Miel de flores Niaouli BIO

Transcripción

1 Ref Miel de flores Niaouli BIO 250 g Información General del producto Descripción: Miel de la flor de Niaouli de Comercio Justo y Agricultura Ecológica. El carácter aromático de esta miel se debe al árbol de Niaulí, de la familia de los eucaliptos. Origen / organización CJ: KTTF / Madagascar. Ingredientes:*100% Miel de la flor de Niaouli. *Ingredientes comercio justo. Alérgenos: no tiene. Peso neto: 250 gramos Unidades por caja: 6 Fecha Actualización: 29 de Marzo 2017

2 Información Adicional del producto INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100 gramos VALOR ENERGETICO 1365kJ/321 kcal PROTEINAS 0,0 g HIDRATOS DE CARBONO 80,0 g De los cuáles azúcares 80,0g GRASAS 0,0 g De las cuáles grasas saturadas 0,0 g SAL 0,01g Vidal Útil Producto : 20 meses Fecha Caducidad : ver tapa del envase Tipo de Envase :Vidrio + tapa Importador : IDEAS/ETIQUABLE. Producto elaborado en la Unión Europea. Condiciones de Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. INFORMACIÓN LOGÍSTICA EAN N uds N capas por palet Peso bruto (g) Medidas(mm) Alto Ancho Fondo UNIDAD , CAJA PALLET

3 Grupos productores KTTF(Madagascar): Desde 2008, Etiquable, ha trabajado con las cooperativas de la zona para cultivar Lichi y Niaouli con el fin de diversificar las oportunidades de estas cooperativas, y para una mejor organización para la recolección de la miel. Esta miel posee los certificados de Comercio Justo y de Agricultura Ecológica, por lo que les paga a los productores entre un 20 y 30% más del valor de la miel convencional. Joseph Jean-Claude y Josiane, 3 de los 32 miembros KTTF apicultores. Para diversificar los puntos de venta, los agricultores se han organizado para producir y recoger la miel de flores lichi y Niaulí con el proyecto Kaoperativa Tsara Tantely Fitovinany. Las principales dificultades de los apicultores en Madagascar provienen de la deforestación, la inseguridad y la falta de organización del mercado. La cooperativa KTTF tiene como objetivo encontrar soluciones a estos problemas para crear un entorno favorable para la práctica de la apicultura. La riqueza de la flora y las características climáticas de Madagascar dar largos periodos de floración de una gran variedad de especies forrajeras. Las abejas producen durante todo el año, varias cosechas de miel en muchos sabores. Apis mellifera unicolor, es la especies de abejas endémicas presentes en suelo malgache. Esta abeja no es agresiva, y hasta el momento se está manteniendo al margen de las enfermedades que afectan actualmente a las poblaciones de abejas de todo el mundo.

4 LA MIEL La miel es un producto animal y sensible a su entorno externo. Si es cosechado en un día lluvioso, la humedad es alta (> 20%) y provocaría diluir un producto valioso. Si la miel se expone al sol durante mucho tiempo, las moléculas se degradan y puede llegar a ser perjudicial para el consumo humano. Por todo ello, un acuerdo entre KTTF, AFDI Alta Saboya y socios locales ayudó a construir unas instalaciones con aire acondicionado y acero inoxidable para cumplir con las normas de la UE. Los apicultores de KTTF tienen unas veinte colmenas modernas estandarizadas construidas en maderas locales. La colmena consta de dos partes y así el apicultor puede recoger la miel sin interrumpir la actividad de las abejas. Con estas prácticas, el apicultor puede tener hasta 4 cosechas de 10 kg / colmena / año, o 40 kg / año. KTTF ha elaborado un programa adicional de integración para 100 apicultores entre

5 IMPACTO DEL COMERCIO JUSTO a) La calidad, la certificación ecológica y la remuneración Los 32 apicultores KTTF respetan las normas del comercio justo desde el Gracias a su doble certificación social y medioambiental, reciben entre el 20 y el 30% más que la miel convencional. Los ingresos de los productores de mejora y ya hace una inversión en la expansión de las colmenas. Los apicultores de KTTF producen 4 tipos de miel en función de los árboles en flor: la miel lichi en septiembre, Niaulí en febrero, morarana en octubre y polifloral - en abril y diciembre. b) Desarrollar el movimiento cooperativo en Madagascar Hay muy pocas cooperativas en Madagascar. Con KTTF, el movimiento cooperativo se reanuda, pues es un modelo de éxito en el desarrollo de la región Manakara. Muchos apicultores desean ahora sumarse al proyecto. C) Proteger la biodiversidad y la erosión del suelo Una gran parte de la selva de Madagascar ha desaparecido en los últimos años debido a la sobreexplotación de la población por la necesidad de carbón vegetal (necesario para la cocina tradicional malgache). Un componente del proyecto es la siembra de especies de árboles beneficiosos para las abejas como el eucalipto, niaouli, pino... Lográndose así regenerar los bosques y desarrollar la vida silvestre. as abejas son muy frágiles y de hecho reflejan el estado de su entorno. La desaparición de los bosques será lo siguiente que ocurra si desaparecen las abejas.