NOTIGAN. Boletin Informativo

Transcripción

1 Boletin Informativo NOTIGAN Los precios del ganado se ha vuelto malos, Ahora que? Carrera 10 K en el cañon de Namurachi Muestra Ganadera Chihuahua 2016, La Tradición Regresa Lunes 07 de Noviembre de 2016 / Chihuahua, Chih.

2 Los precios del ganado se han vuelto malos, Ahora qué? Planificación estratégica para el rancho Por Burke Teichert, 3 de Noviembre del 2016 beefmagazine.com Después de 10 años de los mejores precios que el negocio de vaca-becerro ha visto, sólo unos pocos escucharon las advertencias que algunos de nosotros estábamos dando. Los precios del 2013 al 2015 pueden haber dado realmente una falsa sensación de seguridad. Mientras algunos de nosotros advirtieron que los precios siempre bajan y que esos grandes ingresos debieron de usarse para prepararse para los tiempos difíciles, pareciera que no muchos escucharon el consejo. Ahora qué pasará? Algunos seguirán siendo rentables, si, incluso con estos precios. Ellos estructuraron sus negocios y estrategias para enfrentar la sequía y los bajos precios. Otros con posiciones sólidas podrán pedir prestado y sobrellevar la situación un poco hasta que el precio se mejore. Algunos se comerán toda su solvencia, y, si no venden antes de gastarlo todo, los bancos podrían embargar. Si no redujo significativamente el endeudamiento durante los buenos años y sabe que no puede hacerlo ahora, salga mientras aún tiene algo de capital. Es hora de ser honesto con nosotros mismos y preguntarnos, Puedo pasar por esto si dura cuatro o cinco años? Qué puede hacer para superar este difícil tramo sin perder demasiado y estructurarse para poder pasar de este tiempo difícil al siguiente de manera rentable? Muchos de los consejeros podrían enfocarlo en la producción animal. Recuerde que el aumento en la producción siempre viene con un costo, y en tiempos de precios bajos, el costo requerido para traer más producción es seguramente más grande que el valor de la producción agregada. Si bien la producción animal es importante, sugiero que hay cosas más factores importantes de rentabilidad que necesitan ser considerados. Preste mucha atención a estos: Gastos generales Éstos consisten en el terreno y las estructuras atadas al terreno y las personas, herramientas y el equipo que utilizan para hacer su trabajo. Los gastos generales son necesarios para un logro eficiente. Sin embargo, en la mayoría de los ranchos, los gastos generales son las frutas bajas del árbol. Simplemente deben preguntarse honesta y brutalmente: Realmente necesitados todo esto? Los ranchos que he visto volver del borde de la bancarrota se han deshecho de muchas cosas: edificios, tractores, camionetas, remolques, etc. Se deshacen dolorosamente de la primera obviamente. Más tarde pueden reestructurar el complemento de gastos generales para ser más eficaces y eficientes. Considere cambiar el tamaño del comercio, de tres a dos o incluso dos para uno cuando sea momento de reemplazar. En primer lugar elimine, y luego después reduzca el correcto reemplazo de las instalaciones o equipo ya acabado u obsoleto. Alimentación de engorda o pastoreo Cada vez que pones una máquina entre la boca de la vaca y su fuente de alimento, te está contando dinero. Las vacas pueden pastar mucho más de lo que muchos de nosotros queremos dejarlas. En las partes nortes y oestes del condado, en realidad eh visto muchos ranchos cambiar el uso de sus pastos. Lo que solía ser pasto de verano es ahora pasto de invierno y el suelo irrigado ahora produce pasto de verano irrigado. También he visto ranchos en condados fríos y nevados usan el deshielo del pasto para el pastoreo con mucha eficacia, así reducen la necesidad de trabajo y del equipo (los gastos generales) para hacer y alimentar el heno. Parece que obtendrían más días de animales significativamente por acre de pastoreo del deshiele que por pastura almacenada. Sin embargo, la producción por acre debe justificar el costo de la máquina. Además, el cambio de la temporada de parto a menudo puede ser una gran ayuda en la reducción de alimentación y los gastos generales. 2

