Consejo Universitario

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1 Universidad Técnica de Ambato Consejo Universitario Av. Colombia 02'll y Chile (Cdla. Ingahurco)» Teléfonos: 593 (03) /2822'960»Fax: Ambato - Ecuador RESOLUCION: 1036.CÜ-P-2015 El Honorable Consejo Universitario de la Universidad Técnica deambato, en sesión ordinaria efectuada el martes 09 de junio de 2015, vista yanalizada la comunicación del 08 de junio de 2015, suscrito por Oscar Abril Flores, Coordinador de la Carrera de Turismo y Hotelería, remitiendo el informe el Informe de Actividades realizadas entre el 23de mayo y el 04de junio del 2015, sobre la visita Académica aprobada en el seno de Consejo Universitario, a la Universidad Autónoma de Barcelona, Universidad de Islas Baleares, y diferentes instituciones con orientación turística en España; en uso de sus atribuciones contempladas enel Artículo 21 del Estatuto Universitario ydemás normativa legal aplicable para elefecto: RESUELVE: 1. Aprobar el adjunto Informe de Actividades realizadas entre el 23 de mayo y el 04 de junio del 2015, sobre la visita Académica a la Universidad Autónoma de Barcelona, Universidad de Islas Baleares, ydiferentes instituciones con orientación turística en España efectuado por Oscar Abril Flores, Coordinador de la Carrera de Turismo y Hotelería. 2. Disponer que el referido profesional debe difundir los conocimientos adquiridos a través de conferencias,charlas o publicaciones, Ambato junio 09,2015 Drl9f55= gfd Naidiio Lup PRESIDENTE DEL H. CONSEJO UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO c. Jo^éJ^md Santana ARIO GBNERAL Copi»» Rectorado. DTH DIFIN FCHÉ Interesada Audlaia Interna

2 Ambato junio 08,2015 Doctor Galo Naranjo López RECTOR UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO Presente De mi consideración: Una vez que se llevó a cabo la Visita Académica aprobada en el seno de Consejo Universitario, a la Universidad Autónoma de Barcelona, Universidad de Islas Baleares, y diferentes instituciones con orientación turística en España, me permito presentar el Informe de Actividades realizadas entre el 23 de mayo y el 04 de junio del 2015; y al mismo tiempo quiero agradecer el apoyo de las máximas autoridades universitarias acompañamiento^mtemo'que peníüt 6que se pueda efectuar esta actividad de alta relevancia patina carrera de Turismí \y Hotelería. Atentamente, Oscar Abril Flores COORDINADOR DE LA CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA i03^ Tilmj» cuiw*luaív' UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO Tclcfono(s): L Documento No.: UTA-R E Fecha : :35:12 GMT -05 Recibido por : OscarFrcddy López Vallejo Para vcriílcar el estado de su documento ingrese a con el usuario: " "

3 INFORME DE LA VISITA ACADEMICA REALIZADA POR EL LCDO. MG. OSCAR ABRIL FLORES (Coordinador de la Carrera de Turismo y Hotelería de la UTA) Agenda Cumplida Día Sábado 23 de mayo Domingo 24 de mayo Lunes 25 y Martes 26 de Visita Salida (Juito - Barcelona Airibo a Barcelona Reunión con el grupo TUDISTAR en mayo la Universidad Autónoma de Barcelona, y reunión con la Dirección de Relaciones Internacionales de la Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera de la UAB. Miércoles 27 de mayo Traslado Barcelona - Mallorca y agendamiento específíco de citas para los días posteriores en Soller y Palma de Mallorca. Jueves 28 de mayo Reunión con Bartomeu Deyá Canals (Director Consorcio Unesco) y Recepción mancomunidad Serra de Tramuntana - Patrimonio UNESCO. Viernes 29 de mayo Reunión centro de interpretación del patrimonio natural - proyecto Capvespre (Aina Mora - Representante de la empresa Més Cultura, gestionadora del centro) Sábado 30 de mayo Visita de reconocimiento por los senderos de la Sena Tramuntana Lunes 01 de junio Reunión con el Vicecónsul de Ecuador en Mallorca Reunión con Pere Muñoz (Director del Laboratorio de Cultura y Turismo de Barcelona Media) Martes 02 de Junio Reunión establecida en la Facultad de Turismo de la Universidad de Islas Baleares Reunión con el Clúster de Tecnología e Innovación en Turismo. Miércoles 03 y 04 de jimio Regreso Mallorca - Madrid - Bogotá -Quito

