INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL

INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL SUBGERENCIA PESCA Y ACUICULTURA ESTACION MARINA BAHIA MALAGA JESUS HERNANDO GAMBOA DCROZ Coordinador

ESTACION MARINA BAHIA MALAGA

REPRODUCCIÓN EN CAUTIVERIO DEL PARGO LUNAREJO, Lutjanus gutattus (STEINDACHNER, 1869), EN CONDICIONES CONTROLADAS Y FOMENTO DE SU CULTIVO EN LA COSTA PACIFICA

OBJETIVO GENERAL EL PROYECTO CONTRIBUIR AL DESARROLLO DE LA ACUICULTURA MARINA EN COLOMBIA ESPECIALMENTE EN LA COSTA PACIFICA DESARROLLANDO UN PAQUETE TECNOLOGICO DE UNA ESPECIE NATIVA PARA SU CULTIVO EN CAUTIVERIO.

ANTECEDENTES Primera fase (2002-2003) INFRAESTRUCTURAS INVESTIGACIONES

ANTECEDENTES Segunda fase (2004-2007)

ANTECEDENTES Tercera fase (2008-2009) A B C D

JUSTIFICACION - Es una estación construida con doble propósito: investigación y producción de semilla de organismos marinos. - Diversificación de la acuicultura marina. - La acuicultura marina ofrece alternativas productivas para amortiguar la sobre pesca en el pacifico. - En el pacifico hay muchos medios marinos para desarrollar cultivo: estanques en tierra, canales, esteros, bahía protegidas para la instalación de jaulas flotantes y cerramientos naturales. - Potencial productivo de mas de 10.000 ton de pargo en el corto plazo (5 años). - Potencial productivo con otras especies marinas en el mediano plazo (10 años).

FINANCIACION REALIZADA A LA ESTACION POR LAS DISTINTAS ENTIDADES APORTANTES ENTIDAD TIPO DE FINANCIACIÓN VIGENCIAS ($ MILES) 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 TOTAL INCODER (INPA-ICA) MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL ACODIARPE SECRETARIA DE AGRICULTURA DEL VALLE Construcción de un laboratorio experimental artesanal. Construcción de una estación marina, remuneración de servicios técnicos, servicios públicos, mantenimiento, vigilancia, compra de equipos, materiales e insumos. Construcción de una estación marina, compra de equipos, materiales e insumos. Servicios y logística (compras, trasporte de materiales y administración de recursos) 125.295 297.100 269.400 145.000 424.500 413.000 230.000 220.000 241.000 2.365.295 591.971 301.629 300.000 572.810 1.766.410 77.000 46.500 123.500 Compra de materiales e insumos 20.000 20.000 TOTAL 717.266 374.100 571.029 445.000 424.500 413.000 869.310 220.000 241.000 4.275.205

INVESTIGACIONES REALIZADAS - Investigación de calidades de aguas para acuicultura de especies marinas - Tecnología de producción de alimento vivo para larvicultura de peces marinos. - Reproducción en ciclo cerrado del pargo lunarejo

INVESTIGACIONES REALIZADAS - Domesticación y adecuación de la reproducción de la especie - Investigación en larvicultura y alevinaje del pargo lunarejo - Inicio de investigación en sistemas de cultivo y producción en cautiverio del pargo lunarejo A C B D

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Tecnologías y estrategias para producción masiva de microalgas

Protocolos para la producción masiva de las microalgas Nannochloropsis sp., Tetraselmis sp. e Isochrysis sp.,, bajo las condiciones de la Estación Acuícola Bahía

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Tecnologías y estrategias para producción masiva de Rotíferos

