Boletín frutícola. Avance marzo 2014

Transcripción

1 Boletín frutícola Avance marzo 2014 Abril 2014

2 Boletín frutícola Avance marzo 2014 Jaime Bravo Mina Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Directora y Representante Legal Claudia Carbonell Piccardo Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile Teléfono :(56-2) Fax :(56-2)

3 TABLA DE CONTENIDO Cuadros Descripción Página Comercio exterior 1 Exportaciones de fruta fresca 4 2 Exportaciones de frutos secos 5 3 Exportaciones de fruta fresca por país de destino 6 4 Exportaciones de fruta fresca por variedad de las principales especies 8 Mercado interno 8 Precios mayoristas para las principales especies frutícolas enero 2010-marzo Precios promedio a consumidor enero 2010-marzo Otras cifras de interés Comentario 11 Arándanos: superficie, producción estimada y exportaciones Cerezas: superficie, producción estimada y exportaciones Ciruelas: superficie, producción estimada y exportaciones Kiwis: superficie, producción estimada y exportaciones Manzanas: superficie, producción estimada y exportaciones Nueces: superficie, producción estimada y exportaciones Paltas: superficie, producción estimada y exportaciones Peras: superficie, producción estimada y exportaciones Uvas: superficie, producción estimada y exportaciones NOTA. Las exportaciones que no son realizadas en la modalidad "a firme" (normalmente las exportaciones frutícolas) pueden ser ajustadas de acuerdo al Informe de Variación de Valor (IVV), el cual afecta directamente a cada declaración de exportación en el mes en que fueron efectuadas. Por esta razón, las cifras de exportaciones pueden experimentar modificaciones en porcentajes relevantes cada vez que se aplican los IVV, ocasionando que se alteren los valores de exportación agregados varios meses después de la fecha en que los embarques fueron declarados. Las cifras del valor exportado en los últimos meses corresponden al valor declarado a la fecha de embarque, faltando ajustarlos por los IVV, por lo cual no son cifras estrictamente comparables con el valor registrado en el año anterior.

4 Cuadro 1 Exportaciones de frutas frescas * Volumen (toneladas) Valor (miles de USD FOB) * Precios FOB (por kilo en USD) Productos Enero-marzo Enero-marzo Enero-marzo ** Var. % 14/ Var. % 14/ Var. % 14/13 Fruta fresca , ,6 1,57 2,15 s/d s/d Uvas , ,8 1,80 1,95 s/d s/d Manzanas , ,8 0,99 1,02 s/d s/d Kiwis , ,0 1,10 1,38 s/d s/d Aguacates (paltas) , ,7 1,78 1,92 s/d s/d Ciruelas , ,2 1,26 1,29 s/d s/d Peras , ,3 1,14 1,18 s/d s/d Arándanos , ,3 5,12 4,89 s/d s/d Nectarines , ,3 1,38 1,38 s/d s/d Melocotones (duraznos) , ,4 1,36 1,36 s/d s/d Limones , ,8 1,31 1,05 s/d s/d Mandarinas, clementinas, wil , ,0 1,36 1,04 s/d s/d Cerezas , ,6 6,25 7,04 s/d s/d Naranjas , ,0 0,83 0,42 s/d s/d Otros , ,3 2,22 2,35 s/d s/d Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. * Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). s/d ** Los precios FOB para el primer trimestre de 2014 no pueden ser calculados aún, a la espera de los informes de variación de valor (IVV), los cuales pueden registrar importantes variaciones al alza. Las exportaciones de fruta fresca experimentaron una caída de 7,4% en el volumen acumulado en el primer trimestre del año 2014, en comparación con el volumen exportado en el mismo período del año Los factores meteorológicos desfavorables experimentados por algunas especies, especialmente las heladas del mes de septiembre, que afectaron con mayor intensidad a las regiones frutícolas más importantes (O Higgins y Maule), han provocado una baja sustancial en las exportaciones de la fruta de inicio de temporada, con una caída relevante de producción y envíos de carozos y arándanos, exceptuando a las cerezas. Asimismo, el paro portuario del puerto de San Antonio provocó retrasos en la salida de las exportaciones, aunque la industria logró canalizar sus envíos a través de puertos alternativos. Las exportaciones de paltas lideraron el crecimiento de los envíos de fruta fresca en el primer trimestre del año 2014, con 203% de aumento, seguidas de las exportaciones de cerezas (42%) y manzanas (13%), aunque estas últimas se encuentran sólo al inicio de temporada, con un avance de 10% de los envíos anuales. El resto de las especies de exportación de temporada experimentaron disminuciones importantes en sus volúmenes exportados. Las mayores bajas en las exportaciones de fruta fresca en el período de comparación las experimentaron los nectarines (-57%), las ciruelas (-48%), los duraznos (-39) y los arándanos (-11%). Las peras, con un avance de 30% de sus exportaciones anuales, muestran una caída de 11%, baja que obedece a la disminución del volumen exportado de la variedad temprana Coscia, la cual, con un 90% de sus envíos anuales efectuados, muestra una disminución de 46%. La baja del volumen exportado de arándanos (-11%) estuvo altamente influenciada por la aparición de Lobesia botrana, lo que entrabó las exportaciones a los Estados Unidos, el principal mercado de destino para este berry. La baja en los volúmenes exportados de uva de mesa (-6,6%) tiene entre sus principales causas las heladas de septiembre del año pasado, que afectaron particularmente a las variedades tempranas: Sugraone (-42,3%) y Flame Seedless (-11,4%).