4 Detalle de Visitas Lunes 25 y martes 26 de junio/2015 (Visita a la Universidad Autónoma de Barcelona - Grupo Tudistar) De izq.a der. Gabriela Rodríguez Jácome(Estudiante ecuatoriana de Doctorado en la UAB), Ledo. Mg. OscarAbrilFlores(Coordinador de la carrera de Turismo y Hotcleriade la UTA), Gemma CánovesValiente(Miembrodel Grupo Tudistar), AsunciónBlanco Romero (Miembro del Grupo Tudistar) Asistentes a la Reunión: Asunción Blanco Romero (Miembro del Grupo Tudistar) Gemma Cánoves Valiente (Miembro del Grupo Tudistar) Gabriela Rodríguez Jácome (Estudiante ecuatoriana de Doctorado en la UAB) Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA). Antecedentes del Grupo Tudistar En la Universidad Autónoma de Barcelona, hay un grupo de investigadores que realiza estudios relacionados con el turismo y sus impactos desde múltiples perspectivas. El Grupo de Investigación en Turismo y Nuevas Dinámicas Socioterritoriales en Áreas Rurales (TUDISTAR) está reconocido como grupo de investigación singular (SGR) por la Generalitat de Cataluña. Se formó en 1995 con el objetivo de aglutinar investigadores de diferentes ámbitos relacionados con el turismo. Está formado por profesores e investigadores de la UAB, entre ellos, varios miembros de la EUTDH (Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera), y también de la Universitat de les Ules Balears, y su tarea de investigación está marcada por una amplia transversalidad.

5 Informe de la Reunión La cita de trabajo se llevó a cabo en la Universidad Autónoma de Barcelona, con la intervención primaria de la carrerade Turismo y Hotelería de la Universidad Técnica de Ambato, explicando la razón de ser de la carrera en base a la puesta en escena de la Estructura Curricular y los ejes académicos que persigue; y sobre todo las premisas que motivaron a establecer un relacionamiento directo con la UAB, dejando en claro las intenciones de la carrera en la búsqueda de estrechar lazos de intervención académica entre las dos Universidades. Posteriormente se pudo obtener las experiencias percibidas por la ecuatoriana Gabriela Rodríguez Jácome, estudiante de Doctorado en la UAB, quien se encuentra realizando una investigación desarrollada en las Islas Galápagos; con lo que se logró conocer la sistematización de la oferta académica de Doctorado de la UAB, dejando abiertas las puertas para que docentes de la carrera de Turismo y Hotelería puedan aplicar a esta oportunidad de formación, mediante la ejecución de una investigación que puedeser realizada en tres años, si se la realiza fiill time, o hasta 5 años, si la dedicación del doctorando es part time. El doctorando tendría la posibilidad de obtener su titulación por medio de publicaciones de una investigación ya desarrollada (incluye la posibilidad de realizar estudios comparados); o también se puede ejercer una investigación que inicie desde el estado ^ del arte, con el acompañamiento continuo de un tutor; para lo cual los interesados pueden presentar una idea primaria a las Doctoras Asunción Blanco Romero y Gemma Cánoves Valiente, gracias al relacionamiento directo establecido en esta Visita Académica; con la finalidad de contar con un tema de investigación claro, para que pueda ingresar a ima de las comisiones de estudio mensual que se reúnen entre los meses de Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre, o en otras fechas dependiendo de la demanda estudiantil existente. Para el efecto, es necesario llenar un formulario de 15 a 20 páginas, con la propuesta doctoral de investigación, para contar con la aprobación escrita en una carta de aceptación que da el aval para la obtención de la matrícula respectiva, que alcanza un costo de 600 euros anual, en donde el doctorando tiene la obligación de hacer estadía en la UAB de 3 a 6 meses presencial dependiendo la necesidad de acompañamientotutorial. El vínculo logrado entre la UTA y la UAB, podría alcanzar resultados altamente significativos, por la calidad de diálogo establecido, y por la experiencia de la UAB en territorio ecuatoriano, en vista que se han realizado investigaciones en lx)reto, en temas relacionados con el tejido social. De forma consecutiva se dejó establecido el formato de Convenio Marco que se llevaría a efecto entre las dos Universidades, y que sería enviado a la UTA, después de la regulación oficial de la UAB; para trabajar en acuerdos mutuos de relacionamiento académico en diversos ámbitos, y posteriormente llevar a cabo im convenio específico de actividades con la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA; entre ellas la realización de un seminario intemacional sobre Gestión del Destino y Geografía Turística, el cual podría llevarse a efecto la segunda semana de febrero del año Oportunidades de Acción Realización de un seminario intemacional sobre Gestión del Destino y Geografía Turística, con la participación de doctores pertenecientes al grapo Tudistar de la UAB (febrero 2106). Establecimiento de un Convenio Marco de relacionamiento académico entre la UTA y la UAB. Presencia de un profesor de la UAB, en calidad de invitado por la UTA, para que dicte cátedra en la carrera de Turismo y Hotelería, en áreas de necesidades de reforzamiento.

