El futuro de la sostenibilidad de los productos pesqueros en España.

Transcripción

1 El futuro de la sostenibilidad de los productos pesqueros en España. El futuro de la sostenibilidad de los productos pesqueros en España. Juanjo De la Cerda y López- Baspino Director de I+D, Calidad y Sostenibilidad Grupo Nueva Pescanova Vigo, 23 de Mayo de 2017 Juanjo De la Cerda y López- Baspino Director de I+D, Calidad y Sostenibilidad Grupo Nueva Pescanova Vigo, 23 de Mayo de 2017

2 INTEGRACIÓN VERTICAL Llevamos la frescura del mar a la mesa del consumidor El Grupo Nueva Pescanova es una multinacional española especializada en la captura, cultivo, producción y comercialización de productos del mar Empleados PESCAMOS 71 buques propios CULTIVAMOS hectáreas de granjas TRANSFORMAMOS 18 fábricas de transformación COMERCIALIZAMOS En 80 países. En los mejores caladeros del Hemisferio Sur toneladas toneladas de producción millones de euros (2015) El control desde el origen hasta su comercialización es uno de nuestros valores diferenciales, permitiendo la trazabilidad en toda la cadena para ofrecer siempre la mejor calidad a los consumidores

3 PESCAMOS Nuestra flota está compuesta por 71 buques SUDAMÉRICA ÁFRICA TIPOS DE BARCOS POR ARTE DE PESCA ARGENTINA 18 ANGOLA 3 MOZAMBIQUE 34 ARRASTREROS TANGONEROS POTEROS PALANGREROS TIPOS DE PROCESOS A BORDO URUGUAY 2 NAMIBIA 13 SUDÁFRICA 1 CONGELADORES FRESQUEROS

4 PESCAMOS Faenamos en los mejores caladeros del Hemisferio Sur, capturando y seleccionando las mejores especies ARGENTINA: Gambón, Toothfish, Merluza y Pota URUGUAY: Merluza, Rubio y Pota ANGOLA: Gamba Roja y Gamba Blanca MOZAMBIQUE: Langostino NAMIBIA Y SUDÁFRICA : Merluza, Rosada y Rape ANGOLA Marnova URUGUAY Belnova NAMIBIA NovaNam MOZAMBIQUE Pescamar ARGENTINA Argenova SUDÁFRICA Novagroup

5 CULTIVAMOS Apostamos por la Acuicultura para garantizar la sostenibilidad de los recursos marinos ESPAÑA Insuiña HONDURAS Novahonduras PORTUGAL Acuinova GUATEMALA Novaguatemala NICARAGUA Camanica Uno de los principales productores mundiales de langostino ECUADOR Promarisco BRASIL Pescanova Brasil Tenemos granjas y plantas de cultivo de: LANGOSTINO EN LATINOAMÉRICA RODABALLO EN ESPAÑA Y PORTUGAL TILAPIA EN BRASIL

6 TRANSFORMAMOS Fábricas en el mundo Langostino vannamei Camarón Langostino vannamei Rodaballo País / Ciudad Irlanda (Cork) India Ecuador Francia (Saint Laurent du Var) Francia (Boulogne) Guatemala Honduras Nicaragua Camarón Cefalópodos Especie Langostino vannamei Langostino vannamei Langostino vannamei Langostino vannamei y gambón Langostino vannamei Langostino vannamei Langostino vannamei Surimi Precocinados Rodaballo Paterna Catarroja Arteixo Porriño Xove Chapela Ciudad Especie Bacalao Cefalópodo Langostino vannamei Precocinados Rodaballo Surimi Perú Mahi-mahi y cefalópodo Langostino vannamei Namibia (Lüderich) Namibia (Walvis Bay) Merluza Merluza Cefalópodo Bacalao Mahi-mahi cefalópodos Portugal (Mira ) Rodaballo Merluza Nuestros centros de producción en 11 países de África, América y Europa están especializados y cuentan con un alto grado de innovación

7 COMERCIALIZAMOS En 80 países, liderando el mercado en España y Portugal Oficinas comerciales propias en: POLONIA Pescanova Polska FRANCIA Pescanova Francia ESTADOS UNIDOS Pescanova USA ESPAÑA Pescanova España PORTUGAL Pescanova Portugal GRECIA Pescanova Hellas JAPÓN Pescanova Japan BRASIL Pescanova Brasil ITALIA Pescanova Italia

8 NUESTRA MARCA Pescanova es una enseña situada en el top of mind del consumidor Ocupa el puesto 11 entre las marcas más elegidas por los españoles Ranking Brand Footprint España 2016

9 Regular de una manera eficiente la explotación de los océanos se está convirtiendo en una necesidad más urgente cada día. Y encontrar una solución operativa a este asunto sería extremadamente beneficioso para todos los países. José Fernández López Fundador de Pescanova Industrias Pesqueras Abril 1973 Toda una visión anticipadora origen de una filosofía basada en la conservación y racionalización de las actividades pesqueras, que ha prevalecido a lo largo de los años y actualmente es uno de los pilares fundamentales de la estrategia industrial del Grupo Pescanova.

