ALIMENTACION ESTRATEGICA DE UN REBAÑO BOVINO DOBLE PROPOSITO. Agr. Zoot. Max Ventura (Ph.D.)

Transcripción

1 ALIMENTACION ESTRATEGICA DE UN REBAÑO BOVINO DOBLE PROPOSITO Agr. Zoot. Max Ventura (Ph.D.)

2 LECHE CARNE

3 VISION... Programa de alimentacion?? TENER LA CAPACIDAD SUFICIENTE PARA ALIMENTAR ADECUADAMENTE TODOS Y CADA UNO DE LOS ANIMALES DEL REBAÑO BAJO UN SISTEMA SUSTEN- TABLE Y RENTABLE

4 MISION?... Programa de alimentacion CONTRIBUIR EN LA MANIFESTACION GENETICA DEL ANIMAL A TRAVES DEL USO DE DIFERENTES ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS QUE GARANTICEN SUSTENTABILIDAD Y RENTABILIDAD AL SISTEMA

5 PROGRAMAS TECNICOS ALIMENTACION SANIDAD GENETICA

6 PROGRAMAS TECNICOS EVALUACION REPRODUCTIVA ALIMENTACION EVALUACION PRODUCTIVA SANIDAD GENETICA EVALUACION ECONOMICA

7 Es importante definir la naturaleza participativa del Programa de Alimentacion dentro del Sistema. pero antes debemos definir la naturaleza del programa genetico.

8 ????COMO??

9 INDICADORES IMPORTANTES PARA MUCHOS PRODUCTORES!! TENER:. UNA VAQUITA DE 10 LITROS UNA PRODUCCION PROMEDIO DE 10 LITROS UN BECERRO O UN PARTO AL AÑO UN INTERVALO PARTO CONCEPCION DE 85 DIAS

10 INDICADORES IMPORTANTES PARA POCOS PRODUCTORES!! TENER: UNA PRODUCCION DE 7 LITROS/VACA/DIA( IPP) INTERVALO PARTO - PARTO DE 385 DIAS UNA PRODUCCION DE 6 LITROS/HA/DIA

11 PRODUCCIÓN PROMEDIO (LT) (Kg) 8 10 DURACIÓN LACTANCIA (DÍAS) PRODUCCIÓN EN LACTANCIA, Kg TOTAL PRIMER TERCIO PROMEDIO (PT) DIARIO

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13 DISTRIBUCION DE LA PRODUCCION DE LECHE EN REBAÑO DE ORDEÑO

14 Cual es el objetivo del plan de alimentacion? Con que! Llenar los requerimientos nutricionales de todos y cada uno de los animales del rebaño, al menor costo posible. Cuando Cuanto Como?

15 Cual es el objetivo del plan de alimentacion? Llenar los requerimientos nutricionales de todos y cada uno de los animales del rebano, al menor costo posible. QUE SE REQUIERE? 1.- Conocer al animal.. 2.-Conocer las alternativas alimenticias..

16 INTERACCION DE FACTORES AGRONOMICOS Y ZOOTECNICOS EN EL PROCESO PRODUCTIVO Kg de carne o leche/ Ha/año Carga Animal (UA/Ha) X Prod./animal (leche, carne) SUPLEMENTACION Prod. Forraje/Ha Consumo X V.N. forraje Esp. forrajera, densidad o cobertura, fertilidad y humedad en el suelo Periodo de descanso Presion de pastoreo

17 ESTO SERIA LO IDEAL!!

18 ASPECTO AGRONOMÍCO x ASPECTO ZOOTECNICO (Época de lluvia) EXCESO DE FORRAJE (Época de lluvia) RESERVAS Forraje Corporales Economicas

19 ANIMALES DE REEMPLAZO?

20 MISIÓN! TRANSFORMAR ESE RUMEN NO FUNCIONAL PRESENTE EN EL BECERRO RECIEN NACIDO EN UN RUMEN FUNCIONAL A PLENITUD BECERRO MAQUINA CON ALTA CAPACIDAD DE COSECHA Y PROCESAMIENTO DE FORRAJE COMO? USO ADECUADO DE DIFERENTES INSUMOS, AJUSTANDO LA CANTIDAD Y LA INCORPORACIÓN GRADUAL DE LOS ALIMENTOS SÓLIDOS.