6 (Visita a la Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera (EUTDH) de la Universidad Autónoma de Barcelona) De izq. a der. Albeit Vancells Fairaró (Direclor de Relaciones Internacionales de la EUTDH - UAB), Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA) Asistentes a la Reunión: Albert Vancells Farraró (Director de Relaciones Internacionales de la EUTDH - UAB ) Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA) Antecedentes de la EUTDH El modelo de enseñanza en turismo y hotelería de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), pionero y único en el Estado español, se inició con la creación, en 1993, de la Escuela Superior de Hotelería de Catalunya, un centro universitario de enseñanza superior vinculado con la UAB. Cuatro años más tarde, este modelo se completaba con el nacimiento de la Escuela Universitaria de Turismo, adscrita a la UAB. En 1999 ambas escuelas se unificaron en una única dirección, y en el año 2000 se unieron para crearuna nueva escuela: la Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera. Desde su primer año de actividad, la Escuela ha mantenido una política de calidad en que están implicados todos los profesionales y que afecta a todas las actividades docentes y no docentes del centro. En octubre de 1999 el Laboratorio General de Ensayos e Investigaciones (LOAI) certificó la homologación nacional y europea según la normativa de calidad UNE-ENISO 9002, tanto en referencia a los procedimientos de enseñanza como los relacionados con la gestión. Así se convirtió en el único centro universitario español que obtiene esta certificación

7 Informe de la Reunión La reunión se llevóa caboen el campus perteneciente a la EUTDH, con la presencia del Coordinador de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTAy del Director de Relaciones Intemacionales de la UAB, en donde se establecieron diferentes posibilidades de sinergia, mediante el análisis de las mallas curriculares de las dos escuelas de Turismo y Hotelería. De tal forma que se abrieron las posibilidades de establecerun convenio específico que se firmaría una vez que se cuente con el Convenio Marco. Una de los acercamientos que se obtuvo fiie la generación de intercambios estudiantiles, en donde de forma primaria se concilió que los estudiantes de la UTApodrían aprobar el octavo semestre de su malla curricular, en la UAB, entre los meses de enero a abril de cada año, por la concordanciade asignaturas entre las dos escuelas, y por la similitud de créditos: 240 créditos (total de colegiatura de la EUTDH) Duración total de la carrera: 4 años repartidos en 60 créditos (Septiembre - Junio) Cada año cuenta con 2 parciales cuatrimestrales, 10 asignaturas de 6 créditos, 5 materias el primer ^^^arcial y5materias el segundo). Con lo que el estudiante de la UTA cumpliría con 30 créditos en la UAB, equiparando los 25 créditos que hubiese realizado en su Universidad. Una vez que el estudiante ecuatoriano apruebe todas las asignaturas, regresaría a su carrera en la UTA a noveno semestre. En el caso de los estudiantes españoles, estarían interesados en aprobar materias optativas como Turismo Comunitario, por los escenarios indígenas que posee la provincia de Tungurahua; elemento que es de mucho interés para el estudiantado español. Gracias al convenio específico que se firme, los estudiantes de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA no pagarían la matrícula anual de la EUTDH, que se encuentra valorada en alrededor de los 6000 euros, en vista que la Escuela se encuentra adscrita a la UAB, pero es de sostenimiento privado. Las plazas que concedería la UAB para intercambio estudiantil son 4:2 plazas en Turismo y 2 plazas en Hotelería. Culminada la sesión de trabajo, se visitó las instalaciones de la Escuela, junto a Albert Vancells, pudiendo ver modelos de gestión de un hotel y restaurante escuela, laboratorios de catación de vinos, ^demostración gastronómica, y las aulas de impartición de clases, pudiendo tomar apuntes necesarios para implantarlos en la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA. Oportunidades de acción: Convenios específicos entre las dos escuelas Intercambio estudiantil.

