TOTA CUCA VIU Y LA KOSTURIKA: un caso de relación directa entre consumidores y productores agroecológicos caminando hacia la transformación social

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Cristián Moya Camacho
hace 7 años
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1 TOTA CUCA VIU Y LA KOSTURIKA: un caso de relación directa entre consumidores y productores agroecológicos caminando hacia la transformación social Pati Homs y Santi López-Petit Universitat de Barcelona

2 ÍNDICE 1- introducción 2- metodología 3- algunos resultados 4- discusión

3 1- introducción Sistema agroalimentario hegemónico: pocas empresas controlan todos los tramos de la cadena alimentaria (producción, distribución y consumo) (Montagut y Vivas, 2009) Gran diversidad de alternativas pero muchas comparten: -confianza entre productores y consumidores -circuitos cortos de comercialización -consenso entre necesidades y posibilidades de productores y consumidores -muchas centradas en productos frescos -participación y control de consumidores y productores En el estado español están proliferando las cooperativas de consumo ecológico vinculadas a experiencias productivas agroecológicas Caso de Tota Cuca Viu y La Kosturika

-consenso entre necesidades y posibilidades de productores y consumidores -muchas centradas en productos frescos -participación y control de consumidores y

4 Tota Cuca Viu: CCE del Casc Antic de Barcelona 30 unidades de consumo alta tasa de rotación sin figura legal casi 10 años funcionando Kosturika: proyecto productivo en Canovelles 4-6 personas trabajando, 3 hectáreas 170 cestas cerradas semanales (5 cooperativas de consumo y 3 grupos de consumo) asociación AREA 10 años funcionando

en Canovelles 4-6 personas trabajando, 3 hectáreas 170 cestas cerradas semanales

5 2- metodología Observación participante durante 6 meses 20 encuestas entrevistas en profundidad (2008, 2009 y 2010) Implicación activa en el proyecto

6 3-resultados CONSUMIDORES -se valora la dimensión ecológica técnica y la socio-política -la incorporación de criterios/motivaciones sociales se adquiere a lo largo del tiempo -a lo largo del tiempo se realizan una serie de cambios en los hábitos de consumo (lugares de compra y productos-disminución del consumo de carne) -valoración del trabajo y de las personas productoras - modelo de crecimiento : multiplicación PRODUCTORES -proyecto enmarcado en la agroecología: dimensión técnica, económica, social y política -cultivar la tierra como militancia política - modelo de crecimiento : multiplicación

productos-disminución del consumo de carne) -valoración del trabajo y de las personas productoras - modelo de crecimiento : multiplicación PRODUCTORES

7 2 proyectos vinculados, un único proyecto?? Relación directa a través de plenarios anuales, jornadas de puertas abiertas, asambleas puntuales, boletín mensual, disponibilidad de ir a la kosturika a trabajar, vía , jornadas de trabajo en el campo Toma de decisiones basadas en la transparencia Consenso en lo económico: se calcula el precio de la cesta en función de los costes de producción y la previsión de cestas para el año

mensual, disponibilidad de ir a la kosturika a trabajar, vía e-mail, jornadas de trabajo en el campo Toma de

8 4- discusión Imbricación de las dimensiones sociales, políticas y económicas en la producción y el consumo * Incrustación de lo social en la economía (confianza basada en una transparencia) Insatisfacción por la falta de consideración en los riesgos urbanos No se necesita un sello oficial para avalar el proyecto

(confianza basada en una transparencia) Insatisfacción por la falta de

9 * Proceso de politización en los miembros de TCV (las motivaciones se acaban definiendo en términos políticos) Permite la entrada a personas sin una posición política previa Poca acción política colectiva Diversidad en la manera de entender lo político -popular, accesible para todos (colectivizar recursos económicos?) -proyecto productivo -implicación en el trabajo del agricultor -sensibilización en el entorno inmediato (trabajo de barrio) Esto genera discusiones en el consenso del precio de la cesta

político -popular, accesible para todos (colectivizar recursos económicos?

10 CAMINANDO HACIA LA TRANSFORMACIÓN SOCIAL Relaciones horizontales Toma de decisiones en asambleas Potenciación de la ayuda mutua Dignificar el trabajo del pequeño agricultor Autogestión de los proyectos TCV/Kosturika como nodos que se extienden más allá del proyecto Valoración de todo el proceso productivo (fetichismo de la mercancía definido por Marx) REPOLITIZACIÓN DE LO ECOLÓGICO EN UN CONTEXTO DE DESPOLITIZACIÓN CAPITALISTA

TCV/Kosturika como nodos que se extienden más allá del proyecto Valoración de todo el proceso productivo

11 GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN!! GRACIAS A TOD@S L@S QUE HAN PARTICIPADO EN ESTE TRABAJO!!! pati apatih@yahoo.es

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