LA ASIGNATURA EN EL PROGRAMA FORMATIVO

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1 GUÍA DOCENTE EXPERIENCIA PILOTO DE APLICACIÓN DEL SISTEMA EUROPEO DE CRÉDITOS (ECTS) UNIVERSIDADES ANDALUZAS CURSO ACADÉMICO: 2009/2010 TITULACIÓN: Licenciatura en Administración y Dirección de Empresas DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA NOMBRE: GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN CÓDIGO: 4035 AÑO DE PLAN DE ESTUDIO: 1998 TIPO (troncal/obligatoria/optativa): Obligatoria Créditos totales (LRU/ECTS): 9 Créditos LRU/ECTS teóricos: 6 Créditos LRU/ECTS prácticos: 3 CURSO: 5º CUATRIMESTRE(S): 1º y 2º (Anual) CICLO: 2º EQUIPO DOCENTE Responsable / Coordinador de la asignatura: NOMBRE: JUAN CARLOS REAL FERNÁNDEZ CENTRO/DEPARTAMENTO: Facultad de Ciencias Empresariales / Departamento de Dirección de Empresas ÁREA: Organización de Empresas CATEGORÍA: Profesor Contratado Doctor POD GRUPOS CRÉDITOS TOTAL Gran Grupo Grupo de Docencia Actividades Dirigidas HORARIO DE TUTORÍAS: Lunes de 12:00 a 14:00 h. y miércoles de 10:00 a 14:00 h. Nº DESPACHO: TF: URL WEB: Otros profesores: NOMBRE: JUAN CARLOS MELÉNDEZ RODRÍGUEZ CENTRO/DEPARTAMENTO: Facultad de Ciencias Empresariales / Departamento de Dirección de Empresas ÁREA: Organización de Empresas CATEGORÍA: Profesor Asociado POD POD POD POD POD Gran Grupo Grupo de Docencia Actividades Dirigidas HORARIO DE TUTORÍAS: Lunes y martes de 17:00 a 19:30 h. Nº DESPACHO: TF: URL WEB: 1

2 NOMBRE: ANTONIO ORIOL MARTÍN MARTÍN CENTRO/DEPARTAMENTO: Facultad de Ciencias Empresariales / Departamento de Dirección de Empresas ÁREA: Organización de Empresas CATEGORÍA: Profesor Asociado POD GRUPOS CRÉDITOS TOTAL Gran Grupo Grupo de Docencia Actividades Dirigidas HORARIO DE TUTORÍAS: Lunes y martes de 17:00 a 19:30 h. Nº DESPACHO: TF: URL WEB: NOMBRE: ANTONIO CARMONA LAVADO CENTRO/DEPARTAMENTO: Facultad de Ciencias Empresariales / Departamento de Dirección de Empresas ÁREA: Organización de Empresas CATEGORÍA: Profesor Contratado Doctor POD GRUPOS CRÉDITOS TOTAL Gran Grupo Grupo de Docencia Actividades Dirigidas HORARIO DE TUTORÍAS: Lunes y jueves de 16:00 a 19:00 h. Nº DESPACHO: TF: URL WEB: NOMBRE: LUIS SÁNCHEZ MONZÚ CENTRO/DEPARTAMENTO: Facultad de Ciencias Empresariales / Departamento de Dirección de Empresas ÁREA: Organización de Empresas CATEGORÍA: Profesor Asociado POD GRUPOS CRÉDITOS TOTAL Gran Grupo Grupo de Docencia Actividades Dirigidas HORARIO DE TUTORÍAS: Nº DESPACHO: TF: URL WEB: NOMBRE: FRANCISCO JOSÉ GONZÁLEZ DEL PIÑAL PACHECO CENTRO/DEPARTAMENTO: Facultad de Ciencias Empresariales / Departamento de Dirección de Empresas ÁREA: Organización de Empresas CATEGORÍA: Profesor Asociado POD GRUPOS CRÉDITOS TOTAL Gran Grupo Grupo de Docencia Actividades Dirigidas HORARIO DE TUTORÍAS: Nº DESPACHO: TF: URL WEB: 2

