Aumentando el PB Cría: Vale la pena producir terneros más pesados?

Transcripción

1 Aumentando el PB Cría: Vale la pena producir terneros más pesados? Alvaro Simeone Jornada IPA Noviembre de 2015 Durazno

2 Objetivo Presentar los últimos avances en investigación nacional sobre las vías nutricionales para aumentar el peso de venta de terneros en sistemas criadores

3 Contenido la presentación Por que terneros más pesados? Resultados sobre Creep Feeding Resultados sobre DPC Consideraciones finales

4 Avances UPIC 2015 en Terneros + pesados cría

5 Porque los últimos avances en cría en la UPIC están orientados a aumentar el peso del ternero? + U$S/ha en la cría

6 Antecedente: Trabajo del GIPROCAR - FUCREA Autores: Simeone, A. Buffa, J.I. Andregnette, B

7 Relación entre la productividad (kg/ha) de la cría y la invernada en sistemas de ciclo completo de la región de Cristalino (GIPROCAR, período ) (Fuente: Simeone, Buffa y Andregnette, 2008) Cría Invernada

8 Componentes de la productividad en un rodeo de cría Kg TD/ha = % D x PD x V/ha? Vías de aumento en el peso al destete

9 Vías de aumento del PD Genética Nutrición Alimentación post parto de la vaca Alimentación del ternero Creep Feeding Al pie de la vaca Destete Precoz

10 Contenido la presentación Por que terneros más pesados? Resultados sobre Creep Feeding Resultados sobre DPC Consideraciones finales

11 Qué es el Creep Feeding? Es la suplementación del ternero al pie de la vaca (la vaca no consume ración) «Nueva» dieta del ternero: Leche Ración Pasto

12 Necesidad de infraestructura especialmente adaptada a las condiciones de la cría Suplementación ad libitum o restringida?

13 Tratamientos experimento Creep feeding UPIC 2015 SD1%: Suplementación diaria del ternero con ración (19% PC) a razón de 1% del PV. AC: Suplementación del ternero con la misma ración, ofrecida a voluntad en comederos de autoconsumo. T: Testigo sin suplementación.

14 En esas condiciones de producción Cuál fue el efecto del creep feeding sobre la ganancia de peso de los terneros?

15 Efecto de la suplementación del ternero al pie de la vaca sobre la performance predestete, consumo y eficiencia de conversión del suplemento (Período 78 a 180 días de edad). TESTIGO SIN SUPL SUPL. DIARIA 1% SUPL. AC A VOLUNTAD Prob. Ganancia (kg/día) 0,606 c 0,790 b 1,11 a ** Peso 180 días (kg) 145 b 167 b 201 a * Consumo Ración (kg/d) ,23 2,37 ** EC de la Ración ,34 4,89 ns

16 Efecto de la suplementación del ternero al pie de la vaca sobre la performance predestete, consumo y eficiencia de conversión del suplemento (Período 78 a 180 días de edad). TESTIGO SIN SUPL SUPL. DIARIA 1% SUPL. AC A VOLUNTAD Prob. Ganancia (kg/día) 0,606 c 0,790 b 1,11 a ** Peso 180 días (kg) 145 b 167 b 201 a * Consumo Ración (kg/d) ,23 2,37 ** EC de la Ración ,34 4,89 ns

17 Efecto de la suplementación del ternero al pie de la vaca sobre la performance predestete, consumo y eficiencia de conversión del suplemento (Período 78 a 180 días de edad). TESTIGO SIN SUPL SUPL. DIARIA 1% SUPL. AC A VOLUNTAD Prob. Ganancia (kg/día) 0,606 c 0,790 b 1,11 a ** Peso 180 días (kg) 145 b 167 b 201 a * Consumo Ración (kg/d) ,23 2,37 ** EC de la Ración ,34 4,89 ns

18 En esas condiciones de producción Cuál fue el efecto de suplementar a los terneros sobre la producción de leche de las vacas?