10 El Grupo Pescanova, desde su fundación en 1960, ha buscado la protección y mejora del medio ambiente bien directamente a través de sus propias inversiones en medios que permitan el máximo respeto a la naturaleza, bien mediante el empuje para la promulgación de leyes y normas que la protejan. Grupo Pescanova, memoria anual 2010

11 El Grupo Pescanova ha participado activamente con los Gobiernos de los países en donde desarrolla sus actividades pesqueras para un progresivo y mejor ordenamiento jurídico y biológico de sus recursos marinos. Esta filosofía de conservación y racionalización de la actividad pesquera ha constituido y constituye hoy uno de los pilares estratégicos de la actividad industrial de PESCANOVA permitiendo ver con un alto grado de optimismo el futuro de los recursos pesqueros donde se han efectuado las inversiones a lo largo de las últimas décadas. Grupo Pescanova, memoria anual 2010

12 NUESTRO ADN Trabajamos para ser la mejor compañía de alimentación llevando la frescura del mar a la mesa del consumidor Apostamos por nuestra marca y la innovación, pescando, cultivando, elaborando y seleccionando el mejor producto allá donde esté Nos comprometemos con la sostenibilidad de los recursos naturales y con las comunidades en las que estamos presentes, actuando de forma ética, manteniendo su confianza y creando valor

13 PESCAMOS Nuestra flota está compuesta por 71 buques SUDAMÉRICA ÁFRICA TIPOS DE BARCOS POR ARTE DE PESCA ARGENTINA 18 ANGOLA 3 MOZAMBIQUE 34 ARRASTREROS TANGONEROS POTEROS PALANGREROS TIPOS DE PROCESOS A BORDO URUGUAY 2 NAMIBIA 13 SUDÁFRICA 1 CONGELADORES FRESQUEROS

14 Auto declaración Pescanova de Pesca Sostenible Operación pesquera conforme a los principios del código de conducta para la pesca responsable Roma, 1995

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16 Quién debería de asumir la responsabilidad de asegurar la sostenibilidad de los stocks pesqueros? Los Gobiernos 67% La industria pesquera 46% La industria procesadora 28% Los consumidores Las ONGs La Distribución 19% 18% 16% Fuente: Nielsen global OnlineSurvey Marzo de 2009, consumidores en 50 países

17 Pesca Sostenible Certificada PESCANOVA Referencial propio. Alineado con las directrices de FAO El Código de conducta para la Pesca Responsable. Las Directrices para el Ecoetiquetado de Pescado y Productos Pesqueros de la pesca de Captura Marina Con el reconocimiento de Bureau Veritas Referenciales ajenos reconocidos como equivalentes

18 Pesca Sostenible Certificada Estado del stock saludable, nivel de biomasa y pesca próxima al rendimiento máximo sostenible. Gestión del caladero que garantiza sostenibilidad a largo plazo Operación de pesca de acuerdo a los principios del código de conducta para la pesca responsable

19 Reconocimiento de Bureau Veritas de Sostenibilidad Pesquera 2010

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21 Certificados: Operación Pesquera - Buques Factoría Cadena de Custodia NUMERO DE REGISTRO: BV-F-NN NOVANAM LIMITED Industry Street P.O. Box 601 Luderitz, Namibia ALCANCE Pesquería de arrastre para las espécies: Merluza de Altura (Merluccius paradoxus) y Merluza del Cabo (Merluccius capensis), en la zona de pesca FAO 47. Bureau Veritas Certification notifica, de acuerdo con los resultados de la auditoría de pesquería, el correcto cumplimiento de las exigencias del REFERENCIAL Certificación Privada de Pesca Sotenible Versión 4 BF Kainab LALANDII HOLDINGS (Pty.) Ltd. Industry Street P.O. Box 601, Luderitz, Namibia BF Mar del Cabo BF Ribadavia NOVANAM LIMITED Industry Street P.O. Box 601, Luderitz, Namibia ALCANCE Buque arrastrero congelador para las siguientes atividades: extracción, processado, almacenaje, transporte, distribución, envasado o reenvasado, de las especies Merluza de Altura (Merluccius paradoxus) y Merluza del Cabo (Merluccius capensis), en la zona de pesca FAO 47. Bureau Veritas Certification notifica, de acuerdo con los resultados de la auditoría realizada a bordo del buque, el correcto cumplimiento de las exigencias del REFERENCIAL Certificación Privada de Pesca Sotenible Versión 4

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25 LARA HENSEL & DAYANA FERNANDES MUZZETTO BLUE FORUM Fisheries & Aquaculture

26 Pescanova Blue FIP - Fishery Improvement Projects Potón Perú Pota Argentina Calamar Malvinas Gambón Argentina Provincias Gambón Argentina Nacional Mahi-Mahi Perú SFP Fish Source Metrics GSSI Partnership FAO Blue Forum BLUE FORUM Fisheries & Aquaculture Pesca Responsable Namibia otros??

27 Nuestras aptitudes evolución Pescanova : Ha estado operando durante 50 años, de forma exitosa, en diversos caladeros del mundo. Tiene una visión del negocio a largo plazo. Se encuentra involucrada en la gestión de los recursos junto con gobiernos y organizaciones. Se adhiere a las acciones de las partes interesadas en el sector pesquero lideradas a nivel internacional por FAO.

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