Rodeo de cría en zona agrícola, un planteo simple de bajo costo y alta rentabilidad.

Transcripción

1 Rodeo de cría en zona agrícola, un planteo simple de bajo costo y alta rentabilidad. XXII JORNADAS GANADERAS DE PERGAMINO Ing Agr Carlos Bunge (Cel: ) 3 y 4 de julio carlosabunge@fibertel.com.ar del 2014 Ing Agr Alberto Bunge (Cel: ) abunge_cais@arnet.com.ar

2 Aptitud de los SUELOS 70% Agricola (Suelos clase I, IIe, IIIe, y Complejos) 30% Ganadero (Suelos clase VI ws) Sup % Agricultura 155,5 64 Ganaderia Casco, montes 9 4 TOTAL 243,5 100 Uso de lotes has Rastrojo Maiz 6 Rastrojo Soja 1a 111,5 Pastura base Alfalfa 48 Rye Grass (V.i) 19 Bajo, cañada 35 Casco, montes 9 Otro (ex Pastura) 15 TOTAL 243,5 Inventario al 30/6/2014 Categoria Cab Vc preñada 161 Vc vacia 2 Vq vacia 2 Vq preñada 23 Vq para entorar 40 Teros 14 Teras 29 Toro 3 años 1 Toro Adulto 2 Totales 274 CARGA: 3,3 cab/ha (sobre superficie ganadera total = 274/83) CARGA: 2 cab/ha (sobre Superficie ganadera efectiva = 274/134) 4 Vacas/ha en pasturas base Alfalfa (primav-verano) y 1 Vaca/ha en Rastrojos (oto-inv) 2

3 RESUMEN DEL MODELO PRODUCTIVO 1. Manejo 20% de pasturas base alfalfa en lotes agricolas. Rodeo cerrado, reposición propia. Entore precoz de vaquillonas de meses. Toros reconocidos de cabañas con facilidad de parto. Destete convencional, precoz o anticipado. Inseminaciòn artificial a tiempo fijo (IATF). Medición de parámetros productivos y económicos anuales 2. Alimentación Pastoreo rotativo en parcelas con eléctrico. Seguimiento del estado corporal de la vaca según C.C (condición corporal). Altas dosis de fertilización de pasturas (180 a 250 kg/ha). Suplementación con rollos y silaje de maíz con autoconsumo. Pastoreo de los rastrojos. Siembra aérea de verdeos (Rye Grass) sobre el cultivo de soja en pie. Planificación del pasto y la carga mediante el balance forrajero proyectado. 3. Sanidad Plan Sanitario anual. Rodeo libre de enfermedades venéreas. Utilizacion de vacunas antidiarreicas, antiabortivas. Rotación de drogas para los antiparasitarios. 1 Asesor veterinario 4. Recursos humanos Visita del asesor técnico 1 a 2 veces/semana. 1 Capataz en la parte operativa, y 1 transitorio ocasional, sistema muy simple. Capacitación permanente. Planificacion, control y seguimiento. Buena generación de reportes e información para la toma de decisiones. 3

4 ROTACION Lotes Ganaderos: Cañada (bajo alcalino, inundable), C.N y pasturas base Agropiro. Lotes Agrícolas: 20% Pasturas base alfalfa + 80% Agricultura. (Años: 4 x 16) Agricultura: llegar al 50% Soja y 50% Maiz. (no se hace trigo). Soja 1ª + Verdeo Inv. / Maíz Tardío (En 2 años hacemos 3 cultivos, y 2 son Gramíneas) SOJA 1a VERDEO INV. (Rye Grass) MAIZ TARDIO Soja de 1ª sembrada fin Octubre, cosechada a fin de marzo-ppio abril. Rinde 32 a 40 qq/ha. Cultivo de cobertura: Rye Grass sembrado con Avion (15 marzo), antes de cosecha de soja. Se pastorea hasta 1 Octubre. Se quema con Glifo. Maíz tardío sobre Rye Grass sembrado entre el 1 al 15 de Diciembre, cosecha en Julio. Rinde qq/ha. 4

