,6 86,4 83,7-3,1 7,22 7,53 4,3 Barranca 1,5 1,0-32,3 140 96-31,6 92,0 92,9 1,0 4,53 4,89 8,0 Cajatambo 0,1 0,1 9,5 8 9 9,6 74,2 74,3 0,1 4,02 4,03 0,4 Canta 5,5 5,6 2,8 195 198 1,6 35,6 35,2-1,2 7,26 7,35 1,3 Cañete 19,4 17,5-9,6 1 871 1 557-16,8 96,5 88,8-7,9 6,45 6,22-3,6 Huaral 54,5 82,3 50,9 4 825 7 043 46,0 88,5 85,6-3,3 7,89 8,03 1,7 Huarochirí 0,3 0,3 3,9 29 30 5,1 86,3 87,3 1,2 8,42 7,91-6,0 Huaura 14,1 10,2-6,4 1 184 872-26,3 84,0 85,6 1,8 6,03 6,20 2,8 Oyón 0,1 0,1-23,2 6 4-30,9 57,2 51,4-10,0 4,33 4,70 8,5 Yauyos 0,3 0,1-72,8 18 6-70,1 63,6 70,0 9,9 4,75 4,86 2,3 LIMA METROPOLITANA 142,6 147,1 3,2 12 129 12 510 3,1 85,1 85,0-0,1 8,23 8,38 1,8 LORETO 11,4 13,8 20,5 639 778 21,8 55,8 56,4 1,1 6,56 6,36-3,0 Alto Amazonas 0,9 1,0 13,5 51 63 21,8 56,6 60,7 7,3 5,68 5,62-1,0 Datem del Marañón 0,3 0,7 118,9 21 44 115,0 64,9 63,8-1,8 4,35 4,56 4,8 Loreto 0,6 0,5-6,9 19 21 7,9 33,7 39,1 15,8 5,00 4,67-6,7 Mariscal Ramón Castilla 1,0 0,9-7,5 53 49-7,5 55,0 55,0 0,0 5,01 5,06 0,9 Maynas 7,4 9,0 21,5 431 511 18,5 58,4 56,9-2,5 7,31 7,10-3,0 Requena 0,6 0,6-0,4 34 33-3,8 60,4 58,3-3,4 5,15 5,30 2,9 Ucayali 0,6 0,9 50,8 30 46 56,5 51,6 53,6 3,8 3,99 4,13 3,6 Putumayo 0,2 0,3 42,9 0 12 0,0 0,0 46,5 0,0 6,00 5,50-8,3 MADRE DE DIOS 2,3 2,6 13,7 183 220 20,3 79,8 84,4 5,8 6,79 6,91 1,8 Manú 0,3 0,2-39,6 13 8-36,6 48,6 51,0 5,1 6,83 6,88 0,7 Tahuamanú 0,2 0,2-13,6 10 8-19,4 49,0 45,8-6,7 6,58 6,74 2,4 Tambopata 1,8 2,3 24,6 160 204 27,4 87,7 89,7 2,3 6,80 6,92 1,8 MOQUEGUA 3,7 3,8 3,5 214 216 0,6 57,7 56,1-2,8 4,70 4,83 2,8 General Sánchez Cerro 0,2 0,2 6,8 15 16 1,8 68,8 65,6-4,6 4,52 4,60 1,8 Ilo 1,8 1,7-3,1 93 91-2,7 53,1 53,3 0,4 4,50 4,66 3,6 Mariscal Nieto 1,7 1,9 9,7 106 109 3,4 60,8 57,3-5,8 4,90 5,00 2,0 PASCO 6,0 5,8-3,3 290 285-1,7 48,7 49,5 1,7 4,72 4,82 2,2 Pasco 2,1 2,0-3,7 88 86-1,7 42,0 42,8 2,0 4,52 4,60 1,8 Daniel Alcides Carrión 1,3 1,3-4,3 48 47-2,5 35,9 36,6 1,8 4,50 4,66 3,6 Oxapampa 2,5 2,5-2,4 154 152-1,4 60,9 61,6 1,1 4,90 5,00 2,0 PIURA 20,7 21,1 2,1 1 464 1 418-3,1 70,8 67,2-5,1 5,90 5,95 0,8 PUNO 16,1 19,7 22,0 697 708 1,6 43,2 35,9-16,8 5,89 5,92 0,5 SAN MARTÍN 13,5 14,6 7,7 887 937 5,7 65,6 64,3-1,9 4,87 4,84-0,7 Bellavista 0,8 0,7-14,1 53 38-28,5 67,1 55,9-16,7 4,50 4,60 2,2 El Dorado 0,9 1,9 112,5 56 136 142,5 63,0 72,0 14,1 4,52 4,60 1,8 Huallaga 1,1 1,2 10,8 79 86 9,6 74,1 73,3-1,1 4,50 4,66 3,6 Lamas 2,9 2,6-8,8 172 151-12,1 59,6 57,5-3,6 4,90 5,00 2,0 Mariscal Cáceres 2,4 2,3-2,6 136 127-7,2 57,1 54,4-4,7 5,00 4,89-2,2 Moyobamba 0,8 0,4-46,0 44 23-47,4 56,7 55,2-2,7 5,00 5,00 0,0 Picota 1,7 1,9 10,5 117 131 11,3 68,0 68,5 0,7 4,99 5,12 2,6 Rioja 1,5 1,4-8,6 153 135-11,9 99,2 95,6-3,7 5,00 5,20 4,0 San Martín 1,3 1,9 48,3 63 93 48,9 49,3 49,5 0,4 5,00 5,10 2,0 Tocache 0,2 0,3 23,0 15 18 22,4 70,0 69,7-0,5 4,80 4,90 2,1 TACNA 16,4 16,4 0,3 783 858 9,6 47,8 52,2 9,3 4,50 4,60 2,2 Tacna 16,1 16,2 0,3 765 840 9,9 47,5 52,0 9,5 4,50 4,60 2,2 M I N A G R I 143

Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas ) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Candarave 0,1 0,1-35,2 6 4-29,8 70,9 76,9 8,4 4,52 4,60 1,8 Jorge Basadre 0,1 0,1 6,1 6 7 14,5 62,0 66,9 7,9 4,50 4,66 3,6 Tarata 0,1 0,1 14,2 6 7 9,8 67,8 65,2-3,9 4,90 5,00 2,0 TUMBES 2,0 1,9-5,3 120 130 8,7 58,4 67,0 14,7 7,08 7,25 2,4 Contralmirante Villar 0,6 0,1-83,7 31 5-84,4 50,2 47,9-4,5 6,80 6,92 1,8 Tumbes 0,8 1,1 45,0 57 85 48,8 73,3 75,2 2,6 6,60 6,72 1,8 Zarumilla 0,6 0,7 9,0 31 40 27,8 48,2 56,5 17,2 7,50 7,82 4,3 UCAYALI 6,8 6,8-0,5 409 355-13,2 60,0 52,4-12,7 6,30 6,40 1,6 Atalaya 0,7 0,7-3,1 40 34-14,9 59,8 52,7-11,8 5,71 6,21 8,8 Coronel Portillo 4,2 4,4 3,3 254 228-10,0 59,8 52,3-12,5 6,30 6,34 0,6 Padre Abad 1,9 1,7-8,8 112 90-20,0 60,3 52,6-12,8 6,67 6,82 2,3 Purús 0,0 0,1 15,6 3 3-2,1 55,1 50,8-7,7 7,45 7,60 2,0 r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 144

C.74 PERÚ: POLLOS ENGORDE VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) Región 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Nacional 153 277,8 159 823,9 4,3 394 093 417 202 5,9 2,6 2,6 1,5 4,85 4,76-1,9 Amazonas 126,5 253,5 100,5 309 662 114,5 2,4 2,6 7,0 4,89 4,82-1,4 Ancash 3 435,1 4 849,5 41,2 8 584 12 711 48,1 2,5 2,6 4,9 4,95 4,78-3,4 Apurímac 0,5 - - 1 - - 2,4 - - 4,81 - - Arequipa 15 513,0 16 652,6 7,3 38 651 43 458 12,4 2,5 2,6 4,7 4,94 4,92-0,3 Ayacucho 1,9 - - 5 - - 2,5 - - 5,16 - - Cajamarca 70,4 100,9 43,4 175 264 50,5 2,5 2,6 4,9 4,96 4,85-2,3 Callao 79,1 79,1 0,1 202 205 1,8 2,6 2,6 1,7 4,77 4,63-3,1 Cusco 317,5 276,2-13,0 788 723-8,3 2,5 2,6 5,4 5,25 4,89-6,9 Huánuco 94,3 3,9-95,9 234 10-95,7 2,5 2,6 4,0 4,90 4,80-2,0 Ica 5 721,6 5 782,4 1,1 14 241 15 080 5,9 2,5 2,6 4,8 4,81 4,74-1,4 Junín 1 844,1 1 484,1-19,5 4 573 3 890-14,9 2,5 2,6 5,7 4,97 4,74-4,6 La Libertad 29 058,8 28 000,8-3,6 72 318 73 003 0,9 2,5 2,6 4,8 4,92 4,88-0,9 Lambayeque 2 023,2 2 251,4 11,3 5 036 5 902 17,2 2,5 2,6 5,3 4,96 4,95-0,4 Lima 69 056,4 75 407,2 9,2 181 433 194 907 7,4 2,6 2,6-1,6 4,68 4,69 0,1 Lima Metropolitana 11 845,3 11 966,0 1,0 32 910 33 215 0,9 2,8 2,8-0,1 4,68 4,67-0,1 Loreto 2 608,5 2 352,6-9,8 6 493 6 135-5,5 2,5 2,6 4,8 5,49 5,10-7,2 Madre de Dios 714,9 783,7 9,6 1 781 2 045 14,8 2,5 2,6 4,7 5,42 5,19-4,1 Pasco 110,4 66,2-40,0 273 174-36,2 2,5 2,6 6,4 4,92 4,81-2,3 Piura 3 033,1 2 876,4-5,2 7 544 7 509-0,5 2,5 2,6 5,0 4,92 4,91-0,2 Puno 2,4 4,7 96,4 6 12 99,8 2,6 2,6 1,7 5,07 4,84-4,5 San Martín 3 675,9 3 929,0 6,9 9 145 10 251 12,1 2,5 2,6 4,9 5,37 4,92-8,3 Tacna 2 698,7 2 253,7-16,5 6 723 5 881-12,5 2,5 2,6 4,8 4,98 4,81-3,3 Tumbes 0,3 2,9 908,3 1 8 979,6 2,4 2,6 7,1 4,88 4,73-3,1 Ucayali 1 068,8 446,9-58,2 2 668 1 157-56,6 2,5 2,6 3,7 5,48 5,03-8,1 r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 145