8 Miércoles 27de mayo Traslado Barcelona - Mallorca y agendamiento específico de citaspara los díasposteriores en SoUeryPalma de Mallorca, Jueves 28 de mayo/2015 (Visita al Consorcio Unesco - Serra Tramuntana/Patrimonio Unesco) i De izq. a der. Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de lacarrera de Turismo y Hotelería de lauta), Bartomeu Deyá Canals (Director del ConsorcioUnesco/Scrra Tramunlana). Asistentes a la Reunión: Bartomeu Alorda, Director de la Oficina Smart Destination de la UIB Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrera deturismo y Hotelería de la UTA) Antecedentes del Consorcio Unesco/Serra Tramontana La Sena de Tramuntana fue declarada Patrimonio Mundial por la Unesco en la categoría de Paisaje Cultural. Es el reconocimiento de la comunidad internacional a la simbiosis casi perfecta entre la acción del ser humano y la naturaleza, realizada durante siglos, de la que ha resultado una monumental obra humana en la que se mezclan cultura, tradiciones, estética, espiritualidad e identidad. El paisaje cultural de la Serra es fhito del intercambio de conocimientos entre culturas, con pequeñas obras realizadas colectivamente con fínalidad productiva, condicionadas por las limitaciones impuestas por el medio físico. Limitaciones superadas a base de sabiduría y del uso inteligente de los recursos, sin destruir el medio. Y también es la recreación de un territorio a través del imaginario colectivo y de las obras de artistas que han encontrado en él inspiración. En esta línea se trabaja en el Consorcio Unesco desde el Plan de Gestión de la Serra de Tramuntana, considerando siempre el entorno económico y social. Se trata de un plan estratégico de futuro que dará

9 fruto si consigue la máxima implicación de todos los sectores, público y privado, agentes económicos y sociales. Losprincipales objetivos marcados comprenden los ámbitos de: ^ ^ ^ ^ Comunicación y participación Desarrollo económico Educación, formación e investigación Patrimonio Gestión de visitantes Informe de la Reunión La reunión se llevó a cabo en la oficina principal del Consorcio Unesco, en donde Bartomeu Deyá Canals, Director del mismo, brindó una vasta explicación del proceso que se emprendió en los 19 municipios que conforman la Serra Tramuntana, para generar una estructuración de los elementos que permitieron candidatear a este escenario, para alcanzar la distinción de Patrimonio Unesco, y sobre el ^Plan de Gestión que se lleva a cabo hasta la actualidad, para mantener el equilibrio y la sostenibilidad del mismo, en base a los ejes vertebradores de Turismo, cultura, patrimonio, economía y naturaleza. De forma concomitante se realizó un recorrido por la Serra Tramuntana, con la finalidad de conocer In Situ las acciones físicas que permitieron la declaración de patrimonio mundial de esta hermosa zona. Dentro del recorrido se pudo visitar uno de los hogares existentes en Soller (Municipio perteneciente al patrimonio Serra Tramimtana), adecuados para recibir turistas como parte del sistema de alojamiento existente en la zona; y una de las casas patrimoniales que mantienen las técnicas ancestrales de extracción del aceite de oliva, como uno de los elementos de interacción entre el hombre y la naturaleza; ante lo cual se pudo evidenciar ciertas similitudes entre este escenario y la provincia de Timgurahua, en vista que los dos poseen factores ancestrales que muestran el vínculo entre el medio natural y el ser humano, desde el punto de vista de la producción y el respeto del entorno; de tal forma que se pudo tomar información relevante de los procesos que se llevan a efecto en la Serra Tramuntana, para socializarlo con los miembros del Comité de Turismo provincial, para que a través de todos sus actores se pueda analizar la posibilidad de candidatear a Tungurahua para alcanzar la distinción de Patrimonio Mundial UNESCO, en la categoría de Paisaje Cultural. Oportunidades de Acción Se cuenta con la predisposición de Bartomeu Deyá Canals, para participar en Seminarios Internacionales desarrollados en la carrera de Turismo y Hoteleria.\ Predisposición de Bartomeu Deyá Canals, para solventar dudas específicas, en el caso que el Comité de Turismo, decida emprender las acciones para iniciar el proceso que permitiría a la provincia de Tungurahua ser candidata para alcanzarla designación de Patrimonio UNESCO.

10 Viernes 29 de mayo (Reunión con el Centro de Interpretación de! proyecto Capvespre) y-r: De izq. a der. Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrera de Turismo y Hoteleria de la UTA), Aína Mora (Direclora del Caitro de Interpretación y la empresa Mes Cultura). Asistentes a la Reunión: Alna Mora - Representante de la empresa Més Cultura, Directora del Centro de Interpretación del proyecto Capvespre Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrera de Turismo y Hoteleria de la UTA) Antecedentes del Proyecto Capvespre El Proyecto CAPVESPRE, es una iniciativa de desarrollo sostenible y puesta en valor del patrimonio agrícola y cultural del valle de Sóller, dentro de la Cooperativa Agrícola San Bartolomé, que cuenta con un Centro de Interpretación dirigido por Aina Mora, representante de la empresa Més Cultura, la cual mediante convenio firmado en octubre del 2014, se hizo cargo de este Centro para gestionar la promoción de la iniciativa Capvespre. Capvespre quiere ser un referente para preservar el medio ambiente, para poner en valor el trabajo de los agricultores y ser un centro de interpretación que genere actividad económica y sinergias de toda clase, desde la investigación hasta la de potenciar nuevos yacimientos de trabajo utilizando los recursos naturales de la Serra de Tramuntana, que es Patrimonio de la Humanidad.

