material educativo para trabajo f >M ** grupal Un aporte a la Educación Popular y a la Participación Social

Transcripción

1 material educativo para trabajo f >M ** grupal Un aporte a la Educación Popular y a la Participación Social

2 EI alcohol lleva ligado al ser humano unos miles de años de existencia, desde el momento en que la humanidad además del cultivo de los granos y de los frutos aprende a fabricar vasijas. Estas permiten la fermentación de los granos y de los frutos machacados e incluso masticados. El uso de estos líquidos obtenidos de la fermentación y luego de la destilación, han estado asociados a lo mágico y a lo sagrado, como nos lo dicen numerosos testimonios de la antigüedad y de diversas civilizaciones. Por otra parte, el ser humano ha buscado siempre medios para evadirse de sus angustias, modos de dejar a un lado las realidades cotidianas, aunque en la angustia está en parte el origen y el motor que puede llevar al hombre y a la mujer a descubrirse a sí mismos. Muchas veces, el uso de bebidas alcohólicas está asociado a este aspecto de la realidad humana por el descubrimiento de sus efectos. El consumo de bebidas alcohólicas es ampliamente difundido en nuestros países, no sólo a través del comercio y la propaganda, sino también a través de las costumbres y hábitos sociales de gran arraigo. Se utilizan como parte de la dieta y también fuera de ella, por resultar gratificantes en variadas situaciones, pero pasado un cierto límite que es variable, producen efectos tóxicos en general graves, dando paso a una de las más serias enfermedades sociales: el alcoholismo. Está demostrado que el consumo medio por habitante en un país, guarda una relación "lineal" con el aumento de las consecuencias negativas del alcohol. Así, cuanto mayor es éste, también lo es el número de enfermos alcohólicos, el número de bebedores excesivos con alto riesgo de ser alcohólicos, el número de accidentes del tránsito y de otros tipos, las conductas de violencia de diversas clases; en general con consecuencias negativas para la salud, el trabajo, la familia, la economía y la sociedad entera Sin ir más lejos, en Chile se consumen aproximadamente 700 millones de litros de vino al año, lo que equivale a un promedio de un litro semanal por habitante, sin contabilizar el consumo de otras bebidas alcohólicas como la cerveza, el pisco, etc. El consumo de bebidas alcohólicas siempre tiene para cada persona un comienzo y, por lo tanto, un aprendizaje. Se aprende a usarlas y conjuntamente se adoptan una serie de creencias, de actitudes y de conocimientos sobre ellas que pueden ser ciertos o erróneos, pero igualmente significativos, por cuanto expresan una práctica social. En general, a pesar de la estrecha convivencia que gran parte de la población mantiene con las bebidas alcohólicas, los conocimientos que se tienen sobre las mismas a menudo son incompletos y muchas veces falsos. El propósito central de este material educativo es proporcionar la ocasión de poder conversar acerca del alcoholismo, sus causas, sus consecuencias y especialmente reflexionar sobre cómo poder cambiar nuestras propias actitudes frente a esta problemática que impregna nuestra vida cotidiana. Programa de Educación Popular Material producido y editado por el Programa de Educación Popular Centro de Investigación y Desarrollo de la Educación. Erasmo Escala Santiago, Enero de 1993 ~'

3 Es posible darse cuenta, a través de algunos síntomas que se producen al beber, que se está en camino hacia el alcoholismo. Sé es una persona alcohólica sólo cuando se produce una dependencia física. El alcohol es un complemento alimenticio. 1 2 xa El alcohol es un deshinibidor, tiende a animar, a contrarrestar las penas y la depresión. '. El rehabilitado alcohólico, aunque pasen los años no debe volver a probar ni una gota de alcohol. i La borrachera y el alcoholismo son la misma cosa \^ A los niños hay que darles de probar trago para que aprendan a tomar. Quienquiera que beba puede llegar a convertirse en una persona alcohólica. El organismo humano digiere el alcohol del mismo modo que los demás alimentos El alcohol aumenta la virilidad en los hombres, porque... "para hacerse hombre hay que tomar". La ley prohibe vender bebidas alcohólicas a personas ebrias y a menores de edad. Hay más botillerías clandestinas que farmacias de urgencias. 10 n