19 Efecto de la suplementación del ternero al pie de la vaca sobre la evolución del consumo de ración y de leche por parte de los terneros (Período 78 a 180 días de edad). 6 Testigo 6 SD 1% 6 AC a voluntad Ene Feb Mar Abr May 0 Ene Feb Mar Abr May Leche Ración 0 Ene Feb Mar Abr May

20 En síntesis CF aumenta peso de terneros Conversión entre 7:1 y 5:1 CF afectaría producción de leche Performance reproductiva?

21 Calculando el valor de los kg de ternero adicionales por más pesados kg/cab. U$S/kg U$S/cab. Peso TL 145 2, Peso TP 201 2, Dif Valor del kg adicional 1,78 U$S/kg Precio equilibrio ración: 1,78 5 = 0,357 U$S/kg

22 Calculando el valor de los kg de ternero adicionales por más pesados kg/cab. U$S/kg U$S/cab. Peso TL 145 2, Peso TP 201 2, Dif. 56 kg 119 Valor del kg adicional 2,12 U$S/kg Precio equilibrio ración: 2,12 5 = 0,425 U$S/kg

23 Precio de equilibrio de la ración para aplicar en CF en diferentes escenarios de precios de ternero liviano y pesado Precio ternero pesado Precio ternero liviano 1,8 1,9 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 1, , , , , , , ,

24 Volviendo al planteo original de buscar tecnologías para aumentar el peso de los terneros

25 Vías de aumento del PD Genética Nutrición Alimentación post parto de la vaca Alimentación del ternero DPC Al pie de la vaca Destete Precoz

26 Contenido la presentación Por que terneros más pesados? Resultados sobre Creep Feeding Resultados sobre DPC Consideraciones finales

27 Destete Precoz Destete Precoz a pasto Destete Precoz a corral

28 Antecedentes en el área de manejo nutricional de terneros destetados precozmente sobre pasturas

29 Objetivo de esta parte de la presentación: Presentar los resultados de la investigación realizada en la UPIC en el el área de destete precoz a corral (DPC).

30 Antecedentes de DPC (en base a datos de UPIC ) Oferta fija Oferta a voluntad Promedio Peso ingreso corral, kg Ganancia de peso, kg/d 1,00 1,31 1,22 Consumo, kg/d 3,8 4,9 4,6 Consumo, % PV 2,8 3,4 3,2 Conversión 3,9 3,8 3,8 Peso salida corral, kg

31 Con esos coeficientes técnicos Qué puede esperarse del DPC en términos de respuesta económica?

32 Qué factores me están incidiendo en esta cuenta?

33 Factores determinantes del resultado del DPC Conversión del alimento Relación $ Ternero Pesado / Liviano Cuánto ganamos por cabeza según nuestra eficiencia de conversión en el corral y según la relación de precios pesado/liviano?

34 Beneficio por cabeza por el hecho de aplicar un DPC en diferentes escenarios de precios ternero pesado/ternero/liviano logrando diferentes eficiencia de conversión en el corral. Conversión Relación Precio ternero pesado/ ternero liviano 0,7 0,8 0,9 1 1,1 1,2 1,3 3, , , , , , ,

35 Contenido la presentación Por que terneros más pesados? Resultados sobre Creep Feeding Resultados sobre DPC Consideraciones finales

36 Consideraciones finales Problemática de la cría y tecnología Creep feeding: buen resultado, necesidad de evaluar la situación de producción Destete Precoz: eficiencia y eficacia. Necesidad de evaluar relaciones de precios Inserción de estas tecnologías en un predio ganadero

37 Cómo podría ubicar estas prácticas para aumentar el peso de los terneros, en el camino tecnológico para mejorar el resultado de la cría en un predio ganadero?

38 Diagrama representativo de la aplicación de tecnología en un proceso de intensificación en un sistema de producción ganadero de cría + Peso terneros + kg/ha y + U$S/ha!!! Entore 15 meses Entore 2 años Control amamantamiento Condición corporal Ajuste de carga Época de entore +U$S Intensificación -U$S

39 Distribución de CC en un rodeo de cría Vacas con - de 4 Vacas con + de 4 CC=4 Preñez 40% Preñez 80% DPC CF

40 Agradecimientos - IPA - Facultad de Agronomia - Estudiantes Facultad de Agronomía - Raciones Rinde