Qué estrategia están siguiendo los productores CREA?

Transcripción

1 Qué estrategia están siguiendo los productores CREA?

2 ,356 Ingreso del capital y precio de la leche Fuente: Fucrea Jornadas de 0,368 economía) 0,393 0,384 0,431 0,368 0,5 0,45 0,4 0, ,261 0,275 0,24 0,3 0,25 0,2 0,15 U$D/há U$D/l 100 0,1 0,05 0 0

3 Composición del Producto bruto Leche 87% Carne 8% Cultivos y semilleros 5% Otros 0%

4 Insumos ejercicio [VALOR]; [PORCENTAJE] [VALOR]; [PORCENTAJE] Costos variables Costos de estructura

5 Costos variables Sanidad, higiene, insem 9% Otros 2% Trabajo 16% Alimentación 42% Maquinaria 17% Pasturas 14%

6 Resultado económico ej PB Insumos Ingreso del capital Ingreso neto

7 EFECTO DE LA CAÍDA DEL PRECIO

8 Supuestos bajo los que se analiza el impacto del marco actual de precios Planteo productivo con mínimas modificaciones. Mantiene carga y sistema de alimentación Condiciones productivas son similares a las del ejercicio 14-15

9 Supuestos para estimar el Producto bruto No se cambia la producción de leche, igual carga y producción individual, solo se cambia el precio Los restantes componentes del PB se dejan iguales al ejercicio

10 Costos variables. INSUMO COSTO EN DÓLARES Maquinaria Baja 18% Energía Baja 13% Alimentación Baja 14% el costo de los concentrados Insumos pasturas y cultivos Baja 18% Trabajo Baja 12% Sanidad, higiene, inseminación, pastoreo, otros gastos Sin cambios

11 Costos de estructura. INSUMO COSTO EN DÓLARES Administración Baja 12% Vehículo Baja 10% Mantenimiento de mejoras y otros No cambian Depreciaciones No cambian Impuestos No cambian Arrendamiento 25% del costo ajusta en leche

12 Cambios proyectados en el resultado económico PB Insumos Ingreso del capital Ingreso neto

13 RESUMIENDO La leche bajó 35-40%, lo que haría bajar 30-35% el PB total El costo de los insumos disminuyó un 16% En conclusión: A los niveles actuales de precios de productos e insumos, manteniendo el planteo productivo del ej , no es posible lograr resultados económicos positivos. Los insumos deberían bajar un 10-15% adicional o el precio debería acercarse a los U$D 0,30 por litro

14 Impacto sobre diferentes planteos productivos Se tomaron 69 establecimientos y se estratificaron por carga (VM/ha) como indicador de intensividad del sistema. Se analizó el efecto del precio de la leche, a costos actuales, sobre los resultados de tres grupos de establecimientos, estratificados por carga

15 Estratificación por carga Baja Media Alta VM, Nº/ha 0,65 0,86 1,21 Litros/VM Litros/VO día 21,2 21,3 21,8

16 Productividad y suplementación VM/ha 0,65 0,86 1,21 Leche, lt / há SPL Carne lechería, kg / há SPL Concentrado, gr / lt kg / Há SPL kg / VM

17 INSUMOS (U$S/ha) VM/ha 0,65 0,86 1,21 Alimento del ganado Pasturas y cultivos Maquinaria Energía Trabajo Otros gastos variables VARIABLES ESTRUCTURA TOTAL

18 Productividad y suplementación VM/ha 0,65 0,86 1,21 Leche, lt / há SPL Carne lechería, kg / há SPL Concentrado, gr/lt kg/ha SPL kg /VM

19 Precio e ingreso del capital ,26 0, ,225 0,25 0,275 0,3 baja media alta

20 RESUMIENDO Los planteos con más dotación tienen mayor productividad y costos mayores pero tienen igual o mejor resultado en el rango de precios analizado. Los sistemas con menos carga precisan mayores precios para lograr resultados positivos

21 EN CONCLUSION Más allá de los planteos productivos, el precio de la leche y los costos de producción nos ubican en los límites de las posibilidades económicas del rubro Las estrategias más convenientes varían según el planteo productivo El partido se juega en la eficiencia de producción y uso de recursos

22 QUÉ HACEN LOS PRODUCTORES?

23 ESTRATEGIAS MEJORAR RESULTADOS Mejorar resultados Mejorar Ingreso Menores costos Mayor eficiencia Mejora en el precio Mejor combinación de rubros

24 Aspectos generales de la empresa Minimizar retiros personales. No invertir. No generar deuda adicional (el que puede). Negociar precios de renta. Bajar costos en general. No comprar insumos innecesarios Mejorar precio de compra de insumos. Trabajar con poco stock (el necesario).

