Higiene para la industria alimentaria y farmacéutica

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Andrea Cruz Valenzuela
hace 8 años
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1 Higiene para la industria alimentaria y farmacéutica

3 HIGIENE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y FARMACÉUTICA INNOVACIÓN ESPECIALIDADES QUÍMICAS GESTIÓN DE LA HIGIENE ITRAM CLEANING EQUIPMENTS COMPLEMENTOS VIKAN DETECCIÓN DE BIOFILMS CON BIOFINDER ELIMINACIÓN DE BIOFILMS CON BIOCIP, BIOJET Y ENZYJET SENSORES DE CONTROL DE HIGIENE SCH

EQUIPMENTS COMPLEMENTOS VIKAN DETECCIÓN DE BIOFILMS CON BIOFINDER

4 HIGIENE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y FARMACÉUTICA En ITRAM HIGIENE centramos toda nuestra actividad en el ámbito de la higiene para la industria alimentaria y farmacéutica. Fabricamos una extensa gama de detergentes y desinfectantes, disponemos de innovadores métodos de control microbiológico de superficies, equipos y sistemas de aplicación, dosificación y control, kits para detección de biofilms, y ofrecemos servicios de asesoramiento técnico especializado en higiene y seguridad para la industria alimentaria y farmacéutica. GRUPO DETERVIC Formamos parte del grupo DETERVIC, compuesto por las empresas: DETERVIC que actúa como empresa fabricante, INSTAQUIM que centra su actividad en productos químicos para colectividades, e ITRAM HIGIENE dedicados plenamente a la higiene de la industria alimentaria y farmacéutica. Gracias a ello disponemos de unas modernas instalaciones en continuo proceso de mejora.

para detección de biofilms, y ofrecemos servicios de asesoramiento técnico especializado en higiene y seguridad para la industria alimentaria y farmacéutica.

5 DINAMISMO, ESPECIALIZACIÓN Y COMPROMISO En ITRAM HIGIENE tenemos vocación internacional, pero sin descuidar el mercado de proximidad, dando respuesta inmediata a sus necesidades con un trato directo y cercano que nos diferencia de las grandes multinacionales. Somos conscientes de que el desafío al que nos enfrentamos como empresa es una oportunidad y a la vez un importante reto. En un contexto económico como el actual, con un mercado muy competido dominado por multinacionales, la apuesta por la innovación y contar con una oferta amplia y especializada es un factor clave y estratégico, y en ello ponemos todo nuestro empeño.

Somos conscientes de que el desafío al que nos enfrentamos como empresa es una oportunidad y a la vez un importante reto.

6 EXPERIENCIA Y VOCACIÓN DE SERVICIO ITRAM HIGIENE la integramos un grupo de profesionales con una experiencia contrastada y una firme vocación de servicio. Contamos además, con la colaboración de expertos reconocidos internacionalmente en materia de higiene y seguridad alimentaria que nos distinguen como auténticos especialistas en el sector de la higiene. Nuestro modelo de expansión está basado en la creación de filiales diversificadas tanto a nivel nacional como internacional. Todas ellas cuentan con una extensa infraestructura logística y administrativa, y un equipo comercial con una alta formación técnica que nos permite poder ofrecer al mercado un trato directo, homogéneo, cercano y especializado. Sr. Martirià Latorre CEO Itram Higiene

de la higiene. Nuestro modelo de expansión está basado en la creación de filiales diversificadas tanto a nivel nacional como internacional.

7 INNOVACIÓN RESPETUOSOS CON EL MEDIO AMBIENTE Una de las premisas de nuestro departamento de I+D+i es desarrollar formulaciones que además de eficientes sean más respetuosas con el medio ambiente. En ITRAM HIGIENE tenemos una visión clara acerca de cómo las decisiones de hoy influyen en los retos de mañana. Por eso, desde nuestra empresa, avanzamos con paso firme para adecuarnos a un entorno cambiante y globalizado en el que innovar resulta la mejor forma de anticiparse a las necesidades del mañana.

En ITRAM HIGIENE tenemos una visión clara acerca de cómo las decisiones de hoy influyen en los retos de mañana.

8 ESPECIALIDADES QUÍMICAS En ITRAM HIGIENE fabricamos una extensa gama de especialidades químicas detergentes y desinfectantes. Nuestros productos cubren la mayor parte de las necesidades en materia de limpieza y desinfección de la industria alimentaria y farmacéutica. Con el fin de mantener el compromiso de calidad de nuestros productos y la conservación y protección del medioambiente, nuestros centros de producción cuentan con las certificaciones ISO 9000 e ISO

Nuestros productos cubren la mayor parte de las necesidades en materia de limpieza y desinfección de la industria

9 GESTIÓN DE LA HIGIENE Uno de los factores diferenciales que nos aporta un mayor valor añadido, es no limitarnos a ser una empresa química. ITRAM HIGIENE es además una empresa consultora, un laboratorio de análisis, un centro de formación y una ingeniería de aplicación. Ofrecemos un servicio totalmente personalizado, flexible y adecuado a las necesidades concretas de nuestros clientes, desde el suministro de productos químicos hasta el asesoramiento técnico especializado. GESTIÓN DE CALIDAD Auditorías de higiene. Higiene ambiental. Asesoramiento y consultoría en higiene y seguridad alimentaria. Planes de limpieza y desinfección. Evaluación y diagnóstico de la contaminación de superficies. Estudios para el control de la Listeria Monocytogenes. Validación de planes de higiene. FORMACIÓN Manupulación de alimentos. Higiene alimentaria. Organización de jornadas técnicas específicas. Cursos personalizados. Cursos on-line.

