Ganado Porcino Reproductoras

Transcripción

1 Ganado Porcino Reproductoras Dr. Domingo Carrión Master en Zootecnia y Gestión Sostenible: Ganadería Ecológica e Integrada Curso Producción y Bienestar Animal UCO 2012 Recría de Reproductoras: Selección en Multiplicador (al Destete) Mínima edad de destete 21 días. Peso mínimo al destete de 4,5 Kg. 14 pezones. Abscesos umbilicales descartados. Inflamaciones articulares descartados. 1

2 Preparación de Cerdas! "! # $% &' ( ) $ $$* +,!- $$., - Calidad de los aplomos: Ausencia de defectos Tipo Racial Tetas: Calidad y Cantidad Calidad: Tipo y distribución Normal Invertida Mínimo 14 con 12 funcionales 2

3 Efecto del crecimiento sobre la pubertad Source: Patterson and Foxcroft El punto bajo en el que el crecimiento retrasa la pubertad parece ser se encuentra en torno a los 550 g / día desde el nacimiento a la pubertad Ejemplo Recomendaciones para Futuras Reproductoras Garantizar un crecimiento adecuado Weight range, kg PLAN B Pienso Lactación Nutrient Unit ME Kcal/kg SID lysine b % Calcium % Available Phosphorus c % Digestible Phosphorus c % Ca & P Usar fitasas con prudencia Pmx Reproductoras Fuentes Queladas de Microminerales 3

4 Curva de crecimiento Reproductoras Diet Age, d Weight, kg ME, Kcal/d Dig Lys, g/d F Intake b, kg/d Grower Grower Grower Grower Grower Grower Finisher Finisher Finisher Finisher Finisher Finisher Finisher Correcto crecimiento y desarrollo reproductor unido a una buena selección son las claves para aumentar la vida productiva de la futura reproductora Selección del 75% - 85% de las cerdas a los 100 kilos. Mínimo 12 tetas útiles. (Capacidad de destete) Seleccionar calidad de aplomos. (Longevidad) Selección n por tipo racial o cruce (Homogeneidad) Ausencia de defectos fenotípicos. Correcto crecimiento y desarrollo reproductor unido a una buena selección son las claves para aumentar la vida productiva de la futura reproductora 4

5 Adaptación Primerizas 100 Kg!"#$% &'()# *)+#, *)+#, -" -"./)# 0/)# 1 /)# % 26.8% 46.2% 67.4% 91.3% Number of Gilts % 14.8% 19.4% 21.2% 23.9% 8.8% 1st 2nd 3rd 4th 5th+ No data Week after start Boar exposure 5

6 PREPARAR A LA PRIMERIZA PARA UN ALTO RENDIMIENTO Estimular con el macho a partir de los 100 kilos. Durante las primeras 3 semanas: 70 % Celos no servidos. Durante las primeras 6 semanas: 90 % Celos no servidos. Inseminar con Semen Muerto, Agrupa la salida a celo. Control de celos ayuda a formar lotes de cubrición n semanal. Hay que maximizar la Tasa de Ovulación previa a su primera cubrición PREPARAR A LA PRIMERIZA PARA UN ALTO RENDIMIENTO Adaptación a Jaula. Adaptación n Psicológica al enjaulado. Las cerdas no deben estar en balance energético negativo en el momento de la cubrición. Relación n directa entre Consumo de pienso y Tasa de ovulación. Evitar cualquier restricción n de pienso semanas antes de la cubrición. Las hembras no comen bien hasta ~5 días d después de introducirlas a jaula. Garantizar al menos 15 días d en jaula y 3 kilos de pienso al día d a antes de cubrir. Hay que maximizar la Tasa de Ovulación previa a su primera cubrición 6

7 Adaptación n a Jaulas = Interrupción n en Patrón n de Consumo Primerizas transferidas a jaulas, no consumen durante 1 día, 2/3 no 3/30/2012 consumen durante 2 días y 1/3 permanecen si consumo por 3 días Aclimatización de Primerizas a Jaula Efecto según el momento de inseminación y días de estancia en jaula Source: Pinilla & Piva (2009). N = 2,835. 7