C.75 PERÚ: GALLINAS POSTURA VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Región 2016 r 2017 p Var. % Part. % Part. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2017 2017 Nacional 4 609,7 4 895,9 6,2 100,0 8 848 9 416 6,4 100,0 2,6 2,6 1,5 Amazonas 0,0 23,8-0,5 0 46-0,5-1,9 - Ancash 0,7 1,2 75,0 0,0 1 2 75,2 0,0 1,9 1,9 0,1 Arequipa 152,2 103,5-32,0 2,1 293 199-32,0 2,1 1,9 1,9 0,0 Ayacucho 1,0 3,8 289,6 0,1 2 7 287,5 0,1 1,9 1,9-0,5 Cajamarca 11,3 7,1-37,2 0,1 22 14-37,4 0,1 1,9 1,9-0,3 Cusco 29,1 11,3-61,1 0,2 56 22-61,1 0,2 1,9 1,9 0,2 Huancavelica 0,0 0,6-0,0 0 1-0,0-1,9 - Huánuco 2,5 3,1 22,3 0,1 5 6 23,3 0,1 1,9 1,9 0,8 Ica 1 754,6 2 048,4 16,7 41,8 3 368 3 940 17,0 41,8 1,9 1,9 0,2 Junín 9,9 13,6 37,5 0,3 19 26 37,3 0,3 1,9 1,9-0,2 La Libertad 841,4 965,4 14,7 19,7 1 614 1 857 15,1 19,7 1,9 1,9 0,3 Lambayeque 82,7 46,6-43,6 1,0 158 90-43,3 1,0 1,9 1,9 0,5 Lima 1 382,8 1 274,8-7,8 26,0 2 654 2 451-7,7 26,0 1,9 1,9 0,2 Loreto 35,6 58,9 65,3 1,2 69 113 64,7 1,2 1,9 1,9-0,3 Madre de Dios 28,4 30,7 8,0 0,6 54 59 8,7 0,6 1,9 1,9 0,7 Moquegua 11,5 0,0-0,0 22 0-0,0 1,9 - - Piura 74,9 54,1-27,8 1,1 144 104-27,4 1,1 1,9 1,9 0,6 Puno 9,8 4,6-52,9 0,1 19 9-52,9 0,1 1,9 1,9 0,0 San Martín 95,4 146,2 53,2 3,0 183 281 53,6 3,0 1,9 1,9 0,2 Tacna 55,3 52,7-4,7 1,1 107 101-5,0 1,1 1,9 1,9-0,3 Tumbes 0,1 0,0-0,0 0 0-0,0 1,9 - - Ucayali 30,5 45,6 49,4 0,9 59 88 49,2 0,9 1,9 1,9-0,1 r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 146

C.76 PERÚ: PAVOS DE ENGORDE VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Saca ( miles de unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % Part. % Part. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2017 2017 Nacional 751,7 746,5-0,7 100,0 6 581 7 092 7,8 100,0 8,8 9,5 8,5 Arequipa 1,5 5,5 253,5 0,7 14 51 271,8 0,7 8,9 9,3 5,2 Cusco 0,0 0,1-0,0 0 1-0,0-9,3 - Ica 0,0 0,2-0,0 0 0-0,0 - - - La Libertad 1,4 6,4 344,6 0,9 12 61 393,5 0,9 8,6 9,5 11,0 Lambayeque 0,3 0,4 40,4 0,1 3 4 53,9 0,1 8,5 9,3 9,7 Lima 745,2 731,9-1,8 98,0 6 524 6 956 6,6 98,1 8,8 9,5 8,5 Madre de Dios 0,1 0,0-100,0 0,0 1 0-100,0 0,0 9,1 - - Piura 0,9 1,8 93,6 0,2 8 17 117,0 0,2 8,5 9,6 12,1 San Martín 2,2 0,0-100,0 0,0 19 0-100,0 0,0 8,9 - - Tacna 0,0 0,1-0,0 0 1-0,0-9,3 - r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 147

C.77 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Vacas en ordeño (miles) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/vaca/día) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Nacional 906,6 917,7 1,2 489 982 501 712 2,4 5,9 6,1 2,3 1,19 1,23 3,4 AMAZONAS 71,3 72,5 1,8 21 205 21 478 1,3 3,3 3,3 0,6 1,07 1,10 2,1 Bagua 3,3 3,1-5,6 1 082 1 013-6,4 3,6 3,6 0,4 1,57 1,63 3,8 Bongará 5,7 6,3 10,5 1 338 1 461 9,2 2,6 2,6-0,1 0,95 0,96 1,4 Chachapoyas 18,0 18,2 1,2 6 053 6 135 1,4 3,7 3,7 1,3 0,90 0,92 2,0 Condorcanqui 0,5 0,6 15,8 99 115 15,8 2,0 2,1 1,0 1,93 1,93 0,1 Luya 10,5 10,4-1,3 3 393 3 360-1,0 3,5 3,6 1,5 1,01 1,05 4,0 Rodríguez de Mendoza 14,5 15,1 3,8 4 018 4 127 2,7 3,0 3,0 0,1 1,16 1,14-2,3 Utcubamba 18,7 18,9 0,9 5 223 5 267 0,9 3,1 3,1 1,1 1,16 1,22 5,1 ANCASH 13,0 13,1 0,8 3 912 3 917 0,1 3,3 3,3 0,4 1,51 1,61 6,8 Huaraz 2,6 2,6 0,2 785 781-0,5 3,4 3,4 0,4 2,80 3,03 8,5 Aija 0,1 0,1 4,9 26 26 0,1 2,8 2,7-3,5 1,13 1,15 1,8 Antonio Raymondi 0,5 0,5 1,0 157 157 0,1 3,3 3,3 0,3 1,21 1,27 5,2 Asunción 0,4 0,4 1,4 109 119 9,3 