3 LA ASIGNATURA EN EL PROGRAMA FORMATIVO 1. DESCRIPTOR. Diseño del subsistema productivo. Capacidad, localización y distribución en planta. Planificación y estrategias de producción. La calidad. (BOE nº 173, de 21 de julio de 1998). 2. UBICACIÓN EN EL PROGRAMA FORMATIVO PRERREQUISITOS: Ninguno. Los conocimientos necesarios para cursar la asignatura son fundamentalmente los adquiridos en la asignatura de Economía de la Empresa (4000) impartida en el primer curso de la licenciatura en Administración y Dirección de Empresas CONTEXTO DENTRO DE LA TITULACIÓN: La asignatura de Gestión de la Producción aborda de una manera amplia los contenidos explicados en la asignatura de Economía de la Empresa (4000), primera asignatura del área de organización que el alumno cursa en sus estudios de licenciatura. Como tal, donde aprende desde la perspectiva sistémica contemplando la existencia de diversos subsistemas 2.3. RECOMENDACIONES: Los contenidos básicos que contiene la asignatura la hacen especialmente recomendables a todos los alumnos, de ahí su carácter obligatorio, dado que permite adquirir los conocimientos básicos que se imparten del subsistema de operaciones a lo largo de la carrera. 3

4 3. LA ASIGNATURA EN LA ADQUISICIÓN DE COMPETENCIAS COMPETENCIAS TRANSVERSALES/GENÉRICAS: - Capacidad para aplicar de forma práctica los conocimientos teóricos. - Capacidad para analizar información de fuentes diversas y aplicarla a situaciones concretas. - Comunicación oral y escrita. - Toma de decisiones - Creatividad e innovación - Capacidad de crítica y autocrítica - Habilidad para trabajar en equipo y manejar las relaciones interpersonales. - Saber utilizar las tecnologías de la información COMPETENCIAS ESPECÍFICAS: Cognitivas (Saber): - Conocer la terminología y los conceptos básicos relacionados con la dirección de operaciones, tanto en las empresas industriales como en las empresas de servicios. - Analizar la importancia del subsistema de operaciones en el sistema empresa y las principales decisiones a adoptar por el director de operaciones, tanto estratégicas como tácticas y operativas, para lograr los objetivos de la producción y contribuir con ello a los objetivos del negocio. - Saber cuáles son las principales técnicas y herramientas de gestión de la producción, para optimizar las decisiones estratégicas de producción: el producto, la estrategia del proceso, la capacidad a largo plazo, la localización y la distribución en planta. - Saber cuáles son las principales técnicas y herramientas de gestión de la producción, para optimizar las decisiones tácticas y operativas de producción: la planificación agregada de la producción, la planificación de necesidades de materiales y la producción justo a tiempo. - Conocer las principales pautas para la gestión de la cadena de suministro de la empresa. Procedimentales/Instrumentales (Saber hacer): - Calcular la productividad y contribuir a su mejora en la empresa, tanto en las empresas industriales como en las empresas de servicios. - Considerar los criterios relevantes a la hora de tomar las principales decisiones del Director de Operaciones, tanto estratégicas como tácticas y operativas, de forma que se facilite el logro de los objetivos de la producción y contribuir con ello a los objetivos del negocio. - Aplicar adecuadamente las principales técnicas y herramientas de gestión de la producción, para optimizar las decisiones estratégicas de producción: el producto, la estrategia del proceso, la capacidad a largo plazo, la localización y la distribución en planta. - Aplicar adecuadamente las principales técnicas y herramientas de gestión de la producción, para optimizar las decisiones tácticas y operativas de producción: la planificación agregada de la producción, la planificación de necesidades de materiales y la producción justo a tiempo. - Establecer las bases para la gestión de la cadena de suministro de la empresa. Actitudinales (Ser): - Desarrollar las habilidades que favorezcan una comunicación eficaz, tanto a la hora de transmitir ideas y exponerlas, como al recibir y comprender las de los demás. - Ser capaz de distinguir las funciones propias del departamento de producción con respecto a las funciones de la empresa. - Desarrollar las habilidades adecuadas para identificar y afrontar racionalmente las situaciones problemáticas de la producción, sabiendo hacer buen uso de la información disponible. - Ser un líder capaz de dirigir el departamento de operaciones o producción de una empresa. 4