5 Cuadro 2 Exportaciones de frutos secos Volumen (toneladas) Valor (miles de USD FOB)* Precios (por kilo en USD )* Productos Enero-marzo Enero-marzo Enero-marzo Var. % 14/ Var. % 14/ Var. % 14/13 Frutos secos , ,5 6,91 7,82 7,75-0,85 Almendras con cáscara, frescas o secas , ,0 5,15 0,00 5,49 0 Almendras sin cáscara , ,5 8,40 7,06 9,22 31 Avellanas con cáscara, frescas o secas , ,6 3,30 3,65 4,04 11 Avellanas sin cáscara, frescas o secas , ,0 9,93 5,75 0, Castañas, frescas o secas, , ,0 1,54 0 Los demás cocos, excepto secos , ,0 6,23 0 Nueces de nogal con cáscara , ,9 4,62 4,67 14, Nueces de nogal sin cáscara , ,6 11,80 11,13 11,01-1 Pistachos , ,0 8,03 6,00 Nuez de macadamia , ,0 0,00 0 Los demás frutos de cáscara , ,0 0,00 0 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. * Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Las exportaciones de frutos secos experimentaron un aumento de 31,7% en su volumen en el primer trimestre del año 2014, en relación al volumen exportado en el mismo período del año Aunque los volúmenes exportados de frutos secos sólo representan todavía un 5% de los envíos anuales, llama la atención el fuerte incremento de 874 toneladas (167%) de las exportaciones de avellanas con cáscara en el trimestre, que obedece al aumento de la superficie plantada en los últimos años y que debería traducirse en una producción récord en esta temporada. Las exportaciones de nueces sin cáscara muestran también un incremento importante (36,9%), que no constituye tendencia, por los bajos volúmenes exportados en el trimestre. Por otra parte, las almendras sin cáscara muestran una caída de 43%, aún con bajos volúmenes exportados, pero que comienzan a reflejar el daño que sufrió la producción de almendras por las heladas de septiembre.