3,2 3,5 9,0 1,08 1,18 9,4 Bolognesi 1,9 1,9 0,3 595 576-3,2 3,4 3,3-2,4 1,25 1,38 9,8 Carhuaz 1,1 1,1 0,4 341 371 8,9 3,3 3,7 9,6 1,25 1,38 9,8 Carlos Fermin Fitzcarrald 0,6 0,6 0,8 185 186 0,7 3,3 3,3 1,0 1,13 1,15 1,8 Casma 0,1 0,1 6,2 20 21 5,2 2,7 2,7 0,2 1,21 1,27 5,2 Corongo 0,2 0,2 3,8 52 53 2,1 3,1 3,1-0,6 1,08 1,18 9,4 Huari 1,0 1,1 0,5 318 308-3,0 3,3 3,3-2,4 1,25 1,38 9,8 Huarmey 0,1 0,1 6,4 19 19 0,1 2,7 2,5-4,9 1,13 1,15 1,8 Huaylas 1,1 1,1 0,5 322 312-3,0 3,3 3,3-2,4 1,13 1,15 1,9 Mariscal Luzuriaga 0,4 0,5 1,6 134 134 0,1 3,3 3,3-0,3 1,13 1,15 1,8 Ocros 0,1 0,1 4,4 30 31 3,4 2,9 2,9 0,1 1,13 1,15 2,0 Pallasca 0,8 0,8 0,7 230 240 4,5 3,3 3,5 4,9 1,13 1,15 1,8 Pomabamba 0,9 0,9 0,6 267 257-3,6 3,3 3,2-3,1 1,13 1,15 1,8 Recuay 0,2 0,2 2,7 52 53 2,0 3,1 3,1 0,4 1,13 1,15 2,0 Santa 0,4 0,4 1,4 106 101-4,6 3,2 3,1-4,9 1,13 1,15 1,8 Sihuas 0,4 0,4 2,2 108 113 4,8 3,3 3,4 3,6 1,13 1,15 1,8 Yungay 0,2 0,2 4,0 58 58 0,1 3,1 3,1-2,6 1,13 1,15 1,8 APURÍMAC 35,1 36,3 3,3 10 601 11 635 9,7 3,3 3,5 6,2 1,32 1,39 5,8 AREQUIPA 74,3 75,2 1,2 84 447 87 384 3,5 12,5 12,8 2,2 1,19 1,18-1,2 AYACUCHO 36,3 32,1-11,4 14 450 13 367-7,5 4,4 4,6 5,5 1,49 1,49-0,5 Cangallo 5,0 4,2-15,7 2 689 2 445-9,1 5,9 6,5 9,1 1,16 1,22 5,2 Huamanga 4,5 4,4-2,4 2 406 2 054-14,6 5,8 5,2-11,6 1,24 1,33 7,1 Huanca Sancos 4,9 3,4-30,9 1 382 952-31,1 3,1 3,1 0,8 1,73 1,75 1,3 Huanta 1,8 1,5-19,3 439 345-21,3 2,6 2,6-1,4 1,55 1,64 5,4 La Mar 2,6 2,0-22,7 650 586-9,8 2,8 3,3 18,0 1,49 1,54 3,4 Lucanas 5,6 5,8 3,8 2 895 3 137 8,4 5,7 6,0 5,5 1,75 1,59-8,9 Parinacochas 2,9 3,4 18,4 1 113 1 358 22,1 4,3 4,4 4,3 1,37 1,27-6,8 Paucar del Sara Sara 1,9 1,7-13,4 991 868-12,4 5,7 5,8 2,3 1,70 1,76 3,4 Sucre 2,6 1,9-27,0 580 426-26,6 2,4 2,5 1,6 1,90 1,85-3,1 Víctor Fajardo 2,8 2,5-12,5 828 795-4,0 3,2 3,5 11,0 1,59 1,67 4,7 Vilcas Huaman 1,6 1,4-12,2 477 400-16,2 3,3 3,2-3,5 1,62 1,71 5,6 CAJAMARCA 157,5 157,0-0,3 87 622 86 910-0,8 6,1 6,2 0,6 0,95 1,00 5,2 Cajabamba 5,2 3,1-40,7 3 976 2 265-43,0 8,4 8,2-2,9 1,07 1,07 0,0 Cajamarca 32,9 35,4 7,5 17 712 19 452 9,8 5,9 6,1 3,3 0,86 0,94 9,7 Celendin 17,5 17,9 2,4 10 667 11 012 3,2 6,7 6,8 1,9 0,94 0,97 3,0 Contumazá 0,9 0,9 0,7 387 382-1,4 4,8 4,7-1,0 1,07 1,12 4,6 San Marcos 4,5 3,9-12,5 2 261 1 860-17,8 5,6 5,3-5,0 0,96 0,97 0,9 San Miguel 27,7 27,6-0,3 14 263 13 685-4,1 5,7 5,5-2,7 0,97 0,99 1,5 San Pablo 6,1 5,5-10,2 2 865 2 427-15,3 5,1 4,9-4,7 0,77 0,76-1,7 M I N A G R I 148

Vacas en ordeño (miles) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/vaca/día) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Chota 25,6 26,4 3,2 15 384 15 718 2,2 6,6 6,6 0,1 0,97 1,06 9,2 Cutervo 21,3 20,8-2,0 12 073 12 010-0,5 6,2 6,4 2,6 0,99 1,04 4,9 Hualgayoc 6,8 6,6-2,8 4 151 4 164 0,3 6,7 7,0 4,3 1,01 1,09 7,3 Santa Cruz 3,9 3,8-3,6 1 909 1 851-3,0 5,3 5,4 1,7 0,95 1,02 6,7 Jaén 3,5 3,4-3,0 1 360 1 437 5,7 4,3 4,7 10,2 1,28 1,29 0,1 San Ignacio 1,5 1,6 1,0 614 646 5,2 4,4 4,6 5,4 1,33 1,33 0,1 CUSCO 80,9 79,9-1,3 25 881 25 886 0,0 3,5 3,6 2,5 1,16 1,22 5,2 Acomayo 3,0 