0 Protocolos para la producción masiva de rotíferos Brachionus plicatilis, bajo las condiciones de la Estación Acuícola de Bahía Málaga Volúmenes de 200 ml Volúmenes de 3000 ml Volúmenes de 1000 Litros IN D IC E D E F EC UN D ID A D INDICE DE FECUNDIDAD INDICE DE FECUNDIDAD 3 2,5 2 1,8 1,6 1,4 2 1,5 1 0,5 5.000.000 8.000.000 12.000.000 Di a 1 de Cul ti vo Di a 2 de Cul ti vo Di a 3 de Cul ti vo 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 5.000.000 8.000.000 12.000.000 Di a 1 de Cul ti vo Di a 2 de Cul ti vo Di a 3 de Cul ti vo 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 Di a 1 de Cul ti vo Di a 2 de Cul ti vo Di a 3 de Cul ti vo Concentr aci on Nannochl or opsi s ocul ata Concentr aci on Nannochl or opsi s ocul ata Concentr aci on Nannochl or opsi s ocul ata C R EC IM IEN T O P OB LA C ION A L C R EC IM IEN T O P OB LA C ION A L CRECIMIENTO POBLACIONAL 80000 70000 60000 50000 40000 30000 20000 5.000.000 cel ul as/ ml 8.000.000 cel ul as/ ml 12.000.000 cel ul as/ ml 600000 500000 400000 300000 200000 100000 0 5.000.000 cel ul as/ ml 8.000.000 cel ul as/ ml 12.000.000 cel ul as/ ml 25000000 20000000 15000000 10000000 5000000 1.000.000 Cel ul as/ ml 2.000.000 Cel ul as/ ml 3.000.000 Cel ul as/ ml 10000 1 2 3 4 0 1 2 3 4 Di as de Cul ti vo 0 1 2 3 4 Di as de Cul ti vo Di as de Cul ti vo C ON SUM O D E A LIM EN T O C ON SUM O D E A LIM EN T O C ON SUM O D E A LIM EN T O 12000000 3000000 12.000.000 10000000 2500000 10.000.000 8.000.000 6.000.000 Di a 1 de Cul ti vo Di a 2 de Cul ti vo Di a 3 de Cul ti vo 8000000 6000000 4000000 Di a 1 de Cul ti vo Di a 2 de Cul ti vo Di a 3 de Cul ti vo 2000000 1500000 1000000 Di a 1 de Cul ti vo Di a 2 de Cul ti vo Di a 3 de Cul ti vo 4.000.000 2000000 500000 2.000.000 0 5.000.000 8.000.000 12.000.000 0 5.000.000 8.000.000 12.000.000 Concentr aci on M i cr oal gal 0 1.000.000 2.000.000 3.000.000 Concentr aci on M i cr oal gal Concentr aci on M i cr oal gal

Análisis Bromatológico de rotíferos Brachionus plicatilis tipo SS Fames Rotíferos enriquecidos Microalgas % Ácidos Grasos Rotíferos enriquecidos Aceite hígado de bacalao Rotíferos enriquecidos Selco Rotíferos enriquecidos Protein Hufa C14:0 3.10 3.18 3.20 3.51 C 15:0 1.25 0.88 0.52 1.36 C16:0 19.77 19.89 14.73 21.35 C16:1 9.87 9.07 6.47 6.33 C17:0 0.88 0.51 0.35 0.68 C17:1 0.19 0.31 0.23 0.37 C18:0 10.86 6.33 4.91 6.82 C18:1n-9 c/t 12.35 19.13 24.67 13.94 C18:2n-6 c/t 12.33 10.79 14.85 17.23 C18:3n-6 1.49 0.37 0.24 0.37 C20:1 0.59 6.43 4.13 2.77 C18:3n-3 4.49 5.01 4.15 7.63 C20:2 0.59 1.37 1.78 1.93 C20:3n-6 0.38 0.44 0.39 0.54 C22:1n-9 0.88 2.45 1.56 0.91 C20:3n-3 0.22 1.49 0.44 0.80 C23:0 1.12 1.50 1.01 1.35 C22:2 0.71 1.53 1.82 1.67 C20:5n-3 2.12 4.58 5.42 3.57 C24:1 0.76 0.64 0.78 0.59 C22:5n-3 15.07 1.30 2.51 1.40 C22:6 n-3 0.96 2.79 5.83 4.86 100.00 100.00 100.00 100.00 Pufas 37.66 28.15 39.07 38.33 Mufas 24.65 38.03 29.18 24.91 Sfas 36.98 32.28 30.05 35.08 n 3 22.87 15.17 18.98 18.27 n 6 12.33 10.79 16.93 17.23 n - 6 / n - 3 0.54 0.71 0.89 0.94

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Tecnologías y estrategias para Producción Masiva de copépodos