5 4. OBJETIVOS. Conocer las principales decisiones estratégicas como la selección y diseño del producto, la selección y diseño del proceso y la tecnología, las decisiones de capacidad, localización, la distribución en planta y el diseño del trabajo. Conocer las principales decisiones tácticas: la planificación de las operaciones a medio y corto plazo, donde se analizan la jerarquía de planes de producción, los sistemas de producción MRP y JIT y las decisiones sobre la gestión de la cadena de suministro. Desarrollar la capacidad para realizar diagnósticos. Desarrollar la capacidad para discernir entre información relevante y superficial a la hora de enfrentarse a un problema estratégico relacionado con la gestión de la producción. Desarrollar las habilidades que favorezcan una comunicación eficaz, tanto a la hora de transmitir ideas y exponer contenidos a grupos de trabajo, como a la hora de recibirlos por parte de terceros. DISTRIBUCIÓN DEL TRABAJO PRESENCIAL. Gran Grupo Grupo de Docencia Actividades dirigidas (seminarios) Nº de grupos Nº de sesiones

6 5. METODOLOGÍA. NÚMERO TOTAL DE HORAS DE TRABAJO DEL ALUMNO: 225 PRIMER SEMESTRE: 112,5 horas de trabajo Nº de Horas: Enseñanzas básicas (Gran Grupo): 6 Enseñanzas prácticas y de desarrollo (Grupo de Docencia): 21 Actividades académicas dirigidas (Seminarios-Grupo de Trabajo): 3 Tutorías especializadas (presenciales o virtuales): 11 A) Colectivas: 11 B) Individuales: 0 Trabajo personal autónomo: 65 A) Horas de estudio de enseñanzas básicas: 12 B) Horas de estudio-preparación de las enseñanzas prácticas y de desarrollo: 44 C) Horas de trabajo personal o en grupo derivadas de las actividades académicas dirigidas: 9 Otras actividades (visitas, excursiones, etc.): 3 Realización de pruebas de evaluación y/o exámenes: 3,5 A) Prueba de evaluación y/o exámenes escritos: 3,5 B) Pruebas de evaluación y/o exámenes orales (control del Trabajo Personal): 0 SEGUNDO SEMESTRE: 112,5 horas de trabajo Nº de Horas: Enseñanzas básicas (Gran Grupo): 6 Enseñanzas prácticas y de desarrollo (Grupo de Docencia): 21 Actividades académicas dirigidas (Seminarios-Grupo de Trabajo): 3 Tutorías especializadas (presenciales o virtuales): 11 A) Colectivas: 11 B) Individuales: 0 Trabajo personal autónomo: 65 A) Horas de estudio de enseñanzas básicas: 12 B) Horas de estudio-preparación de las enseñanzas prácticas y de desarrollo: 44 C) Horas de trabajo personal o en grupo derivadas de las actividades académicas dirigidas: 9 Otras actividades (visitas, excursiones, etc.): 3 Realización de pruebas de evaluación y/o exámenes: 3,5 A) Prueba de evaluación y/o exámenes escritos: 3,5 B) Pruebas de evaluación y/o exámenes orales (control del Trabajo Personal): 0 6

