Ing. Amb. Marco Rivera M. Ibarra, 11 de julio de 2013 IV CONGRESO MUNDIAL DE LA QUINUA

Transcripción

1 Ing. Amb. Marco Rivera M. Ibarra, 11 de julio de 2013 IV CONGRESO MUNDIAL DE LA QUINUA

2 Introducción El uso de pesticidas por los agricultores contribuye a incrementar los problemas de la agricultura y del medio ambiente. Crea resistencia en los insectos y microorganismos patógenos. La demanda de pesticidas estimada para Ecuador en el 2002 fue de 176,9 millones de dólares. La superficie cultivada con pesticidas (Censo agropecuario 2000) llegó a ha (42 %.) Page 2

3 Introducción La superficie del cantón Saquisilí es de ha, el 47 % de esta área es destinada a la labor agrícola. Los agricultores no tienen acceso a tecnologías de producción que les garantice la sostenibilidad alimentaria y económica. Page 3

4 Objetivo general Diagnosticar el uso de pesticidas en los sistemas de producción de cinco comunidades del cantón Saquisilí, provincia Cotopaxi, alrededor de la quinua y chocho. Page 4

5 Objetivos específicos Caracterizar la tenencia de la tierra de las comunidades en estudio. Conocer las plagas y enfermedades de los principales cultivos de los sistemas de producción. Conocer los pesticidas utilizados para el control de plagas y enfermedades en los cultivos principales y su forma de aplicación. Estimar el riesgo de intoxicación de acuerdo al uso y manejo de los pesticidas. Page 5

6 Zona de estudio Page 6 Ninin Cachipata Chaluapamba Chilla Chico Canchagua Jatun Era

7 Metodología Encuesta histórica Encuesta dinámica Page 7 Se realizaron 110 encuestas, seleccionando familias al azar

8 Resultados y discusión

9 Uso del suelo Principales cultivos Leg. R&T Hortaliza Cereal GAs Otros Page 9 Chocho Arveja Haba Habilla Fréjol Alfalfa Vicia Papa Melloco Oca Zanahoria Cebolla Cebada Maíz Avena Quinua Potrero Bosque

10 Uso del suelo Policulivos 8% Otros 7% Papa 16% Haba 5% Maíz 9% Page 10 Descanso 42% Chocho 8% Quinua 5%

11 Uso del suelo Page 11

12 Uso del suelo Sistema de rotación Sistema de Rotación* No. De lotes Frecuencia (%) Sistema de Rotación No. De lotes Frecuencia (%) CER-CER-RTA LEG-CER-RTA CER-DES-RTA LEG-RTA-CER HOR-RTA-DES RTA-LEG-RTA HOR-RTA-LEG RTA-RTA-DES LEG/RTA-LEG/CER-HOR SIN ROTAR Los lotes manejados bajo un plan de rotación incluyeron: papa con el 47 %, maíz con el 17 %, haba quinua y chocho con el 11 % Page 12

13 Manejo cultivos Page 13 Labor Preparación suelo papa maíz chocho quinua Tractor 80 % Tractor 64.7 % Tractor 85 % Tractor 70 % Siembra manual manual manual manual Distancia entre surcos 1 m 0.8m 0.6m 0.8m Deshierba Aporque Aplicación de pesticidas 1/ Cosecha manual manual manual manual

14 El cultivo del chocho Variedades sembradas Peruano Chaucha 5% 5% Criollo 20% Page 14 INIAPAndino 70%

15 Plagas Gusano negro, trozador ( Agrotis sp.) Barrenador (Elasnopalpus lignosellus) Page 15 Mosca del ápice Trips ( Trips sp.)

16 Enfermedades Lancha amarilla, roya. (Uromyces lupini) Mancha de la hoja (Cercospora sp.) (Lancha)Antracnosis Page 16 (Colletotrichum sp.) Pudrición (Fusarium oxyporum)

17 Cultivo de la quinua Variedades sembradas Page 17

18 Uso de plaguicidas Número de aplicaciones/cultivo Variable Papa Haba Quinua Chocho No. Lotes Máximo Mínimo Moda Page 18

19 Frecuencia de uso de pesticidas por i.a. Ingrediente Activo Page 19 Cipermetrina Dimetoato Malathión Endosulfan Carbofuran Profenofos Acefato Lambdacihalotrina Metamidofos Azufre Metalaxil + mancozeb Clorotalonil Propineb Difenoconazol Dimetomorf + Mancozeb Mancozeb + c. bordeles Cymoxanil + mancozeb Mancozeb Insecticidas Fungicidas Frecuencia de uso

20 Toxicidad aguda a los mamíferos (TAM) por i.a. Ingrediente activo TAM TAM 500/ Ingrediente activo 500/DL 50 DL 50 Insecticidas Fungicidas y herbicida Carbofuran 62.5 Cymoxanil + mancozeb 2.39 Metamidofos 16.6 Metalaxil + mancozeb 0.74 Lambdacihalotrina 8.9 Difenoconazol 0.34 Endosulfan 6.25 Dimetomorf + Mancozeb 0.1 Dimetoato 3.33 Mancozeb + C. bordelés 0.06 Cipermetrina 2 Mancozeb 0.06 Profenofos 1.40 Propineb Acefato 0.53 Clorotalonil 0.05 Malathión 0.24 Linuron Valores menores de 1 tienen menor probabilidad de intoxicación Page 20

21 Índice de Toxicidad (ITAH) por cultivo Cultivo No. lotes No. Aplic. ITAH PROMEDIO Máximo Mínimo Insecticidas Fungicidas Papa Haba Chocho Maíz , Papa Haba Chocho Maíz Page 21 Valores más altos tienen mayor probabilidad de intoxicación

22 Conocimientos de los productores Qué color de etiqueta es la más peligrosa?. Rojo 24% No sabe 63% Amarilla 10% Azul 3% Page 22

23 Qué ropa y equipo de protección usa para la aplicación de pesticidas? porcentaje ,3 50,9 43,2 22,7 13, Page 23

24 Ha experimentado algún síntoma de intoxicación luego de aplicar pesticidas? Dolor de cabeza Mareo Irritación de los ojos Dolores musculares Visión nublada Angustia-desesperación Dificultades al respirar Otros Molestias estomacales Náuceas y vómito Diarrea Irritación de la piel 8,4 5,3 4,2 3,2 2,1 2,1 2,1 1,1 1,1 14,7 22,1 40 Page Porcentaje

25 Cómo elimina los envases, luego de su utilización? ,9 29,5 los quema Los entierra Bota en la quebrada 26,3 Los deja tirado en el campo Page 25

26 Dónde almacena envases, luego de su utilización? Frecuencia de agricultores en % Page 26 35,9 Bodega semillas 21,7 21,7 Bodega pesticidas Patio 4,3 Dormitorio

27 CONCLUSIONES Se identificaron 18 especies vegetales cultivables. El 42 % de la superficie cultivable está en descanso. En los diferentes arreglos de cultivos el manejo de pesticidas es similar. Los cultivos de mayor importancia económica son: papa, haba, quinua, maíz y chocho. Utilizan productos altamente tóxicos (Ib). La papa es el cultivo de mayor uso de pesticidas y con mayor riesgo de intoxicación de acuerdo al ITHA. Los agricultores tienen mucho riesgo de intoxicación por desconocimiento de la toxicidad y mal uso de los agroquímicos. Page 27

28 GRACIAS