Nombre Científico: Medicago sativa L. Familia: Leguminosa Ciclo: Primavero-estival Perenne (4 a 5 años de persistencia) Características morfológicas:

Transcripción

1 ALFALFA Es considerada la especie vegetal forrajera mas antigua que se conoce en el mundo. Pueden rastrearse en el actual Iran, aunque con formas y especies muy relacionadas en en el Cáucaso, Turquestan y Siberia Las referencias mas antiguas proceden de Turquía (1300 a.c) y Babilonia (700 a.c) Se especula que el tráfico marítimo, altamente desarrollado 4000 a.c, haya facilitado su distribución En excavaciones arqueológicas (Turquía) hallaron pequeñas tablas de piedra que indican con claridad que 3000 a C. la alfalfa era utilizada para alimentar animales. En el IV a C. es introducida en Grecia y desde allí a Italia y el Imperio Romano la difundió a grandes regiones de Europa, ellos desarrollaron técnicas de siembra, manejo y reservas como heno

2 Nombre Científico: Medicago sativa L. Familia: Leguminosa Ciclo: Primavero-estival Perenne (4 a 5 años de persistencia) Características morfológicas: Raíz: pivotante Base de tallos: Corona tipo leñosa, yemas de renuevo o accesorias. Crecimiento cíclico Flores: Violaceas o blancas Fruto: Vaina inerme en forma de espiral

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4 Vaina Semillas

5 Estructura de una planta de alfalfa

6 Superficie implantada de forrajeras perennes por cultivo, según provincia. Región Pampeana. Año 2003 Superficie implantada Provincia Pasto Otras Alfalfa Otras Total Achicoria Agropiro Alfalfa Festuca Lotus Trébol llorón puras Cons. Cons. Total 8.643,1 18,6 357, ,8 75,6 36,5 476,4 49,9 284, ,0 2362,4 Buenos Aires 4.512,7 4,0 245,7 113,6 61,2 19,9 133,8 19,8 10, ,1 1995,5 Córdoba 1.793,0 8,4 89, ,6 7,7 0,1 66,4 13,4 237,3 315,9 38,5 Entre Ríos 390,5 3, ,2 1,6 15,2 -- 0,7 2,5 97,2 215,6 La Pampa 999,8 1,9 18,2 221,9 3,9 1,2 276,2 11,7 2,6 431,0 31,1 Santa Fe 947,0 0,7 3,9 344,5 1,2 0,2-4,4 31,5 478,8 81,8 Fuente: INDEC, Encuesta Nacional Agropecuaria 2003.

7 Superficie (en miles de hectáreas) cultivada con alfalfa pura, consociada con otras forrajeras, total de pasturas y porcentaje del total, en la Región Pampeana (INDEC 2003) Provincia/ Región Alfalfa pura Alfalfa Consociada Total Total Forrajeras Total región (35.1) (64.9) (57.6) Buenos Aires (5.6) (94.4) (44.8) Córdoba (76.3) (23.7) (74.2) Entre Ríos (35.8) (64.2) (38.6) Santa Fé (42.9) (58.1) (87.0)

8 Condiciones edafo-climáticas Áreas ecológicas: Región Pampeana semiárida, subhumeda y húmeda (restricciones). Suelos: Bien profundos, aireados, buen drenaje. No resiste anegamiento a nivel radicular Se adapta a déficit hídricos. Requiere ph mayores a 6.5 Rhizobium Exige niveles considerables de P, Ca, Mg, y K.

9 Rendimiento potencial de forraje Es aquel que se puede obtener sin limitantes bióticas y abióticas controlables, pero bajo condiciones de radiación, fotoperiodo y temperatura de ese ambiente Radiación, Fotoperíodo y temperatura En la Región Pampeana la radiación tiene una escasa variación entre localidades. fluctua entre 15 y 17 Mj m -2 d -1 como valor medio anual. Pero durante el año presenta una alta variación entre 6 y 10 Mj m -2 d -1 en el mes de junio y 22 a 24 Mj m -2 d -1 en diciembre. Esto se traduce en modificaciones de la TCC, en Córdoba bajo riego los valores extremos variaron entre 40 y 125 kgms/ha/día para invierno y primavera respectivamente

10 Producción estacional de MS, radiación fotosinteticamente activa incidente (RFAi), temperatura media (Tmed) y eficiencia del uso de la ración incidente (EURinc) en dos variedades de alfalfa (Victoria GRI 6 y Monarca GRI 8), bajo riego Estación MS g m -2 Victoria Monarca RFA i Mj m -2 d -1 T med ºC EUR inc (g Mj -1 ) Victoria Monarca Otoño ,812 Invierno ,622 0,783 Primav ,280 1,190 Verano ,00

