VERDEOS DE VERANO. María del Carmen Ferragine

Transcripción

1 VERDEOS DE VERANO María del Carmen Ferragine

2 VERDEOS DE VERANO MAÍZ (Zea mays) SORGOS (Sorghum spp) MOHA (Setaria italica) MIJO (Panicum miliaceum) SOJA (Glicine max) 2

3 Tasas de crecimiento (kg (kg MS/ha/día) MS/ha/día) Tasas de crecimiento Curvas de crecimiento de gramíneas perennes Festuca alta Pasto Ovillo Phalaris Raigrás perenne Festuca alta cvar.mediterráneo Primavera Verano Otoño Invierno Mazzanti y Arosteguy, 1986 Mazzanti et.al., 1991

4 Verdeos de verano AREAS DE MAYOR UTILIZACION DE MAIZ SORGO

5 SORGOS 5

6 TIPOS DE SORGO EN EL MERCADO ACTUAL DEL PAÍS En el mercado se pueden obtener cuatro tipos de híbridos de sorgos forrajeros: Sudan grass (adaptados al pastoreo y heno) Azucarados (alto contenido de azúcares, silaje) Fotosensitivos (casi no florecen, mucho volumen) Nervadura marrón (baja lignina, mejor calidad) 6

7 El sorgo forrajero ha sido mejorado genéticamente en los últimos años incrementando la calidad de forraje y grano, y la productividad de materia seca digestible por hectárea (MSD/ha). Esto ha permitido la obtención de materiales adaptados a distintas necesidades de manejo en los sistemas de producción animal, mediante la incorporación de características como: *nervadura marrón (bmr, brown midium rib), *sensibilidad a fotoperíodo, *alto contenido de azúcar, *ciclo vegetativo de mayor longitud con maduración tardía, *alta capacidad de macollaje y rebrote. 7 Giorda y Cordés (2005)

8 Sorgos Verdeos de verano Tipo azucarado vs. Tipo sudan 8 Foto: A. Centeno (AEA INTA San Francisco, CORDOBA)

9 Verdeos de erano Sorgo Fotosensitivo Foto: A. Centeno (AEA INTA San Francisco, CORDOBA)

10 Sorgo Granífero 10 Foto: A. Centeno (AEA INTA San Francisco, CORDOBA)

11 Criterios de implantación de sorgos para pastorear y para silaje Época de siembra Sembrar con temperaturas de suelo estables y > a 16 C En Balcarce: desde 2da quincena de noviembre, preparar buena cama de siembra (peso 1000 semillas g) Densidad y espaciamiento Distancia entre Líneas: Pastoreo 35-45cm. Silaje: 35 a 52,5 cm Heno: 17,5 a 23 cm Densidad de siembra: distancias entre líneas (21/35 cm): kg/ha distancias entre líneas (52,5 cm): kg/ha densidad siembra para rollos: aumentar un 20 a 30% los kg/ha 11

12 Espaciamiento El espaciamiento depende de la sembradora, resultando una distancia entre 17,5 a 35 dependiendo si se realiza todos los tubos o tubo por medio. Entre distancias no existen grandes diferencias en producción. La recomendación es sembrar entre 35 a 45 cm entre hileras en el caso de ser utilizado en pastoreo directo, disminuyendo la pérdida de plantas por el pisoteo de los animales, al permitir el paso de los animales entre las hileras. Con sembradoras tradicionales, sembrar a surco por medio y en el sentido a la calle de circulación. 12

13 La densidad dependerá del híbrido a sembrar y la zona. Las pérdidas oscilan en el 50 por ciento, utilizando la formula se ajusta la densidad en kilos por hectárea. Kilos por ha = peso 1000 * Plantas a lograr / Valor cultural * % de pérdidas Kg /ha= (28 g x 25) / ((95 x 80 / 100) x 0.5) = 18 kg/ha (Pureza x P.Germ.) / 100 La recomendación general es sembrar (de un sorgo de buena germinación) entre 16 a 20 kilos. 13

