RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Pescado al horno. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
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- Ana Isabel Amparo Martin Agüero
- hace 7 años
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Transcripción
1 RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Pescado al horno Rendimiento: 4 porciones 4 filetes de pescado (150g c/uno) El jugo de 2 limones Romero, tomillo Sal, pimienta Limpiar los filetes de pescado, y acondicionarlos en una asadera para horno previamente aceitada. Salpimentarlos y rociarlos con el jugo de limón. Añadir el romero y tomillo encima de los filetes y llevar a horno.
2 Pollo a las hierbas Rendimiento: 2 porciones 2 muslos de pollo sin piel (150g c/uno) Romero, tomillo Perejil picado Jugo de 1 limón Sal, pimienta Acondicionar en una asadera previamente aceitada los muslos de pollo sin la piel. Rociarlos con el jugo de limón, salpimentar y agregar el romero, tomillo y perejil picado. Llevar a horno durante minutos aproximadamente.
3 Verduras al horno Rendimiento: 4 porciones 2 berenjenas 1 calabcín 8 tomates cherry 1 cebolla ½ morrón rojo 4 cdas. de aceite Perejil, tomillo a gusto Sal y pimienta Cortar las berenjenas y el calabacín en rodajas. Cortar la cebolla en aros y el morrón en tiras. Disponer todos los vegetales sobre una asadera previamente aceitada. Salpimentar, rociarlos con aceite y condimentar con perejil y tomillo a gusto. Hornear durante 30 minutos aproximadamente.
4 Lasaña de calabaza y queso de Jimena Monteverde Rendimiento: 4-6 porciones 1 calabaza 1 kg de ricota descremada 300g de queso Port Salut Albahaca fresca 3 cebollas de verdeo 3 tomates 1 cda. de orégano 1 cda. de perejil 1 taza de puré de tomate Sal, pimienta y nuez moscada Cortar la calabaza en rodajas finas, colocarlas en una asadera apenas aceitada, condimentarlas con sal y pimienta. Hornear hasta que estén blanditas. Reservar. Por otro lado, salpimentar la ricota y añadir el orégano y las cebollitas de verdeo rehogadas en un poco de agua, no de aceite. Cortar los tomates (sin las semillas) y el queso en cubitos. En una fuente de vidrio apenas aceitada, disponer una capa de rodajas de calabaza y cubrir con la mitad de la mezcla de ricota y algunos cubitos de tomate y queso. Por encima, ubicar otra capa de rodas de calabaza, salpimentarlas y esparcir de forma pareja lo que queda de la ricota, agregar el tomate y el queso restantes. Terminar con una capa de calabazas. Verter el puré de tomate condimentado con sal, pimienta, orégano y nuez moscada. Para completar el plato, esparcir un poco de queso port salut rallado. Hornear durante 20 minutos a fuego máximo para que el queso se dore bien.
5 Omelette de espinaca, tomate y queso 1 huevo 2 claras 1 taza de espinaca picada ½ tomate en cubos 1 cda. de leche 2 cdas. de queso magro rallado Sal, pimienta Saltear la espinaca en 1 cda. de aceite. Retirar el líquido excedente, picar y reservar. Batir el huevo y las claras con la leche, sal. Cuando comience a cuajar, agregar en el centro la espinaca salteada y el queso rallado. Doblar el omelette en 2 o 3 partes hasta que dore toda la superficie. Retirar del fuego y servir caliente.
6 Ensalada de lechuga y cebolla Rendimiento: 2 porciones Hojas de lechuga 1 cebolla Sal, pimienta, vinagre a gusto Cortar las hojas de lechuga en tiras finas y la cebolla en juliana. Acondicionar en una ensaladera y condimentar con aceite, sal, pimienta y vinagre a gusto.
7 Pescado al horno con puerros Rendimiento: 4 porciones 4 lomos de merluza 3 puerros 1 cebolla chica 1 diente de ajo 250cc. de crema de leche light Perejil picado Sal, pimienta Rehogar en una cazuela con aceite el puerro (la parte blanca), la cebolla y el ajo, todo bien picado, con un poco de sal, unos 8-10 minutos a fuego lento. Añadir la crema de leche, algo más de sal y cocinar otros 10 minutos. Triturar la salsa con un mixer, añadir el perejil y pasar a un bol. Sazonar el pescado y llevar a horno en asadera previamente aceitada y esparcir la salsa sobre el pescado. Hornear durante 25 minutos.