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5 Quien sólo se emborracha de vez en cuando, no es una persona alcohólica. Algunas bebidas alcohólicas tienen efectos medicinales. El tomarse un "aperitivo" estimula el apetito Tomarse unas "copitas" da fuerzas para el trabajo físico. Para combatir el frío es bueno tomarse unas copas. La persona alcohólica sólo puede sanarse con la ayuda de su familia y de sus amigos Hay ciertos trabajos con mayores riesgos para las personas que consumen bebidas alcohólicas. El alcoholismo es una enfermedad hereditaria. El cordero, el chancho y las empanadas caen mal si se toma agua o bebidas gaseosas. 19 Si necesita consumir alcohol para sentirse bien en ciertas situaciones, se puede hablar de dependencia sicológica. No es conveniente para la futura madre "tomar" durante el embarazo, pues tendría efectos nocivos sobre la guagua. 21 Las personas que nunca se "curan", pero funcionan habitualmente a "medio filo" no son alcohólicas. 24

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7 APORTES CALÓRICOS DEL ALCOHOL El alcohol aporta siete calorías por gramo al organismo humano, por lo que puede considerarse como un producto de poco valor energético. El alcohol es quemado por el organismo en lugar de otros alimentos, sobre todo de las grasas y azúcares, las que quedan almacenandas y hacen engordar. EL EXCESO DE ALCOHOL Cuando se bebe más alcohol del que puede procesar el hígado, los excedentes pasan directamente a otros órganos destruyendo sus células. En el caso de las células cerebrales -que no se renuevan como las demás-, mueren irremediablemente, con secuelas tales como pérdida de la memoria, dificultad para concentrarse, siendo algunas de sus consecuencias los accidentes de toda índole: laborales, riñas callejeras, violencia familiar, delincuencia. VALOR NUTRITIVO DEL ALCOHOL Las calorías que el alcohol proporciona al organismo NO SON EQUIVALENTES a las calorías de otros alimentos. El alcohol no es una sustancia nutritiva, no aporta proteínas ni vitaminas, sólo entrega calorías, sin mayor valor energético y que rápidamente son consumidas por el organismo. Para peor, al tomar alcohol sin acompañarlo con algún alimento, su efecto tóxico es aún mayor. EL ALCOHOL QUITA EL FRIÓ El alcohol produce mayor afluencia de sangre en los vasos sanguíneos que irrigan la piel. La piel al contener más sangre se calienta, pero al mismo tiempo se produce una pérdida mayor de calor, enfriando la temperatura interior del cuerpo. Por lo tanto, a mayor cantidad de alcohol, mayor irrigación sanguínea de la piel, pero también, mayor refrigeración, a pesar de la sensación inicial de calor. Es por esta razón que son frecuentes los enfriamientos y las infecciones respiratorias en personas ebrias ocasionalmente o francamente alcohólicas. EL ALCOHOL AUMENTA LAS FUERZAS PARA EL TRABAJO FÍSICO El agua contenida en las bebidas alcohólicas no compensa las pérdidas que se producen por el sudor en el trabajo físico intenso o en el deporte, porque el alcohol aumenta la producción de orina y por consiguiente la sed. El alcohol reduce la capacidad para el esfuerzo intenso o sostenido por la congestión vascular que provoca, la lentitud de los reflejos, y la fatiga acumulada y no sentida. EL ALCOHOL TIENE VIRTUDES MEDICINALES Porque es vasodilatador y produce sensación momentánea de calor. En realidad actúa como un refrigerante. Por la misma razón, también se dice que es benéfico en las enfermedades circulatorias, pero... a largo plazo, el exceso de alcohol produce alteraciones circulatorias y del músculo cardíaco. Todos sus pretendidos beneficios pueden ser obtenidos más eficazmente con medicamentos adecuados.