14 Pastoreo: entrar con cm de altura Usar parcelas pequeñas (pastoreo rotativo) Desmalezar a cm post pastoreo Silaje: Entre 90 a 110 días posteriores a la siembra, con panoja en estado lechoso a pastoso y/o presencia de senescencia en hojas basales. Se pueden obtener a kg MS/ha, lográndose los silajes de más alta calidad con acumulaciones menores a intermedias. IMPORTANTE: Los valores anteriores (pastoreo o silaje) son sólo referenciales, ya que los mismos están muy condicionados por las condiciones ambientales donde se realizan los cultivos 14

15 Producción (Tn MS/ha) de distintos tipos morfológicos de sorgo en Chascomús. Tipo Fotosensitiv 16.5 a a Sudan grass 14.8 b b Granífero 9.8 c c Silero b b BMR 10.0 c b Lluvias (mm) oct- marzo (Cichino et al., 2013) 15

16 Los tipos fotosensitivos y sudán ante condiciones ambientales favorables expresan su mayor potencial de rendimiento. Los tipos sileros, BMR y graníferos presentarían mayor estabilidad en sus rendimientos 16

17 Algunos cálculos de receptividad en pastoreo Recría kg/cab Consumo 5-7 kg MS/cab.día Tipo Sudán ± 10 tn MS/ha Eficiencia Cosecha 50-60% = 5-6 tn MS/ha, Clave: entrar con cm de altura al primer pastoreo, si se pasa de altura, la eficiencia de cosecha cae 1ha de sorgo podría sostener alrededor de 100 novillitos durante 10 días de pastoreo!!!! 17

18 Calidad promedio de planta entera y fracción hoja - tallo en soja y sorgo forrajero Soja Sorgo forrajero Planta Tallo Hoja Planta Tallo Hoja % PB 24, 0 12,3 24,3 13,0 9,1 17,9 % FDN 40, 0 59,5 40,3 63,0 51,2 62,4 % DIVMS 77,0 56,8 77,1 65,0 58,7 68,1 Romero y Bruno (2005) 18

19 VERDEOS DE VERANO Sorgos Forrajeros: 8-12 tn MS/ha 1er. Pastoreo: días siembra (nov) pastoreo enero con cm altura 2do. Pastoreo: marzo Problema: manejo eficiente del pastoreo (desperdicio y pérdida de calidad. Moha de Hungría: 5-7 tn MS/ha (8-12 rollos) Siembra: noviembre - diciembre Densidad: kg/ha (15-22 cm) Corte p/rollos: inicio panojamiento ( días siembra)* 19 * No dejar semillas

20 MAIZ

21 PRINCIPALES CARACTERISTICAS: ANUAL SIN REBROTE ALTA PRODUCCION DE MATERIA SECA ALTO VALOR NUTRITIVO TIPOS POSIBLES DE APROVECHAMIENTO: SILAJE principal uso PASTOREO DIFERIDO PASTOREO DIRECTO PASTOREO RASTROJOS PASTOREO EN FRANJAS 21

22 Posibles antecesores para ambientes ganaderos Época del año Ambiente de Cultivo Cultivo Objetivo Verano ppio Otoño Gramón RGA 2n, no semille Soja pastoreo Pastura Verano ppio Otoño Gramón + P. Chancho Cebada Maíz RR silaje Pastura Primavera Gramón + Maíz RR Maíz RR Pastura P. Chancho diferido Silaje Primavera Pelo de Sorgo tardío Maíz RR Pastura chancho diferido silaje (Bigliardi y Castaño, 2011) 22