3 Grado de concentración La tasa de repoblamiento es un gran factor de rentabilidad. Depende de: Tamaño de la vaca y capacidad de ordeñar: Puedes manejar más vacas si son más pequeñas y dan menos leche. Rango y manejo de pastos: A medida que se pastorea más eficientemente, la capacidad de carga aumentará. Hay una serie de cambios en los pastizales que pueden dar muy buenos resultados y tener un año de amortización o menos en el desembolso de capital. Recuerde que la capacidad de carga debe preceder la velocidad de repoblamiento. Realización de la fertilidad del rebaño Digo realización porque tiene que conseguir todo desde que se preñan las vacas hasta que se tiene un becerro destetado y vendido. Significa tener una buena tasa de concepción cada año y conseguir tantos de esos embarazos, destetes y ventas como sea posible. Para hacer esto usted debe tener vacas fértiles y adaptadas a su entorno con poco suplemento o alimentación de engorda. Adaptar el ganado a su medio ambiente y la administración de los bajos insumos toma tiempo y comienza sacrificando las vacas correctas y seleccionando los toros correctos también. Vacas por persona Esta relación tiene mucho poder económico. Si su rancho es pequeño y usted es la única persona, puede ser que necesite conseguir un trabajo de día o agregar otros negocios para obtener la proporción razonable. Si usted puede cambiar el requerimiento de trabajo para sus vacas de tiempo completo a medio tiempo, habrá duplicado la proporción de vacas por persona. Para obtener una taza alta de vacas por persona, es necesario desarrollar un hato funcional y de vacas sin problemas, y tener de vacas funcionales y sin problemas y tener los menos rebaños como sea posible. Las vacas sin problemas no requieren mucho de su tiempo. Mantenga sus vacas en el menor número posible de rebaños. En ranchos pequeños, uno o dos rebaños deberían ser suficientes. En grandes ranchos, los hatos de 700 a 1,000 son posibles. Piense en ello de esta manera: una persona puede revisar 700 vacas en un rebaño mucho más fácil que en siete rebaños. La gestión del pastoreo es mucho más fácil. Mercadeo Mientras se hacen cambios en las otras áreas mencionadas anteriormente, tendrá que hacer cambios de comercialización. Trate de vender cada animal a su más alto precio y dele el mejor uso. Unos pocos campos de comercialización pueden resultar valiosos para ensamblar o empaquetar grupos de animales similares en preparación para la venta. Conozco a un ganadero que coloca animales en el mercado, con excepción de los grupos más granes, las vaquillas de dos años de edad. Él siente que no hay detracción del desempeño de las vaquillas de dos años de edad en su reproducción o recría; y puede fácilmente recuperar los animales del mercado de este grupo cuando el tiempo es correcto y los animales están listos. Peso producido Concéntrese en las libras totales producidas en su rancho no en el peso producido por vaca o becerro. Centrarse en los pesos individuales de destete o en el peso producido por vaca expuesta puede ser terriblemente distorsionante para los procesos de pensamiento y toma de decisiones cuando se desea aumentar los beneficios. Tener más vacas que sean más pequeñas y den menos leche resultará a becerros ligeramente más pequeños pero no proporcionalmente más pequeños. Usted producirá más libras totales por acre (o en todo el rancho); y esas libras se venderán por más por libra. El peso producido depende de: La velocidad de repoblamiento como se describe anteriormente Tasa de crecimiento inherente de los animales. Recuerde, la tasa de crecimiento adicional siempre viene con costos. Por lo general, esos costos están en la reducción de la tasa de ganado, la fertilidad del rebaño y la salud del rebaño. Asegúrese de que a través de años buenos y malos, el valor del crecimiento adicional es mayor que el costo. En mi experiencia rara vez lo es. La mejor estrategia es lograr una buena fertilidad de los rebaños y eliminar o sacrificar vacas que producen becerros pobres. Luego, estar satisfecho de tener mucho (no demasiados) de becerros aceptables que nazcan a principios de la temporada de partos. El uso racional de los insumos. Cuidadosamente asegúrese de que los insumos, tales como implantes, ionóforos, alimentos complementarios, etc. harán más que pagar por su uso aun cuando el precio de los insumos debe doblarse mientras el precio del ganado se mantiene bajo. Algunos insumos como las inmunizaciones pueden considerarse apropiadamente como seguros. 3

4 Carrera 10K Namurachi 2016 La Asociación Ganadera Local de San Francisco de Borja, en coordinación con la presidencia municipal organizan la VI edición de la carrera. La VI Carrera a campo traviesa se realizó desde el cañon de Namurachi hasta la cabecera municipal de San Francisco de Borja, con 10 kilometros de distancia y una bolsa en premios por 400 mil pesos, a repartirse entre los 1500 participantes. Este cañon, nos da entrada para que San Francisco de Borja sea declarado Pueblo Magico dentro de pronto y podamos hacer una apuesta no solo deportiva, sino también cultural, para que San Francisco de Borja se convierta en el espacio común de los chihuahuenses, es también un recorrido gastronómico, histórico, una cruzada por la solidaridad y la amistad. El gobernador del Estado, Javier Corral, participo en la carrera, terminando el recorrido en menos de una hora. Estamos comprometidos con el deporte Es una experiencia maravillosa, increible se la recomiendo a todo el mundo, esta carrera hay que venir a hacerla cada año, independientemente del tiempo que hagamos, porqué no solo para el cuerpo en movimiento, sino en relación con la naturaleza y con el explendor que significa el cañon de Namúrachi. Enhorabuena por el Municipio y la Asociación Ganadera Local de San Francisco de Borja. 4

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