2,9-2,4 1 090 1 088-0,2 4,1 4,2 3,4 1,24 1,33 7,1 Anta 10,1 10,0-1,0 4 787 4 923 2,8 5,2 5,5 5,1 1,73 1,75 1,3 Calca 4,0 4,1 2,4 1 115 1 119 0,3 3,1 3,0-1,0 1,55 1,64 5,4 Canas 8,9 8,9-0,1 2 864 2 910 1,6 3,5 3,6 2,8 1,49 1,54 3,4 Canchis 5,9 5,9-0,1 1 665 1 642-1,4 3,1 3,1-0,3 1,75 1,59-8,9 Chumbivilcas 15,3 14,7-4,3 4 482 4 365-2,6 3,2 3,3 2,9 1,37 1,27-6,8 Cusco 1,2 1,2 2,1 396 379-4,2 3,7 3,5-5,2 1,70 1,76 3,4 Espinar 12,9 12,7-1,2 3 836 3 857 0,6 3,3 3,4 2,9 1,90 1,85-3,1 La Convención 3,5 3,2-10,1 945 845-10,5 2,9 3,0 0,6 1,59 1,67 4,7 Paruro 5,4 5,3-1,1 1 444 1 419-1,7 2,9 3,0 0,5 1,62 1,71 5,6 Paurcatambo 4,1 4,1 1,4 1 126 1 126 0,0 3,0 3,0-0,3 1,49 1,54 3,4 Quispicanchis 4,8 5,0 4,4 1 527 1 599 4,7 3,5 3,6 1,4 1,75 1,59-8,9 Urubamba 2,0 2,0-0,9 606 615 1,6 3,3 3,5 3,7 1,37 1,27-6,8 HUANCAVELICA 18,0 14,0-22,1 6 722 6 401-4,8 4,1 5,1 23,7 1,12 1,11-0,8 Acobamba 1,0 1,4 32,8 292 306 4,9 3,1 2,5-20,1 1,30 1,34 3,0 Angaraes 1,0 0,9-8,4 352 320-9,0 3,8 3,8 0,5 1,23 1,24 0,1 Churcampa 1,9 1,5-22,9 740 613-17,1 4,2 4,6 8,7 1,14 1,16 1,7 Castrovirreyna 3,1 2,7-15,0 1 363 1 262-7,4 4,8 5,2 10,2 0,97 0,98 1,5 Huancavelica 2,5 1,9-24,6 856 755-11,8 3,7 4,4 18,3 1,11 1,13 1,8 Huaytará 4,6 2,8-39,5 1 615 1 577-2,4 3,9 6,3 63,2 1,21 1,14-5,9 Tayacaja 3,8 2,9-23,7 1 504 1 567 4,2 4,3 6,0 37,9 1,09 1,08-0,5 HUÁNUCO 31,8 34,1 7,1 11 702 12 177 4,1 4,0 4,0-1,8 1,09 1,10 0,4 Huánuco 1,4 1,7 19,6 395 466 18,0 3,1 3,1-0,3 1,27 1,27-0,1 Ambo 2,5 1,5-38,8 478 395-17,4 2,1 2,9 36,3 1,22 1,24 1,6 Dos de Mayo 0,9 0,9-4,8 355 345-3,1 4,2 4,3 2,9 1,14 1,19 4,1 Huacaybamba 0,3 0,2-9,6 42 38-9,8 1,7 1,7 1,1 1,15 1,19 3,4 Huamalies 1,6 1,6-1,8 422 415-1,6 2,9 2,9 1,3 1,09 1,10 0,4 Leoncio Prado 1,4 1,2-13,2 434 473 9,2 3,4 4,4 27,1 1,27 1,27-0,1 Marañon 0,2 0,2 3,5 37 40 9,7 2,0 2,2 7,1 1,22 1,24 1,6 Pachitea 2,4 2,8 16,0 680 756 11,2 3,1 3,0-3,1 1,14 1,19 4,1 Puerto Inca 16,6 16,9 1,7 7 423 7 454 0,4 4,9 4,9-0,2 1,15 1,19 3,4 Lauricocha 4,1 6,0 46,2 1 346 1 580 17,4 3,6 2,9-18,8 1,27 1,27-0,1 Yarowilca 0,5 1,1 147,9 92 217 134,9 2,2 2,1-4,3 1,23 1,24 0,8 ICA 11,0 13,5 22,4 13 414 15 277 13,9 13,4 12,6-6,0 1,20 1,21 1,1 Ica 2,2 2,0-7,9 2 874 2 531-11,9 14,6 14,1-3,3 1,09 1,10 0,4 Chincha 4,3 5,0 15,9 6 680 7 150 7,0 17,1 16,0-6,7 1,27 1,27-0,1 Nazca 0,3 0,4 26,4 235 317 34,7 7,8 8,5 8,0 1,23 1,24 0,8 Palpa 0,4 0,4 0,0 217 221 2,2 6,6 6,8 3,3 1,14 1,19 4,1 Pisco 3,9 5,8 48,4 3 408 5 058 48,4 9,6 9,8 1,1 1,15 1,19 3,4 JUNÍN 36,2 37,2 3,0 12 629 12 993 2,9 3,8 3,9 1,0 1,30 1,38 6,5 Chanchamayo 1,7 1,7 1,3 814 829 1,8 5,4 5,5 1,6 1,13 1,15 1,8 Chupaca 2,8 2,9 4,0 925 952 2,9 3,6 3,6 0,0 1,21 1,27 5,2 Concepción 6,6 6,6 0,4 2 972 2 946-0,9 5,0 4,9-0,2 1,08 1,18 9,4 Huancayo 7,1 7,4 3,2 2 127 2 245 5,5 3,3 3,4 3,4 1,25 1,38 9,8 Jauja 3,7 4,1 10,5 1 460 1 621 11,0 4,3 4,4 1,6 1,20 1,22 1,8 Junín 6,7 6,7 0,1 2 121 2 099-1,0 3,5 3,5 0,0 1,42 1,55 9,2 Satipo 1,2 1,2 2,2 461 450-2,3 4,3 4,2-3,3 2,20 2,33 5,6 M I N A G R I 149