21 CALOSTRO LECHE ALIM. CONC. FORRAJE ALIMENTO CONCENTRADO FORRAJE FORRAJE ALIM. CONC. > 8 MESES? < 150 Kg? FORRAJE

22 SISTEMAS DE CRIANZA DE BECERROS * NATURAL * ARTIFICIAL * NATURAL : TRADICIONAL NODRIZAS * ARTIFICIAL : JAULAS - AMAMANTAMIENTO INDIVIDUAL CORRALES - AMAMANTAMIENTO EN BATERIA (PUESTOS INDIVIDUALES) O COLECTIVOS

23 SISTEMA DE ALIMENTACIÓN DE BECERROS EN LA HACIENDA LA ESPERANZA L. U. Z. CARACTERISTICAS BASICAS : 1 USO RESTRINGIDO DE LECHE 2 USO ESTRATEGICO DE ALIMENTO CONCENTRADO 3 USO DE PASTOREO LO ANTES POSIBLE 4 CONTROL ESTRICTO DE LA SALUD

24 PLAN ALIMENTICIO HDA LA ESPERANZA L. U. Z. CUATRO FASES : FASE 1 : CALOSTRO ( 2-3 DÍAS) FASE 2 : DIETA LACTEA DURANTE 6, 7 U 8 SEMANAS DE EDAD SEGÚN PESO AL NACIMIENTO: > 40 Kg DE PESO SEMANAS Kg DE PESO SEMANAS < 30 Kg DE PESO SEMANAS

25 FASE 2 : FASE 3 : DIETA LACTEA : CANTIDAD DE LECHE : 3-4 L/ANIMAL/DÍA ALIMENTO CONCENTRADO ad libitum ( 18 % PC) HENO ad libitum PASTOREO? 2-3 hr/día ALIMENTO CONCENTRADO - FORRAJES HASTA LAS 13 SEMANAS DE EDAD PASTOREO DE 8 a.m. A 4 p.m. CONCENTRADO, HENO Y SALES MINERALES ad libitum DE 4 p.m. A 8 a.m.

26 FASE 4 : FORRAJE + ALIMENTO CONCENTRADO 3 GRUPOS: GRUPO 1 HASTA 90 Kg GRUPO 2 DE Kg GRUPO 3 DE Kg PASTOREO PERMANENTE SUPLEMENTACIÓN DIARIA EN EL POTRERO : 1 A 2 KG DE ALIMENTO 16 % PC

27 FASE 5 : FORRAJES DESPUES DE LOS 160 Kg HASTA ALCANZAR EL PESO DE SERVICIO. ÉPOCA DE LLUVIAS : PASTOREO + SALES MINERALES + AGUA ÉPOCA SECA : PASTO DIFERIDO O HENO + SUPLEMENTO SUPLEMENTO: YACIJA - MELAZA - AZUFRE 0,5 % PV YACIJA 0,25 % MELAZA 5 g AZUFRE / Kg DE YACIJA BLOQUE MULTINUTRICIONAL CONSUMO g / 100 Kg PV

28 1.PLAN SANITARIO PREVENTIVO VACUNACIONES CONTROL SISTEMATICO DE ENDO y ECTOPARASITOS 2.INCORPORACIÓN DE UN MEJOR ALIMENTO CONCENTRADO EN LA FASE DE INICIACIÓN 3.CLASIFICACIÓN EN GRUPOS 4.MANEJO DE PASTIZALES USO DE MODULOS ROTACIÓN DE POTREROS FERTILIZACIÓN