7 6. TÉCNICAS DOCENTES. Sesiones académicas teóricas: X Exposición y debate: X Tutorías especializadas: X Sesiones académicas prácticas: X Visitas y excursiones: X Controles de lecturas obligatorias: X Otras: DESARROLLO Y JUSTIFICACIÓN: La materia objeto de la asignatura y el número de alumnos/as que componen las clases, hacen aconsejable el empleo combinado de diferentes metodologías, que permitan dirigir al alumnado, de forma interactiva, desde lo general hacia lo específico, y desde el saber (teoría) hacia el saber-hacer (práctica): sesiones académicas teóricas, sesiones académicas prácticas, seminarios prácticos, así como control y seguimiento de las actividades y actitudes personales de los/as alumnos/as, todo ello complementado por visitas a entornos reales donde el alumnado pueda verificar la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos. La metodología a seguir consistirá en una introducción inicial por el profesor de los principales conceptos y fundamentos generales del tema a tratar, sobre la base de la bibliografía recomendada, general y específica, orientando a los estudiantes sobre la misma. Se avanzará, partiendo de esta introducción inicial, hacia los conocimientos más específicos del tema tratado, hasta llegar a su aplicabilidad práctica real, explicándose donde el temario lo requiera, las técnicas y métodos para la resolución de problemas y toma de decisiones.. Tales conocimientos teóricos se complementarán en las sesiones prácticas, los seminarios y los debates, donde se tratarán casos reales y aplicaciones prácticas del temario, mediante el uso, cuando proceda, de las técnicas y métodos expuestos en las sesiones teóricas. Las sesiones prácticas del temario se desarrollarán principalmente a partir del análisis y estudio de diferentes casos directamente extraídos de la realidad empresarial, así como del trabajo de los estudiantes, mediante la resolución de ejercicios prácticos, los cuales habrán de ser resueltos y debatidos en clase. Estas actividades prácticas serán tanto de carácter individual como grupal. Para lograr la necesaria interactividad con y entre los/as alumnos/as, en aquellos temas que lo permitan, los estudiantes de manera individual o formando grupos, expondrán sus conclusiones sobre lecturas y artículos especializados destinados a desarrollar determinados puntos del programa. Además, se fomentará la búsqueda y exposición en clase de ejemplos reales y noticias de prensa por parte de los estudiantes, de los que se puedan analizar los aspectos tratados en las clases teóricas. El papel del profesor en estas clases será de guía y moderador. La visión práctica del temario se culminará con la visita a empresas donde se apliquen los conocimientos adquiridos, de modo que puedan apreciarse por el alumnado su valor y utilidad real. Todo lo anterior se completará con una atención individualizada que el profesor dispensará al alumno en las tutorías especializadas y en las sesiones de control personal. Las explicaciones de clase, el material de la asignatura publicado tanto en copistería como en el sitio web de la asignatura en la plataforma WebCT, además del uso de la bibliografía recomendada, serán los elementos fundamentales para la preparación del contenido de la asignatura. La exposición en clase de cada tema no tiene por qué ser exhaustiva, pudiéndose remitir al alumno a la bibliografía recomendada y al análisis detallado de los casos en las sesiones específicas. 7

8 7. BLOQUES TEMÁTICOS. PARTE I. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES Tema 1. La dirección de operaciones y la productividad. Tema 2. Análisis de la estrategia de producción. PARTE II. DECISIONES ESTRATÉGICAS Tema 3. El producto. Tema 4. Estrategia de procesos. Tema 5. Diseño, estudio de métodos y medición del trabajo. Tema 6. La decisión de capacidad a largo plazo. Tema 7. Las decisiones de localización. Tema 8. La distribución en planta. PARTE III. DECISIONES TÁCTICAS Tema 9. Planificación agregada de la producción (PAP). Tema 10. Planificación de las necesidades de materiales: MRP. Tema 11. Sistema de producción justo a tiempo. Tema 12. La gestión de la cadena de suministro en la empresa. 8

9 8. BIBLIOGRAFÍA GENERAL: Transparencias publicadas en copistería y en la en la webct de la asignatura. Fernández, E.; Avella, L.; Fernández, M. Estrategia de producción. McGraw-Hill, 2006 / 2ª ed. Madrid. Heizer, J; Render, B. Dirección de la producción. Decisiones estratégicas. Pearson Prentice Hall, 2007 / 8ª ed. Madrid. Heizer, J; Render, B. Dirección de la producción. Decisiones tácticas. Pearson Prentice Hall, 2007 / 8ª ed. Madrid. Miranda, F. J., Rubio, S., Chamorro, A., Bañegil, T. M. Manual de dirección de operaciones. Thomson, 2005 / 1ª ed. Madrid ESPECÍFICA: Domínguez-Machuca, J. A.; García, S.; Domínguez, M. A.; Ruiz, A., Álvarez, M. J. Dirección de operaciones. Aspectos estratégicos operativos en la producción y los servicios, McGraw-Hill, 1995 / 1ª ed. Madrid. Domínguez-Machuca, J. A.; García, S.; Domínguez, M. A.; Ruiz, A., Álvarez, M. J. Dirección de operaciones. Aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios, McGraw-Hill, ª ed. Madrid. Chase, R. B.; Jacobs, R.; Aquilano, N. J. Administración de la producción y operaciones para una ventaja competitiva. McGraw-Hill, 2005 / 10ª ed. Santa Fe de Bogotá. Davis, M. M.; Aquilano, N. J.; Chase, R. B. Fundamentos de dirección de operaciones. McGraw-Hill, 2001 / 3ª ed. Madrid. Martín, Mª. L.; Carrasco, E. G; Díaz, E.; García, F. E.; Montero, A. Dirección de la producción. Problemas y ejercicios resueltos. Pearson Prentice Hall, 2003 / 1ª ed. Madrid. Nahmias, S. Análisis de la producción y las operaciones. McGraw-Hill, 2007 / 5ª ed., México. Schroeder, R. G. Administración de operaciones. McGraw-Hill, 1992 / 3ª ed. México. Krajewski, L.; Ritzman, L. P. Administración de operaciones: procesos y cadenas de valor. Prentice Hall, 2008 / 8ª ed. Madrid. Velasco, J. Organización de la producción: Distribuciones en planta y mejora de los métodos y los tiempos. Teoría y práctica. Pirámide, 2007/ 1ª ed. Madrid. Bawa, H. S. Procesos de manufactura. McGraw-Hill, 2007 / 1ª ed. México. 9