6 Cuadro 3 Exportaciones de fruta fresca y frutos secos por país de destino Volumen (kilos) Valor (USD FOB) * País Enero-marzo Enero-marzo Var. % 14/13 % Part % Part ** Var. % 14/13 % Part % Part.2014 Estados Unidos ,1 48,7 45, ,3 48,1 39,2 China ,0 7,1 8, ,2 13,5 16,3 Países Bajos ,4 8,0 10, ,4 7,1 8,9 Corea del Sur ,2 3,5 4, ,2 4,5 5,8 Reino Unido ,1 3,4 3, ,8 4,1 4,7 Brasil ,8 2,6 3, ,4 2,0 3,3 México ,0 3,1 2, ,0 2,4 2,8 Colombia ,5 3,4 3, ,3 1,9 2,1 Hong Kong ,4 1,8 1, ,8 2,2 2,1 Canadá ,1 2,0 1, ,2 1,9 1,9 SUBTOTAL ,6 83,6 84, ,6 87,6 87,1 OTROS PAÍSES ,6 16,4 15, ,4 12,4 12,9 TOTAL ,3 100,0 100, ,1 100,0 100,0 Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. * Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). **Ver nota explicativa en página de contenido Los mercados de América del Norte (EE.UU., Canadá y México) registran una fuerte caída en el volumen de sus importaciones frutícolas desde Chile en el primer trimestre de 2014 con respecto al mismo período del año 2013, por lo cual presentan también una disminución en su participación como destinos de las exportaciones chilenas de fruta fresca y frutos secos. Por su parte, el mercado brasileño lideró el crecimiento porcentual de sus importaciones frutícolas desde Chile, seguido de los mercados de los Países Bajos, Corea y China, mercados que aumentaron su participación como destino de los envíos frutícolas en el período de análisis. El mercado de Estados Unidos se mantiene como el principal mercado de destino para la fruta chilena, absorbiendo el 45% de los envíos frutícolas nacionales en el período, a pesar de la baja de 14,1% de sus importaciones frutícolas desde Chile. Las cerezas y paltas fueron las únicas especies frutícolas que aumentaron sus volúmenes importados desde Chile en el mercado americano, con crecimientos de 23% y 802%, alcanzando y toneladas, respectivamente. La uva de mesa, la especie chilena de mayor presencia en el mercado de Estados Unidos (67% de participación en el volumen total) registró una disminución de 14,5%, cayendo desde toneladas a toneladas, lo que, unido a la fuerte baja de las demás especies de temporada, como arándanos, nectarines, ciruelas y duraznos, explica la disminución de los envíos a Estados Unidos. China ocupa el segundo puesto en las exportaciones frutícolas chilenas, según el valor exportado, y el tercero por volumen de envíos en el período, mostrando además un aumento en volumen de 7% y un incremento en su participación en las exportaciones frutícolas chilenas, desde 7,1% a 8,1%. A pesar de que las exportaciones de cerezas, que representan cerca de 50% del volumen exportado a China en el período, y uva de mesa, que representa alrededor de un tercio, registraron aumentos de 49% y 27%, respectivamente, las fuertes bajas de las importaciones chinas desde Chile de ciruelas y manzanas neutralizaron en parte ese crecimiento. Es preciso señalar que la baja en las importaciones de manzanas desde Chile se debe a que estaban suspendidas por las autoridades fitosanitarias chinas, suspensión que ha sido levantada recientemente. Los dos principales mercados europeos de destino para la fruta chilena: los Países Bajos y el Reino Unido, muestran tendencias opuestas en la evolución de sus importaciones frutícolas desde Chile en el período bajo análisis. Así es como los Países Bajos, mercado europeo tradicional y más importante para la fruta chilena en el continente, experimentaron un relevante aumento de 16,4% en el volumen de sus importaciones durante el primer trimestre del año 2014 con respecto al mismo período de 2013, aumentando su participación como destino de las exportaciones frutícolas, desde 8% a 10%. Por su parte, el Reino Unido, el segundo mercado europeo de destino de las exportaciones chilenas, muestra una recuperación de la fuerte caída de inicios de año, pasando desde una baja de 15,9% en el volumen importado desde Chile a solamente -1,1% en el primer trimestre y mostrando un aumento de su participación desde 3,4% a 3,6%. El mercado de los Países Bajos registró un aumento en sus importaciones de uva de mesa, la especie de mayor volumen en el período, seguida de paltas, arándanos, manzanas y peras. Otras especies de inicio de temporada, como ciruelas, nectarines y duraznos, muestran bajas importantes. El mercado británico presentó una disminución de las importaciones frutícolas de carozos (ciruelas y nectarines), además de las importaciones de arándanos, que representaron el 20% de las importaciones británicas desde Chile en el trimestre y que bajaron en 3%. Las importaciones de uva de mesa, que representaron el 54% de las importaciones frutícolas desde Chile, aumentaron 7%, alcanzando toneladas. Asimismo las importaciones de manzanas y cerezas registraron incrementos porcentuales relevantes.

7 p y g p El mercado brasileño continúa la tendencia de alza de sus importaciones de fruta fresca desde Chile, tendencia que se manifiesta desde el año 2011 y que en el primer trimestre de 2014 significó un crecimiento de 22,8% con respecto al primer trimestre del año 2013, aumentando su participación como mercado de destino, desde 2,6% a 3,4% en el período de comparación. Las importaciones de uva de mesa, la especie de mayor importancia (45%), se duplicaron en el período de análisis. Asimismo las importaciones de manzanas chilenas se incrementaron en 203%. El mercado brasileño ocupó el quinto lugar en el primer trimestre de 2014 entre los mercados más importantes de destino de la fruta chilena, de acuerdo al volumen exportado. El mercado de Corea registra un gran avance en su volumen de frutas importadas desde Chile, incrementando a su vez su participación desde 3,5% a 4,2% de los envíos frutícolas chilenos. Las importaciones de uva de mesa, especie que captó 97% de las importaciones coreanas desde Chile, se incrementaron en 8,3% en el período de comparación, lo que, junto a los aumentos en las importaciones de arándanos y nueces sin cáscara, determinó el aumento de los envíos a Corea. El mercado taiwanés registró una importante caída de 31% en sus importaciones frutícolas desde Chile, debido a la fuerte disminución de las importaciones de nectarines, y dejó de pertenecer a los diez principales destinos de los envíos frutícolas chilenos. El mercado de Hong Kong registró una importante baja en sus importaciones frutícolas desde Chile (-25,4%), a pesar del aumento de las importaciones de cerezas, la principal especie importada desde Chile, y de uva de mesa, otra especie de importancia. La causa de la disminución fue la fuerte baja de 69% en las importaciones de nectarines, el principal producto en el período anterior, desde toneladas en el primer trimestre de 2013 a toneladas en el primer trimestre de Finalmente, los mercados de México y Canadá registraron bajas importantes en sus importaciones frutícolas desde Chile.El mercado mexicano disminuyó sus importaciones por caídas importantes, sobre 40%, de las importaciones de carozos (ciruelas, duraznos y nectarines), y una leve caída de 1% de las importaciones de uva de mesa, la especie más importante. El mercado canadiense debe su baja a la caída de las importaciones de uva de mesa y de manzanas, las cuales no fueron neutralizadas por el aumento de 204% de las importaciones de arándanos, que alcanzaron a toneladas. Los diez principales países de destino de las exportaciones frutícolas chilenas han incrementado su participación en el volumen exportado por Chile al comparar los primeros tres meses de 2013 y de 2014, desde 83,6% a 84,1% del total de los envíos frutícolas.

