La Cerámica ComÚn romana en la Bahía Gaditana en Época romana

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1 La Cerámica ComÚn romana en la Bahía Gaditana en Época romana Alfarería y centros de producción Lourdes Girón Anguiozar Archaeopress Roman Archaeology 21

2 Archaeopress Publishing Ltd Gordon House 276 Banbury Road Oxford OX2 7ED ISBN ISBN (e-pdf) Archaeopress and Lourdes Girón Anguiozar 2017 Cover: All rights reserved. No part of this book may be reproduced, in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying or otherwise, without the prior written permission of the copyright owners. Printed in England by This book is available direct from Archaeopress or from our website

3 Indice Lista de Figuras y lista de Tablas... iv Prólogo... xv Abstract... xvii Agradecimientos...xviii Capítulo I Introducción...1 I.1. Justificación del estudio y marco crono-espacial...1 I.2. Objetivos e hipótesis...3 I.3. Metodología y técnicas de investigación aplicadas en las fases de investigación...3 Capítulo II Historiografía y estado actual de las investigaciones...7 II.1. La Cerámica en Arqueología...7 II.2. La Cerámica Común Romana...7 II.3. El concepto de cerámica común...10 II.4. Clasificaciones cerámicas o modelo de estudio?...14 Capítulo III La cerámica común en el mundo antiguo. Las fuentes...19 III.1. Una nomenclatura latina para la cerámica común...19 III.1.1. Las fuentes escritas...19 III.1.2. Las fuentes arqueológicas...21 III.1.3. Literatura moderna...21 III.2. Vocablos latinos...22 III.2.1. ACETABULUM, -I (Hilgers 1969: 33-34)...22 III.2.2. AMPULLA, -AE (Hilgers 1969: 37-38)...23 III.2.3. CACCABUS, -I (Hilgers 1969: 40-41)...24 III.2.4. CALATHUS, -I (Hilgers 1969: 42-44)...25 III.2.5. CALIX, -ICIS (Hilgers 1969: 44-45)...25 III.2.6. CATINUS, -I (Hilgers 1969: 48-49)...26 III.2.7. CŌLUM, -Ī (Hilgers 1969: ; )...27 III.2.8. DOLIUM, -Ă (Hilgers 1969: 58)...28 III.2.9. GUTTUS, -I, GUT(T)URNIUM, ῘI Y EPICHYSIS, -IS (Hilgers 1969: 58-60)...30 III INFUNDIBULUM, -I (Hilgers 1969: 61)...31 III LAGOENA, -AE (Hilgers 1969: 61-65)...32 III MORTARIUM, -ĬI (Hilgers 1969: 68-70)...33 III OLLA, -AE (Hilgers 1969: 39-40)...34 III OPERCULUM, -I (Hilgers 1969: 70-71)...38 III PATINA, AE (Hilgers 1969: 72-73)...38 III PELVIS, -IS (Hilgers 1969: 73-74)...39 III POCULUM, -I (Hilgers 1969: 74-75)...40 III URCEUS I (Hilgers 1969: 83-86)...41 III UTER, UTRIS = ASKOS, -I...42 Capítulo IV Espacio Industrial Alfarero de las Cerámicas Comunes de la Bahía Gaditana...43 IV.1. Los alfares en la Bahía de Cádiz: tipos por zonas geográficas...43 IV.1.1. Introducción...43 IV.1.2. Distribución crono-espacial...44 IV Registro de talleres alfareros...44 i

