RECUPERACION DE PLANTACIONES DE PALTO CON PROBLEMAS DE RENDIMIENTO Y CALIDAD

Transcripción

1 IV SEMINARIO INTERNACIONAL DEL CULTIVO DEL PALTO CAMET TRADING RECUPERACION DE PLANTACIONES DE PALTO CON PROBLEMAS DE RENDIMIENTO Y CALIDAD DR. CHRISTIAN DOOR REMOTTI JEFE DE DESARROLLO DROKASA PERÚ S.A. Septiembre 2017

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10 PROBLEMAS DE RENDIMIENTO Y CALIDAD EN PLANTACIONES DE PALTO Son ocasionados mayormente por un decaimiento de las plantaciones. También por un mal manejo de la copa que afecta la inducción floral.

11 DECAIMIENTO DE PLANTACIONES DE PALTO Frecuente en nuestro país. Puede presentarse en cualquier edad de la plantación. Más frecuente en plantas de 5 años y hacia adelante. El follaje se torna clorótico u opaco. Se presenta marchitez en diferentes grados. En estados avanzados puede presentarse muerte de ramas. Se reduce el rendimiento (Kg/Ha) y el calibre.

12 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 1. Diagnóstico 2. Neutralización de la o las causas 3. Recuperación del sistema radicular 4. Recuperación del follaje Recuperar un árbol de palto demora entre dos y tres ciclos de producción!!!!

13 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 1. Diagnóstico Tan o más importante que las medidas de control. Deber ser certero. Recurrir a un especialista si es necesario. Enviar muestras a clínica de diagnóstico. Un mal diagnóstico nos puede llevar al fracaso. UN BUEN DIAGNÓSTICO ES GRAN PARTE DE LA SOLUCIÓN!!!!!!

14 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 1. Diagnóstico Necesario tener claro cuan afectada está la planta: 1. Cual es la parte dañada: raíz, tallo, ramas. 2. Que tan severo es el daño. Cuales son las causas: 1. Bióticas: hongos atacando raíz y/o ramas (Phytophthora, Lasiodiplodia, Dothiorella). 2. Abióticas: sequía, exceso de agua, sales, deficiencia de nutrientes, momento de trasplante.

15 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 1. Diagnóstico En la mayoría de los casos la respuesta que está pasando en la copa? se encuentra observando la raíz. Christian Door, 17 de agosto 2017

16 EJEMPLO 1

17 LAVADO DE RAÍCES

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52 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 2. Neutralización de la o las causas 2.1 Si se trata de una pudrición radicular producida por hongos. Regular el riego para no asfixiar a la planta. Aplicar fungicidas vía sistema: Metalaxyl, Sulfato de cobre pentahidratado (Cuprón), Prochloraz (Bucaner), Thiabendazole (Takle).

53 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 2. Neutralización de la o las causas 2.1 Si se trata de una pudrición radicular producida por hongos. Aplicar substancias húmicas (Borregro, HR 15 Top), materia orgánica compostada. Inocular microorganismos benéficos: Trichoderma spp., Bacillus Spp. (Rizor).

54 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 2. Neutralización de la o las causas 2.2 Si se trata de una muerte de raíces por asfixia. Regular el riego. Subsolar si es necesario. A la emisión de raíces nuevas aplicar sustancias húmicas (Borregro, HR 15 Top). Aplicar un enraizador potente (ácido indol butírico - Rooting). Favorecer la formación de un mulch.

55 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 2. Neutralización de la o las causas 2.3 Si se trata de una muerte de raíces por sales. Regular el riego para no asfixiar a la planta. Lavar las sales. A la emisión de raíces nuevas aplicar sustancias húmicas (Borregro, HR 15 Top). Aplicar un enraizador potente (ácido indol butírico - Rooting). Favorecer la formación de un mulch.

56 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 2. Neutralización de la o las causas 2.3 Si se trata de ataque de hongos a ramas o tallo: Aplicar fungicidas: Sulfato de cobre pentahidratado (Cuprón), Prochloraz (Bucaner), Thiabendazole (Takle). Aplicar inductores de fitoalexinas: fosfito de potasio (Cuneb Forte). Vía sistema de riego para controlar y al follaje para prevenir.

57 El fungicida debe llegar lo más rápido posible a la lesión vía xilema!!!

58 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 3. Recuperación del sistema radicular Por qué comenzar por el sistema radicular? Por naturaleza es el sustento de la planta. Cualquier acción que se inicie en el follaje no va a poder ser sustentable si no hay un buen sistema radicular. Follaje nuevo no podría vivir ni crecer sin agua. Sin agua no hay transpiración ni fotosíntesis. Sin agua no hay absorción de nutrientes.

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60 Cantidad relativa Respuesta vegetativa a pérdida o reposición de raíz en especies perennes Masa radical Masa vegetativa X Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 La reposición raíz desde año 3 debe ser continua El manejo en año 3 debe ajustarse riego, nutrición, carga Monitoreo continuo de raíces para ajuste de manejo

61 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 3. Recuperación del sistema radicular A la emisión de raíces nuevas aplicar un enraizador potente (ácido indol butírico Rooting). Dosis del enraizador de acuerdo al estado de la raíz. Dar las mejores condiciones de humedad y aireación a la raiz: subsolado si es necesario, lámina de riego, materia orgánica, etc. No forzar el amarre de frutos.