8 Puré de zanahorias Rendimiento: 4 porciones 750g de zanahoria 1 cebolla 1 cda. de aceite El jugo de 1 naranja Sal y pimienta Cortar las zanahorias en rodajas y la cebolla en aros. Saltear la cebolla en una cacerola con aceite. Cuando la cebolla esté transparente agregar las zanahorias y salpimentar. Saltear las zanahorias durante unos minutos, luego agregar 3 tazas de agua cubriéndolas. Cocinar hasta que las zanahorias estén tiernas. Retirar del fuego, agregar el jugo de naranja y puretear. Servir caliente.
9 Puré de calabaza Rendimiento: 4 porciones 1kg de calabaza limpia y pelada 2 puerros 1 diente de ajo machacado 3 cdas. de aceite 1 cdta. de jengibre molido 1 litro de caldo de verduras Sal y pimienta Cortar la calabaza pelada en trozos pequeños. En una cacerola grande poner a fuego lento el aceite junto con el ajo machacado y los puerros cortados en rodajas. Cuando se haya ablandado agregar el jengibre y remover durante 1 minuto. Añadir la calabaza, la sal y pimienta a gusto. Añadir el caldo y subir el fuego. Dejar hervir hasta que la calabaza esté pronta (aprox. Media hora). Puretear y agregar un poco de leche si es necesario para obtener la textura deseada.
10 Budín de verduras Rendimiento: 4 porciones ½ calabaza cocida al vapor 2 atados de espinacas cocidas al vapor 2 huevos ½ taza de queso magro rallado 1 taza de ricota descremada Sal, nuez moscada a gusto Hacer un puré con la calabaza, condimentar, agregar ¼ taza de queso magro rallado y ½ taza de ricota. Añadir el huevo y revolver bien. Corregir el condimento y poner un toque de nuez moscada. Triturar bien las espinacas, ya cocidas al vapor, luego agregar el queso magro rallado que queda y la ricota, sal, el huevo y nuez moscada. Revolver bien. Humedecer una budinera con rocío vegetal y hacer un colchón verde en la base. Luego colocar la calabaza. Espolvorear con un poco de queso rallado. Llevar a horno moderado por 30 minutos.
11 Ensalada de tomate, cebolla y pepino en cubos Rendimiento: 2 porciones 2 tomates 1 pepino ½ cebolla 2 cdtas. de perejil picado Sal, pimienta Cortar los tomates y el pepino en cubos y la cebolla en juliana. Acondicionar en ensaladera y condimentar. Al finalizar espolvorear con perejil picado.
12 Cazuela de lentejas Rendimiento: 4 porciones ¾ taza de lentejas 2 tazas de zapallo en cubos 2 zanahorias 1 taza de arroz integral 1 cebolla 1 morrón 1 cda. de aceite 2 dientes de ajo 1 cdta. de pimentón 2 tazas de pulpa de tomate 1 taza de agua o caldo Adobo y laurel a gusto Sal, pimienta Picar y saltear la cebolla, el ajo y el morrón. Agregar el agua caliente o caldo, la pulpa de tomate, las zanahorias cortadas en cubos y las lentejas. Condimentar con orégano, laurel, sal y pimienta. Cocinar a fuego fuerte con recipiente tapado hasta que hierva, agregar el pimentón. Continuar la cocción durante 20 minutos. Agregar el arroz y el zapallo cortado en cubos. Continuar la cocción durante 8 minutos. Apagar el fuego, dejar reposar y servir.
13 Budín de coles Rendimiento: 6 porciones 1kg de brócoli 1kg de coliflor 200g de cebolla de verdeo picada 3 tallos de apio 5 claras de huevo y 3 yemas 250g de queso blanco bajo en calorías Realizar un hervor corto del brócoli y luego poner en un bol con agua fría para cortar la cocción, escurrirlas y separar las flores de brócoli y la coliflor, sin deshacerlas. Si optás por la calabaza, hervilas o bien podés hacer una cocción al vapor, pisar con pisa papa y agregar leche descremada un chorrito. Batir los huevos, agregar el queso blanco descremado y condimentos a gusto. Picar la cebolla de verdeo y rehogarla en su propio jugo. Agregar a los huevos, mezclar con el brócoli y la coliflor/calabaza, colocar en un molde de teflón o bien en una pirex y hornear 45 minutos a fuego bajo. Servir.