8 Cuadro 4 Exportaciones de las principales especies de fruta fresca, por variedad Volumen (toneladas) Valor (miles de USD FOB) * Precios FOB (por kilo en USD) Especie Enero-marzo Enero-marzo Enero-marzo ** Uva de mesa Var % 14/ Var % 14/ Var % 14/ Uva fresca, variedad Thompson Seedless (Sultanina) orgánica (desde 2012) , ,0 2,04 0,00 s/d s/d Las demás uvas frescas, variedad Thompson Seedless (Sultanina) (desde 2012) , ,8 1,86 1,88 s/d s/d Uva fresca, variedad Flame Seedless orgánica (desde 2012) , ,0 1,23 0,00 s/d s/d Las demás uvas frescas, variedad Flame Seedless (desde 2012) , ,1 2,03 2,07 s/d s/d Uva fresca, variedad Red Globe orgánica (desde 2012) , ,0 1,65 0,00 s/d s/d Las demás uvas frescas, variedad Red Globe (desde 2012) , ,5 1,64 1,90 s/d s/d Las demás uvas frescas, variedad Ribier (desde 2012) , ,0 1,45 0,00 s/d s/d Uva fresca, variedad Crimson Seedless orgánica (desde 2012) , ,0 3,91 0,00 s/d s/d Las demás uvas frescas, variedad Crimson Seedless (desde 2012) , ,6 1,75 1,99 s/d s/d Las demás uvas frescas, variedad Black Seedless (desde 2012) , ,6 2,00 1,94 s/d s/d Las demás uvas frescas, variedad Sugraone (desde 2012) , ,7 1,82 1,83 s/d s/d Las demás uvas frescas, variedad Ruby Seedless (desde 2012) , ,0 1,53 0,00 s/d s/d Uva fresca, las demás variedades orgánicas (desde 2012) , ,0 2,01 0,00 s/d s/d Uva fresca, las demás variedades (desde 2012) , ,2 2,01 2,12 s/d s/d , ,8 1,80 1,95 s/d s/d Manzanas Manzanas frescas, variedad Richared Delicious , ,8 0,92 1,71 s/d s/d Manzanas frescas, variedad Royal Gala orgánica (desde 2012) , ,0 1,30 0,00 s/d s/d Las demás manzanas frescas, variedad Royal Gala (desde 2012) , ,4 0,95 1,01 s/d s/d Manzanas frescas, variedad Red Starking , ,0 0,87 0,00 s/d s/d Manzanas frescas, variedad Fuji orgánica (desde 2012) , ,0 1,92 0,80 s/d s/d Las demás manzanas frescas, variedad Fuji (desde 2012) , ,8 1,10 0,66 s/d s/d Manzanas frescas, variedad Braeburn orgánica (desde 2012) , ,0 1,61 0,00 s/d s/d Las demás manzanas frescas, variedad Braeburn (desde 2012) , ,0 0,98 0,00 s/d s/d Manzanas frescas, variedad Granny Smith orgánica (desde 2012) , ,8 1,34 0,88 s/d s/d Las demás manzanas frescas, variedad Granny Smith (desde 2012) , ,5 0,89 0,96 s/d s/d Manzanas frescas, variedad Red Chief (desde 2007) , ,0 0,84 0,78 s/d s/d Manzanas frescas, las demás variedades orgánicas (desde 2012) , ,5 1,35 0,88 s/d s/d Las demás manzanas frescas, las demás variedades (desde 2012) , ,1 1,10 0,96 s/d s/d ,8 0,99 1,02 s/d s/d Peras Peras variedad Packham's Triumph, frescas (desde 2012) , ,62 1,01 1,06 s/d s/d Peras variedades asiáticas, frescas (desde 2012) , ,00 1,46 0,00 s/d s/d Peras variedad Abate Fetel, frescas (desde 2012) , ,00 1,33 0,00 s/d s/d Peras variedad Bartlett, frescas (desde 2012) , ,55 0,99 0,98 s/d s/d Peras variedad Beurre Bosc, frescas (desde 2012) , ,00 0,95 0,00 s/d s/d Peras variedad Coscia, frescas (desde 2012) , ,19 1,22 1,23 s/d s/d Peras variedad D' Anjou, frescas (desde 2012) , ,00 0,94 0,00 s/d s/d Las demás variedades de peras frescas (desde 2012) , ,16 1,27 1,33 s/d s/d , , , , , ,20-27,29 1,14 1,18 s/d s/d Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas. * Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). s/d ** Los precios FOB para el primer trimestre del 2014 no pueden ser calculados aún, a la espera de los informes de variación de valor (IVV), los cuales pueden registrar importantes variaciones al alza. Las exportaciones de uva de mesa de las variedades tempranas han experimentado una baja sustancial de sus volúmenes, como resultado del daño producido por las heladas de septiembre del año pasado. La variedad Flame Seedless registra una caída de 11,4%, con un avance cercano a 90% de sus exportaciones anuales, mientras que la variedad Sugraone disminuye en 42%, presentando también un avance cercano a 90% de sus envíos anuales. Por otra parte, la variedad Thompson Seedless, con envíos cercanos a 65% de sus exportaciones anuales, registra una baja de 11%. Las exportaciones de manzanas muestran sólo un avance de 10% de sus envíos anuales, con aumentos porcentuales en todas las variedades relevantes, pero que aún no son indicativos de tendencia. Las exportaciones de peras registran una baja de 11% en el primer trimestre, fundamentalmente por la caída de 46% de las exportaciones de la variedad temprana Coscia, afectada por las heladas de septiembre del año pasado. La variedad Packham's Triumph, la más importante, muestra un crecimiento de 13,7% de sus exportaciones, con un avance de 20% de sus envíos anuales.