11 Otros objetivos importantes de este proyecto pasan por implicar a todo el tejido empresarial, social y cultural para que desarrollen actuaciones que den la posibilidad de promocionar una nueva oferta turística de calidad, de concienciar a la sociedad de las Islas de la importancia de conocer sus raíces, respetando im pasado donde la subsistencia se fundamentaba en cuidar la tierra. Informe de la Reunión Aina Mora, Directora del Centro de Interpretación del Proyecto Capvespre, realizó una explicación de las actividades que realiza el centro, dentro de la Cooperativa Agrícola San Bartolomé; y expuso de forma didáctica a manera de un recorrido turístico de interpretación, la cadena de valor que se ejerce en la zona a través de la agricultura y de sus ejes transversales como el turismo, permitiendo conocer los procesos que han permitido ejercer un posicionamiento de los productos generados en base a la tarea agrícola, y la inserción de valores agregados que han dado a los pequeños y medianos productores, alternativas productivas paralelas, como el turismo y la comercialización efectiva de sus productos elaborados, los cuales son valorados por quienes los compran, por el hecho de que mantienen las ^prácticas ancestrales de cultivo, que son uno de los elementos que conforman al patrimonio de la Serra Tramuntana. Posteriormente se realizó un recorrido por la Cooperativa Agrícola San Bartolomé, que cuenta con espacios de Fabricación, empacado y comercialización de los productos elaborados por los agricultores de la zona, pudiendo observar la estructuración lograda mediante la asociatividad y la cooperación mutua. Durante el recorrido se estableció contacto con la gerente de la Cooperativa quien dio la bienvenida y expresó su apertura para continuar con el recorrido previsto. Oportunidades de Acción Recolección de información valiosa, para tomarla como ejemplo e insertarla a través de la carrera de Turismo y Hotelería y las carreras de la UTA, junto al Consejo Provincial de Tungurahua, en el tejido social de los pequeños y medianos productores agrícolas de los 9 cantones de la provincia. Sábado 30 de mayo Recorridos por los senderos de SoUer (Serra Tramuntana), para visualizar la puesta enescena delos recorridos intemos por medio de la implementación adecuada de fecilidades turísticas.

12 Lunes 01 dejunio/2015 (Visita al Consulado de Ecuador en Mallorca) Deizq. a der. Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrera deturismo y Hotelería de lauta) Gonzalo Ortiz Pino (Vicecónsul de Ecuador en Mallorca), Dr. Juan José Martí (Prometeo asignado a la UTA) Asistentes a la Reunión: Gonzalo Ortiz Pino (Vicecónsul de Ecuador en Mallorca) Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA) Dr. Juan José Martí (Prometeo asignado a la UTA) Informe de la Reunión La cita se dio lugar en las oficinas del Consulado de Mallorca, en donde el equipo de la UTA, expuso al vicecónsul las actividades y alianzas que se estaban realizando en España como parte de la visita académica planteada; y por parte de Gonzalo Ortiz se dio a conocer las estadísticas de ecuatorianos en Mallorca y además se expuso las funciones del consulado a favor de compatriotas que se encuentran desempeñado diferentes actividades en diferentes sitios y ámbitos de Mallorca. En este sentido, se mencionó que existe la posibilidad de que estudiantes de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA realicen intercambios académicos en la Universidad de Islas Baleares, ante lo cual el vicecónsul mencionó que de darse el caso, el consulado brindaría el acompañamiento continuo a estos estudiantes durante su estadía, acción que seria un aliado indispensable en las alianzas generadas entre la UTA y la UIB. Oportunidades de Acción Acompañamiento del Consulado a los estudiantes que realicen intercambios académicos en la Universidad de Islas Baleares.

13 (Reunión con el Máster Pere Muñoz, propietario de la empresa IRU Gestión y Producción y Director de! Laboratorio de Cultura y Turismo de Barcelona Media) i De izq. a der. Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de lacarrea deturismo y Hotelería de la UTA) Másto" PereMuñoz (propieiario de la empresa IRUGestión y Producción y Director del Laboratorio de Cultura y Turismo de Barcelona Media) Asistentes a la Reunión: Máster Pere Muñoz (Propietario de la empresa IRU Gestión y Producción y Director del Laboratorio de Cultura y Turismo de Barcelona Media) Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrerade Turismo y Hotelería de la UTA) Dr. Juan José Martí (Prometeo asignado a la UTA) Antecedentes de Barcelona Media Barcelona Media es un centro tecnológico avanzado dedicado a la investigación aplicada y a la transferencia de conocimientos y de tecnología, para impulsar la competitividad de la industria del sector de la comunicación y de los media. Barcelona Media es una fundación sin ánimo de lucro, cuyo patronato está formado por representantes de empresas del sector de la comunicación, de universidades y de la administración pública. La actividad de Barcelona Media se basa en cuatro ejes: Promover y ejecutar proyectos de I+D+i. Barcelona Media ayuda a sus clientes a determinar sus necesidades estratégicas y a identificar aquellos proyectos de investigación, desarrollo e innovación que les permitirán aumentar la competitividad,con un retomo ambicioso y en un período razonable.