29 NUESTRO LEMA DEBE SER LOS COSTOS DE ALIMENTACIÓN EN BECERROS NO SON GASTOS SON UNA INVERSIÓN

30 VACAS EN PRODUCCION

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32 VACAS EN PRODUCCION Pastoreo, pasto de corte, heno,silaje Suplemento: concentrado, yacija, melaza Bloques nutricionales, otros Suplementacion? En funcion de : Produccion Condicion corporal Potencial de produccion del forraje Clasificacion del grupo en ordeño

33 PROGRAMAS TECNICOS EVALUACION REPRODUCTIVA ALIMENTACION EVALUACION PRODUCTIVA SANIDAD GENETICA EVALUACION ECONOMICA

34 REQUERIMIENTOS VS. CALIDAD DEL FORRAJE!! O Vit A Min G E PC N U E A R G I A X I G E N O

35 PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA OBJETIVOS METAS ACCIONES ÉPOCA DE LLUVIA * Manejo de pastizales Aspectos agronómicos Aspectos zootecnicos ÉPOCA SECA * Manejo de alternativas para mejorar la utilización de los forrajes conservados

36 GANADERIA BOVINA DOBLE PROPÓSITO BOSQUE SECO TROPICAL

37 EXCESO DE FORRAJE=GUARDAMOS

38 CONDICION CORPORAL AL INICIO DE LA ÉPOCA SECA

39 CONSECUENCIAS DE LA ÉPOCA SECA

40 Epoca Seca Déficit de nutrientes Indices productivos reducidos Forraje conservado Baja calidad Estrategias para mejorar su utilización Estrategias para mejorar su calidad Suplementación Tratamiento del forraje

41 SUPLEMENTACIÓN Complementaria Correctiva Cubrir déficit de nutrientes Mejorar las condiciones del ambiente ruminal Efecto ph Efecto carbohidrato

42 ALTERNATIVAS DE ALIMENTACION EN GANADO BOVINO DURANTE LA EPOCA SECA )

43 ESTRATEGIAS! FORRAJES SUPLEMENTOS HENO YACIJA * AMONIFICACION MELAZA-UREA PASTOREO BLOQUES NUTRIC. SILAJE ALIMENTO CONC. PASTO DE CORTE OTROS

44 CALIDAD DE LOS FORRAJES CONSERVADOS HENOS SILAJES

45 RUMIANTE!!!!!!! HERBIVORO!!!!! RUMEN ECOSISTEMA RUMIANTE!!!!

46 AMONIFICACION SECA:UNA TECNICA PARA MEJORAR LA CALIDAD DE HENOS DE GRAMINEAS TROPICALES Max Ventura Alirio Barrios Especialistas en Nutricion de Rumiantes

47 QUE ES PARA QUE COMO Y CUANDO SE APLICA COMO Y DONDE NACE?

48 NH 3 NH 3 NH 3 Solución de urea NH 3 NH 3 NH 3

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57 USAR SOLUCION DE UREA AL 10 a 20% APLICAR 200 a 400 ml POR KG DE HENO TIEMPO DE EXPOSICION AL TRATAMIENTO: 21 DIAS MINIMO

58 AMONIFICADO ORIGINAL

59 FENOMENAL!

60 Mejoramiento de la calidad del forraje conservado Tratamientos Físicos Biológicos Químicos Repicado Presión Hongos Enzimas NaOH NH 3 Urea

61 RESULTADOS HACIENDA LA ESPERANZA, L. U. Z GRUPOS PROM. g / ANIMAL / DÍA RANGO < 13 SEM SEM. A 90 Kg Kg A 120 Kg Kg A 160 Kg Kg A 330 Kg

62 SISTEMA DE PRODUCCION COMPLEJO MANEJO DE VARIOS RECURSOS: SUELO, AGUA, PLANTA, ANIMAL, RECURSOS FISICOS, HUMANO, ECONOMICOS, ETC CONOCIMIENTO DE NUMEROSAS DISCIPLINAS: QUIMICA, BIOQUIMICA, FISICA, MATEMATICAS, FISIOLOGÌA ETC PARTICIPACION E INCIDENCIA DE VARIOS FACTORES: TEMPERATURA Y HUMEDAD AMBIENTAL, VIENTO, FOTOPERIODO ETC

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