Costo diario de recría de la Vaquillona en función de la edad al parto 1,

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María Soledad Lozano Páez
hace 7 años
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1 Manejo de Terneras Cada ternera nacida en un tambo representa una oportunidad para mejorar el rendimiento económico de cualquier establecimiento... olvidado por muchos productores Propósito de la crianza de terneros: Tener disponible una vaquillona que reemplace a cada vaca descartada del rodeo. Tener vaquillonas disponibles para aumentar el tamaño del rodeo. Tener vaquillonas disponibles para ventas externas. Es importante: Tener los terneros en un ambiente limpio y seco Romper ciclos infecciosos. Asegurarse de que el ternero reciba del calostro la inmunidad adecuada. Alimentar al ternero para que tenga una tasa adecuada de crecimiento y edad al destete. Alimentar la vaquillona para que tenga la edad, peso y altura correctos al momento del servicio. Que la vaquillona llegue al parto en buena condición. Costo diario de recría de la Vaquillona en función de la edad al parto 1,75 US Dollars 1,5 1, Edad al parto (meses) Fuente: Patrick C. Hoffman, Dairy Specialist, University of Wisconsin (USA) 2nd Annual PDHGA National Conference, Si deseamos que la vaquillona llegue a una temprana edad al parto, el costo diario va a ser mayor. Ahora bien el costo total de la crianza de esa vaquillona va a ser menor

2 1600 Costo total de la recría de la vaquillona US Dollars Qué son los anticuerpos? Edad al parto Fuente: Patrick C. Hoffman, Dairy Specialist, University of Wisconsin (USA) 2nd Annual PDHGA National Conference, Los anticuerpos del calostro son proteínas especializadas capaces de detectar en inmovilizar bacterias y toxinas que puedan causar problemas. Estan presentes en el calostro producido tempranamente. Estas proteínas tienen una corta vida en la leche a los 6 ordeños regresan a niveles muy bajos. La naturaleza permite una ventana sin precedentes en la corriente sanguínea Anticuerpos y patógenos amenazantes tienen oportunidades iguales. Esquemas que muestran como se va cerrando el pasaje de anticuerpos y microorganismos a la sangre. Inmunoglobina en Sangre (%) en relación al tiempo de consumo del primer Calostro 25 Inmunoglobulinas en sangre (%) Tiempo de consumo del Primer Calostro (hrs post-nacimiento) Fuente: Feeding the newborn dairy calf. PA State #311

3 Los anticuerpos del calostro protegen a los terneros hasta que su propio sistema inmunitario sea completamente funcional Concentración de anticuerpos Período de alto riesgo 1 15 Tiempo (días) Cantidad de calostro consumido en las primeras 12 Horas de vida vs. mortalidad del ternero litros de Ca lostro Mortalidad Promedio % consumido a los 6 meses de edad Requerimiento de Energía para manteniniento y ganancia de peso (0,45 kg/día) alimentado con sustituto de leche que proporciona 18 MJ/kg Consumo de sustituto (kg MS/d) 0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0, Peso corporal (kg) Maintenance Gain

4 Los terneros no viven solo de la leche! El desarrollo del rumen de los recién nacidos es una de las áreas más importantes e interesantes de la nutrición de los terneros De acuerdo a directivas de la EU es obligatorio alimentar con una mínima ración diaria de alimento fibroso, entre g/día desde las semanas 2 a la 20 de edad. El forraje debe tener un efecto estimulante en el desarrollo. Por otra parte, recomendaciones de USA dicen que el desarrollo del rumen es apoyado principalmente por el concentrado ingerido y el heno NO debe ser suministrado antes del desleche. Estómago de terneros normalmente sanos de 12 semanas alimentado con leche, heno y concentrado iniciador previo al desleche Exterior Fuente: Universidad de Pensilvania Interior mostrando el desarrollo de papilas Alimentando solo con leche durante 6 semanas Este ternero hubiese experimentado una severa caída del crecimiento si se hubiera deslechado. El heno promueve el crecimiento del rumen NO el correcto desarrollo

5 4 semanas: a leche, heno y 4 semanas: a leche y heno concentrado iniciador 4 semanas: leche, heno y concentrado 4 semanas: leche y heno iniciador. Fuente: Univerdidad de Pensilvania El concentrado produce ácidos grasos volátiles (AGV) los cuales promueven el crecimiento de las papilas ruminales. Muchas (y grandes) papilas ruminales incrementan la habilidad del rumen para absorber nutrientes Ofrezcale todo el concentrado como Ud. pueda! Ofrezca un concentrado palatable a partir de los 3 días de vida Durante las primeras 6 semanas de vida, el 75% de la variación en el aumento de peso puede ser atribuído al consumo de concentrado.

6 Ningún ternero es igual a otro! Consumo de concentrado (Kg /día) Fuente: Universidad de Kiel, 1995 Edad (semanas) El consumo de concentrado por parte de los terneros muestra una gran variación. El agua es necesaria para que crezcan las bacterias en el Rumen Ofrecerle agua de calidad las 24 Horas del día. Los alimentadores automáticos de terneros permiten alimentar a los terneros individualmente de a cuerdo a sus requerimientos (generando una curva), y tienen la posibilidad de deslecharlos en forma automática de acuerdo al consumo del concentrado. Kg Consumo diario de concentrado Consumo límite de concentrado Dieta líquida ofrecida (leche, sustituto, etc.) Días El desleche en función del consumo de concentrado permite generar un importante ahorro de leche/sustituto, y además nos asegura que el ternero posee un rumen funcional. Dr. Stefan Bergstrand Delaval Bosio

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