10 9. TÉCNICAS DE EVALUACIÓN. Enseñanzas básicas y enseñanzas prácticas y de desarrollo: Examen escrito. Actividades académicas dirigidas: Trabajos individuales realizados durantes las horas de trabajo del alumno dedicadas a actividades dirigidas, así como participación activa en los debates que surjan en dichas sesiones. Criterios de evaluación y calificación: Al ser una asignatura anual, se realizarán dos exámenes parciales que conllevarán la eliminación de la materia correspondiente para la convocatoria de junio. Los exámenes parciales no serán objeto de compensación entre sí ni con el examen final, siendo necesario obtener en cada uno de ellos una nota igual o mayor que cinco para poder superar la asignatura completa. Los alumnos que no hayan superado la asignatura por parciales pueden presentarse con uno o con los dos en la convocatoria de junio. Dado que los alumnos tienen derecho a concurrir a examen final en dos convocatorias durante el curso académico, si la asignatura no se supera en esta convocatoria, se podrá optar a la convocatoria de septiembre, no guardándose ningún parcial aprobado anteriormente. La nota del examen sea parcial o final se obtiene de la siguiente forma: A) Examen que representa un 70%, y se evaluará sobre los contenidos impartidos en el gran grupo y grupo de docencia, mediante un examen escrito que podrá incluir un tipo test y/o preguntas cortas de respuesta breve, bien de contenido teórico o práctico sobre un caso en cuestión. En cualquier caso la estructura definitiva del examen se concretará en su momento en la convocatoria del mismo. Será necesario obtener en dicho examen un mínimo de 4 puntos sobre una nota de 10 para poder sumar esta calificación a la obtenida en las actividades dirigidas. B) Seminarios que representan el 30%, y serán evaluados con base a actividades académicas dirigidas que los alumnos realizarán a lo largo del curso. No es necesario obtener una puntuación mínima en estas actividades para poder presentarse a los exámenes. No será posible realizar trabajos o cualquier otro tipo de tarea relacionada con la asignatura, así como presentarse en posteriores exámenes, para subir nota. Importante: Los alumnos deberán entregar obligatoriamente en las primeras semanas de clase, una ficha debidamente cumplimentada, el no cumplimiento de esta norma podrá provocar el retraso en las calificaciones. Los alumnos tendrán que asistir al grupo en el que se encuentre oficialmente matriculados ya que su examen será corregido por el profesor al que corresponda dicho grupo. Ello afectará a la distribución de las aulas en los exámenes, de modo que un alumno deberá realizar el examen en el aula que se le asigne según el grupo en el que esté oficialmente matriculado. El no cumplimiento de esta norma podrá provocar el retraso en las calificaciones o bien que el alumno no las conozca porque su examen haya sido localizado tras la publicación de las calificaciones de su grupo. Los estudiantes procedentes de programas internacionales de intercambio (Sócrates/Erasmus o PIMA), tendrán el mismo régimen de exámenes, evaluación y calificación que los restantes alumnos, con la única excepción de disponer de un diccionario en los exámenes. 10