25 Composición del Producto bruto?; 30% Carne Cultivos y semilleros Otros Leche

26 Mejoras en el ingreso Las mejoras en el ingreso vendrán, principalmente, por aportes mayores de otros rubros: En establecimientos con carga alta, sustituyendo lechería En establecimientos con carga baja, aumentando el área de otros rubros, disminuyendo el área de lechería y aumentando la productividad lechera

27 Mejoras en el ingreso: otros productos Aumento del área agrícola: Granos para autoconsumo Soja Producción de semilla fina: Semilleros para venta Cosecha para autoconsumo Producción de carne: Cría de machos Venta de reposición excedentaria Invernada

28 MEJORAR RESULTADOS Mejores resultados Mejorar Ingreso Menores costos Mayor eficiencia Menor precio Menor gasto

29 Costos variables Sanidad, higiene, insem 9% Otros 2% Trabajo 15% Maquinaria 16% Alimentación 44% Alimentación Pasturas Maquinaria Trabajo Sanidad, higiene, insem Otros Pasturas 14%

30 Aporte de energía EN Mcal/vaca Concentrados Forrajes Pastura Costo U$D/há Concentrados Forrajes Pastura 15% 35% 9% 53% 12% 76%

31 Concentrados Bajar uso de concentrados: Ajustar carga, asegurarse oferta forrajera, disponer de reservas Usar concentrados de menor costo: Granos más baratos Uso de subproductos Cambiar fuentes de proteína Bajar porcentaje de proteína Usar aditivos sólo cuando exista seguridad de lograr respuesta económica

32 Reservas forrajeras: Ajuste del costo, cantidad, tipo y calidad Hacer menos reservas forrajeras Condicionantes: Ajustar carga o producción de pasto. No afectar PB más que los costos No perder cobertura frente a riesgos climáticos Aumentar la confección de reservas de pasturas y disminuir los silos de planta entera Buscar mayores rendimientos de los cultivos para silo, aún a costa de calidad Hacer silo torta en lugar de silo bolsa Usar inoculantes sólo cuando se justifique su empleo

33 Pasturas: dar prioridad a la producción de pasto Utilizar análisis de suelos para optimizar la fertilización, gastando solo lo necesario y aprovechando banco de fósforo Aumentar el uso de nitrógeno en verdeos y pasturas con gramíneas Usar mezclas forrajeras menos costosas Aumentar alfalfas puras (en donde es posible) Sembrar pasturas de más producción inicial (pasturas de rotación corta)

34 Maquinaria Optimizar el uso del equipo de suministro de alimento (aumentar autoconsumo, espaciar suministro a recría y vacas secas) Minimizar contratación de maquinaria

35 Mano de obra Disminuir la plantilla eliminando tareas que no resulten imprescindibles y/o simplificando la operativa del predio. Aumentar la dedicación personal o familiar al trabajo del establecimiento.

36 MEJORAR RESULTADOS Mejores resultados Mejorar Ingreso Menores costos Mayor eficiencia Mayor productividad por unidad de insumo

37 Eficiencia Chequear cada proceso. Buscar, encontrar y eliminar las ineficiencias. Objetivos: lograr un presupuesto equilibrado. Poder aprovechar lo mas rápido posible una mejora de precios. Condicionantes: destinarle tiempo y método.

38 Alimentación Lotear el rodeo para optimizar respuesta Vacas: según necesidades de suplementación Recría: pesar y suplementar sólo animales que lo requieren Minimizar pérdidas de alimentos En la conservación Durante el suministro

39 Ajustar carga Aumentar área de pastoreo o disminuir el número de animales para optimizar los resultados Vender vacas poco eficientes Objetivo: Mejorar la eficiencia del rodeo en términos productivos y reproductivos, hacer caja, mejorar uso pasturas, reservas y concentrados Venta de otras categorías Dejar la reposición necesaria para los objetivos futuros Compra de Terneras (Compra de tiempo) Si se venden vacas y se achica el rodeo

40 FINALMENTE Será necesario hacer la reingeniería del sistema: Teniendo rodeos más eficientes Aumentando la productividad de la base forrajera Mejorando la capacidad de enfrentar una mayor volatilidad en los precios

41