Vacas en ordeño (miles) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/vaca/día) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Tarma 3,6 3,7 3,0 1 019 1 045 2,6 3,1 3,1 0,7 1,47 1,53 4,1 Yauli 2,8 2,9 5,5 730 807 10,5 2,9 3,0 6,0 1,60 1,63 2,0 LA LIBERTAD 41,4 42,4 2,4 29 872 31 311 4,8 7,9 8,1 2,4 1,16 1,18 1,7 LAMBAYEQUE 19,1 20,3 6,2 13 293 13 501 1,6 7,7 7,4-3,3 1,13 1,11-1,4 Chiclayo 3 2-19,8 2 134 1 868-12,5 7,5 8,3 10,4 1,03 1,02-0,1 Ferreñafe 10 11 18,8 5 366 5 666 5,6 6,2 5,5-10,1 1,10 1,10 0,0 Lambayeque 6 6 0,0 5 793 5 967 3,0 9,9 10,4 4,1 1,19 1,15-3,3 LIMA 67,4 67,6 0,3 63 055 64 317 2,0 10,3 10,6 2,9 1,31 1,33 1,6 Barranca 3,5 3,2-9,1 4 669 4 138-11,4 14,6 14,4-1,4 1,18 1,19 0,6 Cajatambo 3,0 2,7-8,7 1 209 1 123-7,1 4,4 4,6 2,9 1,07 1,06-0,5 Canta 3,6 3,6 1,4 1 647 1 929 17,1 5,1 5,9 16,8 1,31 1,32 1,0 Cañete 14,0 14,4 2,8 22 681 22 903 1,0 17,9 17,7-0,7 1,19 1,18-1,2 Huaral 10,6 11,1 4,5 8 948 8 389-6,2 9,2 8,4-9,3 1,37 1,18-13,8 Huarochirí 7,1 6,6-7,4 4 008 3 860-3,7 6,2 6,5 5,2 1,32 1,39 5,8 Huaura 15,1 15,4 1,9 14 746 16 785 13,8 10,7 12,1 12,9 1,45 1,60 10,7 Oyón 2,9 2,8-3,1 2 722 2 610-4,1 10,3 10,3 0,1 1,67 1,67 0,0 Yauyos 7,7 7,8 2,1 2 425 2 578 6,3 3,5 3,7 5,3 1,22 1,27 3,9 LIMA METROPOLITANA 8,5 8,6 1,2 19 973 19 820-0,8 25,7 25,5-0,9 1,29 1,28-0,1 LORETO 1,3 1,3-0,8 571 565-1,2 4,8 4,8 0,7 1,61 1,70 5,7 Alto Amazonas 0,2 0,2-0,8 172 167-3,2 8,0 7,9-1,6 1,32 1,42 7,6 Datem del Marañón 0,1 0,1-6,3 18 16-7,1 3,1 3,1 0,2 2,10 2,10-0,1 Mariscal Ramón Castilla 0,5 0,5 2,5 135 138 1,9 3,1 3,1 0,6 1,60 1,75 9,4 Maynas 0,1 0,1 2,4 55 63 15,7 4,8 5,5 14,5 1,86 1,87 0,5 Ucayali 0,4 0,4-5,0 192 181-5,9 5,2 5,2 0,1 1,75 1,82 4,0 MADRE DE DIOS 1,8 1,5-19,9 505 442-12,5 3,0 3,3 10,5 1,56 1,71 9,9 Manú 0,2 0,2-18,2 53 39-26,9 2,7 2,5-9,7 1,58 1,76 11,6 Tahuamanú 0,1 0,1-16,8 41 34-17,9 3,2 3,2-0,3 1,65 1,77 7,1 Tambopata 1,5 1,2-20,6 411 369-10,2 3,0 3,5 14,3 1,54 1,62 4,9 MOQUEGUA 5,3 5,5 3,6 4 003 4 203 5,0 8,2 8,4 2,4 1,21 1,23 1,9 General Sánchez Cerro 1,9 2,0 6,6 1 418 1 394-1,7 8,2 7,6-6,8 1,31 1,32 1,0 Mariscal Nieto 3,4 3,5 2,0 2 585 2 809 8,7 8,2 8,9 7,7 1,15 1,18 2,8 PASCO 23,3 28,3 21,3 6 266 8 035 28,2 3,0 3,2 6,9 1,19 1,18-1,2 Pasco 6,6 6,7 2,0 1 093 1 140 4,3 1,8 1,9 3,4 1,17 1,18 1,0 Daniel Alcides Carrión 4,7 4,3-9,1 1 190 1 086-8,7 2,8 2,3-17,2 1,32 1,39 5,8 Oxapampa 12,1 17,3 43,7 3 983 6 009 50,9 3,6 3,9 6,2 1,25 1,26 1,0 PIURA 30,8 32,8 6,5 10 029 9 617-4,1 3,6 3,2-9,9 1,35 1,36 1,0 PUNO 113,9 114,1 0,2 34 114 35 788 4,9 3,3 3,4 4,7 1,26 1,30 3,2 SAN MARTÍN 18,1 19,4 6,7 8 219 8 864 7,9 5,0 5,1 2,2 1,19 1,18-1,2 Bellavista 2,6 2,6-1,6 717 707-1,4 3,0 3,1 1,3 1,17 1,18 1,0 El Dorado 0,9 0,7-21,8 399 311-22,0 5,1 5,2 0,8 1,32 1,39 5,8 Huallaga 1,9 1,9 1,6 1 023 980-4,2 5,9 5,6-4,7 1,19 1,18-1,2 Lamas 1,4 3,1 117,1 757 1 678 121,6 5,8 6,0 3,2 1,17 1,18 1,0 Mariscal Cáceres 0,7 0,6-13,5 261 224-14,4 4,1 4,1 0,1 1,32 1,39 5,8 Moyobamba 3,7 3,7-2,1 1 970 1 926-2,2 5,8 5,8 1,0 1,19 1,18-1,2 Picota 4,1 4,2 3,8 1 763 1 809 2,6 4,7 4,7 0,0 1,16 1,18 1,6 Rioja 1,3 1,3-0,8 600 634 5,8 5,1 5,5 7,8 1,19 1,18-1,2 San Martín 0,8 0,8-3,6 387 369-4,7 5,2 5,2-0,1 1,16 1,18 1,7 Tocache 0,7 0,5-28,4 341 224-34,3 5,4 5,0-7,2 1,32 1,39 5,8 TACNA 5,7 5,7-0,7 5 805 5 796-0,2 11,2 11,4 1,6 1,25 1,29 2,8 Tacna 2,3 2,2-3,8 2 639 2 527-4,3 12,5 12,6 0,7 1,32 1,39 5,8 Candarave 1,4 1,4-3,0 1 076 1 036-3,8 8,3 8,3 0,3 1,19 1,18-1,2 Jorge Basadre 1,3 1,4 8,9 1 697 1 837 8,3 14,6 14,6 0,5 1,16 1,18 1,7 Tarata 0,7 0,6-2,9 393 396 0,9 6,6 6,9 5,1 1,35 1,36 1,0 TUMBES 0,3 0,2-55,6 89 48-46,1 2,9 3,5 22,6 1,94 1,94 0,0 M I N A G R I 150

Vacas en ordeño (miles) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/vaca/día) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Contralmirante Villar 0,0 0,0-0 3 - - 3,1 - - 1,94 - Tumbes 0,2 0,0-83,3 54 8-85,6 2,4 2,1-13,6 1,94 1,94 0,0 Zarumilla 0,1 0,1 6,4 35 38 6,6 4,1 4,2 0,7 1,92 1,94 0,9 UCAYALI 4,3 5,6 28,5 1 602 1 981 23,7 4,1 4,0-2,7 1,00 1,07 7,4 Atalaya 0,7 0,6-11,6 257 212-17,7 3,9 3,7-5,9 0,97 1,00 2,8 Coronel Portillo 0,9 1,1 11,4 362 390 7,9 4,2 4,1-2,2 0,98 1,00 2,0 Padre Abad 2,7 3,9 45,6 982 1 379 40,4 4,1 4,0-2,5 1,00 1,10 9,9 Purús 0,0 0,0-100,0 1 0-100,0 3,6 - - 1,70 - - r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 151

C.78 PERÚ: HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I trimestre 2016/ 2017 Gallinas ponedoras (miles unidades Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ gallina) Precio al productor (S/ kg) Región/ provincia 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % 2016 r 2017 p Var. % Nacional 24 329,8 25 541,3 5,0 98 211 103 873 5,8 4,0 4,1 0,7 4,68 4,76 1,8 Amazonas 105,3 88,6-15,9 199 131-34,0 1,9 1,5-21,6 4,12 4,25 3,2 Ancash 196,1 204,2 4,1 307 347 12,8 1,6 1,7 8,3 4,17 4,39 5,3 Apurímac 116,4 116,1-0,2 141 139-1,9 1,2 1,2-1,7 4,35 4,50 3,5 Arequipa 713,6 689,9-3,3 2 966 2 865-3,4 4,2 4,2-0,1 3,93 4,07 3,4 Ayacucho 123,7 134,2 8,5 183 229 25,1 1,5 1,7 15,2 5,19 5,49 5,7 Cajamarca 420,6 427,5 1,6 643 674 4,8 1,5 1,6 3,1 5,07 4,89-3,4 Callao 17,2 14,5-15,5 29 20-32,4 1,7 1,4-20,0 5,12 4,95-3,3 Cusco 264,3 262,0-0,9 291 280-3,7 1,1 1,1-2,9 5,06 5,08 0,5 Huancavelica 139,1 143,7 3,3 167 185 11,0 1,2 1,3 7,5 4,53 5,03 11,1 Huánuco 183,6 198,7 8,2 283 350 23,9 1,5 1,8 14,5 5,03 4,56-9,4 Ica 8 661,5 9 210,7 6,3 38 344 40 742 6,3 4,4 4,4-0,1 4,85 4,84-0,2 Junín 194,5 163,8-15,8 407 267-34,4 2,1 1,6-22,2 4,58 4,97 8,5 La Libertad 4 323,3 4 056,8-6,2 18 630 17 693-5,0 4,3 4,4 1,2 4,93 4,61-6,5 Lambayeque 443,1 488,2 10,2 1 700 1 899 11,7 3,8 3,9 1,4 4,47 4,52 1,1 Lima 3 546,6 4 376,9 23,4 15 112 19 122 26,5 4,3 4,4 2,5 4,98 4,92-1,1 Lima Metropolitana 2 101,6 2 160,4 2,8 9 598 9 568-0,3 4,6 4,4-3,0 4,59 4,91 7,0 Loreto 347,4 404,8 16,5 1 003 1 269 26,5 2,9 3,1 8,6 4,47 5,01 12,2 Madre de Dios 163,2 179,7 10,1 646 763 18,1 4,0 4,2 7,2 4,62 4,28-7,2 Moquegua 27,7 20,5-25,9 72 40-43,9 2,6 2,0-24,3 5,05 4,57-9,5 Pasco 31,9 31,1-2,4 42 38-9,9 1,3 1,2-7,7 5,29 4,95-6,4 Piura 406,1 384,6-5,3 1 266 1 159-8,5 3,1 3,0-3,4 4,30 4,22-2,0 Puno 367,1 358,8-2,2 500 458-8,2 1,4 1,3-6,2 5,08 5,03-1,1 San Martín 855,7 794,8-7,1 3 438 3 126-9,1 4,0 3,9-2,1 5,34 5,12-4,1 Tacna 322,6 300,5-6,8 1 360 1 269-6,6 4,2 4,2 0,2 5,18 4,67-9,8 Tumbes 13,4 17,7 31,7 22 41 85,0 1,6 2,3 40,5 4,38 4,12-5,8 Ucayali 244,3 312,3 27,8 860 1 199 39,4 3,5 3,8 9,0 4,04 4,36 8,0 r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 152