Nauplios/ml No de Organismos*L Individuos/L No Organismos* L Protocolos para la producción masiva de Copépodos, nativos (cyclopoides y calanoides), bajo las condiciones de la Estación Acuícola de Bahía Málaga VOLUMEN DE 3 LITROS Densidad poblacional de copepoditos finales. 600 500 400 300 200 100 0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 Tratamientos VOLUMEN DE 4000 LITROS Curva de crecimiento poblacional de nauplios en tanques de 4 Ton 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Tiempo de cultivo promedio Tanque 1 Tanque 2 Tanque 3 Tanque 4 Fecundidad de Nauplios. 30 25 20 15 10 5 0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 Tratamientos Curva de crecimiento poblacional de copepoditos en tanques de 4 Ton 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 promedio Días de cultivo Tanque 1 Tanque 2 Tanque 3 Tanque 4

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Tecnologías y estrategias para Producción de Artemia

Amonio (NH3) % de sob. Protocolos para la producción de Artemia salina crecida, bajo las condiciones de la estación acuícola de Bahía Málaga Fase 1 Fase 2 70 60 50 40 30 20 10 0 Sobrevivencia % 58,53 69,53 67,6 30,66 T1 T2 T4 T5 Tratamientos Ancho Vs Longitud (micras) 120 100 80 60 40 20 0 Selco 0,2 Selco 0,3 Selco 0,4 Selco 0,5 Selco 0,6 P.Hufa 0,2 P.Hufa 0,3 P.Hufa 0,4 % Sobrevivencia P.Hufa 0,5 tratamientos P.Hufa 0,6 A.P 0,2 A.P 0,3 A.P 0,4 A.P 0,5 sobrev. % 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 4345 3345,93 1596 1785,33 448,33 346,83 210,66 255,66 T1 T2 T4 T5 Tratamientos Ancho Longitud 60 50 40 30 20 PUFAS HUFAS EPA DHA 0,06 0,05 0,04 0,03 0,02 0,01 0 Amonio Vs Dias de cultivo 1 2 3 4 5 6 Dias de cultivo t1 t2 t4 t5 t6 10 0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 Análisis de Ácidos grasos en Nauplios y en Artemia crecida.

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Avance significativos en la reproducción Tecnología de la reproducción (protocolos estandarizados) Protocolo de manejo y adecuación de la especie (reproductores del medio natural y nacidos en cautiverio domesticados)

Cría de larvas en tanque de larvicultura, con un suministro alimenticio con base en, microalgas y "presas" vivas (zooplancton: rotíferos, copépodos y otros) producido en un sistema de mesocosmos. RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Avance significativos en la tecnología de larvicultura TECNOLOGÍAS Y ESTRATEGIAS PARA PRODUCCIÓN MASIVA DE ALEVINOS DE PARGOS REALIZANDO DIFERENTES ENSAYOS DE ALIMENTACION Y SISTEMAS DE CULTIVO Cría de larvas en tanque de larvicultura, con un suministro alimenticio con base en microalgas, rotíferos y artemia

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Avance significativos en la tecnología de larvicultura TECNOLOGÍAS Y ESTRATEGIAS PARA PRODUCCIÓN MASIVA DE ALEVINOS DE PARGOS. REALIZANDO DIFERENTES ENSAYOS DE ALIMENTACION Y SISTEMAS DE CULTIVO Cría de larvas en tanque de larvicultura, con base en varios tipos de copépodos (cyclopoides y calanoides) Cría de larvas en tanque de larvicultura, con salinidades y fotoperiodo diferentes

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS Avance significativos en la tecnología de larvicultura. Sistema de cultivo, tipos de alimento vivo y medio de cultivos altamente eficaz, en la sobrivivencias y obtención de volúmenes de alevinos de pargo en los primeros 30 días de cultivo.

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS MANEJO PARA LA CRÍA Y LEVANTE DE ALEVINOS DE PARGO ENSAYOS DE ALEVINAJE CON DIFERENTES TRATAMIENTOS NUTRICIONALES PARA MEJORAR LAS SOBREVIVENCIAS EN LA ETAPA DE DESTETE

RESULTADOS TECNOLOGICOS OBTENIDOS MANEJO PARA LA CRÍA Y LEVANTE DE ALEVINOS DE PARGO Tecnologías y estrategias definidas para el manejo, cría y levante de alevinos de pargo lunarejo (Lutjanus gutattus Steindachner, 1869), entre los treinta y sesenta días de su cultivo

OTROS RESULTADOS Capacitación a comunidades en acuicultura Formación de profesionales en acuicultura marina Integración de comunidades e industria Apoyo a formación de universitarios (futuros profesionales en acuicultura marina) Integración de otras entidades en aspectos productivos de acuicultura a comunidades

PLAN DE ACCIÓN PARA LAS FUCTURAS VIGENCIAS.

