Diseño del Producto. Escuela Enseñanza Secundaria Técnica N 8 Juan Bautista Alberdi Proyecto y Diseño Electromecánico-Electromecánica

Transcripción

1 Diseño del Producto El diseño y fabricación de un producto se puede analizar, como un proyecto, el cual implica unas series de etapas que van desde la detección de la necesidad hasta la fabricación del producto. Definición: Proyecto es el conjunto de documentos que definen una obra, de tal forma que un individuo capacitado distinto al autor pueda dirigir, de acuerdo a los mismos, las obras o trabajos correspondientes. Un proyecto se establece para resolver un problema y el diseño, desarrollo y producción de un nuevo producto puede considerarse como un caso particular de proyecto. El proyecto de producción Cuando un producto llega al mercado se cierra la primera fase de un ciclo que empieza cuando alguien (cliente, diseñador, técnico en marketing, equipo de calidad o un proveedor) detectó un vacío en el mercado que suponía una oportunidad de negocio. A su vez se abre otro ciclo en el que la competencia intenta lanzar otro producto, que compitan con el nuevo, y los fabricantes tratan de mejorar con el fin de no perder la ventaja lograda con el lanzamiento. Dicho de otra forma, el producto es fruto de un diseño (que va a fabricarse, plasmado en unas especificaciones técnicas, gráficos bidimensionales maquetas, modelos informáticos, prototipos, etc.) que una vez completado requiere un estudio de cómo debe fabricarse (que piezas se van a fabricar y cuales contratar, los materiales y los proveedores, las opciones del proceso y su secuencia, y las condiciones en que se va a realizar cada operación) y de un análisis en el que se planifique los recursos necesarios para su producción (que operarios, con que maquinas y herramientas, y en que plazos). Finalmente hay que establecer en qué forma se va a presentar (formato, envase, tipografía, etc.), cuando se va a hacer llegar al mercado (fecha de lanzamiento), a que clientes se va a dirigir (canal de distribución), mediante que sistema se va a transportar, etc. Pero no basta responder a todas las preguntas previamente planteadas. Además hay que prever que el producto, durante su vida útil, requerirá operaciones de mantenimiento, sufrirá averías y reparaciones, y finalmente será retirado, lo que podría suponer la recolección del mismo, su desmontaje y el reciclado de partes de sus componentes y/o su envase. Ing. Libranti Omar Página 1

2 Etapas del Diseño Ing. Libranti Omar Página 2

3 Ciclo de vida del producto Este ciclo describe el hecho que la mayoría de los productos atraviesa, a lo largo del tiempo, una serie de etapas que se diferencian entre sí por la forma del crecimiento de las ventas. Según la etapa se deberá: Modificar el diseño. Reforzar el diseño existente. Eliminar el producto. Características de las etapas 1. Etapa de introducción: El producto es nuevo y la aceptación de los clientes es baja y por ende también las ventas son bajas. Los cambios en el producto, son tan rápidos para maximizar la performance en un intento por mejorar la aceptación del cliente y suelen requerir. Desembolsos especiales para proseguir la investigación. Desarrollo de productos. Modificaciones y mejora de procesos. Desarrollo de relaciones con clientes. 2. Etapa de crecimiento: El conocimiento del producto y sus capacidades ha desarrollado un buen número de clientes. En esta etapa las ventas crecen considerablemente. Se debe adecuar el proceso de producción en tiempos relativamente cortos, estandarizando el producto y ajustando los procesos. 3. Etapa de madurez: El producto es ampliamente aceptado y las ventas son estables, permitiendo introducir nuevos productos. En esta etapa: Se genera progresiva saturación del mercado, lo que lleva a la estabilización de las ventas a lo largo del tiempo. Se deben mejorar los costos y aumentar la calidad para mejorar la aceptación. Aporta fondos a la empresa, permitiendo arriesgarse en la introducción de nuevos productos. 4. Etapa de declive: Las ventas decrecen a causa de los nuevos y mejores productos. Ing. Libranti Omar Página 3