23 MOHA y MIJO 23

24 ESPECIE ROL Setaria italica (Moha de Hungría) Panicum miliaceum (Mijo común) Dada su precocidad y escaso rastrojo remante de rápida descomposición, ambos recursos son buenos antecesores para la implantación otoñal de pasturas, AREA DE MAYOR DIFUSION REG. PAMPEANA HUMEDA REG. PAMPEANA SUBHUMEDA CICLO (días) UTILIZACION: DIRECTA INDIRECTA PASTOREO CORTO en estado de grano lechoso-pastoso (según zonas: Noviembre a Enero) HENIFICACION (rollos) ppal destino PASTOREO CORTO en estado de grano lechoso-pastoso (según zonas: Octubre a Enero) HENIFICACIÓN (rollos) CULTIVARES Carapé INTA Yaguané INTA Moha Gigante Upsala Colorada Trinidad INTA Manfredi Xanaes MAG VALOR NUTRITIVO COMPARATIVO MAYOR Rápida disminución a partir de panojamiento MENOR Rápida disminución con el avance del estado fenológico. RENDIMIENTO 8-12 ROLLOS DE 500 KG 1-2 pastoreos de kg MS c/u 24

25 Protocolo de manejo de cultivo en Moha y Mijo Siembra: desde ½ octubre - fin noviembre s/ latitud Espacio líneas siembra: 17,5-35 cm Densidades siembra: kg/ha Moha (P1000: 2,2g) kg/ha Mijo (P1000: 5,5g) Necesita buena cama siembra, control malezas Inicio pastoreo: cm altura Remanente: 10 cm Corte para heno: 1-1,20 m Moha 0,9-1,10 m Mijo 25

26 RENDIMIENTO DE CULTIVARES DE MOHA EN BALCARCE 2005 (en un año con balance hídrico próximo a cero) YAGUANE INTA CARAPE INTA HOJA TALLO INFLOR. CARAPE INTA RAF ACUMULACION DE MATERIA SECA (kg MS ha -1 ) SIN CON SIN CON SIN CON FERTILIZACION (equiv. 80 kg DPA ha kg Urea ha -1 ) 26 FUENTE: Inglera, Brizuela, Cid y Castaño (2006)

27 SOJA 27

28 SOJA PARA PASTOREO Aspectos Favorables Cultivo relativamente barato Ofrece forraje de calidad en verano Deja el suelo limpio y en buena condición para la siembra de pasturas Forraje de mejor calidad que el sorgo para pastoreo, aunque con menor rendimiento de MS/ha 28

29 CARACTERISTICAS GENERALES DEL USO DE SOJA PARA PASTOREO DIRECTO DONDE ZONAS CON BAJA CANTIDAD Y CALIDAD DE FORRAJES DE VERANO o DONDE LA ALFALFA TIENE LIMITACIONES AMBIENTALES POR QUE CUANDO RAZONES CLIMÁTICAS MALOGRAN EL RENDIMIENTO DE GRANO, NO JUSTIFICANDO LA COSECHA Densidad SIEMBRA: kg/ha, cv Grupo 7 8 (crecim. indeterminado) Espacio entre líneas: 35 cm FECHA de siembra: desde 1er. quincena de noviembre (*) (* : - 94 kg MS/ha ó - 20 a 34 kg grano/ha por día de atraso a partir de la fecha óptima de cada cv) PERIODO DE PASTOREO: desde 2da quincena diciembre a mitad de marzo 29

30 Manejo de soja para pastoreo en Luján Altura inicio (cm) Producción (Tn MS/ha) Nº cortes 4 3 PB (%) Dig. MS (%) (Spara et al.,, 2007)

31 Manejo del pastoreo Pastoreo rotativo en franjas diarias Descanso entre pastoreos: entre 30 y 35 días Inicio pastoreo: 60cm de altura. Primer pastoreo: A los días desde la siembra. Deshojar las plantas tratando de no comer los tallos Remanente: dejar entre el 40 y el 70% del forraje 31 Foto: Izq. disponible. Der. remanente adecuado para retirar los animales (50%)