SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS

Transcripción

1 SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS LÍPIDOS

2

3 BIOSÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS En citosol de todas las células PRINCIPALMENTE HIGADO TEJIDO ADIPOSO GLANDULA MAMARIA

4 BIOSÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS SATISFECHOS LOS REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS NADH CONCENTRACION ELEVADA DE SUSTRATOS OXIDABLES FADH 2 SE ALMACENA EN FORMA DE TRIACILGLICÉRIDOS RESERVA ENERGÉTICA MAS IMPORTANTE Y LARGO PLAZO

5 La biosíntesis de los ácidos grasos difiere de su oxidación Figura: diferencias entre las vías de oxidación de los ácidos grasos y su síntesis

6 FUENTE DE CARBONO PARA LA SÍNTESIS DE ACIDOS GRASOS Oxidación Piruvato -Oxidación Ácidos Grasos Oxidación Aminoácidos SÍNTESIS AG Citosol Necesario que el Acetil CoA pase al Citosol Acetil CoA Mitocondria Se consigue de dos formas

7 1. El citrato formado en mitocondria a partir de Acetil-CoA + Oxalacetato, atraviesa la mitocondria y pasa al citosol. CITOSOL ATP-citrato liasa 2. Dentro de la mitocondria, el Acetil-CoA es transferido a la carnitina por acción de la enzima Carnitinaaciltransferasa. El producto Acetil-carnitina pasa al citosol, se regenera el Acetil-CoA. Participando la coenzima A citosólica. mitocondria citosol

8 ETAPA PREPARATORIA DE LA SÍNTESIS DE AG SE PRODUCE ACETIL- CoA a partir de MALONIL- CoA IMPORTANTE Aporta dos carbonos en cada etapa de la síntesis de ácidos grasos para el alargamiento de la cadena hidrocarbonada. Controlada por AMPc Glucagón + fosforilación (desactivacion) Insulina desfosforilación (activación)

9 Posteriormente el Molonil-CoA y otras moléculas de Acetil- CoA se unen a una Proteína Transportadora de Acilos (ACP) (Acil Carrier Protein) La unión a las proteínas acarreadoras de acilo es necesaria para que las reacciones de síntesis se lleve a cabo.

10 La síntesis de ácidos grasos inicia con : Condensación: 1 Acil-ACP + 1 malonil-acp 1 Acetoacetil -ACP

11 Deshidratación Crotonil-ACP Reducción Butiril-ACP

12 REPITEN REACCIONES Butiril ACP + Malonil- ACP PRODUCTO DE 6 C El proceso se repite hasta obtener un ácido graso de 16 carbonos. Acetil CoA + 7 Malonil CoA + 14 NADPH + 14 H + Palmitato+ 7CO 2 + 6H 2 O + 8CoA+ 14 NADP +

13 ELONGACIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS

14 Las bacterias no contienen ácidos grasos poliinsaturados, a diferencia de las plantas superiores y de los animales Todos los ácidos grasos insaturados se sintetizan a partir de uno de los cuatro precursores: Acido palmítico, oleíco, linoleíco y linolénico El ser humano no puede sintetizar los ácidos linoleico y linolénico (dieta) El ácido poliinsaturado más abundante en el organismo: ácido araquidónico

15 Origen de los 9

16 Origen de los 6

17 Origen de los 3

18

19 REGULACIÓN DE LA SÍNTESIS DE ACIDOS GRASOS El malonilo es la molécula donadora de carbonos para la síntesis de ácidos grasos. La síntesis del malonilo es un punto crítico en la producción de los ácidos grasos. La biotina actúa como grupo prostético de la Acetil-CoA-carboxilasa, unida a la enzima mediante un enlace amida con un residuo de lisina.

20 La síntesis de ácidos grasos en mamíferos tiene tres niveles de control: Inhibición o activación de tipo alostérico. Control hormonal, mediante fosforilación o defosforilación de E con regulación covalente. A nivel de expresión génica, dependiente de la dieta. Ej: ATP estimula ATP citrato ligasa Citrato- Isocitrato: estimulan Acetil CoA Carboxilasa Palmitoil CoA inhibe : AcetilCo carboxilasa- Acido grasa sintetasa

21

22 Insulina: estimula síntesis de AG

23

24 ACIDOS GRASOS SATURADOS MÁS COMUNES

25 ACIDOS GRASOS INSATURADOS MÁS COMUNES

26

27 SÍNTESIS TRIACILGLICÉRIDOS Se lleva a cabo particularmente en Adipocito. Hígado. Mucosa Intestinal. Glándula mamaria (lactación) así como en plantas superiores. PRECURSORES La activación del AcG es fundamental para las uniones gliceril ester Acido Graso + ATP + CoA Acil graso CoA + AMP + PPi

28 Origen del L-Gliceril-3 fosfato

29 Síntesis de triacilglicéridos

30

31

32

33