9 Cuadro 5 Precios mayoristas para las principales especies frutícolas (Pesos nominales sin IVA, mercados mayoristas de Santiago) $/kilo Mes/Año Cereza Ciruela Durazno Kiwi Limón Mandarina Manzana Naranja Nectarín Palta Pera Uva 01/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / Fuente : Odepa

10 Durante el mes de marzo de 2014, los precios en los mercados mayoristas de Santiago han experimentado variaciones consistentes con la etapa productiva en que se encuentra cada especie. Las variaciones mensuales de marzo de los precios medios de la fruta en los mercados mayoristas de la Región Metropolitana fueron a la baja en la mayoría de las especies que están en su etapa productiva de temporada: ciruelas, kiwis, manzanas, peras y uva de mesa, ya que la mayor producción disponible permitió un adecuado abastecimiento. La excepción a esta condición la presentaron los nectarines y duraznos, que ya experimentan una baja en su oferta y muestran un leve aumento de precios. Los limones muestran un incremento de precios importante, situación que, siendo habitual en el período estival, por una menor oferta estacional, se ha visto agudizada por la sequía y heladas que han afectado a la producción. Por otra parte, las especies que se encuentran al término de sus temporadas o con disponibilidad de fruta de guarda, como las naranjas, muestran un incremento en sus precios, apreciándose la disponibilidad de fruta importada desde Estados Unidos en el último trimestre. Al comparar los precios mayoristas del mes de marzo de 2014 con los del mismo período del año pasado, se aprecian importantes variaciones porcentuales positivas en la mayoría de las frutas, salvo paltas. Los precios de algunas frutas, como ciruelas, duraznos, kiwis, limones y nectarines, se han duplicado al comparar marzo de 2014 con marzo de 2013.

11 Cuadro 6 Precios promedio a consumidor Precios nominales con IVA $/kilo Mes/Año Superm. Ferias Superm. Ferias Superm. Ferias Superm. Ferias Superm. Ferias Superm. Ferias Superm. Ferias Superm. Ferias Superm. Ferias Superm. Ferias Superm. Ferias Superm. Ferias 01/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / Fuente : Odepa Cerezas Ciruelas Durazno Kiwi Limón Mandarinas Manzana Naranja Nectarín Palta Pera Uva

12 Los precios a consumidor muestran una tendencia mixta en cuanto a la variación de sus precios en marzo de 2014 con respecto a febrero del mismo año en la mayoría de las especies y en ambos canales de comercialización. El canal supermercadista muestra una baja en los precios de la fruta de la estación, como manzanas, peras, paltas y uva de mesa, y alzas en limones, ciruelas, naranjas y nectarines, especies que se encuentran en temporada de baja producción o de término de la temporada, y que están en el ciclo de menor disponibilidad de fruta y mayores precios. El canal de las ferias libres muestra una tendencia similar de baja en los frutos de estación, mientras que el segundo grupo de especies presenta aumentos de precios.