5 BENEFICIOS VERDEO DE INVIERNO (Rye Grass) Mayor cobertura y aporte de MO al sistema, como cultivo de cobertura. Mejora en la infiltración de agua en el suelo. Mejor control de malezas difíciles por menor espacio libre (Ej: Rama Negra) Opciones de invierno: trigo, avena, centeno, rye grass, (vicia). Volver a los años 80 la siembra de verdeos con avión. MAIZ TARDIO (siembra principios de diciembre) Rompemos con el monocultivo de Soja en la rotación Se incorpora mas M.Seca para mejorar el Balance de C Mejor aprovechamiento del agua de lluvia y radiación solar. Estabilidad de rendimiento del Maíz por período critico en febreromarzo con mayor probabilidad de lluvias. Respetar el mayor rendimiento del cultivo de verano (renta). SUSTENTABILIDAD DEL SISTEMA CON PASTURAS (Ing Silvina Cabrini, INTA Pergamino, agosto 2013) Indicadores ambientales más favorables en sistemas ganaderos vs agrícolas Mejor Balance de N y P en kg/ha versus maíz, soja, trigo/soja Mayor aporte de Carbono Orgánico al suelo, en ton C.O/ha Menores perdidas de suelo por erosión hídrica en tons suelo/ha Menor impacto ambiental de los agroquímicos 5

6 (%) Porcentaje de Preñez (La Merced) Ultimos 5 prom. 95% /06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 Categoría Vacas R.G 90,3 91,8 84, , Vaq 1a par ,8 79, Vaq 15 m , , Promedio 86,8 91,8 89,9 85,2 70,1 94,6 98,5 96, ,3 6

7 40,000 35,000 30,000 25,000 20,000 15,000 10,000 5,000 Producción de Carne total en Kgs (La Merced) R² = 0,874 Ultimos 2 años > a kg - 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 PERIODO 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 *13/14 Produc. Carne Total (kgs) * estimado 7

8 PARAMETROS PRODUC 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 Producción Carne (kg/ha) Prod. Carne Total (kg) Superficie ganadera (has) Carga media (cab/ha) 1,53 1,77 1,74 1,37 1,77 1,59 1,93 1,73 1,78 ANALISIS ECONOMICO 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 10/11 11/12 12/13 13/14 M. Bruto (u$s/ha) M.B.sin Dif.Inv (u$s/ha) Cabezas al 30/6 (cab) M.Bruto prom (u$s/ha): 439 u$s/ha (14,6 qq/ha) 8

9 VENTAJAS DEL MODELO DE CRIA DE ALTA RENTABILIDAD Sistema mixto que permite complementar actividades (agricultura y ganadería: cría, recría, engorde). Diversificar riesgos climáticos, productivos, mercados y precios, dándole mas estabilidad. Capitalizar el sistema incrementando el patrimonio con hacienda. Aprovechar ciclos de excelentes precios y márgenes de ambas actividades.. Buen resultado económico que es comparable con la Agricultura (Soja, Maíz) Flujo de fondos más uniformes y distribuidos en el año. Rotación con pasturas en suelos agrícolas mejorando la fertilidad fìsica, química y biológica del suelo, cortando el ciclo de malezas y plagas (no es minería). Aumento de rindes en los cultivos agrícolas posteriores a la pastura. Recuperación de suelos bajos alcalinos aumentando su productividad. Mayor valor agregado transformando grano o silaje en carne. Efecto social por arraigo del personal a las actividades ganaderas. 9

10 CONCLUSIONES PRINCIPALES 1. ESTABLE 2. EFICIENTE 3. SUSTENTABLE 4. RENTABLE 5. SIMPLE 6. APLICABLE 7.SINERGICO 8. EXITOSO 9. PARADIGMA Muy altos y estables (%) de Preñez, en sequía e inundaciones. Prom. 5 años 95%. Firme aumento de la Producción de Carne. Rotación conservacionista (pasturas, cultivos de cobertura, control de malezas difíciles). Muy buenos resultados económicos. (Margen bruto, crecimiento del Stock y Patrimonial) 1 sola persona en la parte operativa a campo Lo puede aplicar cualquier productor de la región Pampeana húmeda. Reinclusión de la ganadería Ambas actividades se potencian para lograr mejores resultados (1 + 1 = 3) Nominados en la terna Mejor productor Ganadero en la XI Edición a la Excelencia Agropecuaria 2013 Soja + Vacas: Sí, es posible. (NO más AGRICULTURA vs GANADERIA) 10

11 Silaje de maíz embolsado, con simple sistema de autoconsumo 11

12 Pasturas consociadas base alfalfa muy bien fertilizadas 12

13 Entore precoz de vaquillonas de meses de edad 13

14 Toros de cabañas conocidas con facilidad de parto (terneros de bajo peso al nacer) 14

15 15

16 Rye Grass sembrado con avión sobre soja en pie. Fecha Siembra: 17/3/2014. Foto: 26/5/2014. (70 Días desde Siembra). 16

17 Ing Agr Carlos Bunge (Cel: ) Ing Agr Alberto Bunge (Cel: ) 17