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9 CONSECUENCIAS EN EL PLANO LABORAL Por las mismas razones que en el caso de los accidentes del tránsito, el alcohol, interviene en la producción de muchos accidentes laborales. El hecho de que sea tan habitual el uso de bebidas alcohólicas en los lugares de trabajo, dentro de la dieta o no, entre los trabajadores de la industria y de otros sectores, supone una situación de riesgo permanente de accidentes. Se calcula que en un 15 por 100 de los accidentes laborales mortales interviene el alcohol. LA REHABILITACIÓN Los tratamientos van desde dejar de beber por la propia fuerza de voluntad (difícil, pero no imposible) hasta la internación en un centro especializado, pasando por el uso de medicamentos que provocan fuertes reacciones de malestar al ingerir alcohol. En todo caso, siempre el alcohólico recuperado será alcohólico que no bebe, se podrá acostumbrar a no hacerlo y no echará de menos el alcohol, pero si vuelve a probar una gota, vuelve todo a como era antes de iniciar el tratamiento y a veces peor, por el sentimiento de fracaso. CONSECUENCIAS FÍSICAS DE ALCOHOLISMO Las consecuencias físicas pueden ser directas por el efecto tóxico inmediato y otras, indirectas, porque debilitan el organismo exponiéndolo a contraer diversas afecciones a los sistemas digestivo: irritaciones al estómago, esófago, páncreas, siendo la más conocida la afección al hígado (cirrosis hepática); cardio-vascular; muscular; sanguíneo; glándulas endocrinas (produciendo impotencia, frigidez y esterilidad). ALCOHOLISMO PRECOZ El aprendizaje precoz en el seno de la familia es muy común, y aunque el alcoholismo no es hereditario, hay una fuerte influencia del hogar. No sólo ven beber a los padres, sino que ellos comienzan a beber a temprana edad, ya sea por consejo de sus mayores para abrir el apetito o para que los niños se hagan "más hombres", creencia muy extendida y cuyas consecuencias son más negativas en los menores, porque aún no ha terminado el proceso de maduración del sistema nervioso. EL ENFERMO ALCOHÓLICO "INTERMITENTE" Alcohólico "intermitente", es la persona que se emborracha de vez en cuando por los más diversos motivos, por lo general de naturaleza psicológica. Habitualmente no bebe, pero al tomarse unas copas, se descontrola y no puede dejar de beber hasta emborracharse. En otros períodos se embriaga con frecuencia, aunque haya pasado semanas o meses sin probar una gota de alcohol, gracias a lo cual su organismo se limpia, se depura y se mantiene en buena forma hasta que... reincide. LOS ENFERMOS ALCOHÓLICOS "INVETERA- DO" Y TERMINAL" Suele suceder que una persona empiece a beber por motivos sociales o de convivencia, rara vez se emborracha, pero al beber todos los días, su organismo se acostumbra al alcohol y lo necesita, llegando a ingerir grandes cantidades, y transformándose así en "alcohólica inveterada". Da la impresión de no ser alcohólica, pero no puede pasar ni un día sin beber. La persona que bebe y se emborracha todos los días, es considerada "alcohólica terminal". Es el grado más grave de alcoholismo, pudiendo presentarse todo tipo de complicaciones, incluso con peligro de muerte.