13 Comentario a otras cifras de interés Se han incorporado cifras de la evolución de la superficie plantada de las principales especies frutícolas durante los años , tomando en consideración la información publicada en los Catastros Frutícolas de Cirén para cada región. Asimismo, se ha hecho una estimación de la producción generada para el período por estas especies, de acuerdo a diversas fuentes de información. Finalmente, con la colaboración del Departamento de Comercio Internacional de Odepa, se han elaborado gráficos, que incorporan a su vez las cifras del valor y volumen de las exportaciones frutícolas chilenas entre los años 2000 y 2012, de acuerdo a la información entregada por el Servicio Nacional de Aduanas.

14 Superficie y producción * de arándanos Superficie Producción * Fuente : Odepa y catastros frutícolas de Cirén. * Estimación. Fuente: Odepa

15 Producción* y exportaciones de arándanos Producción* (ton) Exportaciones (ton) Exportaciones (USD miles) Fuente : Odepa. * Estimación Producción y exportaciones de arándanos Toneladas / miles de USD Fuente: Odepa Producción* Exportaciones volumen Exportaciones valor Comentarios La superficie plantada de arándanos tuvo un crecimiento importante entre los años 2000 y 2012, aumentando más de 16 veces. Por su parte, la producción registró un crecimiento aún mayor, a medida que los huertos fueron avanzando a etapas de producción creciente y plena producción, llegando a multiplicarse 23 veces en el período analizado. Cabe señalar que la producción creció a un promedio anual de 35% entre los años 2005 y 2010 y un 44% en el año 2011, sin afectar mayormente el proceso de comercialización hacia los mercados externos, aun cuando ha requerido en los últimos años de un cierto grado de coordinación para comercializar ordenadamente este mayor volumen. La producción sufrió una caída en el año 2012, producto de las dificultades meteorológicas enfrentadas por el cultivo. El volumen de las exportaciones de arándanos frescos registró un crecimiento similar al de la superficie plantada, de 14 veces entre los años 2000 y Asimismo, las exportaciones de arándanos frescos incrementaron sustancialmente su aporte como generadoras de divisas para el país, subiendo el valor exportado desde USD 29,5 millones de dólares en el año 2000 a USD 375 millones en el año 2012, alcanzando cerca de 10% del valor total de las exportaciones chilenas de frutas en el año La industria chilena del arándano ha pasado a ocupar el liderazgo mundial como el mayor exportador de esta especie. En el año 2002 se inició la exportación de arándanos congelados como una alternativa para los productores, la cual, en particular en las últimas temporadas, ha sido altamente rentable, alcanzando cerca de toneladas anuales en los años 2011 y Estos volúmenes exportados han generado ingresos por un valor de USD 91 millones en cada uno de los años mencionados.

16 Superficie y producción de cerezos Superficie Producción * Fuente : Odepa y Catastros Frutícolas de Cirén. * Estimación.

17 Producción* y exportaciones de cerezas Producción* (ton) Exportaciones (ton) Exportaciones (USD miles) Fuente : Odepa. * Estimación Producción y exportaciones de cerezas Toneladas / Miles de USD Producción* Exportaciones volumen Exportaciones valor 0 Fuente : Odepa La superficie plantada y la producción de cerezas se han más que duplicado a partir del año Este frutal ha mostrado, sin embargo, cierta volatilidad productiva en algunas temporadas, debido a la alta dependencia de esta especie de las condiciones meteorológicas durante los períodos de precosecha y cosecha, como se aprecia en la fuerte caída productiva del año En promedio, la producción de cerezas tuvo una tasa de crecimiento anual de 8,0% entre 2000 y Cabe destacar que hasta 2005 el crecimiento fue nulo, pero se vio fuertemente incrementado a una tasa de 13,6% anual en la segunda mitad de la década hasta el año El volumen exportado de cerezas frescas durante ese período fue subiendo paulatinamente como proporción de la producción total, en la medida que iba aumentando la producción y se mantenía cierta regularidad en el consumo interno, con la excepción del año 2009, en que, por razones meteorológicas y de calidad de la fruta, las exportaciones bajaron a algo más la mitad de la producción total. El volumen exportado de cerezas frescas presentó una tasa de crecimiento anual de 21,6% entre 2000 y El valor total de las exportaciones también registró un incremento sustancial durante la década, desde USD 22 millones en el año 2000 a USD 350 millones en 2012, con una alta tasa de crecimiento anual, pasando a formar parte de las principales especies frutícolas de exportación del país. Se aprecia un incremento de los precios de exportación a partir del año 2007, impulsados fundamentalmente por la apertura de los mercados asiáticos, en particular del mercado chino. Chile ha logrado posicionarse como el segundo exportador mundial de cerezas, y está en una posición privilegiada y de liderazgo absoluto como abastecedor de cerezas fuera de temporada en los mercados internacionales.