14 Milanesas de berenjena 2 berenjenas 2 huevos 400g de pan rallado Sal Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. Rociarlas con sal y colocarlas en una fuente. Dejarlas reposar durante 15 minutos aproximadamente. Las berenjenas cortadas liberarán agua, luego de esto lavarlas bien. Luego pasarlas por huevo previamente batido. Después por el pan rallado. Acondicionar en asadera previamente aceitada y hornear de ambos lados. Variantes: zapallitos, calabaza o calabacín en rodajas
15 Ensalada de 4 sabores Rendimiento: 4 pociones ¼ repollo blanco o colorada 2 zanahorias ½ cebolla 1 tomate 2 cdas. de perejil Sal Vinagre o jugo de limón a gusto Cortar el repollo en tiras finas y la cebolla en aros. Cortar los tomates en cubos, rallar las zanahorias y picar el perejil. Aderezar las verduras con el aceite y vinagre o jugo de limón a gusto.
16 Tarta de verduras y queso de Jimena Monteverde Rendimiento: 6-8 porciones 1 tapa para pascualina horno y baja en grasas ½ atado de espinaca 1 lata de choclo en grano 200g de tomates cherry o 1 tomate perita en cubos 3 cebollas de verdeo 3 rodajas de calabaza (hervida o al horno) 3 huevos ½ taza de queso magro rallado 2 cdas. de queso blanco descremado Sal, pimienta, nuez moscada Disponer la tapa en una tartera aceitada, pincharla con un tenedor y hornearla unos 10 minutos hasta que tome un color doradito claro. Por otro lado, hornear la calabaza cortada en cubos y cocinar la espinaca. Rehogar la cebolla de verdeo en una sartén y condimentarla con sal y pimienta. No dejar que se dore demasiado. Escurrir la lata de choclo y preparar los tomates, si no tiene cherry, reemplazar por un tomate perita cortado en cubitos y sin semillas. Para preparar el ligue de la tarta, mezclar los huevos junto al queso blanco y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. En el centro de la tarta precocida colocar los tomates, rodearlos con la espinaca y formar anillos exteriores con el resto de los ingredientes. Cuando todo esté listo, verter el ligue sin remover para que nada se mezcle. Esparcir el queso rallado por encima y hornear por unos 25 minutos hasta que esté doradita.
17 Pizza casera Rendimiento: 4 porciones Masa 2 tazas de harina 2 cdtas. de polvo de hornear 2 cdtas. de sal 1 vaso de leche descremada Salsa 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo ½ morrón mediano 2 tazas de pulpa de tomate 1 ½ cdta. de aceite 1 cdta. de sal Orégano a gusto Masa: mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorporar la leche y el aceite a los ingredientes secos. Formar una masa, estirar y colocar en asadera aceitada. Salsa: picar y saltear la cebolla, el morrón, y el ajo. Agregar la pulpa de tomate, condimentar con sal, orégano y cocinar. Distribuir la salsa sobre la masa, espolvorear con orégano y hornear. Retirar del horno y cubrir con muzarella, hornear hasta que se derrita.
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Rallar la zanahoria, el zucchini y la manzana. Batir ligeramente las claras.
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RECETAS MENÚ VIANDAS Pascualina Rendimiento: 8 porciones 1 masa para pascualina horno baja en grasas o receta de masa casera Hojas de 1 atado de remolacha 1 cebolla 3 cdas. de avena 3 huevos 1 morrón rojo
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3 pechugas de pollo hervidas y desmenuzadas
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Cocinar el apio en una cacerola con agua hasta que esté tierno. Reservar el agua de cocción. Licuar el apio.
