FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PAMPA AÑO 2011 DETERMINACIÓN DEL MARGEN BRUTO GANADERO

Transcripción

1 FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PAMPA AÑO 2011 DETERMINACIÓN DEL MARGEN BRUTO GANADERO

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5 Cálculo del Margen Bruto

6 DATOS TECNICOS Superficie de Invernada 461 Has Superficie de pasturas 74% Duracion de la pastura 4 años Superficie de verdeos Inv. 18% Superficie de Verdeos Ver. 8% Peso de entrada 180 Kg/cab Peso de salida 460 Kg/cab Desbaste 5% Mortandad anual 1,0% DATOS ECONOMICOS Precio Ternero/ra 2,06 $/kg Precio Novillo/ vaquillona 1,99 $/kg Gastos de Venta 8,00% Gastos de Compra 7,50% Alimentación: Implantacion de pastura 150,00 $/ha Implantacion verdeo invierno 40,00 $/ha Implantacion verdeo verano 40,0000 $/ha Mantenimiento de pasturas 18,00 $/ha Precio de Grano 0,110 $/kg Precio de rollo 14,00 $/un. Suplementacion mineral 0,50 $/kg Otros suplementos 000$/k 0,00 $/kg Costo sanidad 6,00 $/cab. Tasa de Interes 12% Personal ###### $/año Asesoramiento ###### $/año Carga GDPV VARIABLES DE CALCULO 1,571 0,393 Ventas 348,19 Kg/ha/año Compras 144,87 Kg/ha/año Duracion de la Invernada 712 dias Suplementacion grano 1,00 Kg/cab dia Suplementacion rollos 0,60 Un./cab/año Suplementacion mineral 0,00 Kg/cab dia Otros suplementos 0,00 Kg/cab dia Duracion supl. Grano 30,00 dias Duracion supl. Mineral 0,00 dias Duracion otros supl. 0,00 dias Produccion Animal 225,35 Kg/ha/año Ingreso VENTAS 637,47 $/ha/año COMPRAS 320,81 $/ha/año Ingreso neto 316,66 $/ha/año Costes fijos 59,77 $/ha/año VERDEOS DE INVIERNO 7,20 $/ha/año VERDEOS DE VERANO 3,20 $/ha/año MANTENIMIENTO PASTURAS 6,66 $/ha/año ASESORAMIENTO 5,21 $/ha/año AMORTIZACION PASTURAS 37,50 $/ha/año Costes variables 52,31 $/ha/año PERSONAL 24,51 $/ha/año SUPLEMENTACION GRANO 5,18 $/ha/año SUPLEMENTACION MNERAL 0,00 $/ha/año SUPLEMENTACION ROLLO 13,20 $/ha/año OTROS SUPLEMENTOS 0,00 $/ha/año SANIDAD 9,43 $/ha/año Coste total directo 112,08 $/ha/año Margen bruto sin intereses 204,58 $/ha/año INTERESES CAP.HACIENDA 37,57 $/ha/año INTERESES CAP.CIRCULANTE 13,13 $/ha/año Margen bruto con intereses 153,88 $/ha/año DETERMINACION DEL INGRESO NETO POR HA INGRESOS = (Ventas Kg/ha x $/Kg) ( Compras Kg/ha x $/kg ) Ventas = (Peso Salida desbaste) x (Carga Mortandad) x 365 Duracion de la Invernada Duracion de la invernada = Peso de Salida Peso de entrada Ganancia diaria de peso

7 Peso de Salida: 460 Kg/cab Peso de entrada: 150 Kg/cab Desbaste: 5 % Mortandad: 1 % Carga 1,77 cab/ha GDPV: 0,400 Kg/cab dia Ventas= (Peso Salida x (1 desbaste) x Carga x (1 Mortandad) x 365 Duracion de la Invernada Ventas= 460 Kg/cab x (1-0,05) x 1,77 cab/ha x (1-0,01) x 365 dias (460 Kg/cab 150 Kg/cab) / 0,400 Kg/cab dia Ventas = 360 Kg/ha Ingreso $/ha = (Ventas Kg/ha x Precio $/Kg) (Compras Kg/ha x Precio $/kg) Peso de Salida: 460 Kg/cab Peso de entrada: 150 Kg/cab Desbaste: 5 % Mortandad: 1 % Carga 1,77 cab/ha GDPV: 0,400 Kg/cab dia Compras = Peso Compra x Carga x 365 Duracion de la Invernada Compras = 150 Kg/cab x 1,77 cab/ha x 365 dias (460 Kg/cab 180 Kg/cab) / 0,400 Kg/cab dia Compras = 125 Kg/ha INGRESO= Ventas x Precio Neto - Compras x Precio neto

8 Precio de Venta = Precio de pizarra Gastos comercializacion Precio de Compra = Precio de pizarra + Gastos comercializacion Datos Precio de venta = $/kg Gastos de venta = 5 % Precio de compra= $/kg Gastos de compra = 4 % Precio venta = $/kg x (1-0.05) = $/kg Precio compra = $/kg x ( )= $/kg INGRESO NETO = (360 kg/ha x $/kg) ( 125 Kg/ha x $/kg) INGRESO NETO = x $/ha - x $/ha = x $/ha COSTOS DIRECTOS DE PRODUCCION ALIMENTACION SANIDAD Verdeos de Invierno (CF) Verdeos de verano (CF) Mantenimientos de pasturas (CF) Suplementacion (CV) Amortizacion de pasturas (CF y AMZ) Plan sanitario por cabeza (CV) MANO DE OBRA (CV) ASESORAMIENTO (CF) ALQUILER DE TIERRA (CF)

9 Factores para lograr un engorde rentable Tipo de animal a engordar Nivel de alimentación Manejo del pastoreo Período de engorde Grado de suplementación Carga Ganancia de peso Sanidad MARGEN BRUTO Mb = Ingreso Neto - Costos directos Por qué puede variar? IN = Ventas Compras Compras = Peso de entrada x (Precio + Gs.comerc.) x 365 Duracion de la invernada Peso final Peso inicial Ganacia diaria de peso Personal Relación compra/venta

10 Año 2004

11 Girasol Soja Maíz Sorgo Invernada Modelo de Invernada con agricultura (Girasol) Año bueno (800 mm) vs año malo (500 mm) I. Neto C. Directos M. Bruto G. Estruct. M.Neto Invernada B Girasol M Invernada Girasol