14 Favorecer proyectos colaborativos de I+D+i. Barcelona Media es un punto neutro que ayuda a sus clientes durante todo el proceso de preparación de propuestas y de ejecución de proyectos colaborativos de I+D+i con financiación pública. Desde su creación, ha favorecido consorcios potentes entre empresas y organizaciones internacionales con objetivos comunes y ambiciosos. Actuar como puente entre la investigación académica y la industrial. Barcelona Media acerca a sus clientes la tecnología más pionera en el campo de la comunicación y les ayuda a aplicarla para resolver sus necesidades específicas. Innovar. Barcelona Media dota a las empresas de elementos innovadores en el desarrollo de nuevos productos y servicios y en la puesta marcha de procesos de producción más eficientes. Para hacerlo, cuenta con tres laboratorios de servicios especializados. El sistema de gestión integral de la calidad y del medioambiente de Barcelona Media ha sido certificado de acuerdo con las normas internacionales ISO 9001 e ISO Informe de la Reunión La reunión se llevó a cabo en la oficina de IRU Gestión y Producción; iniciando con una presentación porparte del Dr. Martí y del Mg. Oscar Abril Flores, para luego dar paso al Máster Pere Muñoz, quien de forma exhaustiva expuso las actividades que ha desempeñado en su empresa y en Barcelona Media, entre ellas el Plan de Marketing Turístico de Brasil, y un conjunto de intervenciones turísticas en España, Vietnam, Brasil y Paraguay, entre otros. En este contexto, Pere Muñoz explicó que Barcelona Media coordina Barcelona Media Clúster, una agrupación de empresas innovadoras con el apoyo del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, que tiene como objetivo fortalecer al potencial innovador y la competitividad del conjunto de empresas miembros del clúster. Barcelona Media Clúster lidera actividades de dinamización para la realización de proyectos colaborativos en áreas temáticas y sectores específicos, de ámbito regional, estatal o intemacional. Además mencionó que como Director del Laboratorio de Cultura y Turismo de BM, consideran a la cultura y el turismo como factores de desarrollo de la calidad de vida, la economía y el territorio. Por eso, se dedican a transferir conocimientos y tecnología a empresas, entidades e instituciones públicas para innovar en la presentación y gestión del patrimonio y en el desarrollo de proyectos culturales, de ocio y turismo basados enla cultura, el desarrollo territorial y la economía creativa, cuya especialización gira alrededor de: Creación deespacios, plataformas y proyectos culturales y turísticos de carácter interactivo y con un alto nivel de comunicación multimedia. Creación de universos y aplicaciones virtuales orientadas a la investigación en el campo de los museos, el patrimonio cultural y la divulgacióncultural. Proyectos de revitalización urbana y de economía creativa.

15 Proyectos museológicos y museográfícos, planes de usos, estratégicos y turísticos, de gestión y de viabilidad. Proyectos de cooperación con países de Asia y América Latina. Oportunidades de Acción Participación de Pere Muñoz y de miembros de su equipo en seminarios y capacitaciones ofertadas por la carrera de Turismo y Hotelería. Martes 02 de junio/2015 (Visita a la Universidad de Islas Baleares - Facultad de Turismo) uevrs Ki Deizq. a der. Bartolomé Deyá Toiteila, Ph.D (Decano delafacultad deturismo UEB), Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador dela carrera deturismo y Hotelería dela UTA), Dr. Juan José Martí (Prometeo asignado a la UTA) Asistentes a la Reunión: Bartolomé Deyá Torteíla, Ph.D, Decano de la Facultad de Turismo UIB Bartomeu Alorda, Director de la Oficina Smart Destination de la UIB Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA) Dr. Juan José Martí (Prometeo asignado a la UTA) Informe de la Reunión La reunión inició con la presentación de las partes, y las intenciones de posibles alianzas entre las Universidades participantes; espacio en donde Bartolomé Deyá, Decano de la Facultad de Turismo de la UIB, expuso el posicionamiento de su Universidad, a través de los siguientes indicadores: posicionamiento de España como la tercera potencia mundial en términos de turismo, Baleares la