11 Producción estacional de materia seca (MS) consumo de agua (C) temperatura media (Tmed) y eficiencia del uso del agua (EUA) en dos variedades de alfalfa (Victoria GRI 6 y Monarca GRI 8), bajo riego Estación MS kg ha -1 C T med EUA Victoria Monarca mm ºC Victoria Monarca Otoño Invierno Primav Verano TOTAL

12 Producción de forraje en secano Disponibilidad de agua es el factor limitante para la producción de forraje en secano de alfalfa. La principal fuente de suministro de agua es la lluvia, aunque en algunos casos habrá que considerar el aporte de la napa freática (el sistema radical de alfalfa puede utilizar el agua hasta 6 m de profundidad. Localidad Precip. Producc. Relación (mm) Anual (tms/ha/año) kgms/mm Anguil (La Pampa) Marcos Juárez (Córdoba) Dardanelli y Collino 2002 estimaron que al aporte de la napa freática durante todo el período de crecimiento y en cuatro campañas, fluctuó entre el 15 y 25%

13 Consideraciones Generales La naturaleza perenne del la alfalfa ofrece escasas alternativas par optimizar la captura y utilización de la radiación y el agua Las bajas temperaturas durante gran parte del año en la Región Pampeana limitan la eficiencia de utilización de la radiación y el agua. Se requiere entre y 1550 mm para lograr la producción potencial de forraje. El agua almacenada es importante durante los dos primeros años del cultivo, durante el 1 er año es capaz de aprovechar gran parte del agua útil hasta 3.5 m de profundidad y en el 2 do año hasta 5.5 m del perfil. La precipitación efectiva en esta región es insuficiente para alcanzar la producción potencial de forraje, aunque permite resistir largos períodos de sequía (la reducción expansión foliar afecta la fotosíntesis, intercepción y del uso de la radiación) La mejor estrategia para incrementar el uso del agua y la producción de forraje es la capacidad del sistema radicular para utilizar el agua disponible de las napas freáticas en un rango de 2.25 a 6 m de profundidad.

14 IMPLANTACIÓN Y ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO

15 Época de siembra ƒ ( T, H y Heliofania) Rango de germinación: 5 a 35 C. Optimo de C. Dos épocas de siembra: Otoño Primavera

16 Calidad de semilla Semilla de calidad genética Pureza y Poder Germinativo Libre de malezas Inoculación Preparación del suelo y cultivo antecesor Semilla muy pequeña extremar cuidados en las labores Barbecho ( agua, nutrientes, malezas, insectos)

17 Cultivos antecesores Deben desocupar el lote con suficiente anticipación Verdeos de invierno para pastoreo Cereales de invierno para cosecha Verdeos de verano destinados a conservación: Maíz silaje Moha, Mijo henificación Girasol ciclo corto según zona

18 Profundidad y densidad de siembra La profundidad es el principal factor para lograr un adecuado stand de plantas. 1,5 a 2 cm. dependiendo del suelo Para lograr una buena germinación es necesario que se realice una buena compactación (regular profundidad de siembra y asegurar un buen contacto suelo-semilla). Densidad de siembra Densidad de siembra ƒ (cantidad, distribución de lluvias, época, preparación del terreno, calidad de la semilla, maquinaria a utilizar) En general 6-10 kg/ha (lograr un stand inicial de plantas suficiente para alcanzar las pls. m -2 a la emergencia y entre 100 a 150 pls. logradas a la primera utilización de primavera

19 Cultivos protectores Se justifican en las siguientes situaciones: Suelos livianos, mejora la cobertura Lotes muy enmalezados Explotaciones ganaderas que necesitan el aporte de forraje en la época que se debe utilizar el cultivo protector. Los mas utilizados son: avena, trigo triticale, centeno con densidades que permitan lograr 30 a 50 pls. m -2

20 Consideraciones a tener presente Utilizar bajas densidades. Seleccionar variedades de porte erecto y poco macolladoras Distanciamiento entre líneas (30-35 a cm) Sembrarlos en hileras diferentes a la de la alfalfa. Respetar la fecha óptima para el cultivo de alfalfa. Pastorearlo durante periodos cortos (subdividiciones)

21 Métodos de siembra Labranza convencional Disponibilidad y características de los lotes Labores: tipo y momentos de realización Maquinarias - preparación, acondicionamiento de los lotes y siembra- Siembra Directa Barbecho y cobertura vegetal Compactación manejo del pastoreo Rotaciones y control de malezas Cultivos antecesores Características de la siembra (densidad, distanciamiento entre hileras, consociaciones, nutrientes, sembradoras)

