RECOMENDACIONES. para cítricos con problemas por inundación 1/ Introducción. 2. Daños. 3. Actuaciones preventivas.

Transcripción

1 RECOMENDACIONES para cítricos con problemas por inundación 1. Introducción. 2. Daños. 3. Actuaciones preventivas. 4. Actuaciones posteriores al daño. 1/10

2 1.- Introducción. El encharcamiento es un problema presente principalmente en suelos muy arcillosos con una baja conductividad de agua o donde existe un horizonte impermeable bajo la superficie, delimitando una masa de agua que se extiende dentro de la zona de las raíces en crecimiento durante períodos de exceso de agua. Durante el invierno 2009/10 se ha producido un largo periodo de lluvias que ha ocasionado diversos daños en cítricos, tales como: asfixia radicular, mayor afectación de enfermedades criptogámicas e incluso la muerte de plantas. Los daños de tipo físico producidos por lluvias intensas y encharcamiento son principalmente erosión, compactación de suelos y lixiviación de nutrientes, especialmente nitratos. Entre los cambios o transformaciones químicas que conlleva el encharcamiento destacan la desaparición del oxígeno, acumulación de CO 2, descomposición anaeróbica de la materia orgánica y la reducción de sulfatos a sulfuro de hidrógeno (SH 2 ) causante este de fototoxicidad y muerte de raíces. Edita JUNTA DE ANDALUCÍA. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera. Consejería de Agricultura y Pesca. Actualizado: Junio de 2010 Más información del Área de Producción Agraria en: webmaster.ifapa@juntadeandalucia.es 2/10

3 3/10 Recomend. para cítricos con problemas por inundación 2.- Daños. Las plantas requieren un libre intercambio gaseoso con la atmósfera para desarrollar la fotosíntesis y la respiración, pudiendo asfixiarse fácilmente si este intercambio gaseoso es obstaculizado. En el campo la presencia prolongada de agua, origina que esta desplace el oxigeno del suelo, dando lugar a condiciones de hipoxias (de bajo contenido de O 2 ) o anóxicas (sin O 2 ). La falta de oxígeno en las raíces por encharcamiento, desencadena una serie de síntomas morfológicos, como epinastía, clorosis, necrosis, reducción del crecimiento, senescencia, marchitamiento y abscisión de hojas. No obstante, las raíces de los cítricos no son afectadas inmediatamente por los bajos contenidos de oxigeno del suelo, pero si son muy sensibles a la presencia de sulfuro de hidrógeno. A medida que el O 2 es desplazado por el agua o metabolizado por los microorganismos o las raíces de los árboles, su lugar como aceptor de electrones en la respiración es reemplazado por otras sustancias; al mismo tiempo que el suelo se reduce y provoca la reducción de elementos tales como Fe +3, Mn +4 y SO Un ejemplo de este proceso es la reducción de sulfatos a Sulfuro de hidrógeno (SH 2 ) por la acción de las bacterias reductoras de azufre. La producción de SH 2 está muy influenciada por la temperatura. A valores relativamente altos (30 35 ºC), las raíces de los cítricos pueden morir en tan sólo 3 días de encharcamiento; sin embargo a temperaturas inferiores a los 15 ºC pueden sobrevivir varios meses. Por otra parte, los suelos ricos en materia orgánica se reducen a mayor velocidad que los que poseen bajos contenidos o que los suelos arenosos.

4 4/10 Recomend. para cítricos con problemas por inundación 2.- Daños. Otro efecto del encharcamiento es la reducción de la fijación neta de CO 2 y la transpiración. Los estomas reducen su conductividad, reduciendo la transpiración, de este modo la conductividad hidráulica de las raíces desciende y la absorción del agua también. Sin embargo, este mecanismo de supervivencia reduce la fijación neta de CO 2 que origina fisiopatías o estrés del árbol (defoliaciones, caída abundante de frutos, clorosis, etc), lo que origina una reducción del desarrollo vegetativo y de la producción final de cosecha. Nivel de daño en cítricos basado en la identificación visual de la afectación. Nivel de daño Leve. Moderado Grave Muy Grave Definición del daño Árboles con hasta un 20% de hojas afectadas. Árboles con más del 20% de hojas afectadas. Daños en la mayor parte de las ramas del año. Afectadas ramas de dos o más años (menores 7 cm de diámetro) Daños en ramas de diámetro superior a 7 cm y troncos

5 3.- Actuaciones preventivas Elección del patrón. Se recomienda que las parcelas escogidas para la plantación de cítricos tengan una permeabilidad media entre 10 y 30 cm/hora, ya que un suelo con un valor inferior a 5 cm/h presenta gran facilidad de encharcamiento, característico de suelos pesados y arcillosos. La tolerancia al encharcamiento en los frutales está usualmente influenciada por el patrón y no por la variedad injertada. También en los cítricos existen diversos patrones con diferente grado de tolerancia a la asfixia radical. Variedad Navelina Variedad Salustiana Según ensayos realizados por Dr. Juan Forner, el Citrange carrizo y el Citrus volkameriana resultaron tolerantes a la asfixia (más del 50 % de árboles no afectados), mientras que el Citrange troyer, Mandarino cleopatra, Citrus taiwanica y Tangelo orlando resultaron sensibles, con el 100 % de los árboles muertos o muy afectados. Confirmando referencias anteriores, el Citrumelo manifestó una excelente tolerancia al encharcamiento. 5/10

6 3.- Actuaciones preventivas Preparación del terreno. La erosión hídrica lleva consigo el arrastre de partículas y pérdida de suelo útil para la planta, así como su acumulación en las zonas más bajas de la parcela. La realización de nivelaciones, desagües de evacuación y la instalación de cubiertas vegetales permanentes en los centros de las calles, impiden o reducen los arrastres de terreno en zonas altas y encharcamientos en las zonas bajas. Cubiertas vegetales Plantación en caballón La plantación en caballón o meseta evita los encharcamientos en el cuello del árbol, reduciendo notablemente la asfixia radical y el ataque de hongos; a la vez que disminuye la pudrición de las frutas situadas en las faldas del árbol. La dimensión de la meseta o caballón suele ser de cm de alto, con una anchura de cm en su coronación y cm en su base. Caballones mayores sólo son justificados en condiciones de suelos pobres o con problemas de capa freática muy próximas a la superficie. 6/10

7 4.- Actuaciones posteriores al daño Prácticas agronómicas. Las parcelas afectadas por encharcamiento terminan presentando suelos compactados y falta de aireación. Por tanto es primordial labrar el terreno para romper la costra superficial y permitir la aireación de las raíces. Mediante riegos moderados debe mantenerse la humedad de suelo pero evitando nuevos encharcamientos. Otro efecto del exceso de lluvia es la lixiviación de nitratos, dando lugar a fuertes clorosis en hojas, así como deficiencias de hierro y otros microelementos, por lo que se recomienda aplicaciones foliares. Emisión de chupones Por último, es habitual que los árboles afectados por encharcamiento emitan gran cantidad de chupones en la zona interior, los cuales se deben eliminar, permitiendo así la brotación en zonas más externas. Resumen de prácticas agronómicas en cítricos en función del nivel de daño. Clorosis Rotura de costra Práctica Agronómica Poda Labores Riegos Abonado Aplicaciones foliares Leve Moderado Grave Muy Grave Poda normal Labores ligeras. Riego normal. Abonado normal. Retrasar poda. Una vez comience brotación eliminar ramas secas Abonado normal, tras comienzo de la brotación. Aportación de nutrientes (nitrogenados) y micronutrientes vía foliar. No podar hasta que los daños estén totalmente delimitados. Pintar los cortes de diámetro superior a 5 cm con cicatrizantes-fungicidas. Labrar terreno superficialmente a fin de romper costra superficial, y facilitar aireación raíces. Riego moderado, en función de la masa vegetativa existente. Aplicación moderada del abonado, lo más fraccionadamente posible y ajustada a la copa existente. Al inicio brotación, nutrientes y micronutrientes foliares. 7/10

8 4.- Actuaciones posteriores al daño Control de plagas y enfermedades. Tras periodos de lluvia intensos y prolongados es importante vigilar la aparición de enfermedades criptogámicas (hongos), pero también pueden aparecer fuertes ataques de pulgones y minador en las brotaciones de primavera y verano. Minador de la hoja de los cítricos (Phyllocnistis citrella) Lepidóptero que en estado adulto (mariposa) realiza la puesta en las hojas y, tras el nacimiento de las larvas, estas excavan galerías que provocan el secado y caída de la hoja. Tiene varias generaciones que coinciden con las tres brotaciones del naranjo. Se recomienda realizar tratamientos en plantas jóvenes cuando se detecte su presencia en nuevos brotes. No tratar árboles adultos. Minador de cítricos Pulgones (Aphis.citricola, A. Gossypii, Toxoptera aurantii, Myzus persicae) Los pulgones se alimentan de la savia ocasionando el rizamiento de hojas, su actividad provoca la aparición de abundante negrilla e incluso pueden hacer de vectores de virus. En árboles adultos no se recomiendan tratamientos, siempre que exista una brotación importante. Tratar sólo plantones cuando haya más del 10% de brotes nuevos atacados por A. spiraecola o T. aurantii, o cuando haya más del 30% atacados por A. gossypii o M. persicae. Es importante tratar antes de que comiencen a enrollar las hojas, pues ello dificulta los tratamientos químicos. Pulgones Aguado (Phytophthora spp.) La infección del hongo se produce a través de las salpicaduras de la lluvia en la tierra que alcanzan a los frutos maduros más cercanos al suelo; estos se reblandecen, pierden brillo y por último caen al suelo. Como tratamiento, se recomienda la aplicación de compuestos cúpricos o Fosetil-Al antes de las 48 horas después de las lluvias en primavera y otoños lluviosos. La aplicación se hará en la parte superior del árbol. 8/10

9 4.- Actuaciones posteriores al daño Control de plagas y enfermedades. Podredumbre del cuello o gomosis (Phytophthora spp.) El hongo, procedente de la raíz, va extendiéndose por la base del tronco, donde se observa una zona oscura de aspecto triangular que se agrieta y exuda goma. La savia no circula bien hacia las hojas, que toma un color verde claro y el nervio central amarillento; también se observa un tamaño reducido en hojas nuevas y frutos. Desde los primeros síntomas se aconseja tratamientos con productos con materias activas del tipo compuestos cúpricos, Fosetil-Al, Metalaxil aplicado al suelo. Alternaría (Alternaria spp.) Este hongo ascomiceto puede causar infecciones de diciembre a mayo. Afecta principalmente a las hojas pero también puede pasar al fruto provocando manchas que deterioran la calidad de éste. En presencia de síntomas se recomienda tratamientos con fungicida de contacto (Mancozeb). Resumen del control de plagas y enfermedades en función del nivel de daño. Control Leve Moderado Grave Muy Grave Control de plagas Normal Vigilar y controlar plagas especialmente pulgón y minador de los brotes. Podredumbre de cuello Control de enfermedades Normal Normal. Vigilar aparición de exudaciones de gomas por ramas y troncos, y aplicar fungicidas sistémicos en zona de afectación. Pintar tronco con mezcla de cal y productos cúpricos. Vigilar exudaciones de gomas y aplicar fungicidas sistémicos. 9/10

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