Forrajesy Pasturas. ISEA 2011 Ing. Agr. Alejandro Cariola

Transcripción

1 Forrajesy Pasturas ISEA 2011 Ing. Agr. Alejandro Cariola

2 Losalimentos parala producciónanimal, puedenser clasificadospor diferentes criterios. Origen animal; harinas; de pescado, plumas, carne, sangre, hueso, y leche en polvo. Origen mineral; sales minerales. Origen industrial; tortas de girasol, expeler de girasol o soja, afrechillo de trigo, semilla de algodón, hez de malta, etc. Origen vegetal; que va a ser el objeto de este curso y se define como forrajes.

3 Forrajees todoproducto deorigen vegetal, quese utilizapara laalimentaci óndel ganado mayory/o menor.

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6 Plantas herbáceas ; Pastos frescos - que pastorea en forma directa el ganado. Pastos conservados - por desecación (heno) - por fermentación (silaje) - por fermentación y desecación (henilaje) Reservas en Pie. Rastrojos, paja, marlos; Recursos provenientes de la agricultura, luego de su cosecha. Forrajes concentrados: granos de cereales y oleaginosas. Plantas arbóreas o arbustivas; Naturales en sistemas (p.ej. algarrobo y alpataco entre otros) Cultivadas (p.ej. Leucaena sp.). Sistemas Silvopastoriles

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8 RECURSOSFORRAJEROS. Subproductos industriales; de molienda; afrechillos, salvados, bagazos de destilería; de cervecerías, otros; semillas de algodón. Forrajes especiales: algas y líquenes. PASTURAS Artificiales: hongos, celulosa, etc. VERDEOS DE INVIERNO Y VERANO

9 Deacuerdo asu procedencia: Autóctonas (nativas); Cebadilla (Bromus sp.) Pasto miel(paspalum dilatatum). Exóticas; introducidas por el hombre, como el Trébol de carretilla (Medicago polimorphum) o el Ray grass anual (Lolium multiflorum) Deacuerdo a suimplantaci ón: Espontáneas; se han adaptado al lugar y se reproducen por si mismas. Trébol blanco. Cultivadas; necesariamente deben ser implantadas por el hombre. Alfalfa.

10 Deacuerdo asu ciclosbiol ógicos: PLANTAS CRIÓFILAS ( amigas del frío ): Nacen o rebrotan en otoño, vegetan en invierno, florecen y semillan en primavera, cuando los días se alargan. A este grupo pertenecen las forrajeras y pastos tiernos de invierno. Entre ellas se encuentran algunas cultivadas: Verdeos; avena, centeno, cebada y triticale. Pasturas; raigras, cebadilla, pasto ovillo, falaris, festuca, tréboles de carretilla y subterráneo, trébol blanco, frutilla, de Alejandría y algunas malezas; cardos, mostacilla, nabo, flor morada, enredadera, etc.) PLANTAS TERMÓFILAS ( amigas del calor ) Nacen o rebrotan en primavera, vegetan durante el verano, florecen y semillan en otoño cuando los días se acortan. Son plantas subtropicales o tropicales que se llegan a helar en invierno, y de alta eficiencia para producción de biomasa de menor calidad. A este grupo pertenecen los llamados pastos duros de verano y otras forrajeras estivales. Entre ellas se cuentan algunas cultivadas: Verdeos; maíz, sorgos, mijo y moha. Pasturas; pasto llorón, pangola, grama rhodes, alfalfa y trébol rojo, y algunas malezas; gramón, sorgo de alepo, paja vizcachera, pasto salado.

11 Anuales

12 Bianuales Perennes

13 CONDICIONES QUE DEBE REUNIR UNA PLANTA FORRAJERA? Buena capacidad de rebrote No causar daño a la salud animal. Palatable (apetecible para el ganado) Buen Valor Nutritivo

14 CONDICIONES QUE DEBE REUNIR UNA PLANTA FORRAJERA? Adaptable a las condiciones agroecológicas del sistema donde se encuentre o se pretenda implantarla (suelo, clima, fertilidad, manejo Capaz de competir con otras plantas integrantes del ecoagrosistema Fácil de implantar y reproducirse. Resistente al pisoteo y al pastoreo del ganado a que se destine.

15 Las especies existente son el resultado de una interacción entre los siguientes factores; Tipo de suelo Tipo de clima Textura Estructura ph Fertilidad. Temperatura Luz Humedad

16 GRAMINEAS Esta familia presenta un gran número de especies, más de 6000, que se adaptan a diversas condiciones de clima y suelo. Las más usadas en Son: Ballicas (Lolium), Pasto ovillo (Dactylis glomerata), Festuca (Festuca arundinacea), Falaris (Phalaris tuberosa), Bromo (Bromus sp.), Trigo, Maíz (Zea mais), Avena, Sorgo. Se les llama monocotiledones por poseer sólo un cotiledón.

17 INFLORESCENCIAS

18 LÍGULA LÁMINA AURÍCULAS VAINA

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20 LEGUMINOSAS Esta familia es más numerosa que la de las gramíneas, 15 mil especies, se diferencian de otras familias por rasgos morfológicos importantes, como frutos contenidos en una vaina o legumbre y flores de variado tamaño y vistosidad. Entre la leguminosas más usadas en están: Alfalfa (Medicago sativa), Tréboles (Trifoliums), Lotus (Lotus sp.), Se les llama dicotiledóneas porque su semilla posee dos cotiledones.

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