Curso Pastoreo Racional ISEA Ing. Agr. Alejandro Cariola

Transcripción

1 PASTOREO RACIONAL Una herramienta para el manejo eficiente de los recursos forrajeros. Curso Pastoreo Racional ISEA Ing. Agr. Alejandro Cariola acariola@fvet.uba.ar

2 GRAMINEAS Esta familia presenta un gran número de especies, más de 6000, que se adaptan a diversas condiciones de clima y suelo. Las más usadas en Son: Ballicas (Lolium), Pasto ovillo (Dactylis glomerata), Festuca (Festuca arundinacea), Falaris (Phalaris tuberosa), Bromo (Bromus sp.), Trigo, Maíz (Zea mais), Avena, Sorgo. Se les llama monocotiledones por poseer sólo un cotiledón.

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6 Representación esquemática de un macollo de gramínea Figura 1. Representación esquemática de un macollo de gramínea.

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8 INFLORESCENCIAS

9 CUALIDADES FORRAJERAS VELOCIDAD DE IMPLANTACIÓN CEBADILLA RAIGRAS AGROPIRO FESTUCA PASTO OVILLO FALARIS CALIDAD FORRAJERA CEBADILLA RAIGRAS FESTUCA PASTO FALARIS AGROPIRO OVILLO RESISTENCIA AL PASTOREO RESISTENCIA A LA SEQUÍA FECHA DE ENCAÑAZÓN RAIGRAS FESTUCA PASTO OVILLO CEBADILLA FALARIS AGROPIRO AGROPIRO FESTUCA CEBADILLA PASTO OVILLO FALARIS RAIGRAS CEBADILLA FESTUCA RAIGRAS PASTO OVILLO FALARIS AGROPIRO

10 Cuadro 2. Adaptación de las especies a la defoliación según sus límites morfogenéticos para rebrotar.

11 Cuadro 1. Filocrono para distintas especies forrajeras y condiciones experimentales (Adaptado de Labreveux, 1998). FILOCROMO (Es la cantidad de horas de temperatura que debe acumular una planta (Por encima de la temp. base) para que aparezcan y se vean cada uno de sus organos ejemplo la tº base del maiz (aquella por debajo de la cual el crecimiento es casi nulo) es 8ºC si tenemos un dia de tº media 10ºC se acumulan 2ºC(diferencia entre 8 y 10) si al dia siguiente tenemos 14ºC se acumulan 6ºC y asi sucesivamente a travez de los dias hasta llegar a acumular los grados necesarios para que,por ejemplo la planta de maiz despliegue una de sus hojas (en este caso para cada hoja debe acumular 40ºC)

12 LOMA ½ LOMA BAJO DULCE BAJO ALCALINO CEBADILLA RAIGRAS PERENNE RAIGRAS ANUAL CEBADILLA PASTO OVILLO RAY GRASS P PASTO LLORON RAY GRASS ANUAL FESTUCA PASTO OVILLO PHALARIS PASPALUM PASTO LLORON FESTUCA PHALARIS PASPALUM RAIGRAS ANUAL PHALARIS PASPALUM AGROPIRO AGROPIRO FESTUCA RAIGRAS ANUAL ph 6 ph 6,5-7,5 ph 6,5-7,2 ph 7,8-9 -PH + PH

13 LEGUMINOSAS Esta familia es más numerosa que la de las gramíneas, 15 mil especies, se diferencian de otras familias por rasgos morfológicos importantes, como frutos contenidos en una vaina o legumbre y flores de variado tamaño y vistosidad. Entre la leguminosas más usadas en están: Alfalfa (Medicago sativa), Tréboles (Trifoliums), Lotus (Lotus sp.), Se les llama dicotiledóneas porque su semilla posee dos cotiledones.

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16 LOMA ½ LOMA BAJO DULCE BAJO ALCALINO ALFALFA TREBOL ROJO LOTUS CORNICULATUS TREBOL ROJO TREBOL BLANCO LOTUS CORNICULATUS LOTUS TENUIS TREBOL BLANCO LOTUS CORNICULATUS LOTUS TENUIS MELILOTUS ALBA TREBOL FRUTILLA LOTUS TENUIS MELILOTUS OFFICINALIS ph 6 ph 6,5-7,5 ph 6,5-7,2 ph 7,8-9 -PH + PH

17 + ALFALFA TREBOL R LOTUS T LOTUS C RAY GRASS P I N T E N S I D A D PASTO LLORON MELILOTUS PHALARIS PASTO OVILLO FESTUCA PASPALUM TREBOL B CEBADILLA RAY GRASS ANUAL - AGROPIRO - FRECUENCIA +

18 GRAMINEAS LEGUMINOSAS RAÍCES TALLOS HOJAS REPRODUCCIÓN Fascicular o fibrosas (en cabellera). Tallos herbáceos aéreos, erectos o rastreros (estolones). Se denomina caña. Alargadas, simples, de estructura laminar plana. Asexual rizomas o estolones. Sexual Semilla Pivotantes, profundas. Tallos herbáceos, subleñosos y leñosos, ramificados de porte variado. Compuestas, con estipulas. Sexual solo por semillas. Asexual por estolón INFLORESCENCIA Espiguilla, que constituyen en grupo, Espigas y Panojas ( laxas o densas) Racimosas en cabezuela FRUTOS Cariopse de tamaños variables Legumbres típicas