Ofrecemos un servicio totalmente personalizado, flexible y adecuado a las necesidades concretas de nuestros clientes, desde el suministro de productos químicos hasta el asesoramiento técnico

10 DETECCIÓN DE BIOFILMS DETECTOR DE BIOFILMS En ITRAM HIGIENE hemos desarrollado BioFinder, un producto capaz de detectar rápida y eficazmente biofilms en superficies abiertas, permitiéndonos realizar un diagnóstico fiable en tiempo real. La presencia de biofilms en la industria alimentaria son la principal causa de contaminación del producto final. Podemos encontrar biofilms en todos los medios donde existan bacterias, sólo necesitan un entorno hidratado y una mínima presencia de nutrientes. BIOFINDER es una innovadora herramienta para detectar la presencia de biofilms sobre superficies alimentarias. Permite realizar un rápido y practico control de la higiene. Anticiparse puede evitarnos muchos problemas de contaminación. Biofinder es además una herramienta para validar la correcta higiene de las instalaciones. Una vez detectada la presencia de un biofilm, nuestro departamento técnico establecerá unos protocolos de limpieza que combinan la eliminación del biofilm con un tratamiento enzimático y una desinfección. Los biofilms son invisibles pero pueden detectarse.

Podemos encontrar biofilms en todos los medios donde existan bacterias, sólo necesitan un entorno hidratado y una mínima presencia de nutrientes.

11 ELIMINACIÓN DE BIOFILMS En los últimos años hemos centrado nuestra investigación en el estudio de las biopeliculas. Hemos estudiado cómo es un biofilm y cómo podemos eliminarlo. Fruto de nuestro trabajo de investigación, ITRAM HIGIENE se desmarca de las soluciones clásicas utilizadas en industria alimentaria y farmacéutica, ofreciendo una gama de productos de base enzimática que son la solución más eficaz para la eliminación de biofilms. Las enzimas utilizadas en nuestra gama de productos, actúan específicamente sobre las sustancias poliméricas extracelulares (SPE) que forman la estructura de la biopelícula degradándola y permitiendo que el detergente la elimine, y que la siguiente fase de desinfección alcance a las bacterias expuestas.

base enzimática que son la solución más eficaz para la eliminación de biofilms.

12 ITRAM CLEANING EQUIPMENTS En ITRAM HIGIENE disponemos de modernos e innovadores sistemas de aplicación, dosificación y control de procesos de higiene. El trabajo en equipo que llevamos a cabo entre ITRAM HIGIENE y expertos fabricantes, nos permite ofrecer a nuestros clientes equipos diseñados y desarrollados específicamente para dar solución a la higiene en la industria alimentaria. Disponemos de equipos de limpieza por espuma, equipos de lubricación para plantas de embotellado, nebulizadores para la desinfección ambiental, dosificación automatizada, control de procesos,... Disponemos de equipos móviles y fijos, instalaciones centrales, equipos manuales y automáticos, automatización de procesos y soluciones hechas a medida. Gracias a nuestra alianza con la empresa danesa FOAMICO, podemos ofrecer al mercado equipos de limpieza de baja presión y proyección de espuma, dotados de la más moderna tecnología.

13 COMPLEMENTOS VIKAN Para completar nuestra oferta en higiene y seguridad alimentaria, somos importadores directos de los complementos de higiene VIKAN. Los productos VIKAN están basados en las necesidades del usuario final. Han sido diseñados para integrar la eficacia, la ergonomía, el diseño y la seguridad en un mismo producto. El uso de herramientas y utensilios de limpieza codificadas por colores permite evitar la contaminación cruzada y organizar las diferentes áreas de la empresa.

Han sido diseñados para integrar la eficacia, la ergonomía, el diseño y la seguridad en un mismo producto.

14 SENSORES DE CONTROL DE HIGIENE SCH SCH, un nuevo concepto en control microbiológico de superficies. Los sensores de control de higiene SCH son una solución innovadora para el control microbiológico de superficies y representan una solución rápida, simple, económica y fiable para monitorizar la contaminación biológica de las superficies. Además, simplifican el proceso de documentación de la seguridad y calidad de los productos. Los sensores SCH se han convertido en una alternativa sencilla y eficaz a los métodos tradicionales de detección de biofilms. La toma de muestras es muy ágil y ofrece resultados reales de manera muy rápida gracias a su integración en sus propias instalaciones.

fiable para monitorizar la contaminación biológica de las superficies. Además, simplifican el proceso de documentación de la seguridad y calidad de los productos.

16 ITRAM HIGIENE Miramarges 7, Vic Tel Fax

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