62 CRITERIOS PARA DOSIFICACIÓN DE ROOTING EN ESPECIES LEÑOSAS Cultivo Estado de la raíz Calificación estado radicular Dosis/ aplicación Observaciones Buen desarrollo radicular: alta densidad, secuencia completa, buena conservación de raíces emitidas en ciclos anteriores (pérdida de máximo 15%). Mantenimiento litros/ha Mínima dosis en suelo ligero. Máxima dosis en suelo pesado Especies leñosas (vid, palto) Desarrollo radicular medio: densidad media, secuencia incompleta, regular conservación de raíces emitidas en ciclos anteriores (pérdida entre 15 y 30%). Necesidad 2-3 litros/ha Mínima dosis en suelo ligero. Máxima dosis en suelo pesado Mal desarrollo radicular: baja densidad, mala secuencia de raíces (raíces absorbentes salen directamente de raíces más gruesas), muerte de raices en más del 30%. Urgencia 4-5 litros/ha Mínima dosis en suelo ligero. Máxima dosis en suelo pesado. Puede requerir una segunda aplicación 25 días después de la primera previo diagnóstico.

63 RESULTADO TRABAJO DE RECUPERACIÓN

64 DIAGNÓSTICO

65 Plantas en buen estado

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70 Plantas en mal estado

71 RECOMENDACIONES General: Bajar lámina de riego. Adicionalmente tres tratamientos: 1. Rooting. 2. Rooting + poda de raíces.. 3. Testigo.

72 Porcentaje de recuperación RECUPERACIÓN DE PLANTAS CON ROOTING Efecto de la Aplicación de Rooting en la Recuperación de Plantas de palto var. Hass con clorosis inicial. Mayo % 100% 90% 80% 100% 97.5% 95% 95% 95% 95% 92.5% 85% 80% 70% 72.5% 70% 60% 50% 55% 40% oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11 mar-11 abr-11 may-11 Testigo Poda+Rooting Rooting Fecha de Poda y 1 Aplicación: Fecha de 2 Aplicación:

73 Porcentaje de recuperación RECUPERACIÓN DE PLANTAS CON ROOTING Efecto de la Aplicación de Rooting en la Recuperación de Plantas de palto var. Hass con clorosis media. Mayo % 100% 90% 97.5% 95% 100% 100% 100% 97.5% 95% 92.5% 90% 90% 90% 85% 80% 80% 70% 60% 50% 40% oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11 mar-11 abr-11 may-11 Fecha de Poda y 1 Aplicación: Fecha de 2 Aplicación: Testigo Poda+Rooting Rooting

74 Porcentaje de recuperación RECUPERACIÓN DE PLANTAS CON ROOTING Efecto de la Aplicación de Rooting en la Recuperación de Plantas de palto var. Hass con clorosis severa. Mayo % 100% 90% 80% 80% 97.5% 85% 100% 97.5% 95% 97.5% 97.5% 90% 90% 70% 72.5% 70% 60% 50% 50% 40% oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11 mar-11 abr-11 may-11 Fecha de Poda y 1 Aplicación: Fecha de 2 Aplicación: Testigo Poda+Rooting Rooting

75 Porcentaje de recuperación RECUPERACIÓN DE PLANTAS CON ROOTING Efecto de la Aplicación de Rooting en la Recuperación de Plantas Cloróticas de Palto var. Hass. Mayo % 100.0% 90.0% 98.3% 99.2% 98.3% 95.8% 96.7% 95.8% 96.7% 93.3% 91.7% 91.7% 89.2% 80.0% 70.0% 77.5% 70.8% 68.3% 81.7% 60.0% 50.0% 40.0% oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11 mar-11 abr-11 may-11 Testigo Poda+Rooting Rooting Fecha de Poda y 1 Aplicación: Fecha de 2 Aplicación:

76 TRATAMIENTO: Rooting: Clorosis Severa DESPUÉS DE LA APLICACIÓN ( ) TRATAMIENTO: Rooting: Clorosis Severa ANTES DE LA APLICACIÓN ( )

77 PASOS A SEGUIR PARA RECUPERAR PLANTACIONES DE PALTO 4. Recuperación del follaje La raíz no puede suministrar insumos para que la planta sintetice azúcares. Aplicar bioestimulantes + aminoácidos (Agrocimax V + Fitoamin) en etapas de crecimiento. No forzar el amarre de frutos. Prevenir daño por ácaros y larvas de lepidópteros.

78 Qué es mejor? Prevenir o recuperar? Prevenir es lo mejor: Es más sostenible Es más barato Ocasiona menos estrés No se pierde tiempo Se gana en productividad y calidad.

79 PARA PREVENIR EL DECAIMIENTO DE PLANTACIONES DE PALTO 1. Trasplantar oportunamente. 2. Dar a la raíz las mejores condiciones de humedad y aireación. 3. Formar desde el inicio un buen sistema radicular con biorreguladores radiculares: Rooting. 4. Prevenir infecciones con patógenos inoculando microorganismos. 5. Evitar condiciones que estresen a la planta. 6. Aplicar preventivamente fungicidas al suelo y follaje.

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