4 Expansión del ciclo de vida del producto Si nosotros observamos más en detalle el ciclo de vida del producto, observamos que el ciclo está conformado por muchos procesos individuales. En este caso el ciclo ha sido dividido en dos fases, Pre-Mercado y Mercado. El primero contiene la idea conceptual e incluye la investigación y el desarrollo, y el estudio de mercado, necesidades que conducen al producto a la fase de mercado. Las inversiones (beneficio negativo) necesarias para crear el producto es mostrado conjuntamente con el beneficio. Los números junto a la curva beneficio vs. tiempo corresponden a los siguientes procesos en el ciclo de vida del producto. Esta breve introducción sirve para enfatizar que las innovaciones conducentes a un nuevo producto son un proceso complejo, costoso y gran consumidor de tiempo. Fase de Pre-Mercado 1-Generación de ideas 2-Evaluación de ideas 3-Análisis de factibilidad 4-Investigación y desarrollo técnico 5-Investigación y desarrollo del producto 6-Producción preliminar 7-Pruebas de mercado 8-Producción comercial Fase de Mercado 9-Introducción del producto al mercado 10-Desarrollo del mercado 11-Rapidez del crecimiento 12-Competitividad del mercado 13-Madurez 14-Declinación 15-Abandono Ing. Libranti Omar Página 4

5 Documentos de Producción Una vez que el producto ha sido seleccionado y diseñado, su fabricación está respaldada por una serie de documentos que constituyen las especificaciones del producto a partir de las cuales se logra una producción eficiente, en definitiva. Respalda la fabricación del producto ya seleccionado y diseñado. Brinda especificaciones del producto, obteniendo una producción eficiente. Los elementos empleados para la definición y documentación incluyen: a. Planos: En ellos se muestran las tolerancias, dimensiones, materiales y acabados (terminación superficial) de un componente, aportando, al mismo tiempo, la información para elaborar una lista de materiales. b. Lista de materiales: Es una descripción clara y precisa de la estructura que caracteriza la obtención del producto, indicando los componentes que lo integran, las cantidades necesarias de cada uno de ellos y la secuencia en que se combinan para obtener el producto final. c. Notificación de cambio: Estas incluyen cualquier corrección o modificación de los planos. En ocasiones, los componentes necesarios pueden ser comprados a proveedores; para el caso de aquellos componentes que se adquieren directamente a terceros no será necesario elaborar la lista de materiales. En ciertas ocasiones, la documentación o detalle de cada producto puede cambiarse parcial o totalmente a través de estas notificaciones de cambios. En algunos casos, como en la industria aeronáutica, la frecuencia de estos cambios es tan elevada que ha surgido una nueva disciplina, la gestión de configuraciones, que se encarga de la documentación, control e identificación de productos. Otros documentos, necesarios junto a lo anteriormente nombrados, son los relativos al propio proceso de fabricación y montaje de los productos. Estos documentos son: d. Planos de montaje: Muestran, en tres dimensiones, las ubicaciones de los diferentes componentes que, tras montarse, darán lugar al producto final. e. Grafico o diagrama sinóptico de procesos (grafico de montaje): Tiene por objeto mostrar en forma esquemática el proceso de montaje, identificando los pasos o etapas en las que los componentes se transforman en subconjuntos hasta llegar al producto final. f. Hoja de ruta: Es un listado de las operaciones (incluyendo montaje e inspección), necesaria para fabricar el componente a partir de los materiales descriptos en la lista de materiales. La ruta es la sucesión de operaciones que son necesarias en los diferentes centros de trabajo para elaborar un ítem. g. Instrucciones sobre tareas: Indican detalladamente cómo deben ser desarrolladas. h. Manuales de instrucciones: Cundo los trabajos están sometidos a pocos cambios es frecuente que se editen estos manuales, algunos de los cuales se indican cómo realizar los controles de calidad o Ing. Libranti Omar Página 5

6 brindan información sobre los tiempos estándar de lanzamientos, velocidades, capacidades de máquinas, tolerancias, etc. Pueden incluir también información sobre costos. i. Órdenes de trabajo: Son instrucciones concretas para la fabricación de una cantidad de un elemento determinado (por ejemplo: el lanzamiento de un pedido de fabricación, secuencia de perforado de un soporte, etc.) Algunas veces suelen tener información sobre cantidades y programación; en estos casos suelen constar de original y varias copias. Bibliografía: 1) Administración de Productos y Operaciones Manufactura y Servicios Chase, Agreilano, Jacosb: cap. 4: Diseño de producto. 2) Introducción al Proyecto de Producción ; Salvador Capuz Rizo. 3) Dirección de Operaciones ; J.A. Domínguez Machuca, Tomo I, cap. 4: La selección y el diseño del producto. 4) Planeación de Procesos ; Mark A. Curtis, Editorial LIMUSA. Ing. Libranti Omar Página 6