EL ECOETIQUETADO EN LOS PRODUCTOS PESQUEROS

Transcripción

1 EL ECOETIQUETADO EN LOS PRODUCTOS PESQUEROS Programa de certificación y Ecoetiquetado de Marine Stewardship Council (MSC) Experiencia de PESCAFRÍA-Pesquera Rodríguez, S.A.

2 CERTIFICACIÓN MSC DE LA PESQUERÍA DE BACALAO DEL MAR DE BARENTS DE PESCAFRÍA-PESQUERA RODRÍGUEZ

3 CERTIFICACIÓN MSC DE LA PESQUERÍA DE BACALAO DEL MAR DE BARENTS DE PESCAFRÍA- PESQUERA RODRÍGUEZ 1. PRESENTACIÓN DE PESQUERA RODRÍGUEZ, S.A. 2. PORQUE ECO-CERTIFICARSE? 3. PORQUE MSC? 4. PROCESO DE ECO-CERTIFICACIÓN 5. CONSECUENCIAS DE LA ECO-CERTIFICACIÓN

4 Pesquera Rodríguez, S.A.: - Empresa familiar. Sede en Galicia y País Vasco. Comienzos 40: Inicia actividad. Corujo y Alejandro Finales 40: Pesquería del Bacalao Terranova. V.Pastora V.Coro 1.963: PESCAFRIA. Primer buque congelador. Virgen del Cabo 1.964: + Virgen del Camino 1.966: + Virgen de la Estrella 1.966: Mercante Pescafría Primero + Factoría Pescafría Cuarto - Continuo esfuerzo de modernización tecnológica adaptándose a los nuevos mercados y pesquerías, con un respeto medioambiental y cuidando la calidad de los productos. - Esfuerzos centrados en la pesquería de bacalao, especies afines y especies asociadas, en aguas Atlántico Norte y Océano Ártico. - Acumuladas posibilidades de pesca de 15 buques, 27,50% de la asignación de Bacalao para España.

5 Pescafria se ha adaptado a la realidad actual con una reducción del esfuerzo pesquero.

6 Por qué ECO-CERTIFICARSE? Política de empresa para producir ALTA CALIDAD. Requisito autoimpuesto de respeto máximo a los océanos. Normas como ayuda para exigirnos, aún mas rigor. No es suficiente superar la inspección, si no que exigimos a los inspectores ayuda para mejorar nuestros puntos débiles. Medios y producción conscientes de reducir la huella medioambiental.

7 Por qué ECO-CERTIFICARSE? Inspección técnica de los buques para hacerlos productivos. Modernización tecnológica continua y mejora de los medios. Revisión de todos los procedimientos de producción. Transparencia de las capturas, y trazabilidad. Contar con el apoyo de la administración y los organismos internacionales. Asegurar la sostenibilidad del medio en que trabajamos.

8 Por qué ECO-CERTIFICARSE? Análisis de impacto medioambiental de nuestras actuaciones como empresa. Cumplimiento de las normas: sanitarias, laborales, marinas, medioambientales, pesqueras, acuerdos internacionales, locales,... Adaptación a la evolución de la pesquería y a los cambios de normativas. Auto inspección continuada del cumplimiento de todos esos factores y transmisión al personal de la empresa de esta preocupación.

9 Por qué ECO-CERTIFICARSE? Agradecemos que nuestro cliente objetivo demande producto de calidad y exija respeto al medioambiente. Eco-Certificado: Reconocimiento a los esfuerzos realizados. Entidad auditora externa. Herramienta para transmitir PESCAFRÍA = SOSTENIBLE. Clientes participan en futuro sostenible.

10 Por qué MSC? Bandera española Legislación Europea Condiciones legales, laborales, higiénico-sanitarias Presencia en mercados Objetivo Prestigio internacional e independencia

11 MSC- La mejor opción medioambiental en productos del mar Asegurando el futuro de los recursos pesqueros de nuestros océanos desde Desde enero de 2012 MSC cuenta pon el apoyo de la Fundación Biodiversidad para sus actividades en España Bueno para ti, bueno para el planeta

12 PROCESO DE ECO-CERTIFICACIÓN Largo, laborioso y riguroso. Auditoría independiente FCI Revisión de registros, visitas, entrevistas Reuniones con la administración MSC utilizó auditores independientes especialistas en: Estado del Stock objetivo, política pesquera y gestión de los recursos. Ecosistema, Capturas, Procedimientos internos, Medios materiales y humanos, Contexto administrativo y Burocrático. Análisis a la administración española.

13 MSC- La mejor opción medioambiental en productos del mar

14 CONSECUENCIAS DE LA ECO-CERTIFICACIÓN Mostramos nuestra política ambiental a nuestros clientes y a las administraciones. Éxito común con los que nos obligan a ser mas ambiciosos. Precio de venta no se incrementa. Nuevos clientes potenciales. Acceso a mercados restringidos.

15 No consideramos la eco-certificación como un una meta. Hemos demostrado que nos merecemos tener la etiqueta, pero lo que de verdad queremos, es comprometernos con los océanos y avanzar por la senda empresarial compartiendo con MSC la misma visión y enfoque.

16 GRACIAS POR SU ATENCIÓN