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3 pechugas de pollo hervidas y desmenuzadas
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RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de atún Rendimiento: 8 porciones Tapa para pascualina (horno y baja en grasas o receta de masa casera) 2 cebollas picadas 2 cdas. de aceite 2 tomates en cubitos 1 lata de atún
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RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa licuada Rendimiento: 6 porciones 2 zanahorias 1 morrón ½ kg de zapallo 2 cebollas 1 zapallito 1 puerro ½ atado de espinaca 1 ½ litros de agua Sal, pimienta Romero, tomillo Lavar
Info: el atún es fuente de W3, nutriente fundamental para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Pitas con atún Rendimiento: 4 unidades 4 pitas 1 lata de atún al agua 1 tomate Hojas de cilantro 3 cdas. de mayonesa light 100g de queso magro en dados En un bol mezclar el
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Ensalada de quinoa y rúcula. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Ensalada de quinoa y rúcula 1 cda. de aceite de oliva 2 cebollas de verdeo picadas 1 berenjena cortada en cubos ¾ taza de quinoa 1 cda. de semillas de sésamo 3 cdtas. de salsa
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa juliana. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa juliana Rendimiento: 6 porciones 2 cdas. de aceite de oliva 1 cebolla colorada en aros 3 zanahorias en juliana 2 tallos de apio en juliana ½ morrón rojo en juliana 1 taza de calabaza
1 cda. de cebolla rallada (con la parte finita del rallador y en crudo)
Recetas menú familia Albondiguitas a la brochette de Jimena Monteverde ½ kg de carne picada 1 cda. de cebolla rallada (con la parte finita del rallador y en crudo) 1 cda. de ajo y perejil picados 1 huevo
RECETAS MENÚ FAMILIA. Bocaditos de pollo de Jimena Monteverde. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Bocaditos de pollo de Jimena Monteverde 3 supremas de pollo 1 cda. de cebolla rallada (con la parte finita del rallador y en crudo) 1 huevo 1 cda. de mostaza ½ taza de pan rallado,
Si se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light.
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Salpicón de mar Rendimiento: 4 porciones ½ cebolla 1 diente de ajo ½ taza de hojitas de perejil 1 morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo 400g de camarones descongelados
RECETAS SEMANA 2. Sopa de calabaza. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS SEMANA 2 Sopa de calabaza Rendimiento: 6 porciones ½ kg de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche Sal y pimienta a gusto Colocar en una cacerola el caldo
RECETAS SEMANA 1. Sopa de tomates. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS SEMANA 1 Sopa de tomates 1 kg de tomates maduros 1 cebolla pequeña ½ morrón rojo o verde Albahaca fresca 2 cdas. de aceite Sal, pimienta, orégano Pelar los tomates, quitarles el corazón y cortarlos
Lavar y salpimentar los filetes de pescado, luego rociarlos con el jugo de limón, reservar.
RECETAS MENÚ FAMILIA Lenguado al limón al horno Rendimiento: 4 porciones 600g de filetes de lenguado (150g c/uno aprox.) 3 cdas. de aceite de oliva 6 cdas. de hierbas aromáticas picadas: tomillo, romero,
Tip: si querés una salsa más espesa, añadí una cda. de almidón de maíz disuelta en agua.
RECETAS MENÚ FAMILIA Spaguettis con salsa rosa Rendimiento: 4 porciones 1 paquete de spaguettis 1 taza de pulpa de tomate 1 taza de crema de leche light Sal, pimienta, nuez moscada Colocar en una cacerola
RECETAS MENÚ FAMILIA. Pescado crocante. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Pescado crocante Rendimiento: 6 porciones 1 taza de miga de pan ½ taza de pan rallado ¼ taza de queso rallado 2 cdas. de perejil picado 2 dientes de ajo picados 2 cdas. de aceite de
RECETAS MENÚ FAMILIA. Hamburguesas de carne y verduras. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Hamburguesas de carne y verduras Rendimiento: 6 porciones 500g de carne picada 1 zanahoria rallada 1 zucchini rallado 1 cda. de pulpa de tomate 2 cdtas. de sal 2 cdtas. de orégano
RECETAS MENÚ FAMILIA. Tomates rellenos de arroz y atún. Rendimiento: 2 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Tomates rellenos de arroz y atún Rendimiento: 2 porciones 1 taza de arroz 2 tazas de agua 4 tomates 5 aceitunas verdes picadas 5 aceitunas negras picadas 1 lata de atún al agua 3 cdas.
