Nutrición de Vacas Lecheras a pastoreo durante el Invierno

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1 YO PASTOREO Programa de Difusión Tecnológica Conozca las Praderas y la nutrición de vacas lecheras en pastoreo durante el Invierno Nutrición de Vacas Lecheras a pastoreo durante el Invierno Mario Casas Calderón Mario Casas Calderón

2 4 Objetivos para el Invierno 1. Cuidar la Pradera 2. Stock y Calidad Forrajes 3. Alimentación y Suplementación 4. Cuidar condición Vacas Secas y Vaquillas Preñadas

3 1. Cuidar la pradera

4 Pradera: 45% Ensilaje: 21% Conc.: 24% Heno: 7% C. suplem: 3% Plan de desarrollo lechero Watts S.A., 2010; 10 predios 6500 L/lactancia

5 Sobrepastoreo

6 Pastoreo Superficie Fija (Rotar > 45 días x tasa crecimiento 1015 kms/día =500 kms )

7 Cálculo consumo de Pradera a) Ejemplo anterior: 3 hectáreas diarias b) Número de lotes y cantidad de vacas por lote (L1 = 200v / L2= 130 v) c) Definir superficie por Lote (L1 = 70% / L2 = 30%) d) Cosecha por hectárea en k MS (Plato Entrada Plato Salida) Ej: Entrada Salida = cosecha 500 k MS/ha Lote 1 = 2,0 ha x 500 k MS = k MS / 200 vacas = 67 k MS/vc/día Lote 2 = 1,0 ha x 500 k MS = 500 k MS / 130 vacas = 4 k MS/vc/día (potrero sacrificio noche??) Nota: si no se tiene plato suponer en que la cosecha de MS de pradera por hectárea será de: 45 días x 10 kms crecimiento/día = 450 k MS cosecha por hectárea

8 Resultado pastoreo rotación 4550 días Entrada Salida = Cosecha 500 k MS

9 2. Stock y Calidad de Forrajes

10 Stock Forrajes (lo que puedo dar ) PROYECCION VACAS ORDEÑA Vaca Ord ABR MAY JUN JUL AGO SEP Recurso Forrajero Kilos Físicos Días Uso Kilos Diarios Cuantas Vacas? Kilos Vaca día Bolos o Silo Ballica k 100 (JunSep) vacas (Leche+Secas) 25 k Silo Maíz k 120 (MaySep) (Leche+Prep) 15 k Heno k (1.000 fardos) 120 (MaySep) 270 k (9 fardos) 100 Secas 2,7 k Paja k (1.000 fardos) 60 (OctNov) 320 k (16 fardos) 400 vacas 0,75 k

11 Calidad de Forrajes ANALIZAR: % Materia Seca % Proteína % Proteína Soluble Energía Metabolizable % FDN % FDN Digestible NNH3 ph

12 Estrategia uso según Calidad Forrajes

13 Promedio de Calidad de Forrajes 3,00 2,90 2,80 EM (Mcal/Kg) Ensilaje Maiz Zona Sur (Inia) 2,12,2 EM EM (mcal/k) 2,70 2,60 2,50 2,40 2,6 mcal EM PRO (Mcal/Kg) 2,30 2,20 2,10 2, Muestras

14 Respuesta Productiva según Calidad Forrajes Consumo (Kg.M.S.) a 10 lts. 13 a 15 lts. 18 a 20 lts. 23 a 25 lts. 28 a 30 lts Calidad de la dieta (Mcal EM/kg. M.S.) Producción de leche Henos (1,5 2,4) Suelos no aptos para alfalfa, gramineas C3/C4. Silajes (2,0 2,6) Limite de producción pastoril? Sistemas base alfalfa. Conc. energéticos (2,7 3,6) Sistemas estabulados!

15 3. Alimentación y Suplementación

16 Alimentación y Suplementación (cliente 1) Dieta Hoy 20/5 Dieta 1/6 Dieta 15/6 Dieta 1/7 Pradera 5 k MS Solo DIA 45 kms SOLO DIA 45 k MS SOLO DIA 45 k MS SOLO DIA Coles (6 ha/90 días=450) Avance 2 mt día 2 mt2 (2530 k) 2 mt2 (2530 k) 2 mt2 (2530 k) Bolos Ballica 30% MS (stock: bolos) 10 k (5 bolos) 10 k (5 bolos) 12 k (6 bolos) 20 k (8 bolos) Ensilaje Maíz (canoas)* 5 a 10 k 10 k 10 k 10 k Concentrado Premium % 8000** 5 k 3 k 3 k 3 k Triticale 44t (mezcla) 1 k 1 k 1 k Raps (mezcla) 1 k 1 k 1 k Bicarbonato (mezcla) 150 g 150 g 150 g 150 g