8 Restricción Alimentaria Provoca retraso en la aparición de la pubertad (> 7 d) GnRH y LH crecimiento de los folículos ováricos estradiol insulina y IGF-1, necesarios para la maduración ovárica PREPARAR A LA PRIMERIZA PARA UN ALTO RENDIMIENTO Peso medio a la cubrición kilos. Edad estimada semanas según sanidad, ambiente, alojamiento e instalaciones. Obtener el primer servicio con un peso que permita una apropiada masa corporal al parto (180 kg; kg de ganancia en gestación). Altos pesos de cubrición > 155 kilos, no aumentan el número de LNT y sí los costes de producción. Obterner primer servicio al segundo celo permite maximizar el resultado económico al permanecer la hembra más tiempo en el rebaño. Altos pesos de cubrición aumenta la probabilidad de tener una edad mas temprana de eliminación. Aplomos. Productividad. Problemas en el parto. Hay que tener un objetivo claro de pesos a la cubrición. 8

9 Condiciones a la primera cubrición Edad Peso Crecimiento Grasa Magro Celos Es difícil explicar el efecto real de todos estos factores, pero basándonos en parámetros productivos y su efecto sobre la economía total, el peso es el factor más relevante a considerar cuando cubrimos la primeriza. PREPARAR A LA PRIMERIZA PARA UN ALTO RENDIMIENTO Inseminación tradicional. Conservar correctamente las dosis en el conservador. Comprobar la calidad de las dosis del día d a anterior. Calidad de la inseminación. n. Con macho delante. Estimular durante y después s de la inseminación. n. Uso de catéter ter para primerizas (punta más m s pequeña) Se requiere uso de lubricante. Evitar mover a las cerdas entre las 24 h después s de la última inseminación y los 30 días. d Termómetro metro de Max y Min. Y hoja de control de temperatura diaria. Hay que maximizar el número de embriones fecundados, tienen que llegar el mayor número de espermatozoides al punto de fecundación 9

10 PREPARAR A LA PRIMERIZA PARA UN ALTO RENDIMIENTO Construir una inmunidad sólida antes del parto. Planes Vacunales y Adpatación a patógenos de granja. Finalizar los planes vacunales 2-3 semanas antes de la cubrición. FEED BACK (Adaptación digestiva ) Reinfección con agente patógeno de la granja destino: Resultados aceptables. Heces de cerdas o heces de lechones en fase aguda de la enfermedad (No tratados) Agua no clorada. Dosis infectiva variable. Frecuencia de exposición variable. Al menos 3 veces a la semana durante 3 semanas. Material orgánico fresco. No utilizar pasadas 12 horas. Descartar la presencia de clostridium. Prevenir diarreas en primeros partos es garantizar una buena productividad y capacidad de destete en el segundo parto. PREPARAR A LA PRIMERIZA PARA UN ALTO RENDIMIENTO Evitar un exceso de CC en el P1. Objetivo de Peso al parto kilos. Pormenorizar la alimentación en Lactación. Estimular consumo de pienso y agua. Maximizar la capacidad de destete en P1. Igualar con lechones buenos y vitales. El objetivo en destetar 11 lechones de media. Asegurar una CC correcta y homogenea al destete. No sincronizar partos en primerizas. Duración n de la Gestación. Variable. Cerdas adelantadas a su fecha tienen peor calidad de calostro. Partos adelantados suponen una menor vitalidad del lechón. Mama que no es estimulada en 2 lactaciones seguidas se seca. Hay que preparar la cerda para su siguiente parto, asegurando una optima capacidad de destete y condición corporal. 10