4 IV.1.3. Estudio Contextual...52 IV Área 1: PUERTO REAL (figuras 3, 4, 5 y 6)...52 IV Área 2: EL PUERTO DE SANTA MARÍA (figura 7)...60 IV Área 3: SAN FERNANDO (figura 8)...62 IV Área 4: CHICLANA DE LA FRONTERA (figura 9)...65 IV Área 5: JEREZ DE LA FRONTERA...67 IV Área 6: CÁDIZ (figura 10)...68 IV. 2. Proceso de la Tecnología Cerámica en el mundo romano...71 IV.2.1. Introducción...71 IV.2.2. El Ciclo vital de una cerámica...73 IV.2.3. Alfar: un lugar para transformar la materia prima en cerámica...74 IV Elección del lugar IV Selección y obtención de las Materias Primas...75 IV La preparación y el almacenamiento de la arcilla...78 IV Técnica de Producción IV El secado* IV La cocción IV El almacenamiento post cocturam...87 IV Testar IV Instrumentos de alfarero*...88 IV.3. Religión en los alfares, más allá del trabajo...90 IV.3.1. Introducción...90 IV.3.2. Figlinis Superstitio? Simbología religiosa en los alfares...91 IV.3.3. Culto a los antepasados en los alfares?...92 IV.3.4. Patronazgo de los dioses...93 IV.3.5. Keramos, héroe de la cerámica? (Cuomo 2007: 28)...94 IV.3.6. Objetos singulares: Kernos...94 IV.4. Tipología de los hornos en la Bahía de Cádiz...95 IV.4.1. Introducción...95 IV.4.2. Horno de cúpula a tubuli...95 IV De infundibula gaditana a volta a tubuli...95 IV Hornos con cúpula de tubuli en la Bahía de Cádiz IV.5. Puerto Real, algo más que un complejo alfarero IV.5.1. Introducción IV.5.2. Sobre los horrea en Puente Melchor IV.5.3. Sobre los lugares de hábitat IV.5.4. Sobre las industrias IV.5.5. Sobre los edificios públicos Capítulo V La cerámica común romana en la Bahía Gaditana V.1. Introducción V.2. Metodología para su estudio V.2.1. Base de Datos V.2.2. Las dimensiones cerámicas vs media social V.3. Análisis estructural químico de manufacturas asociadas a la producción cerámica V Metodología experimental V Fluorescencia de Rayos X (XRF) in situ V Difracción de Rayos X (DRX) V Microscopía Electrónica de Barrido con Espectrometría de Rayos-X (MEV-EDX) acoplado V.3.2. Resultados V Fluorescencia de Rayos X (XRF) in situ V Difracción de Rayos X (DRX) V Microscopía Electrónica de Barrido con Espectrometría de Rayos-X (MEV-EDX) acoplado V.4. Tipología V.4.1. Forma 1: ACETABULUM, -I V.4.2. Forma 2: AMPULLA, -AE V.4.3. Forma 3: CACCABUS, -I ii

5 V.4.4. Forma 4: CALATHUS, -I V.4.5. Forma 5: CALIX, -ICIS V.4.6. Forma 6: CATINUS, -I V.4.7. Forma 7: CŌLUM, -Ī V.4.8. Forma 8: DOLIUM, -Ă V.4.9. Forma 9: GUTTUS, -I, GUT(T)URNIUM, ῘI Y EPICHYSIS, -IS V Forma 10: INFUNDIBULUM, -I V Forma 11: LAGOENA, -AE V Forma 12: MORTARIUM, -ĬI V Forma 13: OLLA, -AE V Forma 14: OPERCULUM, -I V Forma 15: PATINA, AE V Forma 16: PELVIS, -IS V Forma 17: POCULUM, -I V Forma 18: URCEUS I V Forma 19: UTER, UTRIS = ASKOS, -I V Otras producciones V Comedero de aves (figura 355, Tipo 20.1, a.1-a.3 y b.1) V Reloj de agua: Clepsidra (figura 356, Tipo 20.2, a.1; figura 357, Tipo 20.2, a.2 y b) V.5. Un gusto por lo púnico V.5.1. Introducción V.5.2. Una vieja nueva aproximación a las marcas sobre cerámica V.5.3. Nuevas expresiones, nuevos significados Capítulo VI Redes de distribución de la cerámica común romana VI.1. La cerámica común y las redes de distribución VI.2. Redes de distribución de la cerámica común extra-regional VI.3. Redes de distribución de la cerámica común en la Bahía de Cádiz VI.3.1. Áreas públicas VI.3.2. Áreas domésticas VI.3.3. Áreas industriales VI.3.4. Áreas de necrópolis VI. 4. Patrón económico-productivo Capítulo VII Reconstrucción de un horno romano: investigación etnoarqueológica VII.1. Introducción VII.2. Objetivos del Estudio Experimental VII.3. Reconstrucción Experimental VII.3.1. La distribución y el estudio geométrico VII.3.2.-Selección de la ubicación del alfar y preparación del terreno VII.3.3. Aprovisionamiento de las materias primas VII.3.4. La arquitectura efímera VII.3.5. La manufactura del horno VII.4. Precalentamiento de la estructura hornera VII.5. Resultados comparativos VII.6. Perspectivas de futuro VII.7. Miembros del Proyecto Capitulo VIII Consideraciones Finales Bibliografía Fuentes clásicas Páginas web consultadas: Expedientes: Abreviaciones y expersiones latinas Vocabulario iii

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