17 Alimentación y Suplementación (cliente 2) ALIMENTO MAYO 250 vacas JUNIO 250 vacas JULIO 200 vacas AGO 200 vacas SEP 250 vacas Pastoreo Pradera 6 7 k MS (4 ha) 5 k MS (3 ha) 5 k MS (3 ha) 4 k MS (3 ha) 68 k MS (3 ha) Bolos Ballica 2830% MS 20 k (7 bolos) 25 k (8 bolos) 25 k (8 bolos) 25 k (8 bolos) 15 k (6 bolos) Ensilaje de Maíz 30% MS 15 k (1,5 col) 15 k (1,5 col) 15 k (1 col) 15 k (1 col) 15 k (1,5 col) Heno 1 k 1 k Concentrado 1632 L1= 5 L2 = 2,5 L1= 4 L2 = 2 L1= 4 L2 = 2 L1= 4 L2 = 2 L1= 4 L2 = 2 Soya o Torta Raps 0,5 a 1 k 1 k 1,5 k 1 k Sales Minerales 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g

18 Cuánto Ensilaje se está dando?? 1 mts lineal de comedero

19 Relación Ensilaje Ballica : Ensilaje Maíz (relación depende de calidad del Ens. Ballica)

20 Opciones Forrajeras Invernales Características Brassica de Hoja Nabo Forrajero Rutabaga Coles Raps Cultivar Wairoa Barkant Winton Regal Titan Dosis de semilla (Kg/ha) 3 a 4 3 a 4 1,5 a 2 4 a 5 3 a 4 Días a pastoreo Rebrote Moderada No No Bajo Alto Número Pastoreos % Proteina Tallos/Bulbos % Proteina Parte Aerea Digestibilidad (%) EM (Mcal/Kg) 3,06 3,25 3,32 3,06 3,06 Rendimiento Potencial Ton MS/ha Rendimiento Real (Ton. MS/ha) % Utilización Superficie para: 100 vacas x 90 días Verano 4 ha Verano 3 ha 3 ha 6 ha

21 Vacas descomidas?

22 Revisar Equilibrio Dieta por leche a) Urea Normal: b) Urea Alta: > 400 (sobra proteína y/o falta energía c) Urea Baja: < 200 (falta proteína) Nota: mirar el % de proteína en leche también, si ha bajado con ureas altas, faltaría energía. Si ha bajado con ureas bajas falta proteína.

23 4. Cuidar Condición Corporal Vacas Secas y Vaquillas Preñadas

24 Dietas para otras categorias animales ALIMENTO DIETAS TERNERAS PASTOREO CHICAS < 120 k (40) DIETA VAQUILLAS PREENCASTE CHICAS k (7075) DIETA VAQUILLAS PREENCASTE GRANDES k (8085) DIETA VAQUILLAS PREÑADAS (100 vaq) DIETA VACAS SECAS (5070 vc) DIETA FLACAS (2030) Consumo: 4 Kms Consumo: 7 K MS Consumo: 9 k MS Consumo: 1012 kms Consumo: 14 k MS Consumo 12 kms Pastoreo Pradera* 2 k MS 34 k MS 45 k MS 23 k MS (franja) 23 KMS (franja) 23 k MS (franja) Heno Alfalfa 2 k Sales Pastoreo (saleros) Si Bolo Mineral Conc Premium Ganancia 2 k 2 k 2 K 3 k Bolo Ballica 6 k (1 bolo desparramar) 10 k (1 bolo desparramar) 10 k Ensilaje Maíz 68 k 68 k 1015 k (coloso forr) 1015 k (coloso forr) 10 k Paja 2 k anillos 2 k anillos 2 k *Pastoreo Pradera: Si no hay pradera suficiente para estos consumos entonces aumentar los forrajes

25 Conclusiones 1. Cuidar la Pradera con rotación mayor a 45 días y pastoreo fijo (superficie total / 45 días) 2. Stock y Calidad de Forrajes Proyección Vacas Ordeña, Secas y Partos Cantidades y Calidades Forrajes Días de uso 3. Alimentar y Suplementación Invernal, depende cantidad y calidad de forrajes (3 k Conc ,5 k Proteína) 4. Cuidar condición corporal de otras categorías animales, principalmente Vacas Secas y Vaquillas Preñadas de partos JulioAgostoSeptiembre

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