11 Manejo Preparto SINCRONIZACIÓN N DE PARTOS PERO HAY QUE TENER EN CUENTA: SIEMPRE ES MEJOR UN PARTO NATURAL A UN PARTO INDUCIDO. LA GENETICA EVOLUCIONA Y LA CERDA PIC ESTÁ MAS PRÓXIMA A LOS 116 DÍAS D MEDIOS DE GESTACIÓN. Gestation Length in Non-Induced Line 03 at GN Level 35% 30% 32% 25% 20% 23% 15% 17% 10% 5% 0% 9% 8% 2% 5% 1% 3% Gestation Days Frequency LAS PRIMERIZAS TIENEN UNA DURACIÓN DE LA GESTACIÓN MAS VARIABLE. LA CALIDAD DE CALOSTRO DE CERDAS ADELANTADAS A SU FECHA ES PEOR. PIC España,Avd Rangull 80, Sant Cugat del Valles, Barcelona. Tel: Fax: Efecto del peso a la cubrición sobre longevidad Productividad y tasa de retención en la explotación por 3 partos consecutivos en base al peso a la cubrición Número de cerdas Edad cubrición, días 211 ± 8.8 a 219 ± 9.1 b 225 ± 8.2 c Peso cubrición, kg 143 ± 5.0 a 160 ± 5.5 b 177 ± 5.9 c Nacidos vivos, n 31.8 ± ± ± 6.3 Tasa de retención al 3er parto (%) 68.8 a 68.5 a 61.0 b Motivos de desecho, n (%) Aplomos 18 (6.0) a 104 (10.3) b 64 (15.2) c Reproductivos 37 (12.4) a 104 (10.3) a 52 (12.4) a Otros 41 (13.8) a 109 (10.8) a 48 (11.4) a Diferentes letras en misma columna = p<0.05 Amaral Filha, IPVS (2008) 11

12 Coste de mantenimiento durante la vida productiva de primerizas al parto con 182 vs. 205 Kg Feed $0.266/Kg Gestation costs $/sow ,77 52,19 52,19 56,48 56,48 60,67 56,48 64,75 60,67 60,67 Parity 1 Parity 2 Parity 3 Parity 4 Parity Kgs 205 Kgs Por cada 23 Kgs de peso extra necesita 0,15 Kgs por día para mantenimiento durante la gestación Dr. N Williams PIC Distribución de partos y mortalidad en parideras 35.00% 30.00% 25.00% 20.00% % of Total sows farrowed 6/1-6/ % 10.00% % of piglet deaths 6/1-6/ % 0.00% /3 de los lechones muertos proceden de primerizas. 2. P-1 y P-2 acumulan el 52% de la mortalidad predestete. 12

13 Evolución del peso de la primeriza 250 Primeriza Parto 1 Parto 2 Mínimo Animal Wt - Kgs Exposición verraco Cubrición Antes del parto Tras el parto Destete Cubrición Fuente: PIC Crecimiento por Ciclo Peso Cubrición, Kg Partos Ganancia Peso durante Gestación, Kg

14 Estimación Peso Corporal Sistema de Cinta Zoométrica Beginning of the tape, hold it in one flank of the gilt. Holding the beginning of the tape in one flank of the gilt. Estimación Peso Corporal Sistema de Cinta Métrica Peso, kg S Medida flanco a flanco, cm Sow Boar 14

15 Cinta Zoométrica Funcionamiento Kilograms of Measuring Measuring the animal measured the weight of the gilt the weight of the gilt in the other flank (walking free). (in the box). (in this case 145 kg s). N vivos Importante: Una buena primeriza hace una excelente cerda 29,000 cerdas Partos 15

16 Palpando el Beneficio. Sistema de alta productividad: 5 x 2,500-cerdas Cubren aproximadamente 6,000 primerizas / año Objetivo Implementar sistema de manejo que permita cubrir 4 semanas antes que el año anterior. Evaluar efecto sobre primer parto y repeticiones. Año Dif Nacidos Totales Nacidos Vivos Destetados Intervalo destete cubrición 7.3 d 6.0 d -1.3 Tasa de parto 92.2% 93.4% +1.2 % Cerdas cubiertas d 7 post 88% 92% +4.0 destete Beneficios alcanzados basándonos en: Más cerdos producidos (NV, % fertilidad, etc) Mejor intervalo destete cubrición. Menos pienso Cálculo del Beneficio Año Dif Destetados Ingresos (1) $360.5 $392.0 lehones/parto $31.50 Pienso, kg 473 (2) 382 (3) -91 Coste del pienso hasta el 1 er destete (4) Ingresos - Coste del Margen sobre pienso coste del pienso por lechón Bases del cálculo (1) $35/lechón destetado. (2) 91 kg + 2,18 kg x113 d + 5,90kg x 23 d. (3) 2,18 kg x 113 d + 6,36 kg x 23 d. (4) Pienso gestación : $0,242/kg; Lactación :$0,286/kg. No incluye gastos en instalaciones, financieros, etc $120.6 $ $22.00 $239.9 $293.4 $53.50 $23.3 $26.2 $2.90 / pig $22x6000 = $