18 Ciruelos japoneses: superficie y producción Superficie Producción * Fuente : Odepa y catastros frutícolas de Cirén. * Estimación. Fuente: Odepa

19 Producción* y exportaciones de ciruelas frescas (volumen y valor) Producción* Exportaciones Exportaciones * Fuente : Odepa. * Estimación

20 Comentarios La superficie plantada de ciruelos japoneses tuvo un crecimiento leve durante la primera parte de la década, permaneciendo estancada durante el período medio, para finalmente experimentar una caída en los últimos cuatro años, con un leve repunte en el año 2012, llegando a un área inferior a la registrada al inicio de la década. Esta situación es poco habitual en la industria frutícola, pero se está haciendo común en los carozos, salvo las cerezas y las ciruelas europeas para secado. La producción de ciruelas frescas ha registrado un crecimiento acorde a la evolución de la superficie plantada, a medida que los huertos han avanzado a etapas de plena producción, y se ha mantenido bastante estable durante los últimos seis años, con la sola excepción de La producción actual está cercana al máximo alcanzado en el año 2007, con una superficie productiva bastante menor, lo que refleja aumentos en rendimientos por hectárea. El volumen de las exportaciones de ciruelas frescas registró un crecimiento muy similar al de la producción, duplicándose entre los años 2000 y Asimismo, las exportaciones de ciruelas frescas incrementaron sustancialmente su aporte en la generación de divisas para el país, subiendo el valor exportado desde USD 64,8 millones en el año 2000 a USD 134,0 millones en 2011 y a más de USD 140 millones en el año 2012, aunque estas cifras son preliminares, ya que deben aún ser ajustadas por los Informes de Variación de Valor (IVV)

21 Superficie y producción de kiwis Superficie Producción * Fuente : Odepa y catastros frutícolas de Cirén. * Estimación.

22 Kiwis Producción* (ton) Exportaciones (ton) Exportaciones (USD miles) * Estimación. Fuente: Odepa. Comentarios La superficie plantada de kiwis se mantuvo a la baja durante la primera parte de la década del 2000, aún como consecuencia de los malos resultados obtenidos por el cultivo a inicios de los años noventa, lo que significó el arranque de la mitad de las hectáreas plantadas a esa fecha. pasando a mantenerse estable en la segunda parte de la década. Esta situación cambió ostensiblemente, debido a las buenas condiciones de mercado que retomó el cultivo a partir del final de la década del Esta nueva condición renovó el interés por plantar kiwis, acercándose nuevamente al nivel plantado a inicios de los años noventa. La producción de kiwis ha tenido un desarrollo acorde con la evolución de la superficie plantada, salvo a inicios de la década pasada, cuando, a pesar de la disminución de las hectáreas plantadas, la producción mantuvo un leve crecimiento. El volumen de las exportaciones de kiwis registró un crecimiento muy similar al de la producción, más que duplicándose entre los años 2000 y Asimismo, las exportaciones de kiwis incrementaron sustancialmente su aporte como generadoras de divisas para el país, subiendo el valor exportado desde USD 68,3 millones en el año 2000 a más de USD 200 millones en el año 2012, pasando al quinto lugar entre las especies más exportadas, de acuerdo al valor de sus exportaciones.

23 Superficie y producción de manzanos Superficie Producción* Fuente : Odepa y Catastros e Intercatastros Frutícolas de Cirén. * Estimación.

24 Producción * y exportaciones de manzanas Producción* (ton) Exportaciones (ton) Exportaciones (USD miles) Fuente : Odepa. * Estimación. La superficie plantada con manzanos se mantuvo estable durante la década Sin embargo, la producción tuvo una tasa de crecimiento anual de aproximadamente 5,4%, con lo que casi se duplicó durante el período, lo que demuestra un alto incremento de la productividad por hectárea, obtenido a través de mejores prácticas culturales y la introducción de variedades más productivas. Igualmente, el volumen de exportaciones se duplicó durante este período de doce años, registrando una tasa de crecimiento anual de 5,8% y alcanzando un récord histórico en 2010, ubicándose como la especie frutícola con mayor volumen exportado en ese año a nivel nacional. El valor de las manzanas exportadas más que se triplicó durante la década, aumentando desde USD 202 millones en el año 2000 a USD 710 millones en 2012, con una tasa de crecimiento anual de 10,8%, lo que refleja, por una parte, el aumento del volumen exportado y, por otra, el aumento de los precios en dólares en los mercados externos. Las exportaciones de manzanas continúan siendo el segundo mayor generador de divisas de la industria frutícola chilena. Chile ha logrado posicionarse como el quinto exportador mundial de manzanas frescas. Durante el año 2012 la producción y exportaciones de manzanas sufrieron una leve baja, luego del récord registrado en ambas variables en el año Por su parte, la superficie plantada de manzanos registra un leve aumento en los años 2011 y 2012, luego de un completo estancamiento entre los años 2005 y Un análisis sobre el mercado de la manzana se puede encontrar en