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11 EL ALCOHOL ESTIMULA EL APETITO Algunos aperitivos contienen sustancias estimulantes o aromáticas, se utilizan con la creencia que favorecen el apetito e incluso el crecimiento de los niños. Al beber este tipo de bebidas alcohólicas en ayunas, producen contracciones del estómago y secreción de jugo gástrico que interpetamos como sensación de hambre. Sin embargo, tomar alcohol sistemáticamente en ayunas puede producir gastritis e inapetencia y probablemente encamine inevitablemente hacia el alcoholismo. LA DEPENDENCIA FÍSICA DEL ALCOHOL Para que se produzca dependencia física respecto al alcohol, es necesario que éste alcance una alta concentración en la sangre y que sea mantenida durante bastante tiempo. Significa aumentar progresivamente la ingestión de alcohol. Conviene saber que cuando el estómago está vacío, el alcohol pasa a la sangre rápidamente. Si se toma durante las comidas tarda más en llegar a la sangre y al sistema nervioso cehtral. La persona que conduce y ha bebido debe saber que la única precaución eficaz y realmente prudente es que espere tres y hasta seis horas antes de volver a manejar o iniciar una actividad riesgosa. LA EBRIEDAD La ebriedad, borrachera o "cura", es una INTOXICA- CIÓN ALCOHÓLICA AGUDA El alcohol está clasificado entre los agentes depresores del sistema nervioso central. El alcohol actúa sobre el cerebro haciéndolo perder la capacidad de control y pueden aparecer, por una parte, reacciones de euforia, despreocupación, temeridad y agresividad y, por otra, disminuir la capacidad de vigilancia, retardar los reflejos, el campo visual y entrabar las facultades mentales. LAS PASES DE LA EBRIEDAD * Primera: Algunas personas se ponen eufóricas y locuaces, se sienten fuertes y seguras. Otras personas se deprimen o se encierran en el mutismo. * Segunda; Alteración de los reflejos y deshinibición que pueden conducir a un comportamiento impulsivo y peligroso, la locuacidad o el mutismo se tornan en incoherencia verbal. * Tercera: La persona presenta dificultades de equilibrio pudiendo haber vómitos, titubea al andar, la vista se le nubla hasta llegar a la visión doble, la sensibilidad disminuye y la conducta se altera peligrosamente. * Cuarta: Etapa de riesgo mortal. Si la ingestión continúa, la persona se desploma y cae, y entra en sueño comatoso, pudiendo llegar incluso hasta la muerte. LA DEPENDENCIA ALCOHÓLICA La persona alcohólica es aquélla que no puede dejar de beber. Sus preocupaciones y comportamientos están centrados en la bebida, depende física y síquicamente del alcohol para mantener su equilibrio biológico y emocional y evitar la aparición de los síntomas que provoca la abstinencia ("síndrome de abstinencia"). Esta situación muchas veces tiene consecuencias en las relaciones familiares, que suelen evolucionar hacia un deterioro más o menos profundo. Los reproches, las discusiones, las agresiones aumentan pudiendo desembocar en separaciones y en la dispersión familiar. EMBARAZO Y ALCOHOLISMO El alcoholismo es responsable de abortos y partos prematuros, de malformaciones y de subnormalidad. El alcohol afecta las glándulas sexuales tanto del varón y como de la mujer, en todo momento. Además, en mujeres embarazadas, el alcohol actúa directamente en el organismo de la criatura.

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13 1Para este juego se contemplan dos tipos de tarjetas, unas de juego que contienen diversas afirmaciones y otras de Información, que proporcionan datos significativos sobre el tema Las tarjetas de juego y de Información se depositan separadas ; como mazos sobre el tablero. Por turno cada participante saca una tarjeta de juego del mazo, la lee en voz alta y la ubica, fundamentando su opción, en una de las categorías siguientes: * Verdadero * Falso * Discutible Luego, el resto del grupo opina ya sea a favor o en contra de la ubicación inicial. Finalmente, la tarjeta se deja en el lugar que acuerde el grupo. Cada jugador tiene derecho a sacar a lo menos una tarjeta de Información, en cualquier momento del juego, para enriqueceré! debate. Incluso puede dar lectura en voz alta del texto si le parece que tiene que ver con la conversación. Una vez que haya concluido el tiempo asignado para esta parte o se hayan agotado las tarjetas de juego, se procede a revisar los resultados especialmente aquellas afirmaciones más discutidas. En este momento se hace uso de todas las tarjetas de información incluyendo aquéllas no utilizadas.