11 La calificación de las actividades académicas dirigidas o seminarios realizados a nivel de grupos de trabajo correspondientes a las convocatorias de febrero o junio se guardará para las convocatorias de septiembre y diciembre, pero no para el curso académico siguiente. En ningún caso se efectuará un examen al margen del calendario acordado con la Delegación de Alumnos, salvo lo dispuesto en el art. 18 de la normativa de régimen académico y de evaluación del alumnado sobre alteración particular de la programación de exámenes y el supuesto contemplado en el art. 19 de coincidencia de exámenes en el mismo día. En este último caso, el alumno deberá solicitar con al menos 15 días de antelación la realización de una convocatoria alternativa. Si fuera necesario, los profesores podrán optar por realizar un examen de cualquiera de estas convocatorias oralmente. En el caso de alumnos beneficiarios de los distintos programas oficiales de movilidad (Sócrates-Erasmus, SICUE-Séneca, Atlanticus...), si cursasen en la UPO asignaturas ECTS no contempladas en sus contratos de estudios de movilidad, las distintas áreas de conocimiento facilitarán, de cara a la calificación final de las mismas y del modo que estimen más conveniente, la recuperación del porcentaje que en cada caso correspondiese dentro del 30% relativo a las actividades programadas (Acuerdo de la Junta de Facultad de Ciencias Empresariales, de 22 de mayo de 2007). Los alumnos que se incorporen a alguna de las asignaturas integradas en el marco ECTS después de suspender la convocatoria de diciembre, o tras ampliar matrícula una vez realizados los exámenes de esta convocatoria, se regirán según los mismos criterios que los alumnos matriculados desde principios de curso en tales asignaturas, no teniendo derecho a ningún sistema de evaluación específico por este motivo. Por tanto, será evaluado sobre un 70% y no podrá obtener el restante 30% por ningún otro sistema. Los alumnos repetidores podrán elegir, de forma transitoria este curso académico, entre acogerse al sistema de enseñanza de la Experiencia Piloto ECTS o no. Quienes elijan no hacerlo, deberán renunciar expresamente al mismo en el plazo que determine el Decanato de la Facultad (comunicándoselo a su profesor, bien en la ficha, o bien mediante escrito). En este caso, el alumno será evaluado únicamente mediante un examen final sobre 10 puntos en las distintas convocatorias finales propias del curso académico y de acuerdo con las normas de evaluación del curso anterior (Artículo 11.3 de la Normativa de Régimen Académico y de Evaluación del Alumnado de la Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla). Nota: Título II. Capítulo II. Artículo 14.2 y 14.3 de la Normativa de Régimen Académico y de Evaluación del Alumnado (aprobada en Consejo de Gobierno de la UPO el 18 de julio de 2006): En la realización de trabajos, el plagio y la utilización de material no original, incluido aquél obtenido a través de Internet, sin indicación expresa de su procedencia y, si es el caso, permiso de su autor, podrá ser considerada causa de calificación de suspenso de la asignatura, sin perjuicio de que pueda derivar en sanción académica. Corresponderá a la Dirección del Departamento responsable de la asignatura, oídos el profesorado responsable de la misma, los estudiantes afectados y cualquier otra instancia académica requerida por la Dirección del Departamento, decidir sobre la posibilidad de solicitar la apertura del correspondiente expediente sancionador. 11

12 10. ORGANIZACIÓN DOCENTE SEMANAL. SEMANA Enseñanzas básicas (Gran Grupo) Enseñanzas prácticas y de desarrollo (Grupo de Docencia) Actividades académicas dirigidas (Seminarios-Grupos de Trabajo) Visitas y excursiones Tutorías especializadas Control de lecturas obligatorias Exámenes Temas del temario a tratar Primer Cuatrimestre SEMANA 1 3 Presentación / Tema 1 SEMANA 2 3 Tema 2 SEMANA 3 1,5 1,5 Tema 3 SEMANA 4 3 Tema 3 / Tema 4 SEMANA 5 3 Tema 4 /tema 5 SEMANA 6 1,5 1,5 Tema 5 / Tema 6 SEMANA 7 SEMANA 8 SEMANA 9 1,5 (A y B) 1,5 (C y D) 1,5 (E y F) ACTIVIDAD 1 SEMINARIO 1 SEMANA 10 3 Tema 6 SEMANA 11 3 Tema 6 /Tema 7 SEMANA 12 3 Tema 7 SEMANA 13 SEMANA 14 SEMANA 15 SEMANA 16 Evaluaciones finales SEMANA 17 Evaluaciones finales SEMANA 18 Evaluaciones finales 1,5 (C y D) 1,5 (E y F) 1,5 (A y B) SEMINARIO ACTIVIDAD 2 12