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa de calabaza. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de calabaza Rendimiento: 6 porciones ½ kg de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche Sal y pimienta a gusto Colocar en una cacerola el
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa de calabaza. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de calabaza Rendimiento: 6 porciones ½ kg de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche Sal y pimienta a gusto Colocar en una cacerola el
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa de tomates. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de tomates 1 kg de tomates maduros 1 cebolla pequeña ½ morrón rojo o verde Albahaca fresca 2 cdas. de aceite Sal, pimienta, orégano Pelar los tomates, quitarles el corazón y cortarlos
Cocinar el apio en una cacerola con agua hasta que esté tierno. Reservar el agua de cocción. Licuar el apio.
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de apio 1 planta de apio 3 papas 1 taza de chauchas 4 cdas. de queso parmesano 1 chorrito de aceite de oliva Sal y pimienta Cocinar el apio en una cacerola con agua hasta que
Recetas del menú familiar
Recetas del menú familiar Pollo al curry con zanahorias y puerros Ingredientes 2 pechugas de pollo 3 cdas. de aceite ½ cebolla pequeña 1 puerro cortado en rodajas finas 1 zanahoria cortada en rodajas finas
RECETAS OPCIONALES PARA INCLUIR EN EL MENÚ ESCOLAR
RECETAS OPCIONALES PARA INCLUIR EN EL MENÚ ESCOLAR PARA EL ALMUERZO BOCADITOS DE POLLO Suprema de pollo 70g 700g 7 K Huevo 1/4 unidad 2 unidades 20 unidades Avena 15g 150g 1.5 Kg Sal 0,5g 5g 50g Aceite*
Cocinar el apio en una cacerola con agua hasta que esté tierno. Reservar el agua de cocción. Licuar el apio.
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de apio 1 planta de apio 3 papas 1 taza de chauchas 4 cdas. de queso parmesano 1 chorrito de aceite de oliva Sal y pimienta Cocinar el apio en una cacerola con agua hasta que
Receta Menú Familia. Luciana Lasus. Calabacitas rellenas de Pía Fendrik. Ensalada de quinoa y rúcula. Ingredientes. 1 cda. de aceite de oliva
Receta Menú Familia. Luciana Lasus Ensalada de quinoa y rúcula 1 cda. de aceite de oliva 2 cebollas de verdeo picadas 1 berenjena cortada en cubos 1 taza de quinoa 1 cda. de semillas de sésamo 3 cdtas.
Tapa para tarta baja en grasas o receta de masa casera
RECETAS MENÚ FAMILIAR Quiche de espinaca y calabaza Rendimiento: 8 porciones Tapa para tarta baja en grasas o receta de masa casera 60g de harina 1 calabaza grande 3 claras 350cc. de leche 1kg de espinaca
RECETAS MENÚ FAMILIA. Omelette. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Omelette 2 huevos 1 ½ tazas de espinaca picada 1 cda. de aceite 1 cda. de leche 2 cdtas. de queso rallado Sal, pimienta Saltear la espinaca en 1 cdta. de aceite. Retirar el líquido
Cocinar el apio en una cacerola con agua hasta que esté tierno. Reservar el agua de cocción. Licuar el apio.
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de apio 1 planta de apio 3 papas 1 taza de chauchas 4 cdas. de queso parmesano 1 chorrito de aceite de oliva Sal y pimienta Cocinar el apio en una cacerola con agua hasta que
RECETAS MENÚ FAMILIA. Tarta de zucchinis por Alejandra Cerda. Ingredientes (para 8 personas)
RECETAS MENÚ FAMILIA Tarta de zucchinis por Alejandra Cerda (para 8 personas) 1 ¼ (175g) tazas de harina 90g de manteca en trozos Pizca de sal 2-3 cdas. de agua helada Para el relleno 40g de queso gruyere
ALMUERZOS Material elaborado por:
RECETARIO FÁCIL Y SALUDABLE http://www.csvp.cl/ ALMUERZOS Material elaborado por: Responsabilidad Social Universitaria (RSU) Carrera Nutrición y Dietética Universidad de Valparaíso 2015 PURÉ DE LENTEJAS
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Ensalada de atún. Rendimiento: 2 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Ensalada de atún Rendimiento: 2 porciones 1 taza de arroz 1 lata de atún al agua 2 tomates chicos 1 huevo 1 cebolla de verdeo 1 cda. de perejil picado 2 cdtas. de mayonesa light
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS. Milanesas de berenjena. Ingredientes. 2 berenjenas 2 huevos 400g de pan rallado 2 cdas. de aceite Sal.