16 segunda región más importante de España en materia de Turismo después de Catalunya, lo que ha permitido que la Universidad de Islas Baleares en lo que respecta a la carrera de Turismo, a nivel de publicaciones, haya sido catalogada como la segunda mejor Universidad Europea en el ámbito investigativo orientado a Turismo, por el hechoque se encuentra en una zona que se ha convertido en xm laboratoriopara ejercer la academia,con orientaciónal sector turístico, con indicadores como: operación de 10 de las más grandes cadenas hoteleras del mundo ubicadas en las Islas Baleares, las más grandes operadoras de turismo tienen su sede en estas Islas, incluyendo a compañías aéreas europeas, como Aero Europa; y sobre todo, empresas como Hotel Bets, Trivago, entre otras, que trabajan netamente con Capital Balear. Además, la Facultad de Turismo de la Universidad de Islas Baleares cuenta con la certificación mundial Tedqual, alcanzada por el relacionamiento de la Universidad con el sector empresarial, la calidad de procesos y la planta docente calificada. La carrera de Turismo de la UIB cuenta con una planta docente conformada en un 90% por doctores PHD, y el 10% por expertos empresarios que imparten cátedra como invitados. El 70% de las cátedras de grado, son dictadas en Inglés, con la finalidad de promover el intercambio estudiantil, de diferentes países del mundo. ^Vosteriormente se contó con la presencia del Dr. Bartomeu Alorda, Director de la Oficina de Smart Destination, cuya ñmción es fomentar el uso de tecnologías en el sector turístico desde las instalaciones de la UIB. El Dr. Alorda presentó las acciones que realiza la UIB en el campo de tecnologías aplicadas al sector del Turismo, explicando las acciones que se podrían generar en un futuro en la Universidad Técnica de Ambato, a favor de la provincia y el país. Continuando con la reunión, se inició conversaciones sobre la oferta de posgrado de la UIB, denominado Máster en Dirección y Planificación del Turismo, un master oficial que permite posteriormente el acceso a un Doctorado; a diferencia de otras ofertas de Master en España, dictados por Universidades Privadas, que son avalados como un eje de formación profesional, y por tal razón, no tiene las características necesarias para que el estudiante pueda acceder en un futuro a un Doctorado. Al ser un máster oficial, tiene un costo de 1700 euros, por la subvención de la educación por parte del gobiemo español, lo que significa que el estudiante pagatan solo el 17% del coste real. La Universidad de Islas Baleares cuenta con toda la estructuración necesaria para acoger a estudiantes de otros países, desde el punto de vista académico y operativo; toda vez que posee infi*aestructura de estancia universitaria, y el acompañamiento efectivo, para que el estudiante durante el año de duración de la maestría, tenga todas las facilidades indispensables paraejercer su formación de forma adecuada. Luego de lo hablado, se dio inicio a lo referente a doctorados, dejando claro que la UIB es una de las únicas Universidades que ofrece un Doctorado en Turismo, en Europa. Unapersona que se dedica full time a elaborar su tesis de doctorado, podría terminar su proceso en 2 o 3 años, por ende un doctorando que por su trabajo dedique parte de su tiempo a la investigación doctoral, terminaría su proceso en 4 o 5 años. Sin embargo, los directores de tesis doctorales en España para acreditar su Doctorado deben realizar al menos 2 publicaciones por cada doctorandoque esté a su cargo, con lo que existe una dinámica muy avanzada que permite al futuro doctor, terminar su proceso con agilidad. El costo del doctorado se basaría básicamente en el pago de las tutelas, y ciertos cursos de adaptación (idiomas, entre otros), de tal forma que se vuelve económicamente accesible, generando la posibilidad de que los docentes de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA, puedan acceder a este programa sin dificultad alguna. Después de la oferta académica presentada por las partes y las posibles alianzas que se podrían generar; se estableció un diálogo abierto sobre la realidad Turística de Ecuador y España, con la finalidad de