22 Siembra asociada con gramíneas perennes. Se utilizan las de ciclo O-I-P Ventajas Mejora la cobertura de suelo Reduce la invasión de malezas Mejora la estructura de suelo Disminuye el riesgo del timpanismo Puede prolongar la vida útil de la pastura Mejora la oferta forrajera de otoño-invierno Mejor aprovechamiento del N fijado por la leguminosa

23 Desventajas Manejo es mas complicado para conservar todas las especies El control de malezas es mas complejo Sistemas de siembra Épocas de descansos * Recursos a utilizar Cebadilla, Pasto ovillo, Festuca, Agropiro

24 Pasto ovillo Cebadilla Festuca Agropiro

25 Grado de reposo invernal En un principio se conocía como una característica genética de la alfalfa que le permite mantenerse en estado latente para sobrevivir el rigor del invierno es el resultado del efecto combinado de días cortos y temperaturas bajas La latencia invernal es inducida por temperatura de 15ºC y fotoperíodos de 12 hs. Bajo condiciones de días cortos, las diferencias entre variedades sin reposo y con reposos invernal son mas pronunciadas que a bajas temperaturas

26 Clasificación de los grupos de acuerdo a la resistencia a frío y la velocidad de rebrote Grupo Resistencia a frío Mayor a Menor Velocidad de rebrote Menor a Mayor

27 En mejoramiento genético se trabajó para obtener plantas con menor reposo invernal y mayor resistencia a frío. A partir de este logro, el reposo invernal (RI) en alfalfa es una respuesta directa a la longitud del día. Cuando los días se acortan en otoño, alfalfa comienza a detener fisiológicamente el crecimiento < crecimiento vertical < producción de forraje El crecimiento comienza a detenerse después del día mas largo y gradualmente se intensifica hasta el día mas corto. La disminución del fotoperíodo afecta mas a las variedades con reposo que a las sin reposo independientemente de las condiciones climáticas.

28 No confundir Reposo Invernal (RI) con la latencia inducida por bajas temperaturas o sequías. Estas son verdaderas dormancias condiciones adversas son respuestas a El reposo Invernal (RI) es una estricta respuesta a la longitud del día, que ocurre a cualquier temperatura y nivel de humedad. Las plantas varían en su expresión de reposo invernal como consecuencia de la longitud del día y los genes que ellas poseen para la sensibilidad al fotoperíodo.

29 Grupos de reposo GRI Reposo Invernal Variedades 1 Extremadamente largo Spredor 2, Norserman Con 2 Muy largo Vernal, Alfagraze reposo 3 Largo Painé INTA- DK120 4 Largo a Intermedio WL 320, Cimarrón 5 Intermedio P205, Cimarron VR Reposo 6 Intermedio a corto Victoria SP INTA Interm. 7 Corto P205, DK170 Sin reposo 8 Sin reposo WL 516, DK CUF 101, 5929 Extremad. 10 Extremadamente sin reposo Hejasi sin reposo 11 Ne-NAF 3

30 Número de cortes y días entre cortes Grupo Número de cortes 4 a 6 6 a 7 7 a 9 7 a 9 8 a 10 Días entre corte 33 a a a a a a a 30 11

31 EEA INTA Gobernador Gregores (Santa Cruz) Variedades GRI 3 y 4 Primer año (2 cortes) tms/ha Segundo año ( 2 cortes) tms/ha Tercer año (3 cortes) tms/ha EEA INTA Rafaela Santa Fé Variedades GRI 8 y 9 Primer año (7 cortes) tms/ha Segundo año ( 8 cortes) tms/ha Tercer año (no se evaluó)

32 Relación entre GRI y producción acumulada (4 temporadas) de materia seca (tms/ha) en cuatro localidades de la región pampeana Localidades Anguil (La Pampa) M. Juárez Rafaela Gral Villegas Producción promedio acumulado (tms/ha) Grado de reposo Invernal Incremento de la producción por aumento de GRI 1.43* * -3.16

33 CULTIVARES DE REPOSO INTERMEDIO (Grupo 6-7) Cultivares tnms/ ha Año 1 Año Pro INTA Lujan Pro INTA Patricia Victoria INTA Promedio 10 cv

34 CULTIVARES SIN REPOSO (Grupo 8-10) Cultivares tn MS/ ha Año 1 Año Bárbara INTA Monarca INTA Promedio 10 cv Fuente: Red Nacional de Evaluación