FOMENTO DEL CULTIVO Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA ACTIVIDADES DE CULTIVO EN LAS GRAJAS PILOTO Construcción de granjas en el en Bahia Malaga (CVC) y Proyecto con cofinanciacion (INCODER). En la fase del crecimiento de pargos en las granja piloto se usarán alevines de 5-10 gramos de peso y se engordarán hasta los 500 gramos. Esto se realizará en jaulas flotantes marinas de 24 y 30 metros cúbicos y Cerramientos Naturales. Se evaluaran los costos de producción y la rentabilidad del producto final.

FOMENTO DEL CULTIVO Y TRANSFERENCIA TECNOLOGICA Exploración, definición y selección de sitios aptos para desarrollar cultivos de pargo lunarejo en la Costa Pacífica. Instrumentar la capacidad de acceso a los bordes costeros, a las playas y a los canales intermareales para desarrollar los cultivos Asistencia técnica en aspectos tecnológicos, organización comunitaria y gestión crediticia.

COSTOS, RESULTADOS Y BENEFICIOS DE UNA GRANJA PILOTO EN EL CULTIVO DE PARGOS COSTOS DE CONSTRUCCION Y MANEJO RUBRO COMUNIDAD INCODER RECURSOS $ TOTAL Mano de obra (manejo del cultivo) 4.000.000 4.000.000 Comp. Técnico 18.000.000 18.000.000 Vigilancia 3.000.000 3.000.000 Construcción de cerramiento Natural 6.000.000 2.000.000 10.000.000 18.000.000 Construcción módulos flotantes 0 2.000.000 24.000.000 26.000.000 Equipos 3.000.000 6.000.000 9.000.000 Combustibles 0 4.500.000 4.500.000 Alevinos de peces 0 9.000.000 9.000.000 Alimentación peces 3.000.000 6.000.000 9.000.000 Cosecha, proceso y venta 1.000.000 1.000.000 2.000.000 17.000.000 25.000.000 60.500.000 102.500.000 RESULTADOS DE PRODUCCION RESULTADOS DE VENTAS COSTOS DE PRODUCCION ITEM CANTIDAD VALOR VALOR COSTOS MES UNIDAD TOTAL/MES TOTAL /AÑO Juveniles de pargos 2.500 600 1.500.000 18.000.000 Alimento Kr. 5.000 300 1.500.000 18.000.000 Proceso de productos 1.000 200 200.000 2.400.000 ano de obra 600.000 2 1.200.000 14.400.000 Vigilancia 600.000 1 600.000 7.200.000 Trasporte y ventas 400.000 1 400.000 4.800.000 TOTAL 5.400.000 64.800.000 RESULTADOS EN BENEFICIOS ECONOMICOS PARAMETROS DE UTILIDAD Valor ventas valor costos $ 120.000.000 $ 64.800.000 Utilidad $ 55.200.000 Ingresos por familia (8) $ 575.000/mes

DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS DE REPRODUCCIÓN Y LARVICULTURA DE OTRAS ESPECIES MARINA CON ALTO POTENCIAL PARA DESARROLLAR CULTIVOS COMERCIALES 1. Un plantel de reproductores de especies marinas potenciales para cultivos como Meros, Corvinas, Guayaipes, Tamboreros. 2. Determinar los protocolos para la inducción a la maduración final, ovulación/espermiación y desove/eyaculación, de las diferentes especies marinas con potencialidad para cultivos comerciales. 3. Definición de tecnologías y estrategias para el manejo y cría de larvas de las diferentes especies marinas con potencialidad para cultivos comerciales

CONCLUSIONES - Un grupo de profesionales y técnicos formados en acuicultura marina - Base del desarrollo productivo acuícola del. pacifico - Potencia exportador inmenso - Alto potencial de apoyo a comunidades e industriales - Se genera una actividad productiva propia del pacifico, en donde no hay otras alternativas - Hay altas inversiones que se deben aprovechar para el desarrollo de la acuicultura marina.