C.79 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, I TRIMESTRE 2016/ 2017 Región/ provincia Alpacas esquiladas (miles) Producción ( toneladas) Rendimiento ( kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % 2016 2017 p Var. % Nacional 777,0 841,2 8,3 1 443 1 550 7,4 1,9 1,8-0,8 15,88 15,06 2,0 APURÍMAC 32,5 30,2-7,1 84,8 74,5-12,1 2,6 2,5-5,4 10,23 10,85 6,1 AREQUIPA 73,4 75,3 2,7 159,4 154,7-3,0 2,2 2,1-5,5 12,61 12,03-4,6 AYACUCHO 32,2 40,2 24,8 59,8 71,0 18,9 1,9 1,8-4,7 11,50 11,43-0,7 Cangallo 2,2 3,8 74,2 4,6 7,6 66,0 2,1 2,0-4,7 14,26 14,46 2,1 Huamanga 1,9 1,0-47,0 3,8 1,9-48,7 2,0 1,9-3,3 12,50 12,01-3,3 Huanca Sancos 0,4 0,4 7,5 0,7 0,8 7,4 1,8 1,8-0,1 12,38 12,69 2,5 Lucanas 11,5 12,7 10,2 20,6 21,9 6,3 1,8 1,7-3,5 13,01 12,04 3,8 Parinacochas 8,2 11,9 44,3 15,1 21,1 40,3 1,8 1,8-2,8 12,83 12,65 3,1 Sucre 7,0 10,2 45,7 13,3 17,3 30,7 1,9 1,7-10,3 11,49 11,36-1,4 Víctor Fajardo 0,9 0,2-81,7 1,7 0,3-81,7 1,8 1,8 0,1 12,89 13,09 1,9 CUSCO 107,9 102,0-5,5 204,4 197,2-3,5 1,9 1,9 2,1 15,19 14,81 2,4 Acomayo 1,0 0,4-65,0 1,8 0,6-65,0 1,8 1,8 0,0 12,13 12,35 2,2 Calca 15,4 13,4-13,4 27,5 25,9-6,0 1,8 1,9 8,5 14,33 14,24 3,6 Canas 13,6 12,9-4,8 24,6 23,4-4,8 1,8 1,8 0,0 13,01 11,02 2,0 Canchis 8,0 8,0 0,0 14,5 16,3 12,5 1,8 2,0 12,5 11,02 12,99-2,2 Chumbivilcas 9,9 10,9 10,0 17,9 19,7 10,0 1,8 1,8 0,0 13,05 11,02 1,6 Espinar 39,9 38,0-4,8 81,4 77,6-4,8 2,0 2,0 0,0 13,67 13,45 4,0 Paurcatambo 10,3 9,0-12,6 18,7 16,3-12,6 1,8 1,8 0,0 13,01 12,96-0,4 Quispicanchis 4,9 4,6-6,9 8,9 8,3-6,1 1,8 1,8 0,9 12,79 12,10 2,1 Urubamba 5,0 5,0-0,5 9,1 9,0-0,5 1,8 1,8 0,0 13,01 13,05-0,6 HUANCAVELICA 8,3 12,0 44,3 7,6 11,9 56,1 0,9 1,0 8,2 13,76 14,00 2,0 Acobamba 0,0 0,4-0,0 0,3 - - 0,9 - - 12,10 - Angaraes 1,2 1,6 33,0 1,1 1,4 18,9 0,9 0,8-10,6 10,23 10,85 6,1 Castrovirreyna 2,6 3,9 53,8 2,3 3,9 72,0 0,9 1,0 11,8 12,61 12,03-4,6 Huancavelica 3,7 4,6 23,8 3,5 5,0 45,7 0,9 1,1 17,7 10,97 11,81 7,7 Huaytará 0,9 1,4 68,4 0,8 1,2 60,3 0,9 0,9-4,8 13,09 11,99-8,4 Tayacaja 0,0 0,1 520,0 0,0 0,1 461,3 1,0 0,9-9,5 12,32 13,05 5,9 HUÁNUCO 0,4 0,1-79,8 1,0 0,2-76,6 2,4 2,7 15,6 12,71 12,99 2,6 Ambo 0,1 0,0-100,0 0,3 0,0-100,0 2,3 - - 12,83 - - Huamalies 0,1 0,1 3,8 0,2 0,2 3,8 2,7 2,7 0,0 11,02 10,78-2,2 Lauricocha 0,2 0,0-99,1 0,5 0,0-98,9 2,3 2,7 20,0 12,79 12,59 2,1 LIMA 0,5 1,6 247,5 0,2 0,9 269,0 0,5 0,6 6,2 13,29 13,49 2,2 Oyón 0,5 1,6 70,4 0,2 0,9 269,0 0,5 0,6 6,2 11,09 11,35 3,0 MOQUEGUA 4,3 0,8-81,1 7,7 1,3-83,2 1,8 1,6-11,1 12,18 12,35 1,6 General Sánchez Cerro 4,2 0,8-80,6 7,6 1,3-82,9 1,8 1,6-12,0 12,17 12,35 1,8 Mariscal Nieto 0,1 0,0-100,0 0,1 0,0-100,0 1,1 - - 12,35 - - r Revisado p Provisional Fuente: SIEA. M I N A G R I 153

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