17 Condición Corporal: visual Optimo: 2.5 to 3.0 Condicion Coroporal Método Nudillos Delgada Normal Gordas 17

18 Desarrollo Fetal Peso Fetal, g Debemos incrementar ingesta de pienso para evitar movilización del tejido materno Dias de Gestación Alimentación 100 d gestación y Tamaño Lechón 18

19 Consumo pienso cerdas de alta productividad Consumo total por ciclo Mcal EM Kg Pienso dias Kg /d Gestación ,55 Lactación ,21 Total ,10 Consumo madre año Mcal EM Kg Pienso dias Gestación Lactación Total d lactación y 2,43 ciclos y 30 lechones Tasa de retención de cerdas 100% Sow Retention Rate Up to P3-12 Months Ended in Sep Sows 90% 80% 70% 60% 50% Breeding P 0 P 1 P 2 P 3 19

20 Evolución del margen y vida productiva Cumulative Revenue (piglets sold) Cumulative Costs(feed + housing + labor + female) Cumulative Net Margin (+ or -) EFICIENCIA PRODUCTIVA EFICIENCIA PRODUCTIVA Definiendo una Granja Altamente Productiva Una granja no es mas productiva por producir mas lechones, Eficiencia Productiva-Econ Económica Hay que valorar la eficiente Maximizar la utilización de recursos. utilización de Alimento los recursos. Personal Instalaciones Cerdas Criterios productivos y económicos claros y asumidos. Costos Criterio Meta PIC Nivel de Intervenció Alimento kilos de alimento por lechón <40 >42 destetado n Instalaciones Lechones destetados por >170 <160 jaula de parto Mano de Obra Lechones destetados por >9,000 <8,000 trabajador Genética Lechones destetados por via util de la hembra >55 <50 20

21 ! PRODUCTIVA CONSISTENTE RENTABLE PREPARAR A LA PRIMERIZA PARA UN ALTO RENDIMIENTO Born Alive 12,0 11,5 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 8,5 8, Parity Aumentar la tasa de retención de cerdas hasta P3. Maximizar la Productividad en P1 y Evitar caída en P2. La Productividad en P1 condiciona el futuro rendimiento de la cerda y del núcleo. De 10 a 12 LNV en P1 hay mas de 6 lechones vivos en la vida útil. Mantener una estructura censal equilibrada y productiva. 21

22 Objetivo Programa Nutricional para Cerdas Gestantes Definir el manejo nutricional que permita a las reproductoras alcanzar el potencial genético durante toda su vida productiva Reservas corporales adecuadas al parto Maximizar el número de lechones nacidos vivos Que dure en la explotación Necesidades energéticas en gestación de primerizas Energy requirements, MJ ME/day A = Nulípara Energy requirements, MJ ME/day B = Multíparas Stage of gestation, days Stage of gestation, days Mantenimiento Crecimiento materno Crecimiento útero grávido Contribución del mantenimiento, crecimiento materno y crecimiento del útero grávido a las necesidades energéticas (Mj EM/d) de gestación. A.- cerda nulípara de 120 kg de PV al inicio de la gestación que experimenta un crecimiento total de 70 kg durante todo el periodo. B.- cerda de cuarto parto, 250 kg peso vivo a la cubrición y un crecimiento total de 40 kg. En ambos casos las cerdas están dentro del intervalo de neutralidad térmica. (Cerisuelo, 2007; adaptado de Noblet et al., 1985, Whittemore y Morgan, 1990 y Close y Cole, 2003). 22

23 Energy conversion factors Mcal = Kcal / 1000 Kcal = MCal x 1000 MJ = Mcal x Mcal = MJ / DE = ME / 0.96 ME = DE x 0.96 NE = ME x 0.74 ME = NE / 0.74 FU = 12,6MJ ME = 3020 Kcal ME FU = 9,3MJ NE = 2220 Kcal NE 23

24 Gestación Tasa Ovulación 20 Perdidas Embrionarias 30% % Perdidas Fetales: 5% Días de Gestación Nº Embriones a día 30: 14 Número de Fetos viables: Total Perdidas Prenatales = 35% Balance de aminoácidos esenciales en le proteína ideal en gestación. (lisina=100) Aminoácido Mantenimiento 1 Feto y Anejos 2 Cuerpo Materno 3 Total Gestación 4 Lisina Metionina Cistina Treonina Triptófano Isoleucina Cerisuelo, (2007). 1 Growing pigs (Fuller et al., 1989) 2 Conceptus at day 109 of pregnancy (Everts and Dekker, 1995a) 3 First and third parity sows (Everts and Dekker, 1995) 4 FEDNA (2006) 24