17 contar con procesos y modelos efectivos implantados en España, que pueden servir de ejemplo para que la Universidad Técnica de Ambato desarrolle proyectos, como aporte a la Dinamización Turística de la provincia y del país. Una vez que se dejaron en claro los puntos generales de alianza y el intercambio de presentes; junto a Bartolomé Deyá, Decano de la Facultad de Turismo anñtriona, se realizó un recorrido guiado por las instalaciones de la Universidad. Oportunidades de Acción Se dejó establecido un Convenio Marco, que en los próximos días la UIB enviará a nuestra Universidad, con las respectivas regulaciones oficiales, dejando abierta la puerta para generar un convenio específicoorientado para la carrera de Turismo y Hotelería. ^ Los estudiantes que a través del convenio específico, realicen intercambios, prácticas, maestrías o doctorados, posteriormente podrían trabajar en conjunto con grandes empresas del Clúster Turístico y Hotelero de las Islas Baleares, desde Ecuador o directamente en España en los tres meses de verano. Accesibilidad para contar con el contingente docente de la UIB, en seminarios ofertados por la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA. Mediante la conformación de un grupo de mástersy doctores, formados en la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA, a través del convenio que se establezca, se podría generar equipos de trabajo que dinamicen la actividad turística de la provincia y del país, con proyectos que se fomenten desde la UTA. Creación de una maestría, propuesta por la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA, para que se desarrolle de forma conjunta con el Master de la Universidad de Islas Baleares, con la finalidad de alcanzar una posible doble titulación y el acceso directo para continuar con estudios de doctorado en la UIB. Generación de seminarios específicos orientados a Investigación, con enfoque Turístico, con el afán de establecer las bases paraque profesionales de turismo y en especial la planta docente de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA, pueda contar con los conocimientos previos para acceder a estudios a nivel de doctorado. Formación de Doctores en Turismo, orientado a los docentes de la carrera de Turismo y Hotelería, en base a estándares de calidad total, por las características académicas de la UIB, propendiendo a la generación de conocimientos, plasmados en la tesis y en publicaciones en revistas indexadas de alto impacto.

18 (VISITA A TURISTEC) Asistentes en la Reunión: Elena Villa Fernández (Directora de Turistec) Cristina Alaña (Oficina Técnica de Turistec) Ledo. Mg. Oscar Abril Flores (Coordinador de la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA) Dr. Juan José Marti (Prometeo asignado a la UTA) Antecedentes Turistec es un "clúster" de empresas e instituciones dedicadas a la producción e implantación de soluciones tecnológicas para el sector turístico. Con sede en las Islas Baleares, reúne un know-how equivalente a más de setecientos años de experiencia en desarrollos y mejora de destinos turísticos y tiene el aval de una amplia cartera de clientes líder en hostelería, transporte aéreo, transporte marítimo, TOC (turismo, ocio y cultural), oferta complementaria, agencias de viaje y prácticamente la totalidad de,^la cadena de valor de la industria. Informe de la Reunión La reunión inició con la intervención del Dr. Juan José Martí, Prometeo asignado a la UTA, estableciendo los antecedentes de su proyecto de investigación, la realidad turística de la provincia de Tungurahua y de Ecuador desde el punto de vista estructural, y la finalidad de la visita a España por parte de la Coordinación de la carrera de Turismo y Hotelería, para situar una base que permita generar intercambio de ideas que concilien trabajo conjunto entre Turistec y la Universidad Técnica de Ambato, para que a través del trabajo académico de la Carrera de Turismo y Hotelería de la UTA se replique las intenciones a todo el Clúster turístico de la provincia, por medio del Comité de Turismo. Posteriormente como representante de la UTA, se expuso las intenciones de la carrera de Turismo y Hotelería, la Misión que ejerce en el ámbito académico, y la visión a futuro, para que se vayan desarrollando puntos de acercamiento, en la búsqueda de alianzas específicas. Además se situó a las anfitríonas en los tejidos turísticos de la provincia de Timgurahua, mediante una exposición de la situación geográfica y turística, en base a la puesta en conocimiento de la Planificación Turística existente a nivel de provincia y de país, comoun sustento para la intervención del equipo de Turistec. Después de la presentación global, por parte del equipo visitante de la UTA, comenzó la intervención del grupo Turistec, quienes explicaron la Función de la Organización Turistec dentro del sectorturístico español y entregaron material informativo de sus competencias. Con estos antecedentes, se llegó a la idea en común, que se basa en contar con la presenciade miembros de Turistec en el seminario internacional que se encuentra desarrollando la carrera de Turismo y Hotelería, destinado a actores turísticos de la provincia; con el objetivo de orientar, capacitar, concienciar y sensibilizar sobre políticas de Clúster, en función de la cohesión, a través de herramientas de planificación y tecnología aplicada que podrían ser adquiridas por el Comité de Turismo de Tungurahua, gracias al relacionamiento ejercido por la carrera de Turismo y Hotelería de la UTA. Oportunidades de Acción Participación de Turistec en seminarios internacionales ofertados por la carrera de Turismo y Hotelería, con el afán de relacionarlos con la Gestión Pública, quienes mediante inversión directa realizarían proyectos que dinamicen el turismo de la provincia, en los cuales la UTA formaría parte itinerante del fomento turístico provincial.

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