Nace Sucralín, el primer edulcorante con sabor a azúcar

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2 Nace Sucralín, el primer edulcorante con sabor a azúcar SUCRALIN DE SUCRALOSE SL es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de Sucralín, el primer edulcorante del mercado de origen 100% natural con un sabor muy similar al azúcar, ya que está elaborado a partir de sucralosa, una molécula que se extrae de la caña de azúcar mediante un proceso de halogenación. Los orígenes del proyecto se remontan al año 2010 cuando Òscar Gràcia descubre el gran potencial de la sucralosa y decide crear una línea de productos edulcorantes aptos para el consumo de las personas con diabetes. En la actualidad, Sucralín se comercializa en más de 5000 farmacias de todo el estado, así como en grandes superficies y pequeños comercios. Además, la empresa, con sede en Terrassa, exporta el 35% de su producción a mercados como los Emiratos Árabes, Irán y China. La nueva generación de endulzantes Sucralín supone un paso más en el sector de los endulzantes, al lograr mediante ingredientes 100% naturales ofrecer un producto con un sabor similar al azúcar, apto para todos los miembros de la familia. ELEMENTOS DIFERENCIALES DE SUCRALÍN: - Edulcorante 100% natural, elaborado a partir de sucralosa, una molécula presente en la caña de azúcar. - Sabor similar al azúcar, a diferencia de otros edulcorantes naturales como la Stevia o la sacarina. - Apto para personas diabéticas, celíacas, intolerantes a la lactosa y fenilcetonuricas. - Resiste las altas y bajas temperaturas sin perder el sabor. Apto para endulzar bebidas frías y calientes, así como para cocinar al horno o en el microondas. - No produce caries. Apto para el consumo de los niños.

3 LÍNEAS DE NEGOCIO: - FARMACIA y HERBORISTERÍA: La molécula de sucralosa no es reconocida por el organismo como un hidrato de carbono, por lo tanto, las personas diabéticas pueden consumirla con total seguridad puesto que, al no ser absorbida, el organismo no la utiliza para la obtención de energía y, en consecuencia, no interviene en la producción de insulina ni altera los niveles de glucosa en sangre. Formatos: - Sucralín Granulado Familiar - Sucralín Granulado Diabético (190gr). - Sucralín endulzante líquido (84 ml). - Sucralín comprimidos (150 unidades). - Sucralín sachettes (50 sobres). - Sucralín tappers (300 sobres)

4 - GRAN CONSUMO Sucralín es un edulcorante acalórico que sustituye al azúcar y, por lo tanto, ayuda a reducir el aporte calórico de comidas y bebidas en las dietas para bajar peso o para controlar los niveles de azúcar en sangre. Además no produce caries por lo que también es apto para los niños. Sucralín se comercializa en grandes y pequeñas superficies. Formatos: - Sucralín Granulado Familiar - Sucralín endulzante líquido (84 ml). - Sucralín comprimidos (150 unidades). - Sucralín sachettes (50 sobres). - Sucralín tappers (300 sobres)

5 - FORMATO INDUSTRIAL Una de las propiedades exclusivas de la sucralosa es que se puede utilizar como si fuera azúcar común sin que pierda su sabor dulce, ya que a diferencia de otros edulcorantes, se mantiene estable incluso en aplicaciones que requieren una exposición prolongada a altas temperaturas como el proceso de cocción u horneado. Sucralín elabora una línea de producto industrial para empresas dedicadas a la repostería, los postres lácteos, las bebidas o las conservas como, por ejemplo, la mermelada. Formatos:. Sucralín Granulado Familiar Tambor (40 kg). Sucralín Granulado Familiar Bolsa Aluminizada (5 y 15 kh)

6 Qué es la sucralosa? La sucralosa es el único edulcorante sin calorías que se obtiene a partir del azúcar y tiene la ventaja que conserva el auténtico sabor a azúcar. Es 600 veces más dulce que la sacarosa por ello se utiliza en la industria alimentaria como reemplazo del azúcar en bebidas bajas en calorías y alimentos procesados. La sucralosa fue descubierta en el año En 1990, la sucralosa fue aprobada por la Food And Drugg Administration (FDA) y por el comité conjunto de expertos en aditivos alimentarios de la FAO y la OMS. Actualmente, el uso de la sucralosa ha sido aprobado en más de 80 países de todo el mundo y está autorizada para ser utilizada en más de 4000 productos. En la Unión Europea, la sucralosa se comercializa con el código de aditivo E-955Sucralosa. Es un producto seguro que no tiene efectos secundarios. Más de 100 estudios científicos realizados en los últimos 20 años avalan su seguridad ya que ha sido sometida a controles exhaustivos y se han realizado diversos estudios toxicológicos revisados y evaluados por los mejores científicos y expertos internacionales de una gran variedad de disciplinas en todo el mundo. Todos estos estudios concluyeron favorablemente su seguridad y su inocuidad para el organismo humano. PROPIEDADES DE LA SUCRALOSA: -Tiene un poder edulcorante 600 veces más dulce que el azúcar y, sin embargo tiene 0 calorias. Y es que la incorporación del cloro en su fórmula produce la liberación de calorías ya que este elemento transforma la molécula de sucralosa en inerte por lo que atraviesa el organismo sin ser absorbida y se elimina después de su consumo. - A diferencia de otros edulcorantes, la sucralosa es termoestable y resistente a un amplio espectro de ph y todo tipo temperaturas por lo que puede utilizarse en todo tipo de recetas y agregarse a productos de larga caducidad. - No contiene gluten ni lactosa y no produce caries.

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