25 Estrategia Global Gestación d Gestación Supervivencia Embrionaria 0-5 max 21 Reservas y crecimiento 0-28 Mantenimiento Mamas & Feto consumo 5 d antes fecha prevista parto Vaciado del tracto Gastrointestinal Estimula ingesta en lactación Reduce problemas al parto Requerimientos Lys Dig Gestación c d e e c d e e c c d d N retained (g/d) Late Gestation d (PIC) Linear P<0.0001, Quad P< c d de SID Lysine Intake (g/d) e 25

26 Manejo Nutricional Lactación Maximizar la ingesta de alimento durante fase de lactación Adecuada concentración de nutrientes e ingredientes de calidad contrastada Comederos limpios y de fácil acceso 3 repartos mejor que 2 Suplementos Agua fresca disponible Ad-libitum en Lactación 26

27 P4+ Requerimientos de Lisina 10 tratamientos: Aporte entre 35.2 y 78.2 gr Lisina SID/dia. Dieta maiz- soja Estimación: 62 g/d para maximizar crecimiento de camada. Similar a las necesidades de cerdas P1. Capacidad de ingesta es la que varía. Concentración de lisina Dig en base a ingesta SID Lysine Rquirement (%) Feed Intake (kg) P1 vs Multiparus Summer Intake vs Winter Intake 27

28 Ejemplo Curva Ingesta Lactación Vaciado del digestivo. Objetivo: 1,5 kg día del parto EM 11 Estimulación de la ingesta progresiva durante los primeros días postparto. Objetivo: dia 5 alcanzar 4 kg Asegurar que a partir del d 7 alimentación adlibitum. Mínimo 3 repartos al día Transición a pienso de lactación Pienso Periparto? -7 a *5 dias EN = Lactacion AA, Prot = Intermedia T T T T T M M M M M M M T m T m T m T m M M M T T T T T T T T T T T m m m m M m m m m M m M M M M M M M M M M M M: Comida Mañana m: Comida Medio Día T: Comida Tarde d Efecto de la pérdida de peso en lactación sobre el siguiente parto (Cerdas de 1ºparto) Perdida de peso Prob. > 10 % 0-10 % Ganan Peso Nº Cerdas IDC,d Cerdas cubiertas al día 7, % 67.4a 79.5b 86.3b <.10 NTotales 11.17a 12.57b 13.04b.07 28

29 Objetivo Programa Nutricional para Cerdas Lactantes Definir el manejo nutricional que permita a las reproductoras (primerizas y multíparas) alcanzar el potencial genético durante toda su vida productiva. Minimizar movilización de reservas corporales Maximizar ingesta de Energía y Nutrientes Adecuada concentración 3 repartos mejor que 2 4 repartos mejor que 3 Maximizar producción Láctea Nºde lechones Crecimiento de camada Peso vivo de la cerda Genética de la cerda Composición de la dieta Maximizar Kg de lechón destetados Programa para Destete - Cubrición Objectivo : Maximizar el número de cerdas en celo el lunes martes (4-5 d post destete) Puntos claves : Nunca dejar de suministrar agua (día destete) Asegurar intensidad y calidad de luz, 16 h/d Estimulación y detección del celo a partir del día siguiente al destete Asegurar correcta temperatura (18-20 C) Ojo con vacunaciones cerda del destete Asegurar una correcta higiene del suelo en la zona de cubrición. Pequeños detalles : Apoyo nutricional- Alternativas para flushing. Dieta específica para destete cubrición. Such diet should be high energy (similar to lactation) and intermedium protein (between gestation and lactation diet). We could use fat level, but what it is normally added as fixed ingredient is sugar at 5-7% inclusion rate. Provide sugar at 5-7% inclusion rate in lactation diet and continue providing such diet after weaning if there is no an specific Wean to Mating diet available. Top feeding. Distribution of Sugar ( g) from Thursday to Monday for feeding flushing (4 days after weaning). Sugar better for such short period than fat. 29

30 Recursos internet: