Catálogo de publicaciones. entrega inmediata

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1 Catálogo de publicaciones entrega inmediata 2014

2 Calidad Factores que contribuyen al éxito de una auditoría integrada Cómo gestionar con éxito una auditoría interna conforme a ISO 9001:2008 CRISTINA GATELL SÁNCHEZ J. MANUEL PARDO ÁLVAREZ ANN W. PHILIPS Este libro desarrolla un modelo eficaz para llevar a cabo auditorías integradas. Proporciona herramientas, técnicas y directrices para implementar y mejorar una auditoría interna que cumpla con los requisitos de ISO 9001:2008. Además, permite conocer la eficacia de los procesos y ayuda a descubrir conclusiones que pueden contribuir al éxito de una organización. Expone consejos prácticos y pautas de actuación con el fin de obtener el máximo beneficio en la realización de auditorías de sistemas integrados de gestión de la calidad, del medio ambiente y de la seguridad y salud en el trabajo. El CD-ROM contiene unas prácticas plantillas con las herramientas explicadas, con el fin de facilitar su personalización y ajustarlas a las necesidades específicas de cada organización. El objetivo último no es otro que evitar y eliminar duplicidades, optimizar recursos y simplificar al máximo la auditoría y, en definitiva, la gestión del sistema integrado, mejorando así su rendimiento PÁGINAS $ 46,60 ISBN: Un libro que ayuda a entender mejor que las auditorías internas son una inversión que conduce a la mejora en las organizaciones y a utilizar los medios necesarios para una puesta en práctica racional y eficaz, en todas sus fases PÁGINAS + CD-ROM $54,80 ISBN:

3 Calidad ISO 9000 Las preguntas del auditor Después de la ISO 9001 DAVID HOYLE JOHN THOMPSON 2ª EDICIÓN MICHEL BELLAÏCHE 2ª EDICIÓN Ofrece una técnica eficaz con numerosas preguntas útiles para el auditor, enfocadas a mejorar la gestión de la empresa y no simplemente a constatar que la normativa se cumple. La certificación del sistema de gestión de la calidad es sólo el principio, mantener la motivación para evolucionar y conseguir una mejora continua del desempeño, debe ser el objetivo prioritario de toda empresa ya certificada. Utilizando como marco de referencia los ocho principios de la gestión de la calidad y los requisitos de la Norma ISO 9001:2008, conduce al auditor por un trayecto que va desde la misión de la empresa hasta la contribución individual, pasando por políticas, objetivos, mediciones, procesos, resultados y mejora continua. Esta guía responde a las dudas más habituales que surgen entre los responsables de la calidad, al enfrentarse a problemas que creían haber solucionado con la certificación de su sistema de gestión. Mediante un lenguaje directo y sencillo, plantea 100 preguntas que ayudarán a que el sistema de gestión de la calidad sea eficaz y perdure en el tiempo. Con el fin de demostrar al lector que la técnica presentada constituye un método eficaz para evidenciar la conformidad con la Norma ISO 9001:2008, presenta una serie de tablas donde se indica la correspondencia entre las preguntas clave, los procesos empresariales y los requisitos de la norma PÁGINAS $ 35,62 ISBN: PÁGINAS $28,50 ISBN:

4 Calidad ISO 9001:2008 comentada Guía para la aplicación de la Norma UNE-EN ISO 9001:2008 en empresas constructoras CHARLES A. CIANFRANI JOSEPH J. TSIAKALS JOHN. E. (JACK) WEST Establece una serie de criterios de interpretación que ayudan a entender los requisitos que integran la Norma UNE-EN ISO 9001:2008 y a implantar un sistema de gestión de la calidad. uno de los requisitos de la Norma UNE-EN ISO 9001:2008, ofreciendo múltiples consejos para implantar un sistema de gestión de la calidad que esté orientado a la mejora continua y a la satisfacción del cliente. Siguiendo el orden de los apartados de la norma, aporta aclaraciones relacionadas con los procesos de certificación seguidos por AENOR, incluyendo las soluciones y los registros más habituales utilizados en el sector de la construcción. Además, incluye un listado con las preguntas más habituales que se plantean en las auditorías y que son de utilidad para que las organizaciones evalúen su conformidad con cada uno de los requisitos. Asimismo, amplía la explicación de la norma a las actividades de mantenimiento y conservación de determinadas estructuras como carreteras, edificios o redes de saneamiento. Un libro que resuelve las dudas a las empresas que desean implantar un sistema de gestión de la calidad o asesorarse sobre las novedades respecto a ISO 9001:2000 y sirve como herramienta de trabajo tanto a los auditores que quieren aumentar su competencia en este tema como al sector docente que imparte cursos sobre la calidad en las empresas PÁGINAS $ 42,74 ISBN: PÁGINAS $ 47,10 ISBN:

5 Tecnologías de la información y la comunicación! ISO/IEC20000 para pymes Cómo implantar un sistema de gestión de los servicios de tecnologías de la información Guía de aplicación de la Norma UNE-ISO/IEC sobre seguridad en sistemas de información para pymes NEXTEL, S.A. CONETIC ANA ANDRÉS LUIS GÓMEZ La Norma UNE-ISO/IEC Tecnologías de la información. Gestión del servicio. Parte 1: especificaciones ayuda a las organizaciones a optimizar sus recursos y ofrecer servicios de calidad que satisfagan tanto a sus clientes internos como externos. Facilita la comprensión de todos los conceptos desarrollados en la Norma UNE-ISO/IEC 27001:2007, con el fin de que las pymes puedan cumplir sus requisitos y, por tanto, controlar sus sistemas de información. Con esta guía, cualquier pyme podrá diseñar un SGSI que se adapte a la realidad de su empresa e introducir medidas de seguridad mínimas e imprescindibles para proteger la información generada, con el menor número de recursos posibles y cambios organizativos. Esta guía acerca los requisitos de la norma a las pymes interesadas en la implantación de un sistema de gestión de servicios de tecnología de la información, con el fin de mejorar aspectos estratégicos y operativos, haciendo frente a un entorno cada vez más competitivo. Incluye, además, un ejemplo práctico con la información básica que debe incluir un SGSI e indicaciones sobre la información que debe recoger cada documento. Un manual de consulta que analiza los aspectos esenciales de la norma: conceptos básicos, elementos del sistema de gestión de servicios TI, identificación de los procesos, planificación de los servicios TI, auditoría y certificación PÁGINAS $ 34,25 ISBN: PÁGINAS $ 41,16 ISBN:

6 Medio Ambiente y desarrollo sostenible Huella ecológica y desarrollo sostenible Aspectos ambientales JUAN LUIS DOMÉNECH QUESADA 2ª EDICIÓN ANTONIO CARRETERO PEÑA 2ª EDICIÓN Presenta una metodología para medir el impacto de las empresas sobre el medio ambiente (huella ecológica), su responsabilidad en el empleo global (huella social), así como la contribución del capital humano (huella cultural). Presenta una serie de métodos para reconocer y analizar los factores de la empresa que tengan un impacto significativo sobre el medio ambiente. Utilizando como marco de referencia la Norma UNE-EN ISO 14001:2004, describe los conceptos relacionados con el sistema de gestión ambiental, estudia las características y particularidades de las metodologías de evaluación de aspectos ambientales e incluye ejemplos basados en casos reales representativos de diferentes sectores. Esta segunda edición incorpora la huella del carbono, como una de las principales aplicaciones de la huella ecológica. De forma práctica e ilustrativa y basándose en un caso real, el autor explica cómo el cálculo de la huella ecológica ayudará a las empresas a incrementar su ecoeficiencia, fijar objetivos claros de sostenibilidad, adoptar medidas correctoras y, por tanto, participar en la lucha contra el cambio climático. Una segunda edición aún más práctica y comprensible que actualiza su contenido a la última versión de la Norma ISO y amplía sus ejemplos de aplicación a actividades tan importantes como el turismo PÁGINAS $ 39,89 ISBN: Incluye un CD-ROM con una herramienta para calcular los diferentes tipos de huella PÁGINAS $ 49,90 ISBN:

7 Medio Ambiente y desarrollo sostenible Sistemas de gestión ambiental Gestión ambiental MANUAL DE NORMAS UNE 3ª EDICIÓN MARÍA JOSÉ PRIETO GONZÁLEZ Incluye las normas ISO e ISO relativas al sistema de gestión ambiental, así como otras normas UNE complementarias para desarrollar con éxito la implantación del sistema. Este libro da respuestas a las principales dudas que se plantean las organizaciones, con el fin de ayudarlas a incluir la variable ambiental en su gestión empresarial. 19 normas UNE que establecen requisitos sobre: Con un enfoque claro y práctico, explica qué es un sistema de gestión ambiental y cómo implantarlo conforme a los requisitos descritos en la Norma UNE-EN ISO Sistemas de gestión ambiental. Requisitos con orientación para su uso y en el Reglamento EMAS. Implantación del sistema de gestión ambiental. Auditoría. Etiquetado ecológico. Análisis del ciclo de vida. Evaluación del comportamiento ambiental. Costes ambientales. Integración de los sistemas de gestión. Evaluación ambiental de sitios y organizaciones PÁGINAS $ 92,60 ISBN: Dos documentos de carácter voluntario que permitirán a la empresa dar un paso más en su compromiso con el medio ambiente PÁGINAS $ 22,80 ISBN:

8 Seguridad y salud en el trabajo Guía para la auditoría de los sistemas de gestión de la seguridad y salud en el trabajo. OHSAS Gestión de la seguridad y salud en el trabajo según OHSAS Actitudes y percepciones de AGUSTÍN SÁNCHEZ-TOLEDO LEDESMA BEATRIZ FERNÁNDEZ MUÑIZ JOSÉ MANUEL MONTES PEÓN AGUSTÍN SÁNCHEZ-TOLEDO LEDESMA CAMILO JOSÉ VÁZQUEZ ORDÁS Adapta el contenido de la Norma UNE-EN ISO Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión de la calidad y/o ambiental al ámbito de la seguridad y salud en el trabajo para superar con éxito la auditoría conforme a los requisitos de OHSAS Presenta el primer estudio empírico realizado para conocer la opinión de las organizaciones que ya han implantado OHSAS 18001, además de explicar los requisitos básicos de este estándar. Numerosos ejemplos prácticos complementan el contenido de esta guía orientativa que explica de forma práctica: Ofrece datos relevantes acerca de la satisfacción de estas empresas mediante el análisis de las siguientes cuestiones: La terminología utilizada en las auditorías de seguridad y salud en el trabajo. Cómo planificar y realizar las actividades de auditorías. La competencia necesaria del auditor y su proceso de evaluación. Cómo debe actuar el auditado durante Por qué han elegido OHSAS 18001? Qué obstáculos han superado para obtener la certificación? Cuáles son los beneficios que han percibido al implantarlo? Cómo identificar las no conformidades que debilitan el sistema? Cuáles son sus actitudes y percepciones sobre el proceso de auditoría? Cómo detectar los antecedentes del comportamiento ante el riesgo laboral? el proceso de auditoría PÁGINAS $ 42,80 ISBN: PÁGINAS $ 43,20 ISBN:

9 I+D+ i Gestión de riesgo Gestión de la I+D+i MANUAL DE NORMAS UNE 4ª EDICIÓN Contiene 6 normas UNE que le ayudarán a elaborar proyectos de I+D+i, implantar un sistema de gestión de la I+D+i o realizar de forma sistemática la observación y búsqueda de ideas que se transformen en nuevos productos o servicios. Desarrollan los siguientes aspectos: Terminología y definiciones de las actividades de I+D+i. Sistema de vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva. Requisitos de un proyecto de I+D+i. Requisitos del sistema de gestión de la I+D+i. Guía de aplicación de la Norma UNE :2006. Aplicación de la Norma UNE :2002 EX al sector de bienes de equipo PÁGINAS $ 42,75 ISBN:

10 Publicaciones Manual de auditoría de los sistemas de gestión Controlar el coste de un producto El coste del ciclo de vida MICHEL JONQUIÈRES 2ª EDICIÓN CLAUDE GORMAND Ofrece consejos prácticos y pautas de actuación tanto al auditor como al auditado, con el fin de sacar el máximo provecho a la auditoría del sistema de gestión implantado. Analiza todas las variables que influyen en el cálculo del coste del ciclo de vida de un producto, acompañando el contenido teórico con una serie de ejemplos que ilustran de forma práctica la metodología del coste global de un producto. Utiliza como marco de referencia las normas ISO 9001, ISO y OHSAS 18001, para responder a las principales dudas que se plantean en el desarrollo de la auditoría. Esta obra aborda los siguientes temas: Componentes del coste global. Vida útil de un producto. Metodología. Comparación de los precios a lo largo del tiempo. Aplicaciones. Consideraciones. Este libro ayuda a afrontar la auditoría siempre en positivo y a utilizar los medios necesarios para una puesta en práctica racional y eficaz, en todas sus fases: inicio, preparación, realización, postauditoría PÁGINAS $ 27,90 ISBN: PÁGINAS $ 12,60 ISBN:

11 Publicaciones UNE-EN ISO Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos Cuestionario de análisis y situación para pymes Manual práctico de calidad en los laboratorios Enfoque ISO ISO SALVADOR SAGRADO, EMILIO BONET, MARÍA JOSÉ MEDINA Y YOLANDA MARTÍN 2ª EDICIÓN Consta de un amplio abanico de preguntas que ayudará a las empresas a establecer, implementar y certificar su sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos, con el objetivo final de prever los peligros y adoptar las medidas de control necesarias. Permite a los laboratorios dominar las dos vertientes exigidas por la Norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2005 con el fin de lograr la acreditación: calidad técnica y calidad de gestión. La respuesta detallada a cada pregunta permite valorar la situación actual de la empresa respecto a los requisitos de la Norma UNE-EN ISO 22000, así como identificar las áreas que requieren una mejora. Con un enfoque eminentemente práctico, muestra ejemplos reales de documentos de calidad, selecciona los criterios recomendados en normas u organismos de reconocido prestigio y sobre todo hace una exposición detallada de casos prácticos resueltos y comentados. Cada capítulo del cuestionario realiza una breve descripción de los requisitos de la norma y propone unas directrices claras para incorporarlo al sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos de la empresa PAGINAS $ 46,90 ISBN: Constituye una herramienta imprescindible para los técnicos de laboratorio, los profesionales responsables de la implantación de la calidad, así como para ser aplicado en la docencia PÁGINAS $ 48,80 ISBN:

12 Gestión de la eficiencia energética: cálculo del consumo, indicadores y mejoras Configuración y usos de un mapa de procesos 2012 $ 85,70 ISBN: $ 14,00 ISBN: Presente y Futuro de la Seguridad Alimentaria en Restauración Colectiva páginas - $ 54,80 ISBN:

13 Oficina en Quito: José Padilla N34-E y Nuñez de Vela Edificio Platinum Piso 4. Oficina 401 Telf.:+593 (2) / Oficina en Guayaquil: Av. Francisco de Orellana Edif. WTC Torre A Piso 4 Oficina 401 Telf.:+593 (4) /