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Milanesas de berenjena 2 berenjenas 2 huevos 400g de pan rallado 2 cdas. de aceite Sal Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. Rociarlas con sal y colocarlas en una fuente.
RECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de atún. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de atún Rendimiento: 8 porciones Tapa para pascualina (horno y baja en grasas o receta de masa casera) 2 cebollas picadas 2 cdas. de aceite 2 tomates en cubitos 1 lata de atún
Si se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light.
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Salpicón de mar Rendimiento: 4 porciones ½ cebolla 1 diente de ajo ½ taza de hojitas de perejil 1 morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo 400g de camarones descongelados
RECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de atún. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de atún Rendimiento: 8 porciones Tapa para pascualina (horno y baja en grasas o receta de masa casera) 2 cebollas picadas 2 cdas. de aceite 2 tomates en cubitos 1 lata de atún
RECETAS MENÚ FAMILIA. Pasta con verduritas. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Pasta con verduritas Rendimiento: 4 porciones 400g de pasta seca a gusto 2 berenjenas 1 calabacín 8 tomates cherry 1 cebolla ½ morrón rojo 4 cdas. de aceite Perejil, tomillo a gusto
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa de calabaza. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa de calabaza Rendimiento: 6 porciones ½ kg de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas de leche Sal y pimienta a gusto Colocar en una cacerola el
Alcauciles fritos COMO PELAR Y LIMPAR LOS ALCAUCILES? porciones INGREDIENTES
Recetas 3 2 1 COMO PELAR Y LIMPAR LOS ALCAUCILES? Para obtener el corazón: Cortar la base (1). Luego introducir el cuchillo como se indica en el paso (2) y hacer girar el alcaucil o el cuchillo. Por último
GUISO DE POLLO Y LENTEJAS
GUISO DE POLLO Y LENTEJAS 400g de pollo 1 y 1/2 taza de lentejas 1 cta de aceite 1/2 unidad de cebolla 1/2 unidad de morron 2 zanahorias 2 zapallitos 3 dientes de Ajo 500 gr de pulpa de tomate 1/2 cta
RECETAS MENÚ FAMILIA. Sopa licuada de verdura. Rendimiento: 6 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Sopa licuada de verdura Rendimiento: 6 porciones 2 zanahorias 1 morrón ½ kg de zapallo 2 cebollas 1 zapallito 1 puerro ½ atado de espinaca 1 ½ litros de agua Sal, pimienta Romero,
comida criolla Actualizado Miércoles, 05 de Abril de :32 Bifes a la criolla Método de cocción: Hervido 1 / 14
Bifes a la criolla Método de cocción: Hervido 1 / 14 Tiempo de cocción: 30 minutos Rendimiento: 4 porciones Ingredientes: Churrascos: ½ kilo Boniato: 3 unidades Papa: 3 unidades Cebolla: ½ unidad Sal:
25 % de descuento. de descuento
25 % 25 % ingredientes PARA EL ESTOFADO: 4 ruedas de Ossobuco 3 dientes de ajo 1 rueda de Salchicha parrillera 1 Morrón 1 vaso de Vino blanco Etchart Privado 1 lt. de Tomate triturado 1 Cebolla PARA EL
Una vez limpias 4 patas de pollo, pintar con la manteca derretida y pasar por la mezcla seca.
Pollo frito al horno Cocinar 3 Cdas. de pan rallado 2 Cdas. de harina de maíz 2 Cdas. de queso rallado 1 cdta. de sal ½ cdta. de sal de ajo 2 cdta. de orégano Fundir 4 Cdas. de manteca Una vez limpias
Recetas con Portobello
Recetas con Portobello Pollo relleno con verduras y hongos Pollo deshuesado 1 Relleno Cebollas 2 Cebollas de verdeo 100 g Pimientos rojos 100 g Champignones 200 g Portobello 200 g Manteca 2 cdas Crema