13 SEMANA Enseñanzas básicas (Gran Grupo) Enseñanzas prácticas y de desarrollo (Grupo de Docencia) Actividades académicas dirigidas (Seminarios-Grupos de Trabajo) Visitas y excursiones Tutorías especializadas Control de lecturas obligatorias Exámenes Temas del temario a tratar Segundo Cuatrimestre SEMANA 1 3 Tema 8 SEMANA 2 1,5 1,5 Tema 8 / Tema 9 SEMANA 3 3 Tema 9 SEMANA 4 3 Tema 9 SEMANA 5 3 Tema 9 / tema 10 SEMANA 6 SEMANA 7 SEMANA 8 1,5 (E y F) 1,5 (A y B) 1,5 (C y D) SEMINARIO 3 ACTIVIDAD 3 SEMANA 9 3 Tema 10 SEMANA 10 1,5 1,5 Tema 10 / tema 11 SEMANA 11 1,5 1,5 tema 11 SEMANA 12 1,5 1,5 Tema 12 SEMANA 13 SEMANA 14 SEMANA 15 SEMANA 16 Evaluaciones finales SEMANA 17 Evaluaciones finales SEMANA 18 Evaluaciones finales 1,5 (A y B) 1,5 (C y D) 1,5 (E y F) SEMINARIO 4 ACTIVIDAD 4 13

14 11. TEMARIO DESARROLLADO. PARTE I. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES Tema 1. La dirección de operaciones y la productividad. 1.1 Qué es la dirección de operaciones 1.2 Historia de la dirección de operaciones. 1.3 Por qué estudiar dirección de operaciones? 1.4 Qué hacen los directores de operaciones? 1.5 El reto de la productividad. Tema 2. Análisis de la estrategia de producción. 2.1 Introducción. 2.2 Planificación jerárquica de la estrategia de la producción. 2.3 Las decisiones de producción. 2.4 Actuales modelos de producción. PARTE II. DECISIONES ESTRATÉGICAS Tema 3. El producto. 3.1 El proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos. 3.2 Organización del diseño y desarrollo de nuevos productos. 3.3 Enfoque tradicional e ingeniería concurrente. 3.4 Herramientas de apoyo al proceso de diseño y desarrollo de nuevos productos. Tema 4. Estrategia de procesos Concepto de estrategia de procesos Tipos de estrategias de procesos Análisis y diseño del proceso Reingeniería de procesos Automatización en el diseño de procesos. Tema 5. Diseño, estudio de métodos y medición del trabajo Diseño del trabajo Análisis de métodos Medición del trabajo. Tema 6. La decisión de capacidad a largo plazo. 6.1 Introducción a la problemática de la capacidad: concepto e importancia. 6.2 Las decisiones sobre capacidad: factores de influencia. 6.3 Planificación y control de la capacidad a largo plazo: cuestiones de interés. 6.4 Técnicas para la evaluación de alternativas. 14

15 Tema 7. Las decisiones de localización. 7.1 Importancia. 7.2 Factores claves en la decisión. 7.3 Métodos de evaluación de alternativas de localización. 7.4 Estrategia de localización de servicios. Tema 8. La distribución en planta. 8.1 Concepto y objetivos de la distribución en planta. 8.2 Factores que influyen en la distribución en planta. 8.3 Tipos de distribución en planta. 8.4 Tipos de distribución en planta en empresas de servicios. PARTE III. DECISIONES TÁCTICAS Tema 9. Planificación agregada de la producción (PAP). 9.1 Introducción a la planificación agregada de la producción. 9.2 La obtención del plan agregado: alternativas y factores a considerar. 9.3 El proceso de planificación agregada. 9.4 Técnicas para la planificación agregada: el método de prueba y error. 9.5 La planificación agregada en las empresas de servicios. Tema 10. Planificación de las necesidades de materiales: MRP Definición Entradas fundamentales del sistema MRP Estructura de MRP MRP en empresas de servicios. Tema 11. Sistema de producción justo a tiempo Introducción Concepto y objetivos Elementos de éxito justo a tiempo Sistemas JIT en el sector servicios Diferencias entre MRP y JIT. Tema 12. La gestión de la cadena de suministro en la empresa La cadena de suministro o cadena logística Gestión de la cadena de suministro o gestión logística Gestión de aprovisionamientos Administración de almacenes o warehousing La distribución La decisión de producir o subcontratar La logística inversa. 15

16 12. MECANISMOS DE CONTROL Y SEGUIMIENTO. Además de los criterios de evaluación descritos en el apartado 9, se establecerán controles que permitan comprobar (tanto al profesorado como al propio estudiante) el desempeño continuado de los alumnos a lo largo del curso empleando para ello las tutorías tanto individuales como colectivas. 16

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