25 Nogales: superficie y producción Superficie Producción * Fuente : Odepa y Catastros Frutícolas de Cirén. * Estimación. Toneladas Fuente: Odepa

26 Producción* y exportaciones de nueces** Producción* (ton) Exportaciones (ton) Exportaciones (USD miles) Fuente : Odepa. *Estimación. **Incluye nueces con y sin cáscara Fuente: Odepa La superficie plantada con nogales aumentó 133,8% entre los años 2000 y 2012, acentuándose especialmente su crecimiento a partir del año 2007, lo que hace prever un incremento importante de producción en el mediano plazo. La producción, por su parte, casi cuadruplicó su volumen durante el mismo período, lo que concuerda con mejores prácticas culturales y el avance en la edad de las plantaciones de los últimos años. Es destacable el incremento de la producción en la segunda parte de la década, con una tasa de incremento anual de 16,7%. El volumen exportado de nueces se cuadruplicó durante el período , registrando un sustancial incremento entre los años 2002 y 2012, período en que alcanzó un crecimiento promedio anual de 14,7%, manteniendo una proporción cercana a 90% de la producción nacional. El valor de las exportaciones de nueces registró un sustancial aumento durante el período , incrementándose desde USD 22 millones en el año 2000 a USD 197 millones en el año 2012, pasando a ser una especie relevante en el valor total de las exportaciones frutícolas chilenas. Este aumento refleja además el desarrollo de una fuerte demanda por este tipo de fruta en los mercados externos, lo que se ha traducido también en la obtención de altos precios. La superficie plantada ha tenido una dinámica expansión entre los años 2007 y 2012, incrementándose en más de hectáreas en ese período y llegando a hectáreas. Sin embargo, fuentes del sector señalan que esa superficie estaría en realidad por sobre hectáreas. Esta diferencia muestra el rezago que existe entre el levantamiento de información para el Catastro Frutícola en las diferentes regiones (cada 6 años por región) y la información más actualizada de cada una de las distintas regiones.

27 Paltos: superficie y producción Superficie Producción * Fuente : Odepa y Catastros Frutícolas de Cirén. * Estimación.

28 Producción* y exportaciones de paltas Producción* (ton) Exportaciones (ton) Exportaciones (miles USD) Fuente : Odepa. * Estimación La superficie plantada de paltos tuvo una expansión anual de 4,4% entre los años 2000 y 2012, llegando a una superficie similar a la de los manzanos, que se ubica como la segunda especie más plantada a nivel nacional. La producción registró su máxima expresión en el año 2009, cuando se alcanzó su récord histórico, duplicando la producción del año Sin embargo, es apreciable la alta volatilidad de la producción de paltas, debido a su dependencia de fenómenos meteorológicos y a las características de añerismo que presenta la especie. Aunque se espera un crecimiento importante de la producción en el mediano plazo, debido al aumento de plantaciones de alta densidad y al avance en las etapas productivas de los huertos actuales, las condiciones de sequía que ha enfrentado la especie, especialmente en las regiones de Coquimbo y Valparaíso, ha implicado el arranque y corte de un gran número de hectáreas, no cuantificadas aún, lo que puede afectar el nivel productivo futuro. El volumen exportado de paltas durante los doce años analizados también refleja su volatilidad productiva, alcanzando una tasa anual promedio de crecimiento de 4,8% entre los años 2000 y 2012, representando alrededor de dos tercios de la producción total de paltas a través del período. En la última temporada las exportaciones han perdido participación, pasando a ser casi niveladas con las ventas en el mercado interno. El valor de las exportaciones tuvo un incremento importante entre los años 2000 y 2012, aumentando desde USD 74 millones en el año 2000 a USD 155 millones en el año 2012, con una expansión media anual de 9,7%. Cabe destacar que en el año 2009 el valor de las exportaciones de paltas alcanzó a USD 252 millones, ubicándose entre las principales especies generadoras de divisas para el país. Chile se ha ubicado como el segundo mayor exportador mundial de paltas, posición que se ha visto amenazada en la última temporada, especialmente en el primer semestre del año 2013.

29 Superficie y producción* de perales Superficie Producción* Fuente : Odepa y catastros frutícolas de Cirén. * Estimación.